Tiada sesiapa yang waras mahu menghidu atau makan keledek busuk. Yuck. Dan Pee-U! Jadi kami berkongsi cara mengetahui sama ada ubi keledek itu buruk atau masih baik.

Itulah misi kami di sini hari ini. Untuk mengetahui apabila ubi keledek rosak dan tidak patut dimakan.

Kita juga akan melihat berapa lama ubi keledek untuk berubah , perkara yang boleh anda lakukan dengan ubi keledek rosak dan beberapa petua penyimpanan yang menarik untuk menjadikan ubi keledek anda kekal elok selama mungkin.

OK, bersedia?

Baiklah, bersedia?

Bersedia?

Bersedia?

Semua orang tahu betapa berkhasiat dan lazat ubi keledek. Keluarga saya memakannya sekurang-kurangnya beberapa kali setiap bulan, sudah tentu bukan sahaja pada Hari Kesyukuran, tetapi juga!

Ubi keledek mempunyai jangka hayat yang panjang berbanding dengan yang lain.biarkan alam mengendalikannya

Sudah tentu, kadangkala, anda mungkin terserempak dengan ubi keledek yang telah pergi ke Selatan sehingga tidak ada kegunaan praktikal untuknya sama sekali. Dalam kes ini, mungkin lebih baik untuk membuangnya dengan cara yang mesra alam.

Pemikiran Akhir Mengenai Menentukan Sama ada Ubi Keledek Buruk

OK – kami berjaya! Kami belajar cara mengetahui sama ada ubi keledek itu buruk, rosak atau masih selamat dan cukup berdaya maju untuk dimakan tanpa menyebabkan kita sakit. Seperti kebanyakan perkara, ia bergantung kepada teknik akal, seperti mencari pertumbuhan acuan atau perasan bahawa keledek mempunyai bau yang tidak menyenangkan seperti, anda tahu.

Terima kasih kerana membaca bersama! Dan saya harap maklumat itu berharga. Ia adalah masa yang baik untuk kami. Selamat Menjamu Ubi!

(Ya. Saya reka!)

Jadi, anda tertanya-tanya bagaimana untuk mengetahui jika ubi keledek rosak.

Berita baik. Ia agak mudah!

Cari empat tanda utama ini.

1. Biasanya acuan kabur, putih, hitam atau hijau
2. Bau funky yang menangis, “ Jangan makan saya!”
3. Acuan yang lembut atau lembek pada ubi anda
4. <1 tanda kulit manis atau bintik-bintik ini
5. anda akan kelihatan gelap. mungkin lebih baik untuk tidak memakannya. Ubi keledek harus pejal, berbau seperti tanah, jika ada, dan tidak menumbuhkan acuan kabur!

   Adakah Keledek Lama Selamat Dimakan?

   Kami menemui dokumen lagenda daripada Jabatan Pertanian Amerika Syarikat semasa menyelidik penyimpanan ubi keledek. Ia adalah Buletin Petani Isu Nombor 970 – Penyimpanan Ubi! Maklumat itu bertarikh, kerana ia diterbitkan pada Mei 1918. Walau bagaimanapun, sebagai pakar berkebun, kami menyukai data pertanian lama seperti ini! Panduan ini mengandungi beberapa pandangan penanaman dan penyimpanan ubi jalar - termasuk keadaan penyimpanan ubi keledek yang ideal, julat kelembapan dan suhu, dan lain-lain. Ia juga menunjukkan cara membina rumah penyimpanan ubi keledek. Dari awal!

   Siapa sebenarnya yang tidak suka kentang goreng? Saya pasti lakukan! Semuanya rangup di luar dengan tekstur berkrim di dalam. Mmmmm.

   Namun, jika ubi keledek mempunyai bintik hitam, coklatbintik-bintik, bintik-bintik gelap lain, bintik-bintik lembut atau tekstur yang lembek, anda tidak boleh memakannya.

   Selain itu, mungkin tidak selamat untuk makan sayur-sayuran akar berkanji seperti ubi keledek yang telah anda simpan untuk beberapa lama. Dan sila, singkirkannya jika anda perasan kehadiran acuan!

