քնքուշ տերևներն ու ցողունները շատ սակավ և դժվար կլինեն բերքահավաքի համար:

Դուք, այնուամենայնիվ, կարող եք այդ ծաղիկներն ուտել աղցանների մեջ: Կամ թողեք, որ համեմի համեմունքների սերմ արտադրեն: Մենք սիրում ենք համեմի համեմունքների սերմ: Այն գեղեցիկ է և շատ պահվող:

500 մոխիրի սերմեր՝ ներսում կամ դրսում տնկելու համար

Ահա թե ինչպես կարելի է հավաքել կիլանտրոն առանց բույսը սպանելու: Հավաքեք ձեր կիլանտրոն ճիշտ ձևով, և ձեր բույսը կշարունակի անընդհատ արտադրել՝ մինչև գարուն և ամառ: Չկա ոչինչ, ինչպես աճեցնել ձեր սեփական թարմ կիլանտրոն՝ ավելացնելու այն բոլոր այն համեղ ուտեստներին, որոնք դուք պատրաստում եք:

Մաղձաղեղի բերքահավաքն առանց բույսը սպանելու

Այսպիսով, ինչպե՞ս հավաքել կիլանտրոն առանց բույսը սպանելու: Ահա մի քանի պրոֆեսիոնալ խորհուրդներ: Բույսի վերին երրորդ մասից սուր գործիքով հավաքելիս կիլանտրոն տալիս է առատ, նուրբ, բուրավետ կանաչի: Ամեն շաբաթ! Գարնան վերջից մինչև ամառ վերջ: Բայց երբեք մի հավաքեք կիլանտրոն՝ քաշելով բույսի հիմքը:

Բույսի վերին երրորդ մասը կտրելու միջոցով բերքահավաքը երկարացնում է բույսի կյանքը: Ջուր, ցանքածածկ, ապա լավ ցամաքեցնել: Եվ ընտրեք ձեր կլիմայական պայմանների համար հարմար տեղ և կիլանտրոի տեսականի: Cilantro-ն մեր սիրելի զով եղանակային մշակաբույսերից մեկն է: Այն հիանալի աճում է ավելի ցուրտ եղանակին: Եվ եթե դուք ճիշտ եք հավաքում կիլանտրոն, կարող եք ակնկալել շարունակական աճ: Եվ առատ բերքահավաք: Եթե ​​ցանկանում եք ավելին իմանալ եղանակային այս խոտաբույսի մասին, ապա ահա մեր լավագույն խորհուրդները խմբաքանակի բերքահավաքի համար: Կանաչ տերևներ առջևում:

Cropping Cilantro

Cilantro ծագել է Միջերկրական ծովում և Հնդկաստանում: (Illustrated Encyclopedia of Herbs, 1992, Sarah Bunney): Թարմ և կանաչ մասերը հարուստ են վիտամին K-ով և պարունակում են վիտամին C:սերմերը ավելի շատ են հանքանյութերով և ճարպաթթուներով: Հենց հիմա ես խոսում եմ կանաչ հատվածների՝ կիլանտրոնի տերևների և ցողունների բերքահավաքի մասին:

Կիլանտրոյի կամ համեմի տերևները (այս հոդվածի համար հայտնի է որպես կիլանտրո) մշակելը կերկարացնի բույսի կյանքը, եթե ճիշտ արվի:

Քաղեք ձեր կիլանտրո բույսի միայն վերին երրորդ մասը՝ թողնելով ներքևի երկու երրորդը՝ նոր տերևներ ձևավորելու համար: Համոզվեք, որ նախորդ քանակի տերևների առնվազն կեսը մնա: Ոչ միայն ցողուն: Ձեր աշխատասեր խոտը բավականաչափ տերևների կարիք ունի, որպեսզի շարունակի աճել և ձեզ ավելի շատ դարձնել:

Տես նաեւ: An Edger vs Trimmer-ի առավելություններն ու թերությունները ձեր մարգագետնի համար Ciliantro-ն սառը եղանակի այգիների մեր սիրելի ուղեկից բույսերից է: Եվ եթե ցանկանում եք հավաքել կիլանտրոն առանց բույսը սպանելու, ամեն ինչ սկսվում է մաքուր պարտեզի մկրատից: Երբ ձեր կիլանտրո բույսը հասնում է մոտ վեց դյույմ բարձրության, վերցրեք ձեր մկրատը: Եվ մի քանի թղթե սրբիչներ: Ժամանակն է սկսել հավաքել ձեր կիլանտրոն տերևները: Նախ հավաքեք կիլանտրոնի տերևների արտաքին շերտը: Այդ կերպ դուք սադրում եք կիլանտրո բույսին նոր մանկական տերևներ աճեցնել: Շատ չանցած՝ դուք կունենաք համեղ և նուրբ կիլանտրոն տերևների մշտական ​​պաշար: Պատրաստեք ձեր սիրած ապուրի բաղադրատոմսերը:

