ਵਿਸ਼ਾ - ਸੂਚੀ
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਧਨੀਆ ਮਸਾਲਾ ਬੀਜ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ। ਸਾਨੂੰ ਧਨੀਆ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਬੀਜ ਪਸੰਦ ਹਨ! ਇਹ ਪਿਆਰਾ ਹੈ - ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਹੈ।
![](/wp-content/uploads/gardening/444/shlwstnsuf-2.webp)
ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਮਾਰੇ ਬਿਨਾਂ ਸੀਲੈਂਟਰੋ ਦੀ ਵਾਢੀ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨੀ ਹੈ ਇਹ ਇੱਥੇ ਹੈ! ਆਪਣੇ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਦੀ ਵਾਢੀ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡਾ ਪੌਦਾ ਬਸੰਤ ਅਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਲਗਾਤਾਰ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰਦਾ ਰਹੇਗਾ। ਤੁਹਾਡੇ ਵੱਲੋਂ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਆਪਣੇ ਤਾਜ਼ੇ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਨੂੰ ਉਗਾਉਣ ਵਰਗਾ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ!
ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਮਾਰਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸੀਲੈਂਟਰੋ ਦੀ ਕਟਾਈ
ਇਸ ਲਈ, ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਮਾਰੇ ਬਿਨਾਂ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ? ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਪ੍ਰੋ ਸੁਝਾਅ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਤਿੱਖੇ ਸੰਦ ਨਾਲ ਪੌਦੇ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਤੀਜੇ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਭਰਪੂਰ, ਕੋਮਲ, ਸੁਗੰਧਿਤ ਸਾਗ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਹਰੈਕ ਹਫ਼ਤੇ! ਬਸੰਤ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੋਂ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੱਕ. ਪਰ - ਕਦੇ ਵੀ ਪੌਦੇ ਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਦੀ ਕਟਾਈ ਨਾ ਕਰੋ।
ਪੌਦੇ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਤੀਜੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਵਾਢੀ ਕਰਨ ਨਾਲ ਪੌਦੇ ਦੀ ਉਮਰ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ! ਪਾਣੀ, mulch, ਅਤੇ ਫਿਰ ਚੰਗੀ ਨਿਕਾਸ. ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਜਲਵਾਯੂ ਲਈ ਸਹੀ ਸਥਾਨ ਅਤੇ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਦੀ ਕਿਸਮ ਚੁਣੋ।
![](/wp-content/uploads/gardening/444/shlwstnsuf.webp)
ਸੀਲੈਂਟਰੋ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ
ਸੀਲੈਂਟਰੋ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਅਤੇ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਹੋਈ ਹੈ। (ਇਲਸਟ੍ਰੇਟਿਡ ਐਨਸਾਈਕਲੋਪੀਡੀਆ ਆਫ਼ ਹਰਬਜ਼, 1992, ਸਾਰਾਹ ਬੰਨੀ।) ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਹਰੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਸਮੇਂ, ਮੈਂ ਹਰੇ ਭਾਗਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ - ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਦੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਡੰਡੇ।
ਸੀਲੈਂਟਰੋ ਜਾਂ ਧਨੀਆ ਦੇ ਪੱਤੇ (ਇਸ ਲੇਖ ਲਈ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਵਜੋਂ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ) ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਪੌਦੇ ਦੇ ਜੀਵਨ ਨੂੰ ਲੰਮਾ ਕਰੇਗਾ ਜੇਕਰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ।
ਆਪਣੇ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਦੇ ਪੌਦੇ ਦੇ ਸਿਰਫ ਉੱਪਰਲੇ ਤੀਜੇ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਰੋ, ਨਵੇਂ ਪੱਤੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੇਠਲੇ ਦੋ ਤਿਹਾਈ ਨੂੰ ਛੱਡੋ। ਪੱਤੇ ਦੀ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਅੱਧੀ ਪਿਛਲੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ। ਸਿਰਫ ਡੰਡੀ ਨਹੀਂ! ਤੁਹਾਡੀ ਮਿਹਨਤੀ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਵਧਦੇ ਰਹਿਣ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਹੋਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ!
![](/wp-content/uploads/gardening/444/shlwstnsuf-1.webp)
ਸੀਲੈਂਟਰੋ ਦੀ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਾਢੀ ਕਰੋ
ਲੰਬੀ ਛੁੱਟੀਆਂ 'ਤੇ ਜਾਣ ਦੌਰਾਨ ਸੀਲੈਂਟਰੋ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਨਿਸ਼ਾਨ ਵਧਣ ਲਈ ਛੱਡਣਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਕੋਈ ਪੱਖ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ - ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਕੈਫੀਨ ਵਾਲੇ ਘੋੜੇ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਗ ਜਾਵੇਗੀ!
