mugga aad isticmaalayso. Nidaamku waa mid fudud oo aan waqti badan qaadan.

Dad badan, ku karinta baruurta hilibka lo'da waxaa laga yaabaa inaysan soo jiidasho lahayn, laakiin dufanka hilibka lo'da, oo sidoo kale loo yaqaan 'tallow', ayaa faa'iidooyin badan ka leh noocyada kale ee baruurta.

1. Aad bay u xasilloon tahay. Markaa way ka yar tahay inay ku daadato dufanka kale.
2. Sidoo kale waxay leedahay barta qiiqa sare, taasoo ka dhigaysa mid ku habboon shiilan iyo suuting.
3. Intaa waxaa dheer, tallow hilibka lo'du waxay cuntada siisaa dhadhan qani ah, taas oo ka dhigaysa shay caan ah oo ku jira cunnada gourmet-ka.

(Runtii. Ma rumaysan doontid inta hilibka iyo khudaarta ka dhadhamiyaan daashka xorta ah ee dufanka lo'da ee loo isticmaalo habka karinta. Waxaad arki doontaa!)

Guud ahaan, samaynta tallow ee hilibka lo'da waa hab sahlan oo qof kasta uu samayn karo. Hoos u dhigista hilibka lo'da waxay sahlaysaa in la abuuro kayd dufan ah oo guriga lagu beeray oo ku habboon in lagu beddelo dufanka ama saliidaha kale ee karinta.> 13Gelitaankan waa qaybta 8 ee 11 ee taxanaha Hilibka Koritaanka

Marka, waxaad bakhti lo'aad ku haysaa qaboojiyahaaga. Oo ma hubtid waxaad ku samaynayso. Waxaad samayn kartaa hilibka lo'da oo la shiiday, dubay, ama xitaa shiid oo waxaad samayn kartaa burger. Laakin waligaa ma ku fakartay in aad dufanka bixisid?

Sida dufanku waa hab fiican oo aad ku ilaaliso oo aad u samayso saliid cunto karsan oo aad u macaan oo leh meel qiiq badan leh. Boostada hilibka lo'da ee hilibka lo'da, waxaan ku tusi doonaa sida loo sameeyo hilibka lo'da ee dhadhanka leh iyadoo la adeegsanayo hilibka lo'da - ama haraaga hilibka lo'da.

( Qalab qurxoon looma baahna!)

Tan waxaa u badan sababtoo ah waxaan bilownay dhaqashada lo'dayada lo'da shan sano ka hor oo aad ka hesho baruur badan hal sac. Waxaan bilaabay in aan baruurta ku bixiyo dibadda gaas weyn (ama dab-dugsi!) sababtoo ah aad bay u uraysaa gudaha! Maalmahan, mar dambe ma isticmaalin dhammaanqaybaha baruurta. Waa qarow in la caddeeyo - qaybahaas waxay qaadanayaan dheerwaqti inay hoos u dhigaan. Hadda waxaan isticmaalaa kaliya suetka - dufanka tayada sare leh ee ka yimaada kelyaha iyo dhexda. Suet waa mid aad u nadiif ah (aan lahayn wasakh) oo si fudud ayay hoos ugu dhigtaa.

Waa kan sida loo sameeyo hilibka lo'da ee guriga lagu sameeyo. Waxaad u baahan doontaa inaad hoos u dhigto adigoo ku kariaya kulayl yar. Habka soo-bandhiggu wuxuu qaadanayaa saddex ilaa lix saacadood. Farqiga wakhtiga wuxuu ku xiran yahay hilibkawuxuu ka kooban yahay asiidh dufan leh oo silsilad dheer ah. Asiidhyada dufanka leh ee silsiladda dheer ayaa aad uga adkaysta kulaylka marka loo eego dufanka kale. Tallow waxa ay leedahay meel dhalaalaysa oo aad u saraysa laakiin wali way ka hoosaysaa maaddooyinka badan

Sidee ayaad Urta Kaga Saaran Tallow?

