Са осећајем несигурности хране у порасту, можда вам је више пута пало на памет отварање баште за преживљавање. Иако обично имамо довољно хране која се производи и продаје сваки дан, актуелна криза већину нас је подсетила на могућност да ће полице у локалној продавници једног дана бити празне.

Уз сав хаос и неизвесност који се дешавају у свету, сада је савршено време да постанете мало самодовољнији и посадите повртњак који храни вас и вашу породицу! Оснивање баште може бити диван начин да се породица чешће изводи напољу и може вам пружити мир да знате одакле долази ваш следећи оброк.

Осим тога, неке од најбољих баштенских биљака за преживљавање заправо је прилично лако узгајати! У овом чланку ћу навести неке једноставне биљке за почетак, као и неке основне информације које ће вам помоћи да покренете своју башту!

Погледајте такође: Најбоље биљке за узгој у вашој башти за преживљавање, 2. део: 16 необичних основних вишегодишњих биљака

Покретање баште за преживљавање

Постоји неколико једноставних ствари које треба да преживите у башти. На пример, имате могућност да почнете са семеном које ћете клијати или да купите саднице и зреле биљке из вашег локалног расадника. Ако купујете семе, пожелећете да се одлучите за сорту без ГМО како бисте могли да сачувате семе за додатну сигурност хране!како биљка расте.

Орезујте мртве гране и стабљике док биљка расте – и брзо ће расти! Парадајз се може гајити у зонама 5-8.

3. Паприке

Без обзира на њихову сорту, паприке се лако узгајају и даће обилан род током целе вегетације. Оно што волим код паприка је то што можете изабрати сорту по свом укусу.

У мојој кући волимо љуто – па гајимо хабанерос, серанос, духовите паприке, банане паприке и јалапењос током целе године.

Не волите љуто? Још увек можете узгајати паприке и анчо паприке за укусан додатак вашим оброцима. Паприка је издржљива у сунчаним, топлим климама, зонама 5-11.

Махунарке

Махунарке су одличне биљке за узгој биљних протеина у вашој башти за преживљавање. Постоје врсте грашка и пасуља за трчање, жбуње и винову лозу, тако да можете да изаберете своју сорту на основу вашег простора и ваших потреба.

1. Пасуљ

Неке од најчешћих сорти пасуља су боранија, лима пасуљ, пинто пасуљ, црни пасуљ и пасуљ, али ћете наћи и многе друге сорте.

Све ове сорте се могу брати и јести свеже или оставити да се осуше на лози. Сушење пасуља помаже да се сачува за касније, а често је оно што се ради са сортама као што су пинто и црни пасуљ. Ове биљке су такође пуне протеина и есенцијалних влакана!

Зоне отпорности се разликују за сваку сорту, али генерално,пасуљ добро успева у благим до топлијим климама.

2. Грашак

Грашак се може лако узгајати, брати и сушити или јести сиров

Уобичајене сорте грашка укључују снежни грашак, шећерни грашак и сланутак. Они се углавном беру док су још зелени на лози, а не сушени и могу се јести сирови.

Многе биљке грашка такође представљају одличан додатак за решетке у башти и производе дивне „воће“ које ће волети цела породица. Издржљиви су углавном у зони 8.

Дрвеће

Ако сте попут мене, сложићете се да ниједна башта није потпуна без једног или два дрвета. Не само да ће дрвеће производити сенку током врелих месеци, већ воћке често дају веће приносе него што знате шта са њима!

Пре него што изаберете воћку, обавезно прочитајте да ли се та врста самоопрашује или не. Ако се не самоопрашује (као стабла јабуке, на пример), можда ћете морати да посадите две (или више) исте врсте да бисте добили обилан род.

1. Дрвеће цитруса

Дрвеће које производи цитрусе попут наранџе, лимуна и лимете су укусни и лепи додаци вашој башти. Ова стабла су јефтина за куповину из већине расадника, а производиће торбе и торбе пуне производа. Можда чак имате довољно да поделите са комшијама!

Ово дрвеће добро успева у топлим климатским условима са мало или без мраза, углавном у зонама 8 – 11.

2.Авокадо

Још један живахни додатак вашој башти, авокадо обилује есенцијалним мастима и такође је укусан! Недостатак ове биљке је што ћете морати да сачекате неко време пре него што заиста донесе плодове – око 10 година ако је почнете из коштице, и неколико година ако је купите у расаднику.

Али чак и тако, добра идеја би била да буде спремна за рад у башти за преживљавање. Ово дрвеће најбоље успева у топлијим климама, зонама 8 – 11, али се могу држати у саксији у затвореном простору у хладнијим климама.

