কিম্বন কৰা জালাপেনো হট চচ ৰেচিপি

William Mason 12-10-2023
William Mason

বিষয়বস্তুৰ তালিকা

এই কিম্বন কৰা জালাপেনো গৰম চচ ফ্ৰীজত এবছৰতকৈও অধিক সময় থাকিব, কিন্তু ই বেছি সুস্বাদু হোৱাৰ বাবে বেছি দিন টিকি থকাৰ সম্ভাৱনা নাই!

হালধিৰ তেল আৰু ইয়াৰ বহু ব্যৱহাৰ

বাকী হালধিৰ তেল চালাড, চূপ, ৰেমেন, ষ্টু বা যিকোনো টেঙা খাদ্যৰ বাবে সোৱাদ বৃদ্ধি কৰা হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰক মাংসল খাদ্য।

ৰূপালী ঢাকনি থকা বহল মুখৰ কোৱাৰ্ট জাৰ

সাজু হওক – আমি আমাৰ প্ৰিয় কিম্বন কৰা জালাপেনো হট চচৰ ৰেচিপি শ্বেয়াৰ কৰিবলৈ ওলাইছো! আড়ম্বৰপূৰ্ণ বা দামী ফাৰ্মেণ্টেচন কিট অবিহনে এই পোনপটীয়া আৰু সুস্বাদু চাটনি যিকোনো ব্যক্তিয়ে বনাব পাৰে।

আহক আমি আপোনাক কেনেকৈ দেখুৱাওঁ!

আমি আপোনাক প্ৰক্ৰিয়াটোৰ মাজেৰে লৈ যাম। ক্ৰমান্বয়ে! আৰু ফলাফল অপেক্ষাৰ যোগ্য।

এই কিম্বন কৰা জালাপেনো গৰম চাটনি স্বাস্থ্যকৰ উমামি ভালপোৱাৰ সৈতে জমা হৈ আছে। যদিও ই গৰম চচৰ ভিতৰত আটাইতকৈ টেঙা নহয়, ই এটা মান্য পাঞ্চ পেক কৰে (যদি আপুনি বীজবোৰ জালাপেনোত ৰাখে) আৰু সহজেই খাপ খুৱাব পৰা যায়।

আপুনি যদি আপোনাৰ মোজা বন্ধ কৰিব বিচাৰে তেন্তে এটা ভূত জলকীয়া যোগ কৰিব পাৰে, কিন্তু আমি jalapeños ৰ ক্লাছিক সোৱাদ এটা ঘৰুৱা, আৰামদায়ক, আৰু আদৰণীয় পাকঘৰৰ সংযোজন অনুভৱ কৰোঁ।

বিষয়বস্তুৰ তালিকা
  1. কেনেকৈ কিম্বন কৰা Jalapeño গরম চচ বনাব?
    • প্ৰয়োজনীয় সামগ্ৰী
    • Fermented Green Jalapeños
    • F ermented Jalapeño গরম চাটনি
  2. সম্পূৰ্ণ বিশদভাৱে কিম্বন Jalapeño গরম চাটনি ৰেচিপি
    • Jalapeño জলকীয়া বন্ধ শীৰ্ষ কাটি.
    • বিলাহী – ঐচ্ছিক কিন্তু সুস্বাদু
    • এটা আচাৰ ওজন ব্যৱহাৰ কৰক
    • Ferment সেই জলকীয়া!
    • বছৰ vs>
  3. কিম্বন কৰা জালাপেনো গৰম চাটনিইউএছডিএ (কৃষি বিভাগ)ৰ দ্বাৰা। প্ৰতিবেদনখন সহজে প্ৰিন্ট কৰিব পৰা যায় আৰু ইয়াত বহু মূল্যৱান তথ্য থাকে।

    এই সম্পৰ্কীয় প্ৰবন্ধসমূহৰ সৈতে পঢ়ি থাকিব!

    উপসংহাৰ

    আপোনাৰ কল্পনাতীত কিম্বন কৰা জালাপেনো হট চচ ৰেচিপি উপভোগ কৰক! ক্ৰেকাৰ আৰু চীজৰ পৰা আৰম্ভ কৰি টেকো আৰু চালাডলৈকে যিকোনো বস্তুতে ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰে। ঘৰতে বনোৱা বটলত ভৰোৱা গৰম চাটনিও এটা ডাঙৰ উপহাৰ!

