ຫືມ. ເຄື່ອງອົບແຫ້ງທຽບກັບເຄື່ອງອົບແຫ້ງ. ພວກເຂົາເປັນສິ່ງດຽວກັນບໍ? ແລະຫນຶ່ງແມ່ນດີກ່ວາຄົນອື່ນ? ວິທີການໃດທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການປິດຕາຂ່າຍໄຟຟ້າ, ຢູ່ເຮືອນ, ການຢູ່ລອດ, ແລະການເກັບຮັກສາອາຫານ? ແລະທັງສອງມີ pros ແລະ cons ທີ່ສໍາຄັນ. ຍັງມີ ຄວາມ​ຄິດ​ຜິດ​ຂອງ​ເຄື່ອງ​ອົບ​ແຫ້ງ​ກັບ​ເຄື່ອງ​ອົບ​ແຫ້ງ ທີ່​ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ຢາກ​ຈະ​ໃຫ້​ຄວາມ​ກະ​ຈ່າງ​ແຈ້ງ.

ຄອບ​ຄົວ​ຂອງ​ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ໄດ້​ເຮັດ​ໃຫ້​ແຫ້ງ, ຂາດ​ນ້ຳ, ການ​ສູບ​ຢາ, ແລະ​ກະ​ປ໋ອງ​ເພື່ອ​ຮັກ​ສາ​ອາ​ຫານ​ມາ​ເປັນ​ເວ​ລາ​ຫຼາຍ​ປີ. ນອກຈາກນັ້ນ, ພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບທຸກຄົນທີ່ຂ້ອຍຮັກສາບໍລິສັດປົກກະຕິກັບເຮັດ, ຍັງ. ແລະພວກເຮົາທຸກຄົນແບ່ງປັນຄວາມລັບແລະຄໍາແນະນໍາ. (ພວກເຮົາແມ່ນ ຄົນປ່າ ຜູ້ທີ່ ໃສ່ໃຈວັດທະນະທຳ , ເຊື້ອສາຍ, ການປະຢັດເງິນ, ແລະ ການຖ່າຍທອດຂໍ້ມູນຜ່ານການທົດສອບເພື່ອໃຫ້ພວກເຮົາທຸກຄົນມີສຸຂະພາບດີ ແລະ ມີຄວາມສຸກຫຼາຍຂຶ້ນ).

ແລະ ມື້ນີ້, ພວກເຮົາມາຮຽນຮູ້ຄຳຕອບສຳລັບຄຳຖາມເຊັ່ນ:

• ການຂາດນ້ຳ ແລະ ການອົບແຫ້ງ <65> ອາຫານທີ່ຂາດນໍ້າມີຜົນຕໍ່ຊີວິດແນວໃດ? ?
• ອາຫານຈະສູນເສຍຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຫຼາຍປານໃດເມື່ອຂາດນໍ້າ ຫຼື ແຫ້ງແລ້ງ?
• ຄອບຄົວສາມາດປະຫຍັດເງິນໄດ້ເທົ່າໃດໃນແຕ່ລະປີໂດຍການເຮັດໃຫ້ແຫ້ງ ຫຼື ອາຫານທີ່ຂາດນໍ້າ?

ນັ້ນເຮັດໃຫ້ເຈົ້າເປັນແນວໃດ? ສຽງດີບໍ?

ຕົກລົງ – ມາເບິ່ງກັນເລີຍ!

Woo-Hoo!

(Giddy up!)

Freeze Dried vs Dehydrated Key Differences Overviews

Freeze dryers vs dehydrators! ອັນໃດດີທີ່ສຸດ? ພວກເຮົາເວົ້າວ່າເຄື່ອງອົບແຫ້ງ freeze ແມ່ນລາຄາແພງກວ່າແລະຍັງເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດສໍາລັບອາຫານແຊ່ແຂງ.)

ມະຫາວິທະຍາໄລໂຄລໍາເບຍ ລາຍງານວ່າ ຂະບວນການອົບແຫ້ງແຊ່ແຂງ ກ່ຽວຂ້ອງກັບ ການປິ່ນປົວດ້ວຍສານເຄມີ . ຮືມ. ນັກວິທະຍາສາດເວົ້າຕໍ່ໄປນີ້. "ໃນຂະນະທີ່ສານເຄມີສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ໃຊ້ໃນຂະບວນການເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນໄດ້ຮັບການອະນຸມັດຈາກ FDA ແລະຄວບຄຸມ, ມັນເປັນການດີທີ່ຈະຮູ້ວ່າສານເຄມີບາງຊະນິດອາດມີຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ສຸຂະພາບ, ໂດຍສະເພາະກັບຜູ້ທີ່ມີຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງ sulfite."

