Innholdsfortegnelse
![](/wp-content/uploads/food/586/yruzsdmj2e-43.webp)
![](/wp-content/uploads/food/586/yruzsdmj2e-58.webp)
Natriumbikarbonat eller natron er ikke en av de mest spennende matvarene vi anbefaler å lagre. Imidlertid er det utrolig nyttig for å bake hjemmelagde varer. Det gjør bakt mat mye luftigere og lettere. Bakepulver er ofte på ingredienslisten for hjemmelagde muffins, brød, kaker og kjeks.
Få mer informasjon 21/07/2023 18:55 GMT![](/wp-content/uploads/food/586/yruzsdmj2e-59.webp)
Hvis du skal bry deg med å lagre pasta, kan du like godt blande det sammen! Barilla rigatoni inneholder durumhvete og har en utmerket tekstur og smak. Det tar bare rundt ti minutter å lage mat. Legg til en tykk porsjon hjemmelaget tomatsaus med hvitløk – eller en dæsj olivenolje og smør for et tilfredsstillende måltid uten å sprenge banken.
Få mer informasjon 21/07/2023 18:55 GMTTil slutt, skaff deg en matdehydrator og begynn å kjøpe gode tilbud på økologisk frukt og grønnsaker når du ser dem i dagligvarebutikkene. De er ideelle matvarer for nødmatforsyningslisten din i utfordrende tider.
En rudimentær dehydrator koster mindre enn 50 dollar og vil tjene MYE overlevelsesmat.
Fyll din nødmatlagring med tørkede epler, blåbær, gulrøtter, hvitløk, grønne bønner, sopp, pærer, tomater og zucchini. Du vil elske å ha disse næringsrike matreservene tilgjengelig for familien din under en nødsituasjon.
![](/wp-content/uploads/food/501/riard0o2qr-4.webp)
![](/wp-content/uploads/food/586/yruzsdmj2e-28.webp)
![](/wp-content/uploads/food/586/yruzsdmj2e-71.webp)
Vi er ikke de største fansen av proteinbarer. Mange av dem har alt for mye sukker! Så hvis du skal ha en proteinbar, så prøv en av disse fra Barebells. Hver bar pakker 20 proteingram – og kun ett gram sukker. De har også noen av våre favorittsmaker som sjokoladefudge, salt peanøtt og hvit sjokolademandel.
Få mer informasjon 21.07.2023 07:04 pm GMTHvilke er de beste matvarene å lagre for nødsituasjoner i 2023? Vel – vi er aldri kresne i en nødsituasjon med mat. Vi vil ha alt! For spesielt siden 2019 har verden blitt et farligere sted. Freak virus, høy kriminalitet, politisk uro og muligheten for WWIII tynger våre sinn.
Og vi må forberede oss på hva som helst. Og alt!
Det er ditt ansvar å holde familien din trygg og sunn. Og maten din er en grunnleggende variabel i den ligningen.
Og det er det som står på menyen i dag. Mat du kan fylle på med som har lang holdbarhet. Og enda viktigere, gi en faktisk helseverdi som kan opprettholde familiens fysiske og mentale prosesser.
Så, la oss hoppe inn og lære om dusinvis av ideelle matvalg du bør ha i kjelleren, pantryet, fryseren eller andre steder som er mørkt, kjølig og tørt.
Men først, la oss raskt avklare hva en side det samme er. Definer hva en nødsituasjon er
For våre formål her i dag, la oss definere en nødsituasjon som enhver situasjon som krever at familien din forblir inne i hjemmet ditt i en lengre periode.
Hva er en lengre periode?
Se for deg en periode som du vanligvis ikke ville vært inne. Du reiser ikke noe sted. Ikke engang frem og tilbake til jobb. Det er en lengre periode.
En nødsituasjon kan vare i tre dager, enfiber, karbohydrater, vitaminer og mineraler. I tillegg kan de lagres trygt i 5 – 10 år uten å bekymre deg for ødeleggelse.
Mel
![](/wp-content/uploads/food/586/yruzsdmj2e-11.webp)
Hvis du har mel for hånden, kan du lage håndverksbrød og andre bakevarer. De er perfekte for å mette og skape en fredelig, hjemmekoselig følelse som kan være viktig under en nervepirrende nødsituasjon.
Bare pass på å velge ubleket mel! Husk de samme grunnene til at du vil unngå bleket salt og sukker. Fyll også på med bakepulver og natron for heving!
