2023 年最适合储备的应急食品

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哪些是 应急储备的最佳食品 在 2023 年，我们要吃什么？在食品紧急状况下，我们从不挑食。我们什么都想要！因为特别是自 2019 年以来，世界变得更加危险。怪异的病毒、高犯罪率、政治动荡以及第三次世界大战的可能性，都在我们的脑海中挥之不去。

我们需要做好万全的准备！

保证家人的安全和健康是你的责任，而食物则是其中的基础变量。

这就是今天菜单上的内容。您可以储备保质期长的食品，更重要的是，这些食品具有实际的健康价值，可以维持家人的身心健康。

因此，让我们一起来了解一下应该放在地下室、储藏室、冰柜或其他阴暗、凉爽、干燥的地方的几十种理想食品。

但首先，让我们快速澄清一下什么是 紧急事件 是为了让我们达成共识。

让我们来定义什么是紧急情况

为了我们今天的目的，让我们把紧急情况定义为任何需要您的家人长时间呆在家中的情况。

什么是延长期？

想象一下，在任何一段时间里，你通常都不会呆在屋子里。你不会去任何地方旅行，甚至不会来回上班，这就是一段很长的时间。

紧急情况可能持续三天、一周或更长的时间，因此储备尽可能多的应急食品非常重要。

我的目标是至少储备两周的必需品。

至少！

什么时候是储备食物以备不时之需的最佳时机？就是现在！大多数可靠的生存专家建议，至少为家园中的每个人准备三天的食物和水供应。我们更进一步，储备了好几个月的食物。我们保留（并轮换）淡水、肉类罐头、罐装谷物、麦片、香草和香料。此外，与流行的观点相反，罐头食品只要罐头完好无损，通常可以无限期保存。罐头上的日期通常只代表口味和新鲜度。了解这一点很重要！

营养比卡路里更重要

既然我们谈论的是紧急情况，就必须认识到 应急食品 而不是那些在日常饮食中为了享乐而摄入的各种食物，如冰淇淋、松露、薯片、汽水、巨无霸等，它们几乎没有任何营养，对人体弊大于利。

我们吃东西，尤其是在紧急情况下吃东西，是为了保持健康和产生我们所需的能量。在紧急情况下，您所吃的后备食物供应与您可能习惯于经常吃的食物不一样。

水

继我们呼吸的空气之后，水比其他任何物质都更能维持我们的生命。我们中的大多数人都有多余的脂肪组织，这些脂肪组织可以被分解并用作能量。

我们将维生素、矿物质和其他必需营养素储存在骨骼、器官和脂肪中。禁食时，它们会随着我们消耗体内储存的营养素而释放出来。

因此，你储存食物的首要考虑因素不应该是特定的食物，而应该是水。没有充足的水，你无论如何都无法消化食物。

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我喜欢用密封的玻璃容器储水，而不是塑料容器。我避免使用大多数品牌的瓶装水，因为我不信任它们。即使是不含双酚 A 的塑料，仍然含有大量对细胞不利的化学物质。

像我用的 Brita 这样的净水器可以很好地去除目前未经过滤的自来水中的许多杂质。我不建议大家喝自来水，但如果必须喝，也要先过滤一下。我的净水器一次可以过滤一加仑的水。

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这款水壶不含双酚 A，易于装水，适合大多数冰箱，可装 6 杯水。再也不用一次性水瓶了！

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在万不得已的情况下，可以随身携带一些净水药片，它们可以让无法饮用的水至少可以保持足够的水分，而且还可以用来做饭。

人们知道他们需要储备大量食物以备不时之需，如冷冻蔬菜、冷冻干燥水果、谷物和麦片。但不要忘了淡水！你需要水来清洁、补充水分和烹饪，这可能比你想象的要多。疾病预防控制中心说，每人每天至少需要一加仑的水。此外，一些冻干食品需要额外的水来恢复活力。永远不要依赖附近的水源。在您的家园里配备干净的饮用水和净水器是更安全的选择。

香料和草药

如果除了水之外我只有一种求生食物，那就是脱水草药和香料。它们是有益植物营养素（植物营养素）、维生素、矿物质和纤维的绝佳来源。有些还是蛋白质的良好来源，而且易于长期储存。

用温热的蒸馏水泡茶：

洋甘菊
蒲公英
薰衣草
姜黄
姜
薄荷糖
接骨木果（制作接骨木糖浆的好帮手）

您还可以在任何食谱中使用干香草来增加营养和风味。您可以考虑使用大蒜、罗勒、辣椒素、黑胡椒、五香粉、八角、月桂叶、柠檬草、牛至、芥末、肉桂、丁香、香菜、肉豆蔻、欧芹、鼠尾草、芝麻、辣根和芥末。它们都是如此令人兴奋和健康！

