مەزمۇن جەدۋىلى
مەززىلىك قاتتىق قاينىتىلغان دېھقانچىلىق-يېڭى تۇخۇمغا ئوخشاش نەرسە يوق! ئەمما يېڭى تۇخۇمنى قاينىتقاندا ، ئىشلار ئاسانغا توختايدۇ. دېھقانچىلىق-يېڭى تۇخۇملار ، مىلىچماللار دۇكىنىنىڭ تۇخۇمىغا ئوخشىمايدىغىنى ، پوستىنى چىقىرىش قىيىن. ئەمما ئۇلار يېڭى تەمى ۋە ئېسىل ئوزۇقلۇق قىممىتى بىلەنمۇ قەدىرلىنىدۇ. ئۇنداقتا دېھقانچىلىق مەيدانىدىكى يېڭى تۇخۇمنى قاينىتىشنىڭ ئەڭ ياخشى ئۇسۇلى نېمە ، سىز ئۇنى كۆپ ۋاقىت ۋە كۈچ سەرپ قىلمايلا سويۇپ بېرەمسىز؟ بىز سىزگە قۇلايلىق بولسۇن ئۈچۈن ئەڭ ياخشى ئۇسۇللىرىمىزنى ھەمبەھىرلەشنى خالايمىز.
ئاۋازى ياخشىمۇ؟
ئۇنداقتا يېرىلىپ كېتەيلى! <<> 10> دېھقانچىلىق مەيدانى يېڭى تۇخۇمنى قاتتىق قاينىتالايسىز. ئەمما ئۇلار ھەپتىلىك تۇخۇمغا ئوخشاش پوستىنى سويۇش ئاسان ئەمەس. كونا تۇخۇمنىڭ پوستى ئاجىزراق تۇخۇم شاكىلى بولىدۇ. سىز يەنىلا قاتتىق قاينىتىلغان دېھقانچىلىق مەيدانى يېڭى تۇخۇمنى يېسىڭىز بولىدۇ. ئەمما سېمىز تۇخۇم ئېقىغا زىيان يەتكۈزمەي قېپىنى ئېلىۋېتىشتە قىينىلىشىڭىز مۇمكىن.
قىسقا جاۋاب ھەئە! ئېتىز-يېڭى تۇخۇمنى قاينىتىشقا بولىدۇ! كۆپىنچە ھاللاردا ئۇلارنى تەييارلىسىڭىز بولىدۇتاللا بازىرىدىن تۇخۇم تەييارلىغاندەك. ئۇلارنى قاتتىق قايناتقاندا ، بىر قانچە ئارتۇق قەدەملەرنى بىلىشىڭىز كېرەك ، ئۇلارنىڭ ھەر قېتىم مۇكەممەل چىقىشىغا كاپالەتلىك قىلىڭ. ئەنسىرىمەڭ. بىز بىر ئاز تونۇشلۇق بولغان ئاشپەز تۇخۇم ئىنچىكە نۇقتىلىرىنى بىر دەمدىلا ھەمبەھىرلەپ ئۆتىمىز.
دېھقانچىلىق-يېڭى تۇخۇم بىلەن دائىملىق تۇخۇمنىڭ قانداق پەرقى بار؟ ئۇلار دائىم يۇيۇلۇپ ، ئاقارتىلىپ ، تۇخۇم شاكىلىدىكى قوغدىنىش سىرتقى پەردىسىنى ياكى چېچەكلەش ، دانىخورەك قاتارلىقلارنى يوقىتىدۇ. بۇ خىل كاككۇكنى ئېلىۋېتىش نېمە ئۈچۈن دۇكاندىن سېتىۋالغان تۇخۇمنى توڭلاتقۇدا ساقلاش كېرەك ، يېڭى تۇخۇم ئۆي تېمپېراتۇرىسىدا ساقلىغىلى بولىدۇ. ئاساسلىق سەۋەبى تۇخۇمنىڭ قېرىشىغا ئەگىشىپ تەرەققىي قىلىدىغان ھاۋا ھۈجەيرىسى. ھاۋا ھۈجەيرىسى تۇخۇمنىڭ قېپىدىن ئايرىلىشىغا ياردەم بېرىدۇ. ئەمما دېھقانچىلىق مەيدانىدىكى يېڭى تۇخۇملاردا بۇ چوڭ ھاۋا ھۈجەيرىسى كەمچىل - شۇڭا تۇخۇم شاكىلى تۇخۇمغا چاپلىشىدۇ. نەتىجىدە ، يېڭى تۇخۇمنىڭ پوستىنى چىقىرىۋېتىش ھەمىشە تەسكە توختايدۇ. نېمە ئىش قىلماڭ!
