cyfaint rydych chi'n ei ddefnyddio. Mae'r broses yn syml ac nid yw'n cymryd llawer o amser.

I lawer o bobl, efallai na fydd coginio gyda braster cig eidion yn ddeniadol, ond mae gan fraster cig eidion wedi'i rendro, a elwir hefyd yn wêr, nifer o fanteision dros fathau eraill o fraster.

1. Mae'n sefydlog iawn. Felly mae'n llai tebygol o fynd yn afreolaidd na brasterau eraill.
2. Mae ganddo hefyd bwynt mwg uchel, sy'n ei wneud yn ddelfrydol ar gyfer ffrio a ffrio.
3. Yn ogystal, mae gwêr eidion yn rhoi blas cyfoethog i fwyd, gan ei wneud yn gynhwysyn poblogaidd mewn bwyd gourmet.

(O ddifrif. Ni fyddwch yn credu faint gwell blas cig a llysiau gyda darn rhyddfrydol o fraster cig eidion a ddefnyddir yn y broses goginio. Fe welwch!)

Ar y cyfan, mae gwneud gwêr o gig eidion yn broses hawdd y gall bron unrhyw un ei gwneud. Bydd rendro gwêr eidion yn ei gwneud hi'n haws creu pentwr o fraster cartref sy'n berffaith ar gyfer disodli brasterau neu olewau eraill wrth goginio.

Gwêr Cig Eidion, Wedi'i Bwyta â Phorfa, Cyfeillgar i KetoMae’r cofnod hwn yn rhan 8 o 11 yn y gyfres Codi Cig ar y

Felly, mae gennych chi garcas cig eidion yn eich rhewgell. Ac rydych chi'n ansicr beth i'w wneud ag ef. Gallech wneud cig eidion yn herciog, ei rostio, neu hyd yn oed ei falu a gwneud byrgyrs. Ond ydych chi erioed wedi ystyried rendro'r braster?

Mae rendro'r braster yn ffordd wych o'i gadw a gwneud olew coginio hynod flasus gyda phwynt mwg uchel. Yn ein postyn gwêr eidion, byddwn yn dangos i chi sut i wneud gwêr eidion blasus gan ddefnyddio carcas cig eidion - neu sbarion cig eidion dros ben.

(Nid oes angen offer ffansi!)

Swnio'n dda?

Yna gadewch i ni goginio!

Sut i Wneud Gwêr Cig Eidion

Dyma sut rydw i'n gwneud drymiau eidion enfawr y dyddiau hyn! Mae hyn yn bennaf oherwydd i ni ddechrau magu ein gwartheg cig eidion ein hunain bum mlynedd yn ôl ac rydych chi'n cael llawer o fraster o un fuwch. Dechreuais rendro'r braster yn yr awyr agored ar losgwr nwy mawr (neu dân hen ysgol!) oherwydd mae'n mynd yn ddrewllyd iawn y tu mewn! Y dyddiau hyn, nid wyf bellach yn defnyddio poby darnau braster. Mae’n hunllef i’w hegluro – mae’r darnau hynny’n cymryd amser hiri’w rendro. Dim ond y siwet dwi'n ei ddefnyddio nawr - y braster o ansawdd uchel o amgylch yr arennau a'r llwynau. Mae siwet yn lân iawn (heb amhureddau) ac yn rendro'n hawdd.

Dyma sut i wneud gwêr eidion cartref. Bydd angen i chi ei rendro i lawr trwy ei goginio dros wres isel. Mae'r broses rendro yn cymryd tair i chwe awr. Mae'r gwahaniaeth amser yn dibynnu ar y cigyn cynnwys asidau brasterog cadwyn hir. Mae asidau brasterog cadwyn hir yn fwy gwrthsefyll gwres na brasterau eraill. Mae gan wêr ymdoddbwynt cymharol uchel ond mae'n dal yn is na llawer o sylweddau.

Sut Mae Cael yr Arogl allan o Wêr?

