Štai kaip derliaus nuėmimas Nenužudydami augalo! Tinkamai nuimkite kalendros derlių, ir jūsų augalas nuolat augs visą pavasarį ir vasarą. Nėra nieko geriau, kaip auginti savo šviežią kalendrą ir ja gardinti visus skaniausius patiekalus, kuriuos ruošiate!

Kalendrų derliaus nuėmimas nenužudant augalo

Taigi, kaip skinti kalendrą nenužudant augalo? Štai keletas profesionalių patarimų. Kai aštriu įrankiu nuskinkite viršutinį augalo trečdalį, kalendra bus gausi, švelni ir kvapni. Kiekvieną savaitę! Nuo vėlyvo pavasario iki vėlyvos vasaros. Tačiau niekada neskinkite kalendros traukdami už augalo pagrindo.

Derliaus nuėmimas nupjaunant viršutinį augalo trečdalį prailgina augalo gyvenimą! Laistykite, mulčiuokite ir gerai nusausinkite. Pasirinkite savo klimatui tinkamą vietą ir kalendrų veislę.

Kalendros kirpimas pagal Kathryn Clover. Kalendra yra vienas iš mūsų mėgstamiausių vėsaus oro augalų! Ji puikiai auga vėsesniu oru. Ir - jei tinkamai nuimsite kalendros derlių, galite tikėtis nuolatinio augimo. Ir gausaus derliaus! Jei norite sužinoti daugiau apie šį vėsaus oro augalą - štai mūsų geriausi patarimai, kaip nuimti derlių partijomis. Žali lapai priekyje!

Kalendrų auginimas

Kalendros kilusios iš Viduržemio jūros regiono ir Indijos. (Illustrated Encyclopedia of Herbs, 1992, Sarah Bunney.) Šviežiose ir žaliose dalyse yra daug vitamino K ir vitamino C. Sėklose yra daugiau mineralų ir riebalų rūgščių. Šiuo metu kalbu apie žaliųjų dalių - kalendrų lapų ir stiebų - rinkimą.

Tinkamai auginant kalendros arba kalendros lapus (šiame straipsnyje vadinamus kalendros lapais), augalo gyvavimo laikas pailgėja.

Skinkite tik viršutinį trečdalį kalendros augalo, o apatinius du trečdalius palikite naujiems lapams formuoti. Įsitikinkite, kad liko bent pusė ankstesnio lapų kiekio. Ne tik stiebas! Jūsų darbščiam augalui reikia pakankamai lapų, kad jis toliau augtų ir jums dar šiek tiek užaugintų!

Kalendra yra vienas mėgstamiausių šaltuoju metų laiku augančių sodo augalų! Ir jei norite skinti kalendros derlių nenužudydami augalo, viskas prasideda nuo švarių sodo žirklių. Kai jūsų kalendros augalas pasiekia maždaug šešių colių aukštį, griebkite žirkles! Ir keletą popierinių rankšluosčių. Laikas pradėti skinti kalendros lapus. Skinkite išorinį kalendros lapų sluoksnį.Taip išprovokuosite kalendros augalą auginti naujus mažus kalendros lapelius. Netrukus turėsite nuolatinį skanių ir švelnių kalendros lapelių kiekį. Paruoškite mėgstamų sriubų receptų!

Reguliariai nuimkite kalendrų derlių

Palikdami kalendrą augti nekontroliuojamą, kol išvykstate ilgų atostogų, nepadarysite nieko gero nei sau, nei savo žolelėms - jūsų kalendra bėgs kaip lenktyninis žirgas, apsvaigęs nuo kofeino!

Jis išskleis keletą putlių baltų žiedų, o anksčiau švelnūs lapai ir stiebai bus pernelyg reti ir sudėtingi derliui nuimti.

Tačiau tuos žiedus galite valgyti salotose. Arba palikite juos, kad iš jų išaugtų kalendrų prieskonių sėklos. Mes mėgstame kalendrų prieskonių sėklas! Jos nuostabios ir labai tinkamos laikyti.

