un par de semanas antes da última xeada, a unha profundidade de aproximadamente ¼ in (6,5 mm). Se plantas as sementes de eneldo demasiado profundamente, non brotarán xa que necesitan luz solar para comezar.

O eneldo xermina en 10 a 14 días . Pódese planificar a primeira colleita nunhas oito semanas .

Ao eneldo gústalle ser regado ben e de forma consistente, sen cambiar entre períodos húmidos e secos (por iso prefire solos ben drenados). As plantas de eneldo que reciben moi pouca auga non crecerán ben ou poden dispararse.

Ver tamén: O forno de pizza Ooni Koda 16 funciona con gas natural cun kit de conversión de gas natural

As plantas que están regadas en exceso ou reciben demasiada sombra poden volverse flojas e flojas, requirindo apoio e volvéndose máis susceptibles a enfermidades fúngicas como o oídio.

A nosa elecciónSementes de eneldo de ramo de herdanza

Como coller endro sen matar a planta! O eneldo é unha das herbas aromáticas favoritas de todo o mundo, e por unha boa razón. Esta planta altamente perfumada e tenra condimentará perfectamente moitas das túas comidas caseiras favoritas. Desde pratos de carne ata chícharos cocidos ata tofu caseiro: o endro mellorará todo.

Ademais, os encurtidos caseiros, a salsa tártara e a ensalada tzatziki son inimaxinables sen eneldo! Para mellorar aínda máis as cousas, non tes que pasar por un problema para conseguir endro: o endro é perfectamente fácil de cultivar no teu xardín ou mesmo en recipientes de balcón.

Pero, quizais non estiveses seguro de como coller eneldo sen matar a propia planta. Despois de todo, o eneldo está composto por follas de eneldo, e son as follas que necesitas para condimentar a túa comida. Se te preguntas como coller e conservar o eneldo, iso é o que trataremos neste artigo, en detalle!

Continúa lendo para descubrir como cortar correctamente as follas de eneldo, como coller sementes de endro e que podes facer para que as túas plantas de endro sexan arbustivas e vivas.

Pero primeiro, permíteme presentarche esta fantástica herba e como cultivala sen estrés!

Que é o endro?

O endro é unha das nosas herbas de Apiaceae favoritas. O eneldo adoita alcanzar os dous pés de altura e pode crecer en interiores se proporciona polo menos4-5 horas de luz ao día. Tamén ten un sabor delicioso en salsas e bocadillos cando se recolle fresco.

Dill éeneldo para que tanto vostede como as plantas estean felices e satisfeitos durante moito tempo.

Tes consellos adicionais para cultivar e coller eneldo sen matalo?

Non sexas tímido: encántanos saber de ti! Non marches aínda, consulta estes excelentes artigos:

unha planta herbácea anual que pode chegar a medir 40–60 cm (16–24 polgadas) de altura. (O eneldo tamén pode crecer ás veces.) Caracterízase por talos delgados equipados con follas divididas e moi delicadas e plumosas. Son precisamente estas follas as que lle valeron ao endro o seu lugar nos xardíns.

Moi perfumado e cun sabor distinto, o endro é unha herba aromática moi coñecida dende a antigüidade. O primeiro indicio do lugar único do endro na cultura humana vén da tumba do faraón exipcio Amenhotep II, de máis de 3.400 anos, onde había restos secos da planta!

O endro fresco é delicioso! Non obstante, non se trata só do sabor. O eneldo é rico nalgúns nutrientes esenciais, como a vitamina C, o manganeso e a vitamina A.

PD: Se buscas sementes de eneldo en cantidades máis pequenas, fai clic aquí para coller paquetes de gramos pequenos, perfectos para comezar sen demasiados problemas.

Como cultivar o eneldo

O eneldo é unha planta moi adaptable. As dúas únicas cousas que non soporta son a xeada e a sombra omnipresente . O eneldo crecerá mellor en climas temperados, en zonas axardinadas que reciben pleno sol e teñen un solo ben drenado e lixeiramente ácido .

O eneldo tamén se pode cultivar en recipientes máis grandes, aínda que o tamaño do recipiente pode limitar o crecemento da planta. Como o eneldo non se transplanta ben, adoita cultivarse a partir de sementes.

Planta as sementes de eneldo a principios da primavera,moitos xardineiros novatos poden poñerse nerviosos ao cortar as plantas que traballaron con dilixencia para cultivar. Son como os teus bebés agora, despois de todo.

