Συνταγή ζυμωμένης καυτερής σάλτσας Jalapeño

William Mason 12-10-2023
William Mason

Πίνακας περιεχομένων

Ετοιμαστείτε - πρόκειται να μοιραστούμε την αγαπημένη μας συνταγή ζυμωμένης καυτερής σάλτσας jalapeño! Ο καθένας μπορεί να φτιάξει αυτή την απλή και νόστιμη σάλτσα χωρίς φανταχτερά ή ακριβά κιτ ζύμωσης.

Αφήστε μας να σας δείξουμε πώς!

Θα σας καθοδηγήσουμε στη διαδικασία βήμα προς βήμα! Και το αποτέλεσμα αξίζει την αναμονή.

Δείτε επίσης: Πού να σταθμεύσω το αυτοκίνητό μου κατά τη διάρκεια ενός τυφώνα

Αυτή η ζυμωμένη καυτερή σάλτσα jalapeño είναι γεμάτη με υγιεινή καλοσύνη umami. Αν και δεν είναι η πιο πικάντικη καυτερή σάλτσα, έχει μια αξιοπρεπή δύναμη (αν κρατήσετε τους σπόρους στα jalapeño) και προσαρμόζεται εύκολα.

Μπορείτε να προσθέσετε ένα Ghost Pepper αν θέλετε να σας ξετρελάνει, αλλά εμείς πιστεύουμε ότι η κλασική γεύση των jalapeños είναι μια σπιτική, ανακουφιστική και ευπρόσδεκτη προσθήκη στην κουζίνα.

Πίνακας περιεχομένων
  1. Πώς να φτιάξετε τη ζυμωμένη σάλτσα Jalapeño Hot Sauce;
    • Απαιτούμενα υλικά
    • Ζυμωμένα πράσινα Jalapeños
    • Ζυμωμένη καυτερή σάλτσα Jalapeño
  2. Συνταγή ζυμωμένης καυτερής σάλτσας Jalapeño με πλήρη λεπτομέρεια
    • Κόψτε τις κορυφές από τις πιπεριές Jalapeño.
    • Σέλινο - Προαιρετικό αλλά νόστιμο
    • Χρησιμοποιήστε ένα βάρος τουρσί
    • Ζυμώστε αυτές τις πιπεριές!
    • Μαγιά vs. Μούχλα - Γνωρίστε τη διαφορά
    • Το ψήσιμο του σκόρδου
    • Πρώτο μείγμα ζυμωμένης καυτερής σάλτσας Jalapeño
    • Δεύτερο μείγμα ζυμωμένης καυτερής σάλτσας Jalapeño
    • Εμφιαλώστε τη χειροποίητη ζυμωμένη σάλτσα σας!
    • Το λάδι σκόρδου και οι πολλές χρήσεις του
  3. Ζυμωμένα Jalapeño Hot Sauce συνταγή Οδηγίες Περίληψη
  4. Περισσότερες Συνταγές για πιπεριές Jalapeño με ζύμωση! (Συν συμβουλές για μια επιτυχημένη ζύμωση!)
    • 1. Ζυμωμένη πικάντικη σάλτσα σκόρδου τσίλι
    • 2. Σπιτικές πιπεριές τουρσί
    • 3. Σάλσα που έχει υποστεί γαλακτοζυμωτική ζύμωση
    • 4. Συνταγή τουρσί Jalapeño
    • 5. Σπιτική πιπεριά Salsa Οδηγός Συνταγής
    • 6. Ο πλήρης οδηγός για την οικιακή κονσερβοποίηση
  5. Συμπέρασμα

Πώς να φτιάξετε τη ζυμωμένη σάλτσα Jalapeño Hot Sauce;

Υπάρχουν πολλές συνταγές και τεχνικές για την παρασκευή φοβερής ζυμωμένης καυτερής σάλτσας jalapeño. Αλλά - εδώ είναι η δική μου συνταγή που έχω βρει ότι είναι γευστική, με αξιοπρεπή θερμότητα και μια πολυτελώς απαλή αίσθηση στο στόμα.

Ας δούμε γρήγορα τα υλικά που χρειάζονται. Στη συνέχεια - θα τα καλύψουμε όλα με περισσότερες λεπτομέρειες.

Ακούγεται καλό;

Ας ξεκινήσουμε!

