De bedste fødevarer at hamstre til nødsituationer i 2023

Indholdsfortegnelse

Hvilke er de De bedste fødevarer at opbevare til nødsituationer i 2023? Vi er aldrig kræsne i en fødevarekrise. Vi vil have det hele! For især siden 2019 er verden blevet et farligere sted. Vanvittige vira, høj kriminalitet, politisk uro og muligheden for tredje verdenskrig tynger vores tanker.

Og vi er nødt til at være forberedt på hvad som helst. Og alt!

Det er dit ansvar at holde din familie sikker og sund. Og din mad er en grundlæggende variabel i den ligning.

Og det er det, der er på menuen i dag. Fødevarer, du kan fylde op med, som har lang holdbarhed. Og endnu vigtigere, som har en reel sundhedsværdi, der kan understøtte din families fysiske og mentale processer.

Så lad os springe ud i det og lære om snesevis af ideelle fødevarer, som du bør opbevare i din kælder, dit spisekammer, din fryser eller et andet sted, hvor der er mørkt, køligt og tørt.

Men lad os først hurtigt afklare, hvad en nødsituation er, at vi alle er på samme side.

Lad os definere, hvad en nødsituation er

Lad os definere en nødsituation som enhver situation, der kræver, at din familie bliver i dit hjem i en længere periode.

Hvad er en forlænget periode?

Forestil dig en periode, hvor du normalt ikke opholder dig inden døre. Du rejser ingen steder, ikke engang frem og tilbage til arbejde. Det er en længere periode.

En nødsituation kan vare tre dage, en uge eller længere. Og derfor er det intelligent at have så meget nødmad på lager som muligt.

Det er bedre at have en måneds forbrug og kun have brug for fire dages forbrug end at have brug for en måneds forbrug og kun have fire dages forbrug. Som minimum går jeg efter at have et overskud af vigtige ting til to uger.

I det mindste!

Hvornår er det bedste tidspunkt at hamstre mad til en nødsituation? Lige nu! De fleste pålidelige overlevelseseksperter anbefaler, at man har mindst tre dages mad- og vandforsyning til alle på gården. Vi tager tingene et skridt videre - og har mange måneders oplagrede fødevarer. Vi opbevarer (og roterer) ferskvand, kød på dåse, korn på glas, kornprodukter, urter og krydderier. Og - i modsætning til hvad mange tror, så er dåsemadholder normalt på ubestemt tid - så længe dåsen er i god stand. Datoen på dåserne er normalt kun for smag og friskhed. Godt at vide!

Ernæring betyder meget mere end kalorier

Da vi taler om nødsituationer, er det vigtigt at erkende, at fødevarer til nødsituationer er ikke dem, du spiser for fornøjelsens skyld i din daglige kost - som is, trøfler, chips, sodavand, Big Macs og andre, der giver lidt eller ingen næring og kan gøre dig mere skade end gavn.

Vi spiser, især i en nødsituation, for at opretholde vores helbred og producere den energi, vi har brug for. Den reserveforsyning af fødevarer, du spiser i nødsituationer, bør ikke være den samme som den, du sandsynligvis er vant til at spise regelmæssigt.

Vand

Efter den luft, vi indånder, holder vand os i live mere end noget andet stof. De fleste af os har overskydende fedtvæv, som kan nedbrydes og bruges til energi.

Vi lagrer vitaminer, mineraler og andre vigtige næringsstoffer i vores knogler, organer og fedt. De frigives, når vi forbrænder vores kropslagre, når vi faster.

Så din primære bekymring for at hamstre mad bør ikke være specifikke fødevarer. Men det bør være for vand. Uden rigeligt vand kan du alligevel ikke fordøje din mad.

Jeg kan godt lide at opbevare vand i tæt forseglede glasbeholdere - ikke plastik. Jeg undgår de fleste mærker af flaskevand. Jeg stoler ikke på dem. Selv BPA-fri plastik indeholder stadig masser af kemikalier, der ikke er gode for cellerne.

En vandrensende kande som den Brita, jeg bruger, fungerer godt til at fjerne mange urenheder i ufiltreret postevand i dag. Jeg anbefaler ikke at drikke postevand overhovedet. Men hvis du er nødt til det, så filtrer det først. Min kande laver en liter vand ad gangen.

Brita vandfilterkande til vand fra hanen og drikkevand $23.99

Denne kande er fremstillet uden BPA og nem at fylde, passer i de fleste køleskabe og rummer 6 kopper vand. Slut med engangsvandflasker!

Filteret reducerer 99 % af bly, klor, cadmium, kviksølv, benzen, asbest, mikroplast m.m. Udskift dit filter efter 40 liter vand eller hver anden måned.

Få mere information 20.07.2023 07:35 GMT

Og som en sidste udvej kan du have nogle vandrensningstabletter ved hånden. De kan gøre vand, der ikke kan drikkes, i det mindste drikkeligt nok til at holde dig hydreret, plus at du kan lave mad med det.

De fleste ved, at de har brug for masser af mad til nødstilfælde - f.eks. frosne grøntsager, frysetørret frugt, korn og morgenmadsprodukter. Men glem ikke ferskvandet! Du har brug for vand til rengøring, hydrering og madlavning - sandsynligvis mere, end du tror. CDC siger, at du har brug for mindst en liter vand pr. person dagligt. Desuden kræver nogle frysetørrede fødevarer ekstra vand for at komme til live igen. Stol aldrig på nærliggendeDet er meget sikrere at have rent drikkevand og vandrensere på gården i tilfælde af en nødsituation.

Krydderier og krydderurter

Hvis jeg kun havde én type overlevelsesmad ud over vand, ville det være dehydrerede urter og krydderier. De er fremragende kilder til gavnlige phytonæringsstoffer (plantenæringsstoffer), vitaminer, mineraler og fibre. Nogle er også gode kilder til protein, og langtidsopbevaring er let.

Brug varmt destilleret vand til at lave te med:

Kamille
Mælkebøtte
Lavendel
Gurkemeje
Ingefær
Mint
Hyldebær (fantastisk til at lave hyldebærsirup!)

Og du kan bruge tørrede urter i enhver opskrift for at tilføje næring og smag. Tænk på hvidløg, basilikum, cayennepeber, sort peber, allehånde, anis, laurbærblad, citrongræs, oregano, sennep, kanel, kryddernellike, koriander, muskatnød, persille, salvie, sesam, peberrod og wasabi. De er alle så spændende og sunde!

