Lurer du på hvordan du kan røyke kjøtt i naturen? Vi har bygget en primitiv røyker som er perfekt for å røyke kjøtt uansett hvor du er; i naturen, i hagen din eller på en campingtur.

Dette er en trinnvis DIY-opplæring som også kan være nyttig for å overleve – hvis du er uten strøm eller fortapt i skogen – vil du fortsatt kunne røyke kjøtt.

Livreddende, jeg vet!

How to Smoke in the Wild Smoke an Your Me><4 RV har sine oppturer og nedturer. Jeg elsker at jeg kan følge fisk og vilt til der de er og utforske forskjellige arter, rom og årstider.

Men jeg har ikke fryseplass eller gadgetplass.

Dessuten har jeg alltid vært mer interessert i primitive ferdigheter og bushcraft enn noen form for industrialisert system. Så jeg bestemte meg for å sparke primitiv stil og bygge en primitiv kjøttrøyker , så jeg kan vise deg hvordan du røyker kjøtt i naturen.

Det fungerte fenomenalt, så jeg måtte dele det med verden. Før vi skjærer i kjøttet til prosjektet, la oss snakke butikk.

Hva røkt kjøtt handler om

Hvis du leser dette, antar jeg at du har spist bacon, og sannsynligvis beef jerky, før.

Dette er noen enkle eksempler på røkt kjøtt, men du har sannsynligvis også hatt røkt BBQ et sted i livet ditt, siden det er fantastisk å si at det er en kald, varm prosess!

steinbit. Det er hjortsesong for bueskyting nå, så jeg ville ha noe å varmrøyke en hjortehake på, så jeg la til et deksel.

Du kan dekke det til med alt du har for hånden, men jeg ville ikke brukt noe du ville ansett som skadelig hvis det var i deg. Ikke bruk organiske stoffer som er svært brennbare, for eksempel tørt gress, furunåler, elvebjørkebark, osv.

Jeg har vanligvis med meg en lerretsduk til et bunndekke eller nøddekke med "A"-ramme som jeg bruker godt som dekke. Jeg ville ha foretrukket å bruke bark eller blader, men campingplassen min var litt sparsom på noen av disse.

Prinsippet her er å gjøre den primitive røykeren mer kammeret og effektiv, holde røyk og varme inne. Den trenger ikke være fabrikkforseglet, den må bare lukkes så godt du kan for å gjøre den mer effektiv.

Orienter åpningen på motsatt side av vinden!

Hvis du har en vindkast dag og det blåser én vei ett minutt og en annen i neste minutt, orienter åpningen parallelt med den hvis du kan. Hvis det blåser litt og du har flair-ups eller andre problemer, fortsett og bygg en liten dør eller deksel for åpningen.

Hvis du bestemmer deg for å legge et deksel over det, vil jeg foreslå at du sørger for at du kan flytte det vekk fra brannringen og så tilbake igjen. Ellers kan du risikere å se hele prosjektet gå opp i røyk.

Slik bruker du dinHjemmelaget Primitive Smoker

Hvis du legger et deksel over din primitive smoker, flytt det bort fra og vekk fra brannringen.

Hvis du ikke dekket det, må du selv bestemme om du vil flytte det eller ikke. Hvis noe ved er lavt eller nær der du tror flammene eller kjernen i brannen vil være, vil jeg foreslå å flytte den.

Nå får du en herlig og brennende brann i gang. Resten av prosessen blir mye lettere hvis du starter med en god varm kull. Hardt hardtre kommer til å bli foretrukket for dette. Jeg var i stand til å bruke Osage oransje og svart gresshoppe, fint og VARMT!

Etter at brannen har stilnet og du har en fin kullseng som fortsatt brenner, flytter du røykeren tilbake over brannringen.

Plasser nå kjøttet på den varmen og høyden du ønsker. Når du legger til røykeved, kan du få litt flair-up på et tidspunkt, så tenk på det når du henger.

Spre kullbedet rundt slik at kjernevarmen fordeles over hele brannringen. Dette vil nå gjøre en en gang lykkelig ild til en lidende, kvelende, røykfylt ild, men den er fortsatt varm.