Pasta
![](/wp-content/uploads/food/586/yruzsdmj2e-12.webp)
Hvem liker ikke pasta? Det gjør jeg sikkert!
Vurder å fylle på med spaghetti, linguini, fettuccine, rigatoni og eggnudler. Kombiner pastaen med litt krukkesaus og hjemmelaget håndverksbrød, dryss på litt parmesanost, og du er klar for nok en dag med nødoverlevelse – med stil!
Ris
![](/wp-content/uploads/food/586/yruzsdmj2e-13.webp)
Vill ris kan lagres trygt i svært lang tid. Og selvfølgelig er ris en global matvare. Bare pass på å velge ris som ikke har blitt bleket hvit og fratatt dets fordeli reservebutikkene dine.
Se også: 17 lekre vinterplanter for utepotterJeg blir sulten!
Den beste pulvermaten å lagre
Pulvermat har ikke vann. Og er derfor lette, lett å lagre og ekstra langvarige. Vurder å legge til følgende i kriseforsyningen av matbutikker.
- Melkpulver
- Fordampede egg
- Potet i pulverform og andre rotgrønnsaker
- Smør i pulver
- Hunning i pulver
hjemme dag etter dag. Oppbevar dem riktig i originalemballasjen, pluss en ekstra lufttett beholder. De vil vare i et tiår.
Når de er riktig dehydrert, beholder disse matvarene det meste av næringsverdien. Og når det er rekonstituert, er det vanskelig å se forskjell fra fersk, spesielt når du må lene deg under en katastrofe eller annen nødssituasjon.
Herlig!
![](/wp-content/uploads/food/586/yruzsdmj2e-14.webp)
Den beste hermetikken å lagre
Vær oppmerksom på at når jeg nevner hermetikk , refererer jeg <1 til de du kan bruke i 2. Ikke de i metallbokser som du kjøper fra dagligvarebutikken!
Men i en nødssituasjon kan til og med metallbokser tjene deg godt. En gang i blant vil jeg til og med nyte noen hermetiske sitrusfrukter.
Selv om de blir varmet opp over det punktet som bryter ned næringsstoffene, beholder de noe av næringsverdien, og de kan vare i mange år,selv etter utløpsdatoene, når de oppbevares på et kjølt, tørt, mørkt sted.
Vi anbefaler også følgende matoppbevaringsartikler – enten du kjøper dem i en butikk eller kan selv.
- Hermetiserte supper
- Hermetiserte pastasauser
- Frukt og grønnsaker på boks som 15> 15 kylling og 15 kylling>
Min kone og jeg har hermetisert en rekke lett bedervelige matvarer, inkludert ferskt kjøtt, i Mason-krukker de siste to tiårene. Og min mor og far kan også spise hjemme.
Det er en ærlig, god følelse når du hermetiserer den økologiske maten du dyrker i en hage, og tar vare på den for familiens fremtidige næring. Ingen tvil!
Hermetisering er en av de beste måtene å bevare grønnsaks- og frukthagehøsten på. Du kan lagre mat du dyrker i hagen din – ikke mer å kaste matrester. Men vi innrømmer at hermetikk også er vanskeligere enn mange nye husmenn tror! Vi anbefaler å besøke National Center for Food Preservation for tips om hermetisering av tomater, frukt, nøtter, grønnsaker, fjærfe, sjømat og salsa. (Hermetisering er lett å ta feil. Unngå mugg ved å følge tipsene deres.)
Noen av de beste pakkede matvarene å lagre
Jeg kjøper eller spiser vanligvis ikke pakket mat. Jeg foretrekker helsen og kunsten å tilberede maten min med ingredienser jeg velger og kontrollerer.
Men det finnes ulike matvarer, hvorav noen er utmerkede naturligemedisiner som jeg anbefaler å ha i nødlageret ditt, inkludert:
- Økologisk eplecidereddik (ACV) med mor (ufiltrert)
- Økologisk, kaldpresset, uraffinert kokosnøttolje
- Økologisk peanøttsmør og annet nøttesmør <014
- Honeysaus 14>
<01>Noen andre allsidige matvarer for nødsituasjoner inkluderer:
- Beef jerky
- Turkey jerky
- Chicken jerky
- Fish jerky
Vurder også å lagre proteinbarer med forskjellige smaker. (Prøv peanøttsmør, sjokolade, jordbær, blåbær, gresskar og granola! På den måten har du en variasjon.)
