Нежните лисја и стебла ќе бидат премногу ретки и предизвикувачки за жетва.

Можете, сепак, да ги јадете тие цвеќиња во салати. Или оставете ги да произведат семе од зачини од коријандер. Сакаме семе од зачини од коријандер! Прекрасно е - и многу може да се складира.

500 семиња цилантро за садење внатре или надвор

Еве како да соберете цилинтро без да го убиете растението! Соберете го вашиот цилинтро на вистински начин и вашето растение ќе продолжи да произведува постојано, преку пролет и лето. Нема ништо слично како да одгледувате свој свеж цилантро за да го додадете во сите оние вкусни јадења што ги готвите!

Берење на цилантро без да го убиете растението

Па, како да го соберете цилантрото без да го убиете растението? Еве неколку професионални совети. Кога се бере од горната третина на растението со остра алатка, цилинтро дава обилни, нежни, миризливи зеленило. Секоја недела! Од доцна пролет до крајот на летото. Но - никогаш не берете цилинтро со влечење за основата на растението.

Бербата со сечење на горната третина од растението го продолжува животот на растението! Вода, прекривка, а потоа добро исцедете ја. И изберете ја вистинската локација и сортата на цилантро за вашата клима.

Фризура со цилантро од Кетрин Кловер. Цилантро е една од нашите омилени култури за студени временски услови! Совршено расте во постудено време. И - ако правилно го берете цилинтрото, можете да очекувате континуиран раст. И обилна жетва! Ако сакате да дознаете повеќе за оваа билка за кул временски услови - тогаш еве ги нашите најдобри совети за сериска берба. Зелени лисја напред!

Сечење цилантро

Цилантро потекнува од Медитеранот и Индија. (Илустрирана енциклопедија на билки, 1992, Сара Бани.) Свежите и зелените делови се богати со витамин К и содржат витамин Ц.семките се побогати со минерали и масни киселини. Во моментов, зборувам за берба на зелените делови - листовите и стебленцата на цилинтро.

Сечењето лисја од цилинтро или коријандер (познато како цилинтро за оваа статија) ќе го продолжи животот на растението ако се направи правилно.

Соберете ја само горната третина од растението цилинтро, оставајќи ги долните две третини за да формираат нови лисја. Погрижете се да остане барем половина од претходната количина на листови. Не само стебленце! На вашата вредна билка и требаат доволно лисја за да продолжи да расте и да ве направи уште малку!

Цилантрото е едно од нашите омилени придружни растенија за градините со студено време! И ако сакате да соберете цилинтро без да го убиете растението - сè започнува со пар чисти градинарски ножици. Откако вашето растение цилинтро ќе достигне околу шест инчи високо, земете ги вашите ножици! И неколку хартиени крпи. Време е да започнете со берба на листовите од цилинтро. Прво берете го надворешниот слој на листовите цилинтро. На тој начин - го провоцирате растението цилинтро да расте нови младенчиња цилинтро. Наскоро - ќе имате постојано снабдување со вкусни и нежни листови цилинтро. Подгответе ги омилените рецепти за супи!

Редовно берете цилантро

Да го оставите цилантрото неконтролирано да расте додека одите на долг одмор, не ви прави никаква корист на вас и на вашата билка - вашиот цилантро ќе завртува како тркачки коњ со кофеин!

Ќе даде некои пенливи бели цветови, како и оние претходноделови додека не дојде студено време и растот на растенијата не се забави. Треба да можете да жнеете еднаш неделно, а можеби и двапати (ако вашето растение е толку енергично како и интернационален фудбалер!) во поголемиот дел од топлата сезона.

Одгледувањето цилинтро е поедноставно отколку што мислат многу градинари. Но - постојат неколку правила што треба да се следат. Во спротивно - ќе имате цилинтро за завртки! Или – цилинтро со непријатно горчлив вкус. Најважното нешто што треба да се запамети е дека цилинтрото сака студено време! И мрази топло време. Цилантро најдобро расте на температури на почвата под 75 степени целзиусови. Ако температурата на почвата во градината надминува 85 степени целзиусови? Потоа растението цилинтро се завртува. Ќе најдете дека како завртки цилинтро - го губи свежиот вкус. Исто така брзо умира по производството на семе од коријандер.