ਇਹ ਕੁਝ ਝਿੱਲੀਦਾਰ ਚਿੱਟੇ ਫੁੱਲ ਪੈਦਾ ਕਰੇਗਾ, ਅਤੇ ਜਿਹੜੇ ਪਹਿਲਾਂ ਸਨਹਿੱਸੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਠੰਡਾ ਮੌਸਮ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦਾ ਅਤੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਹੌਲੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਨਿੱਘੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਰ ਅਤੇ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੋ ਵਾਰ (ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡਾ ਪੌਦਾ ਇੱਕ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਫੁੱਟਬਾਲਰ ਵਾਂਗ ਜੋਸ਼ਦਾਰ ਹੈ!) ਵਾਢੀ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
![](/wp-content/uploads/gardening/444/shlwstnsuf-3.webp)
ਆਪਣੇ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਦੇ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ
ਆਪਣੇ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਦੇ ਬਿਸਤਰੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਿੰਜਿਆ ਰੱਖੋ! ਸੀਲੈਂਟਰੋ ਇੱਕ ਜੜੀ ਬੂਟੀ ਹੈ ਜੋ ਨਮੀ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦੀ ਹੈ - ਪੁਦੀਨੇ ਵਾਂਗ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਪਿਆਰਾ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਹੈ ਤਾਂ ਨਮੀ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀ ਖਾਦ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਦਾਣਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਨਾਲ ਹੀ, ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਨਿਕਾਸੀ ਹੋਵੇ! ਮੈਨੂੰ ਤਲ ਵਿੱਚ ਛੇਕ ਪਾਏ ਹੋਏ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਲਈ ਕੁਝ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਬੱਜਰੀ ਜਾਂ ਕਰੌਕਸ (ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਬਰਤਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ) ਕੰਮ ਕਰਨਗੇ।
ਜਿੱਥੇ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ, ਮਲਚ
ਤੁਹਾਡੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਤੂੜੀ ਨਾਲ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਤੇਜ਼ ਧੁੱਪ ਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀਬਿੰਬਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।ਵਾਸ਼ਪੀਕਰਨ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡਾ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਅਸਮਾਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਫੁੱਲਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਨਹੁੰ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਤੱਕ (ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ) ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਬਾਗ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਉਂਗਲ ਧੱਕਦਾ ਹਾਂ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਬਾਗ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਹੋ ਰਿਹਾ ਮਹਿਸੂਸ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਸਿਲੈਂਟੋ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਦੇ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕਲਿਪ ਕਰਨਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਉੱਡ ਨਾ ਸਕੇ![](/wp-content/uploads/gardening/444/shlwstnsuf-4.webp)
ਸੀਲੈਂਟਰੋ ਨੂੰ ਪਾਰਟ-ਸ਼ੇਡ ਵਿੱਚ ਉਗਾਉਣਾ
ਪਤੇਦਾਰ ਸਾਗ ਲਈ, ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਨੂੰ ਪਾਰਟ-ਸ਼ੇਡ ਵਿੱਚ ਉਗਾਓ। ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਛਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗਰਮ ਮਾਹੌਲ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਨੂੰ ਉੱਥੇ ਲਗਾਓ ਜਿੱਥੇ ਸਵੇਰੇ ਜਾਂ ਦੇਰ ਨਾਲ ਦੁਪਹਿਰ ਨੂੰ ਸੂਰਜ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ। (ਜੋ ਲੋਕ ਆਰਕਟਿਕ ਸਰਕਲ ਦੇ ਨੇੜੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਇਸ ਸਲਾਹ ਨੂੰ ਅਪਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਜੋ ਵੀ ਸੂਰਜ ਹੈ ਉਸ ਵਿੱਚ ਬੀਜਣਾ ਚਾਹ ਸਕਦੇ ਹਨ।)
ਜੇਕਰ ਇਹ ਬੀਜ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਧੁੱਪ ਵਿੱਚ ਬੀਜੋ, ਜਿੱਥੇਸਿਲੈਂਟਰੋ ਦੇ ਬੀਜ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੱਕਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ।
ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਕਲਟੀਵਾਰਜ਼
ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ। ਰਾਇਲ ਹਾਰਟੀਕਲਚਰਲ ਸੋਸਾਇਟੀ ਵੱਡੇ ਸਿਲੈਂਟੋ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀਆਂ ਵੱਡੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਲਈ ਪੱਤੇਦਾਰ ਲੀਜ਼ਰ ਅਤੇ ਕਰੂਜ਼ਰ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਧਨੀਆ ਬੀਜ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇਸ ਵਿੱਚ ਹੋ। (ਕਰੂਜ਼ਰ ਵਪਾਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਗਾਈ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਲਈ ਵੀ ਇੱਕ ਮਾਰਕੀਟ ਲੀਡਰ ਹੈ।)
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਗੁਆਂਢੀ ਦਾ ਬੈਚ ਸੰਘਣਾ ਅਤੇ ਝਾੜੀਦਾਰ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਉੱਚੀ ਅਤੇ ਸਿੱਧੀ ਕਿਉਂ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਉਹ ਕਿਸਮ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੋ ਮੁੱਦਾ ਹੈ। ਕੰਫੇਟੀ ਅਤੇ ਸੈਂਟੋ ਦੋਵੇਂ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ ਜੋ ਚੌੜੀਆਂ ਹੋਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਉੱਚੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਲੰਬੇ ਅਤੇ ਸਿੱਧੇ ਵਧਣ ਵਾਲੇ ਸੁਭਾਅ ਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਆਪਣੇ ਹਮਵਤਨਾਂ ਨਾਲੋਂ ਭੈੜੇ ਹਨ - ਪਰ ਉਹ ਵੱਖਰੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਅੱਖ ਨੂੰ ਕੀ ਚੰਗਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ। ਅਤੇ ਤੁਹਾਡਾ ਤਾਲੂ!