Store sprit for å overleve
La oss ikke tulle oss selv. I en nødssituasjon vil du kanskje ha en stiv drink. Eller seks. For medisinske formål, selvfølgelig. Det er enkelt!
Vodka, bourbon, gin og annen sterk brennevin blir aldri harsk. Det betyr at den er perfekt for en nødmatbutikk. I tillegg, hvis ting treffer viften, kan du bruke den til å bytte.
Bottoms Up!
![](/wp-content/uploads/food/586/yruzsdmj2e-16.webp)
Topp 60 matanbefalinger
Her er en referanseliste over matvarene nevnt i denne artikkelen – nødforberedelse har aldri vært så enkelt!
- Augason Farms Black Beans Emergency Bulk Food Storage
- Drikkevannsvanntabletter [50 Count Twin Pack]
- Great River Organic Milling, Whole Rulled Barley, 50-Pounds
- Wild Planet Wild Albacore Tuna, Sustainably Cathed, Non-GMO, 5 Ounce (Pack of 12) <$10>
($1.000) 11>
Vi er ikke store fans av hermetisk tunfisk. Imidlertid liker vi Wild Planet tunfisk best. De lager villfanget Albacore tunfisk uten overflødig fyllstoff, buljong og væske. Hver tredje gram av denne tunfisken inneholder 21 gram protein. De unngår også havfiske og retter seg mot mindre migrerende tunfisk – noe som bør bidra til å minimere kvikksølvinnholdet.
Få mer informasjon 07/21/2023 17:55 GMT - Wild Foods Himalaya Pink Salt - Organic, Pure & Uraffinert - 80+ mineraler & Elektrolytter
- Augason Farms Long Grain Brown RiceNødoppbevaring av mat - 24 pund spann
- Goya Foods Dry Red Kidney Beans, 16 Ounce><24 $ ($4,24) (Pakke med $4,9. lb)
Vil du ha mye protein i nødmatkilden din? Tilsett så noen røde kidneybønner! Røde kidneybønner er en utmerket fiber-, protein- og jernkilde. De oppgraderer også nesten hvilken som helst mat – inkludert hjemmelaget salat, pasta, suppe, smørbrød, rollups og ulike grønnsaksretter.
Få mer informasjon 21/07/2023 05:55 pm GMT - Davidson's Tea Bulk Organic Peppermint Leaves, 16-Ounce Bag <$15>
-
Davidsons te har en historie som strekker seg over tre generasjoner lang. Premium-teene deres er deilige, organiske USDA, og vokser aldri sammen med yucky plantevernmidler eller skadelige kjemikalier. Peppermynteblandingen deres er en av våre favoritter - og den smaker deilig varm eller is. Prøv å legge til en liten dash honning eller sitron. (Jeg elsker også tilfredshetsgarantien deres. De forsikrer deg om at du kommer til å elske denne teen. Eller du kan få pengene tilbake.)
Få den på Amazon07/21/2023 05:59 pm GMT - Barilla fullkornspasta, linguine, 16 unse (pakke med 20)
- Augason Farms Morning Moo's Low Fat Milk
- Del Monte hermetisert fersken i skiver i tung sirup, 15,25 unse (pakke med 12)
- Brita Water Filter Canne for Tap and Drinking Water <99> $1Ma15 and B lett å fylle, denne muggen passer i de fleste kjøleskap og rommer 6 kopper vann. Ingen flere engangsvannflasker!
Filteret reduserer 99 % av bly, klor, kadmium, kvikksølv, benzen, asbest, mikroplast og mer. Skift ut filteret etter 40 liter vann, eller hver 2. måned.
Få mer informasjon 20.07.2023 07:35 pm GMT - USDA organiske tørkede hyllebær - 1 lb Bulk
- Dunkin' Original Blend Medium Roast Ground Coffee, 30 Unse
![](/wp-content/uploads/food/586/yruzsdmj2e-7.webp)
![](/wp-content/uploads/food/586/yruzsdmj2e-17.webp)
Disse vannrensetablettene fra Drinkable Aqua gjør skyggefulle vannkilder trygge å drikke. De er perfekte for husmannsplasser, off-grid living, fotturer, jakt, camping og overlevelse. Disse to tablettflaskene kan rense opptil 50 liter. (Hver flaske renser opptil 25 liter.)
