majani mabichi na mashina yatakuwa adimu sana na ni changamoto kuvuna.

Hata hivyo, unaweza kula maua hayo kwenye saladi. Au waache watoe mbegu za viungo vya coriander. Tunapenda mbegu za viungo vya coriander! Inapendeza - na inahifadhiwa sana.

Mbegu 500 za Cilantro za Kupanda Ndani au Nje

Hivi ndivyo jinsi ya kuvuna cilantro bila kuua mmea! Vuna cilantro yako kwa njia ifaayo na mmea wako utaendelea kuzaa kila wakati, hadi majira ya machipuko na kiangazi. Hakuna kitu kama kukuza cilantro yako mpya ili kuongeza vyakula vitamu unavyopika!

Kuvuna Cilantro Bila Kuua Mmea

Kwa hivyo, jinsi ya kuvuna cilantro bila kuua mmea? Hapa kuna vidokezo vya wataalam. Wakati wa kuvuna kutoka sehemu ya tatu ya juu ya mmea na chombo mkali, cilantro hutoa kutosha, zabuni, wiki yenye harufu nzuri. Kila wiki! Kutoka mwishoni mwa spring hadi mwishoni mwa majira ya joto. Lakini - usivune cilantro kwa kuvuta msingi wa mmea.

Kuvuna kwa kukata theluthi ya juu ya mmea hurefusha maisha ya mmea! Maji, matandazo, na kisha futa vizuri. Na uchague eneo linalofaa na aina mbalimbali za cilantro kwa ajili ya hali ya hewa yako.

Kunyolewa nywele kwa Cilantro na Kathryn Clover. Cilantro ni mojawapo ya mazao tunayopenda ya hali ya hewa ya baridi! Inakua kikamilifu katika hali ya hewa ya baridi. Na - ikiwa unavuna cilantro kwa usahihi, unaweza kutarajia ukuaji unaoendelea. Na uvunaji mwingi! Ikiwa unataka kujifunza zaidi kuhusu mimea hii ya hali ya hewa ya baridi - basi hapa kuna vidokezo vyetu bora vya kuvuna kundi. Majani ya kijani mbele!

Kupanda Cilantro

Cilantro asili yake ni Mediterania na India. (Illustrated Encyclopedia of Herbs, 1992, Sarah Bunney.) Sehemu mbichi na za kijani zina vitamini K nyingi na zina Vitamini C.mbegu ni kubwa katika madini na asidi ya mafuta. Hivi sasa, ninazungumza juu ya kuvuna sehemu za kijani kibichi - majani ya cilantro na mabua.

Kupunguza majani ya cilantro au coriander (inayojulikana kama cilantro kwa makala haya) kutarefusha mmea wa maisha iwapo kutafanywa kwa usahihi.

Vuna theluthi moja ya juu ya mmea wako wa cilantro, ukiacha theluthi mbili ya chini kuunda majani mapya. Hakikisha angalau nusu ya kiasi cha awali cha majani kinasalia. Sio kucheka tu! Mboga yako inayofanya kazi kwa bidii inahitaji majani ya kutosha ili kuendelea kukua na kukufanya uendelee kukua zaidi!

Cilantro ni mojawapo ya mimea ambayo ni rafiki yetu tuipendayo kwa bustani za hali ya hewa ya baridi! Na ikiwa unataka kuvuna cilantro bila kuua mmea - yote huanza na mkasi safi wa bustani. Mara tu mmea wako wa cilantro unapofikia urefu wa karibu inchi sita, chukua mkasi wako! Na taulo chache za karatasi. Ni wakati wa kuanza kuvuna majani ya cilantro. Vuna safu ya nje ya majani ya cilantro kwanza. Kwa njia hiyo - unachochea mmea wa cilantro ili kukua majani mapya ya cilantro ya mtoto. Muda si muda - utakuwa na ugavi wa mara kwa mara wa majani ya cilantro ya kitamu na ya zabuni. Pata mapishi yako ya supu unayopenda tayari!