盐

盐是厨房里的主食，也是应急食品供应中不可或缺的。

但是，请不要使用常见的漂白盐，无论它是否添加了碘。食盐是氯化钠，这意味着它只含有约 60% 的钠和 40% 的氯，除此之外别无其他。你需要从盐中摄取更多！

多吃粉红喜马拉雅海盐或其他未经加工、未被化学剥离有机营养成分的盐。我喜欢的粉红盐含有几十种天然矿物质，包括碘、硒、钾、镁、铁、锌等！

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我不要漂白盐，谢谢！

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Wild Pink 喜马拉雅粉红盐是从喜马拉雅山深处手工开采出来的。这种纯净的岩盐已有数亿年的历史，是地球上最纯净的盐。

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免费储备清单

为了帮助您准备储备食物，我们编制了一份免费的食物储备清单！

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储备食品清单

下载免费清单，帮助您为紧急情况和生存状况做好准备！

谢谢！

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为紧急情况储备食物的一般技巧

应急食品种类的目标是尽可能保持营养、轻便和小巧。您还需要储备保质期最长的食品。

为了在困难时期做出健康的饭菜，请坚持使用新鲜食物储备技巧，比如

将新鲜水果和蔬菜脱水。您可以在需要时将大多数干制食品再加工，干吃，或将其制成粉末，放入饮料、汤和调味汁中。
几乎所有食物都可以做成罐头，包括蔬菜、水果、酱汁、自制汤和肉类。
几乎所有食物都可以冷冻保存，冷冻前将食物收缩包装并放入密封容器中，可防止冰晶形成，大大延长安全储存时间。
种植一年一度的有机菜园！然后，您就可以储存自己喜欢的天然草药和蔬菜，用于脱水、罐装或冷冻。
当然，您也可以将这些肉类脱水、罐装、冻干或冷冻储存起来。

最后，将储存的食物贴上标签并注明日期至关重要！这样，您就可以确保适当的轮换和及时使用。当然，您要将最老的储藏室物品放在前面，先吃掉它们。

应急食品储备的最佳选择

一般的食品储藏室并不大，最好储存的求生食品有以下几种 让你活得久、用得久，并尽可能少占空间 就我们今天的目的而言，可储备的食物主要有三类：

脱水
粉末状
准备
罐装

让我们来了解一下各类食品中的最佳种类：

为您的应急储备提供一些最佳脱水食品

以下是一些高能量、高蛋白食物，供您储备以备不时之需：

干豆

毫无疑问，干豆类是最值得囤积的食物之一！豆类价格低廉，适用于各种美味食谱，有助于填饱肚子，还含有大量纤维和蛋白质。但储存豆类的最大好处是，如果放在阴凉黑暗的地方，它们可以保存长达十年或更长时间。豆类可食用的时间如此之长，以至于它们可能比许多冷冻食品的保存时间还要长！（完美。）

各种干豆都是绝佳的应急食品。它们可以长年保存。它们富含营养和膳食纤维，并能提供大量饱腹感。可以考虑储备松豆、黑豆、北大西洋豆、豆角、菜豆等！

谷物

早餐麦片是另一种非常适合储备的生存食品。唯一的问题是，在紧急情况下，你可能没有鲜奶或冷冻水果来为你的麦片增添风味。试着准备一些冻干草莓和奶粉，这会让麦片的口感好上十倍。我们经常轮换储备麦片，以帮助其保持新鲜。但大多数可靠消息来源称，麦片过期一年后仍有效（至少！）。

有很多半健康的谷物早餐可以储备，以备不时之需。将谷物早餐保存在原包装中可以延长保质期，然后再密封在单独的密闭容器中。别忘了热谷物，如奶油麦片和燕麦粥。

干坚果

不要只囤积谷物和 MRE（即食食品）。您可能还想吃点美味的东西。甜的或咸的坚果就能满足您的需求！坚果在冰箱里至少能保鲜一年。您还可以通过冷冻来延长它们的使用时间（我们还了解到开心果非常适合囤积，它们在冰箱里能保鲜三年）。

坚果含有大量的纤维、碳水化合物和有益脂肪，这些都是每个人健康生存所需的营养成分。坚果还含有许多其他营养成分，包括蛋白质、镁、维生素B、维生素E、硒和铁。在密闭的容器中，坚果可以食用很多年（我在写这篇文章时正在咀嚼无盐的生杏仁！）。

干全谷物

储存全谷物时，湿度和温度至关重要！在低温条件下储存的干谷物可以保存很多年。一些可靠的消息来源称，小麦可以无限期储存。也就是说，湿度越大，霉菌滋生的机会就越多（我们还了解到，至少每五年轮换一次储存的小麦是一种很好的做法。我们认为这是一个明智的评估）。

小麦、黑麦、玉米、荞麦、小米、大麦、藜麦、燕麦片和其他谷物都是应急的好帮手。它们是纤维、碳水化合物、维生素和矿物质的良好来源。此外，它们可以安全地储存 5-10 年，而不用担心变质。

面粉

面粉是您可以囤积的最佳食品之一。我们用面粉来烘焙一切！草莓饼干、香蕉面包、自制糕点、披萨饼皮、谷物棒、生日蛋糕和巧克力松饼，还有更多...... 保存面粉的秘诀与保存谷物、面食和其他保质食品的秘诀相同。它需要一个阴凉干燥的地方。不过，面粉的保存时间不如糖或小麦。在室温下，面粉的保鲜期可长达 8 个月。您可以将其冷冻数年。如果有疑问，可以闻一下面粉的气味。如果闻起来没有异味，看起来也没有被污染，那就很可能是安全的。