500 kalendrų sėklų sodinimui lauke ir viduje

Norite nuimti kalendros derlių nenužudydami augalo? Jums reikia geriausių kalendros ir kalendros sėklų! septynias-dešimt dienų . Po sudygimo - derlius nuimamas tik 20-30 dienų . 100 % kalendrų sėklos yra JAV kilmės, paveldimos ir genetiškai nemodifikuotos. Mums patinka vandeniui atsparus ir sandarus mylaro maišelis.

Gaukite daugiau informacijos Mes galime gauti komisinių, jei atliksite pirkimą, be jokių papildomų išlaidų jums. 07/19/2023 08:15 pm GMT

Kalendrų derliaus nuėmimas aštriomis žirklėmis

Aštriomis, švariomis žirklėmis nuskinkite kalendros lapus, bet neišraškite jų, nes galite išrauti visą žolelę su šaknimis ir visa kita. Jei taip padarysite, teks keliauti į sodo centrą ir pirkti naujos kalendros (nors galite pabandyti ją persodinti ir tikėtis, kad gerai palaistę atsigaus.) Dažnai primenu šį principą savo hiperaktyviam septynmečiui sūnui, kai dirbate sode!

Kalendrų derlius nuo liepos vidurio

Nuo liepos vidurio reguliariai skinkite lapus ir stiebus. Toliau skinkite kalendras. Toliau skinkite švelnias ir aštrias žaliąsias dalis, kol ateis šalti orai ir augalo augimas sulėtės. Didžiąją šiltojo sezono dalį derlių turėtumėte skinti kartą per savaitę, o gal ir du kartus (jei jūsų augalas energingas kaip tarptautinis futbolininkas!).

Auginti kalendras yra paprasčiau, nei daugelis sodininkų mano. Tačiau yra kelios taisyklės, kurių būtina laikytis. Priešingu atveju turėsite boluojančias kalendras arba nemaloniai kartaus skonio kalendras. Pirmiausia reikia prisiminti, kad kalendros mėgsta šaltą orą! Ir nemėgsta karščio. Kalendros geriausiai auga žemesnėje nei 75 laipsnių pagal Farenheitą dirvos temperatūroje. Jei sodo dirvos temperatūra viršija 85 laipsnius pagal Farenheitą.laipsnių pagal Farenheitą? Tuomet kalendros augalas nužydi. Pastebėsite, kad nužydėjus kalendrai ji praranda šviežią skonį. Be to, užauginusi kalendros sėklas ji greitai žūsta.

Kalendros augalo laistymas

Laikykite kalendrų lysvę gerai palaistytą! Kalendros mėgsta drėgmę - ne taip smarkiai kaip mėtos, tačiau norite, kad jos būtų šviežios ir mylimos. Jei kalendros auginamos konteineriuose, naudokite drėgmę sulaikantį kompostą arba vandenį kaupiančias granules, nes jos greičiau išdžiūsta.

Be to, įsitikinkite, kad jūsų kalendros turi gerą drenažą! Mano nuomone, dugne padarytos skylutės ir keli centimetrai žvyro ar puodų (sudaužytų keramikos gabalėlių) tinka konteineriams.

Mulčiavimas, kur įmanoma

Dirvą aplink augalus uždengę šiaudais, atspindėsite stiprius saulės spindulius ir sulėtinsite garavimą. pasiekti dangų ir žydi anksti, gali reikėti daugiau drėgmės dirvožemyje.

Pirštą į sodo dirvą po kalendra įkišau iki pat nago gylio (maždaug vieno centimetro). Jei nejaučiate, kad dirva tampa drėgnesnė, laikas laistyti savo kalendrų mažylius.

Čia matote baltus kalendrų sodinukų žiedus. Pastebėsite, kad žiedai pritraukia naudingus apdulkintojus. Ir - jei jūsų kalendros užaugs, taip pat turėsite daug kalendrų sėklų. Viena dažna klaida laukiant kalendrų sėklų - tai per ankstyvas sėklų rinkimas. Nesurinkite kalendrų sėklų, kol balti žiedai nenudžiūsta ir netampa rudi. Tai suteiks jūsų kalendrų sėkloms laikoTikėkitės, kad kalendros augalas pradės ruduoti maždaug vasaros viduryje. Kalendros sėklas ir džiovintas kalendras galite laikyti sandariame inde. Mes mieliau naudojame stiklinius stiklainius. Jie puikiai tinka saugoti nuo pelių!

