Lūk, kā novākt koriandru ražu nenogalinot augu! Novāciet koriandru pareizā veidā, un jūsu augs nepārtraukti ražos visu pavasari un vasaru. Nav nekā labāka par pašu audzētu svaigu koriandru, ko pievienot visiem gardajiem ēdieniem, ko gatavojat!

Cilantro novākšana, nenogalinot augu

Kā novākt koriandra ražu, nenogalinot augu? Lūk, daži profesionāļu padomi. Kad ar asu rīku novāc ražu no auga augšējās trešdaļas, koriandrs nodrošina bagātīgu, maigu un smaržīgu zaļumu. Katru nedēļu! No vēla pavasara līdz vasaras beigām. Bet - nekad nenovāc koriandra ražu, velkot augu pie pamatnes.

Ražas novākšana, nogriežot auga augšējo trešdaļu, paildzina auga mūžu! Laistiet, mulčējiet un pēc tam labi nosusiniet. Un izvēlieties savam klimatam piemērotu vietu un koriandra šķirni.

Kathryn Clover Cilantro frizūra. Cilantro ir viena no mūsu iecienītākajām vēsā laika kultūrām! Tā lieliski aug vēsākos laika apstākļos. Un - ja jūs pareizi novācat cilantro, varat sagaidīt nepārtrauktu augšanu. Un bagātīgu ražu! Ja vēlaties uzzināt vairāk par šo vēsā laika garšaugu - šeit ir mūsu labākie padomi partijas ražas novākšanai. Zaļās lapas priekšā!

Cilantro audzēšana

(Illustrated Encyclopedia of Herbs, 1992, Sarah Bunney.) Svaigās un zaļajās daļās ir daudz K vitamīna un tās satur C vitamīnu. Sēklās ir vairāk minerālvielu un taukskābju. Šobrīd es runāju par zaļo daļu - koriandra lapu un kātu - ievākšanu.

Pareizi veikta koriandra jeb koriandra lapu (šajā rakstā sauktas par koriandru) apgriešana paildzinās auga mūžu.

Novāciet tikai koriandra auga augšējo trešdaļu, atstājot apakšējās divas trešdaļas jaunu lapu veidošanai. Pārliecinieties, ka paliek vismaz puse no iepriekšējā lapu daudzuma. Ne tikai kātiņš! Jūsu čaklajam garšaugam vajag pietiekami daudz lapu, lai turpinātu augt un radītu jums vēl!

Cilantro ir viens no mūsu iecienītākajiem aukstā laika dārza augiem! Un, ja vēlaties ievākt cilantro ražu, nenogalinot augu, - viss sākas ar tīrām dārza šķērēm. Kad jūsu cilantro augs sasniedz aptuveni sešu centimetru augstumu, paņemiet šķēres un dažus papīra dvieļus. Ir pienācis laiks sākt novākt cilantro lapas. Novāciet ārējo cilantro lapu slāni.Šādā veidā jūs pamudināsiet koriandra augu izaudzēt jaunas koriandra lapiņas. Drīz vien jums būs nepārtraukts garšīgu un maigu koriandra lapiņu krājums. Gatavojiet savas iecienītākās zupas receptes!

Regulāra koriandra ražas novākšana

Ja atstājat koriandru augt nekontrolēti, kamēr dodaties garā atvaļinājumā, tas nedara labu ne jums, ne jūsu garšaugiem - jūsu koriandrs izspruks kā ar kofeīnu apreibināts sacīkšu zirgs!

Tā uzziedēs daži putojoši balti ziedi, un šīs agrāk maigās lapas un stublāji būs pārāk reti un grūti novācami.

Tomēr šos ziedus var ēst salātos. Vai arī atstāt tos, lai ražotu koriandra garšvielu sēklas. Mēs mīlam koriandra garšvielu sēklas! Tās ir burvīgas - un ļoti labi uzglabājamas.