Απαιτούμενα υλικά

  1. Τραπέζι κοπής
  2. Μαχαίρι κουζίνας
  3. 1 σακούλα Ziploc
  4. 1 βάζο τετραγώνου
  5. Τηγάνι σάλτσας
  6. Ξύλινο κουτάλι
  7. Κόσκινο λεπτών ματιών
  8. Μπουκάλι συμπίεσης
  9. Blender

Ζυμωμένα πράσινα Jalapeños

  • 1 κιλό φρέσκα πράσινα jalapeños (με ή χωρίς σπόρους)
  • 2-4 στελέχη σέλινου (προαιρετικά)
  • 2-3 κουταλιές της σούπας θαλασσινό αλάτι
  • 1 λίτρο μη χλωριωμένο νερό

Ζυμωμένη καυτερή σάλτσα Jalapeño

  • 1 κιλό ζυμωμένα πράσινα jalapeños
  • 4-6 σκελίδες σκόρδο
  • 1/2 φλιτζάνι ουδέτερο λάδι (κανόλα)
  • 1/4 φλιτζάνι μηλόξυδο
  • 3 κουταλιές της σούπας άλμη ζύμωσης
  • Αλάτι για γεύση

Συνταγή ζυμωμένης καυτερής σάλτσας Jalapeño με πλήρη λεπτομέρεια

Τώρα - ας δούμε τη συνταγή μας για τη ζυμωμένη καυτερή σάλτσα jalapeño με περισσότερες λεπτομέρειες.

Ετοιμάστε τις πικάντικες πιπεριές, τα βάζα και τα μπαχαρικά σας!

Κόψτε τις κορυφές από τις πιπεριές Jalapeño.

Δείτε πώς να ξεκινήσετε!

Κόψτε τις πιπεριές jalapeño κατά μήκος. Αν προτιμάτε μια πιο καυτερή σάλτσα, αφήστε τους σπόρους. Αν προτιμάτε λιγότερο καυτερή, αφαιρέστε όλους τους σπόρους και τους ιστούς.

Σέλινο - Προαιρετικό αλλά νόστιμο

Το σέλινο είναι ένα προαιρετικό συστατικό. Προσφέρει μια ωραία χορταρένια γεύση που συμπληρώνει τις πιπεριές jalapeño. Αν επιλέξετε να συμπεριλάβετε το σέλινο, κόψτε τα δύο εκατοστά κοντύτερα από το βάζο του λίτρου. Κόψτε δύο μίσχους κατά μήκος σε λεπτές ράβδους.

Μετρήστε το αλάτι στο βάζο του τετάρτου και προσθέστε λίγο νερό. (Γεμίστε το βάζο του τετάρτου ένα τέταρτο ή 25%.) Περιστρέψτε το νερό μέχρι να διαλυθεί το αλάτι.

Συσκευάστε τα jalapeños (και το σέλινο αν περιλαμβάνονται) μέσα στο βάζο του τετραγώνου, θα είναι σφιχτά συμπιεσμένα, αλλά αυτό είναι που θέλετε. Γεμίστε με νερό μέχρι να καλύψει τις κορυφές των jalapeños.

Χρησιμοποιήστε ένα βάρος τουρσί

Χρειαζόμαστε κάτι για να ζυγίζουμε τα jalapeños και να κρατάμε τα jalapeños βυθισμένα. Κατά τη γνώμη μου - τίποτα δεν λειτουργεί καλύτερα από μια σακούλα Ziploc μερικώς γεμάτη με νερό. Πολλοί μάγειρες αισθάνονται ότι πρέπει να επενδύσουν σε ακριβά σφραγίσματα ζύμωσης, φουσκάλες ή άλλο ειδικό εξοπλισμό, και μπορείτε να ακολουθήσετε αυτή την οδό. Έχω δει νοικοκυραίους να χρησιμοποιούν τα πάντα, από μια ραμελίνα μέχρι μια κληρονομική πέτρα που η μεγάλη τους-η γιαγιά συνήθιζε να ζυμώνει τουρσιά.

Αν έχετε μια κληρονομική πέτρα, χρησιμοποιήστε την. Δυστυχώς, δεν πήρα κληρονομική πέτρα από την προγιαγιά μου. Μακάρι όμως να είχα ένα! Ωστόσο, μια ταπεινή σακούλα Ziploc (μερικώς γεμάτη με νερό) είναι οικονομικά αποδοτική και λειτουργεί τέλεια για τις ανάγκες μας. Βυθίζει τη βλάστηση και προστατεύει τη μελλοντική καυτή σάλτσα από τη σκόνη και τους βακτηριακούς ρύπους.