Rydych chi'n gwybod y gall y broses rendro gwêr gynhyrchu arogl eithaf llym. Er nad yw'r arogl o reidrwydd yn annymunol, gall fod yn llethol os nad ydych chi wedi arfer ag ef.

Yn ffodus, rydyn ni'n gwybod ychydig o driciau i gael gwared ar yr arogl.

Yn gyntaf, ceisiwch ei ferwi am ychydig funudau. Dylai berwi mewn dŵr helpu i anweddu rhai o'r cyfansoddion anweddol sy'n cyfrannu at yr arogl. Gallwch hefyd geisio ychwanegu ychydig ddiferion o olew hanfodol. Gall olew hanfodol ysgafn helpu i guddio'r arogl heb effeithio'n negyddol ar ansawdd na blas.

Rwy'n cael llawer o wêr brasterog gan bob buwch. (Roedd fy swp rendrad diwethaf dros 30 pwys!) Mae pob cogydd yn creu tunnell o sebon!

Mae ein gwêr gartref yn cael ei ddefnyddio tua 30% mewn sebon, felly fe barhaodd y swp hwn flynyddoedd i ni! Mae pob mowld sy'n eiddo i mi yn dod i arfer â gwneud sebon pryd bynnag y byddaf yn gwneud swp.

Dec ymarferol i gyd!

Toddi'r gwêr mewn llosgydd dwbl ar gyfer sebon.

5 Ffordd o Ddefnyddio Eich Gwêr Cig Eidion Ar ôl iddo Gael ei Rendro

Rydym hefyd am rannu pump o'n hoff ffyrdd o ddefnyddio'ch braster cig eidion ar ôl iddo gael ei rendro.

(Mae gennym ychydig o awgrymiadau hyd yn oed ar gyfer feganiaid a llysieuwyr!)

Swnio'n bell? Yna ystyriwch ycanlynol.

1. Canhwyllau Gwêr Cig Eidion

Mae braster cig eidion yn ymarferol hyd yn oed os nad ydych ar gynllun diet carb-isel. Mewn geiriau eraill - does dim rhaid i chi ei fwyta. Gallwch hefyd ei ddefnyddio i wneud canhwyllau braster cig eidion!

Dyma sut.

Dyma sut.

Dyma ni wedi dod o hyd i diwtorial ardderchog ar Instructables yn dysgu sut i wneud canhwyllau gwêr gan ddefnyddio dim byd ond braster eidion a chan soda. (Defnyddiasant les esgidiau cotwm fel wick.)

2. Bwydwyr Adar Gwêr Cig Eidion

Mae gan Wêr fwy o ddefnydd nag ychwanegu blas cig eidion at fwyd a chynnyrch croen. Mae adar eich iard gefn hefyd wrth eu bodd yn bwyta siwet cig eidion - yn sicr! Daethom o hyd i rysáit gwêr eidion a siwet adar ardderchog ar flog Prifysgol Talaith Iowa sy'n rhoi mwy o fanylion. Mae'r rysáit siwet yn gofyn am fraster anifeiliaid (braster porc neu fraster cig eidion) a had adar.

Os ydych chi am ddifetha'ch ymwelwyr gardd ac adar gydag uwchraddiad hynod flasus, ceisiwch gymysgu menyn cnau daear, cnau, neu ffrwythau sych. (Rhybudd yn unig. Anifeiliaid eraill – fel gwiwerod, raccoons, chipmunks, ac eirth du wrth eu bodd yn siwtiau! Rydym bob amser yn cynghori dod â'ch cawell siwet tu fewn dros nos. Neu gallwch wahodd gwesteion annisgwyl!)

3. Cig Eidion Gwêr Ffris Ffrengig

Ychydig o bethau yn y byd hwn sy'n blasu mor flasus â sglodion cartref! Ac a oeddech chi'n gwybod bod McDonald's yn arfer coginio eu sglodion Ffrengig mewn gwêr?

Darllenom ni erthygl hynod ddiddorol o archif papur newydd MIT gyda mwy o wybodaeth. Yn amlwg, ym 1990, newidiodd McDonald'so wêr eidion i olew llysiau.