    গোটেই কিম্বন প্ৰক্ৰিয়াটোত জালাপেনোবোৰ পৰ্যাপ্তভাৱে ডুবাই ৰাখিবলৈ মনত ৰাখিব। কাহম চেনি আৰু ছাইৰ মাজৰ পাৰ্থক্য জানি লওক। Kahm yeast নিৰাপদ। ছাই নহয়! যদি আপুনি ছাইৰ সন্দেহ কৰে, যদি কেতিয়াবা সন্দেহ হয় – তেন্তে বাহিৰলৈ পেলাই দিয়ক। নতুনকৈ আৰম্ভ কৰাটো যথেষ্ট সহজ৷

    কিম্বন কৰিলে গৰম চাটনি আৰু অন্যান্য খাদ্যত এক সুন্দৰ সোৱাদ যোগ হয়!

    আমি আশা কৰোঁ যে আপুনি আমাৰ মহাকাব্যিক কিম্বন কৰা জালাপেনো গৰম চচৰ ৰেচিপিটো উপভোগ কৰিলে! বন্ধু-বান্ধৱীৰ সৈতে শ্বেয়াৰ কৰিবলৈ নিঃসংকোচে অনুভৱ কৰক।

    আৰু – আপুনি কিবা সলনি কৰিবনে? বা – আপোনাৰ গোপন গৰম চচৰ উপাদান আছেনে আপুনি যোগ কৰিব?

    যিকোনো ধৰণে – আমি আপোনাৰ চিন্তা শুনি ভাল পাওঁ!

    পঢ়াৰ বাবে আকৌ এবাৰ ধন্যবাদ।

    আৰু – এটা ডাঙৰ দিন পাৰ কৰক!

    ৰেচিপিৰ নিৰ্দেশনাৰ সাৰাংশ
  4. অধিক কিম্বন কৰা জালাপেনো জলকীয়া ৰেচিপি! (এটা সফল কিম্বনৰ বাবে প্লাছ টিপছ!)
    • 1. কিম্বন কৰা টেঙা চিলি হালধিৰ চচ
    • ২. ঘৰতে বনোৱা আচাৰ জলকীয়া
    • ৩. লেক্টো-ফাৰ্মেণ্টেড চালছা
    • ৪. আচাৰযুক্ত জালাপেনো ৰেচিপি
    • ৫. ঘৰতে বনোৱা জলকীয়া চালছা ৰেচিপি গাইড
    • 6. ঘৰতে কেনিং কৰাৰ সম্পূৰ্ণ গাইড
  5. উপসংহাৰ

কিলন কৰা জালাপেনো গৰম চচ কেনেকৈ বনাব পাৰি?

কিলাৰ ফাৰ্মেণ্টেড জালাপেনো হট চচ বনোৱাৰ বহুতো ৰেচিপি আৰু কৌশল আছে। কিন্তু – ইয়াত মোৰ ৰেচিপিটো আছে যিটো মই সোৱাদযুক্ত, মান্য গৰম আৰু বিলাসী মসৃণ মুখৰ অনুভৱৰ সৈতে পাইছো।

See_also: গাহৰি কিয় ঠেং লৰচৰ কৰে? (আৰু আপোনাৰ গাহৰিটো সুখী নেকি কেনেকৈ ক'ব পাৰি!)

আহক আমি সোনকালে প্ৰয়োজনীয় সামগ্ৰীসমূহৰ ওপৰত যাওঁ। তাৰ পিছত – আমি সকলোবোৰ অধিক বিশদভাৱে আলোচনা কৰিম।

See_also: পাত্ৰত বিলাহী বৃদ্ধি – চূড়ান্ত বিলাহী বাগান গাইড!

ভাল শুনা যায়?

আৰম্ভণি কৰোঁ!

প্ৰয়োজনীয় সামগ্ৰী

  1. কাটিং বৰ্ড
  2. পাকঘৰৰ কটাৰী
  3. 1 জিপ্লক বেগ
  4. 1 কোৱাৰ্ট জাৰ
  5. চচ পেন
  6. কাঠৰ চালনী
  7. ফাইন মেছ 5>
  8. স্কুইজ বটল
  9. ব্লেণ্ডাৰ

কিম্বন কৰা সেউজীয়া জালাপেনোছ

  • ১ পাউণ্ড সতেজ সেউজীয়া জালাপেনোছ (বীজ অন বা অফ)
  • ২-৪ বিলাহীৰ ডাল (ঐচ্ছিক)
  • ২-৩ চামুচ সাগৰীয় নিমখ
  • ১ কোৱাৰ্ট অ-ক্ল'ৰিনযুক্ত পানী