Få det på Amazon 21/07/2023 05:55 pm GMT![](/wp-content/uploads/food/586/yruzsdmj2e-18.webp)
![](/wp-content/uploads/food/586/yruzsdmj2e-4.webp)
Vilt rosa Himalaya-rosa salt er håndutvunnet fra dypt under Himalaya-fjellene. Dette rene steinsaltet er hundrevis av millioner år gammelt, det reneste saltet på jorden.
Wild Himalaya Pink er en vakker dyp rosa grunnet den naturlige mineraliseringen av saltet. Med over 80+ spormineraler og elektrolytter er Wild Pink Salt virkelig naturens måte å fylle på kroppen på!
Få mer informasjon 20.07.2023 20:00 GMT![](/wp-content/uploads/food/586/yruzsdmj2e-20.webp)
Denne massive, 24 punds brunrisspann hører til øverst på listen over matvarer som skal lagres. Den brune risspann inneholder iøynefallende 38 720 kalorier og 242 porsjoner. Holdbarheten er også syv år, så den er perfekt for nødoppbevaring, camping, fotturer og bortgjemt i landskapet.
Få mer informasjon 21/07/2023 17:55 GMT![](/wp-content/uploads/food/586/yruzsdmj2e-23.webp)
Vi kan ikke få nok pasta! Den har færre karbohydrater og mye mer fiber enn hvit pasta. Det er også den perfekte maten å lagre siden pasta kan vare noen år på hyllen. Det er også enormt billig. Barilla er litt dyrere enn andre pastamerker. Men det er fortsatt billig totalt sett og et lurt produkt for matlagring. (Fullkornspasta er også en utmerket kilde til riboflavin, tiamin og jern.)
Få mer informasjon 21/07/2023 05:55 pm GMT![](/wp-content/uploads/food/586/yruzsdmj2e-24.webp)
![](/wp-content/uploads/food/586/yruzsdmj2e-25.webp)
Det er bedre å ha en måneds forsyning og bare trenge fire dager enn å trenge en måneds forsyning og bare ha fire dagers verdi. På et minimum? Jeg skyter etter å utvikle et to ukers overskudd av viktige ting.
I det minste!
![](/wp-content/uploads/food/586/yruzsdmj2e.webp)
Ernæring betyr mye mer enn kalorier
Siden vi snakker om nødsituasjoner, er det viktig å erkjenne at nødmat ikke er av det brede utvalget som du spiser for nytelse i ditt daglige kosthold – som iskrem, trøfler, potetgull, potetgull, brus og andre som har mer mac, brus og annet godt. .
Vi spiser, spesielt i en nødsituasjon, for å opprettholde helsen og produsere den energien vi trenger. Reserveforsyningen av mat du spiser undervitamin A, fiber og vitamin C. (De er også overraskende deilige. Så du kan spise dem når du vil og rotere lageret ditt. Eller lagre dem for en nødssituasjon.)
Få mer informasjon 21/07/2023 06:00 pm GMT![](/wp-content/uploads/food/586/yruzsdmj2e-26.webp)
![](/wp-content/uploads/food/586/yruzsdmj2e-27.webp)
![](/wp-content/uploads/food/586/yruzsdmj2e-30.webp)
Her er en annen skjult perle fra Augason Farms. Poteter i skiver! De er en av de beste matvarene å lagre. Disse potetene inneholder omtrent to gram protein og fiber per porsjon. De er perfekte for nødsituasjoner fordi du kan legge dem til ulike retter. Men det beste er holdbarheten – disse potetene varer i opptil 25 år.
Få mer informasjon 21.07.2023 06:15 pm GMTJack Links beef jerky er en utmerket proteinkilde. Deres jerky blir laget med 100% biff. Og hver porsjon inneholder 11 gram protein – og bare 80 kalorier. Hundene dine vil også elske dem! (Ikke glem å lagre rikelig med hundegodbiter! Disse fungerer.)
Få mer informasjon 21.07.2023 18:15 GMT![](/wp-content/uploads/food/586/yruzsdmj2e-32.webp)
Barilla fettuccine er en av de minst kostbare middagene du kan lage. Og det er også en av de beste matvarene å lagre. Fettuccine smaker deilig med en bitteliten klatt smør. Eller du kan oppgradere den betraktelig ved å tilsette hvitløk, tomatsaus, olivenolje, ricottaost eller hjemmelaget pesto.
