Daftar Isi
Tidak ada orang waras yang mau mencium atau memakan ubi busuk. Yuck. Dan Pee-U! Jadi kami berbagi bagaimana cara mengetahui apakah ubi jalar itu buruk atau masih bagus.
Itulah misi kami di sini hari ini, yaitu mempelajari kapan ubi jalar busuk dan tidak boleh dimakan.
Kami juga akan melihat berapa lama waktu yang dibutuhkan ubi jalar untuk membalik , apa yang dapat Anda lakukan dengan ubi jalar manja, dan beberapa tips penyimpanan yang bagus untuk membuat ubi jalar Anda tetap enak selama mungkin.
OK, siap?
Lihat juga: Apa yang Dimakan Sapi (Selain Rumput dan Jerami)?Mari kita langsung beraksi!
Cara Mengetahui Apakah Ubi Jalar Sudah Jelek
![](/wp-content/uploads/gardening/266/tgssiih20l.webp)
Semua orang tahu betapa bergizi dan lezatnya ubi jalar. Keluarga saya memakannya setidaknya beberapa kali setiap bulan, tentu saja tidak hanya pada saat Thanksgiving, tapi juga di luar itu!
Ubi jalar memiliki umur simpan yang panjang dibandingkan dengan makanan lainnya, tetapi dapat rusak dan menjadi tidak layak konsumsi jika Anda tidak menggunakannya dalam jangka waktu yang tepat.
Jadi, Anda bertanya-tanya bagaimana cara mengetahui apakah ubi jalar sudah busuk.
Kabar baiknya, ini sangat mudah!
Carilah empat tanda utama berikut ini.
- Biasanya jamur berwarna kabur, putih, hitam, atau hijau
- Aroma yang funky yang menangis, " Jangan makan aku!"
- Tekstur yang lembut atau lembek
- Kulit gelap atau bintik-bintik
Jika Anda melihat tanda-tanda ini pada ubi jalar Anda, mungkin lebih baik tidak memakannya. Ubi jalar harus keras, berbau seperti tanah, jika ada, dan tidak ditumbuhi jamur yang tidak jelas!
![](/wp-content/uploads/gardening/266/tgssiih20l-1.webp)
Apakah Ubi Jalar Tua Aman Dikonsumsi?
![](/wp-content/uploads/gardening/266/tgssiih20l-2.webp)
Siapa sih yang tidak suka kentang goreng ubi jalar? Saya sendiri suka! Renyah di luar dan lembut di dalam. Mmmmm.
Namun, jika ubi jalar memiliki bintik-bintik hitam, bintik-bintik cokelat, bintik-bintik gelap lainnya, bintik-bintik lunak, atau tekstur yang lembek, Anda sebaiknya tidak memakannya.
Selain itu, mungkin tidak aman untuk makan sayuran akar bertepung seperti ubi jalar yang telah Anda simpan cukup lama. Dan tolong, singkirkan jika Anda melihat adanya jamur!
Medical News Today melaporkan bahwa ubi jalar yang matang merupakan sumber serat makanan, vitamin, mineral, dan fitonutrien lain yang sangat baik, seperti karotenoid dan antioksidan.
Namun, jika ubi jalar melewati tingkat kematangan optimalnya dan mulai membusuk, ubi jalar mungkin tidak lagi aman untuk dikonsumsi manusia. Hal ini karena ubi jalar yang busuk dapat mengembangkan penyakit yang berbahaya, seperti jamur yang tidak jelas, yang dapat membuat orang sakit.
Lihat juga: 11 Bahan Lantai Kandang Ayam Terbaik (Semen vs Jerami vs Kayu!)Jadi, jika Anda ragu apakah salah satu sayuran akar bergizi ini baik atau buruk, mungkin lebih baik untuk mencari penggunaan lain selain memakannya. Kami akan mengulas beberapa hal yang dapat dilakukan dengan ubi jalar yang sudah tidak layak dikonsumsi sebentar lagi.
Namun sebelumnya, simaklah wawasan tentang ubi jalar yang diperoleh dari pengalaman berkebun tanaman umbi-umbian selama bertahun-tahun dan pelajari cara mengetahui apakah ubi jalar itu buruk!
Baca Selengkapnya!
- Cara Memperbanyak Stek Tanaman Dengan Kentang, Madu, dan Kayu Manis
- Bisakah Anda Makan Daun Kentang? Tip: Kami Tidak Merekomendasikannya! Inilah Alasannya!
- Kentang Tak Tentu vs Kentang Pasti - Tips Menanam, Fakta, dan Lainnya!