Salt

Salt er en fast bestanddel i ethvert køkken, og det er uundværligt i dit nødproviantlager.

Men brug ikke det blegede hvide salt, der er så almindeligt, uanset om det er tilsat jod eller ej. Bordsalt er natriumklorid, hvilket betyder, at det kun indeholder ca. 60 % natrium og 40 % klorid og intet andet. Du skal have mere ud af dit salt!

Fyld op med lyserødt Himalaya-havsalt eller en anden uforarbejdet salttype, der ikke er kemisk strippet for sine organiske næringsstoffer. Det lyserøde salt, jeg elsker, indeholder snesevis af naturlige mineraler - herunder jod, selen, kalium, magnesium, jern, zink og meget mere!

Intet bleget salt til mig, tak!

Wild Foods Himalaya Pink Salt - Økologisk, ren og uraffineret - 80+ mineraler og elektrolytter $7,97 ($1,00 / ounce)

Wild Pink Himalayan Pink Salt er håndudvundet dybt under Himalaya-bjergene. Dette rene stensalt er hundreder af millioner år gammelt, det reneste salt på jorden.

Wild Himalayan Pink har en smuk dyb pink farve på grund af den naturlige mineralisering af saltet. Med over 80+ spormineraler og elektrolytter er Wild Pink Salt virkelig naturens måde at genopbygge din krop på!

Få mere information 07/20/2023 08:00 pm GMT

Læs mere!

Frysetørrer vs. dehydratorer - hvad er bedst til konservering af mad?
Hvordan forbereder man sig på fødevaremangel i 2023? Praktiske tips!
Musesikker opbevaring - 15+ løsninger til at holde gnavere på afstand!
13 måder at holde fluer væk fra maden ved en udendørs fest!
30+ ideer til orkanmad, du kan hamstre til nødsituationer!

Gratis tjekliste til lagerbeholdning

For at hjælpe dig med at forberede dit lager har vi lavet en gratis tjekliste over fødevarer til lageret!

Print billedet nedenfor, eller indtast din e-mail for at modtage en PDF-version via e-mail.

Tjekliste til opbevaring af fødevarer

Download en gratis tjekliste, der hjælper dig med at forberede dig på nødsituationer og overlevelse!

Tak skal du have!

Glem ikke at Bekræft din e-mail så vi kan sende dig din opskrift!

Generelle tips til oplagring af mad til nødsituationer

Målet med et nødsortiment af fødevarer er at holde dem så næringsrige, lette og små som muligt. Du vil også gerne have de fødevarer med den bedste holdbarhed på lager.

Hvis du vil lave sunde måltider i hårde tider, så hold dig til tips om opbevaring af friske fødevarer som f.eks:

Dehydrer friske frugter og grøntsager. Du kan rekonstituere de fleste tørre fødevarer efter behov, spise dem tørre eller lave dem til pulver og bruge dem i drinks, supper og saucer.
Udforsk kunsten at konservere fødevarer. Næsten alle fødevarer kan konserveres, herunder grøntsager, frugt, saucer, hjemmelavede supper og kød.
Næsten alle fødevarer kan også fryses ned for at holde sig. Hvis man pakker maden ind, før den fryses, og lægger den i tætte beholdere, forhindrer man dannelsen af iskrystaller og forlænger den sikre opbevaringstid betydeligt.
Plant en økologisk have hvert år! Så kan du samle dine naturlige yndlingsurter og -grøntsager til dehydrering, konservering eller frysning.
Gå på jagt, fang, fisk og opdræt dyr for at holde dit lager fyldt med vigtige proteiner. Du kan selvfølgelig også dehydrere, sætte på dåse, frysetørre eller fryse dette kød til opbevaring.

Endelig er det vigtigt at mærke og datere de fødevarer, du har på lager! På den måde kan du sikre korrekt rotation og hurtig brug. Selvfølgelig vil du gå forrest med de ældste varer og bruge dem først.

De bedste muligheder for dit nødlager af fødevarer

Det gennemsnitlige spisekammer er ikke ligefrem stort. De bedste overlevelsesfødevarer at opbevare er dem, der holder dig i live, holder længe og fylder så lidt som muligt. Til vores formål i dag er de tre hovedkategorier af fødevarer, der kan lagres, følgende:

Dehydreret
Pulveriseret
Forberedt
På dåse

Lad os udforske nogle af de bedste fødevarer i hver kategori:

Nogle af de bedste dehydrerede fødevarer til dit nødlager

Her er nogle energi- og proteinrige fødevarer, du kan hamstre til nødsituationer:

Tørrede bønner

Tørrede bønner er en af de bedste fødevarer at opbevare. Ingen tvivl! Bønner er meget overkommelige, fungerer i forskellige velsmagende opskrifter, hjælper med at fylde din mave, plus har masser af fiber og protein. Men den bedste del af opbevaring af bønner er, at de kan vare op til ti år eller mere, hvis de opbevares på et køligt, mørkt sted. Bønner forbliver spiselige så længe, at de måske overlever mange af dine frosne fødevarer! (Perfekt.)

Alle typer tørrede bønner er fremragende nødhjælpsmad. De holder i årevis. De er fyldt med næringsstoffer og kostfibre og mætter godt. Overvej at hamstre pintobønner, sorte bønner, great northern beans, garbanzobønner, kidneybønner og meget mere!

Korn

Morgenmadsprodukter er en anden fremragende overlevelsesfødevare at oplagre. Det eneste problem er, at du måske ikke har frisk mælk eller frosne frugter til at pifte dine kornprodukter op i en nødsituation. (Prøv at have nogle frysetørrede jordbær og mælkepulver. Det vil gøre kornprodukterne ti gange mere velsmagende.) Vi roterer ofte vores oplagrede kornprodukter for at hjælpe dem med at holde sig friske. Men de fleste pålidelige kilder siger, at kornprodukterer holdbar i et år efter udløbsdatoen (mindst!).

Der findes masser af semi-sunde morgenmadsprodukter, som du kan have på lager til nødstilfælde. Du kan forlænge holdbarheden af morgenmadsprodukter ved at opbevare dem i den originale emballage. Og derefter forsegle dem igen i en separat lufttæt beholder. Og glem ikke varme morgenmadsprodukter som Cream of Wheat og havregryn.