手头有了面粉，您就有能力制作手工面包和其他烘焙食品，它们非常适合饱腹，还能营造一种安宁、温馨的感觉，这在令人紧张的紧急情况下非常重要。

一定要选择未经漂白的面粉！记住避免使用漂白盐和漂白糖的同样原因。此外，还要储备发酵用的发酵粉和小苏打！

意大利面

意大利面是最容易被低估的储备食物之一！它与肉类、蔬菜和罐装酱料搭配得很好。它的价格也很便宜，你可以在阿尔迪或当地的一元店购买意大利面。它的味道也很鲜美，在紧急情况下能让你精力充沛。意大利面唯一的问题是，它的保质期出奇地短。大多数可靠的消息来源证实，意大利面最多只能保存五年。如果储存得当，过了这个时间还可以食用。不过，我们以前也品尝过过期的意大利面，味道并不好。所以，意大利面是一种需要经常轮换的储备食物）。

谁不喜欢意大利面呢？

可以考虑储备意大利面、扁面、通心粉、粗通心粉和鸡蛋面。将意大利面与罐装酱汁和自制手工面包混合，再撒上一点帕马森奶酪，您就可以有条不紊地度过紧急求生的新一天了！

大米

大米是最适合储存的食物--我们将它与豆类并列为最佳选择之一。各种菜肴中的大米味道鲜美，非常有营养，可以说是最经济实惠的储存食物。储存大米最棒的地方在于它可以保存很长时间。将大米放在密闭、阴冷和黑暗的地方，可以保存长达 30 年而不会损失营养成分。(即使在室温下，大米也能保存至少十年，是我们清单上最可靠的食品之一）。

野生大米可以安全存放很长时间。当然，大米是全球的主食，但一定要选择没有经过漂白处理的大米，因为漂白处理会使大米失去有益的营养成分，如人体必需的维生素。要选择红米、糙米、黑米和其他颜色的长粒野生大米！

最后，给自己买一台食品脱水机，并开始在杂货店购买物美价廉的有机水果和蔬菜。在充满挑战的时期，它们是您应急食品供应清单上的理想食品。

一个简易脱水机的成本不到 50 美元，可以制作很多的生存食品。

在您的应急食物储备中添加干苹果、蓝莓、胡萝卜、大蒜、青豆、蘑菇、梨、西红柿和西葫芦。在紧急情况下，您会喜欢为家人储备这些营养丰富的食物。

神奇磨坊食品脱水机

这台 DIY 脱水机是囤积食物的梦想之选。现在，您可以保存任何您想要的东西！您可以脱水储存水果、肉类和蔬菜。水果可能是我们最喜欢的长期储存选择。试试香蕉、草莓、苹果、橙子、覆盆子和桃子。您还可以用脱水水果来升级谷物、酸奶和自制混合食品。

获取更多信息如果您进行购买，我们可能会赚取佣金，您无需支付额外费用。

现在，我们来看看一些最适合放在储备仓库里的粉状食品。

我饿了

最适合储备的粉状食品

粉末状食品不含水分，因此重量轻、易储存、保存时间长。考虑在您的危机食品储备中添加以下食品。

奶粉
蒸发鸡蛋
土豆粉和其他根茎类蔬菜
黄油粉
蜂蜜粉

当你不得不日复一日地呆在家里时，所有这些蒸发食品都会为你增加极佳的营养和饱腹感。将它们妥善保存在原包装中，外加一个额外的密封容器。它们可以保存十年之久。

正确脱水后，这些食品能保留其大部分营养价值，而且重组后很难分辨出与新鲜食品的区别，尤其是在灾难或其他紧急状况下，您必须进行脱水时更是如此。

令人愉快

最适合储备的罐头食品

请注意，当我提到罐装食品，我指的是那些你 在家罐装 而不是那些从杂货店买来的金属罐！

不过，在紧急情况下，即使是金属罐头食品也能很好地满足你的需要。偶尔，我还会享用一些柑橘类水果罐头。

虽然加热会使营养成分降解，但它们仍保留了部分营养价值，如果存放在冷藏、干燥、避光的地方，它们可以保存很多年，甚至超过保质期。

我们还推荐以下食物储存物品--无论您是从商店购买还是自己罐装。

罐装汤
罐装意大利面酱
罐装水果和蔬菜
金枪鱼、鸡肉和罐装牛肉等肉类罐头

在过去的二十年里，我和妻子一直用梅森罐将包括鲜肉在内的许多易腐食品装入罐头。我的父母也会在家里做罐头。

当你把自己在花园里种植的有机食品装入罐头，保存起来供家人将来食用时，你会有一种真实而美好的感觉。毫无疑问！

装罐是保存蔬菜和水果园收成的最佳方法之一。您可以囤积后院种植的食物--再也不用倒腾剩菜剩饭了。但我们承认，装罐也比许多新家庭农场主认为的要棘手得多！我们建议您访问国家食品保存中心，了解有关番茄、水果、坚果、蔬菜、家禽、海鲜和辣调味汁的装罐技巧。请遵循他们的建议，避免发霉）。

