Tabloya naverokê
Ji bo gelek kesan, çêkirina bi rûnê goştê goşt ne xweş e, lê rûnê goştê çêrkirî, ku jê re goşt jî tê zanîn, li gorî celebên din ên rûn gelek avantajên xwe hene.
- Ew pir bi îstîqrar e. Ji ber vê yekê îhtîmal e ku ew ji rûnên din kêm bibe.
- Di heman demê de nuqteyek dûmanê ya bilind jî heye, ku ew ji bo firingî û pijandinê îdeal e.
- Herwiha, goştê goşt çêjeke dewlemend dide xwarinê, ku ew dike malzemeyek populer di pêjgeha goşt de.
(Bi ciddî. Hûn bawer nakin ku goşt û sebzeyan di pêvajoya çêkirina xwarinê de bi rûnê goştê goştê goşt çiqas xweştir çêdibe. Hûn ê bibînin!)
Bi tevayî, çêkirina goştê goşt pêvajoyek hêsan e ku hema her kes dikare bike. Dûrxistina goştê goştê dê hêsantir bike ku meriv depoyek rûnên xwemalî yên bêkêmasî ji bo şûna rûn an rûnên din di çêkirina xwarinê de çêbike.
Beef Tallow, Grass-Fed, Keto FriendlyEv têketin beşa 8 ji 11-an e di rêza Raising Meat li serJi ber vê yekê, we di cemidanka xwe de cesedek goşt heye. Û hûn nebawer in ku hûn bi wê re çi bikin. Hûn dikarin goştê goştê goştê çêlekê bikin, bişon, an tewra jî hûr bikin û burgeran çêkin. Lê gelo we qet fikiriye ku hûn rûn bikin?
Rêvekirina rûn rêyek pir xweş e ji bo parastina wê û çêkirina rûnê pijandinê ya pir xweş bi xala dûmanê ya bilind. Di nivîsa xweya goştê goştê de, em ê nîşanî we bidin ka meriv çawa bi cesedê goştê goştê goştê tamxweş - an jî perçeyên goştê goştê bermayiyê çêdike.
(Alavên xweşik ne hewce ne!)
Dengê xweş e?
Piştre em çêkin!
Di van rojan de ez çawa goştê goştê çêdikim
<-- Di van rojan de goşt çawa çêdibe! Ev bi taybetî ji ber ku me pênc sal berê dest bi xwedîkirina dewarên goştê xwe kir û hûn ji çêlekek qelew distînin. Min dest bi kişandina rûnê li derve li ser gaza mezin (an agirê dibistana kevn!) kir ji ber ku ew li hundur pir bêhn dibe! Van rojan ez êdî hemûperçeyên qelew bikar naynim. Aşkerekirina kabûsek e - wan perçeyan dirêjwext digire da ku biqede. Ez naha tenê suetê bikar tînim - rûniya bi kalîte ya li dora gurçik û piştê. Suet ultra paqij e (bê nepaqijiyê) û bi hêsanî tê xwarê.Li vir meriv çawa goştê goştê xwemalî çêdike. Hûn ê hewce bikin ku wê bi pijandina wê li ser germek nizm dakêşin. Pêvajoya renderkirinê sê û şeş saetan digire. Cûdahiya demê bi goşt ve girêdayî yeasîdên rûnê yên zincîra dirêj pêk tê. Asîdên rûn ên zincîra dirêj ji rûnên din li hember germê berxwedêrtir in. Xalê helînê nisbeten bilind e, lê dîsa jî ji gelek maddeyan kêmtir e.
Hûn çawa bêhna çêrê distînin?
Hûn dizanin ku pêvajoya danasîna talûyê dikare bêhnek pir tûj derxe. Digel ku bîhn ne hewce ye ku ne xweş be, heke hûn jê re neyên karanîn ew dikare serdest be.
Xwezî, em çend hîleyan dizanin ku ji bêhnê xilas bibin.
Pêşî, biceribînin ku wê çend deqeyan kelînin. Kelandina di nav avê de divê bibe alîkar ku hin pêkhateyên dilşewat ên ku di bîhnê de beşdar dibin biherikin. Her weha hûn dikarin hewl bidin ku çend dilop rûnê bingehîn lê zêde bikin. Rûnek bingehîn a nerm dikare bibe alîkar ku bîhnê bê ku bandorek neyînî li kalîte an tamê bike.