Legg til røykveden din på toppen av det. Jeg legger bare til to eller tre biter om gangen. Mine biter var omtrent tykke på håndleddet og en fot lang. Det skal ryke nå og vil røyke i minst tretti minutter eller mer.

Ideelt sett vil røykveden din ulme, ikke brenne. Hvis du har små flair-ups, er det greit. Hvis du får mye,kanskje bløtlegge noen av de neste bitene før du legger dem i røykemaskinen.

Du kan også prøve å minimere luftstrømmen, strupe brannområdet slik at det blir mindre oksygen. Dette kan være så enkelt som å flytte treverket vinkelrett på vinden i stedet for parallelt, eller omvendt.

Triks og tips for å røyke kjøtt i naturen

• Når du ser etter tørr ved, stikk ut underleppen, der den er våt, og legg den på veden. Hvis det fester seg, så er treverket godt og tørt. Hvis det ikke fester seg, har ikke treverket krydret ennå.
• Lønn og eik er sannsynligvis to enkle trær å identifisere, etter det kan de forgrene seg til hickory.
• Hvis du har problemer med treidentifikasjon, kutt det og lukt på det. Hvis det lukter søtt, vil det sannsynligvis ryke godt. Hvis det lukter rot, vil du sannsynligvis ikke like smaken av det heller.
• Folk sliter ofte med brannfartøyer, spesielt når de må gjøre det på et lite, trangt sted. Å holde seg til tørt, krydret trevirke blir stort sett oversett. Hvis den falt fra bakken, sørg for at den klikker når du bryter den. Hvis det er større ved, bør det brenne jevnt og stille i ilden, uten susing eller våte ender.
• Tre med håndleddstykkelse eller mer vil gi deg bedre kull enn mindre utvalg. Alt mindre enn håndleddets tykkelse har en tendens til å brenne ned raskere og blir for raskt til aske.
• Vær oppmerksom på vindretningen din ogbruke den til å hjelpe eller hindre brann eller røyk.
• Varmrøykende kjøtts indre temperatur skal nå 165 grader og 145 grader for fisk.

Oppbevaring og konservering

Kjøttet kan vare i årevis, avhengig av hvordan det oppbevares etter røyking i din hjemmelagde primitive røyker. Det kommer også an på hva slags kjøtt.

• Svinekjøtt kan tørkes, kaldrøkes og vare i ti eller flere år.
• Fisk kan vare i minst et år, men kan bare kureres og ikke engang røykes hvis du virkelig ville.

Det avhenger virkelig av hvordan det er lagret. Jeg vil henge den på et tørt sted, legge den i en zip lock-pose eller vakuumposer, eller hermetikkkrukker. Det absolutte must er å holde fuktighet borte fra den.

Primitive Smoker Konklusjon

Dette var et morsomt og kort prosjekt som gjorde noen ganske fantastiske rykende og røkt fisk. Etter å ha satt på dekselet klarte jeg å sakte koke og røyke bein og hele gåsebryst.

Selve byggingen tok bare omtrent en halv dag, og jeg vil kunne bruke den så lenge jeg bor her; ytterligere to måneder.

Fisken på denne strekningen av Potomac er for det meste karpe og kanalsteinbit, så å kunne røyke dem er en fin økning i smaken. Gåsjerky og røkt gåsebein var utmerket.

Deretter må jeg hente min tidlige bueskytingshjort og skjære den opp for røykeren. Jeg vil gjøre dette på mitt neste leirsted, og det er enkeltnok til å bygge i en bakgård også.

Du kan samle nok materiale fra skogen i løpet av et par timer til å sette sammen dette.

Så, viste dette deg hvordan du røyker kjøtt i naturen? Gi oss beskjed i kommentarene nedenfor!

Av Eric Kelly a.k.a Mangy White Bushman

Hjemmelaget Smoker #2 – DIY Smoker for $5

Dette er den andre røykeren du kan bygge selv på et ekte budsjett – $5! Kos deg!

En av de mange hobbyene jeg liker utendørs er å røyke kjøtt. Jeg har tilfeldigvis en kulinarisk bakgrunn, men elsker også jakt, fiske og fangst. Gjennom årene har jeg eid flere forskjellige typer røykere. Jeg røyker sannsynligvis over 50 pund kjøtt i løpet av et gitt år.