Rydym yn betio bod y sglodion wedi'u blasu'n ddwyfol wrth eu coginio â braster cig eidion yn hytrach nag olew llysiau! Ond, mae'n ymddangos bod McDonald's yn poeni am lysieuwyr - a'u canfyddiad o fraster cig eidion. (Diddorol.)

4. Sebon Gwêr Cig Eidion

Fel selogion cig eidion a llaeth darbodus, rydym am wneud y mwyaf o’n trimins cig eidion. Mae hynny'n golygu gwneud cynhyrchion cig eidion o ffynonellau anhysbys. Cymerwch sebon fel enghraifft! Daethom o hyd i ganllaw gwneud sebon cartref chwedlonol o Chwefror 1955. (Trwy Goleg Amaethyddol Gogledd Dakota.)

Mae'r canllaw yn rhoi cyfarwyddiadau manwl ar gyfer troi gwêr hylifol yn sebon gwyn caled. Mae'r rysáit yn gwneud naw pwys o sebon gan ddefnyddio chwe phwys o wêr eidion (braster), dŵr, a lien.

Rydym wrth ein bodd â sebon cartref i unrhyw un sydd â chroen sensitif neu ddeiliaid tyddyn sy'n ceisio defnyddio cemegau organig.

5. Rysáit Gwêr Cig Eidion Brodorol Americanaidd Anhysbys

Rydym am rannu rysáit gwêr eidion hynod ddiddorol ac anhysbys gan bobl Brodorol America Lakota. Fe'i gelwir yn Wasna. Mae'n fwyd egni sy'n defnyddio cig eidion (neu bison) herciog, llugaeron (neu dagfa), a braster cig eidion.

Yn hanesyddol, roedd Wasna'n cael ei ddefnyddio pan oedd angen byrbryd egniol ar y tyddynnod brodorol ond roedd yn brin o gig ffres. Mae'n llawn protein, brasterau ac egni. Paratowch eich pot stoc!

Ar ôl ymchwilio i sut i wneud gwêr eidion gan ein hoff gogyddion, rydym yndod o hyd i fwyty Tsieineaidd gem cudd (Am Hotpot allan o Philadelphia) sy'n gweini cawl pot poeth enwog ac i farw. Mae gwaelod y cawl yn wêr cig eidion sawrus (a suddlon) ochr yn ochr â sbeisys amrywiol. Ai gwêr eidion yw cyfrinach llwyddiant diymwad y bwyty hwn? Nid ydym yn siŵr. Ond mae'n debyg bod y cwsmeriaid wrth eu bodd â'r blas cig eidion. Ac maen nhw'n dod yn ôl am fwy o hyd! (Os ymwelwch â'u lleoliad, archebwch ychydig o gawliau pot poeth ychwanegol. Storiwch mewn cynhwysydd aerdynn a'u cadw yn nes ymlaen!)

Meddyliau Terfynol

Mae gwêr eidion yn ffordd wych o goginio gyda brasterau iach, ac mae'n hawdd ei wneud. Ydych chi erioed wedi ceisio coginio gyda gwêr eidion? Os na, rhowch gynnig arni! Efallai y byddwch chi'n synnu pa mor flasus a boddhaol yw e.

Yn y cyfamser, rydyn ni'n eich gwahodd chi i ofyn unrhyw gwestiynau i ni am wêr neu gig eidion.

Rydym wrth ein bodd yn coginio. A bwyta!

Felly – rydym yn hapus i helpu.

Diolch eto am ddarllen.

A chael diwrnod gwych!

Diolch eto am ddarllen ein canllaw gwêr eidion! Yma fe welwch un o'n prif losgiadau gwêr eidion iard gefn. Bydd gennym ddigon o ganhwyllau braster cig eidion a sebon i bara’r tymor cyfan. A mwy!

Daliwch ati!

