аб'ём, які вы выкарыстоўваеце. Працэс просты і не займае шмат часу.

Многім людзям гатаванне з ялавічнага тлушчу можа быць непрывабным, але топлены ялавічны тлушч, таксама вядомы як сала, мае некалькі пераваг перад іншымі відамі тлушчу.

1. Ён вельмі стабільны. Такім чынам, менш верагодна, што ён прагоркне, чым іншыя тлушчы.
2. Ён таксама мае высокую тэмпературу дымлення, што робіць яго ідэальным для смажання і пассерования.
3. Акрамя таго, ялавічны тлушч надае ежы насычаны густ, што робіць яго папулярным інгрэдыентам у кулінарыі для гурманаў.

(Сур'ёзна. Вы не паверыце, наколькі смачней мяса і гародніна з вялікай колькасцю ялавічнага тлушчу, які выкарыстоўваецца ў працэсе гатавання. Вы ўбачыце!)

Увогуле, прыгатаванне тлушчу з ялавічыны — просты працэс, які можа зрабіць кожны. Ператопліванне ялавічнага тлушчу палегчыць стварэнне запасаў хатняга тлушчу, які ідэальна падыходзіць для замены іншых тлушчаў і алеяў у кулінарыі.

Ялавічны тлушч, кармленне травой, прыдатнае для кетоГэты запіс з'яўляецца часткай 8 з 11 серыі "Вырошчванне мяса" на

Такім чынам, у вашай маразільнай камеры ёсць ялавічная туша. І вы не ведаеце, што з гэтым рабіць. Вы можаце прыгатаваць вяленае мяса з ялавічыны, запекчы яго ці нават здрабніць і зрабіць гамбургеры. Але ці задумваліся вы калі-небудзь аб вытапленні тлушчу?

Вытапленне тлушчу - выдатны спосаб захаваць яго і прыгатаваць недарэчна смачны кулінарны алей з высокай тэмпературай дымлення. У нашай публікацыі пра ялавічны тлушч мы пакажам вам, як прыгатаваць смачны ялавічны тлушч з ялавічнай тушы - або рэшткаў ялавічыны.

(Ніякіх мудрагелістых інструментаў не патрэбны!)

Гучыць добра?

Тады давайце гатаваць!

Як прыгатаваць ялавічны тлушч

Вось як я цяпер раблю ялавічны тлушч - у велізарных бочках! Гэта ў асноўным таму, што мы пачалі вырошчваць сваю мясную жывёлу пяць гадоў таму, і вы атрымліваеце шмат тлушчу ад адной каровы. Я пачаў тапіць тлушч на вуліцы на вялікай газавай гарэлцы (або на старым вогнішчы!), таму што ў памяшканні становіцца вельмі смярдзюча! У гэтыя дні я больш не выкарыстоўваю ўсекавалкі тлушчу. Гэта кашмар, каб растлумачыць - гэтыя кавалкі займаюць доўгачасу для візуалізацыі. Я цяпер выкарыстоўваю толькі сала - высакаякасны тлушч вакол нырак і паясніцы. Сала вельмі чыстае (без прымешак) і лёгка раствараецца.

Вось як зрабіць хатні ялавічны тлушч. Вам трэба будзе размавіць яго, праварыўшы на павольным агні. Працэс візуалізацыі займае ад трох да шасці гадзін. Розніца ў часе залежыць ад мясазмяшчае длинноцепочечные тоўстыя кіслоты. Тоўстыя кіслоты з доўгім ланцугом больш устойлівыя да цяпла, чым іншыя тлушчы. Сала мае адносна высокую тэмпературу плаўлення, але ўсё роўна ніжэй, чым у многіх рэчываў.

Як выдаліць пах сала?

Вы ведаеце, што працэс таплення сала можа выклікаць даволі рэзкі пах. Нягледзячы на ​​​​тое, што водар неабавязкова непрыемны, ён можа быць ашаламляльным, калі вы да яго не прывыклі.

На шчасце, мы ведаем некалькі прыёмаў, каб пазбавіцца ад паху.

Спачатку паспрабуйце пракіпяціць некалькі хвілін. Кіпячэнне ў вадзе павінна спрыяць выпарэнню некаторых лятучых злучэнняў, якія спрыяюць паху. Вы таксама можаце паспрабаваць дадаць некалькі кропель эфірнага алею. Мяккае эфірны алей можа дапамагчы замаскіраваць пах без негатыўнага ўплыву на якасць і густ.