Jeg synes det er veldig avslappende, og det gir noen utrolige måltider. Å kjøpe en røyker kan være dyrt. Det er imidlertid flere måter å bygge sin egen røyker .

For denne artikkelen bygde jeg en røyker i hagen min, og det kostet meg omtrent $5 i rekvisita . Jeg vil advare deg om at det ikke var pent, men det gjorde jobben bra. Jeg røykte en viltstek med DIY-røykeren, og hvem som helst kunne gjøre det samme.

Det er flere forskjellige design du kan bruke. Du kan røyke omtrent alle typer fisk, kjøtt, fjærfe eller ost. Du kan til og med røyke grønnsaker eller sider som makaroni og ost.

Enten du bygger røykeren din i hagen din ellerpå en campingtur vil jeg dekke hvordan du bygger den og bruke flere forskjellige alternativer for å røyke utrolig kjøtt som du og din familie kan nyte.

Hvorfor røyke kjøttet ditt?

Jeg tror de fleste av oss som har hatt veldig god grillmat kan være enige i at røyking av mat gjør at det smaker bedre. Det gir maten en rikere smaksdybde samtidig som den tilbereder kjøttet. En virkelig god røkt brisket eller en bit gouda-ost er vanskelig å slå. Jeg røyker nok minst en hel laksefilet per uke.

I tillegg til å tilføre smak og tilberede kjøttet, kan røyking av mat utrette andre ting.

Historisk sett begynte folk å røyke kjøtt for å trekke ut fuktighet og konservere kjøttet . En god del av rykket du har spist ble sannsynligvis røkt.

Røyking av kjøtt oppnår to ting som bidrar til å bevare kjøttet for senere konsum. Det dehydrerer kjøttet og dreper også bakterier på overflaten av kjøttet. Hvis prosessen gjøres på en spesiell måte, kan røkt og tørket kjøtt, som rykk, vare i flere måneder uten å bli dårlig. Dette er spesielt nyttig hvis du tilbringer mye tid i villmarken borte fra kjøling.

Men røyking og konservering av mat er ikke helt det samme. For å røyke et måltid for umiddelbar konsum må du lage det raskere og varmere. Dette holder fuktigheten inne, så den holder seg fin og mør.For å bevare kjøtt, må du tørke det ut ved lave temperaturer for sakte å eliminere fuktigheten.

Jeg vil dekke begge prosessene i denne artikkelen.

Røykeprosessen

Prosessen med å røyke kjøtt er noe enkel, men ikke alltid lett. Du trenger bare noen få forskjellige elementer for å lykkes. Du trenger en jevn varmekilde som produserer røyk, for eksempel et bål brent ned til kull eller en kullseng med vedbiter eller flis tilsatt.

Du trenger en innhegning for å holde inne røyken slik at den trenger gjennom overflaten av kjøttet. Du trenger en måte å suspendere kjøttet ditt inne i kabinettet, men over varmekilden. Til slutt trenger du en oksygenkilde for å holde bålet ulmende. Hvis du har disse fire elementene, kan du justere dem for å gi de ønskede resultatene.

Bygge brannen

Det er to primære måter å lage din varmekilde på. Hvis du er hjemme og har tilgang til kull og vedbiter eller flis, er det det raskeste og enkleste alternativet. Jeg liker å bruke klumpet kull uten tilsatt tennvæske. Dette sikrer at smaken av tennvæske ikke siver inn i kjøttet.

Når det gjelder typen vedbiter, avhenger det av kjøtttypen. Jeg liker mesquite eller hickory til fisk. Jeg liker eple eller kirsebær til svinekjøtt eller fjærfe. Jeg liker post eik til biff. Tresorten du bruker for å lage røyk vil påvirkesmaken av det ferdige produktet.

Start kullet ditt i en skorstein hvis du har en. Hvis ikke, kan du bare bygge den opp til en haug og tenne ved basen. Jeg liker å bruke aviser for å få det tent. Samtidig fyller jeg en bøtte med vann for å bløtlegge flisene eller bitene. Du vil da at kullene dine skal brenne ned til det punktet de er dekket av hvit aske.

