Ĉi tiu fermentita jalapeno varma saŭco restos en la fridujo dum pli ol unu jaro, sed verŝajne ĝi daŭros longe ĉar ĝi estas tro bongusta!

Ajla oleo kaj ĝiaj multaj uzoj

Uzu la restantan ajlan oleon kiel salaton, bongustan, bongustan aŭ saŭcon. sh.

Pretiĝu - ni dividos nian plej ŝatatan recepton de fermentita jalapeño varmsaŭco! Iu ajn povas fari ĉi tiun simplan kaj bongustan saŭcon sen luksaj aŭ multekostaj fermentaj iloj.

Ni montru al vi kiel!

Ni gvidos vin tra la procezo. Paŝon post paŝo! Kaj la rezulto valoras la atendon.

Ĉi tiu fermentita jalapeno varma saŭco svarmas de sana umami-boneco. Kvankam ĝi ne estas la plej spica el varmaj saŭcoj, ĝi enhavas decan punĉon (se vi tenas la semojn en la jalapeños) kaj estas facile adaptebla.

Vi povas aldoni Fantoman Pipron se vi volas forigi viajn ŝtrumpetojn, sed ni sentas, ke la klasika gusto de jalapenoj estas hejma, komforta kaj bonvena kuireja aldono.

1. Kiel fari fermentitan jalapenan varman saŭcon?
   • Bezonataj materialoj
   • Jalapeños
   • Jalapeños Varma Saŭco
2. Fermentita Jalapeno Varma Saŭco-Recepto en Plena Detalo
   • Haki la Suprojn de la Jalapenaj Papsikoj.
   • Celerio - Laŭvola Sed Bongusta
   • Uzu Pickle-Pezon
   • Fermenti tiujn,
   • Psikon
   • !>
   • Tostado de La Ajlo
   • Unua Miksaĵo de Fermentita Jalapeno Varma Saŭco
   • Dua Miksaĵo de Fermentita Jalapeno Varma Saŭco
   • Enboteligu vian manon forĝitan fermentitan Varman Saŭcon!
   • Ajla oleo kaj ĝiaj Multaj Uzoj
menta Jalapeño Varma Saŭcode la USDA (Departemento de Agrikulturo.) Ĝi enhavas konsiletojn pri konservado de marinitaj paprikoj, pipro-gustaĵo, peklitaj paprikoj, varmaj paprikoj, flavaj piproringoj, tomatilo-gustaĵo kaj multe pli! La raporto estas facile presebla kaj enhavas multajn valorajn datumojn.

Daŭre legu kun ĉi tiuj rilataj artikoloj!

Konkludo

Ĝuu vian fabelan fermentitan jalapenan varman saŭcan recepton! Vi povas uzi ĝin por io ajn, de biskvitoj kaj fromaĝo ĝis takoj kaj salatoj. Hejmfarita enboteligita varma saŭco ankaŭ faras bonegan donacon!

Memoru konservi la jalapeños adekvate subakvigitaj dum la fermentadprocezo. Lernu la diferencon inter Kahm-gisto kaj ŝimo. Kahm-gisto estas sendanĝera. Ŝimo ne estas! Se vi suspektas ŝimon, se iam dubas - forĵetu ĝin. Estas sufiĉe facile rekomenci.

Fermentado aldonas belan guston al varma saŭco kaj aliaj pladoj!

Vidu ankaŭ: Nova Ooni Koda 16 vs Ooni Pro - Komparo de Blazin' Hot Outdoor Pico-Forno

Ni esperas, ke vi ĝuis nian eposan fermentitan jalapenan recepton de varma saŭco! Bonvolu dividi ĝin kun amikoj.

Ankaŭ – ĉu vi ŝanĝus ion? Aŭ – ĉu vi havas sekretajn varmajn saŭcajn ingrediencojn , kiujn vi aldonus?

Ĉiuokaze – ni amas aŭdi viajn pensojn!

Dankon denove pro legado.

Kaj – havu bonan tagon!

Resumo de Instrukcioj pri Recepto
3. Pli da Receptoj de Fermentitaj Jalapeña Pipro! (Pliaj Konsiloj por Sukcesa Fermentado!)
   • 1. Fermentita Spika Kapsiketo-Ajlo-Saŭco
   • 2. Hejmfaritaj Pikitaj Papsikoj
   • 3. Lakto-Fermentita Salsa
   • 4. Recepto de Piklita Jalapeño
   • 5. Memfarita Pipro Salsa Recepta Gvidilo
   • 6. La Kompleta Gvidilo pri Hejma Konservado
4. Konkludo

Kiel Fari Fermentitan Jalapenan Varman Saŭcon?