З кожнай каровы я атрымліваю шмат тлустага тлушчу. (Мая апошняя партыя была больш за 30 фунтаў!) Кожная кухарка дае тону мыла!

Глядзі_таксама: 10+ ідэй прыпаднятага садовага сажалкі для адпачынку на заднім двары, атмасферы і залатых рыбак!

Наш тлушч дома выкарыстоўваецца прыкладна на 30% у мыле, таму гэтай партыі нам хапіла гадоў! Кожная форма, якой я валодаю, прывыкае да вырабу мыла кожны раз, калі я раблю партыю.

Усе рукі на палубу!

Расплаўленне тлушчу ў падвойнай гарэлцы для мыла.

5 спосабаў выкарыстання ялавічнага тлушчу пасля таго, як ён будзе вытоплены

Мы таксама хочам падзяліцца пяццю нашымі любімымі спосабамі выкарыстання вашага ялавічнага тлушчу пасля таго, як ён будзе вытоплены.

(У нас ёсць некалькі парад нават для веганаў і вегетарыянцаў!)

Гучыць надумана? Затым разгледзімнаступнае.

1. Свечкі з ялавічнага тлушчу

Ялавічны тлушч карысны, нават калі вы не прытрымліваецеся дыеты з нізкім утрыманнем вугляводаў. Іншымі словамі - есці яго не трэба. Вы таксама можаце выкарыстоўваць яго для вырабу свечак з ялавічнага тлушчу!

Вось як.

Мы знайшлі выдатны падручнік па Instructables, які навучае, як рабіць свечкі з ялавічнага тлушчу, выкарыстоўваючы толькі ялавічны тлушч і слоік газаванай вады. (У якасці кнота выкарыстоўвалі баваўняны шнурок.)

2. Кармушкі для птушак з ялавічнага тлушчу

Тол мае большае прымяненне, чым даданне ялавічнага густу ў ежу і вырабы са скуры. Вашы падворныя птушкі таксама любяць есці ялавічнае сала - гарантавана! Мы знайшлі выдатны рэцэпт ялавічнага тлушчу і птушынага сала ў блогу Універсітэта штата Аёва, які змяшчае больш падрабязную інфармацыю. Рэцэпт сала патрабуе жывёльнага тлушчу (свінога або ялавічнага тлушчу) і птушынага насення.

Калі вы хочаце папесціць наведвальнікаў саду і птушак звышсмачнай нарыхтоўкай, паспрабуйце змяшаць арахісавае масла, арэхі або сухафрукты. (Проста папярэджанне. Іншыя жывёлы, такія як вавёркі, яноты, бурундукі і чорныя мядзведзі, любяць сала! Мы заўсёды раім заносіць клетку з салам на ноч у памяшканне. Інакш вы можаце запрасіць нечаканых гасцей!)

3. Бульба фры з ялавічнага тлушчу

Мала што ў гэтым свеце так смачна, як хатняя бульба фры! А ці ведаеце вы, што Макдональдс гатаваў сваю бульбу фры на сале?

Глядзі_таксама: Лепшы нож Bushcraft да 200 для дома і выжывання

Мы прачыталі захапляльны артыкул з архіва газет Масачусецкага тэхналагічнага інстытута з дадатковай інфармацыяй. Відавочна, што ў 1990 годзе McDonald's перайшоўад ялавічнага тлушчу да расліннага алею.

Мы паспрачаемся, што бульба фры мела чароўны смак, калі яе гатавалі на ялавічным тлушчы, а не на раслінным алеі! Але здаецца, што Макдональдс быў занепакоены вегетарыянцамі - і іх стаўленнем да ялавічнага тлушчу. (Займальна.)

4. Мыла з ялавічнага тлушчу

Як эканомныя энтузіясты ялавічыны і малочных прадуктаў, мы хочам максімальна выкарыстоўваць нашы ялавічныя абрэзкі. Гэта значыць вырабляць прадукты з ялавічыны з малавядомых крыніц. Возьмем у якасці прыкладу мыла! Мы знайшлі легендарны дапаможнік па вырабе самаробнага мыла з лютага 1955 г. (праз сельскагаспадарчы каледж Паўночнай Дакоты.)