F mented Jalapeño Hot Sauce

  • 1 পাউণ্ড কিম্বন কৰা সেউজীয়া jalapeños
  • 4-6 হালধিৰ লৱণ
  • 1/2 কাপ নিৰপেক্ষ তেল (canola কাম কৰে)
  • 1/4 কাপ আপেল চাইডাৰ ভিনেগাৰ
  • 3 চামুচ কিম্বন কৰা ব্ৰাইন
  • নিমখৰ পৰা...টেষ্ট

সম্পূৰ্ণ বিশদভাৱে কিম্বন কৰা জালাপেনো হট চচৰ ৰেচিপি

এতিয়া – আমাৰ কিম্বন কৰা জালাপেনো হট চচৰ ৰেচিপিটো অধিক বিশদভাৱে চাওঁ আহক।

আপোনাৰ টেঙা জলকীয়া, মেছন জাৰ, আৰু মছলা সাজু কৰক!

জালাপেনো জলকীয়াৰ শীৰ্ষবোৰ কাটি লওক।

এয়া কেনেকৈ আৰম্ভ কৰিব!

জালাপেনো জলকীয়া দীঘলে কাটি লওক। যদি আপুনি গৰম চাটনি পছন্দ কৰে, তেন্তে গুটিবোৰ তাত থৈ দিয়ক। যদি আপুনি কম গৰম পছন্দ কৰে, তেন্তে সকলো বীজ আৰু ৱেবিং আঁতৰাই পেলাওক।

বিলাহী – ঐচ্ছিক কিন্তু সুস্বাদু

বিলৌ এটা ঐচ্ছিক উপাদান। ই এটা সুন্দৰ ঘাঁহৰ সোৱাদ প্ৰদান কৰে যিয়ে জালাপেনো জলকীয়াৰ পৰিপূৰক। যদি আপুনি বিলাহী অন্তৰ্ভুক্ত কৰিবলৈ বাছি লয়, তেন্তে কোৱাৰ্ট জাৰতকৈ দু ইঞ্চি চুটিকৈ কাটি লওক। পাতল লাঠিত দুটা ডাল দীঘলে কাটি লওক।

আপোনাৰ কোৱাৰ্টৰ জাৰটোত নিমখ জুখি অলপ পানী দিব। (আপোনাৰ কোৱাৰ্ট জাৰটো এক চতুৰ্থাংশ পানীৰে ভৰাই দিয়ক। বা 25%।) নিমখ দ্ৰৱীভূত নোহোৱালৈকে পানীখিনি ঘূৰাই ঘূৰাই ঘূৰাই লওক।

আপোনাৰ জালাপেনোছ (আৰু যদি অন্তৰ্ভুক্ত কৰা হয়) কোৱাৰ্ট জাৰটোত পেক কৰক, ই এটা টান চেপিব, কিন্তু আপুনি বিচৰাটোৱেই হ'ব। জলাপেনোৰ ওজন ঢাকি নোযোৱালৈকে পানীৰে ভৰাই লওক।

আচাৰৰ ওজন ব্যৱহাৰ কৰক

জালাপেনোৰ ওজন কম কৰিবলৈ আৰু জালাপেনোক ডুবাই ৰাখিবলৈ আমাক কিবা এটা লাগে। মোৰ মতে – আংশিকভাৱে পানীৰে ভৰোৱা জিপলক বেগ এটাতকৈ ভাল কাম একোৱেই নকৰে। বহু ৰান্ধনীয়ে অনুভৱ কৰে যে তেওঁলোকে দামী ফাৰ্মেণ্টেচন ছিল, বাবলাৰ বা অন্যান্য বিশেষ সঁজুলিত বিনিয়োগ কৰিব লাগিব, আৰু আপুনি যাব পাৰেসেই পথটো। মই দেখিছো যে হোমষ্টেডাৰসকলে ৰেমেকিনৰ পৰা আৰম্ভ কৰি বংশগত শিললৈকে সকলো ব্যৱহাৰ কৰে যিটো তেওঁলোকৰ প্ৰাক্তন আইতাই আচাৰ কিম্বন কৰিবলৈ ব্যৱহাৰ কৰিছিল।

যদি আপোনাৰ বংশগত শিল আছে, তেন্তে সেইটো ব্যৱহাৰ কৰক। দুখৰ বিষয় যে মোৰ প্ৰাক্তন আইতাকৰ পৰা বংশগত শিল এটাও নাপালোঁ৷ কিন্তু মোৰ এটা থাকিলে ভাল আছিল! অৱশ্যে এটা নম্ৰ জিপ্লক বেগ (আংশিকভাৱে পানীৰে ভৰা) খৰচী আৰু আমাৰ প্ৰয়োজন অনুসৰি নিখুঁতভাৱে কাম কৰে। ই গছ-গছনি ডুবাই ৰাখে আৰু ভৱিষ্যতৰ গৰম চাটনি ধূলি আৰু বেক্টেৰিয়াৰ দূষণৰ পৰা ৰক্ষা কৰে।

সেই জলকীয়াবোৰ কিম্বন কৰক!