Estas multaj receptoj kaj teknikoj por fari murdan fermentitan jalapenan varman saŭcon. Sed – jen mia recepto, kiun mi trovis bongusta, kun deca varmego kaj lukse glata buŝa sento.

Ni rapide trarigardu la bezonatajn materialojn. Poste – ni kovros ĉion pli detale.

Sonu bone?

Ni komencu!

Bezonataj materialoj

1. Tranĉtabulo
2. Kuireja tranĉilo
3. 1 Ziploc Sako
4. 1 Kvarvazo
5. Saŭco
6. Saŭco
8. Saŭco
10. Saŭco>Premu Botelon
11. Miksilo

Fermentitaj Verdaj Jalapenoj

• 1 funto da freŝaj verdaj jalapenoj (semoj enŝaltitaj aŭ forigitaj)
• 2-4 celeriotigoj (laŭvolaj)
• 2-3 kuleroj da mara salata akvo
• 1>

  varma salata akvo

• 1>
  • 1 funto da fermentitaj verdaj jalapenoj
  • 4-6 ajlo-klavoj
  • 1/2 taso neŭtrala oleo (kanola funkcias)
  • 1/4 taso pomcidra vinagro
  • 3 kuleroj da fermentita sala akvo
  • Salo porgustumu

  Recepton de fermentita jalapeno-varma saŭco en Plena Detalo

  Nun – ni trarigardu nian recepton de fermentita jalapeno-varma saŭco pli detale.

  Pretigu viajn spicajn paprikojn, masonvakojn kaj spicojn!

  Haki la Suprojn de la Jalapeno-Komencu la Jalapeño.

  Komencu! Tranĉu la jalapenajn paprikojn laŭlonge. Se vi preferas pli varman saŭcon, lasu la semojn enen. Se vi preferas malpli varmegon, forigu ĉiujn semojn kaj reton.

  Vidu ankaŭ: 250+ Epopeaj Cervonomoj por Dorlotbestoj aŭ Sovaĝaj Cervoj

  Celerio – Laŭvola Sed Bongusta

  Celerio estas laŭvola ingredienco. Ĝi ofertas belan herban guston, kiu kompletigas la jalapenajn paprikojn. Se vi elektas inkluzivi la celerion, haku ilin du colojn pli mallongaj ol la kvarta kruĉo. Tranĉu du tigojn laŭlonge per maldikaj bastonoj.

  Mezuru la salon en vian kvartalon kaj aldonu iom da akvo. (Plenigu vian kvaronkruĉon unu kvaron de la vojo kun akvo. Aŭ 25%). Kirlu la akvon ĉirkaŭe ĝis la salo solvas.

  Paku viajn jalapenojn (kaj celerion se inkluzivita) en la kvaronvazon, ĝi estos streĉa premo, sed ĉi tio estas kion vi volas. Plenigu per akvo ĝis ĝi kovras la suprojn de la jalapeños.

  

  Uzu Pickle-Pezon

  Ni bezonas ion por pezi la jalapenojn kaj teni la jalapenojn subakvigitaj. Laŭ mi - nenio funkcias pli bone ol Ziploc-sako parte plenigita per akvo. Multaj kuiristoj sentas, ke ili bezonas investi en multekostaj fermentaj fokoj, bobeliloj aŭ aliaj specialaj ekipaĵoj, kaj vi povas iri.tiu vojo. Mi vidis hejmbienulojn uzi ĉion de ramekino ĝis hereda roko, kiun ilia praavino uzis por fermenti piklojn.

  

  Se vi havas heredan rokon, uzu tion. Bedaŭrinde, mi ne ricevis heredan rokon de mia praavino. Sed mi ŝatus havi unu! Tamen humila Ziploc-sako (parte plenigita per akvo) estas kostefika kaj funkcias perfekte por niaj bezonoj. Ĝi subakvas la vegetaĵaron kaj protektas la estontan varman saŭcon kontraŭ polvo kaj bakteriaj poluaĵoj.

  

  Fertu Tiujn Piprikojn!