Hvis du bruker en skorstein, kan du dumpe den på bakken og spre kullene jevnt utover. Hvis du har bygget opp en haug, vil du ønske å slå den ned på dette tidspunktet. Du kan deretter legge de bløtlagte vedbitene eller flisene på toppen av kullene. Du bør begynne å se hvit røyk strømme ut fra kullhaugen.

Hvis du er ute i villmarken og ikke har trekull, kan du bare bruke ved. Den viktige delen av dette er at du ikke ønsker å jobbe med flammer. Flammer er for vanskelige til å kontrollere varmen. Faktorer som vind og fuktighet kan i stor grad påvirke temperaturene. Du vil la veden brenne ned til kull og deretter bygge strukturen over kullene.

Jeg liker å ha to separate ildsteder. Den ene er for selve røykeprosessen, og den andre er bare for å brenne ved ned til kull og deretter flytte dem til det andre stedet. Det er typisk nok fuktighet i veden til å få rikelig med røyk, men du kan også bløtlegge noen stykker for å legge på toppen av kullene ved behov. Det gjør du fortsattønsker å finne rent tre og vær oppmerksom på typen da det påvirker smaken.

Denne gjør-det-selv-røykeren er inkludert i artikkelen vår om 58 nyttige ferdigheter. Sjekk det ut, det er noen gode ferdigheter å ha der inne!

Forberede kjøttet

For å få det riktige resultatet, bør du justere måten du skjærer kjøttet på, samt hvordan du krydrer det. Hvis du tilbereder den for å spise den dagen, liker jeg å holde kuttene tykke. Dette vil bidra til å holde fuktigheten inne i kjøttet. Det eneste unntaket vil være fjærfe, da det trenger å koke hele veien.

Du må da krydre kjøttet aggressivt. Smaken av gni eller krydder vil først og fremst forbli på det ytre laget av kjøtt.

• Til biff og fisk bruker jeg gjerne bare salt og pepper.
• For fjærfe tilsetter jeg paprika i blandingen.
• For svinekjøtt liker jeg å tilsette litt brunt sukker, spisskummen og kajennepepper.

Making Jerky

Hvis du vil gjøre et produkt mer som jerky, må du gjøre noen endringer. Du vil skjære kjøttet over kornet i tynne strimler . Dette holder den mør, til tross for at du fjerner fuktighet.

Har du en kjøttskjærer kan du få en mye tynnere stripe ved å delvis fryse kjøttet før du skjærer det. Uansett hva, bør kjøttstrimlene dine være ¼ tomme tykke eller mindre.

Med så tynt kjøtt gjør du det ikkemå være så aggressiv med krydder. Jeg bruker samme krydder for hver type kjøtt, bortsett fra at jeg virkelig ikke liker å bruke sukker. Når du røyker for rykk, kan sukker være litt uforutsigbart.

Hvis du vil ha en søt smak, må du lage en marinade som har litt honning i eller noe lignende. En marinade gjør sukkeret mye mindre sannsynlig å brenne seg når fuktighet tilsettes.

Du kan også lage jerky i en dehydrator!

Building the Structure

Jeg liker alltid å starte strukturen for en hjemmelaget røyker med et stativ. Bare surr tre stolper sammen med hver omtrent fem fot lang. Plasser dem slik at de er stabile og du kan legge litt vekt på dem.

Du kan deretter henge kjøttet fra rammen. Du kan føre tau gjennom kjøttstykkene og henge dem rundt rammen. Du kan også bygge et grill- eller nettsystem inne i stativet ditt som du kan plassere kjøttet på.

Høyden på kjøttet er veldig viktig . Du kan bruke et ovnstermometer til å teste ulike høyder. Du kan også bare bruke hånden. Velg et sted og hold hånden over kullene med håndflaten ned.

• Hvis du bare kan holde hånden der i et par sekunder , er det middels høy varme.
• Hvis du kan holde den der i tre til fem sekunder , er den middels varme, flott for røyking i en time eller to.
• Seks eller syv sekunder ersmaker og farger på kjøtt.

  Kaldrøyking

  Kaldrøyking , kombinert med herding, kan konservere kjøtt. Du ville kaldrøyke etter herding. Herdeprosessen er en tørr rub eller en saltlakeprosess, vanligvis med mye salt og ofte flere krydder for å gi smaker.