ਸੀਲੈਂਟਰੋ ਸਪੇਸਿੰਗ
ਸਪੀਸਿੰਗ ਪਤਲੀ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਾਰਨ ਹੈ। ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਨਾਲ ਫੈਲਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਜਗ੍ਹਾ ਛੱਡੀ ਹੈ? ਕੀ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਪੌਦਿਆਂ, ਰੁੱਖਾਂ ਜਾਂ ਨਦੀਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ, ਪਾਣੀ, ਜਾਂ ਰੋਸ਼ਨੀ ਤੋਂ ਦੂਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ? ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਫਸਲ ਲਈ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਮੋਟੀ ਬੀਜੋ, ਪਰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਬੀਜਾਂ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੱਥ ਦੀ ਚੌੜਾਈ ਤੱਕ ਪਤਲਾ ਕਰੋ (p176, ਬੌਬ ਫਲਾਵਰਡਿਊਜ਼ ਆਰਗੈਨਿਕ ਗਾਰਡਨਿੰਗ ਬਾਈਬਲ, 2012, ਕਾਇਲ ਬੁੱਕਸ)
ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਤੋਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸੰਭਾਲਣ ਲਈ ਕੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ? ਤੁਹਾਡੇ ਦੱਖਣੀ ਏਸ਼ੀਆਈ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਮੈਟਿਕ ਪੱਤੇ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਪਕਵਾਨ।
ਤੁਹਾਡੇ ਧਨੀਏ ਅਤੇ ਧਨੀਏ ਦੀ ਵਾਢੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਰਨਾ!
ਤੁਹਾਡੇ ਵੱਲੋਂ ਧਨੀਆ ਅਤੇ ਧਨੀਏ ਦੀ ਵਾਢੀ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਚੀਜ਼ ਕੀ ਹੈ?
ਤੁਹਾਡੀ ਵਾਢੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭ ਉਠਾਉਣ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਕੁਝ ਰਣਨੀਤੀਆਂ ਹਨ।
ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਲੱਗ ਰਿਹਾ ਹੈ?
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਈ ਇਤਰਾਜ਼ ਨਾ ਹੋਵੇ ਕਿ ਇਹ ਸੁੰਦਰ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਜਦੋਂ ਇਹ ਡਿਫ੍ਰੌਸਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਬਦਸੂਰਤ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਹੋਵੇਗਾ! ਇਹ ਪੀਲੇ-ਹਰੇ ਗੂੰਦ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਵੇਗਾ। ਪਰ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਠੀਕ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਬਣਾਉਣ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਜੋੜਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ।ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਦੀ ਵਾਢੀ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹਨਾਂ ਕਦਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ।
- ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ।
- ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਫ ਦੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੁਝ ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ।
- ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਬੈਗ ਜਾਂ ਟੁਪਰਵੇਅਰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਕਾਓ।
- (ਤੁਸੀਂ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਵੀ ਸੁਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।)
![](/wp-content/uploads/gardening/444/shlwstnsuf-5.webp)
ਸੀਲੈਂਟਰੋ ਦੇ ਤਣੇ
ਸਾਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਤਣਿਆਂ ਨੂੰ ਖੜਾ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਗੁੰਝਲਦਾਰ, ਆਕਰਸ਼ਕ-ਦਿੱਖਣ ਵਾਲੀ ਸਜਾਵਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ (ਜਾਂ ਜੇਕਰ, ਮੇਰੇ ਵਾਂਗ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਕਿਸ਼ਤੀ 'ਤੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੇ ਕਾਰਨਾਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹੋ), ਤਾਂ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਦਾ ਝੁੰਡ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰੋ।
ਮੈਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤਣੇ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਝੁੰਡ ਨਾਲ ਕਰਦੇ ਹੋ। ਜਿੱਥੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਡੀ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਬਨਸਪਤੀ ਦਾ ਸਬੰਧ ਹੈ, ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਜਿੰਦਾ ਹੈ! ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪੌਸ਼ ਹੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਅਸਲ ਫਰਿੱਜ ਹੈ (ਓਹ ਲਾ ਲਾ), ਤਾਂ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਦਾ ਗਲਾਸ ਅੰਦਰ ਰੱਖੋ, ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਦੇ ਨਾਲ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਉੱਪਰ ਲਚਕੀਲੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰੋ।
ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਦੀ ਵਾਢੀ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕਰਨਾ
ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਬਾਰੀਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। (ਪੈਸਟੋ ਵਾਂਗ!)
