Tukaj je opisano, kako pridelek koriandra Ne ubijajte rastline! Obdelujte koriander na pravilen način in rastlina bo neprekinjeno rodila vso pomlad in poletje. Nič ni lepšega kot gojenje lastnega svežega koriandra, ki ga lahko dodate vsem okusnim jedem, ki jih pripravljate!

Pobiranje koriandra brez uničenja rastline

Kako obirati koriander, ne da bi ubili rastlino? Tukaj je nekaj profesionalnih nasvetov. Koriander, obran z ostrim orodjem z zgornje tretjine rastline, zagotavlja veliko, nežne in dišeče zelenja. Vsak teden! Od pozne pomladi do poznega poletja. Vendar - nikoli ne obirajte koriandra z vlečenjem za dno rastline.

Z obiranjem zgornje tretjine rastline podaljšate njeno življenjsko dobo! Zalivajte, mulčujte in nato dobro osušite. Izberite pravo lokacijo in sorto koriandra za vaše podnebje.

Cilantro, Kathryn Clover. Cilantro je ena od naših najljubših rastlin za hladno vreme! Odlično raste v hladnejšem vremenu. In - če cilantro pravilno nabiramo, lahko pričakujemo stalno rast. In obilen pridelek! Če želite izvedeti več o tej rastlini za hladno vreme - potem so tu naši najboljši nasveti za serijsko nabiranje. Zeleni listi naprej!

Pridelovanje koriandra

Cilantro izvira iz Sredozemlja in Indije (Illustrated Encyclopedia of Herbs, 1992, Sarah Bunney.) Sveži in zeleni deli vsebujejo veliko vitamina K in vitamina C, semena pa več mineralov in maščobnih kislin. Zdaj govorim o nabiranju zelenih delov - listov in stebel cilantra.

Obdelava listov koriandra ali koriandra (v tem članku znanega kot koriander) bo podaljšala življenjsko dobo rastline, če bo pravilno izvedena.

Pobirajte le zgornjo tretjino rastline koriandra, spodnji dve tretjini pa pustite za oblikovanje novih listov. Poskrbite, da bo ostala vsaj polovica prejšnje količine listov. Ne le steblo! Vaša trdoživa rastlina potrebuje dovolj listov, da bo še naprej rasla in vam naredila še nekaj več!

Koriander je ena od naših najljubših spremljevalnih rastlin za vrtove v hladnem vremenu! In če želite pospraviti koriander, ne da bi ubili rastlino - vse se začne s čistimi vrtnimi škarjami. Ko rastlina koriandra doseže višino približno šest centimetrov, zgrabite škarje! In nekaj papirnatih brisač. Čas je za pobiranje listov koriandra. Pobirajte zunanji sloj listov koriandra.Tako boste spodbudili rastlino koriandra, da bo vzgojila nove lističe. Kmalu boste imeli stalno zalogo slastnih in nežnih listov koriandra. Pripravite svoje najljubše recepte za juhe!

Redno pridelujte koriander

Če pustite koriander rasti brez nadzora, medtem ko greste na dolge počitnice, to ni v prid vam in vašemu zelišču - vaš koriander bo pobegnil kot dirkalni konj s kofeinom!

Ustvaril bo nekaj penastih belih cvetov, ti prej nežni listi in stebla pa bodo redki in zahtevni za nabiranje.

Lahko pa te cvetove jeste v solatah ali pa jih pustite, da iz njih nastane koriandrovo začimbno seme. Koriandrovo začimbno seme obožujemo! Je čudovito - in ga je mogoče zelo dobro shraniti.

500 semen koriandra za sajenje v zaprtih prostorih ali na prostem

Želite pridelati koriander, ne da bi ubili rastlino? Potrebujete najboljša semena koriandra in koriandra! Pričakujte čas kalitve sedem do deset dni . Po kaljenju - pobirajo le v 20 do 30 dni Semena koriandra izvirajo iz ZDA, so 100-odstotno dedna in gensko nespremenjena. Všeč nam je tudi vodoodporna in ponovno zatesnjena vrečka iz milare.

Poglej tudi: Kako gojiti in kdaj pobirati rastline fižola Lima iz semena Pridobite več informacij Če opravite nakup, lahko zaslužimo provizijo brez dodatnih stroškov za vas. 07/19/2023 08:15 pm GMT

Nabiranje koriandra z uporabo ostrih škarij

Za obiranje listov koriandra uporabite lepe, ostre in čiste škarje - ne iztrgajte jih, saj lahko izruvate celotno zelišče, korenine in vse ostalo. Če se vam to zgodi, bo treba v vrtni center po nadomestni koriander (čeprav ga lahko poskusite ponovno posaditi in upate, da se z dobrim zalivanjem opomore.) Na to načelo pogosto opozarjam svojega hiperaktivnega sedemletnega sina, ko vrtnarim!