يېڭى تۇخۇمنىڭ پوستىنى سويۇشنىڭ قىيىن بولۇشىدىكى سەۋەب قېپىنىڭ خىمىيىلىك تەركىبى ۋە ۋاقىتنىڭ ئۆتۈشىگە ئەگىشىپ بىر قانچە ئامىلغا قاينايدۇ. بۇ ئۆزگىرىشچان تەركىب يەنە تۇخۇم شاكىلىغا سىڭىپ كەتكەن ھاۋانىڭ مىقدارى ۋە تۇخۇم ئېقىنىڭ ئىشقارلىق ھالىتى بىلەن مۇناسىۋەتلىك. (نۇرغۇن تۇخۇم ھەۋەسكارلىرىبۇنى تۇخۇمنىڭ ھاۋا ھۈجەيرىسى دەپ ئاتايمىز.)
كونا تۇخۇمنىڭ تېخىمۇ مۇھىم ھاۋا ھۈجەيرىسى بار. ھاۋا ھۈجەيرىسى تۇخۇمنى يېرىلىش ۋە پوستىنى ئاسانلاشتۇرىدۇ.
يەنە بىر چۈشەندۈرۈش شۇكى ، دۇكاندىن سېتىۋالغان تۇخۇم يېڭى ئەمەس - ئۇلار ئادەتتە بىر نەچچە ھەپتە بولىدۇ ، يەنى قېپى ئاجىزراق. يەنە بىر جەھەتتىن ، يېڭى تۇخۇملار قويۇلۇپ بىر-ئىككى كۈن ئىچىدە سېتىلىدۇ.
تۇخۇم شاكىلى يېڭى ۋاقىتتا ناھايىتى قېلىن. تۇخۇمنىڭ قېرىشىغا ئەگىشىپ ، قېپى ئاجىزلاپ نېپىز بولىدۇ. بۇ تۇخۇم شاكىلىنىڭ شالاڭلىشىشى نېمە ئۈچۈن يېڭى تۇخۇمنىڭ يېرىلىش ۋە پوستىنى چىقىرىش بىلەن داڭق چىقارغانلىقىنىڭ سەۋەبى. يېڭى تۇخۇم مەستانىلىرىمۇ سىزگە ئەڭ ياخشىسى تۇخۇمنى بىر تەرەپ قىلىش ئۈچۈن ئۈچ ياكى تۆت كۈن ساقلاشنىڭ ئەڭ ياخشى ئىكەنلىكىنى ئېيتىدۇ.
قاينىتىشتىن بۇرۇن دېھقانچىلىق-يېڭى تۇخۇمنى يۇيۇش كېرەكمۇ؟ تۇخۇم چېچىكى تۇخۇمنىڭ يېڭى ھالىتىنى ساقلاشقا ۋە ئۇزۇن ئۆمۈر كۆرۈشكە ياردەم بېرىدۇ. بۇنىڭدىن باشقا ، ئون نەچچە تۇخۇمنى قولدا تازىلاشقا بەك ئۇزۇن ۋاقىت كېتىدۇ! بىز يەنە بىر قانچە ئىشەنچلىك مەنبەلەرنى بايقىدۇق ، ئۇلار تۇخۇمنى يۇيۇشنىڭ يۇيۇلمىغاندىن ناچار بولۇشى مۇمكىنلىكىنى ئوتتۇرىغا قويدى. تۇخۇمنى مۇۋاپىق يۇيۇش تۇخۇمنىڭ بۇلغىنىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ! بىز ئۇنىڭ خەتەرگە ئەرزىمەسلىكىنى قارار قىلدۇق.