Ζυμώστε αυτές τις πιπεριές!

Ξεκουράστε το βάζο με τα jalapeños στον πάγκο σε θερμοκρασία δωματίου για πέντε ημέρες έως δύο εβδομάδες. Θα πρέπει να είναι φουσκώδες με έναν αφρό όταν τελειώσουν. Το νερό θα θολώσει επίσης. Και τα jalapeños θα γίνουν ένα ξεθωριασμένο πράσινο!

Μαγιά vs. Μούχλα - Γνωρίστε τη διαφορά

Αν παρατηρήσετε μια λευκή μεμβράνη που προσκολλάται στην κορυφή της ζύμωσης, μην πανικοβάλλεστε, είναι μια χαρά.Αυτή η ανάπτυξη είναι γνωστή ως μαγιά Kahm και είναι απολύτως ασφαλής.

Ωστόσο, αν παρατηρήσετε να σχηματίζονται ασαφείς πράσινες, γκρίζες ή μοβ μούχλες, αυτό είναι μια άλλη ιστορία. Αν βρείτε μούχλα, ξεκινήστε από την αρχή. Μην προσπαθήσετε να σώσετε την παρτίδα. Η υγεία σας δεν αξίζει τον κίνδυνο. Αν έχετε αμφιβολίες, πετάξτε την.

Το ψήσιμο του σκόρδου

Μόλις τα jalapeños σας έχουν υποστεί ωραία ζύμωση - είστε έτοιμοι να φτιάξετε καυτερή σάλτσα! Αλλά πρώτα - ξεφλουδίστε τις σκελίδες σκόρδου και κόψτε τις σε λεπτές φέτες.

Ρίξτε τα σε μια κρύα κατσαρόλα με μισό φλιτζάνι ουδέτερο λάδι. Το ελαιόλαδο είναι το αγαπημένο μας! Καβουρδίστε απαλά τα σκόρδα σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά μέχρι να πάρουν μόλις και μετά βίας χρυσαφένιο χρώμα - όχι σκούρο χρυσαφένιο, όχι καφέ, αλλά ένα ελάχιστα χρυσαφένιο χρώμα με ελαφρώς τραγανή υφή.

Δείτε επίσης: Πώς να φτιάξετε βούτυρο από νωπό γάλα βήμα προς βήμα

Αφαιρέστε τις φρυγανισμένες φέτες σκόρδου από το λάδι. Αφήστε το λάδι να κρυώσει και ρίξτε το μισό σε ένα μπουκάλι πρέσας. Το λάδι σκόρδου γεμίζει με γεύση και θα το χρησιμοποιήσουμε αυτό προς όφελός μας αργότερα.

Πρώτο μείγμα ζυμωμένης καυτερής σάλτσας Jalapeño

Αφαιρέστε τα ζυμωμένα jalapeños από την άλμη (κρατήστε την άλμη) και αναμείξτε τα με το τραγανό σκόρδο μέχρι να ομογενοποιηθούν. Περάστε τον πολτό από jalapeño και σκόρδο από ένα λεπτό σουρωτήρι.

Δεύτερο μείγμα ζυμωμένης καυτερής σάλτσας Jalapeño

Μόλις στραγγίξετε, τοποθετήστε την καυτερή σάλτσα ξανά στο μπλέντερ και προσθέστε το μηλόξυδο και μερικές κουταλιές της σούπας άλμη. Αν η καυτερή σάλτσα ζυμωμένων jalapeños είναι πολύ πηχτή, προσθέστε περισσότερο νερό ή άλμη για να την αραιώσετε. Δοκιμάστε συχνά και προσαρμόστε το αλάτι ανάλογα με τη γεύση.

Χτυπήστε το μίγμα σε υψηλή ταχύτητα μέχρι να γίνει λείο και ρίξτε σιγά σιγά το μισό λάδι σκόρδου στο μίγμα. Το ανακάτεμα θα προκαλέσει ελαφριά γαλακτωματοποίηση, θα δέσει ελαφρώς την καυτερή σάλτσα και θα προσθέσει περισσότερο σώμα. Εμφιαλώστε την καυτερή σάλτσα και διατηρήστε την στο ψυγείο.

Εμφιαλώστε τη χειροποίητη ζυμωμένη σάλτσα σας!