一些最适合储备的包装食品

我一般不买也不吃包装食品，我更喜欢用自己选择和控制的食材烹饪食物的健康和艺术。

不过，我建议在你的应急食物储备中保留各种食物，其中一些是极好的天然药物，包括：

有机苹果醋（ACV）（未过滤）
有机冷压未提炼椰子油
有机花生酱和其他坚果酱
有机蜂蜜
辣酱

其他一些适用于紧急情况的多功能食品包括

牛肉干
土耳其牛肉干
鸡肉干
鱼肉干

此外，考虑储存 蛋白棒 尝试花生酱、巧克力、草莓、蓝莓、南瓜和燕麦片！这样，你就有了多种选择）。

为生存储备酒水

别自欺欺人了，在紧急情况下，你可能会想喝上一杯或六杯烈酒。当然，这是出于药用目的，这是毋庸置疑的！

伏特加、波本、杜松子酒和其他烈性酒不会变质或馊掉，因此非常适合作为应急食品储备。此外，如果遇到紧急情况，您还可以用它们来交换。

干杯

您是否在地下室有一个空闲的冰柜？那么，鸡肉和火鸡等新鲜冷冻家禽是我们最喜欢储存的美味食品。整只鸡是您可以储存的最便宜的干净肉类之一。它们在冰柜里可以保鲜一年。鸡肉的用途也很广，非常有助于制定膳食计划（储存冷冻肉类的一个显著缺点是？需要一个可靠的加热源--在紧急情况下可能不存在。多准备一个木炭烤架以备不时之需。别忘了准备充足的燃料！)

60 大食品推荐

以下是本文提到的食品参考清单--应急准备从未如此简单！

Augason Farms 黑豆应急大宗食品储存

我们将奥加森农场的黑豆列为囤积食物之首。每份黑豆含有 11 克蛋白质和 236 卡路里热量，总共有 236 份。这些黑豆的保质期高达 30 年，非常适合囤积在地下室、地窖或橱柜中。

Potable Aqua 水净化片 [50 片双包装］

这些来自 Potable Aqua 的净水药片可让阴暗水源安全饮用，是自给自足、离网生活、徒步旅行、狩猎、露营和生存的完美选择。这两瓶药片可净化多达 50 夸脱的水源（每瓶可净化多达 25 夸脱的水源）。

大河有机磨坊，去壳全麦，50 磅

大河有机磨坊是我们最喜欢的有机大麦囤货来源。这些大麦新鲜、干净，可用于烹饪和磨粉。这些大麦也是在美国境内种植和收获的，并获得了美国农业部的有机认证。大河有机磨坊位于威斯康星州密西西比河畔。

Wild Planet 野生长鳍金枪鱼，可持续捕捞，非转基因，5 盎司（12 个装）

我们不是金枪鱼罐头的忠实粉丝，但我们最喜欢 Wild Planet 金枪鱼罐头。他们制作野生捕捞的长鳍金枪鱼，没有多余的填充物、肉汤和液体。每 3 盎司这种金枪鱼含有 21 克蛋白质。他们还避免深海捕捞，并以较小的洄游金枪鱼为目标--这应有助于最大限度地减少汞含量。

Wild Foods 喜马拉雅粉红盐--有机、纯净、未提炼--80 多种矿物质和电解质

Wild Pink 喜马拉雅粉红盐是从喜马拉雅山深处手工开采出来的。这种纯净的岩盐已有数亿年的历史，是地球上最纯净的盐。

野生喜马拉雅粉红盐因其天然矿化作用而呈现美丽的深粉色。野生粉红盐含有 80 多种微量元素和电解质，是大自然为人体补充营养的真正方式！

Augason Farms 长粒糙米应急食品储存 - 24 磅桶装

这款重达 24 磅的大型糙米桶是您需要储备的食物清单中的首选。这款糙米桶含有令人瞠目的 38,720 卡路里热量和 242 份食物。它的保质期也长达 7 年，因此非常适合应急储存、野营、远足以及放在乡间的橱柜里。

Goya Foods 干红小豆，16 盎司（24 包）

想要在应急食品中添加大量蛋白质？那就添加一些红腰豆！红腰豆是一种极好的纤维、蛋白质和铁来源。它还能提升几乎所有食物的档次，包括自制沙拉、意大利面、汤、三明治、卷饼和各种蔬菜菜肴。

Davidson's Tea 散装有机薄荷叶，16 盎司袋装

Davidson's 的茶有三代人的历史。他们的优质茶叶美味可口，是 USDA 有机茶，从不与有害的杀虫剂或化学物质一起生长。他们的薄荷混合茶是我们的最爱之一，热饮或冰镇都很美味。试试加入少许蜂蜜或柠檬（我也喜欢他们的满意保证。他们保证你会爱上这种茶。或者你也可以买到退款）。