Дапаможнік дае падрабязныя інструкцыі па ператварэнні вадкага тлушчу ў цвёрдае белае мыла. Рэцэпт робіць дзевяць фунтаў мыла з выкарыстаннем шасці фунтаў ялавічнага тлушчу (тлушчу), вады і шчолаку.

Мы любім хатняе мыла для ўсіх з адчувальнай скурай або для гаспадароў, якія імкнуцца выкарыстоўваць арганічныя хімікаты.

5. Малавядомы індзейскі рэцэпт ялавічнага тлушчу

Мы хочам падзяліцца захапляльным і малавядомым рэцэптам ялавічнага тлушчу ад індзейскага народа лакота. Называецца Wasna. Гэта энергетычная ежа, у якой выкарыстоўваецца вяленая ялавічына (або бізон), журавіны (або чарапія) і ялавічны тлушч.

Гістарычна васна выкарыстоўвалася, калі мясцовым жыхарам патрэбна была энергічная закуска, але не хапала свежага мяса. Ён напоўнены бялком, тлушчамі і энергіяй. Рыхтуйце свой гаршчок з булёнам!

Пасля вывучэння таго, як прыгатаваць ялавічны тлушч ад нашых любімых кухароў, мызнайшоў схаваную жамчужыну кітайскага рэстарана (Пра Hotpot з Філадэльфіі), дзе падаюць знакаміты гарачы суп, які чакае смерці. Аснова супу - пікантны (і сакавіты) ялавічны тлушч разам з рознымі спецыямі. Ці з'яўляецца ялавічны тлушч сакрэтам бясспрэчнага поспеху гэтага рэстарана? Мы не ўпэўненыя. Але пакупнікі, відаць, любяць мясісты густ. І яны працягваюць вяртацца па новыя! (Калі вы наведаеце іх месца, замоўце некалькі дадатковых гарачых супаў. Захоўвайце ў герметычным кантэйнеры і захавайце іх на потым!)

Заключныя думкі

Ялавічны тлушч - выдатны спосаб прыгатавання з карысных тлушчаў, і яго проста зрабіць. Вы калі-небудзь спрабавалі рыхтаваць з ялавічнага тлушчу? Калі няма, паспрабуйце! Магчыма, вы здзівіцеся, наколькі гэта смачна і сытна.

А пакуль мы запрашаем вас задаць нам любыя пытанні аб ялавічным сале або ялавічыне.

Мы любім гатаваць. І ёсць!

Такім чынам, мы будзем рады дапамагчы.

Яшчэ раз дзякуй за чытанне.

І добрага дня!

Яшчэ раз дзякуй за чытанне нашага кіраўніцтва па ялавічным тлушчу! Тут вы бачыце адзін з нашых асноўных апёкаў ялавічнага тлушчу на падворку. Свечак з ялавічнага тлушчу і мыла хопіць на ўвесь сезон. І больш!

Працягвайце чытаць!

• 8 лепшых кніг па вырабе мыла для пачаткоўцаў – Агляд плюсаў і мінусаў!
• Свіное сала карысна для вас, карысна для вашага кашалька!
• Ці псуецца тлушч з бекону? так. Але вось як захаваць яго добрым!
• Як заправіць чыгунную патэльню алеем авакада [ПростаSteps to a Perfectly Seasoned Pan]
• Living Off the Land 101 – ing парады, па-за сеткай і многае іншае!

зрабіць пакупку без дадатковых выдаткаў для вас. 21.07.2023 09:35 GMT

Просты 6-этапны рэцэпт ялавічнага тлушчу

Вось як я раблю ялавічны тлушч у нашы дні. У вялізных барабанах! Я выкарыстоўваю масіўныя барабаны, таму што мы пачалі разводзіць буйную рагатую жывёлу пяць гадоў таму. А ад адной каровы шмат тлушчу атрымліваеш. Я пачаў тапіць тлушч на вуліцы на газавай гарэлцы (або на старым вогнішчы!), таму што ў памяшканні становіцца вельмі смярдзюча!

У гэтыя дні я больш не выкарыстоўваю ўсе кавалачкі тлушчу. Гэта кашмар, каб растлумачыць, і гэтыя фрагменты займаюць шмат часу, каб адлюстраваць. Я цяпер выкарыстоўваю толькі сала - высакаякасны тлушч вакол нырак і паясніцы. Сало звышчыстае (без прымешак) і ператопліваецца без лішніх клопатаў.