Tørrede nødder

Opbevar ikke kun korn og MRE (meals ready to eat). Du kan også få lyst til noget velsmagende. Søde eller salte nødder gør tricket! Nødder holder sig friske i mindst et år i køleskabet. Du kan også forlænge brugen af dem ved at fryse dem ned. (Vi har også læst, at pistacienødder er perfekte til opmagasinering. De holder sig friske i tre år i fryseren).

Nødder har mange fibre, kulhydrater og gavnlige fedtstoffer, som alle har brug for til at overleve sundt. De indeholder også mange andre artsafhængige næringsstoffer - herunder protein, magnesium, B-vitamin, E-vitamin, selen og jern. I en lufttæt beholder holder de sig spiselige i mange år. (Jeg gumler på usaltede, rå mandler, mens jeg skriver dette!)

Tørrede fuldkorn

Fugtighedsniveauer og temperatur er altafgørende, når man opbevarer fuldkorn! Tørt korn, der opbevares i kolde temperaturer, holder i mange år. Og nogle pålidelige kilder siger, at hvede holder på ubestemt tid. Når det er sagt, er mere fugt lig med flere muligheder for mug. (Vi har også læst, at det er en fremragende praksis at rotere oplagret hvede mindst hvert femte år. Det synes vi er en klog vurdering).

Hvede, rug, majs, boghvede, hirse, byg, quinoa, havregryn og andre kornsorter er gode til nødsituationer. De er gode kilder til fibre, kulhydrater, vitaminer og mineraler. Desuden kan de opbevares sikkert i 5-10 år uden at bekymre sig om fordærv.

Mel

Mel er en af de bedste fødevarer, du kan opbevare. Vi bruger mel til at bage alt! Jordbærkager, bananbrød, hjemmelavet wienerbrød, pizzabunde, cornflakes, fødselsdagskager og chokolademuffins. Og meget mere! Hemmeligheden bag at opbevare mel er den samme som med korn, pasta og andre holdbare fødevarer. Det har brug for et køligt og tørt sted. Mel holder dog ikke så længe som sukker eller hvede. Mel kunholder sig frisk i op til otte måneder ved stuetemperatur. Du kan fryse det ned i op til et par år. Hvis du er i tvivl, så prøv at lugte til melet. Hvis det lugter godt og ser uspoleret ud, er det sandsynligvis sikkert.

At have mel ved hånden giver dig mulighed for at lave håndværksbrød og andet bagværk. De er perfekte til at mætte og skabe en fredelig, hjemlig følelse, der kan være vigtig i en nervepirrende nødsituation.

Bare sørg for at vælge ubleget mel! Husk de samme grunde til, at du vil undgå bleget salt og sukker. Fyld også op med bagepulver og natron til hævning!

Pasta

Pasta er en af de mest undervurderede fødevarer at hamstre! Det passer godt sammen med kød, grøntsager og dåsesauce. Det er også billigt - du kan købe pasta hos Aldi eller din lokale dollarbutik. Det smager også salt og giver dig energi i en nødsituation. Det eneste problem med pasta? Det har en overraskende kort holdbarhed. De fleste pålidelige kilder bekræfter, at pasta kun holder op til fem år på(Det er sandsynligvis spiseligt efter den tid, hvis det opbevares korrekt. Men vi har før smagt pasta, der er udløbet, og det smager ikke godt. Så - pasta er en lagervare, du bør skifte ud ofte).

Hvem kan ikke lide pasta? Det kan jeg i hvert fald!

Overvej at fylde op med spaghetti, linguini, fettuccine, rigatoni og ægnudler. Kombiner pastaen med sauce på glas og hjemmebagt brød, drys lidt parmesanost på, og du er klar til endnu en dag med overlevelse i nødsituationer - med stil!

Ris

Ris er den perfekte fødevare at opbevare - vi placerer den sammen med bønner som en af de bedste muligheder. Ris smager dejligt i forskellige retter, er meget energigivende og er uden tvivl den mest overkommelige fødevare at opbevare. Og det bedste ved at opbevare ris er, at de holder i sindssygt lang tid. Ris i et lufttæt, køligt og mørkt sted kan holde i op til 30 år uden at miste næringsstoffer.(Selv ved stuetemperatur kan ris holde sig i mindst et årti, hvilket gør dem til en af de mest pålidelige fødevarer på vores liste).

Vilde ris kan opbevares sikkert i meget lang tid. Og ris er selvfølgelig en global basisfødevare. Bare sørg for at vælge ris, der ikke er blevet bleget hvide og strippet for deres gavnlige næringsstoffer som essentielle vitaminer. Kig efter langkornede vilde ris, der er røde, brune, sorte og andre farver ud over hvid!

Til sidst kan du anskaffe dig en dehydrator og begynde at købe økologisk frugt og grønt på tilbud, når du ser det i supermarkedet. Det er ideelle fødevarer til din nødforsyningsliste i udfordrende tider.

En rudimentær dehydrator koster mindre end 50 dollars og vil gøre MASSER af overlevelsesmad.

Fyld dit nødlager med tørrede æbler, blåbær, gulerødder, hvidløg, grønne bønner, svampe, pærer, tomater og squash. Du vil elske at have disse næringsrige madreserver til rådighed for din familie i en nødsituation.

Magic Mill Dehydrator til fødevarer

Denne DIY-dehydrator er en drøm til opbevaring af mad. Nu kan du konservere, hvad du vil! Du kan dehydrere og opbevare frugt, kød og grøntsager. Frugt er nok vores foretrukne mulighed for langtidsopbevaring. Prøv bananer, jordbær, æbler, appelsiner, hindbær og ferskner. Og du kan bruge din dehydrerede frugt til at opgradere morgenmadsprodukter, yoghurt og hjemmelavet trail mix.

Få mere information Vi kan tjene en provision, hvis du foretager et køb, uden yderligere omkostninger for dig. 07/21/2023 06:55 pm GMT

Nu skal vi se på nogle af de bedste pulverfødevarer, du kan have i dit reservelager.

Jeg er ved at blive sulten!

De bedste fødevarer i pulverform til lageret

Fødevarer i pulverform indeholder ikke vand og er derfor lette, nemme at opbevare og ekstra langtidsholdbare. Overvej at tilføje følgende til dit kriseforråd af fødevarer.