Få mer informasjon 21/07/2023 06:15 pm GMTGOYA Great Northern Beans har en rik smørsmak, er den perfekte oppgraderingen til hjemmelaget ris, og er en av de billigste matvarene du kan lagre. Northern Beans er også et nydelig tillegg til hjemmelagde supper, salater og smørbrød. De er også en utmerket fiber- og proteinkilde.
Få mer info 07/21/2023 06:15 PM GMT![](/wp-content/uploads/food/586/yruzsdmj2e-34.webp)
![](/wp-content/uploads/food/586/yruzsdmj2e-34.webp)
pean er i en måte. Det er enkelt å spise og tilberede. Og det gir deg tonnevis med energi. Dette USDA organiske peanøttsmøret fra Maranatha inneholder bare fire ingredienser - peanøtter, salt, sukker og palmeolje. Den er superkremaktig og har en litt salt smak. (Den kommer også i en glasskrukke. Ikke plastikk!)
Få mer informasjon 21.07.2023 06:15 pm GMT![](/wp-content/uploads/food/586/yruzsdmj2e-35.webp)
![](/wp-content/uploads/food/586/yruzsdmj2e-36.webp)
Great River Organic Milling er et av favorittmerkene våre når vi trenger å lagre hele hveteforsyningen raskt. Dette USDA organiske og kosher-sertifiserte fullkornet er intet unntak. Det er ikke-GMO og inneholder massevis av næringsstoffer. (Den har fire fibergram og fem proteingram per porsjon.)
Få mer informasjon 21/07/2023 06:19 pm GMTSuppe på boks er aldri så godt som hjemmelaget. Men det er en livredder i nødssituasjoner. Vi synes også hermetisk suppe er perfekt for oppbevaring. Campbells supper er relativt billige. Det er også mange smaker å velge mellom. (Biff- og byggsuppe er sannsynligvis vår favoritt. Vi elsker også Manhattan Clam Chowder.)
Få mer informasjon 21/07/2023 06:20 pm GMTHermetiserte Del Monte grønne bønner er en annen stift som kan lagres. Vi elsker hvordan disse bokseneinneholder kun bønner, vann og havsalt - ingen konserveringsmidler. De er også ikke-BPA og ikke-GMO. Vi opplever at hermetiske grønnsaker også varer i mange år - men sørg for å oppbevare dem på et avkjølt, tørt sted. (Og sørg for at boksene ikke blir skadet!)
Få mer informasjon 21.07.2023 06:20 pm GMT![](/wp-content/uploads/food/586/yruzsdmj2e-40.webp)
![](/wp-content/uploads/food/586/yruzsdmj2e-41.webp)
Kokosolje er en utmerket smør- og margarinerstatning for vegetarianer, veganer, fullmat, paleo,med mange sure ingredienser. Den er perfekt for hjemmelagde kjeks, kaker, bakverk, kjeks og paier. Den er også 100 % vegansk, vegetarisk, glutenfri og fri for skyldfølelse!
Få mer informasjon 21.07.2023 06:39 pm GMT![](/wp-content/uploads/food/586/yruzsdmj2e-47.webp)
Bokhvetegryn er en av de mest undervurderte supermatene! Bokhvete gryn har en vanvittig høybaking og fresing. Den har også en utrolig lang holdbarhet. (Den er også økologisk og kosher.)
Få mer informasjon 21.07.2023 06:35 pm GMT![](/wp-content/uploads/food/586/yruzsdmj2e-52.webp)
Barillas tykke spaghetti er perfekt for oppbevaring i pantryet ditt. Holdbarheten er ikke den lengste hvis du vil ha den beste friskheten. Forvent bare at den holder seg frisk i noen år. Imidlertid er det en av de lagringsbare matvarene vi spiser ofte. Så vi kjøper en håndfull bokser nå og da. Så roterer vi dem. De er også svært rimelige – det er en av de billigste måtene å bygge opp matlageret ditt på.
Få mer informasjon 21/07/2023 18:35 GMT![](/wp-content/uploads/food/586/yruzsdmj2e-53.webp)
Eggnudler er en undervurdert pantry-stift perfekt for hjemmelagde måltider. Eggnudler har også en anstendig mengdenødsituasjoner bør ikke være de samme som du sannsynligvis er vant til å spise regelmessig.
Se også: Er sprukket mais bra for kylling- og eggproduksjon?Vann
Etter luften vi puster inn, holder vann oss i live mer enn noe annet stoff. De fleste av oss har overflødig fettvev (fett) som kan brytes ned og brukes til energi.