3. Дрвеће шљиве

Дрвеће шљиве треба посадити са пратећом шљивом или се неће размножавати

Пошто нису самооплодне шљиве, потребно је засадити стабла шљиве пратиоца како би пчеле могле да помогну у опрашивању.

Ово је листопадно дрво и да ће у пролеће највише оставити цвет. Ово дрвеће је тврђе од друга два дрвета по хладном времену, и наравно дају најугоднији плод свих времена. Отпоран у зонама 3-8.

Често постављана питања

Можете ли да преживите у повртњаку?

Повртњак и башта за преживљавање су у основи иста ствар, осим што се башта за преживљавање фокусира на производњу довољно хране за вас, без потребе за допуном хране из других извора. Све док је довољно издашан за ово, апсолутно можете преживети на аповртњак.

Који усеви су најбољи за башту за преживљавање?

Најбољи усеви за башту за преживљавање укључују тиквице попут бундеве и тиквице, велебиље попут кромпира и парадајза, лиснато поврће и махунарке попут грашка и пасуља. Међутим, свака биљка која се лако узгаја и/или даје висок принос је добар кандидат за башту за преживљавање.

Која величина баште вам је потребна да бисте преживели?

Да би четворочлана породица могла да произведе довољно хране за преживљавање, било би потребно најмање четвртина хектара обрадивог земљишта.

Време је да почнете са својом баштом за преживљавање

Дакле, сада када знате одакле да почнете и о чему да почнете да размишљате, време је да започнете своју башту за преживљавање! Полако и научите шта вам одговара у вашем простору и вашој клими. Можда би било добро да почнете са само 3-6 биљака и напредујете одатле.

Док сте већ код тога, експериментишите са стављањем биљака од семена у односу на куповину садница из расадника и видите шта одговара вашем буџету и потребама. На крају крајева, учење баштованства је незаменљива вештина за вас и вашу породицу и пружиће вам безбрижност ако продавница не буде имала оно што тражите у будућности. Забавите се и изађите напоље!

Такође видети: Где да паркирам ауто током урагана

Такође ћете желети да размислите о другим факторима као што су буџет, простор и сунчева светлост који су вам доступни, као и о неким другим важним разматрањима.

Препоручено: Уштеда семена за опстанак вашег повртњака и сигурност хране

На пример, да ли ће вам требати стакленик (за хладније климе) или ћете бити директно у земљишту? Колико времена бисте желели да проведете одржавајући своју башту сваке недеље? Имајте на уму ово док планирате своју башту за преживљавање.

Још једна ствар коју треба узети у обзир је у којој климатској зони живите, јер то може да диктира доба године које вам је потребно да засадите одређене биљке у својој башти. Добра вест је да је ово исто тако једноставно као да тражите где се ваша област налази на мапи зоне отпорности биљака.

Сада имајући на уму ова разматрања, хајде да погледамо најбоље биљке за почетак у вашој башти за преживљавање.

Најбоље баштенске биљке за преживљавање за почетак

Зачинско биље

Зачинско биље је једно од оних које су веома корисне за узгој у башти и које су веома корисне за преживљавање. Не само да ће бити одличан додатак вашем кувању, већ и зачинско биље генерално има и здравствене предности.

Можете их јести свеже или их можете осушити да направите домаћи чај за касније у сезони!

1. Мајчина душица

Машина душица је разноврсна биљка са много различитих варијанти

Прва биљка коју треба узети у обзир за свој опстанакбашта је тимијан. Мајчина душица је биљка одличног укуса која обожава пуно сунца и веома се лако узгаја. Такође је благо антивирусно што се може показати корисним у башти за преживљавање. Тимијан најбоље цвета у зонама од 5 до 9, јер преферира суве и сунчане услове.

Међутим, уз одговарајућу негу, можда ћете моћи да узгајате тимијан у хладнијим зонама. То је свестрана биљка са различитим сортама, тако да неке могу боље проћи у хладнијим климама од других.

2. Рузмарин

Рузмарин је мирисна биљка која преферира директну сунчеву светлост

Одличан додатак свакој башти, рузмарин је још једна биљка која воли сунце која се лако узгаја, одличног је укуса и додаје здравствене бенефиције сваком тањиру.

Више воли да буде засађен у земљу (не у саксију) када дође до своје величине и када достигне одређену величину прелепо цвеће. Рузмарин је обично отпоран само у зонама 8 и изнад јер не воли хладноћу, али се може држати у саксији у затвореном простору где има довољно сунца ако живите у хладнијим климама.