Waxaad ogtahay in habka wax-soo-saarka tallow uu soo saari karo ur aad u xun. Inkasta oo carafku aanu ahayn mid aan fiicnayn, waxay noqon kartaa mid adag haddii aanad u baran.

Nasiib wanaag, waxaan ognahay dhowr farsamooyin si aan ur uga takhalusno.

Marka hore, isku day inaad kariso dhowr daqiiqo. Ku karkarinta biyaha waa inay gacan ka geysataa uumi-baxa qaar ka mid ah xeryahooda kacsan ee ka qayb qaata urta. Waxa kale oo aad isku dayi kartaa in aad ku darto dhawr dhibcood oo saliid ah. Saliida lagama maarmaanka ah ee fudud ayaa kaa caawin karta in ay qariso urta iyada oo aan si xun u saamayn tayada ama dhadhanka.

Sac kasta waxaan ka helaa tallow dufan badan. ( Dufcaddii iigu dambaysay waxay ahayd in ka badan 30 rodol Caar kasta oo aan leeyahay waxa loo bartay in aan sameeyo saabuun mar kasta oo aan sameeyo dufcad.

Sidoo kale eeg: Ooni Fyra vs Ooni 3 Dib u eegis – Sidee buu Ooni Fyra-ka Cusub u barbar dhigaya Ooni 3?

Dhammaan gacmaha sagxada dul saaran!

<26

5 Siyaabaha Loo Isticmaalo Tallowkaaga Hilibka Lo'da Kadib Marka La Sameeyo

Waxaan sidoo kale rabnaa inaan wadaagno shan ka mid ah siyaabaha aan ugu jecelnahay inaan u isticmaalno dufankaaga hilibka lo'da marka la bixiyo.Markaa ka fiirsosoo socda.

1. Shamaca Hilibka Hilibka

> 27>

Dufanka lo'du waa wax la taaban karo xitaa haddii aadan ku jirin qorshe cunto karbohaydh-yar. Si kale haddii loo dhigo - uma baahnid inaad cunto. Waxa kale oo aad u isticmaali kartaa samaynta shumacyada dufanka lo'da!

Waa kan sida.

Waxaan helnay cashar aad u fiican oo ku saabsan Tilmaamaha barashada sida loo sameeyo shumaca tallow adigoo isticmaalaya wax aan ahayn baruurta lo'da iyo qasac soodhaha. (Waxay u isticmaaleen xadhig kabo suuf ah sidii tiirar.)

2. Quudiyeyaasha Shimbiraha Lo'da Tallow

>

Tallow waxay leedahay adeegsiyo badan marka loo eego ku darista dhadhanka hilibka lo'da cuntada iyo alaabta maqaarka. Shimbiraha daaraddaada dambe waxay sidoo kale jecel yihiin cunista suugta lo'da - dammaanad qaaday! Waxaan ka helnay tallow hilib lo'aad oo aad u wanaagsan iyo cunto suug shimbir ah oo ku taal barta jaamacadda Iowa State University kaas oo bixiya tafaasiil dheeraad ah. Cuntada suetku waxay u baahan tahay baruurta xoolaha (baruurta doofaarka ama baruurta lo'da) iyo miraha shimbiraha.

Haddii aad rabto in aad kharribiso martidaada beerta iyo shimbiraha oo leh casriyeyn aad u dhadhan fiican leh, isku day inaad isku qasto subagga lawska, lawska, ama khudradda la qalajiyey. (Kaliya digniin. Xayawaanka kale - sida dabagalayaasha, raccoons, chipmunks, iyo bears madow waxay jecel yihiin suudhka! Waxaan had iyo jeer kugula talineynaa inaad soo qaadato qafiskaaga qolka gudaha habeenkii. Ama waxaad martiqaadi kartaa martida lama filaanka ah!)