Vi lagrer vitaminer, mineraler og andre essensielle næringsstoffer inne i bein, organer og fett. De frigjøres når vi brenner gjennom kroppslagrene våre når vi faster.
Så, din primære bekymring for å lagre mat bør ikke være spesifikk mat. Men det skal være for vann. Uten rikelig med vann kan du uansett ikke fordøye maten.
Jeg liker å lagre vann i tett lukkede glassbeholdere – ikke plast. Jeg unngår de fleste merker av flaskevann. Jeg stoler ikke på dem. Selv BPA-fri plast inneholder fortsatt massevis av kjemikalier som ikke er bra for cellene.
En vannrensende mugge som Brita jeg bruker fungerer godt til å fjerne mange urenheter i ufiltrert springvann i dag. Jeg anbefaler ikke å drikke vann fra springen overhodet. Men hvis du må, filtrer den først. Min mugge lager en liter vann om gangen.
![](/wp-content/uploads/food/586/yruzsdmj2e-1.webp)
Laget uten BPA og lett å fylle, denne muggen passer i de fleste kjøleskap og har plass til 6 kopper vann. Ingen flere engangsvannflasker!
Filteret reduserer 99 % av bly, klor, kadmium, kvikksølv, benzen, asbest, mikroplast og mer. Bytt ut dinnæringsstoffer. En porsjon inneholder åtte proteingram og to fibergram. Prøv å server dem med grillet biff, laksefilet eller lammekoteletter. De er også perfekte for nesten hvilken som helst hjemmelaget gryterett, gryterett eller suppe.
Få mer informasjon 21/07/2023 06:40 pm GMT![](/wp-content/uploads/food/586/yruzsdmj2e-55.webp)
![](/wp-content/uploads/food/586/yruzsdmj2e-56.webp)
![](/wp-content/uploads/food/586/yruzsdmj2e-57.webp)
![](/wp-content/uploads/food/501/riard0o2qr-4.webp)
Denne DIY-dehydratoren er en drøm for å lagre mat. Nå kan du bevare hva du vil! Du kan dehydrere og lagre frukt, kjøtt og grønnsaker. Frukt er sannsynligvis vårt favorittalternativ for langtidslagring. Prøv bananer, jordbær, epler, appelsiner, bringebær og fersken. Og du kan bruke den dehydrerte frukten din til å oppgradere frokostblandinger, yoghurt og hjemmelaget stiblanding.
Få mer informasjonVi kan tjene en provisjon hvis du kjøper noe, uten ekstra kostnad for deg.
21.07.2023 18:55 GMTEr du lei av at maten din blir ødelagt for tidlig? Så sjekk ut dette sukker- og honningpulveret. Den har 30 års holdbarhet! Bruk den til å søte smør, som te- eller kaffesøtningsmiddel, eller fordel den over frokostbagelen og pannekakene. Augason Farms anbefaler også å prøve den på hjemmelaget popcorn. Høres interessant ut!
Få mer informasjon 21/07/2023 06:55 pm GMT![](/wp-content/uploads/food/586/yruzsdmj2e-61.webp)
Hvis du har en masse saus på lager, er det mer enn vondt med en masse saus. Denne sausen fra Contadina er fra rankemodne Roma-tomater. Den har også en BPA-fri beholder - og sausen er ikke-GMO. Bruk sausen til å krydre pasta, kylling cacciatore, kyllingeller aubergineparm, lasagne, kjøttboller eller egg.
Få mer informasjon 21/07/2023 06:55 pm GMT![](/wp-content/uploads/food/586/yruzsdmj2e-62.webp)
![](/wp-content/uploads/food/586/yruzsdmj2e-63.webp)
Corned beef på boks er en av stiftene for nødoppbevaring av mat! Vi har hatt corned beef-bokser som varer i mange år uten å miste smaken. Og vi elsker også å lage hjemmelaget corned beef-hash. Prøv å stek den med hakkede poteter, løk og en liten dæsj hvitløk. Server deretter sammen med noen stekte egg. Nam! Hver porsjon inneholder 11 proteingram - og hver beholder inneholder seks porsjoner. Det er massevis av proteiner!
Få mer informasjon 21/07/2023 06:59 pm GMT![](/wp-content/uploads/food/586/yruzsdmj2e-64.webp)
Eplecidereddik kan hjelpe deg med å lage den best smakende hjemmelagde salatdressingen, marinadene og syltet grønnsakslake. Du kan legge til eplecidereddik til nesten hvilken som helst steke- eller veggieoppskrift. Den har også en fruktig smak og kan bidra til å nøytralisere altfor potente gryteretter, sauser eller sauser. Eplecidereddik er også kjent for å hjelpe til med å lindre urolig mage.