   Medical News Today melaporkan bahawa ubi keledek yang telah masak adalah sumber terbaik serat pemakanan, vitamin, mineral dan fitonutrien lain yang bermanfaat, seperti karotenoid dan antioksidan.

   Namun, jika ubi keledek melepasi tahap kematangan optimumnya, ia mungkin tidak lagi selamat untuk dimakan oleh manusia. Ini kerana ubi keledek yang busuk mungkin mengalami jangkitan yang berpotensi berbahaya, seperti acuan kabur, yang boleh menyebabkan orang sakit.

   Jadi, jika anda meragui sama ada salah satu daripada sayur akar yang berkhasiat ini baik atau tidak baik, adalah lebih baik untuk mencari kegunaan lain selain memakannya. Kami akan menyemak beberapa perkara yang berkaitan dengan ubi keledek yang telah pergi ke selatan hanya dalam satu minit.

   Lihat juga: 9 Pilihan Tandas Luar Grid Terbaik untuk Rumah, Camper atau RV Anda

   Tetapi pertama, pertimbangkan cerapan ubi keledek ini yang diperoleh daripada bertahun-tahun berkebun tanaman akar dan pelajari cara untuk mengetahui sama ada ubi keledek itu tidak baik!

   Baca Lagi!

   • Cara Membiak Keratan Tumbuhan, Kentang, Kentang E, CnaCna. Petua: Kami Tidak Mengesyorkan Ia! Inilah Sebabnya!
   • Kentang Tak Tentu lwn. Kentang Tekad – Petua Menanam, Fakta dan Banyak Lagi!
   • Tumbuhan Kentang Manis – Baik danSahabat Buruk
   • Cara Memulakan Kebun Sayuran Dari Gores Di Belakang Rumah Anda – Panduan Langkah demi Langkah!

   Berapa Lama Sebelum Ubi Menjadi Buruk?

   Kami telah menyimpan ubi segar di bilik bawah tanah kami di atas meja kayu selama kira-kira enam bulan tanpa sebarang masalah. Tetapi anda perlu menyembuhkan mereka terlebih dahulu! Anda boleh menyimpannya pada 55 hingga 60 darjah Fahrenheit selepas pengawetan. Tetapi kami membaca amaran yang menarik di laman web Post Harvest University of California. Mereka mengingatkan kita bahawa jika suhu penyimpanan jangka panjang jauh melebihi 60 darjah, ubi keledek mungkin bercambah! Kami juga membaca dari Iowa State Extension bahawa jika anda menyimpan ubi keledek di bawah 55 darjah, rasa rosak, dan dagingnya mungkin tidak kelihatan. (Ubi keledek adalah seperti Goldilocks. Ia memerlukan keadaan suhu yang sempurna untuk penyimpanan jangka panjang. Tetapi jika anda memenuhi syarat tersebut – ia disimpan dengan selamat selama berbulan-bulan.)

   Saya tidak pernah bertemu dengan tukang kebun ubi yang tidak menekankan tentang tempoh tuaian mereka bertahan. Berapa lama masa yang diambil sebelum ubi menjadi busuk? Apakah jangka hayat ubi keledek yang diterima?

   Nah, ternyata jawapannya bergantung kepada beberapa faktor berbeza, termasuk yang berikut.

   • Sejauh mana ubi keledek itu masak semasa anda menuai atau membelinya
   • Keadaan persekitaran tempat anda menyimpan ubi anda
   • Kaedah yang anda gunakan untuk menyimpan ubi anda
   • sama ada
   <8anda mengubati keledek anda sebelum menyimpannya (pengawetan adalah sangat kritikal!)

Semakin masak ubi apabila anda menuai atau membelinya, semakin kurang jangka hayatnya sebelum ia mula berubah.

Satu-satunya cara anda boleh mengawal ini adalah jika anda menanam sendiri kerana kemudian, anda menentukan masa penuaian kentang mentah. Jika anda membeli keledek anda, anda tidak akan mempunyai kawalan ke atas kematangannya.

Lihat juga: Kasut Ladang Terbaik untuk Wanita – Jenama Keselamatan, Kasut Hujan dan Banyak Lagi!

Ubi keledek boleh bertahan selama beberapa bulan jika disimpan dengan betul. Jika tidak, tanda-tanda acuan mungkin timbul dan teksturnya mungkin hilang.