3. Hilibka lo'da ee shiilan ee Faransiiska

> 29>

Waxyaabo yar oo adduunkan ka mid ah ayaa dhadhamin sida shiilan guriga lagu sameeyo! Oo ma ogtahay in Mcdonald's uu ku karin jiray shiilan Faransiis ah? Sida cad, 1990-kii, Mcdonald's wuu beddelaylaga bilaabo hilibka lo'da ilaa saliidda khudradda.

Waxaan ku sharadnay shiilan dhadhamin rabbaani ah marka lagu kariyo baruurta lo'da halkii ay ka ahaan lahayd saliidda cuntada! Laakiin, waxay u muuqataa in Mcdonald's uu ka walaacsanaa khudaarleyda - iyo aragtidooda ku aaddan dufanka hilibka lo'da. (Cajiib ah.)

4. Saabuunta Hilibka Lo'da

>> Anagoo ah kuwa xiiseeya hilibka lo'da iyo caanaha, waxaan rabnaa inaan ka faa'ideyno jarista hilibka lo'da. Taas macnaheedu waxa weeye samaynta hilibka lo'da ee ilo yar oo la yaqaan. Tusaale ahaan saabuunta u qaado! Waxaan helnay hagaha saabuunta guriga lagu sameeyo ee caanka ah Febraayo 1955. (Via North Dakota Agricultural College Cuntadani waxay samaysaa sagaal rodol oo saabuun ah iyadoo la isticmaalayo lix rodol oo hilib lo'aad ah (baruur), biyo, iyo lye.

Waxaan jecelnahay saabuunta guriga lagu sameeyo qof kasta oo leh maqaarka xasaasiga ah ama kuwa guryaha deggan ee doonaya inay isticmaalaan kiimikooyinka dabiiciga ah.

5. Cuntada Hilibka Lo'da ee Dhaladka Maraykanka ah ee yar-la yaqaan

> 32>

Waxaan rabnaa inaan wadaagno cunnada tallow ee hilibka lo'da oo soo jiidasho leh oo yar oo caan ah oo laga helay dadka Lakota Dhaladka Mareykanka ah. Waxaa loo yaqaan Wasna. Waa cunto tamar leh oo la isticmaalayo hilibka lo'da (ama bison) jeexjeexan, karamberriga (ama chokecherries), iyo baruurta lo'da

Wasna taariikh ahaan ayaa loo isticmaali jiray marka guri-gooyayaashu ay u baahdeen cunto fudud oo tamar leh laakiin waxay ku yaraadeen hilib cusub. Waxaa ka buuxa borotiin, dufan, iyo tamar. Diyaarso dheriga kaydka ah!

Ka dib markii aan baadhnay sida loo sameeyo hilibka lo'da ee laga helo cunto kariyayaasha aan jecelnahay,laga helay maqaayad Shiinees ah oo dahab ah (About Hotpot out of Philadelphia) oo u adeegta maraq dheri ah oo caan ah oo loo dhinto. Saldhigga maraqku waa hilib lo'aad oo macaan (iyo succulent) oo ay weheliyaan dhir udgoon oo kala duwan. Hilibka lo'du ma yahay sirta guusha aan la dafiri karin ee makhaayaddan? Ma hubno. Laakiin macaamiishu waxay u muuqdaan inay jecel yihiin dhadhanka hilibka lo'da. Oo waxay ku soo laabanayaan in ka badan! (Haddii aad booqato goobtooda, dalbo maraq dheri kulul oo yar oo dheeri ah. Ku kaydi weel hawo-ku-xiran oo hadhow u badbaadi! Weligaa ma isku dayday inaad wax ku karsato tallow hilibka lo'da? Haddii kale, isku day! Waxaa laga yaabaa inaad la yaabto sida ay u macaan tahay oo ay ugu qanacdo.

Haddaba, waxaan kugu martiqaadeynaa inaad na weydiiso su'aalaha hilibka lo'da ama hilibka lo'da.