• 8 Llyfr Gorau ar gyfer Gwneud Sebon i Ddechreuwyr – Adolygiad o Fanteision ac Anfanteision!
• Lard- Da i Chi, Da i'ch Waled!
• Ydy Saim Bacwn yn Mynd yn Drwg? Oes. Ond Dyma Sut i'w Gadw'n Dda!
• Sut i sesnin padell haearn bwrw gydag olew afocado [SymlCamau i Sodell Berffaith]
• Byw Oddi Ar y Tir 101 – Syniadau Da, Oddi ar y Grid, a Mwy!

gwneud pryniant, heb unrhyw gost ychwanegol i chi. 07/21/2023 09:35 am GMT

Rysáit Gwêr Cig Eidion 6-Cam Hawdd

Dyma sut rydw i'n gwneud gwêr eidion y dyddiau hyn. Mewn drymiau enfawr! Rwy'n defnyddio drymiau enfawr oherwydd dechreuon ni fagu ein gwartheg cig eidion bum mlynedd yn ôl. Ac rydych chi'n cael llawer o fraster o un fuwch. Dechreuais rendro'r braster yn yr awyr agored ar losgwr nwy (neu dân hen ysgol!) oherwydd ei fod yn mynd yn ddrewllyd iawn y tu mewn!

Y dyddiau hyn, nid wyf yn defnyddio'r holl ddarnau braster mwyach. Mae'n hunllef i'w hegluro, ac mae'r darnau hynny'n cymryd amser hir i'w gwneud. Dim ond y siwet dwi'n ei ddefnyddio nawr - y braster o ansawdd uchel o amgylch yr arennau a'r llwynau. Mae siwet yn lân iawn (heb amhureddau) ac yn rendrad i lawr heb ffwdan.

Mae gwêr yn fath o fraster cig eidion wedi'i rendro, ac mae iddo amrywiaeth o ddefnyddiau. Mae'n berffaith fel cynhwysyn mewn sebon, canhwyllau, a hyd yn oed colur. Gall gwêr hefyd wasanaethu fel braster coginio. Ac mae ganddo bwynt mwg uchel, gan ei wneud yn ddelfrydol ar gyfer ffrio.

Felly sut mae gwneud gwêr cartref? Mae'r broses yn eithaf syml.

Dyma ein proses chwe cham hawdd sy'n gweithio bob tro.

1. Casglwch drimins braster cigog

Yn gyntaf, mae angen i chi gasglu trimins braster cig eidion. Gellir cael y rhain gan eich cigydd neu siop groser leol - neu, wrth gwrs, gan fuwch y gwnaethoch chi ei magu eich hun. Os cewch gyfle, ceisiwch gynaeafu neu brynu braster siwets yn lle trimins braster rheolaidd – er y bydd y ddau yn cynhyrchu’n ardderchoggwêr.

(Ceisir dod o hyd i'r cig eidion mwyaf blasus posibl. Ni all pawb ddod o hyd i gig eidion wagyu - ond mae'r braster wedi'i rendro yn nefol.)

2. Torrwch Eich Cig Eidion yn Darnau Bach

Ar ôl i chi gael eich trimins braster, torrwch nhw'n ddarnau bach. Dechreuwch trwy osod bwrdd torri mawr ar eich pen bwrdd neu'ch cownter. Yna defnyddiwch eich cyllell ddeli fwyaf miniog i dorri'r braster yn ddarnau bach o tua modfedd i ddwy.

(Rydym wrth ein bodd yn prynu trimins braster gan ein cigydd lleol. Os ewch chi'r llwybr hwnnw - mae angen glanhau'r cig o hyd. Cymerwch ychydig funudau i dorri unrhyw ddarnau cig eidion sy'n weddill. Dim ond y braster rydych chi eisiau!)

3. Taflwch y Braster Cig Eidion Mewn Popty Araf neu Pot Crochan

Dyma'r rhan hwyliog. Rhowch y darnau braster wedi'u torri'n ffres mewn pot croc neu popty araf. Nid oes angen i chi ddod yn ffansi gyda'r ddyfais coginio mwyaf cain. Rwyf wedi defnyddio popty araf Hamilton Beach a gefais ar Amazon am lai na $30, ac mae'n gweithio'n iawn. (Hwn oedd y crocpot lleiaf a rhataf y gallwn i ddod o hyd iddo!)