Ez ji her çêlekê gelek zirav distînim. (Girta min a paşîn a renderkirinê ji 30 lîreyan zêdetir bû!) Her aşxaneyek tonek sabûn çêdibe!
Binêre_jî: Meriv çawa Peeling, Ne-Sticky Pana Xwe VegerîneGirê me li malê bi qasî %30 di sabûnê de tê bikar anîn, lewra vê komê bi salan dom kir! Her qalibê ku ez xwedî dikim, gava ku ez komek çêdikim, ji çêkirina sabûnê tê bikar anîn.
Hemû destan li ser destan in!
Hilandina tîrêjê ji bo sabûnê di ducarê de.5 Awayên Bikaranîna Goşta Goştê Xwe Piştî Renderkirin
Em jî dixwazin pênc awayên xweyên bijare ji bo bikaranîna rûnê goştê we dema ku ew çêbibe parve bikin.
(Çend şîretên me hene heta ji bo vegan û zebzeyan jî!)
Tê xuya ye? Hingê bifikirinli pey.
1. Şamiyên goştê goştê
Heya ku hûn ne li ser parêzek kêm-karbohîdar bin jî rûnê goşt pratîk e. Bi gotinên din - hûn ne hewce ne ku wê bixwin. Her weha hûn dikarin wê ji bo çêkirina mûmanên qelew-goştê bi kar bînin!
Li vir çawa ye.
Me li ser Instructables dersdarek hêja dît ku fêr dike ka meriv çawa mûmanên goştê çêdikin ji bilî rûnê goştê goştê û tenekeyek sodayê. (Wan kulma pêlava pembû wek fitil bi kar anîn.)
2. Xwarinên Teyran ên Beef Tallow
Tallow ji zêdekirina çêja goştê goştê li xwarinê û hilberên çerm bêtir karanîna wê heye. Çûkên hewşa we jî ji xwarina goştê goşt hez dikin - garantîkirin! Me li ser bloga Zanîngeha Dewleta Iowa ku bêtir hûrgulî dide, reçeteyek goştê goştê goşt û teyranek hêja dît. Ji bo reçeteya suet rûnê heywanan (rûnê beraz an rûnê goştê goştê goştê goşt) û tovê çûkan hewce dike.
Heke hûn dixwazin mêvanên baxçê xwe û çûkên xwe bi nûvekirinek pir tamxweş xera bikin, rûnê fistiq, gûz, an fêkiyên hişk tevlihev bikin. (Tenê hişyariyek. Ajalên din – wek qijik, raqûn, çîp û hirçên reş ji şûtê hez dikin! Em her gav şîret dikin ku qefesa xwe ya sûkê di şevekê de bînin hundir. An jî hûn dikarin mêvanên neçaverêkirî vexwînin!)
3. Frîtên frensî yên beef tallow
Li vê dinyayê hindik tişt bi qasî firingiyên malê xweş çêdibin! Û we dizanibû ku Mcdonald's firingiyên xwe yên frensî di talûkê de çêdikirin?
Me gotarek balkêş ji arşîva rojnameya MIT-ê ya bi bêtir agahdarî xwend. Diyar e, di sala 1990 de, Mcdonald's veguherîji goştê goştê heta rûnê nebatî.
Em bet dikin ku firingî bi rûnên goştê çêdibin, ne bi rûnên nebatî, tama xwedayî ye! Lê, wusa dixuye ku Mcdonald's ji zebzeyan - û têgihîştina wan a rûnê goştê fikar bû. (Helbet.)
4. Sabûna Beef Tallow
Wek evîndarên goşt û şîrkêşên bihadar, em dixwazin ku herî zêde ji qutiyên goştê xwe sûd werbigirin. Ev tê wateya çêkirina hilberên goştê ji çavkaniyên hindik-naskirî. Sabûnê wek mînak bigirin! Me rêberek efsanewî ya çêkirina sabûnê ya malê ji Sibata 1955-an dît. (Bi rêya Koleja Çandinî ya Dakotaya Bakur.)
Rêberî rêwerzên berfereh dide ji bo zivirandina tîrêjê şilek bo sabûna spî ya hişk. Reçete bi şeş lîreyên goştê goştê goştê goştê (rûn), av û lîreyê neh lîre sabûn çêdike.
Em ji sabûna malê ji bo her kesê ku çermê wan hesas e an jî xwediyên malê ku dixwazin kîmyewiyên organîk bikar bînin hez dikin.