Αλλά μην πετάξετε την υπόλοιπη άλμη! Αντ' αυτού, εμφιαλώστε την για μια φιλική προς τα παιδιά καυτερή σάλτσα. Θα εξακολουθεί να είναι λίγο πικάντικη, αλλά σε ένα επίπεδο που τα περισσότερα παιδιά μπορούν να χειριστούν.

Αυτή η ζυμωμένη καυτερή σάλτσα jalapeño θα μείνει στο ψυγείο για πάνω από ένα χρόνο, αλλά είναι απίθανο να διαρκέσει πολύ, επειδή είναι πολύ νόστιμη!

Το λάδι σκόρδου και οι πολλές χρήσεις του

Χρησιμοποιήστε το υπόλοιπο λάδι σκόρδου ως ενισχυτικό γεύσης για σαλάτες, σούπες, ράμεν, βραστά ή οποιοδήποτε αλμυρό ή κρεατοφαγικό πιάτο.

Βάζο Quart με ευρύ στόμιο και ασημένιο καπάκι

Λατρεύουμε αυτά τα βάζα τετάρτου μεγέθους της Ball. Τα βάζα της Ball είναι γνωστό ότι καθαρίζονται εύκολα και δεν διαρρέουν. Και είχα βάζα που διαρκούν χρόνια και περισσότερο! (Κάποια κράτησαν πάνω από μια δεκαετία.)

Αυτά τα βάζα είναι ιδανικά για ζυμωμένες συνταγές καυτερής σάλτσας jalapeño Είναι επίσης εξαιρετικά για σπιτικές σούπες, σάλτσες, πλιγούρια βρώμης, δημητριακά και αποξηραμένα φασόλια. Μας αρέσει επίσης να τα χρησιμοποιούμε ως φλιτζάνια! Είναι ιδανικά δοχεία για να κρατάτε νερό, φρέσκο γάλα ή το πρωινό σας φλιτζάνι παγωμένου καφέ.

Περισσότερες πληροφορίες Ενδέχεται να κερδίσουμε προμήθεια αν κάνετε μια αγορά, χωρίς επιπλέον κόστος για εσάς. 07/21/2023 12:35 am GMT

Ζυμωμένα Jalapeño Hot Sauce συνταγή Οδηγίες Περίληψη

  1. Κόψτε τις κορυφές των πιπεριών jalapeño και, στη συνέχεια, κόψτε τις κατά μήκος.
  2. Γεμίστε το βάζο το ένα τέταρτο της διαδρομής (εικοσιπέντε τοις εκατό) με νερό και προσθέστε το αλάτι. Χτυπήστε το μέχρι να διαλυθεί.
  3. Βάλτε τα jalapeños και προαιρετικά το σέλινο στο βάζο μέχρι να βυθιστούν.
  4. Βεβαιωθείτε ότι τα jalapeños παραμένουν βυθισμένα χρησιμοποιώντας ένα βάρος. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια σακούλα Ziploc μερικώς γεμάτη με νερό ως εύχρηστο βάρος.
  5. Τοποθετήστε το βάζο στον πάγκο και αφήστε το να ζυμωθεί για πέντε ημέρες έως δύο εβδομάδες.
  6. Μόλις ζυμωθεί, στραγγίστε τα jalapeños και κρατήστε την άλμη.
  7. Καθαρίστε και κόψτε σε λεπτές φέτες το σκόρδο και τοποθετήστε το σε μια κρύα κατσαρόλα με το λάδι.
  8. Καβουρδίστε απαλά το σκόρδο σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά μέχρι να ροδίσει ελαφρά.
  9. Σουρώνετε τις φέτες σκόρδου από το λάδι, κρατώντας το λάδι.
  10. Ρίξτε το μισό από το λάδι σκόρδου σε ένα μπουκάλι συμπίεσης.
  11. Ανακατέψτε το σκόρδο με τις πιπεριές που έχουν υποστεί ζύμωση και πιέστε το από ένα λεπτό σουρωτήρι.
  12. Αφού σουρώσετε, ρίξτε τη ζυμωμένη καυτερή σάλτσα jalapeño πίσω στο μπλέντερ.
  13. Προσθέστε μηλόξυδο και τρεις κουταλιές της σούπας άλμη που έχει υποστεί ζύμωση.
  14. Αν η καυτερή σάλτσα είναι πολύ πηχτή, προσθέστε περισσότερο αλάτι άλμης ανάλογα με τη γεύση. Ανακατέψτε σε υψηλή ταχύτητα μέχρι η σάλτσα να γίνει λεία.
  15. Ενώ αναμειγνύετε, ρίξτε σιγά σιγά το μισό λάδι σκόρδου στη ζυμωμένη καυτερή σάλτσα. Η προσθήκη του λαδιού στο μείγμα θα δημιουργήσει ελαφριά γαλακτωματοποίηση που πυκνώνει τη σάλτσα και προσθέτει μια πολυτελή υφή.
Μοιραστείτε την αγάπη!