Наводнување на растението цилантро

Чувајте го креветот со цилантро добро наводен! Цилантро е билка која ја сака влагата - не толку како нане, но сакате да се чувствува свежо и сакано. Користете компост за задржување на влага или гранули за складирање вода ако вашиот цилинтро е во контејнери, бидејќи тие се сушат многу побрзо.

Исто така, погрижете се вашиот цилинтро да има добра дренажа! Најдов дупки на дното, а неколку сантиметри чакал или чакал (искршени парчиња керамика) ќе помогнат за контејнерите.

Прекривка каде што е можно

Покривањето на почвата околу растенијата со слама помага да се рефлектира силната сончева светлина и забавуваиспарување. Ако вашиот цилинтро продолжува да се обидува да го достигне небото и да цвета рано, можеби ќе му треба повеќе влага во почвата.

Го туркам прстот во градината почва под цилинтрото, до длабочината на мојот нокт (приближно еден сантиметар). Ако не можете да почувствувате како градинарската почва се намалува, време е да ги наводнете вашите бебиња од цилинтро.

Овде ги гледате белите цветови на насадите на цилинтро. Ќе забележите дека цвеќињата привлекуваат корисни опрашувачи. И - ако вашиот цилинтро завртки, ќе имате и многу семки од коријандер. Една вообичаена грешка кога се чека семе од коријандер - е бербата на семето прерано. Не ги собирајте семките од коријандер додека белите цветови не се исушат и не станат кафеави. Тоа им дава на вашите семиња од коријандер време да се развијат. Очекувајте растението цилинтро да почне да кафеаво некаде околу средината на летото. Можете да ги чувате семките од коријандер и сувиот цилинтро во херметички контејнер. Претпочитаме да користиме стаклени тегли. Тие прават чуда за складирање отпорно на глувчето!

Одгледување цилантро во делнијанса

За лиснато зеленило, одгледувајте цилантро во делнијанса. Цилантро сака да расте во сенка - особено ако живеете во топла клима. Засади го таму каде што ќе добие рано наутро или доцна попладне сонце. (Оние кои живеат во близина на арктичкиот круг можеби ќе сакаат да го прифатат овој совет и да засадат на кое било сонце.)

Исто така види: Користење на добро вода во градината - добра идеја за вашите растенија?

Ако најмногу ги посакувате семињата, засадете ги на полно сонце, каде штоСемињата на цилантро ќе се произведуваат и ќе созреат многу побрзо.

Култиви на цилантро

Изберете ја најдобрата сорта на цилантро. Кралското хортикултурно друштво ги препорачува Leafy Leisure and Cruiser за големи култури на големи листови цилинтро, ако тоа е она што го сакате, наместо семе од коријандер. (Cruiser е исто така лидер на пазарот за комерцијално одгледуван цилинтро.)

Ако се прашувате зошто вашиот цилинтро расте висок и исправен додека серијата на вашиот сосед е густа и бушава, можеби проблемот е во сортата. Конфети и Санто се и двата вида цилинтро кои растат високи наместо широки. Нивната издолжена и исправена растечка природа не значи дека тие се полоши од нивните сонародници - но изгледаат и имаат различен вкус. Зависи од тоа што ти годи окото. И вашето непце!

Разред на цилантро

Разредот е уште една причина за слабиот цилантро. Дали им оставивте доволно простор на растенијата да се шират удобно? Дали другите растенија, дрвја или плевел ги исфрлаат од основните хранливи материи, вода или светлина? Сее густо на почетокот на доцна пролет за лисни култури, но разредете ги на ширина на една рака за семето подоцна (стр176, Bob Flowerdew’s Organic Gardening Bible, 2012, Kyle Books)

Значи, што можете да направите за да складирате и зачувате сечени цилиндри?

азиски-инспирирани јадења.

Управување со вашиот цилантро и коријандер по бербата!

Што е најдоброто нешто да се направи откако ќе ги соберете вашите цилантро и коријандер?

Имаме неколку стратегии кои ќе ви помогнат да извлечете максимум од вашата жетва.

Звучи добро? најдобро функционира кога не ви пречи ако е прилично цилинтро бидејќи кога ќе се одмрзне, ќе биде грд цилинтро! Ќе се претвори во жолто-зелена каша. Но, сепак е во ред ако планирате да го исецкате или да го додадете во сос.

Ако сакате да ја замрзнете жетвата на цилинтро, следете ги овие чекори.

1. Добро исплакнете.
2. Потоа бланширајте го (забијте) во врела вода неколку секунди пред да го потопите во мраз ладна вода.
3. Темелно исушете го на хартиени крпи пред да го замрзнете во пластична кеса или контејнер со Tupperware.
4. (Можете да го исушите и на плех.)

Семето од коријандер исто така има одлична кулинарска употреба! Семките од коријандер имаат малку цитрусен вкус кој е совршен за домашни супи и чорби. Проверете еден од нашите омилени рецепти за супа од коријандер и морков. Идеален е за доцна летна вечерна ужина. Уште подобро е во почетокот на есента! Најдовме и уште еден епски рецепт за домашна туршија со многу коријандер. Домашните кисели краставички се совршени за надградба на вашиот следен сендвич - а овој рецепт има многу зачинети билки и пријатен вкус.

Стебла од цилантро

Ние сакаме да ги стоиме исечените стебла во вода. Ако ви треба весел гарнир со атрактивен изглед (или ако, како мене, живеете надвор од мрежата на брод и одлучите да не користите ладење од еколошки / едноставно скржави причини), тогаш ставете го вашиот куп цилинтро во чаша вода.

Го направив ова со многу исечени стебла од зеленчук, како што би направиле со еден куп цвеќиња. Што се однесува до вашата исечена вегетација, таа сè уште е жива! Ако сте луксузни и имате вистински фрижидер (ох ла ла), ставете ја чашата цилантро внатре, со пластична кеса прицврстена со ластик над листовите.

Мечкање на вашата жетва на цилантро

Можете и ситно да го иситнете цилантрото и да го измешате со маслиново масло. (Како песто!)

Исто така види: Предатори од пајакот грини кои ги уништуваат штетниците во градината и овошните дрвја

Еве како.

Ставете маслен слој од 0,5 сантиметри над горниот дел од мешавината со масло од цилинтро. Не сакате да го изложите на бактерии во воздухот. Чувајте го во тегла или замрзнете го пестото во сад за коцки мраз.

Како да го зачувате цилантрото во масло

Подготвување сол на цилантро

Искршете го ситно во блендер и измешајте го со сол, по можност пристојна сол како морска сол или хималајска камена сол, бидејќи големите груби снегулки цилантро помагаат во распаѓањето. Солта со цилинтро ќе се чува до една година во фрижидер! (Еве еден прекрасен рецепт за цилантро и сол од лимета во Whole Lifestyle Nutrition.)

Сушење цилантро! ПРЕДУПРЕДУВАЊЕ!

Последниот збор за сушење на цилинтро! Не се ни мачиобидувајќи се да ги исушите зелените цилинтро! За разлика од семките, листовите и стеблата го губат мирисот и вкусот откако ќе се исушат. Повеќе информации за ова во коментарите!

Цилантро има вкусни листови одлични за супи! Грмушкиот раст на цилантро додава комплексен вкус. Вкусен вкус! Сакаме да фрламе еден куп лисја од цилинтро во нашите омилени јадења со пилешко. Цилантро е исто така совршен за кинеска кујна - или италијански јадења. Свеж цилинтро со домати е исто така лесна и вкусна закуска. Или – размислете за домашна супа од морков и коријандер!

Заклучок

Не плашете се да носите ножици на вашите свежи растенија цилинтро. За берба на цилинтро, тоа е исто како да се шишате! Како што сите знаеме, сечењето прави чуда за вашата коса.

Значи - излезете таму и соберете го првиот род на зеленило од цилинтро. И забавувајте се приготвувајќи прекрасни оброци со вкус на цилинтро!

Што е со вас?

Колку често берете цилинтро?

Или – можеби имате малку познат трик за берење цилинтро?

Би сакале да ги слушнеме вашите мисли во секој случај.