Pulveriseret mælk
Fordampede æg
Pulveriserede kartofler og andre rodfrugter
Smør i pulverform
Honning i pulverform

Alle disse fordampede fødevarer tilfører fremragende næring og mæthed, når du er nødt til at blive hjemme dag efter dag. Opbevar dem korrekt i deres originale emballage plus en ekstra lufttæt beholder. De vil holde i et årti.

Når de er korrekt dehydreret, bevarer disse fødevarer det meste af deres næringsværdi. Og når de er rekonstitueret, er det svært at se forskel på dem og friske fødevarer, især når man skal klare sig i en katastrofe eller anden nødsituation.

Dejligt!

De bedste konservesvarer til lageret

Bemærk venligst, at når jeg nævner på dåse fødevarer, jeg henviser til dem, du kan i krukker derhjemme Ikke dem i metaldåser, som man køber i supermarkedet!

Men i en nødsituation kan selv metaldåser gøre god gavn. En gang imellem nyder jeg endda nogle citrusfrugter på dåse.

Selvom de bliver opvarmet til et punkt, hvor næringsstofferne nedbrydes, bevarer de en del af deres næringsværdi, og de kan holde sig i mange år, selv efter udløbsdatoen, hvis de opbevares køligt, tørt og mørkt.

Vi anbefaler også følgende madvarer til opbevaring - uanset om du køber dem i en butik eller selv sætter dem på dåse.

Supper på dåse
Pastasaucer på dåse
Konserveret frugt og grønt
Kød på dåse som tun, kylling og oksekød på dåse

Min kone og jeg har konserveret adskillige letfordærvelige fødevarer, herunder fersk kød, i murerbaljer i de sidste to årtier. Og min mor og far konserverede også mad derhjemme.

Det er en ærlig, god følelse, når du konserverer den økologiske mad, du dyrker i haven, og bevarer den til din families fremtidige næring. Uden tvivl!

Konservering er en af de bedste måder at bevare din høst af grøntsager og frugt på. Du kan oplagre fødevarer, du dyrker i din baghave - slut med at smide rester ud. Men vi indrømmer, at konservering også er sværere, end mange nye husmænd tror! Vi anbefaler at besøge National Center for Food Preservation for at få tips til konservering af tomater, frugt, nødder, grøntsager, fjerkræ, skaldyr og salsa. (Konservering erUndgå mug ved at følge deres tips).

Nogle af de bedste emballerede fødevarer at hamstre

Jeg køber eller spiser generelt ikke emballerede fødevarer. Jeg foretrækker sundheden og kunsten ved at tilberede min mad med ingredienser, jeg selv vælger og kontrollerer.

Men der er forskellige fødevarer, hvoraf nogle er fremragende naturmedicin, som jeg anbefaler, at du har i dit nødlager, herunder:

Økologisk æblecidereddike (ACV) med moder (ufiltreret)
Økologisk, koldpresset, uraffineret kokosnøddeolie
Økologisk jordnøddesmør og andet nøddesmør
Økologisk honning
Stærk sauce

Nogle andre alsidige fødevarer til nødsituationer inkluderer:

Tørret oksekød
Tørret kød af kalkun
Tørret kylling
Tørret fisk

Overvej også at hamstre proteinbarer med forskellige smage og konsistenser (prøv jordnøddesmør, chokolade, jordbær, blåbær, græskar og granola! På den måde har du en variation).

Opbevaring af sprut til overlevelse

Lad os ikke narre os selv. I en nødsituation kan du have brug for en stiv drink. Eller seks. Til medicinske formål, selvfølgelig. Det er en no-brainer!

Vodka, bourbon, gin og anden hård spiritus bliver aldrig fordærvet eller harsk. Det betyder, at det er perfekt til et nødforsyningslager. Og hvis tingene går galt, kan du bruge det til at bytte med.

Bunden i vejret!

Har du en ekstra kummefryser i kælderen? Så er friskfrosset fjerkræ som kylling og kalkun nogle af vores foretrukne salte fødevarer at hamstre. Hele kyllinger er noget af det billigste rene kød, du kan opbevare. Og de holder sig friske i et år i fryseren. Kylling er også meget alsidig og hjælper meget med måltidsplanlægning. (En af de bemærkelsesværdige ulemper ved at opbevare frossent kød? Duhar brug for en pålidelig varmekilde - som måske ikke findes i en nødsituation. Det hjælper at have en ekstra kulgrill til nødsituationer. Glem ikke rigeligt med brændstof!)

De 60 bedste madanbefalinger

Her er en referenceliste over de fødevarer, der er nævnt i denne artikel - det har aldrig været så nemt at forberede sig på en nødsituation!

Augason Farms sorte bønner til nødopbevaring af bulkvarer

Vi placerer Augason Farms sorte bønner øverst på vores liste over madvarer, der skal lagres. Hver portion indeholder 11 gram protein og 236 kalorier. Og der er 236 portioner i alt. Disse bønner har også en latterligt høj holdbarhed på 30 år. Perfekt til at lagre dem i kælderen eller skabet.

Potable Aqua Vandrensningstabletter [50 stk. dobbeltpakke].

Disse vandrensningstabletter fra Potable Aqua gør skyggefulde vandkilder sikre at drikke. De er perfekte til husmandsbrug, off-grid-liv, vandreture, jagt, camping og overlevelse. Disse to tabletflasker kan rense op til 50 liter. (Hver flaske renser op til 25 liter).

Great River Organic Milling, hel afskallet byg, 50 pund

Great River Organic Milling er vores foretrukne kilde til økologisk byg til lager. Byggen er frisk, ren og klar til madlavning og formaling. Byggen er også dyrket og høstet i USA og er USDA-certificeret økologisk. Greater River Organic Milling ligger i Wisconsin, langs Mississippi-floden.

Wild Planet vild albacoretun, bæredygtigt fanget, non-GMO, 5 ounce (pakke a 12 stk.)

Vi er ikke store fans af tun på dåse, men vi kan bedst lide Wild Planet-tun. De laver vildtfanget Albacore-tun uden overflødigt fyldstof, bouillon og væske. Hver 30 gram af denne tun indeholder 21 gram protein. De undgår også dybhavsfiskeri og går efter mindre vandrende tun - hvilket skulle hjælpe med at minimere kviksølvindholdet.

Wild Foods Himalaya Pink Salt - Økologisk, rent og uraffineret - 80+ mineraler og elektrolytter

Wild Pink Himalayan Pink Salt er håndudvundet dybt under Himalaya-bjergene. Dette rene stensalt er hundreder af millioner år gammelt, det reneste salt på jorden.