Waxaan jecelnahay karinta. Iyo wax cunista!

Marka - waan ku faraxsanahay inaan ku caawinno.

Mar labaad waad ku mahadsan tahay akhrinta.

Oo maalin wanaagsan! Halkan waxa aad ku arkaysaa mid ka mid ah gubashada dayrka dambe ee tallow hilibka lo'da. Waxaan haysan doonaa shumacyo iyo saabuun ku filan oo hilibka lo'da ku badan si ay u sii socdaan xilliga oo dhan. Iyo in ka badan!

Wax akhrinta!

>

>
• 8 Buugaag Samaynta Saabuunta ugu Fiican ee Bilowga ah - Faa'iidooyinka iyo Khasaarooyinka Dib u Eegida! Haa Laakin waa kan sida loo wanaajiyoTillaabooyinka loo qaado digsi Si Wanaagsan u Qabsoon]
> 10> Ku noolaanshaha Dhulkawax ku iibso, adiga oo aan wax kharash ah kugu kordhin. 21.07.2023 Durbaanno waaweyn! Waxaan isticmaalaa durbaanno waaweyn sababtoo ah waxaan bilownay dhaqashada lo'da lo'da shan sano ka hor. Oo waxaad ka heli doontaa baruur badan hal sac. Waxaan bilaabay inaan baruurta ku bixiyo dibadda gaas gubanaya (ama dab-dugsi!) sababtoo ah waxay aad ugu uraysaa gudaha gudaha

Waa qarow in la caddeeyo, qaybahaasna waxay qaataan waqti dheer in la bixiyo. Hadda waxaan isticmaalaa kaliya suetka - dufanka tayada sare leh ee ka yimaada kelyaha iyo dhexda. Suet waa mid aad u nadiif ah (aan lahayn wasakh) waxayna hoos u dhigtaa buuq la'aan.

Tallow waa nooc ka mid ah dufanka hilibka lo'da oo la sameeyay, waxayna leedahay adeegsiyaal kala duwan. Waxay ku habboon tahay sida maaddooyinka saabuunta, shumacyada, iyo xitaa waxyaalaha la isku qurxiyo. Tallow waxa kale oo ay u adeegi kartaa sidii baruur wax lagu karsado. Waxayna leedahay meel qiiq badan, taasoo ka dhigaysa mid ku habboon shiilan.

Hadaba sidee ayaad u samaysaa tallow guriga lagu sameeyo? Nidaamku waa mid fudud.

Waa kan habkayaga fudud ee lix-tallaabo ah oo shaqeeya mar kasta.

>1. Uruuri Goynta Baruurta Beefy

Marka hore, waxaad u baahan tahay inaad ururiso gooynta baruurta hilibka lo'da. Kuwaas waxaa laga heli karaa hiliblaha xaafaddaada ama dukaanka cuntada - ama, dabcan, sac aad adigu kortay. Haddii aad fursad u haysato, isku day inaad goosato ama iibsato dufanka suugada halkii aad ka jari lahayd dufanka caadiga ah - inkastoo labaduba ay soo saari doonaan heer saretallow.

(Waxaan isku dayeynaa inaan helno hilibka lo'da ugu macaan ee suurtogalka ah. Qof kastaa ma heli karo hilibka lo'da wagyu - laakiin dufanka la sameeyay waa jannada.)

2. U jar hilibkaaga lo'da qaybo yaryar

> Marka aad hesho jar jartey baruurtaada, googoo qaybo yaryar. Ku bilow inaad saarto looxa goynta weyn ee miiskaaga ama miiskaaga. Ka dib isticmaal mindidaada macaan ee ugu fiiqan si aad u jarjartid dufan yar oo qiyaastii ah hal-ilaa laba inji.