জালাপেনোৰ জাৰটো কাউণ্টাৰটপত কোঠাৰ উষ্ণতাত পাঁচ দিনৰ পৰা দুসপ্তাহলৈকে জিৰণি লওক। কাম কৰিলে ফিজ এটাৰে বুলবুলিয়া হ’ব লাগে। পানীও ডাৱৰীয়া হ’ব। আৰু জালাপেনোবোৰ ম্লান সেউজীয়া হৈ পৰিব!

ঈষ্ট বনাম ছাঁচ – পাৰ্থক্য জানি লওক

যদি আপুনি আপোনাৰ ফাৰ্মেণ্টৰ ওপৰত এটা ৱেবী বগা ফিল্ম আঁকোৱালি লোৱা লক্ষ্য কৰে, তেন্তে আতংকিত নহ’ব, ই ঠিকেই আছে। এই বৃদ্ধিক কাহম ঈষ্ট বুলি জনা যায় আৰু ই একেবাৰে নিৰাপদ।

কিন্তু যদি আপুনি কোনো ধৰণৰ অস্পষ্ট সেউজীয়া, ধূসৰ বা বেঙুনীয়া ৰঙৰ ছাঁচ গঠন হোৱা লক্ষ্য কৰে, তেন্তে সেয়া বেলেগ কথা। যদি আপুনি কোনো ছাঁচ উপস্থিত পায়, তেন্তে নতুনকৈ আৰম্ভ কৰক। বেচটো সংৰক্ষণ কৰিবলৈ চেষ্টা নকৰিব। আপোনাৰ স্বাস্থ্যৰ ৰিস্ক লোৱাৰ যোগ্য নহয়। যদি সন্দেহ হয়, তেন্তে ইয়াক পেলাই দিয়ক।

হালধি টোষ্টিং

এবাৰ আপোনাৰ জালাপেনোবোৰ সুন্দৰকৈ কিম্বন হ’লে – আপুনি কিছু গৰম চাটনি বনাবলৈ সাজু হ’ব! কিন্তু প্ৰথমে – আপোনাৰ হালধিৰ লৱণৰ খোলা উলিয়াই পাতলকৈ কাটি লওক।

ঠাণ্ডা চচপেনত এক-আধা কাপ নিউট্ৰেল অইল। অলিভ অইল আমাৰ প্ৰিয়! মধ্যমীয়া-কম জুইত লাহে লাহে হালধি টোষ্ট কৰক যেতিয়ালৈকে সিহঁত কষ্টেৰে সোণালী নহয় – গাঢ় সোণালী নহয়, বাদামী নহয়, কিন্তু অলপ খৰখৰীয়া টেক্সচাৰৰ সৈতে কমেইহে সোণালী ৰঙৰ।

টোষ্ট কৰা হালধিৰ টুকুৰাবোৰ তেলৰ পৰা আঁতৰাই পেলাওক। তেল ঠাণ্ডা হ’বলৈ দি আধাখিনি চেপি বটলত ঢালি দিব। হালধিৰ তেল সোৱাদৰ সৈতে ভৰপূৰ হয়, আৰু আমি পিছত এইটো আমাৰ সুবিধাৰ বাবে ব্যৱহাৰ কৰিম।

কিম্বন কৰা জালাপেনো গৰম চচৰ প্ৰথম মিশ্ৰণ

ব্ৰাইনৰ পৰা কিম্বন কৰা জালাপেনো আঁতৰাই পেলাওক (ব্ৰাইন সংৰক্ষণ কৰক) আৰু সমজাতীয় হোৱালৈকে খৰখৰীয়া হালধিৰ সৈতে মিহলাই লওক। ষ্ট্ৰেইনাৰৰ মাজেৰে জালাপেনো আৰু হালধিৰ স্লাৰীটো পাছ কৰক।

কিম্বন কৰা জালাপেনো গৰম চচৰ দ্বিতীয় মিশ্ৰণ

এবাৰ চেকি লোৱাৰ পিছত গৰম চাটনিখিনি পুনৰ ব্লেণ্ডাৰত থৈ আপেল চাইডাৰ ভিনেগাৰ আৰু কেইচামুচ ব্ৰাইন যোগ কৰক। যদি কিম্বন কৰা জালাপেনোছ গৰম চাটনি অতি ডাঠ হয়, তেন্তে ইয়াক পাতল কৰিবলৈ অধিক পানী বা ব্ৰাইন যোগ কৰক। সঘনাই সোৱাদ লওক আৰু ৰুচি অনুসৰি নিমখ সালসলনি কৰক।