Augason Farms langkornede brune ris til nødopbevaring - 24 pund spand

Denne massive spand med brune ris på 24 pund hører til øverst på din liste over fødevarer, du skal hamstre. Spanden med brune ris indeholder hele 38.720 kalorier og 242 portioner. Holdbarheden er også syv år, så den er perfekt til nødopbevaring, camping, vandreture og til at gemme væk i dit skab på landet.

Goya Foods Dry Red Kidney Beans, 16 ounce (pakke med 24 stk.)

Vil du have masser af protein i din nødhjælpsmad, så tilsæt nogle røde kidneybønner! Røde kidneybønner er en fremragende fiber-, protein- og jernkilde. De opgraderer også næsten al mad - inklusive hjemmelavet salat, pasta, suppe, sandwich, rollups og forskellige grøntsagsretter.

Davidson's Tea Bulk økologiske pebermynteblade, 16 ounce pose

Davidsons te har en historie, der strækker sig over tre generationer. Deres førsteklasses te er lækker, økologisk fra USDA og vokser aldrig sammen med ulækre pesticider eller skadelige kemikalier. Deres pebermynteblanding er en af vores favoritter - og den smager dejligt varm eller iskold. Prøv at tilføje et lille skvæt honning eller citron. (Jeg elsker også deres tilfredshedsgaranti. De forsikrer dig om, at du vil elske denne te. Eller du kan fådine penge tilbage).

Barilla fuldkornspasta, linguine, 16 ounce (pakke a 20 stk.)

Vi kan ikke få nok fuldkornspasta! Det har færre kulhydrater og langt flere fibre end hvid pasta. Det er også den perfekte fødevare til lageret, da pasta kan holde et par år på hylden. Det er også enormt billigt. Barilla er lidt dyrere end andre pastamærker. Men det er stadig billigt alt i alt og et klogt produkt til dit madlager. (Fuldkornspasta er også en fremragende riboflavin,thiamin- og jernkilde).

Augason Farms Morning Moo's fedtfattig mælk

Det er en kendt sag, at mælk er guld værd i en krisesituation. Og nej, vi laver ikke sjov. Derfor har vi altid masser af mælkepulver ved hånden. Vi er vilde med denne mælkespand fra Augason Farms, fordi den indeholder over 500 portioner. Og holdbarheden er over 20 år. Perfekt!

Del Monte ferskner i skiver på dåse i kraftig sirup, 15,25 ounce (pakke a 12 stk.)

Del Monte fersken på dåse er en anden godbid, der er perfekt til at hamstre. Hver dåse fersken er fyldt med helt naturlige frugtskiver og juice. Uden konserveringsmidler, og de er også ikke-GMO. De er en fremragende energikilde med masser af vitamin A, fiber og vitamin C. (De er også overraskende lækre. Så du kan snacke på dem, når du vil, og rotere dit lager. Eller gemme dem til ennødsituation).

Brita vandfilterkande til vand fra hanen og drikkevand

Denne kande er fremstillet uden BPA og nem at fylde, passer i de fleste køleskabe og rummer 6 kopper vand. Slut med engangsvandflasker!

Filteret reducerer 99 % af bly, klor, cadmium, kviksølv, benzen, asbest, mikroplast m.m. Udskift dit filter efter 40 liter vand eller hver anden måned.

USDA Organic Tørrede Hyldebær - 1 lb Bulk

Vil du have sund mad på lager? Hyldebær er en af vores foretrukne superfoods med flere flavonoider end blåbær og gojibær! De er perfekte til at lave hjemmelavede vingummier, syltetøj, gelé, vin, te, tærter og episke kager. Tørrede hyldebær fra Purify Life er også USDA-økologiske og ikke-GMO.

Dunkin' Original Blend mellemristet malet kaffe, 30 ounce

I en nødsituation er din lokale Dunkin Donuts måske ikke åben. Tro os, vi ved det! (Vores redaktør fra Greater Boston har set mange Dunkin Donuts løbe tør for kaffe og æg under strømafbrydelser og nordøstlige storme!) Derfor siger vi altid til vores venner, at de skal fylde op med masser af kaffe og te. Tilsæt lidt ekstra fløde og sukker, så smager det lige så godt som på kaffebaren.

Wilderness Poets økologisk mandelsmør (40 pund - 5 gallon)

Wilderness Poets gør det nemt at hamstre masser af smør. Vi taler om 40 pund! Og det er ikke almindeligt smør. Det er mandelsmør. Det indeholder kun én ingrediens - økologiske, rå mandler. Det har fire gram fiber og syv gram protein pr. portion. Det er non-GMO og indeholder nul sukker og salt. (Wilderness Poets sælger også mindre beholdere, hvis 40 pund er for meget!)

Økologisk gurkemejerodspulver

Vi har skrevet om gurkemejepulverets kraft før - og vi er massive fortalere. Dette gurkemejepulver fra FGO er non-GMO og også USDA-økologisk. Vi bruger det til at krydre supper, gryderetter, pasta og kødretter. Det smager også godt drysset over røræg. Vi elsker også deres tilfredshedsgaranti. Hvis du ikke kan lide smagen - kan du returnere den uden at kværulere eller gøre vrøvl fra deres side.

Augason Farms Dehydrerede Kartoffelskiver Strimler

Her er endnu en skjult fødevareperle fra Augason Farms. Kartofler i skiver! De er en af de bedste fødevarer at gemme. Disse kartofler indeholder ca. to gram protein og fibre pr. portion. De er perfekte til nødsituationer, fordi du kan tilføje dem til forskellige retter. Men det bedste er holdbarheden - disse kartofler holder i op til 25 år.

Jack Link's Original Beef Jerky, flerpakningsposer - 0,625 oz (pakke a 20 stk.)

Jack Link's beef jerky er en fremragende proteinkilde. Deres jerky er lavet af 100% oksekød. Og hver portion indeholder 11 gram protein - og kun 80 kalorier. Dine hunde vil også elske dem! (Glem ikke at have masser af hundegodbidder på lager! De virker).

Barilla Fettuccine Pasta, 16 oz. æske (pakke med 20 stk.)