5. Reçeteyek goştê goştê ya xwecî ya Amerîkî ya hindik-naskirî
Em dixwazin ji gelê xwecih Amerîkî Lakota reçeteyek goştê goştê balkêş û hindik naskirî parve bikin. Navê wê Wasna ye. Ew xwarinek bi enerjiyê ye ku goştê goştê (an bizon), kerpîç (an çîtik) û rûnê goştê goştê bi kar tîne.
Wasna di dîrokê de dihat bikaranîn dema ku xwediyên malên xwecihî hewceyê xwarinek enerjîk bûn lê goştê teze kêm bû. Ew bi proteîn, rûn û enerjiyê ve girêdayî ye. Kulika xweya stokê amade bikin!
Piştî lêkolîna çêkirina goştê goştê ji aşpêjên xweyên bijare, emxwaringehek çînî ya gemarê veşartî (Derbarê Hotpotê de ji Philadelphia) ku şorbeyek potek germ a navdar û ji bo mirinê xizmet dike, dît. Bingeha şorbê li gel cûrbecûr biharatan goştê goştê şêrîn (û şêrîn) e. Ma goştê goştê sira serkeftina nebawer a vê xwaringehê ye? Em ne bawer in. Lê xerîdar dixuye ku ji bîhnfirehiya bîhnfireh hez dikin. Û ew ji bo bêtir vedigerin! (Heke hûn serdana cîhê wan bikin, çend şorbeyên şorbeyên germ ên zêde siparîş bikin. Di konteynirek negirtî de hilînin û wan ji bo paşerojê hilînin!)Ramanên Dawî
Girê goşt rêyek baş e ku meriv bi rûnên saxlem çêbike, û çêkirina wê hêsan e. Ma we qet hewl daye ku bi goştê goştê goştê xwarinê çêkin? Heke ne, wê biceribînin! Dibe ku hûn şaş bimînin ka ew çiqas xweş û têrker e.
Di vê navberê de, em we vedixwînin ku hûn pirsên goşt an goştê goştê ji me bipirsin.
Em ji çêkirina xwarinê hez dikin. Û xwarin!
Ji ber vê yekê - em kêfxweş in ku alîkariyê bikin.
Dîsa ji bo xwendinê spas.
Û roja we xweş be!
Dîsa ji bo xwendina rêberê meya goştê goştê spas! Li vir hûn yek ji mezintirîn şewitandina hewşa goştê goştê me dibînin. Em ê têra mûman û sabûna goşt-rûn hebin ku em tevahiya demsalê bidomînin. Û hîn!Xwendinê bidomînin!
- 8 Pirtûkên Çêkirina Sabûnê yên Herî Baş Ji Bo Destpêkeran – Vekolîna Pros û Neyetgiran!
- Lard- Ji bo we baş, ji bo berîka we baş!
- Gelo Grease Bacon Xirab dibe? Erê. Lê Li vir e ku meriv wê çawa baş bihêle!
- Meriv çawa panek hesinî bi rûnê avokadoyê xweş bike [HêsanGavên berbi panek bêkêmasî ya demsalkirî]
- Jiyana li derveyî Erdê 101 - Serişteyên, Off-Grid, û Zêdetir!
a kirrînê, bêyî mesrefa zêde ji bo we. 07/21/2023 09:35 am GMTReçeteya Hêsan a Goştê Goştê 6-Gavayî
Li vir e ku ez van rojan çawa goştê goşt çêdikim. Di defên mezin de! Ez daholên mezin bikar tînim ji ber ku me pênc sal berê dest bi mezinkirina dewarên goştê xwe kir. Û tu ji yek çêlek qelew distînî. Min dest bi kişandina rûn li derve li ser gazê (an agirê dibistana kevn!) kir ji ber ku li hundur pir bêhn distîne!
Vê rojan, ez êdî hemî perçeyên qelew bikar naynim. Aşkerekirina kabûsek e, û ji bo pêşkêşkirina wan perçeyan demek dirêj digire. Ez naha tenê suetê bikar tînim - rûniya bi kalîte ya li dora gurçik û piştê. Suet pir paqij e (bê nepaqijiyê) û bê xireciran xwe dide der.
Tallow formek rûnê goştê çêlek e, û cûrbecûr karanîna wê heye. Ew wekî hêmanek di sabûn, mûman, û hetta kozmetîkê de bêkêmasî ye. Tallow dikare wekî rûnê xwarinê jî xizmet bike. Û nuqteyeke dûmanê ya wê ya bilind heye, ku ew ji bo firingiyê îdeal e.
