ಪರಿವಿಡಿ
ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಆ ಹೂಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅಥವಾ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮಸಾಲೆ ಬೀಜವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. ನಾವು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮಸಾಲೆ ಬೀಜವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ! ಇದು ಸುಂದರವಾಗಿದೆ - ಮತ್ತು ಬಹಳ ಶೇಖರಣೆಯಾಗಿದೆ.
![](/wp-content/uploads/gardening/444/shlwstnsuf-2.webp)
ಗಿಡವನ್ನು ಕೊಲ್ಲದೆ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ! ನಿಮ್ಮ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋವನ್ನು ಸರಿಯಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಸ್ಯವು ವಸಂತ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೇಯಿಸುತ್ತಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ತಾಜಾ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಬೆಳೆಯುವಂಥದ್ದೇನೂ ಇಲ್ಲ!
ಗಿಡವನ್ನು ಕೊಲ್ಲದೆ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಕೊಯ್ಲು
ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಸ್ಯವನ್ನು ಕೊಲ್ಲದೆ ಕೊತ್ತಂಬರಿಯನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಕೆಲವು ಪರ ಸಲಹೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ. ಚೂಪಾದ ಉಪಕರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯದ ಮೇಲಿನ ಮೂರನೇ ಭಾಗದಿಂದ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದಾಗ, ಕೊತ್ತಂಬರಿಯು ಸಾಕಷ್ಟು, ಕೋಮಲ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹಸಿರುಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ವಾರ! ವಸಂತಕಾಲದ ಅಂತ್ಯದಿಂದ ಬೇಸಿಗೆಯ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ. ಆದರೆ - ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸಸ್ಯದ ಬುಡದಲ್ಲಿ ಎಳೆದು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬೇಡಿ.
ಸಸ್ಯದ ಮೇಲಿನ ಮೂರನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಸಸ್ಯದ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ! ನೀರು, ಮಲ್ಚ್, ತದನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹವಾಮಾನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸ್ಥಳ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ವೈವಿಧ್ಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.
![](/wp-content/uploads/gardening/444/shlwstnsuf.webp)
Colpping Cilantro
ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಮತ್ತು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು. (ಇಲ್ಲಸ್ಟ್ರೇಟೆಡ್ ಎನ್ಸೈಕ್ಲೋಪೀಡಿಯಾ ಆಫ್ ಹರ್ಬ್ಸ್, 1992, ಸಾರಾ ಬನ್ನಿ.) ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.ಬೀಜಗಳು ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು. ಇದೀಗ, ನಾನು ಹಸಿರು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ - ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳು.
ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು (ಈ ಲೇಖನಕ್ಕೆ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ) ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಗಿಡದ ಮೇಲಿನ ಮೂರನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿ, ಕೆಳಗಿನ ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಸ ಎಲೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಂದಿನ ಎಲೆಗಳು ಉಳಿದಿವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೇವಲ ಕಾಂಡವಲ್ಲ! ನಿಮ್ಮ ಕಷ್ಟಪಟ್ಟು ದುಡಿಯುವ ಮೂಲಿಕೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಎಲೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಬೆಳೆಯುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ!
![](/wp-content/uploads/gardening/444/shlwstnsuf-1.webp)
ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿ
ನೀವು ಸುದೀರ್ಘ ರಜೆಯ ಮೇಲೆ ಹೋಗುವಾಗ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಬಿಟ್ಟರೆ ನಿಮಗೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮೂಲಿಕೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ನಿಮ್ಮ ಕೊತ್ತಂಬರಿಯು ಕೆಫೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ರೇಸ್ಹಾರ್ಸ್ನಂತೆ ಬೋಲ್ಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ!
ಇದು ಕೆಲವು ನೊರೆಯಾದ ಬಿಳಿ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹಿಂದಿನವುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆಶೀತ ಹವಾಮಾನ ಬರುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗುವವರೆಗೆ ಭಾಗಗಳು. ನೀವು ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯಶಃ ಎರಡು ಬಾರಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ (ನಿಮ್ಮ ಸಸ್ಯವು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಫುಟ್ಬಾಲ್ ಆಟಗಾರನಂತೆ ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿದ್ದರೆ!) ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.
![](/wp-content/uploads/gardening/444/shlwstnsuf-3.webp)
ನಿಮ್ಮ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಗಿಡಕ್ಕೆ ನೀರುಣಿಸುವುದು
ನಿಮ್ಮ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೀರಿರುವಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ! ಕೊತ್ತಂಬರಿಯು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಮೂಲಿಕೆಯಾಗಿದೆ - ಪುದೀನಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಅನುಭವಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೊತ್ತಂಬರಿಯು ಕಂಟೇನರ್ಗಳಲ್ಲಿದ್ದರೆ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಶೇಖರಣಾ ಕಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಬೇಗನೆ ಒಣಗುತ್ತವೆ.