Gweld hefyd: 9 Llyfr Byw Hunangynhaliol Gorau i Gartrefwyr ac Arloeswyr

Hefyd – beth am ddŵr? Mae llawer o ryseitiau gwêr eidion a welwn y dyddiau hyn yn defnyddio dŵr. Mae dŵr yn helpu i atal y braster rhag chwyddo yn ystod y rendro. Fodd bynnag, nid oes angen dŵr arnoch os ydych chi'n cadw'r tymheredd o dan 200 gradd Fahrenheit.

Dyma sosban fawr o fraster cig eidion (gyda rhywfaint o gig) cyn i mi ei wneud yn wêr.

4. Rendro'ch Braster Cig Eidion yn Araf a'i Droi'n Aml

Rydym am roi'r pot neu'r popty araf ymlaen yn iselgwres a chaniatáu iddo rendro'n araf. Gall y broses hon gymryd sawl awr, ond mae'n bwysig peidio â'i rhuthro.

Fel arfer rydym yn anelu at tua dau gant o raddau Fahrenheit wrth rendro dros tair i chwe awr yn y popty araf neu'r crochan pot. Os yw'n berwi - mae'ch crocpot yn rhy boeth. Defnyddiwch y gosodiad isaf ar eich popty araf!

Ewch i'r crocpot bob 20 munud (tua) i droi'r braster rendrad yn ysgafn.

5. Gadewch i'ch Gwêr Oeri Ychydig

Ar ôl ychydig oriau, fe sylwch fod y rhan fwyaf o'ch braster cig eidion bellach wedi'i hylifo. Efallai y byddwch hefyd yn sylwi ar ddarnau bach a darnau o gig eidion neu ddarnau o fraster crensiog yn aros y tu ôl.

Os yw'r braster yn edrych wedi toddi'n ddigonol, trowch y pot croc i ffwrdd. Gadewch i'r braster oeri am ychydig funudau. Ond peidiwch ag aros yn rhy hir – neu fe all gadarnhau.

6. Hidlwch y Gwêr Cig Eidion i Jar Aer-Dynn

Ar ôl i'r braster cig eidion oeri ychydig, rydym am ei roi mewn cynhwysydd aerdynn. Rydyn ni'n defnyddio jariau saer maen ar gyfer popeth yn ein tyddyn - felly dyma'r dewis rydyn ni'n ei ffafrio.

Ond peidiwch ag arllwys y braster wedi'i rendro'n uniongyrchol o'r pot croc i'r jar. Yn lle hynny, straeniwch y cynnwys trwy hidlydd caws neu goffi i gael gwared ar unrhyw amhureddau.

Gwêr eidion rydyn ni wedi'i wneud yn aros yn ffres a blasus am o leiaf chwe mis yn ein oergell. Rydyn ni'n amau ​​​​y gallai rhewi olygu ei fod yn para llawer hirach.

A dyna ni! Rydych chi bellach wedi gwneud eich gwêr eidion.

Gallwch nawrdefnyddiwch ef ar gyfer sglodion Ffrengig, wyau wedi'u ffrio, stiwiau cig eidion, sebon, neu beth bynnag y dymunwch.

Mae un fuwch yn rhoi loto wêr i mi (roedd fy swp rendrad diwethaf dros 30 pwys!), gan arwain at dunnell o sebon! Rwy'n defnyddio gwêr ar tua 30% mewn sebon felly bu'r swp hwn yn para blynyddoedd i ni! Pan fyddaf yn gwneud swp, mae pob mowld sy'n eiddo i mi yn cael ei ddefnyddio i wneud sebon.

Mwy o Gynghorion ar gyfer Gwneud Gwêr Cig Eidion Perffaith

Mae gennym ni lawer o brofiad o wneud gwêr eidion blasus a hufennog.