Պարբերաբար բերքահավաքեք կիլանտրոն

Երկարատև արձակուրդ գնալու ընթացքում կիլանտրոն չթողնելով ձեզ և ձեր խոտաբույսին ոչ մի լավություն չի տալիս. ձեր կիլանտրոն կծկվի ինչպես կոֆեին պարունակող ձիու ձի:

Դա կտա մի քանի փրփրուն սպիտակ ծաղիկներ, ինչպես նախկինումմասեր, մինչև գա ցուրտ եղանակը, և բույսերի աճը դանդաղի: Դուք պետք է կարողանաք բերքահավաք կատարել շաբաթական մեկ անգամ և, հնարավոր է, երկու անգամ (եթե ձեր բույսը նույնքան առույգ է, որքան միջազգային ֆուտբոլիստը) տաք սեզոնի մեծ մասը: Բայց - կան մի քանի կանոններ, որոնք պետք է հետևել: Հակառակ դեպքում, դուք կունենաք պտտվող կիլանտրո: Կամ՝ կիլանտրո՝ տհաճ դառը համով: Ամենակարևոր բանը, որ պետք է հիշել, այն է, որ կիլանտրոն սիրում է ցուրտ եղանակ: Եվ նա ատում է շոգ եղանակը: Cilantro-ն լավագույնս աճում է 75 աստիճան Ֆարենհայթից ցածր հողի ջերմաստիճանում: Եթե ​​այգու հողի ջերմաստիճանը գերազանցում է 85 աստիճան Ֆարենհայթը: Այնուհետև պտտվում է կիլանտրո բույսը: Դուք կգտնեք, որ կիլանտրոի պտուտակների նման՝ այն կորցնում է թարմ համը: Այն նաև արագ մահանում է համեմի սերմեր արտադրելուց հետո։

Ոռոգեք ձեր կիլանտրո բույսը

Ձեր կիլանտրո մահճակալը լավ ջրված պահեք: Cilantro-ն խոտաբույս ​​է, որը սիրում է խոնավությունը, ոչ այնքան, որքան անանուխը, բայց դուք ցանկանում եք պահպանել այն թարմ և սիրված: Օգտագործեք խոնավությունը պահպանող կոմպոստ կամ ջրի պահպանման հատիկներ, եթե ձեր կիլանտրոն տարաների մեջ է, քանի որ դրանք շատ ավելի արագ են չորանում: Ես գտնում եմ, որ ներքևում բացված անցքեր են, և մի քանի սանտիմետր մանրախիճ կամ խեցեղեն (կոտրված խեցեղենի կտորներ) օգտակար կլինի տարաների համար:

Ցանքածածկ, որտեղ հնարավոր է

Ձեր բույսերի շուրջ հողը ծղոտով ծածկելը օգնում է արտացոլել ուժեղ արևի լույսը և դանդաղեցնել:գոլորշիացում. Եթե ​​ձեր կիլանտրոն շարունակում է փորձել հասնել երկնքին և շուտ ծաղկել, կարող է հողում ավելի շատ խոնավության կարիք ունենալ:

Տես նաեւ: FarmFresh Eggs vs StoreBought

Ես մի մատով մղում եմ այգու հողը կիլանտրոնի տակ, մինչև եղունգիս խորությունը (մոտ մեկ սանտիմետր): Եթե ​​դուք չեք կարող զգալ, որ այգու հողը խոնավանում է, ժամանակն է ջրելու ձեր կիլանտրո երեխաներին:

Այստեղ տեսնում եք կիլանտրո տնկարկների սպիտակ ծաղիկները: Դուք կնկատեք, որ ծաղիկները գրավում են օգտակար փոշոտողներին: Եվ եթե ձեր կիլանտրոն պտտվի, դուք նույնպես կունենաք շատ համեմի սերմեր: Համեմի սերմերին սպասելիս տարածված սխալներից մեկը սերմերը շատ վաղ հավաքելն է: Մի հավաքեք համեմի սերմերը, մինչև սպիտակ ծաղիկները չորանան և շագանակագույն դառնան: Դա ձեր համեմի սերմերին ժամանակ է տալիս զարգանալու: Սպասեք, որ կիլանտրո բույսը կսկսի շագանակագույն գույնը մոտ ամառվա կեսերին: Դուք կարող եք պահել ձեր համեմի սերմերը և չորացրած կիլանտրոն հերմետիկ տարայի մեջ: Մենք նախընտրում ենք օգտագործել ապակյա բանկա: Նրանք հրաշքներ են գործում մկնիկի դիմացկուն պահեստավորման համար:

Կիսաստվերի աճեցում

Տերեւավոր կանաչիների համար աճեցրեք կիլանտրոն կիսաստվերում: Cilantro-ն սիրում է աճել ստվերում, հատկապես, եթե դուք ապրում եք տաք կլիմայական պայմաններում: Տնկեք այն այնտեղ, որտեղ կհայտնվի վաղ առավոտյան կամ ուշ կեսօրին: (Նրանք, ովքեր ապրում են Արկտիկայի շրջանի մոտ, կարող են ցանկանալ ընդունել այս խորհուրդը և տնկել ցանկացած արևի տակ:)

Եթե ամենից շատ ցանկանում եք սերմեր, անպայման տնկեք դրանք արևի տակ, որտեղկիլանտրոի սերմերը շատ ավելի արագ են արտադրվելու և հասունանալու:

Cilantro Cultivars

Ընտրեք կիլանտրոի լավագույն տեսակը: Թագավորական այգեգործական ընկերությունը խորհուրդ է տալիս Leafy Leisure and Cruiser-ը մեծ կիլանտրոի տերևների մեծ մշակաբույսերի համար, եթե դա այն է, ինչ դուք սիրում եք, այլ ոչ թե համեմի սերմը: (Cruiser-ը նաև շուկայի առաջատարն է կոմերցիոն աճեցված կիլանտրոնի համար:)

Եթե ձեզ հետաքրքրում է, թե ինչու է ձեր կիլանտրոն աճում բարձրահասակ և ուղղահայաց, մինչդեռ ձեր հարևանի խմբաքանակը հաստ է և թփուտ, ապա խնդիրը կարող է լինել բազմազանությունը: Confetti և Santo երկուսն էլ կիլանտրո տեսակներ են, որոնք աճում են ոչ թե լայն, այլ բարձրահասակ: Նրանց երկարավուն և ուղղաձիգ աճող բնույթը չի նշանակում, որ նրանք ավելի վատն են, քան իրենց ավելի բուռն հայրենակիցները, բայց նրանք տարբեր տեսք և ճաշակ ունեն: Դա կախված է նրանից, թե ինչն է հաճելի ձեր աչքին: Եվ ձեր քիմքը:

Ciliantro Spacing

Spacing-ը նիհար կիլանտրոնի ևս մեկ պատճառ է: Բավական տեղ թողե՞լ եք ձեր բույսերին հարմարավետորեն տարածվելու համար: Արդյո՞ք դրանք հեռացվում են հիմնական սննդանյութերից, ջրից կամ լույսից այլ բույսերի, ծառերի կամ մոլախոտերի կողմից: Սկզբում խիտ ցանեք ուշ գարնանը տերևավոր կուլտուրաների համար, բայց դրանք մի ձեռքի լայնությամբ նոսրացրեք դրանք սերմերի համար ավելի ուշ (p176, Bob Flowerdew’s Organic Gardening Bible, 2012, Kyle Books)

Ուրեմն ի՞նչ կարող եք անել, որպեսզի պահեք և պահպանեք կտրատած կիլանտրոն:

ասիական -Ոգեշնչված ուտեստներ:

Կառավարեք ձեր մաղձոնի և համեմի հետբերքահավաքը:

Ո՞րն է ամենալավ բանը, որ կարող եք անել ձեր կիլանտրոն և համեմը հավաքելուց հետո:

Մենք ունենք մի քանի ռազմավարություններ, որոնք կօգնեն ձեզ առավելագույնը քաղել ձեր բերքահավաքից:

Լավ է հնչում:

<8Frelaned լավագույնս աշխատում է, երբ դեմ չեք, եթե այն գեղեցիկ կիլանտրո է, քանի որ երբ այն հալեցնում է, այն տգեղ կիլանտրո կլինի: Այն կվերածվի դեղնականաչավուն խյուսի։ Բայց դեռ նորմալ է, եթե պլանավորում եք այն մանրացնել կամ ավելացնել սոուսի մեջ:

Եթե ցանկանում եք սառեցնել ձեր կիլանտրոի բերքը, հետևեք այս քայլերին:

1. Լավ լվանալ:
2. Այնուհետև մի քանի վայրկյան սպիտակեցնել (թափել) եռման ջրի մեջ, նախքան սառը ջրի մեջ դնելը:
3. Մանրակրկիտ չորացրեք այն թղթե սրբիչների վրա, նախքան սառեցնելը պոլիէթիլենային տոպրակի մեջ կամ Tupperware տարայի մեջ:
4. (Կարող եք չորացնել նաև թխում թերթիկի վրա):

