Комплетан водич за узгој сопственог чаја! Узгајање сопствених биљака чаја је једна од најзаслужнијих ствари које можете да урадите у својој башти.

Чај је део људског искуства од почетка цивилизације. То је одличан начин да нашим пићима додамо здравствене предности. Предности чаја су широке, од јачања вашег имунитета до борбе против упале.

Кроз историју, чај је био скупа и драгоцена роба. То је довело до отварања многих трговачких путева широм нација и чак је учествовало у подстицању америчке револуције. И данас су људи одушевљени чајем – како га скухати, о његовој историји и како се узгаја ова мистериозна биљка.

За оне од нас који уживају у томе да смо сами себи довољни, узгој сопствених биљака чаја може бити одличан начин да се више ослањамо на земљу на којој живимо. Али како створити нешто што је тако мистериозно, посебно када је сваки чај толико различит и има тако другачији карактер?

Иако многе древне технике за прављење невероватних чајева могу бити изгубљене, можете почети тако што ћете узгајати сопствене биљке чаја.

О биљци чаја, Цамеллиа синенсис

Цамеллиа синенсис је биљка од које се праве сви чајеви. Ово укључује бели чај, зелени чај, оолонг чај, па чак и пу'ер чај (иако се овај други прави од специфичне варијанте под називом Цамеллиа синенсис вар. ассамица ).

Билни чајеви сумешавине

Можемо зарадити провизију ако обавите куповину, без икаквих додатних трошкова за вас.

Можемо вам платити додатну провизију

Можемо вам платити додатну провизију. ров Иоур Овн Теа: Комплетан водич за култивацију, бербу и припрему $24,95

Свеобухватан приручник, научићете о древном пореклу чаја, као и о различитим сортама које производе зелени, црни, бели и оолонг чај.

Добићете детаљна упутства о томе како да почупате листове, осушите их и умотате. Рецепти су такође укључени!

Можда ћемо зарадити провизију ако обавите куповину, без икаквих додатних трошкова за вас.

<>> аутор зна за чај и кафу – годинама је опседнут темом!

• Историја, култура и обичаји око чаја у свету
• Историја и фолклор кафе
• Тачно како сам поставио своју операцију раста
• Шта очекивати док одржавате своје биљке у животу иуспешан
• Како препознати квалитетан чај
• Како сакупити и прерадити чај и кафу код куће
• Здравствене предности (и недостаци) чаја
• Како проценити квалитет чаја

Можемо да не зарадимо 1/2 да зарадимо додатни трошак1/ за куповину 0>7. 23 07:55 ГМТ изузетак, не праве се од камелије већ од биља. Биљни чајеви могу укључивати менту, лимунску траву, камилицу и многе друге.

Разлика између зеленог, белог, црног и пу'ер чаја

Разлика у сваком чају укључује обраду листова и време бербе. Типови обраде се углавном заснивају на томе колико је лист оксидован и ферментисан.

• Зелени и бели чајеви уопште нису оксидовани због чега задржавају своју светлу боју и опор укус.
• Црни чајеви и пу’ер чајеви (који се сматрају црвеним, односно тамним) се оксидују употребом сунца и топлоте.
• Пу’ер чајеви такође пролазе кроз дужи процес ферментације.
• Неки чајеви, попут кукицха чаја , користе стабљике и гранчице уместо листова биљака камелије.

Чајеви се могу „ароматизирати“ током обраде када се суше са другим ароматичним биљкама или поред њих. То укључује биљке попут цвећа јасмина или руже. Када се ове биљке осуше једна поред друге, листови чаја апсорбују испарљива уља ароматичних биљака. Ово чају даје одређени укус и квалитет.

Ево Криса и Елизабет из Минто Исланд Теа, беру листове чаја. Често имају биљке чаја на продају и на својој веб страници имају одличне савете за узгој.

Пошто се толико тога може урадити са чајном биљком Цамеллиа синенсис, она би требало да буде у башти сваког љубитеља чаја! А за оне од вас који (још) не воле чај, то може бити одличан начин да почну да замењују кафу и узгајају сопствени кофеин.

Различите варијанте камелије

Као што сам укратко поменуо горе, постоје различите варијанте Цамеллиа синенсис , а то може допринети и разноврсности чајева.

Цамеллиа Синенсис вар. Синенсис

Цамеллиа синенсис вар. синенсис је кинеска сорта која се традиционално гаји у хладнијим климама, мада добро успева иу топлијим климама. Може да нарасте до 5-15 стопа, али многи људи ће орезати биљку да би била нижа.