(Waxaan jecelnahay inaan ka soo iibsano jar jarka baruurta hiliblaha deegaankayaga. Haddii aad jidkaas tagto - weli waxaad u baahan tahay inaad nadiifiso hilibka. Qaado daqiiqado yar si aad u jarjartid wixii hilibka lo'da ah ee soo haray. Waxaad rabtaa kaliya baruurta!)

16>3. Ku Tuuri Dufanka Lo'da Makiinada Qunyar-socodka ah ama Crockpot

Waa kan qaybta madadaalada ah. Ku rid jajabyada baruurta ee dhawaan la jarjaray oo ku rid dheri karsan ama cunto kariye gaabis ah. Uma baahnid inaad ku qurxiso qalabka wax lagu kariyo ee ugu quruxda badan. Waxaan isticmaalay mashiinka qunyar socodka ah ee Hamilton Beach ee aan ka helay Amazon wax ka yar $30, wayna si fiican u shaqeysaa. (Waxay ahayd weelka ugu yar uguna raqiisan ee aan heli karo!)

Sidoo kale - ka waran biyaha? Cuntooyin badan oo hilibka lo'da ah ee aan aragno maalmahan ayaa isticmaala biyo. Biyuhu waxay caawiyaan inay ka hortagaan dufanka in uu hindhiso marka la bixinayo. Si kastaba ha ahaatee, Uma baahnid biyohaddii aad heerkulka ka hooseyso 200 darajo Fahrenheit.Halkan waxaa yaal digsi weyn oo dufan lo'da ah (Hilibka qaarkood) ka hor inta aanan u dhigin mid qoto dheer.

4. Si tartiib ah u baruurta hilibka lo'da oo walaaq marmar

>Waxaan rabnaa inaan dhigno dheriga ama kariyaha tartiib tartiib ahkululee oo u ogolow inuu si tartiib ah u bixiyo. Habkani wuxuu qaadan karaa dhowr saacadood, laakiin waa muhiim inaadan ku degdegin.

Waxaan inta badan higsaneynaa ilaa laba boqol oo darajo Fahrenheit marka la bixinayo saddex ilaa lix saacadood Haddi ay karsato –maxaaskaaga aad buu u kulul yahay. Isticmaal habka ugu hooseeya ee mashiinkaaga qunyar socodka ah!

Sidoo kale eeg: 19 Buush Ubax Jaalle ah oo loogu talagalay Jardiinooyinka Lush iyo Qurxinta Daaradda Dambe

Booqo mashiinka 20 daqiiqo kasta (ama wax ka badan) si aad si tartiib ah u walaaqdo baruurta samaynaysa.

> 5. U ogolow tallow in yar ha qaboojiso

Saacadaha ka dib, waxaad ogaan doontaa in baruurta hilibka lo'da inteeda badan ay hadda dareere tahay. Waxa kale oo aad arki kartaa qaybo yaryar iyo qaybo hilib lo'aad ah ama qaybo baruur ah oo barafaysan oo gadaal ka taagan Dufanku ha qaboojiso dhowr daqiiqo. Laakin ha sugin waqti dheer-ama way adkaan kartaa.

6. Ku cadaadi Tallow Hilibka Lo'da oo ku rid weel aan hawo lahayn

Ka dib markii dufanka hilibka lo'da uu yara qaboojiyo, waxaan rabnaa inaan ku ridno weel aan hawo lahayn. Waxaan u isticmaalnaa wax kasta oo ku yaal gurigayaga - sidaas darteed waa doorashadayada.

Laakin baruurta la sameeyay ha si toos ah ugu shubin weelka. Taa baddalkeeda, ku cadaadiso waxa ku jira jiiska ama shaandhada kafeega si aad uga saarto wixii wasakhda ah Waxaan ka shakisanahay in qaboojintu ay ka dhigi karto inay sii jirto wax badan.

Waana taas! Hadda waxaad ka dhigtay hilib lo'aad mid yar.

Hadda waad awoodaau isticmaal shiilan faransiis, ukun shiilan, maraqa lo'da, saabuun, ama wax kasta oo aad rabto.