মসৃণ হোৱালৈকে ওখকৈ মিহলাই লওক, আৰু লাহে লাহে হালধিৰ তেলৰ আধাখিনি মিশ্ৰণটোত সোমাই দিয়ক। মিশ্ৰণ কৰিলে লঘু ইমালচিফিকেশন হ’ব, গৰম চচ অলপ ঘন হ’ব আৰু অধিক শৰীৰ যোগ হ’ব। গৰম চাটনি বটলত ভৰাই ফ্ৰীজত ৰাখক।

আপোনাৰ হাতেৰে জাল কৰা ফাৰ্মেণ্টেড গৰম চচৰ বটলত বটল কৰক!

কিন্তু বাকী থকা ব্ৰাইনখিনি পেলাই নিদিব! বৰঞ্চ – শিশুৰ বাবে উপযোগী গৰম চচৰ বাবে বটলত ভৰাই লওক। তথাপিও অলপ টেঙা হ’ব, কিন্তু এটা স্তৰতডুব যোৱা।

  • এটা ওজন ব্যৱহাৰ কৰি জালাপেনোবোৰ ডুব যোৱাটো নিশ্চিত কৰক। আপুনি সহজ ওজন হিচাপে পানীৰে আংশিকভাৱে ভৰোৱা জিপ্লক বেগ এটা ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰে।
  • জাৰটো কাউণ্টাৰটপত ৰাখি পাঁচ দিনৰ পৰা দুসপ্তাহলৈকে কিম্বন হ’বলৈ দিয়ক।
  • এবাৰ কিম্বন হ’লে জালাপেনোবোৰ চেকি লওক আৰু ব্ৰাইনখিনি সংৰক্ষণ কৰক।
  • হালধিৰ খোলা উলিয়াই পাতলকৈ কাটি লওক, তাৰ পিছত তেল দি ঠাণ্ডা চচপেনত ৰাখক।
  • Gently toast the হালধিক মধ্যমীয়াৰ পৰা কম জুইত পাতল সোণালী বৰণৰ কৰি লওক।
  • তেল সংৰক্ষণ কৰি তেলৰ পৰা হালধিৰ টুকুৰাবোৰ চেকি লওক।
  • হালধিৰ তেলৰ আধাখিনি চেপি লোৱা বটলত ঢালি দিব।
  • হালধিখিনি কিম্বন কৰা জলকীয়াৰ সৈতে মিহলাই মিহি জালৰ ষ্ট্ৰেনাৰেৰে টিপি দিব।
  • চিকি লোৱাৰ পিছত কিম্বন কৰা জালাপ ঢালি দিব
  • আপেল চাইডাৰ ভিনেগাৰ আৰু তিনি চামুচ কিম্বন কৰা ব্ৰাইন দিব।
  • যদি গৰম চচ বেছি ডাঠ হয়, তেন্তে ৰুচি অনুসৰি অধিক ব্ৰাইন নিমখ দিব। চচ মসৃণ হোৱালৈকে ওখকৈ মিহলাই লওক।
  • মিশ্ৰণ কৰি থাকোঁতে লাহে লাহে হালধিৰ তেলৰ আধাখিনি কিম্বন কৰা গৰম চচত সোমাই দিব। মিশ্ৰণটোত তেল যোগ কৰিলে লঘু ইমালচিফিকেশনৰ সৃষ্টি হ'ব যিয়ে চাটনি ঘন কৰি বিলাসী টেক্সচাৰ যোগ কৰে।
  • প্ৰেমটো শ্বেয়াৰ কৰক!

    অধিক কিম্বনযুক্ত Jalapeño জলকীয়া ৰেচিপি! (প্লাছ টিপছ ফৰ এ সফল ফাৰ্মেণ্ট!)

    আপুনি কেতিয়াবা নিজকে বহুত বেছি জলকীয়াৰ সৈতে পাইছেনে? হয়তো আপুনি এটাতকৈ অধিক জলকীয়াৰ ৰেচিপিৰ প্ৰয়োজন?