Vuna Cilantro Mara kwa Mara

Kuacha cilantro ikue bila kudhibitiwa unapoenda likizo ndefu hakupendezi wewe na mimea yako – cilantro yako itasimama kama farasi wa mbio mwenye kafeini!

Itatoa maua meupe yenye povu, na yale yaliyotanguliasehemu hadi hali ya hewa ya baridi inakuja na ukuaji wa mimea hupungua. Unapaswa kuvuna mara moja kwa wiki na ikiwezekana mara mbili (ikiwa mmea wako una nguvu kama vile mwanasoka wa kimataifa!) kwa muda mwingi wa msimu wa joto.

Kukuza cilantro ni rahisi zaidi kuliko wanavyofikiri wakulima wengi wa bustani. Lakini - kuna sheria chache za kufuata. Vinginevyo - utakuwa na cilantro ya bolting! Au - cilantro na ladha isiyofaa ya uchungu. Jambo la juu kukumbuka ni kwamba cilantro anapenda hali ya hewa ya baridi! Na inachukia hali ya hewa ya joto. Cilantro hukua vyema katika halijoto ya udongo chini ya nyuzi joto 75 Fahrenheit. Ikiwa joto la udongo wa bustani linazidi digrii 85 Fahrenheit? Kisha mmea wa cilantro hufunga. Utapata kwamba kama bolts ya cilantro - inapoteza ladha mpya. Pia hufa haraka baada ya kuzalisha mbegu za coriander.

Kumwagilia Kiwanda Chako cha Cilantro

Weka kitanda chako chenye maji mengi! Cilantro ni mimea inayopenda unyevu - sio sana kama mint, lakini unataka kuiweka hisia safi na kupendwa. Tumia mboji inayohifadhi unyevu au chembechembe za kuhifadhi maji ikiwa cilantro yako iko kwenye vyombo, kwani hizi hukauka haraka zaidi.

Pia, hakikisha cilantro yako ina mifereji ya maji vizuri! Ninapata mashimo yamechomekwa chini, na sentimita chache za changarawe au vijiti (vipande vya udongo vilivyovunjwa) vitasaidia kwa vyombo.

Mulch Inapowezekana

Kufunika udongo kuzunguka mimea yako kwa majani husaidia kuakisi mwangaza wa jua na kupunguza kasi.uvukizi. Ikiwa cilantro yako itaendelea kujaribu kufika angani na kutoa maua mapema, huenda ikahitaji unyevu zaidi kwenye udongo.

Angalia pia: Majimbo Bora ya Kumiliki Makazi Nchini Marekani

Ninasukuma kidole kwenye udongo wa bustani chini ya cilantro, chini hadi kina cha ukucha wangu (takriban sentimita moja). Ikiwa huwezi kuhisi udongo wa bustani kuwa unyevu, ni wakati wa kumwagilia maji watoto wako wa cilantro.

Hapa unaona maua meupe ya mimea ya cilantro. Utaona kwamba maua huvutia pollinators yenye manufaa. Na - ikiwa bolts yako ya cilantro, pia utakuwa na mbegu nyingi za coriander. Hitilafu moja ya kawaida wakati wa kusubiri mbegu za coriander - ni kuvuna mbegu mapema sana. Usivune mbegu za coriander mpaka maua nyeupe kavu na kugeuka rangi. Hiyo inatoa muda wa mbegu zako za coriander kukua. Tarajia mmea wa cilantro kuanza kupata hudhurungi wakati wa katikati ya kiangazi. Unaweza kuhifadhi mbegu zako za coriander na cilantro kavu kwenye chombo kisichopitisha hewa. Tunapendelea kutumia mitungi ya uashi wa glasi. Wanafanya maajabu kwa uhifadhi wa panya!