Kalendrų auginimas daliniame pavėsyje

Jei auginate lapinius žalumynus, kalendras auginkite daliniame pavėsyje. Kalendros mėgsta augti pavėsyje, ypač jei gyvenate karštame klimate. Sodinkite jas ten, kur jos gaus ankstyvą rytą arba vėlyvą popietę. (Gyvenantiems netoli poliarinio rato vertėtų pasinaudoti šiuo patarimu ir sodinti bet kokioje saulėtoje vietoje.)

Jei labiausiai trokštate sėklų, sodinkite jas saulėtoje vietoje, kur kalendrų sėklos bus daug greičiau išaugintos ir subręs.

Cilantro veislės

Karališkoji sodininkystės draugija rekomenduoja "Leafy Leisure" ir "Cruiser", jei jums patinka ne kalendros sėklos, o didelis didelių kalendros lapų derlius (Cruiser" taip pat yra komerciškai auginamų kalendrų rinkos lyderė).

Jei jums kyla klausimas, kodėl jūsų kalendros auga aukštos ir stačios, o kaimyno - storos ir krūmingos, gali būti, kad problema yra veislė. Konfeti ir Santo Abi kalendrų rūšys yra aukštos, o ne plačios. Jų pailgas ir vertikalus augimas nereiškia, kad jos yra blogesnės už savo krūmiškesnius tėvynainius, tačiau jų išvaizda ir skonis skiriasi. Tai priklauso nuo to, kas patinka jūsų akiai. Ir jūsų gomuriui!

Atstumai tarp kalendrų

Ar palikote augalams pakankamai vietos, kad jie galėtų patogiai išsiskleisti? Ar kiti augalai, medžiai ar piktžolės neatstumia jų nuo būtinų maistinių medžiagų, vandens ar šviesos? Iš pradžių vėlyvą pavasarį lapų pasėlius sėkite tankiai, bet vėliau sėkloms sėkite plonai (p176, Bob Flowerdew's Organic Gardening Bible, 2012, Kyle Books).

Taigi, ką daryti, kad galėtumėte laikyti ir išsaugoti supjaustytas kalendras?

Pateikiame keletą skirtingų būdų, kaip išsaugoti šiuos puikius, švelnius ir aromatingus lapus, kad galėtumėte gaminti Pietų Azijos įkvėptus patiekalus.

Kalendrų ir kalendrų tvarkymas po derliaus nuėmimo!

Ką geriausia daryti nuėmus kalendrų ir kalendrų derlių?

Turime keletą strategijų, padėsiančių kuo geriau išnaudoti derlių.

Taip pat žr: Kodėl kiaulės vizgina uodegas? (Ir kaip sužinoti, ar jūsų kiaulė laiminga!)

Skamba gerai?

Tęskime!

Cilantro užšaldymas

Šaldymas geriausiai tinka, jei jums nesvarbu, kad tai graži kalendra, nes kai ji atšals, tai bus negraži kalendra! Ji pavirs į geltonai žalią košę. Bet vis tiek galima, jei planuojate ją sumalti ar įdėti į padažą.

Jei norite užšaldyti kalendrų derlių, atlikite šiuos veiksmus.

Taip pat žr: Ką sodinti su pomidorais, kad būtų išvengta vabzdžių - 19 nuostabių pomidorų kompanionų augalų!

1. Gerai nuplaukite.
2. Tuomet porą sekundžių blanširuokite (panardinkite) verdančiame vandenyje ir tik tada panardinkite į ledinį vandenį.
3. Prieš užšaldant plastikiniame maišelyje arba Tupperware indelyje, kruopščiai nusausinkite ant popierinių rankšluosčių.
4. (Taip pat galite džiovinti ant kepimo skardos.)