    যদি আছে – আমি আপোনাক সামৰি লৈছো।

    আমি বিচাৰিলোঁটেঙা জলকীয়াৰ সোৱাদৰ সৈতে জলকীয়াৰ শ্ৰেষ্ঠ মিশ্ৰণ আৰু জুতিলগা ধাৰণাসমূহৰ বাবে। আমি এই ৰেচিপিবোৰ ভাল পাওঁ যদি আপোনাৰ জলকীয়াৰ চপোৱা হয়!

    ভাল শুনা যায়?

    এটা চাওঁ আহক!

    1. গ্রীষ্মৰ শেষৰ ফালে আৰু পতনৰ আৰম্ভণিতে আমাৰ জলকীয়া চপোৱা ব্যৱহাৰ কৰাৰ আমাৰ প্ৰিয় উপায়! আমি কেইবাটাও সুস্বাদু গৰম-মৰিচাৰ ৰেচিপি পাইছিলোঁ যিবোৰ আমি আমাৰ লেখাটোৰ লগতে এই লেখাটোত শ্বেয়াৰ কৰিম৷ ইয়াত কিম্বন কৰা টেঙা চিলি হালধিৰ চচৰ ৰেচিপি দিয়া হৈছে। এই ৰেচিপি এটা seared porterhouse steak কাষে কাষে নিখুঁত. কিন্তু – মাত্ৰ এটা সতৰ্কবাণী। গৰম হৈছে৷ ডাঙৰ সময়! ৰেচিপিটোৱে চেৰানো জলকীয়া, জালাপেনো জলকীয়া, আৰু হাবানেৰো জলকীয়াৰ বাবে আহ্বান জনাইছে! <১০>২. ঘৰতে বনোৱা আচাৰ জলকীয়া

    আমি ইউনিভাৰ্চিটি অৱ নেব্ৰাস্কা-লিংকন ব্লগত ছ্যুৰ পৰা আন এটা কিম্বন কৰা জালাপেনো হট চচৰ ৰেচিপি পাইছিলোঁ। ইয়াৰ নাম লেক্ট’-ফাৰ্মেণ্টেড চালছা! আমি ভাল পাওঁ যে আপুনি কেনেকৈ সহজেই কম মছলাযুক্ত বিকল্পৰ সৈতে জালাপেনো জলকীয়াৰ সলনি কৰিব পাৰে। ছুৱে তাইৰ প্ৰিয় নন-স্পাইচি জালাপেনো জলকীয়াৰ পৰামৰ্শও দিয়ে। আমি টেঙা চালছা ভাল পাওঁ – কিন্তু সকলোৱে ভাল নাপায়। গতিকে – নন-স্পাইচি চালছা ৰেচিপি থকাটো নিখুঁত। <১০>৩. Lacto-Fermented Salsa আমি কিম্বন jalapeño গরম চাটনি ৰেচিপি ভাল পাওঁ যদি আপোনাৰ অতিৰিক্ত জলকীয়া বাগিচাৰ ফচল আপোনাৰ crisper দূৰত idling হয়! কিন্তু – যদি আপোনাৰ ওচৰতো প্ৰচুৰ পৰিমাণে জলকীয়া থাকে যিবোৰ আপুনি ব্যৱহাৰ কৰা নাই তেন্তে কি হ’ব? তাৰ পিছত আমাৰ প্ৰিয় এটা চাওক। আচাৰ জলকীয়াৰ ৰেচিপিবোৰ!