ਇੱਥੇ ਹੈ ਕਿਵੇਂ।
ਆਪਣੇ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਤੇਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ 0.5-ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੇਲ ਦੀ ਪਰਤ ਪਾਓ। ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਆਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ। ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਆਈਸ ਕਿਊਬ ਟਰੇ ਵਿੱਚ ਪੇਸਟੋ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ।
![](/wp-content/uploads/gardening/444/shlwstnsuf-6.webp)
ਸੀਲੈਂਟਰੋ ਸਾਲਟ ਬਣਾਉਣਾ
ਬਲੈਂਡਰ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਬਾਰੀਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਧੀਆ ਲੂਣ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਜਾਂ ਹਿਮਾਲੀਅਨ ਰੌਕ ਲੂਣ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵੱਡੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਲੂਣ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਾਲ ਤੱਕ ਰਹੇਗਾ! (ਹੋਲ ਲਾਈਫਸਟਾਈਲ ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨ 'ਤੇ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਅਤੇ ਲਾਈਮ ਲੂਣ ਲਈ ਇਹ ਇੱਕ ਪਿਆਰਾ ਨੁਸਖਾ ਹੈ।)
ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਡਰਾਇੰਗ! ਚੇਤਾਵਨੀ!
ਸੀਲੈਂਟਰੋ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਆਖਰੀ ਸ਼ਬਦ! ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਵੀ ਨਾ ਕਰੋਸਿਲੈਂਟਰੋ ਸਾਗ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ! ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਤਣੇ ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਪਣੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਗੁਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਟਿੱਪਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ!
![](/wp-content/uploads/gardening/444/shlwstnsuf-7.webp)
ਸਿੱਟਾ
ਆਪਣੇ ਤਾਜ਼ੇ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ 'ਤੇ ਕੈਂਚੀ ਲੈ ਜਾਣ ਤੋਂ ਨਾ ਡਰੋ। ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਦੀ ਵਾਢੀ ਲਈ, ਇਹ ਵਾਲ ਕੱਟਣ ਵਾਂਗ ਹੀ ਹੈ! ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ, ਕੱਟਣਾ ਤੁਹਾਡੇ ਵਾਲਾਂ ਲਈ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਹੈ।
ਇਸ ਲਈ - ਉੱਥੇ ਜਾਓ ਅਤੇ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਸਾਗ ਦੀ ਆਪਣੀ ਪਹਿਲੀ ਫਸਲ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਰੋ। ਅਤੇ ਕੁਝ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਿਲੈਂਟੋ-ਸਵਾਦ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਮਜ਼ਾ ਲਓ!
ਤੁਹਾਡੇ ਬਾਰੇ ਕੀ?
ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨੀ ਵਾਰ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਦੀ ਵਾਢੀ ਕਰਦੇ ਹੋ?
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਮੱਖੀਆਂ ਨੂੰ ਪਸ਼ੂਆਂ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰੱਖਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ - ਜ਼ੈਬਰਾ ਪੱਟੀਆਂ ਤੋਂ ਪੋਰਓਨ ਤੱਕਜਾਂ - ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਿਲੈਂਟੋ ਦੀ ਵਾਢੀ ਦੀ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਜਾਣੀ-ਪਛਾਣੀ ਚਾਲ ਹੈ?
ਸਾਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਵਿਚਾਰ ਸੁਣਨਾ ਪਸੰਦ ਹੋਵੇਗਾ |
<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<>-> !