  Hvis du foretrekker å kjøpe en røyker i stedet for å bygge din egen primitive røyker, er Weber Smokey Mountain en god røyker jeg kan anbefale på det sterkeste.

  Varmrøyking

  Varmøyking er mer en langsom matlagingsprosess. De fleste av våre røkte kjøtt i dag er gjort for smaksfaktoren og mindre for konserveringen.

  Noen ganger har konserveringsmetoden produsert noe så deilig at det fortsatt gjøres i dag, som bacon, som fortsatt er fantastisk!

  Hvis du noen gang prøver et baconstykke som ikke er røkt, vil du se at det bare er svinekjøtt.

  Varmrøyking vs kaldrøyking

  • Varmrøyking er sannsynligvis den vanligste prosessen som brukes i dag og brukes først og fremst for å tilsette smaker for å produsere et saktekokt, velsmakende produkt. Varmrøyking er vanligvis i området 160-275 grader .
  • Kaldrøyking brukes mest for å konservere kjøtt og er vanligvis i området 68-89 grader . Når kjøtt er speket, deretter kaldrøkt, tilfører røyken fenoler og andre kjemikalier som har en antimikrobiell effekt på kjøttet.

  Kaldrøkt konservert kjøtt er ikke tilberedt så det anbefales atmiddels lav varme, bra for lav og sakte røyking i flere timer.

• Ti sekunder eller høyere er lav varme, bra for å lage rykk.

Husk at rykk kan ta hele dagen eller til og med et par dager. Ha rikelig med kull klar og sjekk temperaturen med jevne mellomrom. I dette eksemplet har jeg bare hengt en viltstek fra et enkelt stykke snor og stekt på middels varme.

Det siste trinnet er å omslutte strukturen . Hvis du har en gammel søppelbøtte, rens den ut og skjær et hull i toppen og et par i bunnen. Så er det bare å sette det over toppen av stativet. Det kan være lurt å sette den opp på steiner eller murstein for å forhindre at den smelter. Du kan pakke inn stativet med et teppe eller en liten presenning.

Du kan til og med pakke den inn i plastfolie eller aluminiumsfolie som jeg gjorde i dette eksemplet. Det var ikke pent, men det får jobben gjort. Du vil legge merke til at det er plass for luft til å komme inn i bunnen og for varmen å slippe ut på toppen. Så lenge du gjør disse tingene og ikke smelter kabinettet ditt, vil det få jobben gjort.

For å tilberede kjøttet må du bare sjekke det med jevne mellomrom. Jeg liker å bruke et kjøtttermometer, spesielt med tykkere kjøttstykker.

La alltid kjøttet hvile i 15 til 30 minutter før du skjærer i det. Dette vil sikre at den holder seg saftig. Hvis du har laget jerky, la den avkjøles og oppbevar den i en lufttett beholder på et kjølig, tørt sted.Jerky er ferdigtørket hvis den går i stykker når den bøyes, men ikke knepper i to.

Mens du er på røykestien, sjekk ut flere utendørs matlagingsartikler!

Uansett hvordan du bygger røykeren din eller hvor du bygger den, kan du ha det mye moro og lage god mat. Bare husk at prosessen krever litt øvelse. Prøv forskjellige krydder, forskjellige tretyper og forskjellige temperaturer. Ikke vær redd for å prøve nye kjøttstykker som du ikke har røkt før. Hvis du har tålmodighet, finner du en hobby som kan vare livet ut.

Les mer – Beste gassgrill under $500 – Juicy burgere og BBQ Chicken på et budsjett!

Les mer – 11 måter å konservere kjøtt på uten elektrisitet!

Noen vil hevde at det finnes en annen metode for røyking: flytende røyk .

OK, flytende røyk kan gi noen nydelige smaker, men er ikke røyk, og etter min mening er det bare et annet forbruksprodukt som vanner ned ektheten av å virkelig gjøre ting selv.

Når det er sagt, har jeg brukt flytende røyk før når jeg lager rykk i ovnen og ikke har en skikkelig røykemetode for hånden.

Prinsipper bak en hjemmelaget kjøttrøyker

Hovedformålet med en røyker er å å sørge for et kammerområde hvor røyk kan konsentreres , og kjøtt eller andre produkter kan henges opp eller hylles. Dette er et av de grunnleggende prinsippene for hvordan man røyker kjøtt i naturen.