Ji ber vê yekê hûn çawa çêleka malê çêdikin? Pêvajo pir hêsan e.
Li vir pêvajoya meya şeş-gavekî hêsan e ku her car kar dike.
1. Kulîlkên qelewî berhev bikin
Pêşî, hûn hewce ne ku çîtên qelew ên behî berhev bikin. Vana dikarin ji qesab an firotgeha xweya herêmî - an jî, bê guman, ji çêlekê ku we xwe mezin kiriye, bistînin. Ger şansê we hebe, biceribînin ku li şûna rûnê birêkûpêk rûnê rûnê berhev bikin an bikirin - her çend her du jî dê hêja hilberînin.tallow.
(Em hewl didin ku goştê goştê herî xweş peyda bikin. Her kes nikare goştê wagyu bibîne - lê rûnên ku hatine çêkirin bihuşt e.)
2. Goştê xwe Bikin Parçeyên Biçûk
Piştî ku hûn keriyên xwe yên qelew bibin, wan bikin perçeyên piçûk. Dest bi danîna tabloyek birrînê ya mezin li ser sifrê an berga xwe bikin. Dûv re kêra xweya herî tûj bikar bînin da ku rûn bi perçeyên piçûk ên bi qasî yek-du santîman perçe bikin.
(Em hez dikin ku ji qesabên xwe yên herêmî dehfên rûn bikirin. Heke hûn bi wî awayî biçin - hûn hîn jî hewce ne ku goşt paqij bikin. Çend deqeyan bigirin û perçeyên goştê goştê mayî perçe bikin. Hûn tenê qelewê dixwazin!) <1. Rûnê goştê biavêjin nav kelûpelek hêdî an jî potek
Li vir beşa kêfê ye. Kulîlkên rûn ên nû yên jêkirî bixin nav potikek an jî tenûrek hêdî. Hûn ne hewce ne ku hûn bi amûra çêkirina xwarinê ya herî xweşik xweş bibin. Min xwaringehek hêdî ya Hamilton Beach bikar aniye ku min li Amazonê bi kêmtirî 30 $ girt, û ew baş dixebite. (Ew pûtê herî biçûk û erzan bû ku min dît!)
Herwiha - li ser avê çi ye? Gelek reçeteyên goştê goştê ku em van rojan dibînin av bikar tînin. Av dibe alîkar ku rûn di dema hilanînê de nehêle. Lêbelê, hûn ne hewceyî avê ne heke hûn germahiyê di bin 200 pileyî de bihêlin.
Li vir tasek mezin a rûnê goştê (bi hin goşt) heye berî ku ez wê bikim zirav. 4. Goştê xwe hêdî hêdî biqelînin û carcaran tevbidin
Em dixwazin pot an jî tenûra hêdî têxin ser nizm.germ bikin û bihêlin ku ew hêdî hêdî çêbibe. Ev pêvajo dikare çend demjimêran bidomîne, lê girîng e ku em lez nekin.
Em bi gelemperî ji bo dora dused derece Fahrenheit armanc dikin dema ku em ji sê heta şeş saetan di şuştina hêdî de an pot de didin ber hev. Ger bikeliya - kasa we pir germ e. Mîhenga herî nizm li ser sobaya xweya hêdî bikar bînin!
Her 20 hûrdeman carekê (an jî wusa) biçin ser potê ku bi nermî rûnên çêker tevbigerin.
5. Bihêlin Tallowê xwe hinekî sar bibe
Piştî çend saetan, hûn ê bibînin ku piraniya rûnê goştê we êdî şil bûye. Di heman demê de hûn dikarin perçeyên piçûk û perçeyên goştê goştê goştê goştê an jî perçeyên rûnên tirş ên li paş xwe bişopînin.
Heke rûn têra xwe heliyayî xuya dike, kaxezê vemirînin. Bila rûn çend deqeyan sar bibe. Lê zêde li bendê nemînin - an jî dibe ku xurt bibe.
6. Goştê goştê di firaxeke hewayê de bizivirînin
Piştî ku rûnê goşt hinekî sar bibe, em dixwazin têxin konteynerek ku hewa negirtî ye. Em firaxên masonê ji bo her tiştî li ser xaniyê xwe bikar tînin - ji ber vê yekê ew bijareya me ye.
Lê rûnên çêkirî rasterast ji kaxez neherikînin nav jar. Di şûna wê de, naverokê di nav parzûnek penîr an qehweyê de derxînin da ku her qirêjî jê derbikevin.