Ова варијанта камелије се користи за прављење белих чајева, зелених чајева, дарџилинг чајева и неких оолонг и црних чајева. Има мање опор и лаганији укус од друге варијанте.

Цамеллиа Синенсис вар. Ассамица

Цамеллиа синенсис вар. ассамица је варијанта која је ендемска за Индију и Шри Ланку, као и за Јунаан Провансу у Кини. Ова сорта се узгаја у топлој, влажној клими и даје биљку која ће расти много већа од друге варијанте ако се не орезује.

Чајеви које производи ово лишће су богатији и можете их убрати сваке године-округли. Многи црни чајеви, оолонг и пу'ер чајеви се праве од ове сорте.

Цамеллиа Сасанкуа

Људи такође користе друге мање традиционалне сорте камелије за узгој чаја. Једна таква биљка је Цамеллиа сасанкуа . Ова сорта прави богат чај са укусом каранфилића. Називају је и Јулетидна камелија јер су њени цветови јарко црвенкасто розе, уместо стандардне деликатне беле у варијанти синенсис .

Цамеллиа сасанкуа није само лепа за пиће. И то је апсолутно прекрасан цветајући грм!

Цамеллиа Јапоница

Ох!

Замислите ово у својој башти! Ова камелија зна како да импресионира.

Цамеллиа јапоница расте ружичасти цвет (у изобиљу!) и добро се сналази у климатским условима од Уједињеног Краљевства до Алабаме. Од њега се прави укусан зелени чај, као и задивљујући украсни грм. Ово је једна од најлакших сорти које можете пронаћи у многим расадницима широм Северне Америке (и света.)

Како да узгајате сопствени чај

Можете да узгајате сопствене биљке чаја из семена или да добијете предност са биљкама из расадника. Зачудо, Амазон нуди велики избор биљака чаја по повољним ценама!

Како узгајати чај из семена

Гајење чаја из семена је економичан начин за почетак. Нарочито ако желите да растете више од једног! Такође може бити веома задовољавајуће видети како ваше биљке чаја расту од сићушних садница дозреле биљке које производе чај.

Семе Цамеллиа синенсис има тврду спољашњу љуску коју треба омекшати пре него што никне. Ево како да урадите ово.

Метода Сунца

1. Потопите семе у врућу воду око 24 сата.
2. Обратите пажњу које семенке плутају, а које тону. Оне које потоне су обично оне које ће успешно проклијати.
3. Узмите своје "суплице" и ставите их на пластику или пешкир на пуном сунцу.
4. Редовно их пржите – никада не дозволите да се потпуно осуше.
5. На крају ћете видети пукотину на трупу.
6. Узмите своје напукло семе и посадите их у земљу, одржавајући тло влажним, али добро дренираним.

Други начин клијања семена је коришћење влажног папирног убруса и врећице за сендвич. Ево како да користите ову методу .

Метода папирних пешкира

1. Опет, потопите семе 24 сата да видите које плута, а које тоне.
2. Након тога поквасите папирни пешкир тако да буде мало више него влажан, али не мокар.
3. Узмите своје семенке и ставите их на половину папирног убруса (обично стављам 2 до 4 семена у сваки део папирног убруса величине 4×4 инча).
4. Преклопите другу половину папирног убруса преко семенки и ставите у врећу за сендвиче.
5. Запечатите врх и обележите назив биљке и датум споља.
6. Ставите торбу на топло и тамно место (ја користим аорман код шпорета где ће се врелина подићи).

Са било којом техником, биће вам потребно стрпљење јер клијање може потрајати од дана до недеља.

Да бисте олабавили љуску семена, можете користити 1:5 однос водоник-пероксида према води када натапате семе. Такође може помоћи у повећању кисеоника који семе прима. Ово може, у неким случајевима, убрзати клијање неког од семена.

Како узгајати биљке чаја

Ако желите да почнете да правите чај сутра, купите биљку! Семе захтева посвећеност и стрпљење, тако да ако сте у журби (или само нестрпљиви, као ја), биљка је најбољи начин за акцију.

Прве ствари – пХ

Биљке чаја воле да расту у киселом тлу са пХ од око 6. Многи од нас имају земљиште са алкалнијим пХ, тако да ћете морати да додате нешто да бисте смањили пХ. Последњи пут када сам тестирао своје тло било је нешто више од 7 – није ни чудо што камелије и азалеје нису успевале!

Допунити киселим ђубривом, чајем од црва или компоста или сумпором.

Најбоља позиција за вашу биљку чаја

Узгајајте своју биљку чаја на пуном сунцу, осим ако не живите у топлој клими. Током врућег времена, камелије више воле хладовину у поподневним сатима.

