hosto eta zurtoin samurrak urriegiak izango dira eta biltzeko zailak izango dira.

Dena den, lore horiek entsaladan jan ditzakezu. Edo utzi martorri espezien hazia ekoizteko. Martorri espezien hazia maite dugu! Ederra da, eta oso gorde daiteke.

500 Cilantro hazi Barruan edo kanpoan landatzeko

Hona hemen nola zilantroa uzta landarea hil gabe! Hartu cilantroa modu egokian eta zure landareak etengabe ekoizten jarraituko du, udaberrian eta udan zehar. Ez dago zure cilantro freskoa haztea bezalakorik prestatzen ari zaren plater goxo horiei guztiei gehitzeko!

Cilantroa biltzea landarea hil gabe

Beraz, nola uzta cilantroa landarea hil gabe? Hona hemen profesionalentzako aholku batzuk. Landarearen goiko herenetik tresna zorrotz batekin biltzen denean, cilantroak berde zabal, samurrak eta lurrintsuak ematen ditu. Astero! Udaberri amaieratik uda amaierara arte. Baina - inoiz ez bildu cilantro landarearen oinarritik tiraka.

Landarearen goiko herena moztuz uztak landarearen bizitza luzatzen du! Ura, mulch, eta gero ondo xukatu. Eta aukeratu kokapen egokia eta zilantro barietatea zure klimarako.

Kathryn Clover-ek Cilantro ilea moztea. Cilantro gure eguraldi freskoko labore gogokoenetako bat da! Eguraldi hotzagoan primeran hazten da. Eta - cilantroa behar bezala biltzen baduzu, etengabeko hazkuntza espero dezakezu. Eta uzta ugari! Eguraldi freskoko belar honi buruz gehiago ikasi nahi baduzu, hona hemen multzoka biltzeko gure aholku onenak. Hosto berdeak aurrera!

Kilantroa moztea

Cilantroa Mediterraneoan eta Indian sortu zen. (Illustrated Encyclopedia of Herbs, 1992, Sarah Bunney.) Zati fresko eta berdeek K bitamina asko dute eta C bitamina dute.haziak mineral eta gantz-azido gehiago dituzte. Oraintxe bertan, zati berdeak biltzeaz ari naiz: cilantro hostoak eta zurtoinak.

Koriandro edo martorri hostoak mozteak (artikulu honetarako cilantro bezala ezagutzen dena) bizitzaren landarea luzatuko du behar bezala egiten bada.

Uztatu zilantro landarearen goiko herena bakarrik, beheko bi herenak hosto berriak sortzeko utziz. Ziurtatu gutxienez aurreko hosto kopuruaren erdia geratzen dela. Ez bakarrik astindu! Zure belar gogorrak hosto nahikoa behar ditu hazten jarraitzeko eta gehiago egiteko!

Cilantro gure landare lagun gogokoenetako bat da eguraldi hotzeko lorategietarako! Eta cilantroa landarea hil gabe bildu nahi baduzu, lorategiko guraize garbi batekin hasten da guztia. Zure cilantro landarea sei hazbete inguruko altuera lortzen duenean, hartu guraizeak! Eta paperezko eskuoihal batzuk. Zure cilantro hostoak biltzen hasteko garaia da. Hartu lehenik cilantro hostoen kanpoko geruza. Horrela, cilantro landarea zilantro hosto berriak hazten ditu. Denbora gutxian - cilantro hosto gozo eta samurrak etengabeko hornidura izango duzu. Presta ezazu zure zopa errezeta gogokoenak!

Hartu cilantroa aldizka

Oporraldi luzeetan zoazen bitartean cilantroa hazten uzteak ez dizu mesederik egiten zuri eta zure belarrak;

Lore zuri apardun batzuk sortuko ditu, eta lehenagokoakzatiak eguraldi hotza iritsi eta landareen hazkuntza moteldu arte. Astean behin eta beharbada bitan biltzeko gai izan beharko zenuke (zure landarea nazioarteko futbolari bat bezain indartsua bada!) denboraldi epeletan.

Ciantroa haztea lorezain askok uste baino errazago da. Baina - arau batzuk jarraitu behar dira. Bestela - cilantro bolting izango duzu! Edo - zapore desatsegina mingotsa duen cilantroa. Gogoratu beharreko gauza nagusia da cilantroak eguraldi hotza maite duela! Eta gorroto du eguraldi beroa. Cilantroa hobekien hazten da lurzoruaren tenperatura 75 gradu Fahrenheit azpitik. Lorategiko lurzoruaren tenperatura 85 gradu Fahrenheit gainditzen badu? Ondoren, cilantro landare-boltsak. Hori cilantro bolts gisa aurkituko duzu - zapore freskoa galtzen du. Azkar hiltzen da martorri haziak sortu ondoren.

Zure cilantro landarea ureztatzea

Mantendu zure cilantro ohea ondo ureztatuta! Cilantro hezetasuna maite duen belar bat da, ez menda bezainbeste, baina fresko eta maitatua mantendu nahi duzu. Erabili hezetasuna atxikitzeko konposta edo ura biltegiratzeko granulak zure cilantroa ontzietan badago, askoz azkarrago lehortzen baitira.

Gainera, ziurtatu zure cilantroa drainatze ona duela! Hondoan zuloak sartuta aurkitzen ditut, eta legar edo hartxintxa zentimetro batzuk (zeramika zati apurtuak) balioko dute ontzietarako.

Ahal den lekuan mulch

Zure landareen inguruko lurra lastoz estaltzeak eguzki-argia indartsu islatzen laguntzen du eta moteldu egiten du.lurrunketa. Zure cilantroak zerura iristen eta goiz loratzen saiatzen jarraitzen badu, baliteke lurzoruan hezetasun gehiago behar izatea.

Hatz bat sartzen dut kilantroaren azpian lorategiko lurzoruan, nire iltze sakonera arte (zentimetro bat gutxi gorabehera). Lorategiko lurra hezetzen ari dela sentitzen ez baduzu, zure cilantro haurtxoak ureztatzeko garaia da.

Hemen cilantro landaketen lore zuriak ikusten dituzu. Konturatuko zara loreek polinizatzaile onuragarriak erakartzen dituztela. Eta - zure cilantro torlojuak bada, martorri hazi ugari ere izango dituzu. Ohiko akats bat martorri hazien zain egotean - haziak goizegi biltzea da. Ez bildu martorri haziak lore zuriak lehortu eta marroi bihurtu arte. Horrek zure martorri haziak garatzeko denbora ematen dio. Espero cilantro landarea uda erdialdean noizbait marroitzen hasiko dela. Zure martorri haziak eta cilantro lehorra edukiontzi hermetiko batean gorde ditzakezu. Nahiago dugu beirazko ontziak erabiltzea. Mirariak egiten dituzte saguaren aurkako biltegiratzeko!

Cilantroa itzal partzialean haztea

Hosto berdeetarako, hazi cilantroa itzal partzialean. Cilantrori itzalean haztea gustatzen zaio, batez ere klima beroan bizi bazara. Landatu goizean goiz edo arratsaldean eguzkia hartuko duen lekuan. (Zirkulu Artikotik gertu bizi direnek aholku hau hartu eta edozein eguzkitan landatu nahi dute).

Haziak badira gehien nahi dituzun haziak, inola ere, landa itzazu eguzki betean, noncilantro haziak askoz azkarrago ekoizten eta helduko dira.

Cilantro laboreak

Aukeratu cilantro barietate onena. Royal Horticultural Society-k Leafy Leisure eta Cruiser gomendatzen ditu cilantro hosto handien labore handietarako, hori bazara, martorri hazia baino. (Cruiser ere komertzialki hazitako cilantroaren merkatuko liderra da.)

Zure cilantroa zergatik hazten den altua eta tente zure bizilagunaren sorta lodi eta zuhaixka dagoen bitartean galdetzen bazaizu, baliteke arazoa den barietatea izatea. Confeti eta Santo biak zilantro motak dira, zabalak baino altuagoak dira. Beraien hazkuntza-izaera luzanga eta tenteak ez du esan nahi beren herrikide sasiagoak baino okerragoak direnik, baina itxura eta zapore desberdinak dituzte. Zure begia atsegin duenaren araberakoa da. Eta zure ahosabaia!

Cilantro Tartea

Tartea da cilantro argalaren beste arrazoi bat. Zure landareei leku nahikoa utzi al diezu eroso hedatzeko? Beste landare, zuhaitz edo belar txarrak ezinbesteko mantenugaietatik, ura edo argietatik kanporatzen ari al dira? Hasieran lodi erein udaberriaren amaieran hosto-laboreetarako, baina mehe itzazu esku baten zabaleran gero hazietarako (p176, Bob Flowerdew's Organic Gardening Bible, 2012, Kyle Books)

Beraz, zer egin dezakezu moztutako cilantroa gordetzeko eta kontserbatzeko?inspiratutako platerak.

Zure cilantroa eta martorria uzta osteko kudeatzea!

Zer da onena zure cilantroa eta martorria bildu ondoren?

Estrategia batzuk ditugu uztatik etekinik handiena ateratzeko.

Ona iruditzen zaizu?

Ikusi ere: Nola eraiki erro upategia merkea

Jarrai dezagun ondoen funtzionatzen dutenean<83>

Egin dezagun! ez zaizu axola zilantro polita den, zeren desizozten denean, cilantro itsusia izango da! Mush hori-berde bihurtuko da. Baina oraindik ondo dago xehatu edo saltsa batean gehitzeko asmoa baduzu.

Zure cilantro uzta izoztu nahi baduzu, jarraitu urrats hauek.

1. Ondo garbitu.
2. Ondoren zuritu (moztu) ur irakinetan segundo pare batez ur izotz hotzetan sartu aurretik.
3. Ondo lehortu paper eskuoihaletan plastikozko poltsa edo Tupperware ontzi batean izoztu aurretik.
4. (Labeko xafla batean ere lehor dezakezu.)

Karrindro haziek sukaldaritzako erabilera bikaina dute! Martorri haziek zitriko zapore apur bat dute, ezin hobea da etxeko zopa eta eltzeginetarako. Ikusi gure martorri eta azenario zopa errezeta gogokoenetako bat. Uda amaierako arratsaldeko mokadu bat egiteko aproposa da. Are hobea da udazkenaren hasieran! Etxean egindako ozpinetako beste errezeta epiko bat ere aurkitu dugu martorri askorekin. Etxeko ozpinak ezin hobeak dira zure hurrengo ogitartekoa berritzeko, eta errezeta honek belar pikante eta zapore gozoa ditu.

Zilantro zurtoinak

Ebakitako zurtoinak uretan jartzea gustatzen zaigu. Itxura erakargarria den apaingarri bat behar duzuna bada (edo, ni bezala, saretik kanpo bizi bazara itsasontzian eta hozterik ez erabiltzea ingurumen-arrazoiengatik/arrazoi zikoitz hutsengatik), jarri zure cilantro sorta ur edalontzi batean.

Hori moztutako barazki zurtoin askorekin egin dut, lore sorta batekin egingo zenukeen bezala. Moztutako landarediari dagokionez, oraindik bizirik dago! Dotorea bazara eta benetako hozkailu bat baduzu (ooh la la), jarri zilantro edalontzia barruan, hostoen gainean elastikoz bermatutako plastikozko poltsa batekin.

Ikusi ere: Permakulturako Elikagaien Baso baten geruzak 5. zatia: Landare igokariak

Zure cilantro uzta txikitzea

Zure cilantroa fin-fin moztu eta oliba olioarekin nahastu dezakezu. (Pesto bat bezala!)

Hona nola.

Jarri 0,5 zentimetroko olio-geruza bat zure cilantro olio-nahastearen gainean. Ez duzu aireko bakterioen eraginpean jarri nahi. Gorde ontzi batean, edo izoztu pestoa izotz-kuboen erretilu batean.

Nola kontserbatu cilantroa oliotan

Cilantro Gatza egitea

Fine-fin txikitu irabiagailuan eta gatzarekin nahastu, ahal bada gatz duina, hala nola itsasoko gatza edo Himalaiako gatza bezalakoa, maluta handiek zilanstroa apurtzen laguntzen baitute. Cilantro gatza urtebetez mantenduko da hozkailuan! (Hona hemen cilantro eta kare gatzaren errezeta eder bat Whole Lifestyle Nutrition-en).

Cilantro lehortzea! KONTUZ!

Azken hitz bat cilantroa lehortzeari buruz! Trabatu ere ezcilantro berdeak lehortzen saiatzen! Haziek ez bezala, hostoek eta zurtoinek usaina eta zaporea galtzen dute behin lehortuta. Honi buruzko informazio gehiago iruzkinetan!

Ciantroak hosto zaporetsuak ditu zopak egiteko! Cilantroaren hazkunde zuhaixkak zapore konplexua gehitzen du. Zapore goxoa! Gure oilasko plater gogokoenetan cilantro hosto mordo bat botatzea gustatzen zaigu. Cilantro ezin hobea da Txinako sukaldaritzarako edo italiar plateretarako. Cilantro freskoa tomatearekin ere mokadu erraza eta zaporetsua da. Edo, kontuan hartu etxeko azenario eta martorri zopa!

Ondorioa

Ez izan beldurrik zure cilantro landare freskoetara guraizeak eramateko. Cilantroa biltzeko, ilea moztearen berdina da! Denok dakigunez, mozteak mirariak egiten dizkio ileari.

Beraz, atera eta bildu cilantro berdeen lehen uzta. Eta ondo pasa zilantro zaporeko otordu zoragarriak prestatzen!

Zuk zer gertatzen da?

Zenbat maiztasunez biltzen duzu cilantroa?

Edo, agian, cilantroa biltzeko trikimailu ezezagun bat duzu?

Gustuko genuke zure pentsamenduak entzutea edonola ere.

Eta oso ondo pasa ezazue irakurtzen.

Eta ondo pasa!