জলকীয়াৰ ৰেচিপি আৰু গৰম জলকীয়াৰ ৰেচিপিও আছে৷ আমি ইয়াৰ চাৰিওফালে টন টন জলকীয়া খাই ভাল পাওঁ। গতিকে – আমি দুয়োটাকে পৰামৰ্শ দিওঁ! (আমি বাৰ্বিকিউড মাংস সজীৱ কৰিবলৈ টেঙা জলকীয়া ব্যৱহাৰ কৰো। আৰু চেণ্ডুইচ আৰু চালাডৰ বাবে মৃদু জলকীয়া ব্যৱহাৰ কৰো।) <১০>৪। আচাৰযুক্ত জালাপেনো ৰেচিপি মই আগতে ভাবিছিলোঁ যে কিম্বন কৰা জালাপেনো গৰম চচৰ ৰেচিপিবোৰ অতি টেঙা। কিন্তু – বছৰ বছৰ ধৰি জলকীয়া খোৱাৰ পিছত এতিয়া সকলো ধৰণৰ খাদ্যৰ বাবে চাইড ডিচ হিচাপে ভাল পাওঁ! যদি আপুনি নিশ্চিত নহয় যে কিম্বন কৰা জলকীয়াৰ পৰা কেনেকৈ আৰম্ভ কৰিব লাগে, আমি আন এটা সহজ আচাৰযুক্ত জালাপেনো ৰেচিপি পাইছিলোঁ৷ নতুন জলকীয়াৰ কেনাৰ আৰু জালাপেনো খেতিয়কৰ বাবে ই একেবাৰে উপযুক্ত৷ প্ৰবন্ধটোত সহায়ক জালাপেনো সংৰক্ষণৰ টিপছ, দীৰ্ঘম্যাদী ফ্ৰীজিং, আৰু অধিক দিয়া হৈছে। <১০>৫. ঘৰতে বনোৱা জলকীয়া চালছা ৰেচিপি গাইড আমি বাৰ্বিকিউড চিকেন, সতেজ বাগিচাৰ চালাড, আৰু ধোঁৱা দিয়া মাংসৰ সৈতে কিম্বন কৰা জালাপেনো জলকীয়া খাই ভাল পাওঁ। কিন্তু একোৱেই DIY কিম্বন কৰা জালাপেনো গৰম চচৰ ৰেচিপিক পৰাস্ত নকৰে! ইয়াত কেইবাটাও চালছা ৰেচিপিৰ সৈতে আন এটা ঘৰতে বনোৱা চালছা ৰেচিপি গাইড আছে। আমি টমেটো চিলি চালছা ভাল পাওঁ। আৰু আমৰ চালছা! দেখাত বেছিভাগ চালছা ৰেচিপিতে প্ৰচুৰ পৰিমাণে জালাপেনোৰ প্ৰয়োজন হয়। গতিকে – আপোনাৰ jalapeño জলকীয়া চপোৱা গোটাওক! <১০>৬. ঘৰতে কেনিং কৰাৰ সম্পূৰ্ণ গাইড যদি আপোনাৰ জলকীয়া আৰু সতেজ বাগিচাৰ শাক-পাচলিৰ বোজা আছে, তেন্তে কেনিং হ'ব পাৰে নিখুঁত সমাধান। কিম্বন কৰা jalapeño গরম চাটনি ৰেচিপি মাত্ৰ এটা বিকল্প! গতিকে – আমি ঘৰুৱা কেনিঙৰ সম্পূৰ্ণ গাইডখন পাইছিলোঁ! প্ৰকাশিত এটা প্ৰতিবেদন৷