Kukuza Cilantro katika Kivuli Kidogo

Kwa mboga za majani, panda cilantro katika sehemu ya kivuli. Cilantro anapenda kukua katika kivuli - hasa ikiwa unaishi katika hali ya hewa ya joto. Panda mahali ambapo itapata jua mapema asubuhi au alasiri. (Wale wanaoishi karibu na mzunguko wa Aktiki wanaweza kutaka kufuata ushauri huu na kupanda katika jua lolote ulilo nalo.)

Ikiwa ni mbegu ambazo unazitamani sana, kwa vyovyote vile, zipande kwenye jua kamili, ambapoMbegu za cilantro zitazalishwa na kuiva kwa haraka zaidi.

Mbegu za Cilantro

Chagua aina bora ya cilantro. Royal Horticultural Society inapendekeza Leafy Leisure and Cruiser kwa mazao makubwa ya majani makubwa ya cilantro, ikiwa ndivyo unavyopenda, badala ya mbegu ya coriander. (Cruiser pia ni kiongozi wa soko la cilantro inayokuzwa kibiashara.)

Ikiwa unashangaa kwa nini cilantro yako inakua ndefu na wima huku kundi la jirani yako likiwa nene na lenye kichaka, huenda ikawa ni aina gani ambayo ndiyo tatizo. Confetti na Santo zote mbili ni aina za cilantro ambazo hukua kwa urefu badala ya upana. Asili yao ya kukua kwa urefu na wima haimaanishi kuwa wao ni mbaya zaidi kuliko wenzao wa msituni - lakini wanaonekana na ladha tofauti. Inategemea kile kinachopendeza jicho lako. Na kaakaa lako!

Cilantro Spacing

Spacing ni sababu nyingine ya cilantro nyembamba. Je, umeacha mimea yako nafasi ya kutosha ili kuenea kwa raha? Je, zinaondolewa na virutubishi muhimu, maji, au mwanga na mimea mingine, miti, au magugu? Panda kwa wingi mwanzoni mwa majira ya kuchipua kwa mimea ya majani, lakini punguza hadi upana wa mkono kando kwa mbegu baadaye (uk176, kitabu cha Bob Flowerdew's Organic Gardening Bible, 2012, Kyle Books)

Kwa hivyo unaweza kufanya nini ili kuhifadhi na kuhifadhi cilantro iliyokatwa?vyakula vilivyotiwa moyo.

Kusimamia Mavuno Yako ya Cilantro na Coriander!

Je, ni jambo gani bora zaidi la kufanya baada ya kuvuna bizari na bizari yako?

Tuna mikakati michache ya kukusaidia kunufaika zaidi na mavuno yako.

Inasikika vizuri?

Hebu tuendelee>8 bila malipo

bila malipo ikiwa

Cilantro itafanya kazi bila malipo! ni cilantro nzuri kwa sababu inapopungua, itakuwa cilantro mbaya! Itageuka kuwa mush ya njano-kijani. Lakini bado ni sawa ikiwa unapanga kuipunguza au kuiongeza kwenye mchuzi.

Ikiwa ungependa kugandisha mavuno yako ya cilantro, fuata hatua hizi.

Angalia pia: Uchimbaji Visima Bora wa Chini ya Miaka 50 (Uhakiki wa Ubora wa Nafuu wa Kuchimba Visima 2023)

1. Suuza vizuri.
2. Kisha iweke kwenye maji yanayochemka kwa sekunde kadhaa kabla ya kuiweka kwenye maji ya barafu.
3. Ikaushe vizuri kwenye taulo za karatasi kabla ya kugandisha kwenye mfuko wa plastiki au chombo cha Tupperware.
4. (Unaweza pia kukausha kwenye karatasi ya kuoka.)

