Hartzitutako Jalapeño Saltsa Beroa Errezeta

Edukien taula

Ume gehienek maneiatzen dutena.

Jalapeño saltsa bero hartzitu honek urtebete baino gehiago iraungo du hozkailuan, baina nekez iraungo du, goxoegia delako!

Baratxuri-olioa eta bere erabilera asko

Erabili gainerako baratxuri-olioa entsalada, zapore, zapore, gazi edo gazi gozo gisa, zapore, gozo edo gazi gisa. sh.

Aho zabaleko laurdeneko potea zilarrezko estalkiarekin

Prestatu - gure jalapeño hartzitutako saltsa beroaren errezeta gogokoena partekatzekotan gaude! Edonork egin dezake saltsa zuzen eta goxo hau hartzidurako kit dotore edo garestirik gabe.

Utzi nola erakutsiko dizugu!

Prozesuan zehar eramango zaitugu. Urratsez urrats! Eta emaitza merezi du itxaroteak.

Jalapeño hartzitutako saltsa bero honek umami ontasun osoz beteta dago. Saltsa beroetan pikanteena ez den arren, ukabilkada dezente biltzen du (haziak jalapeñoetan gordetzen badituzu) eta erraz moldatzen da.

Ghost Pepper bat gehi dezakezu galtzerdiak kendu nahi badituzu, baina jalapeñoen zapore klasikoa sukaldeko osagarri atsegina, atsegina eta ongi etorria dela iruditzen zaigu.

Aurkibidea

Nola egin hartzitutako jalapeño saltsa beroa?
- Beharrezko materialak
- Jalapeño berdea
- Jalapeño berdea. Saltsa beroa
Jalapeño hartzitutako saltsa beroaren errezeta xehetasun osoz
- Moztu gailurrak Jalapeño piperrei.
- Apioa - Aukerakoa baina goxoa
- Erabili piklearen pisua
- Hazitu piperra -
- Ez>
- Baratxuria txigortzea
- Jalapeño Hartzitutako Saltsa Beroaren Lehen Nahasketa
- Jalapeño Hartzitutako Saltsa Beroaren Bigarren Nahasketa
- Botila ezazu Eskuz Forjatutako Hartzitutako Saltsa Beroa!
- Baratxuri Olioa eta bere erabilera asko

Jarraitu irakurtzen erlazionatutako artikulu hauekin!

Ondorioa

Gozatu jalapeño hartzitutako saltsa beroaren errezeta zoragarria! Crackers eta gazta edo tacos eta entsaladak edozertarako erabil dezakezu. Etxeko ontziratutako saltsa beroa ere opari bikaina da!

Gogoratu hartzidura-prozesu osoan jalapeñoak behar bezala urpean edukitzea. Ikasi Kahm legamia eta moldearen arteko aldea. Kahm legamia kaltegabea da. Moldea ez da! Moldearen susmoa baduzu, inoiz zalantza izanez gero, bota ezazu. Berriro hastea nahiko erraza da.

Hartzitzeak zapore ederra ematen die saltsa beroari eta beste platerei!

Jalapeño hartzitutako saltsa beroaren errezeta epikoa gustatzea espero dugu! Anima zaitez lagunekin partekatu.

Era berean, zerbait aldatuko zenuke? Edo, gehituko zenituzke saltsa beroaren osagai sekretuak ?

Edozelan ere, zure pentsamenduak entzutea gustatzen zaigu!

Eskerrik asko berriro irakurtzeagatik.

Eta, egun ona izan!

Jalapeño Piper Hartzituen Errezeta Gehiago! (Harriketa arrakastatsu baterako aholkuak gehi!)
- 1. Txile Baratxuri Saltsa Pikante Hartzitua
- 2. Etxeko Piper Ozbegituak
- 3. Salsa lakto-hartzitua
- 4. Jalapeño ozpinetako errezeta
- 5. Etxeko Piper Salsa Errezeta Gida
- 6. Etxeko kontserbarako gida osoa
Ondorioa

Nola egin hartzitutako jalapeño saltsa beroa?