Hal sac ayaa i siinaya badantallow (dufcadaydii ugu dambeysay waxay ka badan tahay 30lbs!), taasoo keentay tan saabuun ah! Waxaan ku isticmaalaa tallow qiyaastii 30% saabuun sidaa darteed dufcadani waxay nagu qaadatay sanado! Marka aan sameeyo dufcad, caar kasta oo aan leeyahay waxa loo isticmaalaa in lagu sameeyo saabuun.

Talooyin badan oo loogu talagalay Samaynta Tallow Hilibka Hilibka oo Dhamaystiran

Waxaan leenahay khibrad aad u badan samaynta hilibka lo'da ee macaan iyo shiidan Markaa waxaad la yaabi kartaa inay la mid tahay baruurta lo'da. Jawaabtu waa haa iyo maya labadaba. Tallow hilibka lo'da waa baruur lo'aad oo la sameeyay. Si kale haddii loo dhigo - waa la nadiifiyey oo la farsameeyey si looga saaro wasakhda.

Si kastaba ha ahaatee, dhammaan noocyada dufanka lo'da ee la soo bandhigay maaha kuwo dhaadheer. Tallow waxa laga sameeyaa (sida caadiga ah) unugyada dufanka leh ee ku wareegsan kelyaha iyo dhexda lo'da, halka noocyada kale ee dufanka lo'da ay ka iman karaan qayb kasta oo ka mid ah xayawaanka.

Tallow (hilibka lo'da) waxay leedahay meel dhalaalaysa oo ka sarraysa saliidaha kale ee wax lagu karsado, taasoo ka dhigaysa mid ku habboon shiilan ama dubista. Waxa kale oo ay leedahay dhadhan gaar ah oo ay dadka qaar ka door bidaan dufanka hilibka lo'da ama saliidda

Halkan waxaad ku arkaysaa digsi weyn oo baruur lo'da ah (Hilibka qaar) ka hor intaanan u dhigin tallow macaan

>maaddooyinka waxaa inta badan loo istcimaalaa si isku beddelasho ah karinta, laakiin waxaa jira faraqyo muhiim ah oo u dhexeeya. Tallow waxay ka timaadaa hilibka lo'da. Laakiin subaggu wuxuu ka yimaadaa hilibka doofaarka.

Tallow waxay leedahay dhadhan ka duwan subaga, taas oo laga yaabo in laga dareemo suxuunta qaarkood. Tallow waa ku adag tahay heerkulka qolka. Lard waa qayb-adag. Kala soocidaani waxay noqon kartaa mid muhiim ah marka la dooranayo qayb ka mid ah cunto karinta. Tallow waxa kale oo ay leedahay bar dhalaalaysa oo ka sareysa subagga, taas oo macnaheedu yahay in ay ku habboon tahay shiilan heerkulka sare.

> 21 Waxaan jecelnahay in aan ku darno daashka suxuunta khudaarta la shiilay si dhadhanka muhiimka ah loo kordhiyo. Waxaan sidoo kale aaminsanahay in saliidda shiilan ee dufanka lo'da ay soo saarto shiilan Faransiiska ugu dhadhanka badan Dunida. Ama, ku tijaabi dusha sare ee dabka marka aad shiileyso ukunta ama hilibka karsan. (Waxay siin doontaa hilibkaaga la shiiday dhadhan dheeri ah. Oo waxay ka dhigi doontaa qoob ka ciyaarka dhadhankaaga!)

Intee in le'eg ayay Tallow qaadanaysaa in la sameeyo?