Barilla fettuccine er en af de billigste middage, du kan lave. Og det er også en af de bedste fødevarer at have på lager. Fettuccine smager dejligt med en lille smule smør. Eller du kan opgradere den betydeligt ved at tilsætte hvidløg, tomatsauce, olivenolie, ricottaost eller hjemmelavet pesto.

Goya Foods tørrede hestebønner, 16 ounce (pakke med 24 stk.)

GOYA Great Northern Beans har en fyldig smørsmag, er den perfekte opgradering til hjemmekogte ris og er en af de billigste fødevarer, du kan hamstre. Northern Beans er også en dejlig tilføjelse til hjemmelavede supper, salater og sandwich. De er også en fremragende fiber- og proteinkilde.

Maranatha økologisk cremet jordnøddesmør, 16 ounce

Jordnøddesmør er en livredder i en nødsituation. Det er nemt at spise og tilberede, og det giver dig masser af energi. Dette USDA Organic jordnøddesmør fra Maranatha indeholder kun fire ingredienser - jordnødder, salt, sukker og palmeolie. Det er super cremet og har en let salt smag. (Det kommer også i en glaskrukke. Ikke plastik!)

Cream of Wheat Maple Brown Sugar - 24 ounce (pakke med 12)

Varme morgenmadsprodukter med ahorn og brunt sukker smager himmelsk, når du har travlt. Eller i en nødsituation! Disse Cream of Wheat-morgenmadsprodukter til komfuret indeholder også masser af næringsstoffer - herunder vitamin D og B6, jern, niacin og calcium. De har en sød, sukkerholdig smag og hjælper med at gøre dig mæt - uden at det tager lang tid at tilberede dem.

Great River Organic Milling, hel afskallet hirse - 25 pund

Great River Organic Milling er et af vores yndlingsmærker, når vi hurtigt skal have fyldt vores lager af fuldkornshvede op. Dette USDA-økologiske og kosher-certificerede fuldkorn er ingen undtagelse. Det er non-GMO og indeholder masser af næringsstoffer (det har fire fibergram og fem proteingram pr. portion).

Augason Farms smørpulver 2 lbs / 4 oz - Nr. 10 dåse

Smør er den perfekte fødevare at hamstre - især smør i pulverform. Dette smør i pulverform fra Augason Farms har en holdbarhed på op til ti år! Beholderen indeholder ca. 7.140 kalorier og 204 portioner.

Campbell's Chunky Soup, Hearty Beef and Barley Soup - 18,8 oz dåse (kasse med 12)

Suppe på dåse bliver aldrig lige så god som hjemmelavet, men det er en livredder i nødsituationer. Vi synes også, at suppe på dåse er perfekt at have på lager. Campbell's supper er relativt billige, og der er mange smagsvarianter at vælge imellem (suppe med oksekød og byg er nok vores favorit. Vi elsker også Manhattan Clam Chowder).

Del Monte hele grønne bønner på dåse, 14,5 ounce (pakke a 12 stk.)

Del Monte grønne bønner på dåse er en anden basisvare, der kan lagres. Vi elsker, at disse dåser kun indeholder bønner, vand og havsalt - ingen konserveringsmidler. De er også ikke-BPA og ikke-GMO. Vi synes også, at grøntsager på dåse holder i mange år - men sørg for at opbevare dem køligt og tørt. (Og sørg for, at dåserne ikke bliver beskadiget!)

Great River Organic Milling - hele rugkerner, 50 pund

Fuldkornsrug indeholder imponerende syv gram fibre og fem gram protein pr. portion. Det har også en fremragende konsistens, mætter enormt godt og smager fantastisk. Det er også perfekt til hjemmelavet madlavning, bagning og formaling.

Kamillete 1LB - 100% certificerede økologiske kamilleblomster

Denne USDA-økologiske kamillete har en blomsteragtig smag, der er perfekt til te og æteriske olier! Og den fritstående pose i flere lag er også ideel til oplagring. Holdbarheden er også over to år. For maksimal holdbarhed skal du opbevare den køligt og tørt (en hylde i dit madopbevaringsskab eller i kælderen er perfekt).

Nutiva Økologisk Koldpresset Jomfru Kokosolie, 1 Gallon, USDA Økologisk Non-GMO

Kokosolie er en fremragende erstatning for smør og margarine til vegetarisk, vegansk, fuldkost, paleo, keto og økologisk kost. Kokosolie fra Nutiva bliver koldpresset og er også USDA-organisk. Og den indeholder intet kolesterol. (Den er også perfekt til hydrering af huden, shower gel, hjemmelavede sæber og lotions).

Amazon Brand - Happy Belly hele rå mandler, 48 ounce

Vi har altid masser af mandler på lager, da de er en af de sundeste proteinkilder til en økonomisk pris. (En portion indeholder seks gram protein og tre gram fibre.) Vi sætter også pris på Happy Belly-mærket. De garanterer friskhed og tilfredshed og lover at refundere alle produkter, som kunderne ikke kan lide, inden for et år efter købet.

Økologisk te af mælkebøtterod (200+ kopper)

Her er vores foretrukne koffeinfri kaffeerstatning, som du kan gemme på lager. Mælkebøtterødder! Disse mælkebøtterødder kommer fra Bulgarien via mærket FGO. De smager dejligt, når de overhældes med varmt vand. Tilsæt en teskefuld sukker eller honning for ekstra smag. Og - disse mælkebøtter indeholder kun én ingrediens - mælkebøtter! De er også USDA-økologiske.

Davis dobbeltvirkende bagepulver 8,1 oz i genlukkelig dåse

Hvis du elsker at bage hjemmelavede varer, er bagepulver nyttigt - især hvis du ikke bager med mange syreholdige ingredienser. Det er perfekt til hjemmelavede småkager, kager, bagværk, kiks og tærter. Det er også 100% vegansk, vegetarisk, glutenfrit og skyldfrit!

Quaker Instant Oatmeal, 4 smagsvarianter, individuelle pakker, 48 stk.

Quaker Instant Oatmeal er den bedste mad til at hamstre! Havregryn holder mindst et år på hylden. Og det er også noget, vi spiser regelmæssigt - så det er den perfekte vare til spisekammeret, som du kan hamstre, spise og rotere. Denne variationspakke indeholder fire af vores yndlingssmage (kanel, ferskner, æbler og ahornsukker).