Goştê goştê ku me çêkiriye, bi kêmanî şeş mehan di sarinca me de teze û xweş dimîne. Em guman dikin ku cemidandina wê dikare pir dirêjtir bimîne.
Û ew e! Te niha goştê xwe çêdike.
Tu dikarî nihawê ji bo firingiyên frensî, hêkên sorkirî, goştê goşt, sabûn, an her tiştê ku hûn dixwazin bi kar bînin.
Gewek gelek tîrêjê dide min (berika min a paşîn ji 30 lîreyan zêdetir bû!), di encamê de tonek sabûn peyda kir! Ez di sabûnê de bi qasî 30% zirav bikar tînim ji ber vê yekê vê komê bi salan me domand! Dema ku ez komek çêdikim, her qalibê ku ez xwedî dikim ji bo çêkirina sabûnê tê bikar anîn. Zêdetir şîretên ji bo çêkirina goştê goştê bêkêmasî
Tecrûbeyên me yên çêkirina goştê goştê tamxweş û kremî hene.
Ji ber vê yekê - em dixwazin şîretên xwe yên çêtirîn pêşkêşkirina goştê goştê ji bo baştirîn çêj û sepanê parve bikin.
Kêfxweş bibin!
Ma><1 Tallow bi goştê goşt re çêdibe? Wê hingê hûn dikarin bipirsin gelo ew heman rûnê goşt e. Bersiv hem erê hem jî na ye. Beef tallow rûnek goştê çêrkirî ye. Bi gotineke din - ew hatiye paqijkirin û pêvajo kirin da ku nepaqijiyan rake.
Lêbelê, hemî cûreyên rûnên goştê çêjkirî ne taw in. Tallow (bi gelemperî) ji tevnên rûn ên li dora gurçik û pişta çêlekê tê çêkirin, di heman demê de celebên din ên rûnê goşt dikare ji her perçeyek heywanê were.
Tallow (goşt) li gorî rûnên din ên pijandinê xwedî xala helandinê ye ku ew ji bo firingî an pijandinê îdeal e. Di heman demê de tama wê ya cihêreng heye ku hin kes li ser rûn an rûnên goştê yên din tercîh dikin.
Li vir hûn tapek mezin a rûnê goştê (bi hin goşt) dibînin berî ku ez wê bikim çêleka xweş.
Gelo goştê goştê wekî goşt e?
Ev her dumalzemeyên bi gelemperî di çêkirina xwarinê de bi hev ve têne bikar anîn, lê di navbera wan de hin cûdahiyên girîng hene. Tallow ji goşt tê. Lê goşt ji goştê beraz tê.
Tallow tama xwe ji gurzê hinekî cudatir e, ku dibe ku di hin xwarinan de xuya bibe. Tallow di germahiya odeyê de hişk e. Xwarin nîv hişk e. Dema ku malzemeyek ji bo reçeteyekê hilbijêrin ev cûdahî dikare girîng be. Tallow di heman demê de xalek helandinê ji ya gurzê jî heye, ku tê vê wateyê ku ew ji bo firingîkirina di germahiyên bilind de bêkêmasî ye.
Dema ku rûnê goştê we çêdibe, hûn dikarin wê di her reçeteya ku rûn an rûn hewce dike de bikar bînin. Em ji zêdekirina çêjek girîng hez dikin ku li xwarinên nebatî yên pijyayî yên pijyayî zêde bikin. Em di heman demê de bawer dikin ku rûnê firingî-rûn-goşt li ser Erdê firingiyên fransî yên herî xweş çêdike. An jî, dema ku hêk dipijiqînin an goşt diqelînin, li ser sobê biceribînin. (Ew ê tahmeke zêde bide goştên te yên qelandî. Û dê çêjên te bireqisin!)Dema Çêkirina Gewrê Dirêj Dike?
Çêkirina gewrê ji goşt pêvajoyeke nisbeten hêsan e. Lê ew hin dem digire - bi gelemperî bi tevahî sê û şeş saetan. Wextê pêwîst dê bi mîqdara rûnê ku hatî çêkirin û rêbaza hatî bikar anîn ve girêdayî be.
Ji bo beşên piçûk ên rûnê, tevahiya pêvajoyê çend demjimêran digire. Lêbelê, mîqdarên girîngtir çend rojan hewce dike ku rast were pêşkêş kirin. (Amadekirinê ji bîr nekin. Ji hin goşt an jî birîkên rûn zêdetir wext digirebibire.)