- Tanaman Pendamping Ubi Jalar - Tanaman Pendamping yang Baik dan Buruk
- Cara Memulai Kebun Sayur dari Awal di Halaman Belakang Rumah Anda - Panduan Langkah-demi-Langkah!
Berapa Lama Sebelum Ubi Jalar Membusuk?
![](/wp-content/uploads/gardening/266/tgssiih20l-3.webp)
Saya belum pernah bertemu dengan petani ubi jalar yang tidak khawatir dengan berapa lama panen mereka bertahan. Berapa lama waktu yang dibutuhkan sebelum ubi jalar menjadi busuk? Berapa lama umur simpan ubi jalar yang diterima?
Ternyata jawabannya tergantung pada beberapa faktor yang berbeda, termasuk yang berikut ini.
- Seberapa matang ubi jalar saat Anda memanen atau membelinya
- Kondisi lingkungan tempat Anda menyimpan ubi jalar
- Metode yang Anda gunakan untuk menyimpan ubi jalar Anda
- Apakah Anda mengawetkan ubi jalar sebelum menyimpannya atau tidak (pengawetan sangat penting!)
Semakin matang ubi jalar saat Anda memanen atau membelinya, semakin sedikit masa simpannya sebelum mulai membusuk.
Satu-satunya cara untuk mengontrol hal ini adalah jika Anda menanam sendiri karena dengan begitu, Anda dapat menentukan waktu panen ubi mentah. Jika Anda membeli ubi jalar, Anda tidak dapat mengontrol kematangannya.
Ubi jalar dapat bertahan selama beberapa bulan jika disimpan dengan benar, jika tidak, tanda-tanda jamur bisa muncul, dan teksturnya bisa berubah.
Cahaya dan panas akan menyebabkan umbi-umbian seperti ubi jalar (dan kentang biasa) membusuk dan menghasilkan kecambah, dan tidak ada yang menginginkan hal itu.
Jadi, Anda harus selalu menyimpan ubi jalar di tempat yang gelap dan sejuk, seperti gudang akar atau jenis gudang kering lainnya. Itulah mengapa kami memiliki gudang akar!
Namun, jika Anda tidak memiliki ruang bawah tanah, pertimbangkan untuk menyimpan ubi jalar di lemari, lemari, atau dapur - di mana pun Anda bisa menghalangi cahaya dan menjaganya tetap dingin, itu sangat ideal!
Di bawah ini, kita akan melihat beberapa cara efektif untuk menyimpan ubi jalar, sehingga ubi jalar dapat bertahan selama mungkin.
Tetapi pertama-tama, pertimbangkan hal berikut ini.
![](/wp-content/uploads/gardening/266/tgssiih20l-4.webp)
Apakah Anda Masih Bisa Makan Ubi Jalar yang Sudah Bertunas?
![](/wp-content/uploads/gardening/266/tgssiih20l-5.webp)
Paparan panas, cahaya, dan udara dapat menyebabkan semua varietas ubi jalar mulai bertunas.
Apakah aman untuk memakan tanaman umbi-umbian bertepung yang memiliki kecambah? Bagaimana kita dapat mengetahui apakah ubi jalar tidak baik jika sudah bertunas?
Menurut Healthline, mungkin saja, tergantung pada apakah itu benar:
- Mulai tumbuh jamur
- Mulai membusuk
- Bau yang menyengat
- Kulit coklat
- Tempat yang buruk
Itu bukanlah pertanda yang baik, dan Anda tidak boleh makan ubi jalar (atau jenis kentang lainnya) yang menunjukkan ciri-ciri tersebut atau pertumbuhan aneh lainnya. Tidak ada yang suka keracunan makanan!
Namun, jika ubi jalar terasa keras, tidak berbau, dan tidak menunjukkan tanda-tanda pertumbuhan bakteri, jamur, atau jamur, dan jika tidak ada tanda-tanda infiltrasi serangga atau parasit? Maka Anda mungkin aman untuk memotong kecambah, masak dengan benar kentang manis dan sajikan bersama mentega dan krim asam.
(Atau, pilihlah sesuatu yang lebih gurih. Kulit ubi jalar sangat cocok dipadukan dengan gula merah dan garam halal!)
Yummy!
Bagaimana Cara Menyimpan Ubi Jalar Agar Tidak Cepat Basi?
![](/wp-content/uploads/gardening/266/tgssiih20l-6.webp)
Menyimpan ubi jalar sama seperti menyimpan kentang merah, kentang putih, atau jenis kentang lainnya. Anda menyimpannya di dapur atau tempat lain yang tetap gelap dan sejuk sepanjang waktu.