3. Нана

Нана је једна од најбољих баштенских биљака за преживљавање – расте као коров!

Док неки људи о њој више размишљају као о корову, мента је једно од мојих омиљених биљака које држим у својој башти јер одлично мирише, има одличан укус и расте агресивно!

Многи баштовани имају ужасне приче о томе да им је једна биљка нане заузела цело двориште, па сампредлажемо коришћење саксије за култивацију овог. Ова биљка је тркачица, што значи да се шири по земљи, а не да расте према горе, тако да би дуга саксија са добром дренажом била најбоља.

Препоручено: Зашто не би требало да гајите поврће у подигнутим баштама

Постоји много различитих сорти нане, укључујући чоколаду и менту које можете да уберете, па можете да уберете менту. . Можете користити менту за ароматизирање пића (чак и за воду) и прављење чајева за ублажавање узнемиреног стомака или главобоље. Отпоран из зона 4-9.

4. Босиљак

Босиљак има добар укус када се дода скоро свему

Укусна и мирисна биљка, босиљак је омиљен јер има добар укус када се дода скоро свему! Додајте га у своје смутије или пицу за свеж и здрав укус.

Обично се узгаја као једногодишња биљка (што значи да треба да се поново сади сваке године) јер је избирљива и на врућим летњим врућинама у неким климатским условима и хладноћи зиме у другим климатским условима. Босиљак је отпоран на зонама 2-11.

5. Цилантро

Килантро је лак украс за узгој

Још једна мирисна биљка коју треба узети у обзир за своју башту за преживљавање, цилантро је лак украс за узгој, баш као и зелена салата. Има брзо време жетве и може се користити 3-4 недеље након сејања семена! То је мирисна биљка за додавање салатама и кључни је састојак за многа јела и кухиње (ви стевероватно смо га виђали у многим различитим мексичким јелима),

Издржљив је од зона 3-8 за пролећну садњу и зона 9-11 за јесењу и зимску садњу.

Лиснато зеленило и трава

Зелење нам је свима потребно у животу. Зелени као што су кељ и зелена салата су неке од најбољих баштенских биљака за преживљавање јер не заузимају тону простора, мада ћете можда морати да посадите неколико њих да бисте добили висок принос. Оно што је сјајно у вези са овим зеленилом је то што углавном не треба много времена за производњу, тако да ћете моћи да посадите 2-3 усева по сезони.

Ове биљке се добро сналазе са делимичним до пуним сунцем, у зависности од топле климе.

1. Кељ

Кељ је суперхрана и одлична је за башту за преживљавање

Брендиран као суперхрана, кељ је укусан и садржи доста витамина и минерала у својим листовима. Ово га чини добром опцијом за башту за преживљавање јер садржи много хранљивих састојака у неколико листова и релативно је лако узгајати. У принципу, сноп кеља можете убрати 70-80 дана након сетве. Отпоран је из зона 7-9.

2. Зелена салата

Салата је одлична за баште за преживљавање јер је основна намирница у већини домова

Чврсти фаворит у салатама, сендвичима и украсима, зелена салата и све њене сорте су основна намирница у већини домова. Може се брати за 70-100 дана, у зависности од сорте.

На пример, зелена салата може да се бере кад годмислите да је спреман, али Ромејну и Криспхеду ће требати више времена. Отпоран је из зона 4-9.

3. Шаргарепа

Шаргарепа је укусна, а можете јести чак и њен врх и зеленило!

Коренасто поврће које брзо и лако расте, шаргарепа је такође укусан додатак вашој башти за преживљавање. Постоји много сорти које можете изабрати, али су углавном спремне за бербу између 50-75 дана.

Можете да једете и врхове шаргарепе и зеље, које су пуне витамина и протеина и чак могу да помогну у варењу! Биљке шаргарепе су отпорне из зона 3-10.

4. Зелени лук

Зелени лук је пуног укуса и лако се узгаја.

Укусан додатак вашој башти, зелени лук има много укуса и лако се узгаја. Једна ствар која је сјајна код њих (осим њиховог одличног укуса) је чињеница да настављају да расту и након што их уберете, осим ако их не ишчупате из корена.

Често се нађем да сечем комад за грицкање док радим у својој башти, и наравно, додајем га својим домаћим оброцима. Зелени лук је отпоран у зонама 3-11.

5. Кукуруз

Кукуруз је одлично зрно које можете сами да узгајате. Одличан је додатак башти за преживљавање, јер вам даје могућност да осушите зрна и самељете сопствено кукурузно брашно ако је потребно. Али генерално гледано, добар је усев само за укусан кукуруз који ћете произвести.