Cahaya dan haba akan menyebabkan sayur-sayuran akar seperti ubi keledek (dan kentang biasa) reput dan mengeluarkan pucuk. Tiada siapa yang mahukan itu.

Jadi, anda hendaklah sentiasa menyimpan ubi keledek anda di tempat yang gelap dan sejuk, seperti bilik bawah tanah akar atau jenis pantri kering yang lain. Itulah sebabnya kami mempunyai ruang bawah tanah akar!

Walau bagaimanapun, jika anda tidak mempunyai ruang bawah tanah akar, pertimbangkan untuk menyimpan ubi keledek anda di dalam kabinet, almari atau pantri – di mana-mana sahaja anda boleh menyekat cahaya dan memastikannya sejuk adalah sesuai!

Di bawah, kami akan melihat beberapa cara yang berkesan untuk menyimpan ubi. Dengan cara itu, ia bertahan selama yang mungkin.

Tetapi pertama-tama, pertimbangkan perkara berikut.



Bolehkah Anda Masih Makan Ubi Mentah Manis Yang Telah Bertunas?

Ingin menjaga keledek anda daripada rosak? Semuanya bermula pada musim menuai! Kami telah membaca daripada beberapa artikel ilmiah yang maniskentang sangat terdedah kepada kerosakan dan lebam semasa penuaian. Jika ubi keledek rosak pada masa penting ini – anda boleh menjangkakan ia akan rosak dengan lebih cepat. Tiada lagi rasa manis! Tetapi jangan risau. Mengawetkan ubi keledek anda selama seminggu sebelum penyimpanan meningkatkan jangka hayatnya dan juga membantu mengurangkan lebam. Pengawetan adalah mudah. Berikut ialah panduan menuai ubi keledek kegemaran kami dari Alabama A&M dan Auburn University Extension yang mengajar caranya. Mereka menasihatkan meletakkan keledek anda di lokasi yang hangat dan lembap selama empat hingga tujuh hari (kira-kira 80 hingga 86 darjah Fahrenheit). Kelembapan harus kekal dalam julat 90 hingga 95. Pengawetan juga membantu ubi keledek menukarkan kanji kepada gula - menghasilkan rasa manis yang unggul.

Pendedahan kepada haba, cahaya dan udara boleh menyebabkan semua jenis ubi keledek mula bercambah.

Adakah selamat untuk memakan tanaman akar berkanji ini dengan pucuk keluar daripadanya? Bagaimanakah kita boleh mengetahui sama ada ubi keledek adalah buruk apabila ia mempunyai pucuk?

Menurut Healthline, ia mungkin, bergantung pada sama ada ia mempunyai:

• Mula menumbuhkan acuan
• Mula reput
• Bau yang kuat
• Kulit perang
• Tompok-tompok yang tidak baik seharusnya
anda tidak boleh makan ubi <18 es) yang memaparkan ciri-ciri tersebut atau sebarang pertumbuhan aneh lain. Tiada siapa yang menikmati keracunan makanan!

Walau bagaimanapun, jika keledek terasa pejal,tidak berbau busuk, dan tidak menunjukkan tanda-tanda pertumbuhan bakteria, kulat atau acuan, dan jika tiada tanda-tanda penyusupan serangga atau parasit? Kemudian anda mungkin selamat untuk memotong pucuk itu, masak dengan betul putik manis itu dan hidangkan bersama mentega dan krim masam.

(Atau, pilih yang lebih sedap. Kulit ubi keledek adalah baik dengan sedikit gula perang & garam halal!)

Sedap!

Bagaimanakah Kita Menyimpan Don's Potato dengan Buruk 15Harga?> sejuk adalah penting jika anda mahu ubi keledek anda menikmati jangka hayat produktif yang panjang. Apabila editor kami dari New England menanam ubi keledek, mereka sentiasa gelisah menunggu fros pertama. Fros boleh merosakkan ubi keledek anda secara kekal - menjadikannya buruk lebih cepat daripada yang anda harapkan. (Kami juga telah membaca daripada beberapa sumber berkebun yang kami percaya bahawa suhu tanah serendah 50 darjah boleh merosakkan ubi keledek anda! Kerosakan beku akan menyebabkan ubi keledek anda rosak lebih cepat. Mereka tidak tahan sejuk seperti ubi putih.)