百味来全麦通心粉，扁意粉，16 盎司（20 包）

我们对全麦意面爱不释手！它的碳水化合物含量比白意大利面少，纤维素含量比白意大利面高得多。它也是囤积食物的最佳选择，因为意大利面在货架上可以保存几年。它的价格也非常便宜。百味来（Barilla）比其他品牌的意大利面稍贵一些，但总体来说还是很便宜的，是您囤积食物的明智之选（全麦意大利面也是一种很好的核黄素、硫胺素和铁的来源）。

奥吉森农场晨慕低脂牛奶

鲜为人知的是，在危机时刻，牛奶的价值不亚于黄金。不，我们不是在开玩笑。这就是为什么我们总是随身携带大量奶粉的原因。我们喜欢 Augason Farms 的这款牛奶桶，因为它能装下 500 多份牛奶。而且保质期超过 20 年，非常完美！

Del Monte 罐装浓糖浆水蜜桃片，15.25 盎司（12 个装）

Del Monte 的桃子罐头是另一种非常适合囤积的好东西。每罐桃子罐头都装满了全天然的水果切片和果汁，不含防腐剂，也是非转基因的。它们是极好的能量来源，含有大量的维生素 A、纤维素和维生素 C（它们还出奇地美味）。因此，您可以随时将它们作为零食，轮换囤积，或者储存起来以备不时之需。紧急情况）。

用于自来水和饮用水的 Brita 滤水壶

这款水壶不含双酚 A，易于装水，适合大多数冰箱，可装 6 杯水。再也不用一次性水瓶了！

过滤器能减少 99% 的铅、氯、镉、汞、苯、石棉、微塑料等物质。每用 40 加仑水或每两个月更换一次过滤器。

美国农业部有机接骨木果干 - 1 磅散装

想要储备一些健康食品吗？接骨木果是我们最喜欢的超级食品之一，它含有比蓝莓或枸杞更多的类黄酮！接骨木果非常适合自制软糖、果酱、果冻、葡萄酒、茶、馅饼和美味糕点。 Purify Life 的接骨木果干也是美国农业部有机产品，非转基因。

Dunkin' Original Blend 中度烘焙研磨咖啡，30 盎司

在紧急情况下，您当地的 Dunkin Donuts 可能无法营业。相信我们，我们知道！（我们来自大波士顿地区的编辑曾目睹过许多 Dunkin Donuts 在停电和东北风期间咖啡和鸡蛋断货的情况！）这就是为什么我们总是告诉朋友们储备充足的咖啡和茶。加点高级奶油和糖，味道会和咖啡店一样好。

荒野诗人有机杏仁奶油（40 磅 - 5 加仑）

荒野诗人让你轻松囤积大量黄油。我们说的是40磅！这不是普通的黄油，这是杏仁黄油。它只含有一种成分--有机生杏仁。每份含有4克纤维和7克蛋白质。它是非转基因的，不含糖和盐。如果40磅太多，荒野诗人还出售更小的容器！)

有机姜黄根粉

我们以前写过姜黄粉的功效，我们是姜黄粉的忠实拥护者。 FGO 的姜黄粉是非转基因的，也是美国农业部的有机产品。我们用它来给汤、炖菜、面食和肉类菜肴调味，撒在炒鸡蛋上也很好吃。我们还喜欢他们的满意保证。如果你不喜欢它的味道，你可以退货，他们不会争辩或大惊小怪。

奥格森农场脱水土豆丝

这是奥加森农场（Augason Farms）的另一个隐藏食物储备宝藏：切片土豆！它们是最值得储备的食物之一。每份土豆含有大约两克蛋白质和纤维，非常适合应急，因为您可以将它们添加到各种菜肴中。但最重要的是它们的保质期--这些土豆可以保存长达 25 年之久。

杰克林克原味牛肉干，多层包装袋 - 0.625 盎司（20 包）

杰克林克的牛肉干是绝佳的蛋白质来源。他们的牛肉干由 100% 的牛肉制成，每份含有 11 克蛋白质，热量仅为 80 卡路里。您的狗狗也会喜欢它们的！（别忘了储备足够的狗狗零食！这些零食很管用）。

百味来意大利通心粉，16 盎司盒装（20 包）

百味来意大利通心粉是最便宜的晚餐之一，也是最适合储存的食物之一。意大利通心粉加少许黄油就很美味。或者，您也可以加入大蒜、番茄酱、橄榄油、意大利干酪或自制香蒜酱，让它的味道大大提升。

Goya Foods 干北极豆，16 盎司（24 件装）

GOYA 北方豆有着浓郁的黄油味，是家常米饭的完美升级版，也是您可以储备的最便宜的食物之一。北方豆也是自制汤、沙拉和三明治的美味添加剂。它们还是极佳的纤维和蛋白质来源。

马拉纳塔有机奶油花生酱，16 盎司

花生酱是紧急情况下的救星，它易于食用和准备，能为你提供大量能量。这款来自 Maranatha 的 USDA 有机花生酱只含有四种成分--花生、盐、糖和棕榈油。它的口感超级细腻，略带咸味（而且是玻璃瓶装，不是塑料瓶！）。