تۇخۇم كاۋىپىنى ساقلاپ قېلىشنى ياخشى كۆرىدىغان بولغاچقا ، تۇخۇمنى ناھايىتى ئاز يۇيىمىز. كۆپىنچە توخۇ تۇخۇمىدىن چىققان توخۇ تۇخۇمى ئادەتتە يۇيۇلمايدۇ. قارىماققا بۇ قارىماققا بىئارامدەك قىلسىمۇ ، ئەمما تۇخۇمنىڭ يېڭى ھالەتتە ساقلىنىشىدا ئىنتايىن مۇھىم رول ئوينايدۇ!بۇ قوغداش قەۋىتى تۇخۇمنىڭ بۇزۇلۇشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدىغان باكتېرىيەگە قارشى پېچەتلەيدۇ. ئەگەر تۇخۇملىرىڭىز يۇيۇلمىسا ، ئۇلار توڭلاتقۇسىز ھالەتتە تۇرالايدۇ ھەمدە ئىككى-تۆت ھەپتە ساقلىنىدۇ. ئەگەر ئۇلارنى توڭلاتقۇغا سالسىڭىز ، ئۇلار تېخىمۇ ئۇزۇن داۋاملىشىدۇ.
بۇ تۇخۇمنى ساقلاش ۋە يېمەكلىك ئىسراپچىلىقىنى ئازايتىشتا ناھايىتى ياخشى بولسىمۇ ، توخۇ تۇخۇمىڭىزنى يېيىشتىن بۇرۇن يۇيسىڭىز بولىدۇ - خالىسىڭىز. ئىلمان سۇدا ئاددىي چايقاش يېتەرلىك بولۇشى كېرەك ، تۇخۇمدىكى قالدۇق ماددىلارنى چىقىرىپ تاشلاپ ، بىخەتەر يېيىشكە بولىدۇ. بىراق ئېسىڭىزدە بولسۇنكى ، ئۇلارنى يۇيۇپ بولغاندىن كېيىن ، گۈل يوقىلىدۇ ، ئۇلار چوقۇم دەرھال پىشۇرۇلۇشى ياكى توڭلاتقۇدا بولۇشى كېرەك.
دېھقانچىلىق مەيدانىدىكى يېڭى تۇخۇمنى قاچانغىچە قاينىتىش كېرەك؟ ئەگەر تۇخۇم سالات ياكى تۇخۇم تەييارلىغان بولسىڭىز ، تۇخۇمنى ئون مىنۇتتىن 15 مىنۇتقىچە قاينىتىڭ. ۋاقىتنى ھېسابلاشتىن بۇرۇن سۇنى قىزىتىشقا كاپالەتلىك قىلىڭ! سۇنىڭ كۆپۈككە ئايلىنىشى ئۈچۈن بىر قانچە مىنۇت ۋاقىت كېتىشى كېرەك. تۇخۇمنى قاينىتىپ بولغاندىن كېيىن ، توڭلاتقۇدىكى ھاۋا ئۆتكۈزگۈچ قاچىدا يەتتە كۈن ئەتراپىدا ساقلىسىڭىز بولىدۇ.
تۇخۇمنى قانچىلىك قاينىتىشنى بىلىش تەملىك تۇخۇم بىلەن كاۋچۇكنىڭ پەرقى ، ئارتۇق پىشۇرۇلغان ئاق ۋە گۈڭگۈرت سېرىقىنىڭ پەرقىدىن دېرەك بېرىدۇ. ئۇ قاينىتىلغاندىن كېيىن ، قويۇڭتۇخۇم (بىر سانتىمېتىر سۇ ئاستىدا) ھەمدە بەش مىنۇت ئەتراپىدا پىشۇرۇشقا يول قويىدۇ. ئەڭ ياخشىسى سۇ ئاللىقاچان قىزىپ كەتكەندە سېلىش كېرەك - چۈنكى تېمپېراتۇرىنىڭ تۇيۇقسىز ئۆزگىرىشى ئىچكى پەردىنىڭ قېپىدىن ئايرىلىشىغا ياردەم بېرىدۇ.