Classic Provisions Garbanzo Bønner - 10 pund pose - dyrket i USA

Kikærter indeholder over ni gram protein pr. portion og er lækre i forskellige retter. Prøv dem i pasta, salsa, sandwich, salater, hummus og blandet med stegte ris. De smager som smørholdige nødder - og mætter også godt. Jeg ville flytte dem over i glas, hvis du vil opbevare dem i din kælder i over et år.

Se også:

10 DIY ideer til vandmelon espalier - Dyrk vandmeloner vertikalt!

Premium boghvedegryn 800 g, 28,2 oz (pakke med 6)

Boghvedegryn er en af de mest undervurderede superfoods! Boghvedegryn har et vanvittigt højt proteinindhold - 12 gram pr. portion! Boghvede indeholder også ti gram fibre pr. portion. Og det indeholder kalcium og jern. Det er uden tvivl en af de billigste næringsværdier på hele vores liste. Gryn er også berømt for at være langtidsholdbare og kan holde sig i årevis.

Økologisk ingefærpulver

Økologisk ingefærpulver er perfekt til madlavning, bagning, isfrappes og smoothies. Dette økologiske ingefærpulver fra FGO er også USDA-certificeret økologisk og non-GMO. Det holder sig også frisk i mindst et år på et tørt, mørkt sted.

Iberia sorte bønner - 4 lbs bulkpose

Prøv disse sorte bønner fra Iberia i hjemmelavede sandwiches, salsa, puréer og pastaretter. Det er en af de billigste måder at forbedre smagen på! De er også vanvittigt næringsrige. De har syv fibergram og ti proteingram pr. portion.

Great River Organic Milling Blød hvid vinterhvede, økologisk, 25 pund

Fuldkornsvinterhvede er en fremragende måde at øge dit indtag af fuldkorn - og fibre! Bare en portion indeholder seks fibergram og fem proteingram. Det giver lækre, smagfulde, sunde kager til hjemmebag og formaling. Det har også en utrolig lang holdbarhed. (Det er også økologisk og kosher.)

Barilla Thick Spaghetti Pasta, 16 oz. æske (pakke med 20 stk.)

Barillas tykke spaghetti er perfekt til at gemme i spisekammeret. Holdbarheden er ikke den længste, hvis du vil have den bedste friskhed. Forvent kun, at den holder sig frisk i et par år. Men det er en af de fødevarer, der kan gemmes, og som vi spiser ofte. Så vi køber en håndfuld kasser nu og da. Så roterer vi dem. De er også superbillige - det er en af de billigste måder at opbygge din mad på.opbevaring.

Augason Farms tørrede hele æg 2 lbs / 1 oz

Disse æggebægre på to pund fra Augason Farms indeholder en overraskende mængde protein pr. pakke. Hver beholder indeholder 71 portioner, og hver portion indeholder seks gram protein. Det er 426 gram protein i alt - i en lille pakke. Æggene er gode at spise eller bage. Så du kan lave røræg, arme riddere, omeletter, småkager, kager osv.

Manischewitz ekstra brede ægnudler, 12 ounce poser (pakke med 12)

Ægnudler er en undervurderet basisvare, der er perfekt til hjemmelavede måltider. Ægnudler indeholder også en god mængde næringsstoffer. En portion indeholder otte gram protein og to gram fibre. Prøv at servere dem til en grillet bøf, laksefileter eller lammekoteletter. De er også perfekte til næsten alle hjemmelavede gryderetter eller supper.

Great River Organic Milling hele majs, 25 pund

Disse certificerede økologiske hele majskerner er til madlavning og formaling. Lav dem til majsmel til hjemmelavede gryn, tortillas, nachochips, nixtamal eller polenta. De er også perfekte til hjemmelavede majsnødder eller en velsmagende og robust suppeingrediens. Det fungerer som et praktisk reservefoder til dit fjerkræ i baghaven!

Økologisk quinoa (4 lb) - USDA økologisk og non-GMO

Quinoa er en anden mindre kendt superingrediens, der er perfekt til en række hjemmelavede retter. En portion indeholder seks gram protein og tre gram fibre. Det er sindssygt alsidigt i køkkenet - brug det til hjemmelavet morgenmad, som ingrediens i en wokret eller server det sammen med bagt kylling, svinekød, skaldyr og fisk. Det mætter, men smager neutralt. Så det fungerer både i søde og salte sammenhænge.

Iberia Pinto-bønner - 4 lb bulkpose

Der er et par grunde til, at vi elsker at opbevare tørrede pintobønner. For det første er deres holdbarhed latterligt lang. Vi har haft tørrede (og pintobønner på glas) i vores skab i årevis! De har også masser af protein og fiber - med seks fibergram og ni proteingram pr. portion. Pintobønner er berømte i det mexicanske og sydamerikanske køkken - og hjælper med at lave de bedste tacosalater, burritos og sandwiches.opsamlinger.

Arm & Hammer Baking Soda, 1 pund (pakke med 12)

Natriumbicarbonat eller bagepulver er ikke en af de mest spændende fødevarer, vi anbefaler at have på lager. Men det er enormt praktisk til hjemmebag. Det gør bagværk meget luftigere og lettere. Bagepulver er ofte på ingredienslisten til hjemmelavede muffins, brød, kager og småkager.

Barilla Rigatoni Pasta, 16 oz. æske (pakke med 12)

Hvis du gider have pasta på lager, kan du lige så godt blande det! Barilla rigatoni indeholder hård hvede og har en fremragende konsistens og smag. Det tager kun omkring ti minutter at koge. Tilsæt en stor portion hjemmelavet tomatsauce med hvidløg - eller et skvæt olivenolie og smør for et tilfredsstillende måltid uden at sprænge banken.

Magic Mill Dehydrator til fødevarer

Vi kan tjene en provision, hvis du foretager et køb, uden yderligere omkostninger for dig.

Augason Farms honningpulver, 3 pund

Er du træt af, at din mad bliver fordærvet for tidligt? Så tjek dette sukker- og honningpulver. Det har en holdbarhed på 30 år! Brug det til at søde smør, som te- eller kaffesødemiddel, eller smør det på din morgenmadsbagel og pandekager. Augason Farms anbefaler også, at du prøver det på hjemmelavede popcorn. Det lyder interessant!

Contadina tomatsauce, 24-pak, 8 oz dåse

Hvis du har mere end et par kasser ekstra pasta på lager, skader det ikke at have masser af sauce. Denne sauce fra Contadina er lavet af vinmodne romatomater. Den har også en BPA-fri beholder - og saucen er non-GMO. Brug saucen til at krydre pasta, kylling cacciatore, parmesankylling eller aubergine, lasagne, kødboller eller æg.