奶油小麦枫叶红糖 - 24 盎司（12 件装）

当你匆忙赶路时，热腾腾的枫叶红糖麦片就像天堂的味道。或者在紧急情况下！这款炉灶上的奶油小麦速溶早餐麦片还富含营养，包括维生素 D 和 B6、铁、烟酸和钙。它的味道甜美，含糖量高，能让你吃饱，而且不需要花太多时间准备。

大河有机磨坊，去壳小米 - 25 磅

当我们需要快速储备全麦时，大河有机磨坊是我们最喜欢的品牌之一。这款获得美国农业部有机认证和犹太教认证的全麦谷物也不例外。它非转基因，含有大量营养物质（每份含有 4 克纤维和 5 克蛋白质）。

奥吉森农场黄油粉 2 磅 / 4 盎司 - 10 号罐装

黄油是最适合囤积的食物，尤其是黄油粉。奥加森农场（Augason Farms）的黄油粉保质期长达十年！一盒大约有 7,140 卡路里，204 人份。

金宝浓汤，丰盛牛肉薏米汤 - 18.8 盎司罐装（12 个装）

罐装汤永远比不上自制汤，但在紧急情况下，罐装汤是救命汤。我们还认为罐装汤非常适合储备。金宝汤相对便宜，而且有多种口味可供选择（牛肉大麦汤可能是我们的最爱，我们还喜欢曼哈顿蛤蜊汤）。

Del Monte 罐装全青豆，14.5 盎司（12 个装）

Del Monte 罐装四季豆是另一种可储备的主食。我们喜欢这些罐装四季豆，因为它们只含有豆子、水和海盐，不含防腐剂。它们还不含双酚 A 和非转基因成分。我们发现罐装蔬菜还能保存很多年，但要确保将它们放在冷藏、干燥的地方（并确保罐子不会损坏！）。

大河有机磨坊 - 全黑麦谷物，50 磅

每份全麦黑麦含有令人印象深刻的 7 克纤维和 5 克蛋白质。它还具有极佳的质地、极大的饱腹感和口感。它也非常适合自制烹饪、烘焙和研磨。

洋甘菊茶 1LB - 100% 有機認證洋甘菊花

这款美国农业部有机洋甘菊茶带有花香，非常适合泡茶和萃取精油！多层独立袋装也非常适合囤积。保质期也超过两年。为了达到最长的保质期，请存放在阴凉干燥的地方（食品储藏柜或地下室的架子上最合适）。

Nutiva 有机冷压初榨椰子油，1 加仑，美国农业部有机认证，非转基因

椰子油是替代黄油和人造奶油的绝佳选择，适用于素食者、纯素食者、素食主义者、克托人和有机饮食者。来自 Nutiva 的椰子油经过冷榨，也是 USDA 有机产品，而且不含胆固醇（椰子油也是皮肤保湿、沐浴露、自制肥皂和乳液的完美选择）。

亚马逊品牌 - Happy Belly 全生杏仁，48 盎司

我们总是囤积大量杏仁，因为它们是最健康的蛋白质来源之一，而且价格经济实惠。一份杏仁含有六克蛋白质和三克纤维）我们还很欣赏 Happy Belly 品牌。他们保证产品新鲜，让顾客满意，并承诺在购买一年内对顾客不满意的产品进行退款。

有机蒲公英根茶（200 多杯）

以下是我们最喜欢的不含咖啡因的咖啡替代品。蒲公英根！这些蒲公英根来自保加利亚的 FGO 品牌。用热水浸泡后味道鲜美。加入一茶匙糖或蜂蜜可增添风味。而且，这些蒲公英只含有一种成分--蒲公英！它们还是美国农业部有机产品。

戴维斯双效泡打粉 8.1 盎司密封罐装

如果您喜欢自制烘焙食品，那么泡打粉会对您有所帮助--尤其是如果您不使用很多酸性成分进行烘焙的话。它非常适合自制饼干、蛋糕、糕点、饼干和馅饼。它还是 100% 的素食主义者，不含麸质，也不会让人产生负罪感！

桂格速溶燕麦片，4 种口味，独立包装，48 个装

桂格速溶燕麦片是最适合囤积的食品！燕麦片在货架上至少能保存一年，而且我们也经常食用--所以它是您可以囤积、食用和轮换的完美食品。这款多款包装包含我们最喜欢的四种口味（肉桂、桃子、苹果和枫糖）。

Classic Provisions 加班豆 - 10 磅袋 - 美国原产

每份鹰嘴豆含有超过 9 克的蛋白质，在各种菜肴中都很美味。可以在意大利面、沙拉酱、三明治、沙拉、鹰嘴豆泥和炒饭中尝试。它们的味道就像黄油坚果，还能让你吃饱。如果你想在地下室或地窖中存放一年以上，我会把它们装进玻璃瓶中。

优质荞麦糁 800 克，28.2 盎司（6 个装）

荞麦糁是最被低估的超级食品之一！荞麦糁的蛋白质含量高得惊人，每份荞麦糁含有 12 克蛋白质！每份荞麦糁还含有 10 克纤维，而且还含有钙和铁。可以说，荞麦糁是我们整个清单中营养价值最低的食品之一。荞麦糁还具有著名的持久性，可以保存数年之久。