Laakiin waxay qaadataa wakhti - badiyaa qiyaastii saddex ilaa lix saacadood wadarta guud. Waqtiga loo baahan yahay wuxuu ku xirnaan doonaa qadarka dufanka la sameeyay iyo habka loo isticmaalo.> Dufcadaha yaryar ee dufanka, habka oo dhan wuxuu qaadanayaa dhowr saacadood. Si kastaba ha ahaatee, xaddi badan oo muhiim ah ayaa u baahan dhowr maalmood si loo bixiyo si sax ah. (Ha iloobin diyaarinta. Hilibka qaarkood ama jarista dufanku waxay qaadataa wakhti dheeraad ahgooyay Waxaan xasuustaa inay ahayd wax yar oo jajaban. Waa dufcaddii ka hor intaanan bilaabin oo kaliya bixinta suetka. Tallow natiijooyinka suetka ee nadiifsan iyo shelf-degan oo ka badan 30 daqiiqo Miisaanka, Qiimaha, iyo Hagaha Kaydinta!> 10 DIY-ga guriga lagu sameeyo oo macaan!>>

Intee in le'eg ayuu jiraa hilibka lo'da ee guriga lagu sameeyo? Waxaan ka shakisanahay in barafka oo la qaboojiyo ay kordhin karto cimrigeeda shelf. Si kastaba ha ahaatee, waxaan had iyo jeer isticmaalnaa inta badan dufankayaga ka hor intaysan dhicin - sidaas darteed kaydinta muddada dheer weligeed dhib naguma aha!

Muxuu Tallow ugu Wanaagsan yahay Samaynta Fries Faransiiska Mid ka mid ah - waa dhadhanka. Waxaan ku dhaaraneynaa in shiilan dufan la shiilay ay si fiican u dhadhamiyaan. Muddo! Sidoo kale - tallow waxay leedahay faa'iidooyin dhowr ah oo qarsoon. Waxay leedahay barta qiiqa sare, taas oo macnaheedu yahay in lagu kululayn karo heerkul sare ka hor inta uusan bilaabin sigaarka. Heerkulka sigaarka oo sarreeya ayaa ka dhigaya dufan wax lagu karsado oo ku habboon suxuunta u baahan waqtiyo karinta oo dheer. 24saabuunta samaynta. Tallowkani waa yara jajaban yahay - waa dufcad laga soo bilaabo kahor Waxaan bilaabay oo kaliya bixinta suetka. Samaynta tallow ee suetku waxay keenaysaa nadiif, shelf-joog badan!

Ma Ka Samayn Karaa Tallow Hilibka Lo'da?

Haa! Tallow way ka badan tahay walax adag oo cad oo loo isticmaalo samaynta shumac iyo saabuun. Ma ogtahay in tallow lo'du ay sidoo kale ka soo saari karto hilibka lo'da? Nidaamku waa mid fudud. Marka hore, hilibka lo'da oo la shiiday ayaa lagu dhex karkari doonaa biyaha si ay u keenaan baruurta.

Marka baruurta la bixiyo, waa la miiray oo la qaboojiyey. Marka ay qaboojiso, way adkaysataa oo u adeegtaa siyaabo kala duwan. Inkasta oo laga yaabo inaanay ku habboonayn samaynta shumaca ama saabuunta, tallow ka samaysan hilibka lo'da waxay u shaqayn kartaa saliid cunto karis ah oo macaan oo dabiici ah.

Intii aan barannay habka ugu wanaagsan ee hilibka lo'da, waxaan ku turunturoonay qaar ka mid ah mashaariicda dubista ee xiisaha leh ee wakhti kale. Bal tan eeg! Ardayda ka socota Kulliyadda Amherst waxa ay qoreen cunnada tallow hilibka lo'da ee dugi hore laga soo bilaabo 1740, England. Ardaydu wax badan kama yaqaaniin qoraaga, Mrs. Knight. Si kastaba ha ahaatee, waa akhrin cajiib ah. Cuntadanina waa sida sawirka taariikhda. (Cuntadu waxay ku baaqaysaa hal rodol oo dufan lo'da ah iyo hal rodol oo lo'da ah Meeshaan dhalaalaysa sare waa tallow