Sei exactamente como te sentes. Estiven alí!

Aquí están os nosos métodos favoritos!

1. Cortar eneldo (pero non máis de ⅓)

A forma máis común e sinxela de coller eneldo é cortar as follas cunhas tesoiras afiadas. As tesoiras de papel normais servirán, pero é máis cómodo e ordenado traballar con pequenas tesoiras de xardín.

Podes planificar a túa primeira colleita de eneldo despois dunhas 6-8 semanas cando a planta teña polo menos cinco follas enteiras.

A regra de ouro é non coller máis de ⅓ da planta, para que poida recuperarse e non perder a súa vitalidade. Algunhas fontes din que ½ tamén está ben, pero un terzo é o lado seguro.

O momento perfecto para coller eneldo é cando as flores comezan a florecer. Despois da colleita, o endro perde o sabor rapidamente, pero adoita manterse fresco durante unhas semanas se se conserva na neveira.

Encántanme as tesoiras de xardín de micropunta verde. Eles fan un traballo rápido da súa colleita de eneldo e teñen o tamaño adecuado para unha poda sen esforzo. Cómpreos aquí en Amazon e consiga o envío gratuíto; tamén lea os comentarios: son excelentes!

Onde cortas o eneldo ao coller?

Ao coller as follas enteiras, corta o talo o máis preto posible da base sen danar outras partes da planta.

2. PinchandoDill

Peliscar eneldo quizais non sexa un consello por conta propia, pero é o que fan moitas persoas en realidade.

Porque ás veces é conveniente, por exemplo, cando tes présa e queres cortar algunhas follas para engadir á túa comida de inmediato.

Podes beliscar os talos máis novos e delicados entre a unha e o dedo.

Usar tesoiras aínda é mellor, máis cómodo e máis seguro para a planta, pero usar a unha aínda é moito mellor que intentar romper ou arrancar a folla. Esas accións poden provocar danos.

Ah, e non intentes arrincar os tallos máis grosos. Pode doer innecesariamente tanto o eneldo como as uñas.

Ler máis - Patacas determinadas vs. Patacas indeterminadas - Cal é a diferenza?

3. Cortar só as puntas de follas de eneldo

Se só necesitas unha pequena cantidade de follas de eneldo para condimentar a túa comida, é perfectamente aceptable quitar só algunhas puntas de plumas.

Podes cortar as puntas das follas de eneldo aínda que colleches a túa planta previamente, pero asegúrate de cortar as puntas das follas con moderación.

É fundamental saber que non estás facendo a túa planta máis voluminosa collendo só as puntas. Só eliminar toda a folla co talo favorecerá o crecemento arbustivo.

4. Colleita de eneldo a gran escala

Pode querer coller cantidades máis significativas de eneldo para a venda no mercado do agricultor ou como agasallo.

Podes facelo tendo varias (ou moitas) plantas grandes. Deste xeito, aínda pode coller cantidades suficientes sen matar ningunha das plantas.

Lembra só a regra do ⅓ (ou ½, se estás disposto a arriscar un pouco).

5. Colleita de sementes de aneto

As sementes de endro teñen un sabor excelente e son excelentes para cociñar. As sementes de eneldo tamén son fáciles de sementar directamente no chan do xardín se o desexa. O eneldo medra rápido, polo que podes escalonar as túas colleitas se planeas en consecuencia.

Tecnicamente falando, a planta de eneldo que entra en sementeira non está completamente morta, pero certamente está no corredor da morte. O ciclo de vida do eneldo remata coa sementeira xa que a planta conseguiu a súa misión vital: reproducirse.

Non obstante, aínda quero cubrir a colleita de sementes de eneldo xa que as sementes tamén se usan na preparación de alimentos, o máis famoso para condimentar encurtidos.

Ademais, pode querer conservar algunhas sementes de eneldo para a próxima tempada de crecemento.

O eneldo forma os seus racimos de flores amarelas nas puntas de talos bastante longos, polo que terás que deixar que a "planta de eneldo nai" teña algo de espazo. Aconsello cultivar unha planta non podada separada para a produción de sementes para obter o mellor rendemento.

Cando as sementes están listas, vólvense douradas e pesadas. A planta non terá follas. Corta a cabeza da semente cunhas tesoiras de xardín afiadas.

Entón bótaas cabezas de sementes nunha bolsa de papel ou, mellor aínda, colgaas fóra no teulugar favorito de secado de herbas con boa circulación de aire e coloque unha folla de papel debaixo das cabezas das sementes.