500 koriandra sēklas stādīšanai iekštelpās vai ārā

Vēlaties ievākt koriandra ražu, nenogalinot augu? Jums vajadzīgas labākās koriandra un koriandra sēklas! Paredziet, ka dīgtspēja būs līdz septiņas līdz desmit dienas . Pēc dīgšanas - raža tiek novākta tikai 20 līdz 30 dienas . 100 % koriandra sēklu izcelsme ir ASV, tās nav ģenētiski modificētas, un mums patīk ūdensnecaurlaidīgais un atkārtoti aiztaisāmais mylara maisiņš.

Iegūt vairāk informācijas Mēs varam nopelnīt komisijas maksu, ja veicat pirkumu, bez papildu maksas. 07/19/2023 08:15 pm GMT

Cilantro ražas novākšana, izmantojot asas šķēres

Lai novāktu koriandra lapas, izmantojiet asas, tīras šķēres, bet neizgrieziet tās, jo varat izraut visu garšaugu, saknes un visu. Ja tā izdarīsiet, būs jādodas uz dārza centru, lai iegādātos jaunu koriandru (lai gan varat mēģināt to pārstādīt un cerēt, ka tas atveseļosies, kārtīgi aplaistot.) Es bieži atgādinu šo principu savam hiperaktīvajam septiņus gadus vecajam dēlam, kad strādāju dārzā!

Cilantro ražas novākšana no jūlija vidus

Regulāri novāciet lapas un stublājus, sākot no jūlija vidus. Turpiniet novākt koriandra ražu. Turpiniet novākt maigās un pikantās zaļās daļas, līdz iestājas auksti laikapstākļi un auga augšana palēninās. Lielāko daļu siltās sezonas varēsiet novākt ražu reizi nedēļā un, iespējams, divas reizes (ja jūsu augs ir tik spēcīgs kā starptautisks futbolists!).

Tomēr ir daži noteikumi, kas jāievēro. Pretējā gadījumā jums radīsies bultojošs koriandrs! Vai arī - koriandrs ar nepatīkami rūgtu garšu. Galvenais, kas jāatceras, ir tas, ka koriandrs mīl aukstu laiku! Un tas ienīst karstu laiku. Koriandrs vislabāk aug augsnē, kuras temperatūra ir zemāka par 75 grādiem pēc Fārenheita. Ja dārza augsnes temperatūra pārsniedz 85 grādus.grādos pēc Fārenheita skalas? Tad koriandra augs iznīkst. Kad koriandrs iznīkst, tas zaudē svaigo garšu. Tas arī ātri iet bojā pēc koriandra sēklu rašanās.

Cilantra auga laistīšana

Uzturiet savu koriandra dobi labi aplaistītu! Koriandrs ir augs, kas mīl mitrumu - ne tik ļoti kā piparmētra, bet jūs vēlaties, lai tas justos svaigs un mīlēts. Ja jūsu koriandrs ir konteineros, izmantojiet mitrumu aizturošu kompostu vai ūdens uzglabāšanas granulas, jo tās izžūst daudz ātrāk.

Turklāt pārliecinieties, ka jūsu koriandram ir laba drenāža! Es uzskatu, ka konteineriem pietiek ar caurumiem dibenā un dažiem centimetriem grants vai kastroļiem (sasmalcinātiem keramikas gabaliņiem).

Mulčēšana, kur iespējams

Ja augsni ap augiem pārklājat ar salmiem, tas palīdz atstarot spēcīgu saules gaismu un palēnina iztvaikošanu. Ja jūsu koriandrs turpina mēģināt izkrist. aizsniegt debesis un zied agri, augsnē var būt nepieciešams vairāk mitruma.

Es iespiežu pirkstu dārza augsnē zem koriandra līdz naga dziļumam (aptuveni viens centimetrs). Ja nejūtat, ka dārza augsne kļūst mitrāka, ir laiks laistīt koriandra mazuļus.

Šeit jūs redzat baltos koriandra stādījumu ziedus. Jūs pamanīsiet, ka ziedi piesaista derīgos apputeksnētājus. Un - ja jūsu koriandrs nokalst, jums būs arī daudz koriandra sēklu. Viena no biežāk pieļautajām kļūdām, gaidot koriandra sēklas, ir pārāk agra sēklu novākšana. Nenovāciet koriandra sēklas, līdz baltie ziedi izžūst un kļūst brūni. Tas dod jūsu koriandra sēklām laiku.sagaidiet, ka koriandra augs sāks brūnēt apmēram vasaras vidū. Koriandra sēklas un kaltētu koriandru varat uzglabāt hermētiskā traukā. Mēs labprātāk izmantojam stikla burkas, kas ir brīnums, jo tās ir drošas pret pelēm!