Nabiranje koriandra od sredine julija

Od sredine julija naprej redno obirajte liste in stebla. Koriander obirajte še naprej: nežne in pikantne zelene dele obirajte, dokler ne nastopi hladno vreme in se rast rastlin upočasni. Večino tople sezone lahko obirate enkrat na teden, lahko tudi dvakrat (če je vaša rastlina živahna kot mednarodni nogometaš!).

Gojenje koriandra je preprostejše, kot mislijo mnogi vrtnarji. Vendar pa je treba upoštevati nekaj pravil. V nasprotnem primeru boste imeli koriander, ki se bo začel kolenčiti, ali pa koriander z neprijetno grenkim okusom. Najprej si je treba zapomniti, da ima koriander rad hladno vreme! In sovraži vročino. Koriander najbolje raste pri temperaturi tal pod 75 stopinj Celzija. Če temperatura tal na vrtu preseže 85stopinj Fahrenheita? Takrat rastlina koriandra odmre. Ko koriander odmre, izgubi svež okus. Prav tako hitro odmre, ko proizvede semena koriandra.

Zalivanje rastline koriandra

Dobro zalivajte gredico s koriandrom! Koriander je zelišče, ki obožuje vlago - ne tako zelo kot meta, vendar želite, da je svež in ljubljen. Če je koriander v posodah, uporabite kompost, ki zadržuje vlago, ali granule za shranjevanje vode, saj se te veliko hitreje izsušijo.

Poskrbite tudi za dobro drenažo koriandra! Po mojem mnenju so za posode primerne luknje na dnu in nekaj centimetrov gramoza ali gajbic (razbiti koščki keramike).

Mulčenje, kjer je mogoče

Če zemljo okoli rastlin prekrijete s slamo, to pomaga odbiti močno sončno svetlobo in upočasni izhlapevanje. sežejo do neba in cveti zgodaj, morda potrebuje več vlage v tleh.

V vrtno zemljo pod koriandrom potisnem prst do globine nohta (približno en centimeter). Če ne čutite, da je vrtna zemlja vedno bolj vlažna, je čas, da zalivate svoje koriandrove otroke.

Na sliki so beli cvetovi koriandra. Opazili boste, da cvetovi privabljajo koristne opraševalce. In - če se koriander razvije, boste imeli tudi veliko semen koriandra. Pogosta napaka pri čakanju na semena koriandra je prezgodnje pobiranje semen. Koriandra ne pobirajte, dokler se beli cvetovi ne posušijo in porjavijo. To daje semenom koriandra čas, da seRazviti. Pričakujte, da bo rastlina koriandra začela rjaveti nekje sredi poletja. Koriandrova semena in posušeni koriander lahko shranite v nepredušno posodo. Najraje uporabljamo steklene kozarce za vlaganje, ki se odlično obnesejo pri shranjevanju pred mišmi!

Gojenje koriandra v polsenci

Koriander rad raste v senci, zlasti če živite v vročem podnebju. Posadite ga tam, kjer bo imel zgodnje jutranje ali poznopopoldansko sonce. (Tisti, ki živijo blizu polarnega kroga, lahko sprejmejo ta nasvet in ga posadijo na soncu, ki ga imajo.)

Če si najbolj želite semena, jih vsekakor posadite na polno sonce, kjer bodo semena koriandra hitreje zrasla in dozorela.

Cilantro kultivarji

Izberite najboljšo sorto koriandra: Kraljevo hortikulturno združenje priporoča Leafy Leisure in Cruiser za velike pridelke velikih listov koriandra, če vam je to všeč, in ne semena koriandra (Cruiser je tudi vodilni na trgu komercialno pridelanega koriandra).

Če se sprašujete, zakaj vaš koriander raste visoko in pokončno, medtem ko je sosedova serija debela in grmasta, je težava morda v sorti. Konfeti in . Santo sta obe vrsti koriandra, ki rasteta v višino in ne v širino. Njuna podolgovata in pokončna rast ne pomeni, da sta slabša od svojih bolj košatih rojakov, vendar sta videti in okusiti različno. Odvisno od tega, kaj je všeč vašemu očesu. In vašim brbončicam!

Razmik med koriandrom

Razmik med rastlinami je še en razlog za vitek koriander. Ali ste rastlinam pustili dovolj prostora, da se lahko udobno razporedijo? Ali jim druge rastline, drevesa ali plevel odvzamejo potrebna hranila, vodo ali svetlobo? Pozno spomladi najprej posejte gosto za listnate pridelke, pozneje pa jih razredčite na širino dlani za semena (str. 176, Bob Flowerdew's Organic Gardening Bible, 2012, Kyle Books).