Kirkland Signature Kyllingebryst, 12,5 ounce (pakke med 6 stk.)

Hver portion af dette Kirkland Signature-kyllingebryst indeholder 13 gram protein. Hver dåse indeholder ca. 3,5 portioner. Det betyder, at hver dåse indeholder ca. 45,5 gram protein. Ikke dårligt, når man skal have mad på lager. Kylling på dåse kan også bruges som reservefoder til hunde eller katte, hvis det kniber.

Ox & Palm Corned Beef Original Chunky Style, 11,5 ounce (pakke med 12 stk.)

Corned beef på dåse er en af de vigtigste fødevarer til nødopbevaring! Vi har haft corned beef på dåse i mange år uden at miste smagen. Og vi elsker også at lave hjemmelavet corned beef hash. Prøv at stege det med hakkede kartofler, løg og en lille smule hvidløg. Server derefter sammen med et par spejlæg. Mums! Hver portion indeholder 11 protein gram - og hver dåse indeholder seks portioner. Det er masser afprotein!

Ball Regular Mouth 16-Ounce Mason Jar med låg og bånd, 12-pak

Murerbaljer er uundværlige, hvis du vil opbevare mad. Vi bruger dem til at opbevare alt - pasta, tørret frugt, morgenmadsprodukter, kaffe, havregryn, brun farin, slik og tørrede krydderurter. Vi bruger også murerbaljer til at opbevare rester af tomatsauce, hjemmelavet suppe eller ris.

Økologisk æblecidereddike med moderen 68 oz -100% USDA-certificeret økologisk - rå, ufiltreret

Æblecidereddike kan hjælpe dig med at lave den bedst smagende hjemmelavede salatdressing, marinader og saltlage til syltede grøntsager. Du kan tilsætte æblecidereddike til næsten enhver wok- eller grøntsagsopskrift. Den har også en frugtagtig smag og kan hjælpe med at neutralisere alt for stærke gryderetter, sovse eller saucer. Æblecidereddike er også berømt for at hjælpe med at lette mavebesvær.

Madhava økologisk ravhonning, ufiltreret økologisk ravhonning, 5 liter

Økologisk honning fra Madhava er et af vores foretrukne naturlige sødemidler til kaffe og te. Den bliver testet af Clean Label Project for over 130 forurenende stoffer og toksiner - og den er fri for pesticider - så det er en sund, økologisk og lækker honning. (Den er også USDA-økologisk.)

Cholula Original Hot Sauce Pakker, 200 stk - Individuelle Hot Sauce Pakker

Cholula er en af vores foretrukne velsmagende, veganske og sukkerfri hot sauces. Prøv at tilsætte den til cheeseburgere, burritos, tacos eller pizza. Den er også perfekt som tilbehør til grillede bøffer, fisk, kylling og svinekød.

Perky Jerky Sweet and Snappy Turkey Jerky, 5 oz poser (pakke med 6)

Alle ved, at beef jerky er perfekt til opbevaring, snacking og rejser. Men alle glemmer kalkun jerky! Kalkun jerky fra Perky Jerky er en blød, mør jerky med en stiv og krydret eftersmag. Og hver pose indeholder 50 gram protein! (10 gram protein pr. portion, fem portioner pr. pose).

Chef's Cut Real Snack Chicken Barbecue Sticks, 1 ounce (16 stk.)

Chicken barbeque sticks fra Chef's Cut Real Jerky er en lækker proteinfyldt snack til vandreture, jagt, fiskeri, udforskning eller homesteading. Hver portion indeholder syv gram protein og kun fire gram sukker. De bliver også fremstillet i USA.

Epic Maple Glazed Salmon Jerky Bites, 2,5 oz (pakke med 8 stk.)

Hvis du ikke vil have tørret oksekød eller fjerkræ, så overvej tørret fisk! Denne tørret laks er glaseret med ahorn og har et strejf af dild i eftersmagen. Hver pose indeholder ca. 25 gram protein.

Barebells Protein Bars Cookies & Cream - 12 x 1,9 oz barer - 20 g protein

Vi er ikke de største fans af proteinbarer. Mange af dem indeholder alt for meget sukker! Så hvis du skal have en proteinbar, så prøv en af disse fra Barebells. Hver bar indeholder 20 gram protein - og kun et gram sukker. De har også nogle af vores yndlingssmagsvarianter som chocolate fudge, salty peanut og white chocolate almond.

Økologiske tørrede lavendelblomster

Folk synes, vi er absurde, når vi siger, at vi gemmer lavendelblomster til madopbevaring. Men lad os forklare! Lavendelblomster er en lidet kendt bageperle - du kan tilføje et strejf til næsten enhver cookie-, kage-, muffin- eller brødopskrift for en dejlig smag. Lavendel hjælper også med at lave nogle af de mest velsmagende teer. Tilføj et lille strejf lavendel til dine sorte, mynte- eller grønne teposer, mens de trækker.

Oversigt over de bedste fødevarer at lagre til nødsituationer

Overlevelsesfødevarer er ikke nødvendigvis velsmagende, lækre eller søde. Deres eneste formål er at holde dig i live en dag mere, så du kan klare dig igennem nødsituationen.

Når du er uden for fare, kan du spise en bøf med masser af mave og en dessert med 3.000 kalorier. Men i en nødsituation skal du gå efter lette fødevarer, der er fyldt med næring, så du kan holde dig sund uden for meget intern forarbejdning.

Husk at hamstre så meget mad, du kan! Og hold altid alt mærket. Når dit lager vokser, vil du være enormt glad for, at du tog dig tid til at holde alt navngivet og dateret. Det betyder noget.

Åh, en ting til: glem ikke kaffen!

I mellemtiden må du endelig sige til, hvis du har flere spørgsmål eller tips om den bedste mad at hamstre.

Vi elsker at høre fra dig - og vi takker dig igen, fordi du læser med.

Hav en rigtig god dag!

Se også: 21 jordnære ideer til at dække et brøndrør - ikke flere grimme brøndhoveder!

Drivhusgartneri om vinteren - de bedste grøntsager til vinterdyrkning!

17 enkle udhusplaner, du selv kan lave billigt

MENOMINEEPINESFARM