Li vir tu hinek ji çêlekên min ên xwemalî yên li ser terazûya çêkirina sabûnê dibînî. Tê bîra min ku ew piçek şil bû. Ew komikek e ji berî ku min dest bi tenê pêşkêşkirina suetê kir. Tallow ji suet di encamê de talûkek paqijtir û domdartir çêdibe!
Zêdetir Bixwîne!
Binêre_jî: Meriv çawa Xanîyek Bê Pere, Îro Dest pê dike!- Li vir e Meriv Çawa Sabûna Tallowê ya Super Simple DIY çêbike! Reçeteya 30-Xeqî!
- Cûdahiyên Di Navbera Tallow û Lard û Schmaltz li hember Suet û Meriv Çawa Wan Bikaranîn!
- Rehydrating Beef Jerky: Rêbernameyek Çawa-Kêmkirinê
- Goşt Nîv Çend e? Rêbernameya giranî, lêçûn, û hilanînê!
- Reçeteya Sasa Germ a Jalapeño ya Fermented! DIY û Delicious!
Gêla goştê ya malê Kengî Didome?
Gava goştê çêdibe, dema ku di sarinca we de di firaxek negirtî de were hilanîn, herî kêm şeş mehan dom dike. Em guman dikin ku cemidandina rûnê dikare domdariya wê zêde bike. Lêbelê, em her gav piraniya rûniya xwe berî ku xira bibe bikar tînin - ji ber vê yekê hilanîna demdirêj ji me re tu carî pirsgirêk nebûye!
Çima Tallow ji bo Çêkirina Frîtên Frensî Baş e?
Du sedem. Yek - çêj e. Em sond dixwin ku firingiyên rûn-pijyayî xweştir çêdibin. Cilhatina jinan! Di heman demê de - tallow çend feydeyên veşartî hene. Ew xwedan xalek dûmanê ya bilind e, ku tê vê wateyê ku berî ku ew dest bi kişandinê bike dikare heya germahiyek bilind were germ kirin. Germahiya bilind a cixareyê wê ji bo xwarinên ku pêdiviya wan bi dirêjkirina demên pijandinê heye, wê rûnek îdeal a pijandinê dike.
Hinek ji tîrêjên min ên çêkirî yên li ser terazûyêçêkirina sabûnê. Ev talûk piçekî qerisî ye - ew komek ji berî-ê ye ku min tenê dest bi pêşkêşkirina suetê kir. Çêkirina tîrêjê ji tîrêjê encamek paqijtir, stêrkek sartir çêdike!Ez dikarim ji goştê goştê goştê goşt çêkim?
Erê! Tallow ji maddeyek spî ya hişk zêdetir e ku ji bo çêkirina mûm û sabûnê tê bikar anîn. We dizanibû ku goştê goşt dikare ji goştê behrê jî derkeve? Pêvajo pir hêsan e. Pêşî, goştê behrê di nav avê de tê rijandin da ku rûn bibe.
Dema ku rûn çêdibe, tê rijandin û sar dibe. Her ku ew sar dibe, ew hişk dibe û bi awayên cûrbecûr xizmet dike. Digel ku ew ji bo çêkirina mûman an sabûnê ne îdeal be jî, darê ku ji goştê goştê behrê hatî çêkirin dikare wekî rûnê pijandinê ya xweş û xwezayî bixebite.
Dema ku em baştirîn reçeteyên goştê goştê dixwînin, em li ser hin projeyên nanpêjandinê yên balkêş ên serdemek din rast hatin. Vê kontrol bikin! Xwendekarên ji Koleja Amherst ji sala 1740-an, Englandngilîztan, reçeteyek goştê goştê kevn-dibistanê transkrîbe kirin. Xwendekar di derbarê nivîskar Xanim Knight de pir nizanin. Lêbelê, ew xwendinek balkêş e. Û reçete wek wêneyekî dîrokê ye. (Di reçeteyê de kîloyek rûnê goştê û yek lîreya goştê goştê çêdibe. Xweş xuya dike!)Rew Çi Germahiya Dihele?
Tallow xwediyê xala helînê derdora 115 heta 120 pileyî Fahrenheit e, yanî ji bo zivirandina wê ji halekî hişk bibe şilekî piçek germahî hewce dike. Ev xala helînê ya bilind ji ber zirav e