Тол з'яўляецца ператопленай формай ялавічнага тлушчу, і ён мае мноства прымянення. Ён ідэальна падыходзіць у якасці інгрэдыента для мыла, свечак і нават касметыкі. Сала таксама можа служыць кулінарным тлушчам. І ён мае высокую тэмпературу дыму, што робіць яго ідэальным для смажання.

Такім чынам, як зрабіць хатняе сала? Працэс даволі просты.

Вось наш просты шасціэтапны працэс, які працуе кожны раз.

1. Збярыце абрэзкі мяснога тлушчу

Спачатку вам трэба сабраць абрэзкі моцнага тлушчу. Іх можна атрымаць у мясцовым мясніку або прадуктовай краме - або, вядома, ад каровы, якую вы выгадавалі самі. Калі ў вас ёсць магчымасць, паспрабуйце сабраць або купіць салавае сала замест звычайнай абрэзкі тлушчу - хоць абодва дадуць выдатнытлушч.

(Мы стараемся атрымаць самую смачную ялавічыну з магчымых. Не кожны можа знайсці ялавічыну вагю, але топлены тлушч цудоўны.)

2. Нарэжце ялавічыну невялікімі кавалачкамі

Калі ў вас ёсць абрэзкі тлушчу, нарэжце іх невялікімі кавалачкамі. Пачніце з размяшчэння вялікай апрацоўчай дошкі на стальніцы або стальніцы. Затым выкарыстоўвайце свой самы востры нож для гастраномаў, каб нарэзаць тлушч на маленькія кавалачкі прыкладна адзін-два цалі.

(Мы любім купляць абрэзкі тлушчу ў нашага мясцовага мясніка. Калі вы пойдзеце такім шляхам – вам усё роўна трэба ачысціць мяса. Выдаткуйце некалькі хвілін, каб нарэзаць кавалачкі ялавічыны, якія засталіся. Вам патрэбны толькі тлушч!)

3. Кіньце ялавічны тлушч у мультиварку або рондаль

Вось самае цікавае. Змесціце свежанарэзаныя кавалкі тлушчу ў рондаль або мультиварку. Вам не трэба захапляцца самым элегантным кулінарным прыладай. Я выкарыстаў мультиварку Hamilton Beach, якую купіў на Amazon менш чым за 30 долараў, і яна выдатна працуе. (Гэта была самая маленькая і самая танная рондаль, якую я мог знайсці!)

А яшчэ – а як наконт вады? Многія рэцэпты ялавічнага тлушчу, якія мы бачым у нашы дні, выкарыстоўваюць ваду. Вада дапамагае прадухіліць шыпенне тлушчу падчас таўчэння. Аднак вада не патрэбна , калі вы падтрымліваеце тэмпературу ніжэй за 200 градусаў па Фарэнгейце.

Вось вялікая рондаль ялавічнага тлушчу (з трохі мяса), перш чым я ператвору яго ў сала.

4. Павольна разтоплівайце ялавічны тлушч і час ад часу памешвайце

Мы хочам паставіць рондаль або мультиварку на нізкі ўзровеньнагрэйце і дайце яму павольна настаяцца. Гэты працэс можа заняць некалькі гадзін, але важна не спяшацца.

Мы звычайна імкнемся да прыблізна двухсот градусаў па Фарэнгейту пры вытрымцы на працягу трох-шасці гадзін у мультиварке або рондалі. Калі яна закіпіць - ваша рондаль занадта гарачая. Выкарыстоўвайце самую нізкую ўстаноўку вашай павольнай пліты!

Наведвайце рондаль кожныя 20 хвілін (прыблізна), каб асцярожна змяшаць тлушч для тарэння.

5. Дайце вашаму салу трохі астыць

Праз некалькі гадзін вы заўважыце, што большая частка вашага ялавічнага тлушчу цяпер звадкаваная. Вы таксама можаце заўважыць невялікія кавалачкі ялавічыны або хрумсткія кавалкі тлушчу, якія застаюцца ззаду.

Калі тлушч выглядае дастаткова расплаўленым, выключыце рондаль. Дайце тлушчу астыць некалькі хвілін. Але не чакайце занадта доўга - інакш гэта можа зацвярдзець.

6. Працадзіце ялавічны тлушч у герметычны слоік

Пасля таго, як ялавічны тлушч трохі астыне, мы хочам змясціць яго ў герметычны кантэйнер. Мы выкарыстоўваем слоікі для мура для ўсяго на нашай сядзібе - так што гэта наш пераважны выбар.