Mbegu za Coriander zina matumizi bora ya upishi pia! Mbegu za Coriander zina ladha kidogo ya machungwa ambayo ni kamili kwa supu na kitoweo cha kujitengenezea nyumbani. Angalia moja ya mapishi yetu tunayopenda ya coriander na supu ya karoti. Ni bora kwa vitafunio vya jioni vya majira ya joto. Ni bora zaidi wakati wa mwanzo wa vuli! Pia tulipata kichocheo kingine kikuu cha kachumbari iliyotengenezwa nyumbani na coriander nyingi. Kachumbari za kujitengenezea nyumbani ni kamili kwa ajili ya kuboresha sandwich yako inayofuata - na kichocheo hiki kina mimea mingi ya viungo na ladha ya zesty.

Cilantro Shina

Tunapenda kusimamisha mashina yaliyokatwa kwenye maji. Ikiwa mapambo ya kuvutia, ya kuvutia ndiyo unayohitaji (au kama mimi, unaishi nje ya gridi ya taifa kwenye mashua na uchague kutotumia majokofu kwa sababu za kimazingira/bahili tu), basi simamisha rundo lako la cilantro kwenye glasi ya maji.

Nimefanya hivi kwa mashina mengi ya mboga yaliyokatwa, kama vile ungefanya na rundo la maua. Kuhusu mimea yako iliyokatwa, bado iko hai! Ikiwa wewe ni mrembo na una friji halisi (ooh la la), weka glasi ya cilantro ndani, na mfuko wa plastiki ulioimarishwa kwa elastic juu ya majani.

Kusaga Mavuno Yako ya Cilantro

Unaweza pia kusaga cilantro yako vizuri na kuichanganya na mafuta ya mizeituni. (Kama pesto!)

Hivi ndivyo jinsi.

Weka safu ya mafuta ya sentimeta 0.5 juu ya mchanganyiko wako wa mafuta ya cilantro. Hutaki kuifunua kwa bakteria kwenye hewa. Ihifadhi kwenye mtungi, au igandishe pesto kwenye trei ya mchemraba wa barafu.

Jinsi ya kuhifadhi cilantro katika mafuta

Kutengeneza Chumvi ya Cilantro

Menya laini kwenye blender na uchanganye na chumvi, ikiwezekana chumvi iliyo bora kama vile chumvi ya bahari au chumvi ya mawe ya Himalayan, kwani flakes kubwa mbaya husaidia kuvunja cilantro. Chumvi ya cilantro itaendelea hadi mwaka kwenye friji! (Hapa kuna kichocheo cha kupendeza cha cilantro na chumvi ya chokaa katika Lishe ya Maisha Mzima.)

Kukausha Cilantro! ONYO!

Neno la mwisho kuhusu kukausha cilantro! Hata usijisumbuekujaribu kukausha cilantro wiki! Tofauti na mbegu, majani na shina hupoteza harufu na ladha mara moja kavu. Taarifa zaidi kuhusu hili kwenye maoni!

Cilantro ina majani ya ladha bora kwa supu! Ukuaji wa kichaka wa cilantro huongeza ladha tata. Ladha ya kupendeza! Tunapenda kutupa rundo la majani ya cilantro kwenye sahani tunazopenda za kuku. Cilantro pia ni kamili kwa vyakula vya Kichina - au sahani za Kiitaliano. Cilantro safi na nyanya pia ni vitafunio rahisi na kitamu. Au - fikiria supu ya karoti ya nyumbani na coriander!

Hitimisho

Usiogope kupeleka mkasi kwenye mimea yako mipya ya cilantro. Kwa kuvuna cilantro, ni sawa na kukata nywele! Kama sisi sote tunajua, kukata nywele kunafanya maajabu.

Kwa hivyo - nenda huko na ukavune mazao yako ya kwanza ya mboga za cilantro. Na ufurahie kupika milo mizuri yenye ladha ya cilantro!

Je, wewe?

Je, unavuna cilantro mara ngapi?

Au - labda una mbinu isiyojulikana ya kuvuna cilantro?

Tungependa kusikia mawazo yako kwa namna yoyote ile.

Asante sana kwa kusoma. -

na siku nyingi!