Камелије воле дренажу. Прво проверите дренажу вашег земљишта тако што ћете га залити - било цревом или кантом за заливање. Ако вода не упија слободно, мораћете да побољшатепрво одводњавање. Ваша биљка неће успевати ако јој корени седе у води или када их гуши тешка глина.

Мулч, малч, малч! Било који малч ће послужити.

Орезивање и изглед

Ако орезујете своју биљку чаја, она ће задржати облик налик на жбун. Ако га пустите да расте без резидбе, може постати дрво од 10 до 15 стопа!

Камелије су такође погодне за контејнере. Изаберите величину саксије која одговара величини биљке. Ако је биљка садница, неће успевати у контејнеру од 2'. Циљ је да се израсте лепа, чврста коренова кугла (наравно, без гушења!). Када лепо напуни лонац, дођите до посуде жељене величине.

Биљке Цамеллиа синенсис чине одличну украсну ограду у вашим баштама и дворишту. Можете их заменити са другим биљкама или створити пуну живу ограду од чаја!

Биљке чаја су атрактивни грмови који у јесен цветају нежним белим цветовима.

Биљке чаја на продају

Ево неких места на којима се продају биљке чаја од камелије:

• Логеес Расадник има биљке чаја на продају на Амазону, оне су по сјајној цени (погледајте оквир испод) и испоручују се директно вама.
• Амазон је такође добар за продају и биљке те се продају. Амазон тренутно продаје и семе Цамеллиа синенсис и зреле биљке чаја.
• Расадник Цамеллиа Форест има широк спектар биљака чаја за продају, укључујући Цамеллиа синенсис „Блацк СеаЧај“, Цамеллиа синенсис „Теабреезе“ и Цамеллиа синенсис вар. ассамица.
• Бурпее Нурсери има биљке чаја на продају.
• Фаст-Гровинг-Треес.цом има биљке чаја за продају у величинама од 1 кварта и 2 галона.
• Такође ми се свиђа Вхите Буф фало Традинг Цомпани због свог јединственог семена које нећете често наћи другде. Све су то органске и не-ГМО сорте и често имају семе биљака чаја на продају.
• Спринг Хилл Нурсериес је још један онлајн расадник са биљкама чаја на продају. Они ће вам послати живе биљке Цамеллиа синенсис на ваша врата.
• А ту је и Минто Исланд Теа (са горње фотографије), често имају биљке чаја на продају, као и мноштво информација о узгоју чаја.

Који год пут да одаберете, знајте да сте корак ближе томе да будете потпуно самодовољни! Поврх тога, испијање чаја може бити здрав и пажљив ритуал у вашем животу. Додавање ручне култивације и обраде ритуалу чини искуство још пажљивијим и значајнијим.

Можете експериментисати како да узгајате своју биљку камелије, које делове биљке да користите и како да уберете и обрадите лишће тако да направите чај који одговара вашим непцима. И једно је сигурно – када почнете да узгајате сопствену камелију, никада више нећете гледати чај на исти начин!

Ако желите више информација о берби и преради сопствених биљака чаја, искренопрепоручите књиге у наставку. Постоји једна књига која наводи 20.000 употреба чаја - то је невероватно читање и морао сам да је укључим. Када ваше биљке чаја буду спремне за бербу, ова књига ће бити одличан извор!

“Био једном човек који је знао 100.000 лековитих својстава биљака. Научио је сина 80.000 тајни. На самрти је свом сину рекао да за пет година посети његов гроб и тамо ће пронаћи осталих 20.000 тајни. Када је син отишао на очев гроб, пронашао је, како расте на том месту, жбун чаја…”

Наставите да читате!

Корисни ресурси за биљке чаја

1. Домаћи чај: Илустровани водич за садњу, бербу и мешање чајева и тизана
14,99 УСД

објашњава како се узгаја и сече од домаћег> како узгајати биљке. Показује вам како да уберете чај, како да га припремите и како да направите чај од почетка до краја.

Одличан ресурс за домаће узгајиваче чаја!

Амазон

Можемо зарадити провизију ако обавите куповину, без икаквих додатних трошкова за вас.

21.07.2023. 07:35 по ГМТ
2. 20.000 тајни чаја: најефикаснији начини да искористите природно лековито биље

   листа

   А-56>
   $16>
   листа. уобичајене болести праћене чајевима који се најбоље користе за њихово лечење

3. Упутства како да направите сопствену лековиту кухињу
4. Савети за прављење сопственог чаја