Namun, ada beberapa hal yang dapat Anda lakukan untuk memastikan bahwa Anda memaksimalkan waktu yang dibutuhkan ubi jalar Anda untuk mulai membusuk, termasuk yang berikut ini.
- Periksa ubi jalar Anda secara berkala. Perhatikan apakah ada kecambah, layu, berjamur, bakteri, pertumbuhan jamur, lembek, atau lengket. Jika Anda menemukan ubi yang seperti itu, buanglah dan singkirkan dari kentang sehat dan dapat dimakan. Tidak ada yang suka makan ubi jalar yang memiliki bintik-bintik hitam atau bintik-bintik lembek!
- Anda dapat membantu menjaga kelembapan ubi jalar dengan membilasnya dengan air dingin, lalu membungkusnya dengan tisu basah dan memasukkannya ke dalam kantong penyimpanan plastik berlubang, seperti Ziploc. Kemudian, Anda dapat memasukkan kantong penyimpanan tersebut ke dalam lemari es. Ubi jalar yang disimpan dengan cara ini dapat bertahan selama beberapa minggu dan masih dapat dimakan dengan sempurna.
- Anda juga dapat memperpanjang waktu penyimpanan kentang mentah dengan memasaknya dan kemudian menyimpannya di lemari es, sehingga kentang tetap sehat dan dapat dimakan hingga lima hari. (Kami pernah memakannya setelah seminggu, namun rasa dan teksturnya akan berkurang).
Terakhir, Anda dapat menyimpan ubi jalar hingga enam bulan dengan memotongnya menjadi beberapa bagian dan membekukannya. Kemas dalam kantong pembeku atau wadah kedap udara, lalu simpan di dalam pembeku untuk masa simpan yang lebih lama.
Tip Bermanfaat: Pastikan Anda memberi label pada wadah yang aman untuk dibekukan dengan tanggal di atasnya sehingga Anda tahu kapan waktunya untuk membuangnya. Menggunakan spidol tebal biasanya bekerja dengan baik. (Atau gunakan pembuat label dengan font besar sehingga Anda dapat dengan mudah membaca label!)
Apakah Ada yang Bisa Kita Lakukan Setelah Ubi Jalar Membusuk?
![](/wp-content/uploads/gardening/266/tgssiih20l-7.webp)
Sayangnya, terkadang ubi jalar yang terbaik sekalipun terlupakan terlalu lama dan membusuk. Sungguh memilukan melihat hasil panen Anda terbuang percuma - ubi jalar yang membusuk dan tidak bisa Anda nikmati.
Anda harus melepaskan kelezatan keripik ubi jalar yang renyah, kulit ubi jalar yang asin, dan resep ubi jalar yang menggugah selera lainnya.
Tetapi Anda harus terus maju, sesulit apa pun itu.
Tidak ada keracunan makanan bagi kami, terima kasih!
Jadi, apa yang dapat kita lakukan dengan ubi jalar yang membusuk?
Adakah cara positif untuk memanfaatkannya untuk membantu planet ini daripada hanya mengirimkannya ke tempat pembuangan sampah atau TPA?
Ya! Ada!
Pertimbangkan saran-saran ini.
- Tambahkan ke tumpukan kompos Anda
- Buanglah mereka ke hutan dan biarkan alam yang menanganinya
- Potong bagian yang masih bagus dan berikan kepada hewan ternak
Tentu saja, terkadang, Anda mungkin menemukan ubi jalar yang sudah sangat busuk sehingga tidak ada gunanya lagi. Dalam kasus ini, mungkin yang terbaik adalah membuangnya dengan cara yang ramah lingkungan.
![](/wp-content/uploads/gardening/266/tgssiih20l-8.webp)
Pikiran Terakhir Tentang Menentukan Apakah Ubi Jalar Itu Buruk
Oke, kita berhasil! Kita telah belajar cara mengetahui apakah ubi jalar sudah busuk, rusak, atau masih aman dan layak untuk dimakan tanpa membuat kita sakit. Seperti kebanyakan hal lainnya, hal ini tergantung pada teknik yang masuk akal, seperti melihat pertumbuhan jamur atau memperhatikan apakah ubi jalar memiliki bau yang tidak sedap, seperti, yah, Anda tahu.
Terima kasih telah membaca dan semoga informasi yang disampaikan bermanfaat, dan selamat menikmati waktu yang menyenangkan, selamat makan ubi!
(Ya, saya yang mengarangnya!)