  Ripozu la kruĉon da jalapeños sur la vendotablo ĉe ĉambra temperaturo dum kvin tagoj ĝis du semajnoj. Ili devus esti bobelecaj kun ŝvelaĵo kiam farite. La akvo ankaŭ fariĝos nuba. Kaj la jalapeños fariĝos paliĝinta verdo!

  Gisto kontraŭ muldilo – Konu la Diferencon

  Se vi rimarkas, ke blanka filmo alkroĉiĝas al la supro de via fermento, ne paniku, estas bone. Ĉi tiu kresko estas konata kiel Kahm-gisto kaj estas perfekte sekura.

  Tamen, se vi rimarkas formiĝantajn neklarajn verdajn, grizajn aŭ purpurajn ŝimojn, tio estas alia rakonto. Se vi trovas iun ŝimon ĉeestanta, rekomencu. Ne provu konservi la aron. Via sano ne valoras la riskon. Se vi dubas, forĵetu ĝin.

  Tostado de la Ajlo

  Kiam viaj jalapeños estas bele fermentitaj - vi pretas fari iom da varma saŭco! Sed unue – senŝeligi viajn ajlodelojn kaj tranĉi maldike.

  

  Ĵetu ilin en malvarman kaserolo kun unu-duontaso da neŭtrala oleo. Oliva oleo estas nia plej ŝatata! Milde rostu la ajlon per mez-malalta fajro ĝis ili estas apenaŭ oraj – ne malhele oraj, ne brunaj, sed apenaŭ ora koloro kun iomete krisplena teksturo.

  Forigu la tostitajn ajlojn el la oleo. Lasu la oleon malvarmigi kaj verŝu duonon en preman botelon. Ajla oleo pleniĝas kun gusto, kaj ni uzos ĉi tion al nia avantaĝo poste.

  

  Unua Miksaĵo de Fermentita Jalapeño Varma Saŭco

  Forigu la fermentitajn jalapenojn el la salakvo (rezervu la salakvon) kaj miksu ilin kun la kriska ajlo ĝis homogena. Pasigu la jalapenon kaj ajlan saŭcon tra fajna maŝkrulilo.

  

  Dua Miksaĵo de Fermentita Jalapeno Varma Saŭco

  Iam streĉita, metu la varman saŭcon reen en la likvigilon kaj aldonu la pomcidra vinagron kaj kelkajn kulerojn da salakvo. Se la fermentita jalapeños varma saŭco estas tro dika, aldonu pli da akvo aŭ salamo por maldikigi ĝin. Gustumu ofte kaj ĝustigu salon laŭ gusto.

  Miksu alte ĝis glate, kaj malrapide verŝu duonon de la ajla oleo en la miksaĵon. Miksado kaŭzos malpezan emulsion, iomete dikigos la varman saŭcon kaj aldonos pli da korpo. Enboteligu la varman saŭcon kaj konservu ĝin en la fridujo.

  Enboteligu vian manon forĝitan fermentitan varman saŭcon!

  Sed ne elĵetu la restantan salakvon! Anstataŭe - enbotelu ĝin por infanamika varma saŭco. Ĝi ankoraŭ estos iom pika, sed laŭnivelesubakvigitaj.

• Certigu, ke la jalapeños restu subakvigitaj uzante pezon. Vi povas uzi Ziploc-sakon parte plenigitan per akvo kiel oportunan pezon.
• Metu la kruĉon sur la vendotablo kaj lasu ĝin fermenti dum kvin tagoj ĝis du semajnoj.
• Fermentita, streĉu la jalapenojn kaj rezervu la salamon.
• Seligu kaj maldike tranĉu la ajlon, poste metu kun la oleo por hele brunigi la ajlon. super meza ĝis malalta varmo.
• Stremu la ajlo-tranĉaĵojn el la oleo, rezervante la oleon.
• Verŝu duonon de la ajla oleo en preman botelon.
• Miksi la ajlon kun la fermentitaj paprikoj kaj premu tra fajna maŝa kribrilo.
• Post streĉado, verŝu la varman fermentitan saŭdon. gar kaj tri kuleroj da fermentita salo.
• Se la varma saŭco estas tro dika, aldonu pli da salasalo laŭ gusto. Miksu alte ĝis saŭco estas glata.
• Dum miksado, malrapide verŝu duonon de la ajla oleo en la fermentitan varman saŭcon. Aldonante la oleon al la miksaĵo kreos malpezan emulsion, kiu dikigas la saŭcon kaj aldonas luksan teksturon.
Dividu la amon!