Але не вылівайце топлены тлушч непасрэдна з рондаля ў слоік. Замест гэтага працадзіце змесціва праз марлю або фільтр для кавы, каб выдаліць любыя прымешкі.

Ялавічны тлушч, які мы зрабілі, застаецца свежым і смачным мінімум шэсць месяцаў у нашым халадзільніку. Мы падазраем, што замарожванне можа зрабіць яго нашмат даўжэй.

І ўсё! Цяпер вы зрабілі свой ялавічны тлушч.

Цяпер вы можацевыкарыстоўвайце яго для бульбы фры, смажаных яек, тушанай ялавічыны, мыла ці чаго заўгодна.

Адна карова дае мне шматтлушчу (мая апошняя партыя была больш за 30 фунтаў!), у выніку атрымалася тона мыла! Я выкарыстоўваю тлушч каля 30% у мыле, таму гэтай партыі хапіла нам гадоў! Калі я раблю партыю, усе формы, якія ў мяне ёсць, выкарыстоўваюцца для вырабу мыла.

Дадатковыя парады па падрыхтоўцы ідэальнага ялавічнага тлушчу

У нас ёсць маса вопыту падрыхтоўкі смачнага і сметанковага ялавічнага тлушчу.

Такім чынам, мы хочам падзяліцца нашымі лепшымі парадамі па апрацоўцы ялавічнага тлушчу для найлепшага густу і прымянення.

Атрымлівайце асалоду!

Ялавічны тлушч - гэта тое ж самае, што і ялавічны тлушч?

Вы аматар гатаваць з ялавічнага тлушчу нізкі? Тады вы можаце задацца пытаннем, ці гэта тое самае, што ялавічны тлушч. Адказ і так, і не. Ялавічны тлушч - гэта топлены ялавічны тлушч. Іншымі словамі - ён быў ачышчаны і апрацаваны для выдалення прымешак.

Аднак не ўсе віды топленага ялавічнага тлушчу з'яўляюцца тлушчавымі. Тлушч (звычайна) вырабляецца з тлушчавых тканін вакол нырак і паясніцы каровы, у той час як іншыя тыпы ялавічнага тлушчу могуць паходзіць з любой часткі жывёлы.

Тала (ялавічны) мае больш высокую тэмпературу плаўлення, чым іншыя раслінныя алеі, што робіць яго ідэальным для смажання або запякання. Ён таксама мае выразны водар, які некаторыя аддаюць перавагу іншым ялавічным тлушчам або алеям.

Тут вы бачыце вялікую рондаль з ялавічным тлушчам (з некаторым мясам), перш чым я ператвору яго ў смачны тлушч.

Ялавічны тлушч - гэта тое ж самае, што і сала?

Гэтыя дваінгрэдыенты часта выкарыстоўваюцца як узаемазаменныя ў кулінарыі, але паміж імі ёсць некаторыя важныя адрозненні. Сала паходзіць з ялавічыны. Але сала атрымліваецца са свініны.

Сала мае трохі іншы густ, чым сала, што можа быць прыкметна ў некаторых стравах. Сала цвёрдае пры пакаёвай тэмпературы. Сала паўцвёрдае. Гэта адрозненне можа быць важным пры выбары інгрэдыента для рэцэпту. Сала таксама мае больш высокую тэмпературу плаўлення, чым сала, што азначае, што яно ідэальна падыходзіць для смажання пры больш высокіх тэмпературах.

Пасля таго, як ваш ялавічны тлушч разліваецца, вы можаце выкарыстоўваць яго ў любых рэцэптах, якія патрабуюць масла або алею. Мы любім дадаваць дробку ў стравы з смажанай гародніны для значнага паляпшэння густу. Мы таксама лічым, што алей для смажання з ялавічнага тлушчу дае самую смачную бульбу фры на Зямлі. Або паспрабуйце на пліце, калі смажыце яйкі або смажыце мяса. (Гэта надасць вашаму смажанаму мясу дадатковы густ. І прымусіць вашыя смакавыя рэцэптары затанчыць!)

Колькі часу патрабуецца для падрыхтоўкі сала?

Стварэнне сала з ялавічыны - адносна просты працэс. Але гэта займае некаторы час - звычайна каля трох-шасці гадзін. Неабходны час будзе залежаць ад колькасці вытопленага тлушчу і выкарыстоўванага метаду.