ಅಲ್ಲದೆ, ನಿಮ್ಮ ಕೊತ್ತಂಬರಿಯು ಉತ್ತಮ ಒಳಚರಂಡಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ! ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಜಲ್ಲಿಕಲ್ಲು ಅಥವಾ ಕ್ರೋಕ್ಗಳು (ಮಡಿಕೆಗಳ ಒಡೆದ ಬಿಟ್ಗಳು) ಕಂಟೇನರ್ಗಳಿಗೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
ಸಾಧ್ಯವಿರುವಲ್ಲಿ ಮಲ್ಚ್
ನಿಮ್ಮ ಸಸ್ಯಗಳ ಸುತ್ತ ಮಣ್ಣನ್ನು ಒಣಹುಲ್ಲಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚುವುದು ಬಲವಾದ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆಆವಿಯಾಗುವಿಕೆ. ನಿಮ್ಮ ಕೊತ್ತಂಬರಿಯು ಆಕಾಶವನ್ನು ತಲುಪಲು ಮತ್ತು ಬೇಗನೆ ಹೂಬಿಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೇವಾಂಶ ಬೇಕಾಗಬಹುದು.
ನಾನು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಿನ ಕೆಳಗೆ ತೋಟದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬೆರಳನ್ನು ನನ್ನ ಉಗುರಿನ ಆಳಕ್ಕೆ (ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್) ತಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಉದ್ಯಾನದ ಮಣ್ಣು ತೇವವಾಗುವುದನ್ನು ನೀವು ಅನುಭವಿಸದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ನೀರುಣಿಸುವ ಸಮಯ ಬಂದಿದೆ.
![](/wp-content/uploads/gardening/444/shlwstnsuf-4.webp)
ಭಾಗ ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಬೆಳೆಯುವುದು
ಎಲೆಗಳಿರುವ ಸೊಪ್ಪಿಗೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಭಾಗಶಃ ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಿರಿ. ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ - ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ. ಮುಂಜಾನೆ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಸೂರ್ಯ ಸಿಗುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ನೆಡಬೇಕು. (ಆರ್ಕ್ಟಿಕ್ ವೃತ್ತದ ಬಳಿ ವಾಸಿಸುವವರು ಈ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಸೂರ್ಯನಲ್ಲಿ ನೆಡಲು ಬಯಸಬಹುದು.)
ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಅಪೇಕ್ಷಿಸುವ ಬೀಜಗಳಾಗಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ನೆಡಬೇಕು.ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಬೀಜಗಳು ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ.
ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ತಳಿಗಳು
ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ವೈವಿಧ್ಯವನ್ನು ಆರಿಸಿ. ರಾಯಲ್ ಹಾರ್ಟಿಕಲ್ಚರಲ್ ಸೊಸೈಟಿಯು ದೊಡ್ಡ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಎಲೆಗಳ ದೊಡ್ಡ ಬೆಳೆಗಳಿಗೆ ಲೀಫಿ ಲೀಸರ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಸರ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದು ನೀವು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಯಸಿದರೆ. (ಕ್ರೂಸರ್ ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಿನ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ನಾಯಕ.)
ನಿಮ್ಮ ನೆರೆಹೊರೆಯವರ ಬ್ಯಾಚ್ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಪೊದೆಯಾಗಿರುವಾಗ ನಿಮ್ಮ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಏಕೆ ಎತ್ತರವಾಗಿ ಮತ್ತು ನೆಟ್ಟಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿರಬಹುದು. ಕಾನ್ಫೆಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಾಂಟೊ ಎರಡೂ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಅಗಲಕ್ಕಿಂತ ಎತ್ತರವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಅವರ ಉದ್ದವಾದ ಮತ್ತು ನೆಟ್ಟಗೆ ಬೆಳೆಯುವ ಸ್ವಭಾವವು ಅವರು ತಮ್ಮ ಬುಶಿಯರ್ ದೇಶವಾಸಿಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ - ಆದರೆ ಅವರು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾದದ್ದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅಂಗುಳಿನ!
ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಸ್ಪೇಸಿಂಗ್
ಸ್ಪೇಸಿಂಗ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ತೆಳ್ಳಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಆರಾಮವಾಗಿ ಹರಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಳವನ್ನು ನೀವು ಬಿಟ್ಟಿದ್ದೀರಾ? ಇತರ ಸಸ್ಯಗಳು, ಮರಗಳು ಅಥವಾ ಕಳೆಗಳಿಂದ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ನೀರು ಅಥವಾ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ದೂರವಿಡಲಾಗುತ್ತಿದೆಯೇ? ಎಲೆಗಳ ಬೆಳೆಗಳಿಗಾಗಿ ವಸಂತ late ತುವಿನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲಿಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ನಂತರ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಕೈಯ ಅಗಲಕ್ಕೆ ತೆಳ್ಳಗಾಗಿಸಿ (ಪಿ 176, ಬಾಬ್ ಫ್ಲವರ್ಡ್ಯೂನ ಸಾವಯವ ತೋಟಗಾರಿಕೆ ಬೈಬಲ್, 2012, ಕೈಲ್ ಬುಕ್ಸ್)
ಸಹ ನೋಡಿ: ಸೆಕ್ಸ್ ಲಿಂಕ್ ಚಿಕನ್ ಎಂದರೇನು ಮತ್ತು ನಾನು ಅದನ್ನು ಏಕೆ ಬಯಸುತ್ತೇನೆ?ಹಾಗಾದರೆ ಕಟ್ ಕಟ್ ಕಟ್ ಕಟ್ ಕಟ್ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ನೀವು ಏನು ಮಾಡಬಹುದು?ಪ್ರೇರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.