Jo mer effektivt røykeren opererer, jo bedre og mer konsistent kan et produkt produseres. Røykens effektivitet er i varmeregulering og evnen til å holde på røyk.

Røykeren jeg bygde her er ikke produsert med 100 % effektivitet perfeksjon, men den gjorde en god jobb!

Selv en røyker du får fra hyllen, er ikke i stand til å regulere varmen perfekt og må også tillate at sug og røyk kommer ut.

Røykeren jeg bygde er mer som noe urfolk rundt om i verden brukte. Det fungerte for dem, og det fungerte bra for meg, og det vil fungerefor deg også!

Know Your Wood

Selvfølgelig har vi alle hørt å bruke eple, hickory og mesquite som førsteklasses trevalg for røyking av kjøtt, men det er mange andre som gjør en god jobb.

Det eneste virkelige absolutt er å bruke løv- eller løvtre og ikke bartre eller bartre. Bartrær har ofte en langvarig harpiks i treet som, når det brennes, skaper sot som kan sverte gryter, panner og kjøttet ditt. Det er også giftig og smaker fryktelig.

Hardtre brenner også varmere og lengre enn bartre. Å vite hvordan hvert tre brenner er flott informasjon å tilegne seg, men ikke nødvendig for prosjektet vårt her. Jeg vil ikke anbefale grønt, ukrydret tre.

Jeg vil heller ikke anbefale rotten punk wood , med mindre du kan identifisere hvilken art det er. (Punkved refererer til råttent eller bartre. Vi snakker om punkved når vi røyker bukkeskinn eller som brannbærer.)

Noen tresorter som er lette å finne og som også gir en behagelig røyksmak er:

• Hickory,
• Eple, <12,>
• Pear, <12,>
• Pære, <12,>
• Pear 1> Lønn,
• Bjørk,
• Persimmon,
• Cottonwood,
• Mulberry og
• Willow.

For dette primitive røykerprosjektet klarte jeg å finne lønn som begynte å bli punky på utsiden. Dette viste seg å være et godt valg. Det ulmet mesteparten av tiden med bare noen få bluss-ups.

Know Your Fire

Å vite hvordan brann fungerer med topp effektivitet vil hjelpe med et primitivt røykerprosjekt som dette. Å skape røyk, og typen røyk, kommer fra selve drivstoffet, men det er ikke alt det er med.

Brann trenger tre ting for å brenne og for å brenne effektivt:

1. Oksygen,
2. Drivstoff og
3. Varme.

Å endre noen, eller alle, av disse tre kan forbedre brannens varme og effektivitet, gi deg en røykfri brann, men kan også gi deg en fin røykfylt brann.

• For oksygen må brannen trekke rent fra bunnen av brannen og inn i brennstoffområdet. Drivstoffet skal stables pent slik at draget blir fint og jevnt inn og deretter opp. Det er for et bål som brenner røykfritt og rent.
• drivstoffet er selvfølgelig det du har funnet å brenne. Du trenger ikke bruke samme ved for å starte bålet som du vil bruke til røyken. Jeg bruker ofte fettved, som finnes i furu, for å starte bål.
• Varme i en brann kan virke opplagt; det er tross alt varme i ilden. Det er konsentrasjonen av varmen som gir brannen dens raseri.

Hvis du har et pent brennende bål; varmt, røykfritt, fint trekk, og du sprer all drivstoffet, du har fortrengt konsentrasjonen av den varmen. Nå har du en røykfylt ild som sliter med å gjenvinne raseriet, men som fortsatt ulmer.

Les mer – overlevelsesovner som du kan bygge selv!

Verktøy for jobben

Å bygge en primitiv kjøttrøyker i hagen din er massevis av arbeid – selv om du har en praktisk guide å følge!

Så – vi har satt sammen en liste over de beste røykeverktøyene for å hjelpe deg med å hjelpe deg selv>

1. Morakniv 4,3-tommers Bushcraft-overlevelseskniv i rustfritt stål med skarper & Fire Starter
$53.50 $50.10

Morakniv Bushcraft-serien har et ergonomisk håndtak og et tykt gummigrep som føles godt i hånden. Bladet er rustfritt stål - og sterkt. Den har også en brannstarter med 7000 slag .