有机姜粉

有机姜粉是烹饪、烘焙、冰激凌和冰沙的理想之选。 FGO 的这款有机姜粉还通过了美国农业部的有机和非转基因认证。在干燥、避光的地方，它还能保鲜至少一年。

伊比利亚黑豆 - 4 磅散装袋

在自制三明治、沙拉酱、豆泥和面食中试试这些伊比利亚黑豆，这是最便宜的提味方法之一！它们的营养价值也高得惊人。每份黑豆含有 7 克纤维和 10 克蛋白质。

大河有机磨坊软白冬小麦，有机，25 磅

全谷物冬小麦是增加全谷物摄入量和纤维的绝佳途径！一份冬小麦就含有 6 克纤维和 5 克蛋白质。它可以制作美味可口的健康糕点，用于自制烘焙和研磨。它还拥有难以置信的超长保质期（它还是有机食品和犹太食品）。

百味来粗意面，16 盎司盒装（20 包）

百味来（Barilla）的粗面条非常适合囤积在储藏室里。如果您想获得最佳的新鲜度，它的保质期并不是最长的，只能期望它能保持几年的新鲜度。不过，它是我们经常食用的可囤积食品之一。因此，我们时不时会买上几盒，然后轮换着吃。它们的价格也超级实惠--它是最便宜的食品囤积方法之一。存储。

Augason Farms 干鸡蛋 2 磅 / 1 盎司

Augason Farms 公司生产的这种两磅重的鸡蛋罐，每包中的蛋白质含量令人吃惊。每罐有 71 份，每份有 6 克蛋白质。在小小的包装中，总蛋白质克数达到 426 克。这些鸡蛋既可以食用，也可以烘焙，因此您可以制作炒鸡蛋、法式吐司、煎蛋卷、饼干、蛋糕等。

Manischewitz 超宽鸡蛋面，12 盎司袋装（12 个装）

鸡蛋面是一种被低估的厨房主食，非常适合自制餐点。鸡蛋面的营养成分也相当丰富。一份鸡蛋面含有 8 克蛋白质和 2 克纤维素。试着用鸡蛋面搭配烤牛排、三文鱼片或羊排。鸡蛋面也几乎适合任何自制炖菜、砂锅菜或汤。

大河有机磨碎全玉米，25 磅

这些经过认证的有机全玉米粒可用于烹饪和碾磨。将它们制成玉米粉，可用于自制玉米糁、玉米饼、玉米片、nixtamal 或玉米粥。它们也是自制玉米果仁或美味浓郁的汤料的完美选择。它还是散养家禽的方便备用饲料！

有机藜麦（4 磅）- 美国农业部有机认证，非转基因

藜麦是另一种鲜为人知的超级食材，非常适合制作各种家常菜。每份藜麦含有 6 克蛋白质和 3 克纤维。它在厨房里的用途非常广泛，可以用来 DIY 谷物，也可以作为炒菜配料，还可以与烤鸡肉、猪肉、海鲜和鱼一起食用。它有饱腹感，但味道中性，因此甜味或咸味都可以。

伊比利亚品豆 - 4 磅散装袋

我们喜欢囤积干品豆有几个原因。首先，它们的保质期长得惊人。我们在橱柜里保存干品豆（和罐装品豆）已经很多年了！它们还含有大量蛋白质和纤维--每份含有 6 克纤维和 9 克蛋白质。品豆在墨西哥和南美菜肴中非常有名--有助于制作最好的玉米卷沙拉、卷饼和三明治。滚动。

Arm & Hammer 小苏打，1 磅（12 件装）

碳酸氢钠或小苏打并不是我们建议囤积的最令人兴奋的食物之一。不过，它在烘焙自制食品时却非常方便。它能让烘焙食品更加松软、轻盈。小苏打通常出现在自制松饼、面包、蛋糕和饼干的配料表中。

百味来意大利通心粉，16 盎司盒装（12 包）

如果您要囤积意大利面，不妨将其混合起来！百味来粗通心粉含有硬质小麦，口感和味道都非常好。它只需十分钟左右就能煮熟。加入一大份自制番茄酱和大蒜，或少许橄榄油和黄油，就能吃上一顿令人满意的饭菜，而且不会让您破费。

神奇磨坊食品脱水机

如果您进行购买，我们可能会赚取佣金，您无需支付额外费用。

奥吉森农场蜂蜜粉，3 磅

您是否厌倦了囤积的食物过早变质？那就来看看这款糖蜜粉吧。它的保质期长达 30 年！用它来给黄油加糖，用作茶或咖啡的甜味剂，或者涂抹在早餐面包圈和薄煎饼上。奥加森农场还建议您在自制爆米花时使用它。听起来很有趣！

Contadina 番茄酱，24 包，8 盎司罐装

如果您囤积了几盒多余的意大利面，那么准备充足的调味汁也无妨。 Contadina 的这款调味汁是用葡萄成熟的罗马番茄制成的。它的容器不含 BPA，调味汁也是非转基因的。用调味汁来调味意大利面、焖鸡、鸡肉或茄子帕尔玛、千层面、肉丸或鸡蛋。