ಸಹ ನೋಡಿ: 100 ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಾರ್ಡ್ಲೆಸ್ ಡ್ರಿಲ್ ವಿಮರ್ಶೆನಿಮ್ಮ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸುಗ್ಗಿಯ ನಂತರದ ನಿರ್ವಹಣೆ!
ನಿಮ್ಮ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಏನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ?
ನಿಮ್ಮ ಸುಗ್ಗಿಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ತಂತ್ರಗಳಿವೆ.
ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ?
0>ರೀಝ್ಇತ್ತೀರಿ! ಇದು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಾಗಿದ್ದರೆ ನಿಮಗೆ ಅಭ್ಯಂತರವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಅವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಕರಗಿದಾಗ ಅದು ಕೊಳಕು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಆಗಿರುತ್ತದೆ! ಇದು ಹಳದಿ-ಹಸಿರು ಮಶ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣಗೆ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅದು ಇನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿದೆ.ನಿಮ್ಮ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಹಂತಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.
- ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
- ನಂತರ ಅದನ್ನು ಐಸ್-ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ (ಡಂಕ್ ಮಾಡಿ).
- ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬ್ಯಾಗ್ ಅಥವಾ ಟಪ್ಪರ್ವೇರ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ.
- (ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿಯೂ ಒಣಗಿಸಬಹುದು.)
![](/wp-content/uploads/gardening/444/shlwstnsuf-5.webp)
ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಕಾಂಡಗಳು
ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ. ಉತ್ಸಾಹಭರಿತ, ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುವ ಅಲಂಕರಣವು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿದ್ದರೆ (ಅಥವಾ, ನನ್ನಂತೆ, ನೀವು ದೋಣಿಯಲ್ಲಿ ಆಫ್-ಗ್ರಿಡ್ನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಪರಿಸರ / ಸರಳ ಜಿಪುಣತನದ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣವನ್ನು ಬಳಸದಿರಲು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದರೆ), ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಿಸಿ.
ನಾನು ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಕಾಂಡಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ನೀವು ಹೂವುಗಳ ಗುಂಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡುವಂತೆ. ನಿಮ್ಮ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಸ್ಯವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅದು ಇನ್ನೂ ಜೀವಂತವಾಗಿದೆ! ನೀವು ಐಷಾರಾಮಿ ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಫ್ರಿಡ್ಜ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ (ಓಹ್ ಲಾ ಲಾ), ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕದಿಂದ ಭದ್ರಪಡಿಸಿದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದೊಂದಿಗೆ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಒಳಗೆ ಇರಿಸಿ.
ನಿಮ್ಮ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ
ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು. (ಪೆಸ್ಟೊದಂತೆ!)
ಹೇಗೆ ಇಲ್ಲಿದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಎಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ 0.5-ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ತೈಲ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಪೆಸ್ಟೊವನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.
![](/wp-content/uploads/gardening/444/shlwstnsuf-6.webp)
ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಉಪ್ಪನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು
ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಹಿಮಾಲಯನ್ ರಾಕ್ ಉಪ್ಪಿನಂತಹ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ದೊಡ್ಡ ಒರಟಾದ ಕೊತ್ತಂಬರಿಯನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಇಡುತ್ತದೆ! (ಹೋಲ್ ಲೈಫ್ಸ್ಟೈಲ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ನಲ್ಲಿ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದ ಉಪ್ಪಿನ ಸುಂದರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ.)
ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಡ್ರೈಯಿಂಗ್! ಎಚ್ಚರಿಕೆ!
ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದರ ಕುರಿತು ಒಂದು ಕೊನೆಯ ಮಾತು! ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ! ಬೀಜಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳು ಒಣಗಿದ ನಂತರ ತಮ್ಮ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇದರ ಕುರಿತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ!
![](/wp-content/uploads/gardening/444/shlwstnsuf-7.webp)
ತೀರ್ಮಾನ
ನಿಮ್ಮ ತಾಜಾ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಗಿಡಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಕೊಯ್ಲಿಗೆ, ಇದು ಕ್ಷೌರವನ್ನು ಪಡೆಯುವಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ! ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಕತ್ತರಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ಕೂದಲಿಗೆ ಅದ್ಭುತಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ - ಅಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮೊದಲ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ-ಸವಿಯ ಊಟವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
ನಿಮ್ಮ ಬಗ್ಗೆ ಏನು?
ನೀವು ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುತ್ತೀರಿ?
ಅಥವಾ - ಬಹುಶಃ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ತಿಳಿದಿರುವ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಕೊಯ್ಲು ತಂತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ?
ನಿಮ್ಮ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ಕೇಳಲು ನಾವು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ
ಒಂದು ದಿನ!