Hainbat errezeta eta teknika daude hartzitutako jalapeño saltsa beroa egiteko. Baina, hona hemen zaporetsua iruditu zaidan nire errezeta, bero duinarekin eta aho-sentimendu leunarekin.

Dezagun azkar behar diren materialak. Ondoren, dena xehetasun gehiagorekin landuko dugu.

On da?

Has gaitezen!

Beharrezko materialak

Ebaketa-taula
Sukaldeko aiztoa
1 Ziploc poltsa
1 laurdeneko pote
Saltsa
Saltsa
Soltsa>Botila estutu
Irabiagailua

Jalapeño berde hartzituak

Libra 1 jalapeño berde fresko (haziak piztuta edo desaktibatuta)
2-4 apio zurtoin (aukerakoa)
2-3 koilarakada itsasoko gatz
19 koilarakada itsasoko gatz
1
19 laurdenatutako ur beroa. ce
- Libra 1 jalapeño berde hartzitu
- 4-6 baratxuri ale
- 1/2 Kopako olio neutroa (kanola funtzionatzen du)
- 1/4 Kopako sagar sagardo ozpina
- 3 koilarakada gatzun hartzitua
- Gatzadastatu
Jalapeño hartzitutako saltsa beroaren errezeta xehetasun osoz

Orain, goazen gure jalapeño hartzitutako saltsa beroaren errezeta xehetasun gehiagorekin.

Prest zure piper pikanteak, mason poteak eta espeziak!

Moztu gainak Piperrak nola hasi!
Hasteko! Moztu jalapeño piperrak luzera. Saltsa beroagoa nahiago baduzu, utzi haziak. Bero gutxiago nahiago baduzu, kendu hazi guztiak eta sareak.

Apioa - Aukerakoa baina gozoa

Apioa aukerako osagaia da. Jalapeño piperren osagarri den belar zapore polita eskaintzen du. Apioa sartzea aukeratzen baduzu, moztu laurden-potea baino bi hazbete laburragoa. Ebaki bi zurtoin luzera makil meheetan.

Neurtu gatza zure laurdeneko potean eta gehitu ur pixka bat. (Bete zure laurdeneko potea bidearen laurdena urez. Edo % 25) Birriratu ura gatza disolbatu arte.

Pasatu jalapeñoak (eta apioa sartzen bada) laurdeneko potean, estutu egingo da, baina hau da nahi duzuna. Bete urez jalapeñoen goiko aldea estali arte.

Erabili Pickle Weight

Jalapeñoak pisatzeko zerbait behar dugu eta jalapeñoak urpean edukitzeko. Nire ustez, ezer ez da hobeto funtzionatzen duen partzialki urez betetako Ziploc poltsa bat baino. Sukaldari askok hartzidura zigilu garestietan, burbuilagailuetan edo bestelako ekipamendu berezietan inbertitu behar dutela uste dute, eta joan zaitezke.ibilbide hori. Etxekoek ikusi ditut denetarik erabiltzen ramekin batetik bere birramonak ozpinetako hartzitzeko erabiltzen zuen arroka hereditarioraino.

Herentziazko arroka baduzu, erabili hori. Zoritxarrez, ez nuen nire birramonaren herentziazko arrokarik lortu. Baina nahi nuke bat edukitzea! Hala ere, Ziploc poltsa xume bat (urez beteta partzialki) errentagarria da eta ezin hobeto funtzionatzen du gure beharretarako. Landaredia murgiltzen du eta etorkizuneko saltsa beroa hautsetatik eta bakterio kutsatzaileetatik babesten du.

Hazitu Piper horiek!

Jalapeñoen potea mahai gainean jarri, giro-tenperaturan, bost egunetik bi astez. Egindakoan, burbuilatsuak izan behar dute. Ura ere lainotuta egongo da. Eta jalapeñoek berde lausotu egingo dute!