Περισσότερες Συνταγές για πιπεριές Jalapeño με ζύμωση! (Συν συμβουλές για μια επιτυχημένη ζύμωση!)

Έχετε βρεθεί ποτέ με πάρα πολλές πιπεριές; Ίσως χρειάζεστε περισσότερες από μία συνταγές πιπεριών;

Αν ναι - σας έχουμε καλύψει.

Ψάξαμε για τα καλύτερα μείγματα πιπεριάς και νόστιμες ιδέες με πικάντικη γεύση πιπεριάς. Μας αρέσουν αυτές οι συνταγές αν έχετε μια γερή συγκομιδή πιπεριάς!

Ακούγεται καλό;

Ας ρίξουμε μια ματιά!

1. Ζυμωμένη πικάντικη σάλτσα σκόρδου τσίλι

Οι ζυμωμένες συνταγές καυτερής σάλτσας jalapeño είναι ο αγαπημένος μας τρόπος για να χρησιμοποιήσουμε τη συγκομιδή πιπεριών μας στα τέλη του καλοκαιριού και στις αρχές του φθινοπώρου! Βρήκαμε αρκετές νόστιμες συνταγές καυτερών τσίλι που θα μοιραστούμε σε αυτό το άρθρο μαζί με τις δικές μας. Εδώ είναι μια συνταγή ζυμωμένης πικάντικης σάλτσας τσίλι σκόρδου. Αυτή η συνταγή είναι τέλεια μαζί με μια ψημένη μπριζόλα porterhouse. Αλλά - μόνο μια λέξη προειδοποίησης. Είναι καυτή. Μεγάλη στιγμή! Η συνταγή απαιτεί γιαπιπεριές serrano, πιπεριές jalapeño και πιπεριές habanero!

2. Σπιτικές πιπεριές τουρσί

Βρήκαμε μια άλλη συνταγή για καυτερή σάλτσα από τη Sue στο blog του Πανεπιστημίου της Νεμπράσκα-Λίνκολν. Ονομάζεται Lacto-fermented salsa! Μας αρέσει το γεγονός ότι μπορείτε εύκολα να αντικαταστήσετε τις πιπεριές jalapeño με μια λιγότερο πικάντικη επιλογή. Η Sue συνιστά επίσης την αγαπημένη της μη πικάντικη πιπεριά jalapeño. Λατρεύουμε την πικάντικη σάλτσα - αλλά δεν αρέσει σε όλους. Έτσι - η ύπαρξη μιας μη πικάντικης συνταγής σάλτσας είναι τέλεια.

3. Σάλσα που έχει υποστεί γαλακτοζυμωτική ζύμωση

Μας αρέσουν οι συνταγές για ζυμωμένες καυτερές σάλτσες jalapeño, αν η υπερβολική συγκομιδή του κήπου σας από πιπεριές αργοπεθαίνει στο ψυγείο σας! Αλλά - τι γίνεται αν έχετε επίσης πολλές πιπεριές που δεν χρησιμοποιείτε; Τότε ελέγξτε ένα αγαπημένο μας. Τις συνταγές για πιπεριές τουρσί! Υπάρχει μια συνταγή για πιπεριές και επίσης μια συνταγή για καυτερές πιπεριές. Μας αρέσει να τρώμε τόνους πιπεριών εδώ γύρω. Έτσι - σας προτείνουμε και τις δύο! (Χρησιμοποιούμε πικάντικεςκαι ήπιες πιπεριές για σάντουιτς και σαλάτες).