Menyimpan ubi keledek adalah seperti menyimpan ubi merah, ubi putih atau sebarang jenis kentang yang lain. Anda menyimpannya di dalam pantri anda atau lokasi lain yang kekal gelap dan sejuk pada kebanyakan masa.

Walau bagaimanapun, terdapat beberapa perkara yang boleh anda lakukan untuk memastikan anda memaksimumkan masa yang diambil untuk ubi keledek anda mula rosak, termasukberikut.

1. Periksa ubi keledek anda secara berkala. Cari pucuk, layu, acuan, bakteria, pertumbuhan kulat, kelembutan atau kelekitan. Jika anda menjumpai kentang seperti itu, potong dan jauhkan dari kentang anda yang sihat dan boleh dimakan. Tiada siapa yang gemar makan spud manis dengan bintik gelap atau bintik lembut!
2. Anda boleh membantu mengekalkan kelembapan dalam tater manis anda dengan membilasnya dalam air sejuk. Kemudian bungkusnya dengan tuala kertas lembap dan letakkannya di dalam beg penyimpanan plastik berlubang, seperti Ziploc. Kemudian, anda boleh meletakkan beg penyimpanan itu di dalam peti sejuk anda. Keledek yang disimpan dengan cara ini boleh bertahan beberapa minggu dan masih boleh dimakan dengan sempurna.
3. Anda juga boleh memanjangkan masa penyimpanan kentang mentah anda dengan memasak dan kemudian menyejukkannya. Penyejukan harus memastikan mereka sihat dan boleh dimakan sehingga lima hari. (Kami telah memakannya selepas seminggu. Tetapi rasa dan teksturnya akan menjadi lebih rendah pada masa itu.)

Akhir sekali, anda boleh menyimpan ubi keledek anda sehingga enam bulan dengan memotongnya menjadi kepingan dan membekukannya. Bungkusnya dalam beg penyejuk beku atau mana-mana bekas kedap udara. Kemudian simpannya di dalam peti sejuk untuk jangka hayat yang terbaik.

Petua Berguna: Pastikan anda meletakkan label pada bekas selamat peti sejuk anda dengan tarikh padanya supaya anda tahu bila masanya untuk membuangnya. Menggunakan penanda sihir tebal biasanya berfungsi dengan baik. (Atau gunakan pembuat label dengan fon besar supaya anda bolehbaca label dengan mudah!)

Adakah Ada Apa-apa Yang Kita Boleh Lakukan Setelah Ubi Jalar Telah Buruk?

Adakah anda mempunyai lebih banyak keledek daripada yang anda boleh makan? Mungkin anda bimbang ia akan menjadi teruk sebelum anda boleh menikmatinya. Kemudian pertimbangkan untuk membuat kentang goreng! Kentang goreng adalah hidangan sampingan yang sempurna untuk ayam goreng buatan sendiri, sup, salad, sandwic dan sayur tumis! Dan kami menemui resipi kentang goreng yang lazat dari Iowa State Extension. Kami juga menemui satu lagi resipi kentang goreng di Mississippi State Extension - kali ini dengan kentang goreng berempah menggunakan air fryer! Jangan lupa banyakkan sos tomato. Dan krim masam!

Malangnya, kadangkala, ubi keledek yang terbaik pun terlupa terlalu lama dan menjadi reput. Sungguh menyayat hati melihat hasil tuaian anda sia-sia – ubi reput yang anda abaikan untuk menikmatinya.

Anda perlu melupakan kelazatan kerepek ubi yang rangup, kulit ubi masin dan resipi ubi keledek yang lain.

Tetapi anda perlu teruskan,

Tetapi anda perlu meneruskan makanan,

Terima kasih!

Terima kasih! lakukan dengan ubi keledek yang rosak?

Adakah terdapat cara positif untuk menggunakannya untuk membantu planet ini dan bukannya menghantarnya ke tempat pembuangan sampah atau tapak pelupusan sampah?

Ya! Ada!

Pertimbangkan cadangan ini.

• Tambahkannya pada timbunan kompos anda
• Buangnya ke dalam hutan dan