    William Mason

    জেৰেমি ক্ৰুজ এজন আবেগিক উদ্যান শস্যবিদ আৰু নিষ্ঠাবান ঘৰুৱা মালিক, ঘৰুৱা বাগিচা আৰু উদ্যান শস্যৰ সৈতে জড়িত সকলো বিষয়তে বিশেষজ্ঞতাৰ বাবে পৰিচিত। বছৰ বছৰ ধৰি অভিজ্ঞতা আৰু প্ৰকৃতিৰ প্ৰতি গভীৰ প্ৰেমৰ সৈতে জেৰেমিয়ে উদ্ভিদৰ যত্ন, খেতিৰ কৌশল আৰু পৰিৱেশ অনুকূল বাগিচাৰ পদ্ধতিৰ ক্ষেত্ৰত নিজৰ দক্ষতা আৰু জ্ঞান নিখুঁত কৰি তুলিছে।সেউজীয়া সেউজীয়া প্ৰাকৃতিক দৃশ্যৰে আগুৰি ডাঙৰ হোৱা জেৰেমীয়ে উদ্ভিদ আৰু প্ৰাণীৰ আশ্চৰ্য্যৰ প্ৰতি আৰম্ভণিতে আকৰ্ষণ গঢ়ি তুলিছিল। এই কৌতুহলে তেওঁক বিখ্যাত মেছন বিশ্ববিদ্যালয়ৰ পৰা উদ্যান শস্যত স্নাতক ডিগ্ৰী লাভ কৰিবলৈ প্ৰেৰণা দিছিল, য’ত তেওঁ সন্মানীয় উইলিয়াম মেছনৰ দ্বাৰা মেণ্টৰ হোৱাৰ সৌভাগ্য লাভ কৰিছিল – উদ্যান শস্যৰ ক্ষেত্ৰখনৰ এজন কিংবদন্তি ব্যক্তি।উইলিয়াম মেছনৰ নিৰ্দেশনাত জেৰেমিয়ে উদ্যান শস্যৰ জটিল কলা আৰু বিজ্ঞানৰ গভীৰ বুজাবুজি লাভ কৰে। মাষ্ট্ৰ’জনৰ পৰা নিজেই শিকি জেৰেমিয়ে বহনক্ষম বাগিচা, জৈৱিক পদ্ধতি আৰু উদ্ভাৱনী কৌশলৰ নীতিসমূহ গ্ৰহণ কৰিছিল যিবোৰ ঘৰুৱা বাগিচাৰ ক্ষেত্ৰত তেওঁৰ দৃষ্টিভংগীৰ মূল শিলাস্তম্ভ হৈ পৰিছে।জেৰেমিৰ নিজৰ জ্ঞান ভাগ-বতৰা কৰা আৰু আনক সহায় কৰাৰ আবেগে তেওঁক হোম গাৰ্ডেনিং হৰ্টিকালচাৰ ব্লগটো তৈয়াৰ কৰিবলৈ অনুপ্ৰাণিত কৰিছিল। এই মঞ্চৰ জৰিয়তে তেওঁ উচ্চাকাংক্ষী আৰু অভিজ্ঞ ঘৰুৱা মালিকসকলক শক্তিশালী আৰু শিক্ষিত কৰাৰ লক্ষ্য ৰাখিছে, তেওঁলোকক নিজৰ সেউজীয়া অ’এজ সৃষ্টি আৰু ৰক্ষণাবেক্ষণৰ বাবে মূল্যৱান অন্তৰ্দৃষ্টি, টিপছ, আৰু ষ্টেপ-বাই-ষ্টেপ গাইড প্ৰদান কৰিছে।ব্যৱহাৰিক পৰামৰ্শৰ পৰাউদ্ভিদ নিৰ্বাচন আৰু যত্ন লোৱাৰ বাবে সাধাৰণ বাগিচাৰ প্ৰত্যাহ্বানসমূহ মোকাবিলা কৰা আৰু শেহতীয়া সঁজুলি আৰু প্ৰযুক্তিৰ পৰামৰ্শ দিয়া, জেৰেমিৰ ব্লগে সকলো স্তৰৰ বাগিচাৰ অনুৰাগীৰ প্ৰয়োজনীয়তা পূৰণ কৰিবলৈ ডিজাইন কৰা বহুতো বিষয় সামৰি লৈছে। তেওঁৰ লেখা শৈলী আকৰ্ষণীয়, তথ্যসমৃদ্ধ আৰু এক সংক্ৰামক শক্তিৰে ভৰা যিয়ে পাঠকক আত্মবিশ্বাস আৰু উৎসাহেৰে বাগিচাৰ যাত্ৰাত নামিবলৈ প্ৰেৰণা দিয়ে।ব্লগিংৰ কামৰ বাহিৰেও জেৰেমিয়ে কমিউনিটি বাগিচাৰ পদক্ষেপ আৰু স্থানীয় বাগিচাৰ ক্লাবত সক্ৰিয়ভাৱে অংশগ্ৰহণ কৰে, য'ত তেওঁ নিজৰ বিশেষজ্ঞতা ভাগ-বতৰা কৰে আৰু সহযোগী মালিকসকলৰ মাজত সতীৰ্থতাৰ ভাৱনা গঢ়ি তোলে। বহনক্ষম বাগিচাৰ পদ্ধতি আৰু পৰিৱেশ সংৰক্ষণৰ প্ৰতি তেওঁৰ দায়বদ্ধতা তেওঁৰ ব্যক্তিগত প্ৰচেষ্টাৰ বাহিৰলৈও বিস্তৃত, কিয়নো তেওঁ সক্ৰিয়ভাৱে পৰিৱেশ-বন্ধুত্বপূৰ্ণ কৌশলৰ প্ৰচাৰ কৰে যিয়ে এটা সুস্থ গ্ৰহত অৰিহণা যোগায়।জেৰেমি ক্ৰুজৰ উদ্যান শস্যৰ বিষয়ে গভীৰভাৱে শিপাই থকা বুজাবুজি আৰু ঘৰুৱা বাগিচাৰ প্ৰতি তেওঁৰ অটল আবেগেৰে তেওঁ বিশ্বজুৰি মানুহক অনুপ্ৰাণিত আৰু শক্তিশালী কৰি আহিছে, বাগিচাৰ সৌন্দৰ্য্য আৰু সুবিধাসমূহ সকলোৰে বাবে সুলভ কৰি তুলিছে। আপুনি সেউজীয়া বুঢ়া আঙুলি হওক বা বাগিচাৰ আনন্দসমূহ অন্বেষণ কৰিবলৈ আৰম্ভ কৰাই হওক, জেৰেমিৰ ব্লগে আপোনাক উদ্যান শস্যৰ যাত্ৰাত পথ প্ৰদৰ্শন আৰু অনুপ্ৰাণিত কৰাটো নিশ্চিত।