Felly – rydyn ni eisiau rhannu ein hawgrymiadau rendrad gwêr cig eidion gorau ar gyfer y blas a'r cymhwysiad gorau.

Mwynhewch!

A yw Gwêr Cig Eidion yr Un Un â Chig Eidion

Braster Coginio? Yna efallai y byddwch chi'n meddwl tybed a yw'r un peth â braster cig eidion. Yr ateb yw ie a na. Mae gwêr eidion yn fraster cig eidion wedi'i rendro. Mewn geiriau eraill - mae wedi'i buro a'i brosesu i gael gwared ar amhureddau.

Fodd bynnag, nid yw pob math o fraster cig eidion wedi'i rendro yn wêr. Gwneir gwêr (fel arfer) o’r meinweoedd brasterog o amgylch arennau a lwynau’r fuwch, tra gall mathau eraill o fraster cig eidion ddod o unrhyw ran o’r anifail.

Mae gan wêr (cig eidion) ymdoddbwynt uwch nag olewau coginio eraill, sy'n ei wneud yn ddelfrydol ar gyfer ffrio neu bobi. Mae ganddo hefyd flas arbennig sy'n well gan rai dros frasterau neu olewau cig eidion eraill.

Yma fe welwch sosban fawr o fraster eidion (gyda rhywfaint o gig) cyn i mi ei wneud yn wêr blasus.

A yw Gwêr Cig Eidion yr un peth â Lard?

Y ddau ymayn aml defnyddir cynhwysion yn gyfnewidiol wrth goginio, ond mae rhai gwahaniaethau hanfodol rhyngddynt. Daw gwêr o gig eidion. Ond mae lard yn dod o borc.

Mae blas gwêr ychydig yn wahanol na lard, a all fod yn amlwg mewn rhai seigiau. Mae gwêr yn solet ar dymheredd ystafell. Lard yn lled-solet. Gall y gwahaniaeth hwn fod yn bwysig wrth ddewis cynhwysyn ar gyfer rysáit. Mae gan wêr hefyd bwynt toddi uwch na lard, sy'n golygu ei fod yn berffaith ar gyfer ffrio ar dymheredd uwch.

Unwaith y bydd eich braster cig eidion wedi'i rendro, gallwch ei ddefnyddio mewn unrhyw rysáit sy'n gofyn am fenyn neu olew. Rydyn ni wrth ein bodd yn ychwanegu dash at brydau llysiau wedi'u tro-ffrio i wella blas yn sylweddol. Credwn hefyd fod olew ffrio braster eidion yn cynhyrchu'r sglodion Ffrengig sy'n blasu orau ar y Ddaear. Neu, rhowch gynnig ar y stof wrth ffrio wyau neu gigoedd chwil. (Bydd yn rhoi dimensiwn blas ychwanegol i'ch cigoedd wedi'u serio. A bydd yn gwneud i'ch blasbwyntiau ddawnsio!)

Pa mor Hir Mae'n Cymryd Gwêr i'w Wneud?

Mae gwneud gwêr o gig eidion yn broses gymharol syml. Ond mae'n cymryd peth amser - cyfanswm o tua thair i chwe awr fel arfer. Bydd yr amser sydd ei angen yn dibynnu ar faint o fraster sydd wedi'i rendro a'r dull a ddefnyddir.

Ar gyfer sypiau bach o fraster, mae'r broses gyfan yn cymryd ychydig oriau. Fodd bynnag, mae symiau mwy sylweddol yn gofyn am sawl diwrnod i'w rendro'n gywir. (Peidiwch ag anghofio'r paratoad. Mae rhai toriadau cig neu fraster yn cymryd mwy o amser i wneud hynnytorri.)

Yma fe welwch rywfaint o'm gwêr cartref ar y glorian ar gyfer gwneud sebon. Cofiaf ei fod braidd yn friwsionllyd. Mae'n swp o cyn i mi ddechrau rendro'r siwet yn unig. Mae gwêr o siwet yn arwain at wêr glanach a mwy sefydlog ar y silff!

Darllen Mwy!