4. Συνταγή τουρσί Jalapeño

Συνήθιζα να πιστεύω ότι οι συνταγές με ζυμωμένες πιπεριές jalapeño για καυτερή σάλτσα ήταν πολύ πικάντικες. Αλλά - αφού τρώω πιπεριές για χρόνια, τώρα τις λατρεύω ως συνοδευτικό πιάτο για όλα τα είδη των γευμάτων! Αν δεν είστε σίγουροι πώς να ξεκινήσετε με τις ζυμωμένες πιπεριές, βρήκαμε μια άλλη εύκολη συνταγή για τουρσί jalapeño. Είναι ιδανική για νέους κονσερβοποιούς πιπεριών και καλλιεργητές jalapeño. Το άρθρο δίνει επίσης χρήσιμες συμβουλές αποθήκευσης jalapeño, μακροπρόθεσμης κατάψυξης καιπερισσότερα.

5. Σπιτική πιπεριά Salsa Οδηγός Συνταγής

Μας αρέσει να τρώμε ζυμωμένες πιπεριές jalapeño με κοτόπουλο μπάρμπεκιου, φρέσκες σαλάτες κήπου, αλλά και μαζί με καπνιστό κρέας. Αλλά τίποτα δεν είναι καλύτερο από μια DIY συνταγή ζυμωμένης καυτερής σάλτσας jalapeño! Εδώ είναι ένας άλλος οδηγός σπιτικής συνταγής σάλτσας με αρκετές συνταγές σάλτσας. Μας αρέσει η σάλτσα ντομάτας με τσίλι. Και η σάλτσα μάνγκο! Φαίνεται ότι οι περισσότερες από τις συνταγές σάλτσας απαιτούν άφθονα jalapeño. Έτσι - μαζέψτε τα jalapeño σας.συγκομιδή πιπεριάς!

6. Ο πλήρης οδηγός για την οικιακή κονσερβοποίηση

Αν έχετε πολλές πιπεριές και φρέσκα λαχανικά του κήπου, η κονσερβοποίηση μπορεί να είναι η τέλεια λύση. Οι συνταγές ζυμωμένης καυτερής σάλτσας jalapeño είναι μόνο μια επιλογή! Έτσι - βρήκαμε τον Πλήρη Οδηγό για την οικιακή κονσερβοποίηση! Είναι μια έκθεση που δημοσιεύτηκε από το USDA (Υπουργείο Γεωργίας.) Περιέχει συμβουλές για την κονσερβοποίηση μαριναρισμένων πιπεριών, relish πιπεριάς, τουρσί πιπεριάς, καυτερής πιπεριάς, δακτυλίων κίτρινης πιπεριάς, relish ντομάτας,και πολλά άλλα! Η έκθεση εκτυπώνεται εύκολα και περιέχει πολλά πολύτιμα δεδομένα.

Συνεχίστε να διαβάζετε με αυτά τα σχετικά άρθρα!

Συμπέρασμα

Απολαύστε την υπέροχη συνταγή σας για τη ζυμωμένη καυτερή σάλτσα jalapeño! Μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε σε οτιδήποτε, από κράκερ και τυρί μέχρι τάκος και σαλάτες. Η σπιτική εμφιαλωμένη καυτερή σάλτσα είναι επίσης ένα υπέροχο δώρο!

Θυμηθείτε να κρατάτε τα jalapeños επαρκώς βυθισμένα καθ' όλη τη διάρκεια της διαδικασίας ζύμωσης. Μάθετε τη διαφορά μεταξύ της μαγιάς Kahm και της μούχλας. Η μαγιά Kahm είναι ακίνδυνη. Η μούχλα δεν είναι! Αν υποψιάζεστε μούχλα, αν έχετε ποτέ αμφιβολία - πετάξτε το. Είναι αρκετά εύκολο να ξεκινήσετε από την αρχή.

Η ζύμωση προσθέτει μια υπέροχη γεύση στην καυτερή σάλτσα και σε άλλα πιάτα!

Ελπίζουμε να σας άρεσε η επική συνταγή μας για την καυτερή σάλτσα jalapeño από ζύμωση! Μη διστάσετε να τη μοιραστείτε με τους φίλους σας.

Επίσης - θα αλλάζατε κάτι; Ή - έχετε μυστικά συστατικά καυτερής σάλτσας θα προσθέτατε;

Όπως και να έχει - θα θέλαμε να ακούσουμε τις σκέψεις σας!

Ευχαριστώ και πάλι για την ανάγνωση.

Και - να έχετε μια υπέροχη μέρα!