Cilantro audzēšana daļēji ēnā

Lapu zaļumu gadījumā audzējiet koriandru daļēji ēnā. Koriandrs mīl augt ēnā - īpaši, ja dzīvojat karstā klimatā. Stādiet to tur, kur tas saņems agru rīta vai vēlu pēcpusdienas sauli (tiem, kas dzīvo tuvu polārajam lokam, ieteicams pieņemt šo padomu un stādīt saulē, lai arī cik daudz saules jums būtu.)

Ja visvairāk vēlaties sēklas, noteikti stādiet tās pilnā saulē, kur koriandra sēklas ražosies un nogatavosies daudz ātrāk.

Cilantro šķirnes

Karaliskā dārzkopības biedrība iesaka Leafy Leisure un Cruiser lielo koriandra lapu ražai, ja jums patīk koriandra sēklas, nevis koriandra sēklas (Cruiser ir arī komerciāli audzēto koriandra šķirņu tirgus līderis).

Skatīt arī: 9 labākie augļu koki 4. zonas dārziem

Ja vēlaties noskaidrot, kāpēc jūsu koriandrs aug garš un stāvs, bet jūsu kaimiņa stādījums ir biezs un kupls, iespējams, problēma ir šķirnes dēļ. Konfeti un Santo Abi ir koriandra veidi, kas aug drīzāk augumā, nevis platumā. To iegarenā un vertikālā augšana nenozīmē, ka tie ir sliktāki par saviem krūmveida tautiešiem, taču to izskats un garša atšķiras. Tas ir atkarīgs no tā, kas patīk jūsu acīm. Un jūsu garšas kārpiņām!

Izvietojums starp koriandriem

Vai esat atstājuši saviem augiem pietiekami daudz vietas, lai tie varētu ērti izplesties? Vai citi augi, koki vai nezāles nenovirza tos no nepieciešamajām barības vielām, ūdens vai gaismas? Vēlu pavasarī lapu kultūrām sākumā sējiet blīvi, bet vēlāk sēklām sējiet reti - rokas platumā (176. lpp, Bob Flowerdew's Organic Gardening Bible, 2012, Kyle Books).

Ko jūs varat darīt, lai uzglabātu un saglabātu sagrieztu koriandru?

Šeit ir daži dažādi veidi, kā saglabāt šīs jaukās, maigās un aromātiskās lapas, lai pagatavotu Dienvidāzijas iedvesmotus ēdienus.

Cilantro un koriandra kopšana pēc ražas novākšanas!

Ko vislabāk darīt pēc tam, kad esat novācis koriandru un koriandru?

Mēs esam izstrādājuši dažas stratēģijas, kas palīdzēs jums gūt maksimālu labumu no jūsu ražas.

Izklausās labi?

Skatīt arī: Kā pavairot Ziemassvētku kaktusu 5 vienkāršos soļos

Turpināsim!

Cilantro sasaldēšana

Sasaldēšana vislabāk darbojas tad, ja jums nav nekas pret to, ka tas ir skaists koriandrs, jo, kad tas atkausēsies, tas būs neglīts koriandrs! Tas pārvērtīsies dzeltenzaļā putrā. Bet tas joprojām ir labi, ja plānojat to sasmalcināt vai pievienot mērcei.

Ja vēlaties sasaldēt koriandra ražu, izpildiet šos norādījumus.

1. Labi noskalojiet.
2. Pēc tam to uz pāris sekundēm blanšējiet (iemērciet) verdošā ūdenī un pēc tam iemērciet ledusaukstā ūdenī.
3. Pirms sasaldēšanas plastmasas maisiņā vai Tupperware traukā to rūpīgi nosusiniet uz papīra dvieļiem.
4. (Varat arī žāvēt uz cepamās plātnes.)