Gweld hefyd: Dwsinau o Blanhigion Syched Sy'n Amsugno Llawer o Ddŵr

• Dyma Sut i Wneud Sebon Gwêr DIY hynod Syml! Rysáit 30-Munud!
• Y Gwahaniaethau Rhwng Gwêr vs Lard vs. Schmaltz vs Suet a Sut i'w Defnyddio!
• Cig Eidion Ailhydradu Jerky: Canllaw Sut-i
• Faint Cig Ydy Hanner Buwch? Canllaw Pwysau, Cost a Storio!
• Rysáit Saws Poeth Jalapeño wedi'i eplesu! DIY Cartref a Blasus!

Faint Mae Gwêr Cig Eidion Cartref yn Para?

Bydd gwêr eidion yn para o leiaf chwe mis pan gaiff ei storio mewn jar aerdynn yn eich oergell. Rydym yn amau ​​​​y gall rhewi'r braster gynyddu ei oes silff. Fodd bynnag, rydym bob amser yn defnyddio'r rhan fwyaf o'n braster cyn iddo fynd yn afreolaidd - felly nid yw storio hirdymor erioed wedi bod yn broblem i ni!

Pam Mae Gwêr yn Dda ar gyfer Gwneud Ffris Ffrengig?

Dau reswm. Un - yw'r blas. Rydyn ni'n tyngu bod sglodion wedi'u ffrio mewn braster yn blasu'n well. Cyfnod! Hefyd - mae gan wêr rai buddion cudd. Mae ganddo bwynt mwg uchel, sy'n golygu y gellir ei gynhesu i dymheredd uwch cyn iddo ddechrau ysmygu. Mae'r tymheredd ysmygu uchel yn ei wneud yn fraster coginio delfrydol ar gyfer seigiau sydd angen amser coginio hirach.

Rhai o'm gwêr wedi'i rendro ar y glorian ar gyfergwneud sebon. Mae'r gwêr hwn ychydig yn friwsionllyd - mae'n swp o cyn dechreuais i rendro'r siwet yn unig. Mae gwneud gwêr o siwet yn arwain at wêr glanach, mwy sefydlog ar y silff!

Alla i Wneud Gwêr o Gig Eidion wedi'i falu?

Ydw! Mae gwêr yn fwy na sylwedd gwyn caled a ddefnyddir i wneud canhwyllau a sebon. Oeddech chi'n gwybod y gall gwêr eidion hefyd ddeillio o gig eidion wedi'i falu? Mae'r broses yn eithaf syml. Yn gyntaf, mae cig eidion y ddaear yn cael ei fudferwi mewn dŵr i wneud y braster.

Ar ôl i'r braster gael ei rendro, caiff ei straenio a'i oeri. Wrth iddo oeri, mae'n solidoli ac yn gwasanaethu mewn gwahanol ffyrdd. Er efallai nad yw'n ddelfrydol ar gyfer gwneud canhwyllau neu sebon, gall gwêr wedi'i wneud o gig eidion wedi'i falu weithio fel olew coginio blasus a naturiol.

Wrth astudio'r ryseitiau gwêr eidion gorau, daethom ar draws rhai prosiectau pobi hynod ddiddorol o gyfnod arall. Gwiriwch hyn allan! Trawsgrifiodd myfyrwyr o Goleg Amherst rysáit gwêr eidion hen ysgol o 1740, Lloegr. Nid yw myfyrwyr yn gwybod llawer am yr awdur, Mrs Knight. Fodd bynnag, mae'n ddarlleniad hynod ddiddorol. Ac mae'r rysáit fel ciplun o hanes. (Mae'r rysáit yn galw am bunt o fraster cig eidion ac un pwys o gig llo. Mae'n edrych yn dda!)

Pa Tymheredd Mae Braster yn Toddi?

Mae gan Wêr ymdoddbwynt o tua 115 i 120 gradd Fahrenheit, sy'n golygu bod angen cryn dipyn o wres i'w droi o gyflwr solid i hylif. Mae'r pwynt toddi uchel hwn oherwydd gwêr