Kalendros sėklos puikiai tinka ir kulinarijoje! Kalendros sėklos turi šiek tiek citrusinį skonį, kuris puikiai tinka naminėms sriuboms ir troškiniams. Peržiūrėkite vieną iš mūsų mėgstamiausių kalendros ir morkų sriubos receptų. Jis idealiai tinka vėlyvos vasaros vakaro užkandžiams. Dar geriau rudens pradžioje! Taip pat radome dar vieną epinį naminių marinuotų agurkų receptą, kuriame gausu kalendros. Naminiai marinuoti agurkai yrapuikiai tinka kitam sumuštiniui patobulinti, o šiame recepte gausu prieskoninių žolelių ir pikantiško skonio.

Kalendrų stiebai

Mes mėgstame nupjautus stiebus palaikyti vandenyje. Jei jums reikia gyvybingo, patraukliai atrodančio garnyro (arba jei, kaip ir aš, gyvenate laive ir nusprendėte nenaudoti šaldytuvo dėl aplinkosaugos / tiesiog taupumo priežasčių), palaikykite kalendros ryšulėlį stiklinėje vandens.

Taip dariau su daugeliu nupjautų daržovių stiebų, kaip tai darytumėte su gėlių puokšte. Nupjauta augmenija vis dar gyva! Jei esate prašmatnūs ir turite tikrą šaldytuvą (ooh la la la), įdėkite stiklinę kalendros į vidų, o lapus užriškite plastikiniu maišeliu, pritvirtintu gumute.

Kalendrų derliaus smulkinimas

Taip pat galite smulkiai susmulkinti kalendrą ir sumaišyti ją su alyvuogių aliejumi. (Kaip pesto!)

Štai kaip.

Ant kalendrų aliejaus mišinio užtepkite 0,5 cm storio aliejaus sluoksnį. Nenorite, kad jis būtų veikiamas ore esančių bakterijų. Laikykite jį stiklainyje arba užšaldykite pesto ledo kubelių inde.

Kaip konservuoti kalendras aliejuje

Cilantro druskos gamyba

Smulkiai sumalkite blenderiu ir sumaišykite su druska, geriausiai su druska, pavyzdžiui, jūros druska arba Himalajų akmens druska, nes dideli šiurkštūs dribsniai padeda suskaidyti kalendrą. Šaldytuve kalendros druska išsilaikys iki metų! (Štai puikus kalendros ir laimo druskos receptas "Whole Lifestyle Nutrition").

Kalendros džiovinimas! DĖMESIO!

Paskutinis žodis apie kalendros džiovinimą! Net nebandykite džiovinti kalendros žalumynų! Skirtingai nei sėklos, lapai ir stiebai džiovinami praranda savo kvapą ir skonį. Daugiau informacijos apie tai rasite komentaruose!

Aromatingi kalendrų lapai puikiai tinka sriuboms! Krūmais augančios kalendros suteikia sudėtingą skonį. Skanus skonis! Mėgstame į mėgstamus vištienos patiekalus įmesti saują kalendrų lapų. Kalendros taip pat puikiai tinka kinų virtuvei ar itališkiems patiekalams. Šviežios kalendros su pomidorais taip pat yra lengvas ir skanus užkandis. Arba - apsvarstykite naminę morkų ir kalendrų sriubą!

Išvada

Nebijokite paimti žirklių į rankas šviežiems kalendrų augalams. Kalendrų derliaus nuėmimas - tai tas pats, kas kirpimas! Kaip žinome, kirpimas daro stebuklus plaukams.

Taigi - nueikite ir nuimkite pirmąjį kalendrų derlių. Ir smagiai pasigaminkite nuostabių, kalendromis pagardintų patiekalų!

O jūs?

Kaip dažnai renkate kalendrų derlių?

O gal turite mažai žinomą kalendrų derliaus nuėmimo gudrybę?

Norėtume išgirsti jūsų minčių.

Labai ačiū, kad skaitote.

Ir - geros dienos!