Få mer informasjon 21/07/2023 07:00 pm GMT![](/wp-content/uploads/food/586/yruzsdmj2e-66.webp)
![](/wp-content/uploads/food/586/yruzsdmj2e-67.webp)
![](/wp-content/uploads/food/586/yruzsdmj2e-59.webp)
![](/wp-content/uploads/food/586/yruzsdmj2e-68.webp)
![](/wp-content/uploads/food/586/yruzsdmj2e-69.webp)
![](/wp-content/uploads/food/586/yruzsdmj2e-70.webp)
Husk å lagre så mye mat du kan! Og ha alltid alt merket. Etter hvert som lageret ditt vokser, vil du være enormt glad for at du tok deg tid til å holde alt navngitt og datert. Det betyr noe.
Å, en ting til: ikke glem kaffen!
I mellomtiden, gi oss beskjed hvis du har flere spørsmål eller tips om den beste maten å lagre.
Vi elsker å høre fra deg – og vi takker igjen for at du leser.
Ha en flott dag!
![](/wp-content/uploads/food/586/yruzsdmj2e-73.webp)
Og som en siste utvei, ha noen vannrensetabletter tilgjengelig. De kan lage udrikkelig vann i det minste drikkelig nok til å holde deg hydrert, pluss at du kan lage mat med det.
![](/wp-content/uploads/food/586/yruzsdmj2e-2.webp)
Krydder og urter
Hvis jeg bare hadde én type overlevelsesmat i tillegg til vann, ville det vært dehydrerte urter og krydder. De er utmerkede kilder til nyttige fytonæringsstoffer (plantenæringsstoffer), vitaminer, mineraler og fiber. Noen er også gode proteinkilder, og langtidslagring er enkelt.
Bruk varmt destillert vann til å lage te med:
- Kamille
- Levvetann
- Lavendel
- Gurkemeie
- Ingefær <154>Ginger
Og du kan bruke tørkede urter i enhver oppskrift for å tilføre næring og smak. Ta i betraktninghvitløk, basilikum, cayenne, sort pepper, allehånde, anis, laurbærblad, sitrongress, oregano, sennep, kanel, nellik, koriander, muskat, persille, salvie, sesam, pepperrot og wasabi. De er alle så spennende og sunne!
![](/wp-content/uploads/food/586/yruzsdmj2e-3.webp)
Salt
Salt er en stift i ethvert kjøkken. Det er uunnværlig for nødmatforsyningen din.
Men, ikke bruk det blekede hvite saltet som er så vanlig, enten det er tilsatt jod eller ikke. Bordsalt er natriumklorid, noe som betyr at det inneholder omtrent 60 % natrium og 40 % klorid, uten noe annet. Du trenger mer fra saltet ditt!
Hast på rosa Himalaya-havsalt eller en annen ubearbeidet type salt som ikke er kjemisk strippet for sine organiske næringsstoffer. Det rosa saltet jeg elsker inneholder dusinvis og dusinvis av naturlige mineraler – inkludert jod, selen, kalium, magnesium, jern, sink og mer!
Ingen bleket salt for meg, takk!
![](/wp-content/uploads/food/586/yruzsdmj2e-4.webp)
Vilt rosa Himalaya-rosa salt er håndutvunnet fra dypt under Himalaya-fjellene. Dette rene steinsaltet er hundrevis av millioner år gammelt, det reneste saltet på jorden.
Wild Himalaya Pink er en vakker dyp rosa grunnet den naturlige mineraliseringen av saltet. Med over 80+ spormineraler og elektrolytter, er Wild Pink Salt virkelig naturens måte å fylle på kroppen din på!
Få mer informasjon 20/07/2023 08:00 pm GMTLes mer!
- Frysetørker vs. dehydratorer! Hva er best for matkonservering?
- Hvordan forberede seg på matmangel i 2023? Praktiske tips!
- Opbevaring av mus – 15+ løsninger for å holde gnagere i sjakk!
- 13 måter å holde fluer unna mat på en utendørsfest!
- 30+ ideer om orkanmat å lagre for nødsituasjoner!
Hjelp deg til å forberede lagerbeholdningen din,>> gratis gratis mat å lagre sjekkliste!