William Mason

Ο Jeremy Cruz είναι ένας παθιασμένος κηπουρός και αφοσιωμένος κηπουρός στο σπίτι, γνωστός για την εξειδίκευσή του σε όλα τα πράγματα που σχετίζονται με την οικιακή κηπουρική και την κηπουρική. Με χρόνια εμπειρίας και βαθιά αγάπη για τη φύση, ο Jeremy έχει ακονίσει τις δεξιότητες και τις γνώσεις του στη φροντίδα των φυτών, τις τεχνικές καλλιέργειας και τις φιλικές προς το περιβάλλον πρακτικές κηπουρικής.Έχοντας μεγαλώσει περιτριγυρισμένος από καταπράσινα τοπία, ο Jeremy ανέπτυξε από νωρίς μια γοητεία για τα θαύματα της χλωρίδας και της πανίδας. Αυτή η περιέργεια τον ώθησε να ακολουθήσει ένα πτυχίο Bachelor στην Οπωροκηπευτική από το διάσημο Πανεπιστήμιο Mason, όπου είχε το προνόμιο να τον καθοδηγεί ο αξιότιμος William Mason – μια θρυλική φιγούρα στον τομέα της φυτοκομίας.Υπό την καθοδήγηση του William Mason, ο Jeremy απέκτησε μια εις βάθος κατανόηση της περίπλοκης τέχνης και επιστήμης της κηπουρικής. Μαθαίνοντας από τον ίδιο τον μαέστρο, ο Jeremy εμποτίστηκε τις αρχές της βιώσιμης κηπουρικής, τις βιολογικές πρακτικές και τις καινοτόμες τεχνικές που έχουν γίνει ο ακρογωνιαίος λίθος της προσέγγισής του στην οικιακή κηπουρική.Το πάθος του Jeremy να μοιράζεται τις γνώσεις του και να βοηθά άλλους τον ενέπνευσε να δημιουργήσει το blog Home Gardening Horticulture. Μέσω αυτής της πλατφόρμας, στοχεύει να ενδυναμώσει και να εκπαιδεύσει επίδοξους και έμπειρους κηπουρούς, παρέχοντάς τους πολύτιμες γνώσεις, συμβουλές και οδηγούς βήμα προς βήμα για να δημιουργήσουν και να διατηρήσουν τις δικές τους πράσινες οάσεις.Από πρακτικές συμβουλές στοεπιλογή φυτών και φροντίδα για την αντιμετώπιση κοινών προκλήσεων στον κήπο και προτείνοντας τα πιο πρόσφατα εργαλεία και τεχνολογίες, το ιστολόγιο του Jeremy καλύπτει ένα ευρύ φάσμα θεμάτων που έχουν σχεδιαστεί για να καλύπτουν τις ανάγκες των λάτρεις του κήπου όλων των επιπέδων. Το στυλ γραφής του είναι ελκυστικό, κατατοπιστικό και γεμάτο με μια μολυσματική ενέργεια που παρακινεί τους αναγνώστες να ξεκινήσουν τα ταξίδια τους στον κήπο με αυτοπεποίθηση και ενθουσιασμό.Πέρα από τις ασχολίες του με το blogging, ο Jeremy συμμετέχει ενεργά σε κοινοτικές πρωτοβουλίες κηπουρικής και τοπικούς συλλόγους κηπουρικής, όπου μοιράζεται την τεχνογνωσία του και καλλιεργεί μια αίσθηση συντροφικότητας μεταξύ των συναδέλφων κηπουρών. Η δέσμευσή του για βιώσιμες πρακτικές κηπουρικής και τη διατήρηση του περιβάλλοντος εκτείνεται πέρα ​​από τις προσωπικές του προσπάθειες, καθώς προωθεί ενεργά φιλικές προς το περιβάλλον τεχνικές που συμβάλλουν σε έναν πιο υγιή πλανήτη.Με τη βαθιά ριζωμένη κατανόηση του Jeremy Cruz για την κηπουρική και το ακλόνητο πάθος του για την οικιακή κηπουρική, συνεχίζει να εμπνέει και να ενδυναμώνει τους ανθρώπους σε όλο τον κόσμο, κάνοντας την ομορφιά και τα οφέλη της κηπουρικής προσβάσιμα σε όλους. Είτε είστε πράσινος αντίχειρας είτε μόλις αρχίζετε να εξερευνάτε τις χαρές της κηπουρικής, το ιστολόγιο του Jeremy είναι βέβαιο ότι θα σας καθοδηγήσει και θα σας εμπνεύσει στο κηπευτικό σας ταξίδι.