Kirkland Signature 鸡胸肉，12.5 盎司（6 个装）

每份柯克兰招牌鸡胸肉含有 13 克蛋白质。每罐大约有 3.5 份，这意味着每个容器含有大约 45.5 克蛋白质。作为可储备的食品，这一点还不赖。罐装鸡肉也可在紧要关头作为备用猫狗食品。

Ox & Palm Corned Beef Original Chunky Style，11.5 盎司（12 个装）

腌牛肉罐头是应急食品储存的主食之一！我们的腌牛肉罐头可以保存很多年而不变味。我们还喜欢自制腌牛肉杂烩。试试将其与切碎的土豆、洋葱和少许大蒜一起煎，然后与几个煎鸡蛋一起食用。美味极了！每份含有 11 克蛋白质，每罐有六份。这可是一大笔钱啊蛋白质

波尔常规口 16 盎司梅森罐，带盖和带子，12 件装

如果你想储存食物，泥瓦罐是必不可少的。我们用它来储存所有东西--意大利面、干果、麦片、咖啡、燕麦片、红糖、糖果和干香草。我们还用泥瓦罐来储存吃剩的番茄酱、自制汤或米饭。

有机苹果醋母液 68 盎司 -100% USDA 认证有机产品 - 未加工、未过滤

苹果醋可以帮助您自制味道最好的沙拉酱、腌泡汁和腌菜盐水。您几乎可以在任何炒菜或蔬菜食谱中加入苹果醋。它还具有水果香味，可以帮助中和过于浓烈的炖菜、肉汁或酱汁。苹果醋还以帮助缓解肠胃不适而闻名。

Madhava 有机琥珀蜂蜜，未经过滤的有机琥珀蜂蜜，5 磅

来自 Madhava 的有机蜂蜜是我们最喜欢的咖啡和茶天然甜味剂之一。它通过了 "清洁标签项目"（Clean Label Project）130 多种污染物和毒素的检测，不含杀虫剂，因此是一种健康、有机、美味的蜂蜜（也是美国农业部有机认证）。

Cholula 原味辣酱包，200 个装 - 单个辣酱包

Cholula 是我们最喜欢的美味、素食和无糖辣酱之一。可以尝试将它添加到芝士汉堡、卷饼、玉米饼或披萨中。它也是烤牛排、鱼、鸡肉和猪肉的完美调味品。

Perky Jerky 香甜火鸡肉干，5 盎司袋装（6 个装）

每个人都知道牛肉干是囤货、零食和旅行的最佳选择。但每个人都忘了火鸡肉干！Perky Jerky 的火鸡肉干柔软细嫩，回味辛辣。每袋含有 50 克蛋白质！（每份 10 克蛋白质，每袋 5 份）。

Chef's Cut Real Snack 烧烤鸡肉棒，1 盎司（16 个装）

Chef's Cut Real Jerky 的鸡肉烧烤条是徒步旅行、狩猎、钓鱼、探险或自给自足时的美味蛋白质零食。每份含有 7 克蛋白质，只有 4 克糖。它们还是美国制造。

Epic 枫糖三文鱼肉干，2.5 盎司（8 个装）

不想吃牛肉干或家禽肉干？那就试试鱼肉干吧！这款三文鱼肉干带有枫糖釉和一丝莳萝的回味。每袋约含 25 克蛋白质。

裸铃饼干奶油蛋白棒 - 12 x 1.9 盎司 - 20 克蛋白质

我们并不是蛋白质棒的忠实粉丝，很多蛋白质棒都含有过多的糖分！因此，如果你想吃蛋白质棒，不妨试试 Barebells 的这些产品。每条蛋白质棒含有 20 克蛋白质，而糖分只有 1 克。它们还有一些我们最喜欢的口味，如巧克力软糖、咸花生和白巧克力杏仁。

有机薰衣草干花

当我们说要储存食品级薰衣草花时，人们会觉得我们很荒唐。但让我们来解释一下吧！薰衣草花是一种鲜为人知的烘焙珍品--您可以在几乎任何饼干、蛋糕、松饼或面包配方中加入少许薰衣草花，以增添可爱的风味。薰衣草还有助于制作一些味道最好的茶。在浸泡红茶、薄荷茶或绿茶时，在茶包中加入少许薰衣草花。

为紧急情况储备的最佳食品摘要

求生食品并不一定美味、可口或甜美，它们的唯一目的是让你多活一天，以便度过紧急情况。

但在紧急情况下，应选择富含营养的清淡食物，以保持健康，而无需过多的内部处理。

记住，尽可能多地储备食物！并始终将所有食物都贴上标签。随着储备食物的增加，你会非常高兴自己花时间为所有食物命名并标注日期。这很重要。

哦，还有一件事：别忘了咖啡！

同时，如果您有更多关于储备最佳食物的问题或建议，请告诉我们。

我们喜欢听到您的声音，再次感谢您的阅读。

祝你愉快

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