As sementes caerán e caerán na folla de papel, polo que podes transportalas facilmente ao teu organizador de sementes. As sementes de eneldo, unha vez secas, almacénanse mellor nun recipiente hermético nun lugar fresco e escuro.

Preparando a colleita final de eneldo

O eneldo é un dos nosos condimentos favoritos para o escabeche de pepino, e tamén é perfecto se che gusta a mostaza ou o bisté condimentado. O eneldo fresco da colleita tamén pode axudar a condimentar o salmón, o arroz, as verduras do xardín, o polo ou a hamburguesa.

Como o eneldo non é unha planta perenne, quererás colleitalo por completo (si, mátao, salouco!) ao final da tempada de crecemento.

Dous eventos meteorolóxicos poden poñer fin á tempada de cultivo do eneldo.

A primeira é certa, e esa é a xeada . Sen dúbida, a xeada matará a planta e inutilizará as súas follas.

Entón, é mellor colleitalo que deixar que o xee!

O segundo evento pode ser o calor do verán. Fará que as túas plantas deixen de producir follaxe e parafuso.

Cando isto ocorre non é tan fácil de predicir.

A temperatura óptima de crecemento do eneldo é de aproximadamente 70 °F (21 °C) . Todo o anterior é un xogo de tocar e ir entre o teu endro e o clima.

Se queres coller todo o endro á vez, o mellor momento para obter unha fragrancia completa.e o sabor é cando a planta se prepara para florecer, e os botóns florais acaban de formarse (asegúrese de que aínda son pequenos no momento da colleita).

Ao coller todo o eneldo, cortas todas as follas ata a base e clasifícaas ben, e despois gárdaas, sécaas ou conxélaas.

Asegúrate de activar algunhas plantas para sementar e plantar de novo o ano que vén.

Por que coller a túa planta de eneldo regularmente? 4 boas razóns!

Coller eneldo parece demasiado traballo ao principio.

Non obstante, aquí está o truco (non te preocupes, é unha boa noticia). Polo que se ve, o mellor que podes facer polo teu eneldo é podalo e colleitalo con moderación!

Aquí tes todos os pros de coller ocasionalmente unha parte das follas da túa planta.

1. Prolongas a vida e a tempada de colleita do teu eneldo

O eneldo é unha herba monocárpica, o que significa que morre despois da floración e da sementeira. Non importa o que fagas, despois da floración, iso é todo.

Ao coller o eneldo ocasionalmente, estás pospoñendo a floración, prolongando eficazmente a vida da túa planta evitando que se semente.

Aínda que non planeas coller a túa planta de eneldo, asegúrate de beliscar os botóns florais que aparezan.

2. Estás facendo que o teu eneldo sexa máis arbustivo

Dado que o eneldo é naturalmente unha planta alta e ramificada, moitas persoas pregúntanse como cultivas eneldo arbustivo.

Aínda que pondo eneldo, conseguirás que o teu eneldo sexa máis arbustivo.planta máis delgada a curto prazo, estás facendo que o crecemento sexa máis vigoroso e arbustivo a longo prazo.

A colleita con regularidade é un camiño a seguir se queres ter un crecemento espeso e fresco de endro.

3. Estás a prolongar a fase de alta calidade da herba.

Outro feito vital sobre a floración do endro é o seguinte. Tan pronto como as flores se desenvolvan completamente, as follas volveranse amargas e menos aromáticas.

A planta está a botar toda a enerxía para reproducirse mediante a formación de sementes en lugar de satisfacer as súas papilas gustativas.

4. ¡Vas a dar sabor!

Este é unha obviedade.

Que vas facer con todas as follas de eneldo exuberantes e perfumadas que acabas de podar?

É certo: comerás!

Ben, quizais non de inmediato, pero usarás en pratos que saben mellor que nunca. En calquera caso, podes gozar dos froitos (ou mellor dito, das herbas) do teu traballo.

Delicioso endro durante toda a tempada

O endro é un complemento valioso para cada xardín e cociña gourmet.

Fácil de cultivar na casa e cheo de sabor e vitaminas, o endro ten unha habilidade case máxica para facer divino o teu gusto!

Outra vantaxe de cultivar eneldo é que, podandoo correctamente, mantén as plantas exuberantes, ademais de coller deliciosas follas frescas durante toda a tempada.

Ver tamén: Cando e como coller a col rizada para que siga crecendo

Espero que este artigo axude a crecer e a colleita adecuadamente.