Для невялікіх партый тлушчу ўвесь працэс займае некалькі гадзін. Аднак больш значныя сумы патрабуюць некалькіх дзён для карэктнага адлюстравання. (Не забудзьцеся аб падрыхтоўцы. Некаторыя мясныя або тоўстыя кавалкі патрабуюць больш часувыразаць.)

Вось вы бачыце частку майго самаробнага тлушчу на вагах для вырабу мыла. Памятаю, што ён быў крыху рассыпісты. Гэта партыя з тых часоў, калі я пачаў толькі ператвараць сала. Сала з сала атрымліваецца больш чыстым і больш устойлівым для захоўвання!

Дадатковая інфармацыя!

• Вось як зрабіць вельмі простае мыла з сала сваімі рукамі! 30-хвілінны рэцэпт!
• Адрозненні паміж тлушчам, салам, шмальцам і салам, і як іх выкарыстоўваць!
• Вяленая ялавічына з рэгідратацыяй: інструкцыя
• Колькі мяса складае палову каровы? Кіраўніцтва па вазе, кошце і захоўванні!
• Рэцэпт вострага соусу з ферментаванага халапеньо! Хатні DIY і смачна!

Як доўга захоўваецца хатні ялавічны тлушч?

Ялавічны тлушч захоўваецца не менш за шэсць месяцаў пры захоўванні ў герметычным слоіку ў халадзільніку. Мы падазраем, што замарожванне тлушчу можа павялічыць яго тэрмін захоўвання. Тым не менш, мы заўсёды выкарыстоўваем большую частку тлушчу, перш чым ён прагоркне - таму доўгатэрміновае захоўванне для нас ніколі не было праблемай!

Чаму сала добра падыходзіць для падрыхтоўкі бульбы фры?

Дзве прычыны. Адзін - водар. Мы клянемся, што смажаная бульба фры смачней. Кропка! Акрамя таго, сала мае некалькі схаваных пераваг. Ён мае высокую тэмпературу дыму, што азначае, што яго можна нагрэць да больш высокай тэмпературы, перш чым ён пачне дыміць. Высокая тэмпература дымлення робіць яго ідэальным кулінарным тлушчам для страў, якія патрабуюць большага часу прыгатавання.

Некаторыя з майго топленага тлушчу на вагах длямылаварны. Гэта сала крыху рассыпістае - гэта партыя з да таго, якя пачаў толькі тапіць сала. Стварэнне тлушчу з сала прыводзіць да больш чыстага і больш устойлівага тлушчу!

Ці магу я прыгатаваць сала з ялавічнага фаршу?

Так! Сала - гэта больш, чым цвёрдае белае рэчыва, якое выкарыстоўваецца для вырабу свечак і мыла. Ці ведаеце вы, што ялавічны тлушч таксама можна атрымаць з ялавічнага фаршу? Працэс даволі просты. Спачатку ялавічны фарш тушаць у вадзе, каб выплыў тлушч.

Пасля таго, як тлушч растапіць, яго працаджваюць і астуджаюць. Па меры астывання ён застывае і служыць рознымі спосабамі. Хаця гэта можа быць не ідэальным варыянтам для вырабу свечак або мыла, сала, вырабленае з ялавічнага фаршу, можа служыць смачным і натуральным кулінарным алеем.

Вывучаючы лепшыя рэцэпты ялавічнага сала, мы натыкнуліся на некалькі захапляльных праектаў выпечкі іншай эпохі. Зацані! Студэнты каледжа Амхерст перапісалі старадаўні рэцэпт ялавічнага тлушчу з 1740 года ў Англіі. Студэнты мала ведаюць пра аўтара, місіс Найт. Тым не менш, гэта захапляльнае чытанне. А рэцэпт - як здымак гісторыі. (Рэцэпт патрабуе аднаго фунта ялавічнага тлушчу і аднаго фунта цяляціны. Выглядае добра!)

Пры якой тэмпературы плавіцца тлушч?

Тэлла мае тэмпературу плаўлення прыкладна ад 115 да 120 градусаў па Фарэнгейце, што азначае, што яму патрабуецца даволі шмат цяпла, каб ператварыць яго з цвёрдага стану ў вадкі. Такая высокая тэмпература плаўлення звязана з тлушчам