Генерално, кукурузне љуске ће бити спремне за бербупосле 100 дана када свила од љуске посмеђи. Отпоран на зоне 4-8.

За млевење сопственог кукурузног брашна и других житарица, препоручујем да набавите млин доброг квалитета, као што је овај:

хавос лаки млин за брашно од каменог зрна у дрвету 110 волти 360 вати Брзина млевења 4 оз/мин 399,04 УСД/мин 399,04 УСД>

<2 мин капацитет финог курса. 8.8 оз
• Граин Милл. Материјал: букова шперплоча Мрежни напон 110 В - 360 В
• Капацитет резервоара (пшеница) цца. 1,23 лбс.
• Гриндстоне ø (корунд керамичко камење) -2,76 инча
• Препоручено за 1-2 особе

Амазон Можемо зарадити провизију ако обавите куповину, без додатних трошкова за вас. 21.07.2023 02:15 ГМТ

6. Пшенична трава

Пшенична трава је хранљива и брзо расте

Иако заправо није пшеница, пшенична трава је веома хранљива трава која се обично додаје у смутије и здрава пића. Брзо расте и може се врло лако узгајати у компактним кантама у кући – ослобађајући простор у вашој башти на отвореном за узгој других усева.

Такође видети: Колико је потребно да парадајз расте? Водич за узгој и бербу парадајза

Оно што ми се највише допада код ове траве је то што се ова трава може користити за јефтину исхрану ваших сточних животиња, као што су зечеви, кокошке и козе ако сте икада<1Г>

наша омиљена пумпа

укључује <Г19

наша омиљена пумпа. род, лубеница и тиква. Ове биљке могу нарасти да буду веома велике и могу бити и винородне или жбунасте. И шта је сјајно у овомегрупа је да свака тиква или бундева коју узгајате обично има много одрживих семенки које затим можете осушити и користити за садњу вашег усева следеће сезоне.

1. Бундеве

Бундеве је лако клијати када се почну из семена

Један од разлога зашто су бундеве одлична биљка за узгој у вашој башти за преживљавање је тај што их је изузетно лако узгајати када се почну из семена и што ће израсти у прилично велике биљке.

Различите сорте ће дати бундеве различите величине, које можете користити за печење, резбарење фењера, па чак и као укусан додатак храни вашег пса! Отпоран на зоне 4-9, и уживају у пуном сунцу и топлом времену.

2. Сквош

Постоје варијанте тиквица, и све су моје омиљене за редовно јело. Попут бундева, ове биљке могу нарасти да буду прилично велике и треба им простор за ширење корена и листова, али чешће рађају. Можете да узгајате и зимску тикву (чвршћа кожа) и летњу тикву (нежна кожа) за уједначеније жетве.

Уопштено говорећи, тиквице најбоље успевају у нешто топлијој клими, као што су зоне 7-10.

3. Диње

Диње су дивне и укусне биљке које можете сами да узгајате. Винозне и грмолике као и њихови други рођаци од тиквица, диње имају сличне захтеве када су у питању топлина и сунце. Лубеници и дињама може бити потребно доста времена да развију плодове, али награде су више од тогадоста!

Диње су углавном отпорне из зона 3-11.

Ноћне сјене

Ноћнице укључују неке од биљака које се најчешће узгајају у пољопривреди и баштама за преживљавање. И, баш као и тикве, ове ће произвести одрживо семе које можете поново посадити следеће сезоне.

1. Кромпир

За многе широм света, кромпир је главна намирница за многе широм света, а такође је веома лак за узгој. Једноставно пустите кромпир из продавнице да пусти корење, посадите га у мало прљавштине и редовно заливајте. Ускоро ћете видети зелено лишће како клија у ваздух. Од тада, они расту веома брзо.

Други начин је куповина семенског кромпира, који ће обезбедити да не унесете уобичајене болести кромпира у свој усев, као што су рана пепелница, црна трулеж и ружичаста трулеж. Можда ћете открити да је, када имате ове болести, немогуће да их се отарасите.

Такође, вежбајте ротацију усева са велебиљима и немојте стављати све своје велебиље на једно место!

Када лишће почне да смеђи, знаћете да је скоро време за бербу кромпира у земљи. Отпоран на зоне 3-10.

2. Парадајз

Постоји много сорти парадајза и све их је лако узгајати

Још један од мојих омиљених парадајза, парадајз се веома лако узгаја и има одличан укус. Преферирају пуно сунце и брзо лозе. Добра је идеја да око биљке поставите кавез за парадајз када је мала и пустите га у решетку у кавез