Koriandra sēklām ir arī lielisks kulinārijas pielietojums! Koriandra sēklām ir nedaudz citrusu garša, kas ir ideāli piemērota mājās gatavotām zupām un sautējumiem. Pārbaudiet vienu no mūsu iecienītākajām koriandra un burkānu zupas receptēm. Tā ir ideāli piemērota vēla vasaras vakara uzkodām. Tā ir vēl labāka rudens sākumā! Mēs atradām arī vēl vienu episku mājās gatavotu marinētu marinētu dārzeņu recepti, kurā ir daudz koriandra. Mājas marinēti dārzeņi irlieliski piemērots nākamās sviestmaizes uzlabošanai, un šajā receptē ir daudz pikantu garšaugu un pikanta garša.

Cilantro kātiņi

Ja jums ir nepieciešams dzeltenīgs, pievilcīgs garnējums (vai arī, ja jūs, tāpat kā es, dzīvojat ārpus tīkla uz laivas un izvēlaties neizmantot saldētavas ekoloģisku/vienkāršu taupības apsvērumu dēļ), tad nostādiniet koriandra ķekaru glāzē ar ūdeni.

Esmu tā rīkojusies ar daudziem sagrieztiem dārzeņu stublājiem, tāpat kā jūs to darītu ar ziedu ķekaru. Ciktāl tas attiecas uz jūsu sagrieztajiem augiem, tie joprojām ir dzīvi! Ja esat elegants un jums ir īsts ledusskapis (ooh la la), ievietojiet glāzi ar koriandru iekšā, ar plastmasas maisiņu, kas ar gumiju piestiprināts pie lapām.

Cilantro ražas malšana

Jūs varat arī smalki sasmalcināt koriandru un sajaukt to ar olīveļļu (kā pesto!).

Lūk, kā.

Uzklājiet 0,5 cm eļļas kārtiņu virs koriandra eļļas maisījuma. Jūs nevēlaties, lai tas netiktu pakļauts baktēriju iedarbībai gaisā. Uzglabājiet to burkā vai sasaldējiet pesto ledus kubiņu paplātē.

Kā uzglabāt koriandru eļļā

Cilantro sāls pagatavošana

Smalki sasmalciniet blenderī un samaisiet ar sāli, vēlams, ar kārtīgu sāli, piemēram, jūras sāli vai Himalaju akmens sāli, jo lielās rupjās pārslas palīdz sasmalcināt koriandru. Koriandra sāls ledusskapī uzglabāsies līdz pat gadam! (Šeit ir lieliska koriandra un laima sāls recepte vietnē Whole Lifestyle Nutrition.)

Cilantro žāvēšana! BRĪDINĀJUMS!

Vēl pēdējais vārds par koriandra kaltēšanu! Pat nemēģiniet kaltēt koriandra zaļumus! Atšķirībā no sēklām lapas un stublāji pēc kaltēšanas zaudē smaržu un garšu. Vairāk informācijas par to - komentāros!

Koriandram ir aromātiskas lapas, kas lieliski piemērotas zupām! Ķiploku augšana piešķir koriandram sarežģītu garšu. Gardu garšu! Mēs mīlam iemest ķekaru koriandra lapu mūsu iecienītākajos vistas gaļas ēdienos. Koriandrs ir lieliski piemērots arī ķīniešu virtuvei - vai itāļu ēdieniem. Svaigs koriandrs ar tomātiem ir arī viegla un garšīga uzkoda. Vai - apsveriet mājās gatavotu burkānu un koriandra zupu!

Secinājums

Nebaidieties ķerties pie svaigiem koriandra stādiem ar šķērēm. Koriandra novākšanai tas ir tas pats, kas frizēt! Kā mēs visi zinām, griešana dara brīnumus ar jūsu matiem.

Tāpēc - dodieties ārā un novāciet savu pirmo koriandra zaļumu ražu. Un jautri pagatavojiet pasakainus ēdienus ar koriandra garšu!

Kā ir ar jums?

Cik bieži novācat koriandru ražu?

Vai arī - varbūt jums ir kāds mazpazīstams triks, kā ievākt koriandra ražu?

Mēs labprāt uzklausīsim jūsu domas par jebkuru no šiem variantiem.

Liels paldies par lasīšanu.

Un - lai jums ir lieliska diena!