Brannstarteren produserer varme som er 3000 grader Fahrenheit . Gnisten får ilden i gang – selv under fuktige forhold. Perfekt for bakgårdsbranner, jakt, nødsituasjoner, utendørs, overlevelse, off-grid og DIY kjøttrøykere!

Amazon

Vi kan tjene en provisjon hvis du foretar et kjøp, uten ekstra kostnad for deg.

19/07/2023 07:30 pm GMT
2. Mossy Oak 3-i-1 sammenleggbar håndsag med mykt grep og veske
$17.99 The Mossy Oak for one hardt,

The Mossy Oak for one hard , og en for metall. De tre forskjellige bladmaterialene varierer fra 5 TPI til 18 TPI og gir en utmerket applikasjon for å kutte rundtcampingplass og som brukskniv eller sag .

Grepet er ergonomisk og anti-skli. Knivbladene låses også i to posisjoner slik at du kan tilpasse deg grepet når du skjærer eller sager. Kniven er også enormt godt bygget og har et stjernerykte .

Vi kan tjene en provisjon hvis du foretar et kjøp, uten ekstra kostnad for deg.

Første ting først er et håndterbart brannområde . Hvis det er andre brennbare stoffer i nærheten av brannområdet ditt, trenger du en god brannring.

Hvis du ikke bruker en brannring, må du rydde området for alt som vil brenne. Ikke bareer dette en nødvendighet for sikkerhets skyld, men også for å minimere utilsiktede flair-ups.

Dessuten ville det være synd å se prosjektet ditt gå opp i røyk!

Etter at brannringen er satt sammen vil jeg foreslå en forbrenning for å dobbeltsjekke brennbare stoffer og for å se om noe må justeres.

Nå kommer den morsomme delen! Vi må bygge et stativ som vil støtte kjøttstativene våre, samt ethvert deksel du velger å bruke, hvis du bestemmer deg for å bruke noen.

For å lage et stativ, finn tre spirer, grener eller annet passende tre som er rett, ikke trenger å være perfekt og omtrent tykt på håndleddet.

Klipp en lengde på fire fot av paracordhanken din og trekk innsiden ut, du vil bruke de indre strengene senere.

Nå, surr dem sammen med paracord-skinnet ved hjelp av en åttefigur, eller du kan gå litt mer primitivt, som jeg gjorde, og finne grener som har et skritt eller "Y" i seg.

Hvis du følger denne metoden, må du tukle og finne ut den sikreste måten å plassere dem sammen på. Det trenger ikke å være for solid, da det vil være to eller tre eller flere horisontale seksjoner surret til stengene som vil bidra til å sikre dem alle på plass.

Deretter må du finne horisontale pinner for å støtte stativene dine. Bestem hvor mange støtter du vil bruke og få pinner i den lengden i sett med tre. Disse trenger bare å væreca tommel tykkelse.

Les mer – 58 praktiske ferdigheter å lære i dag!

Du må vurdere hvor mye plass du vil trenge til kjøtt, men du må også kunne heve og senke kjøttet avhengig av varierende temperatur, vind, varme osv.

Du må også tenke over og henge kjøttet på grillspydet eller henge dem på grillspyd. Min preferanse var å steke kjøttet. Det gjorde at jeg kunne flytte dem lettere og tok også mindre plass siden de hang på plass.

Nå, med de indre strengene til paracorden, bruk en firkantet surring for å surre de horisontale støttene til stativet.

Etter at du er surret opp, må du finne pinner for å ligge på tvers av de horisontale støttene. Du kan enten legge pinner ned som en grilltopp og legge kjøttet rett oppå det, eller du kan legge pinner ned for å støtte kjøttspydene.

Hvis du bestemmer deg for å stikke kjøttet og henge det, vil jeg foreslå at du ikke gjør dem for lange, ellers vil vekten få spyden til å synke i midten og du kan miste den i bålet.

Hvis du legger kjøttet på toppen av en hylle, sørg for at det ikke krymper i prosessen og faller gjennom hullene og inn i ilden.

På dette tidspunktet har du en perfekt brukbar, kald primitiv røyker for å røyke kjøtt i naturen!

Jeg brukte min akkurat slik for å gjøre gåsebryst rykende og røyke litt