Elite Gourmet EGC-007 تېز تۇخۇم پىشۇرۇش ماشىنىسى 17.27 دوللار سۇنى لازىملىق پىشۇرۇش دەرىجىسىگە (قاتتىق ، ئوتتۇراھال ياكى يۇمشاق) تولدۇرۇڭ ھەمدە تۇخۇم شاكىلىنى يېڭى ، سېمىز تۇخۇم بىلەن تولدۇرۇڭ. ئۇ يەنە ئوۋ ئوۋلاش تەخسىسى ۋە تۇمشۇق تەخسىسى بىلەن بىللە كېلىدۇ - شۇڭا تۇخۇمنى قالايمىقان چىقارسىڭىز بولىدۇ. تۇخۇم شاكىلى يەتتە تۇخۇمنى ساقلايدۇ - ھەمدە ئۇلارنىڭ 14 تۇخۇم ئۈچۈن تېخىمۇ چوڭ مودېلى بار. تېخىمۇ كۆپ ئۇچۇرغا ئېرىشىڭ (ئاچچىقسۇ تۇخۇم شاكىلىنى يۇمشىتىشقا ياردەم بېرىدۇ. بىز ئۇنىڭ ئىشلەيدىغانلىقىغا ئىشىنىمىز. مەلۇم مەنىدىن!) تۇخۇم ئېقى قىزىق تۇز سۈيىدە تېخىمۇ تېز مۇستەھكەملىنىدۇ. (بۇ ئۇسۇل ئاجايىپ ئىشلەيدۇ!) تۇخۇمنى قاينىتىپ ئولتۇرغاندىن كېيىن ئولتۇرمىسىڭىزمۇ ، تاماق ئېتىش بىلەن پوستىنىڭ ئوتتۇرىسىدا مۇھىم بىر باسقۇچ بار - مۇز مۇنچىسى. تۇخۇمنى پىشۇرغاندىن كېيىن سېلىش ئۈچۈن مۇز سۈيى مۇنچىسى تەييارلاڭ. ئۇلارنى سويۇپ سىناپ بېقىشتىن بۇرۇن 10 مىنۇت ئەتراپىدا سوغۇق سۇغا چىلاپ قويۇڭ. قېپى يېرىلىپ كېتىشتىن ساقلىنىش ئۈچۈن بۇنى ئاستا-ئاستا قىلىڭ ۋە چېكىڭتۇخۇمنىڭ ئىككى تەرىپىدىكى بىر قانچە رايون. بۇ چېكىش تۇخۇم ئېقىنىڭ تۇخۇم ئېقىنىڭ ئىچىدىن ئايرىپ ، پوستىنى سويۇشقا تېخىمۇ قولايلىق يارىتىدۇ. ئۇنىڭدىن باشقا ، ئالقىنىڭىزدىن پايدىلىنىپ پۇكەيگە توغرىلاپ ئۇلارنى يېرىۋەتسىڭىز بولىدۇ.
تېخىمۇ كۆپ ئوقۇڭ - ھەر ھەپتەچۇ؟ ياكى يىلمۇ؟ [زەيتۇن ، كۆك ۋە ھالرەڭ توخۇ تۇخۇمى؟!] ئۇلارنى قانداق پىشۇرسىڭىزمۇ - قاتتىق سېرىق ياكى ئېقىش بىلەن ، ئۇلارنى سويۇشتا ئاۋارىچىلىققا يولۇقۇشىڭىز مۇمكىن.
قاراڭ: دېھقانچىلىق تۇرمۇشىنى سەل ئاسانلاشتۇرىدىغان ئەڭ ياخشى ئۆچكە سۈت ماشىنىسىئىشلارنى ئاستا-ئاستا ئېلىشنى ئۇنتۇپ قالماڭ. ھەمدە پۈتۈن كۈچىڭىز بىلەن ئۇلارنى سالقىن ، ئېقىۋاتقان سۇ ئاستىدا پوستىنى سويۇڭ.
قاراڭ: قانداق قىلغاندا ئاسان چوشقا قوتان پاناھلىنىش ئورنى قۇرغىلى بولىدۇئەگەر مۇمكىن بولسا - ئالدى بىلەن كونا تۇخۇمنى قاينىتىپ بېقىڭ. ئۇلارنىڭ پوستىنى چىقىرىشنىڭ ئاسان ئىكەنلىكىنى بايقايسىز!
ئوقۇغانلىقىڭىزغا يەنە بىر قېتىم رەھمەت.
ھەمدە ياخشى كۈنگە ئېرىشىڭ!