Legamia vs. Moldea – Ezagutu aldea

Zure hartziduraren goiko aldean sare zuri bat ikusten baduzu, ez beldurtu, oso ondo dago. Hazkunde hau Kahm legamia bezala ezagutzen da eta guztiz segurua da.

Hala ere, molde berde, gris edo more lausoak sortzen direla nabaritzen baduzu, hori beste istorio bat da. Molderik aurkitzen baduzu, hasi berriro. Ez saiatu lotea gordetzen. Zure osasunak ez du merezi arriskua. Zalantzarik baduzu, bota ezazu.

Baratxuria txigortu

Jalapeñoak ondo hartzituta daudenean, saltsa beroa egiteko prest zaude! Baina lehenik eta behin, zuritu baratxuri aleak eta moztu xerra finetan.

Bota itzazu kazola hotz batean bat-Kopa erdi olio neutro. Oliba olioa da gure gogokoena! Baratxuriak astiro-astiro txigortu su ertain-baxuan ia urreztatu arte, ez urre iluna, ez marroia, baina ez urre kolorekoa, testura apur bat kurruskaria duena.

Kendu baratxuri xerrak txigortu oliotik. Utzi olioa hozten eta bota erdia botila estutu batean. Baratxuri-olioa zaporez betetzen da, eta hori gure onerako erabiliko dugu geroago.

Jalapeño Hartzitutako Saltsa Beroaren Lehen Nahasketa

Kendu hartzitutako jalapeñoak gatzunetik (gamuina gorde) eta nahastu baratxuri kurruskariarekin homogeneo arte. Jalapeñoa eta baratxuri-minda sare fineko iragazkitik pasatu.

Jalapeño Hartzitutako Saltsa Beroaren Bigarren Nahasketa

Iraztu ondoren, jarri berriro saltsa beroa irabiagailuan eta gehitu sagar sagardo ozpina eta gatzun koilarakada batzuk. Hartzitutako jalapeño saltsa beroa lodiegia bada, gehitu ur edo gatzun gehiago mehetzeko. Dastatu maiz eta egokitu gatza gustuaren arabera.

Nahastu goian leuna izan arte, eta poliki-poliki baratxuri-olioaren erdia nahasketara bota. Nahasketak emultsio arina eragingo du, saltsa beroa pixka bat lodituko du eta gorputz gehiago gehituko du. Botilatu saltsa beroa eta gorde hozkailuan.
Ikusi ere: Doako 17 galeperrentzako brikolajea patiorako ideia eta planak
Botila ezazu eskuz forjatutako saltsa beroa!

Baina ez bota gainerako gatzunak! Horren ordez, botila ezazu umeentzako saltsa bero bat lortzeko. Pikante samarra izango da oraindik, baina maila bateanurpean.
Ziurtatu jalapeñoak pisu bat erabiliz urpean gelditzen direla. Pisu erabilgarri gisa partzialki urez betetako Ziploc poltsa bat erabil dezakezu.
Jarri potea mahai gainean eta utzi bost egun edo bi astez hartzitzen.
Hatzi ondoren, iragazi jalapeñoak eta gorde gatzun.
Zuritu eta xerra mehe-meheetan baratxuri, eta ondoren, jarri olioa urrezko arin-ondoa gorritzeko. su ertain eta baxuan.
Oliotik baratxuri xerrak iragazi, olioa erreserbatuz.
Baratxuri-olioaren erdia bota estutu botila batean.
Baratxuria piper hartzituarekin nahastu eta sare fineko iragazkitik sakatu.
Irakurri ondoren, mahatsondoa iragazi ondoren, bota hartzitutako sagardoa. gar eta hiru koilarakada gatzun hartzitua.
Saltsa beroa lodiegia bada, gehitu gatzun gatz gehiago gustuaren arabera. Nahastu goian saltsa leuna izan arte.
Nahasten duzun bitartean, baratxuri-olioaren erdia pixkanaka bota hartzitutako saltsa berora. Nahasteari olioa gehitzeak saltsa loditzen duen eta luxuzko ehundura gehitzen duen emultsio arina sortuko du.