Skriv ut bildet nedenfor, eller skriv inn e-posten din for å motta en PDF-versjon via e-post.
![](/wp-content/uploads/food/586/yruzsdmj2e.png)
Lager matvaresjekkliste
Last ned en gratis sjekkliste for å hjelpe deg med å forberede deg på nødssituasjoner og overlevelsessituasjoner!
Takk!
Ikke glem å bekrefte e-posten din slik at vi kan sende deg oppskriften din!
For å lage sunne måltider i tøffe tider, hold deg til tips om fersk mat som:
- Tørk frisk frukt og grønnsaker. Du kan rekonstituere de fleste tørre matvarer ved behov, spise dem tørre, eller gjøre dem om til pulver og legge dem i drinker, supper og sauser.
- Utforsk kunsten å hermetisere mat.Nesten all mat kan hermetiseres, inkludert grønnsaker, frukt, sauser, hjemmelagde supper og kjøtt.
- Nesten all mat kan også fryses for konservering. Krympepakking av maten før frysing, og plasser den i tette beholdere, forhindrer iskrystalldannelse og øker sikker lagringstid betraktelig.
- Plant en årlig økologisk hage! Deretter kan du lagre dine naturlige favoritturter og grønnsaker for dehydrering, hermetikk eller frysing.
- Jakt, fell, fisk og oppdrett dyr for å holde lageret ditt fylt med essensielle proteiner. Selvfølgelig kan du dehydrere, kan, frysetørke eller fryse dette kjøttet for oppbevaring.
Til slutt er det viktig å holde lagret mat merket og datert! På den måten kan du sikre riktig rotasjon og rask bruk. Selvfølgelig ønsker du å fronte de eldste pantryvarene og konsumere dem først.
Beste alternativer for nødmatlagret ditt
Det gjennomsnittlige matkammeret er ikke akkurat stort. De beste overlevelsesmatene å lagre er de som holder deg i live, varer lenge og tar så lite plass som mulig . For våre formål i dag er de tre hovedkategoriene av mat som kan lagres:
- Dehydrert
- Pulveret
- Tilberedt
- Hermetikk
La oss utforske noen av de beste typene matvarer i hver kategori:
Food of the Best DehydrateHome er noen høy-energi, proteinrik mat å lagre for nødsituasjoner: Tørkede bønner
Tørkede bønner er en av de beste matvarene å lagre. Ingen tvil! Bønner er svært rimelige, fungerer i forskjellige smakfulle oppskrifter, hjelper til med å fylle magen din, pluss har massevis av fiber og protein. Men det beste med å lagre bønner er at de kan vare opptil ti år eller mer hvis de står på et kjølig mørkt sted. Bønner forblir spiselige så lenge at de kan overleve mange av dine frosne matvarer! (Perfekt.)
Tørkede bønner
![](/wp-content/uploads/food/586/yruzsdmj2e-6.webp)
Alle typer tørkede bønner er utmerket nødmat. De varer i årevis. De er fulle av næringsstoffer og kostfiber og gir mye metthet. Vurder å fylle på med pintobønner, svarte bønner, gode nordlige bønner, garbanzobønner, kidneybønner og mer!
![](/wp-content/uploads/food/586/yruzsdmj2e-7.webp)
Kornblanding
![](/wp-content/uploads/food/586/yruzsdmj2e-8.webp)
Det er massevis av semi-sunne frokostblandinger å fylle på i nødstilfeller. Du kan forlenge holdbarheten til frokostblandinger ved å beholde dem i originalenemballasje. Og forsegle dem igjen i en separat lufttett beholder. Og ikke glem varme frokostblandinger som Cream of Wheat og havregryn.
Tørkede nøtter
![](/wp-content/uploads/food/586/yruzsdmj2e-9.webp)
Nøtter har mye fiber, karbohydrater og nyttig fett som alle trenger for sunn overlevelse. De inneholder også mange andre artsavhengige næringsstoffer - inkludert protein, magnesium, vitamin B, vitamin E, selen og jern. I en lufttett beholder holder de seg spiselige i mange år. (Jeg gumler på usaltede, rå mandler mens jeg skriver dette!)
Tørket fullkorn
![](/wp-content/uploads/food/586/yruzsdmj2e-10.webp)
Hvete, rug, mais, bokhvete, hirse, bygg, quinoa, havregryn og andre kornsorter er bra for nødsituasjoner. De er gode kilder til