Kako lahko shranite in ohranite narezan koriander?

Tukaj je nekaj različnih načinov, kako shraniti te čudovite nežne in aromatične liste za pripravo južnoazijskih jedi.

Upravljanje koriandra in koriandra po spravilu pridelka!

Kaj je najbolje storiti, ko poberete koriander in koriander?

Pripravili smo vam nekaj strategij, ki vam bodo pomagale čim bolje izkoristiti pridelek.

Zveni dobro?

Nadaljujmo!

Zamrzovanje Cilantro

Zamrzovanje se najbolje obnese, če vas ne moti, da je koriander lep, saj bo po odmrznitvi grd! Spremenil se bo v rumeno-zeleno kašo. Vendar je še vedno v redu, če ga nameravate zmleti ali dodati v omako.

Če želite svoj pridelek koriandra zamrzniti, upoštevajte naslednje korake.

1. Dobro sperite.
2. Nato ga za nekaj sekund potopite v vrelo vodo, nato pa ga potopite v ledeno mrzlo vodo.
3. Pred zamrzovanjem v plastični vrečki ali posodi Tupperware ga temeljito osušite na papirnatih brisačah.
4. (Lahko jih posušite tudi na pekaču.)

Koriandrova semena se odlično uporabljajo tudi v kulinariki! Koriandrova semena imajo rahlo citrusen okus, ki je odličen za domače juhe in enolončnice. Oglejte si enega od naših najljubših receptov za juho iz koriandra in korenja, ki je idealna za poznopoletni večerni prigrizek. V začetku jeseni je še boljša! Našli smo tudi še en epski recept za domače kisle kumarice z veliko koriandra. Domače kumarice sokot nalašč za nadgradnjo naslednjega sendviča - v tem receptu je veliko začinjenih zelišč in pikantnega okusa.

Cilantro stebla

Če potrebujete živahen in privlačen okras (ali če tako kot jaz živite na ladji in se odločite, da ne boste uporabljali hladilnika iz okoljskih razlogov ali zaradi varčevanja), postavite šopek koriandra v kozarec z vodo.

To sem naredila z mnogimi odrezanimi stebli zelenjave, kot bi to storila s šopkom cvetja. Odrezano rastlinje je še vedno živo! Če ste elegantni in imate pravi hladilnik (ooh la la la), postavite kozarec koriandra vanj, liste pa prevežite s plastično vrečko, pritrjeno z elastiko.

Mletje pridelka koriandra

Koriander lahko tudi drobno zmeljete in zmešate z oljčnim oljem (kot pesto!).

Tukaj je opisano, kako.

Na vrh koriandrove mešanice olja položite 0,5-centimetrsko plast olja. Ne želite ga izpostaviti bakterijam na zraku. Shranjujte ga v kozarcu ali zamrznite pesto v posodi za ledene kocke.

Kako ohraniti koriander v olju

Izdelava Cilantro sol

Drobno zmeljite v mešalniku in zmešajte s soljo, po možnosti s primerno soljo, kot je morska ali himalajska kamena sol, saj velike grobe kosmiče pomagajo razbiti koriander. Koriandrova sol bo v hladilniku zdržala do enega leta! (Tukaj je čudovit recept za koriandrovo in limetino sol pri Whole Lifestyle Nutrition).

Sušenje koriandra! OPOZORILO!

Še zadnja beseda o sušenju koriandra! Zelenega koriandra sploh ne poskušajte sušiti! V nasprotju s semeni listi in stebla po sušenju izgubijo vonj in okus. Več informacij o tem najdete v komentarjih!

Koriander ima aromatične liste, ki so odlični za juhe! Rast koriandra z grmičevjem mu doda kompleksen okus. Slasten okus! Šopek listov koriandra radi vržemo v naše najljubše jedi s piščancem. Koriander je odličen tudi za kitajsko kuhinjo - ali italijanske jedi. Sveži koriander s paradižnikom je tudi enostaven in okusen prigrizek. Ali pa - razmislite o domači juhi iz korenčka in koriandra!

Zaključek

Ne bojte se vzeti škarij za sveže rastline koriandra. Pri nabiranju koriandra je to enako, kot če bi se ostrigli! Kot vsi vemo, striženje naredi čudeže za vaše lase.

Torej - pojdite ven in poberite svoj prvi pridelek zelenega koriandra. In zabavajte se ob pripravi čudovitih jedi z okusom koriandra!

Kaj pa vi?

Poglej tudi: Kako gojiti česnovo trto (Mansoa alliacea)

Kako pogosto pridelujete koriander?

Ali pa imate morda malo znan trik za nabiranje koriandra?

Z veseljem bomo slišali vaše mnenje.

Najlepša hvala za branje.

In - lep dan!