Pli da Fermentitaj Jalapenaj Pipro-Receptoj! (Pliaj Konsiloj por Sukcesa Fermentado!)

Ĉu vi iam trovis vin kun tro da paprikoj? Eble vi bezonas pli ol unu recepton de pipro?

Se jes, ni kovras vin.

Ni serĉispor la plej bonaj pipromiksaĵoj kaj bongustaj ideoj kun spica pipro gusto. Ni amas ĉi tiujn receptojn, se vi havas fortan rikolton de pipro!

Bone?

Ni rigardu!

1. Fermentita Spika Kapsiketo-Ajlo-Saŭco

Receptoj de fermentita jalapeño-varma saŭco estas nia plej ŝatata maniero uzi nian pipro-rikolton en la malfrua somero kaj frua aŭtuno! Ni trovis plurajn bongustajn varmajn kapsiketajn receptojn, kiujn ni dividos en ĉi tiu artikolo kune kun la nia. Jen fermentita spica kapsiketo-ajla saŭco recepto. Ĉi tiu recepto estas perfekta kune kun bruligita pordoma bifsteko. Sed - nur avertovorto. Estas varme. Granda tempo! La recepto postulas serrano-paprikojn, jalapenajn paprikojn kaj habanerajn paprikojn!

2. Hejmfaritaj Pikitaj Piproj

Ni trovis alian fermentitan jalapenan varman saŭcan recepton de Sue en la blogo de Universitato de Nebrasko-Lincoln. Ĝi nomiĝas Lakto-fermentita salso! Ni amas, kiel vi povas facile anstataŭigi la jalapenajn paprikojn per malpli pika elekto. Sue ankaŭ rekomendas sian plej ŝatatan ne-spican jalapeño-pipron. Ni amas spican salson - sed ne ĉiuj ŝatas. Do - havi ne-spican salsan recepton estas perfekta.

3. Lakto-Fermentita Salsa

Ni amas fermentitajn jalapenajn varmajn saŭcon receptojn se via ekstravaganca piproĝardena rikolto malakceptas en via krisp! Sed - kio se vi ankaŭ havas multajn paprikojn, kiujn vi ne uzas? Tiam rigardu nian plej ŝatatan. La receptoj de piklitaj paprikoj!Estas recepto de sonorilpipro kaj ankaŭ recepto de varma pipro. Ni amas manĝi tunojn da paprikoj ĉi tie. Do - ni rekomendas ambaŭ! (Ni uzas spicajn paprikojn por vigligi barbekitajn viandojn. Kaj mildajn paprikojn por sandviĉoj kaj salatoj.)

4. Recepto de Piklita Jalapeño

Mi kutimis pensi, ke receptoj de fermentitaj jalapenaj varmsaŭco estas tro spicaj. Sed - post manĝado de paprikoj dum jaroj, mi nun amas ilin kiel krompladon por ĉiaj manĝoj! Se vi ne certas kiel komenci per fermentitaj paprikoj, ni trovis alian facilan piklitan jalapeño-recepton. Ĝi estas perfekta por novaj piproskatolistoj kaj jalapenaj kultivistoj. La artikolo ankaŭ donas helpajn konsiletojn pri konservado de jalapeño, longdaŭra frostigado kaj pli.

5. Hejmfarita Pipro Salsa Receptogvidilo

Ni amas manĝi fermentitajn jalapenajn paprikojn kun rostita kokido, freŝaj ĝardensalatoj, kaj ankaŭ kune kun fumaĵita viando. Sed nenio superas DIY-fermentitan jalapenan varman saŭcan recepton! Jen alia memfarita salsa receptogvidilo kun pluraj salsaj receptoj. Ni amas la tomatan ĉilian salson. Kaj la mangosalso! Ŝajnas, ke la plej multaj el la salsaj receptoj postulas multajn jalapenojn. Do - kolektu vian rikolton de jalapeña pipro!

6. La Kompleta Gvidilo pri Hejma Konservado

Se vi havas multajn paprikojn kaj freŝajn ĝardenajn legomojn, enlatado povas esti la perfekta solvo. Receptoj de fermentita jalapeño varma saŭco estas nur unu opcio! Do – ni trovis la Kompletan Gvidilon pri Hejma Konservado! Ĝi estas raporto publikigita