Համեմի սերմերը նույնպես հիանալի խոհարարական կիրառություն ունեն: Համեմի սերմերը մի փոքր ցիտրուսային բուրմունք ունեն, որը կատարյալ է տնական ապուրների և շոգեխաշելու համար: Դիտեք մեր սիրելի համեմի և գազարի ապուրի բաղադրատոմսերից մեկը: Այն իդեալական է ամառվա ուշ երեկոյան խորտիկի համար: Նույնիսկ ավելի լավ է աշնան սկզբին: Մենք նաև գտանք մեկ այլ էպիկական տնական թթու վարունգի բաղադրատոմս՝ առատ համեմով: Տնական թթու վարունգները կատարյալ են ձեր հաջորդ սենդվիչը թարմացնելու համար, և այս բաղադրատոմսն ունի բազմաթիվ կծու խոտաբույսեր և համեղ համ:

Cilantro-ի ցողուններ

Մենք սիրում ենք կտրված ցողունները կանգնել ջրի մեջ: Եթե ​​ձեզ անհրաժեշտ է փխրուն, գրավիչ տեսք ունեցող զարդարանք (կամ եթե, ինչպես ինձ, դուք ապրում եք ցանցից դուրս նավով և նախընտրում եք չօգտագործել սառնարան բնապահպանական / պարզ ժլատ պատճառներով), ապա ձեր փունջ կիլանտրոն կանգնեցրեք մի բաժակ ջրի մեջ:

Ես դա արել եմ շատ կտրված բանջարեղենի ցողունների հետ, ինչպես դուք կանեիք մի փունջ ծաղիկների հետ: Ինչ վերաբերում է ձեր կտրված բուսականությանը, այն դեռ կենդանի է: Եթե ​​դուք շքեղ եք և ունեք իրական սառնարան (օհ լա լա), ապա դրեք կիլանտրոն բաժակը ներսում՝ տերևների վրա ամրացված պլաստիկ տոպրակով:

Ձեր մուշտակի բերքը մանրացնելը

Դուք կարող եք նաև մանր կտրատել կիլանտրոն և խառնել այն ձիթապտղի յուղի հետ: (Ինչպես պեստո!)

Ահա թե ինչպես:

Դրեք 0,5 սանտիմետր յուղի շերտ ձեր կիլանտրո յուղի խառնուրդի վերևում: Դուք չեք ցանկանում այն ​​ենթարկել օդի բակտերիաների: Պահեք այն բանկայի մեջ կամ սառեցրեք պեստոն սառցաբեկորի մեջ:

Ինչպես պահպանել կիլանտրոն յուղի մեջ

Պատրաստել կիլանտրոն

Բլենդերի մեջ մանր կտրատել և խառնել աղի հետ, գերադասելի է պատշաճ աղի, օրինակ՝ ծովի աղի կամ Հիմալայան քարի աղի հետ, քանի որ մեծ կոպիտ փաթիլները կոտրում են կիլանտրոն: Կիլանտրո աղը սառնարանում կպահվի մինչև մեկ տարի: (Ահա կիլանտրո և կրաքարի աղի հիանալի բաղադրատոմս Whole Lifestyle Nutrition-ում:)

Cilantro Drying! ԶԳՈՒՇԱՑՈՒՄ.

Մի վերջին խոսք կիլանտրոն չորացնելու մասին: Նույնիսկ մի անհանգստացեքփորձում է չորացնել կիլանտրո կանաչիները: Ի տարբերություն սերմերի, տերևներն ու ցողունները չորանալուց հետո կորցնում են իրենց բույրն ու համը: Այս մասին լրացուցիչ տեղեկություններ մեկնաբանություններում:

Ciliantro-ն ունի անուշաբույր տերևներ, որոնք հիանալի են ապուրների համար: Կիլանտրոի թփոտ աճը բարդ համ է հաղորդում: Համեղ համ! Մենք սիրում ենք մի փունջ կիլանտրո տերևներ գցել մեր սիրելի հավի ուտեստների մեջ: Cilantro-ն կատարյալ է նաև չինական խոհանոցի կամ իտալական ուտեստների համար: Թարմ կիլանտրոն լոլիկով նույնպես հեշտ և համեղ խորտիկ է: Կամ՝ հաշվի առեք տնական գազարով և համեմով ապուր:

Եզրակացություն

Մի վախեցեք մկրատ վերցնել ձեր թարմ կիլանտրո բույսերի մոտ: Կիլանտրոն հավաքելու համար դա նույնն է, ինչ սանրվածքը: Ինչպես բոլորս գիտենք, կտրելը հրաշքներ է գործում ձեր մազերի համար:

Այսպիսով, գնացեք այնտեղ և հավաքեք կիլանտրո կանաչի ձեր առաջին բերքը: Եվ զվարճացեք՝ պատրաստելով հիասքանչ կիլանտրո համով կերակուրներ:

Ի՞նչ կասեք ձեր մասին:

Որքա՞ն հաճախ եք հավաքում կիլանտրոն:

Կամ գուցե դուք ունեք քիչ հայտնի հնարք:

Մենք կցանկանայինք լսել ձեր մտքերը: