нежни листови и стабљике ће бити сувише ретки и изазовни за бербу.

Можете, међутим, да једете то цвеће у салатама. Или их оставите да произведу семе зачина коријандера. Волимо семе зачина коријандера! Дивно је – и веома се може складиштити.

500 семенки цилантро за садњу у затвореном или на отвореном

Ево како да уберете цилантро без убијања биљке! Берите свој цилантро на прави начин и ваша биљка ће наставити да рађа непрекидно, све до пролећа и лета. Не постоји ништа попут узгоја сопственог свежег коријандера који бисте додали свим тим укусним јелима која кувате!

Жерба цилантроа без убијања биљке

Дакле, како убрати цилантро а да не убијете биљку? Ево неколико професионалних савета. Када се бере са горње трећине биљке оштрим алатом, цилантро даје обилно, нежно, мирисно зеленило. Сваке недеље! Од касног пролећа до касног лета. Али – никада не берите цилантро тако што ћете повући корен биљке.

Берба сечењем горње трећине биљке продужава живот биљке! Залијте, малчирајте, а затим добро оцедите. И изаберите праву локацију и сорту цилантроа за вашу климу.

Килантро фризура Кетрин Цловер. Цилантро је један од наших омиљених усева за хладно време! Савршено расте у хладнијем времену. И – ако правилно берете цилантро, можете очекивати континуирани раст. И обилна жетва! Ако желите да сазнате више о овој биљци по хладном времену - ево наших најбољих савета за серијску бербу. Зелено лишће напред!

Резање цилантроа

Килантро потиче са Медитерана и Индије. (Илустрована енциклопедија биља, 1992, Сарах Бани.) Свежи и зелени делови су богати витамином К и садрже витамин Ц.семе има више минерала и масних киселина. Управо сада говорим о берби зелених делова - листова и стабљика коријандера.

Обрезивање листова коријандера или коријандера (познато као цилантро у овом чланку) продужиће животни век биљке ако се уради исправно.

Уберите само горњу трећину биљке коријандера, остављајући доње две трећине да формирају нове листове. Постарајте се да остане најмање половина претходне количине листова. Не само вребање! Вашој вредној биљци је потребно довољно листова да би наставила да расте и да вам направи још мало!

Килантро је једна од наших омиљених биљака пратилаца за баште по хладном времену! А ако желите да уберете цилантро без убијања биљке - све почиње са паром чистих баштенских маказа. Када ваша биљка цилантро достигне висину од око шест инча, зграбите своје маказе! И неколико папирних убруса. Време је да почнете са бербом листова цилантра. Прво сакупите спољни слој листова цилантра. На тај начин - провоцирате биљку цилантро да израсте ново лишће цилантроа. Ускоро - имаћете сталну залиху укусних и нежних листова цилантроа. Припремите своје омиљене рецепте за супу!

Редовно берите цилантро

Оставите цилантро да расте без контроле док идете на дуг одмор не чини услугу вама и вашој биљци – ваш цилантро ће јурити као тркачки коњ са кофеином!

Произвешће пенасто бело цвеће, и то раниједелова док не дође хладно време и раст биљака се не успори. Требало би да будете у могућности да берете једном недељно, а можда и два пута (ако је ваша биљка јака као играч међународног фудбала!) током већег дела топле сезоне.

Гајење цилантра је једноставније него што многи баштовани мисле. Али – постоји неколико правила којих се треба придржавати. У супротном - имаћете цилантро! Или – цилантро са непријатно горким укусом. Најважнија ствар коју треба запамтити је да цилантро воли хладно време! И мрзи топло време. Цилантро најбоље расте на температурама тла испод 75 степени Фаренхајта. Ако температура баштенског тла прелази 85 степени Фаренхајта? Затим завртње биљке цилантро. Видећете то као цилантро - губи свеж укус. Такође брзо умире након производње семена коријандера.

Заливање биљке цилантроа

Одржавајте добро заливену гредицу за цилантро! Цилантро је биљка која воли влагу – не толико као мента, али желите да остане свежа и вољена. Користите компост који задржава влагу или грануле за складиштење воде ако је ваш цилантро у контејнерима, јер се они много брже суше.

Такође, уверите се да ваш цилантро има добру дренажу! Проналазим рупе избушене на дну, а неколико центиметара шљунка или камења (разбијених комада грнчарије) ће бити довољно за контејнере.

Мулч где је могуће

Покривање земље око биљака сламом помаже у одбијању јаке сунчеве светлости и успоравањуиспаравање. Ако ваш цилантро настави да покушава да дохвати небо и рано цвета, можда ће му требати више влаге у земљишту.

Гурам прст у баштенску земљу испод коријандера, до дубине нокта (отприлике један центиметар). Ако не можете да осетите како земља у башти постаје влажна, време је да залијете своје бебе цилантроа.

Овде видите бело цвеће засада коријандера. Приметићете да цвеће привлачи корисне опрашиваче. И – ако вам цилантро проциједи, имаћете и доста семена коријандера. Једна уобичајена грешка када се чека семе коријандера је прерано берба семена. Не берите семе коријандера док се бели цветови не осуше и не постану смеђи. То даје вашем семену коријандера времена да се развије. Очекујте да ће биљка коријандера почети да порумени негде средином лета. Своје семе коријандера и сушени цилантро можете чувати у херметички затвореној посуди. Радије користимо стаклене тегле. Они чине чуда за складиштење отпорно на миш!

Гајење коријандера у делимичној сенци

За лиснато зеленило, узгајајте цилантро у делимичној сенци. Цилантро воли да расте у сенци - посебно ако живите у врућој клими. Посадите га тамо где ће добити рано ујутро или касно поподне сунце. (Они који живе у близини Арктичког круга можда ће желети да усвоје овај савет и посадите на било ком сунцу које имате.)

Ако је семе оно што највише желите, свакако га посадите на пуном сунцу, гдеСеме цилантро ће се производити и сазрети много брже.

Сорте цилантроа

Одаберите најбољу сорту коријандера. Краљевско хортикултурно друштво препоручује Леафи Леисуре и Цруисер за велике усеве великих листова коријандера, ако је то оно што волите, уместо семена коријандера. (Цруисер је такође лидер на тржишту за комерцијално узгајан цилантро.)

Ако се питате зашто ваш цилантро расте висок и усправан док је серија вашег комшије густа и жбунаста, можда је у питању сорта. Конфети и Санто су оба типа цилантро који расту у висину, а не у ширину. Њихова издужена и усправна природа не значи да су гори од својих грмљастих сународника - али изгледају и имају другачији укус. Зависи од тога шта ти прија око. И ваше непце!

Размак од цилантроа

Размак је још један разлог за мршави цилантро. Да ли сте својим биљкама оставили довољно простора да се удобно рашире? Да ли им друге биљке, дрвеће или коров одузимају есенцијалне хранљиве материје, воду или светлост? Прво сејте густо у касно пролеће да бисте добили лиснате усеве, али их проредите на ширину једне руке за семе касније (стр. 176, Боб Фловердев’с Органиц Гарденинг Библе, 2012, Киле Боокс)

Па шта можете да урадите да бисте чували и сачували исечени цилантро?

Ово је неколико различитих начина да скувате јужну Азију како бисте их кували на нежни начин.инспирисана јела.

Такође видети: Шта је хидросејање траве? Бујни травњак за 3 недеље

Управљајте својим коријандером и коријандером након жетве!

Шта је најбоље да урадите након што уберете цилантро и коријандер?

Имамо неколико стратегија које ће вам помоћи да извучете максимум из своје жетве.

Звучи добро?

Звучи добро?

Звучи добро?

Настави их

Настави

Пусти их

Настави

Нека Цилантро и коријандера

Такође видети: Како подрезати пилећа крила да не може да лети

најбоље функционише када вам не смета ако је леп цилантро, јер када се одмрзне, биће ружан цилантро! Претвориће се у жуто-зелену кашу. Али и даље је у реду ако планирате да га исечете или додате у сос.

Ако желите да замрзнете жетву коријандера, следите ове кораке.

1. Добро исперите.
2. Затим га бланширајте (потопите) у кипућу воду неколико секунди пре него што га потопите у ледено хладну воду.
3. Темељно га осушите на папирним убрусима пре замрзавања у пластичној кеси или посуди за Тупперваре.
4. (Можете и да осушите на плеху.)

Семе коријандера има одличну употребу и у кулинарству! Семе коријандера има благо цитрусни укус који је савршен за домаће супе и варива. Погледајте један од наших омиљених рецепата за супу од коријандера и шаргарепе. Идеалан је за касну летњу вечерњу ужину. Још је боље почетком јесени! Такође смо пронашли још један епски рецепт за домаће киселе краставце са доста коријандера. Домаћи кисели краставци савршени су за надоградњу вашег следећег сендвича - а овај рецепт има гомилу зачињеног биља и пикантан укус.

Килантро стабљике

Волимо да одрезане стабљике стојимо у води. Ако вам је потребан шармантан украс привлачног изгледа (или ако, попут мене, живите ван мреже на чамцу и одлучите да не користите хлађење из еколошких / само шкртих разлога), онда ставите гомилу цилантра у чашу воде.

Учинио сам ово са много исечених стабљика поврћа, као што бисте урадили са гомилом цвећа. Што се ваше посечене вегетације тиче, она је још увек жива! Ако сте отмени и имате прави фрижидер (оох ла ла), ставите чашу цилантроа унутра, са пластичном кесицом причвршћеном еластичном преко листова.

Млевење ваше бербе цилантроа

Можете и ситно исецкати цилантро и помешати га са маслиновим уљем. (Као песто!)

Ево како.

Ставите слој уља од 0,5 центиметара преко мешавине уља цилантро. Не желите да га изложите бактеријама у ваздуху. Чувајте га у тегли или замрзните песто у посуди за коцкице леда.

Како сачувати цилантро у уљу

Прављење соли од цилантроа

Ситно исецкати у блендеру и помешати са сољу, по могућности са пристојном сољу као што је морска или хималајска камена со, јер велике грубе љуспице помажу да се разбије. Цилантро со ће се чувати до годину дана у фрижидеру! (Ево дивног рецепта за цилантро и со од лимете у Вхоле Лифестиле Нутритион.)

Сушење цилантроа! УПОЗОРЕЊЕ!

Последња реч о сушењу цилантра! Немој се ни трудитипокушава да осуши цилантро зеленило! За разлику од семена, листови и стабљике губе мирис и укус када се осуше. Више информација о овоме у коментарима!

Килантро има укусне листове одличне за супе! Жбунасти раст цилантра додаје сложен укус. Укусног укуса! Волимо да бацамо гомилу листова коријандера у наша омиљена јела од пилетине. Цилантро је такође савршен за кинеску кухињу - или италијанска јела. Свеж цилантро са парадајзом је такође лака и укусна ужина. Или – размислите о домаћој супи од шаргарепе и коријандера!

Закључак

Не плашите се да узмете маказе својим свежим биљкама коријандера. За бербу цилантра, то је исто као и шишање! Као што сви знамо, шишање чини чуда за вашу косу.

Дакле – идите тамо и поберите свој први усев цилантро. И забавите се припремајући фантастична јела са укусом коријандера!

А ви?

Колико често берете цилантро?

Или – можда имате мало познати трик за бербе цилантроа?

Волели бисмо да чујемо ваше мисли у сваком случају –

У сваком случају,

Ханкс! 3>