ຫຼາຍທີ່ທ່ານຮູ້.

ສົມທຽບ, ການຂາດນ້ໍາບໍ່ໄດ້ກ່ຽວຂ້ອງກັບສານເຄມີ. ອາຫານສາມາດຂາດນໍ້າໄດ້ຈາກແສງແດດ, ຄວາມຮ້ອນໃນບັນຍາກາດ ແລະ ການໄຫຼວຽນຂອງອາກາດໂດຍບໍ່ມີສານເຄມີ.

ແນ່ນອນ, ໄຟ ແລະຄວັນໄຟສາມາດເຮັດໃຫ້ອາຫານຂາດນໍ້າໄດ້, ແລະວິທີການເຫຼົ່ານັ້ນອາດສ້າງສານເຄມີບາງຢ່າງທີ່ບໍ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບໄດ້.

ບໍ່ວ່າທ່ານຈະແຊ່ອາຫານແຫ້ງ ຫຼືເຮັດໃຫ້ອາຫານຂາດນໍ້າ, ຈົ່ງຈື່ໄວ້ສະເໝີກ່ຽວກັບຜົນກະທົບທາງລົບທີ່ເປັນໄປໄດ້. ເປົ້າໝາຍແມ່ນເພື່ອເສີມສ້າງສຸຂະພາບ, ບໍ່ເຮັດໃຫ້ມັນຊ້າລົງ, ແມ່ນບໍ?

ຕົກລົງ, ມາກວດເບິ່ງຄຳແນະນຳທີ່ເປັນປະໂຫຍດສຳລັບການອົບແຫ້ງ ແລະ ອາຫານທີ່ຂາດນໍ້າ.

ພວກເຮົາຈະເຮັດການອົບແຫ້ງແຊ່ແຂງກ່ອນ, ຕົກລົງ?

ແມ່ນແລ້ວ!

ເຄັດລັບອັດສະລິຍະສຳລັບອາຫານແຫ້ງແຊ່ແຂງHave you evertry? ພວກມັນແຊບຫຼາຍ! ພວກມັນແມ່ນດີເລີດສໍາລັບການເພີ່ມເຂົ້າ trail mix, ຫານປະເພດເມັດ, muffins, ເຂົ້າຈີ່ homemade, ຫຼື granola. ຫມາກກ້ວຍຂາດນ້ໍາແມ່ນຍັງກົງໄປກົງມາ. ພວກເຮົາໄດ້ພົບເຫັນສູດກ້ວຍອົບແຫ້ງງ່າຍຢູ່ໃນ blog ສ່ວນຂະຫຍາຍຂອງ North Dakota. (ຢ່າລືມຈຸ່ມຫມາກກ້ວຍຂອງທ່ານໃນອາຊິດ citric ເພື່ອປ້ອງກັນການສີນ້ໍາຕານແລະ mold.) ພວກເຂົາຍັງມີຄໍາແນະນໍາສໍາລັບເຮັດໃຫ້ຫມາກໂປມຂາດນ້ໍາ, apricots ແຫ້ງ, peaches, ຄູ່, ແລະຫມາກໄມ້ອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍ. ແລະພວກເຂົາໃຫ້ຕົວຊີ້ສໍາລັບການອົບແຫ້ງແລະເກັບຮັກສາເຕົາອົບ. ກວດເບິ່ງມັນອອກ! (ພວກມັນບໍ່ແປກປະຫຼາດຄືກັບກ້ວຍອົບແຫ້ງ. ແຕ່ເຮັດງ່າຍ, ກິນໄດ້ດົນ, ແລະມີລົດຊາດດີ.)

ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນດີທີ່ສຸດເມື່ອອາຫານເຢັນແຊ່ແຂງ:

1. ໃຊ້ເຈ້ຍປ່ຽງເພື່ອຮັກສາຖາດເຄື່ອງອົບແຫ້ງໃຫ້ສະອາດ
2. ນຳມັນຝະລັ່ງ 5 ແຜ່ນກ່ອນການອົບ ຫຼື ມັນຝະລັ່ງ. ແລະໝາກໄມ້ ແລະ ຕັດເປັນຕ່ອນໆທີ່ຈັດການໄດ້ ກ່ອນທີ່ຈະຕາກແຫ້ງ
3. ຖອກໄຂ່ດິບ, ນົມ, ແກງ, ແລະອາຫານທີ່ຄ້າຍຄືກັນໂດຍກົງໃສ່ຖາດອົບແຊ່ແຂງ
4. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການປະໄວ້, ຕັດຕົ້ນໄມ້ອອກເຄິ່ງໜຶ່ງ ແລ້ວວາງໃສ່ໃນຖາດສະແຕນເລດ

ບໍ່ມີການເຮັດໃຫ້ແຫ້ງ, ເຖິງວ່າຈະບໍ່ມີຜົນດີປານໃດ. 3> ຈໍາເປັນຕ້ອງຂ້າເຊື້ອແບັກທີເຣັຍເຊື້ອພະຍາດທີ່ອາດຈະມີຢູ່ໃນອາຫານ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໃສ່ປ້າຍອາຫານຊີ້ນໃຫ້ເຫມາະສົມຫຼັງຈາກແຊ່ແຂງ. ດ້ວຍວິທີນັ້ນ – ເຈົ້າຈື່ຈໍາທີ່ຈະແຕ່ງກິນພວກມັນໄດ້!

PS – ໝາຂອງຂ້ອຍ ແລະໝູ່ທີ່ດີທີ່ສຸດ, Buckethead, ເວົ້າວ່າອາຫານໝາແຫ້ງແບບແຊ່ແຂງແມ່ນເປັນເລື່ອງທີ່ແຊບຊ້ອຍ!

ເຄັດລັບທີ່ສະຫລາດສຳລັບອາຫານຂາດນໍ້າ

ພວກເຮົາບໍ່ແມ່ນຄົນດຽວທີ່ມັກກິນຊີ້ນທີ່ຂາດນໍ້າ. ໝາ​ຂອງ​ພວກ​ເຮົາ​ກໍ​ຮັກ​ພວກ​ມັນ​ຄືກັນ! ການເຮັດຊີ້ນງົວ jerky ແມ່ນຂະບວນການງ່າຍດາຍທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ. ແລະມັນເປັນວິທີທີ່ດີເລີດຂອງການເກັບຮັກສາອາຫານໃນໄລຍະຍາວ. ສູດອາຫານທີ່ແຊບທີ່ສຸດທີ່ພວກເຮົາເຄີຍເຫັນປະກອບມີການໃຊ້ເກືອ nitrate ຫຼືການປຸງແຕ່ງຊ້າໆໃນເຕົາອົບຫຼື dehydrator. ພວກ​ເຮົາ​ຍັງ​ໄດ້​ພົບ​ເຫັນ​ຫົກ​ວິ​ທີ​ການ dehydrating ຊີ້ນ​ທີ່​ດີ​ເລີດ​ກ່ຽວ​ກັບ​ການ​ຂະ​ຫຍາຍ​ວິ​ທະ​ຍາ​ໄລ Utah State​. ທາງເລືອກສູດຊີ້ນງົວທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາຂອງພວກເຂົາປະກອບມີເກືອທາງການຄ້າ, ລ້າງແຫ້ງ, marinade, teriyaki, ຊີ້ນດິນ, ຫຼືຊີ້ນ deli. (ແມ່ນແລ້ວ – ພວກມັນມີ 6 ຮູບແບບທີ່ຕ່າງກັນ!) ວິທີການຂາດນໍ້າຂອງຊີ້ນເຫຼົ່ານີ້ເຮັດວຽກກັບຊີ້ນຕ່າງໆໄດ້ຄືກັນ. ຊີ້ນງົວ, ໄກ່ງວງ, ໄກ່, venison, ແລະ mutton ແມ່ນຜູ້ສະຫມັກ jerky ທີ່ສົມບູນແບບ.

Healthline ແນະນຳວິທີການຕ່າງໆໃນການເຮັດໃຫ້ອາຫານຂາດນໍ້າ, ລວມທັງ:

• ການອົບແຫ້ງດ້ວຍອາກາດ
• ການຕາກແດດ
• ການອົບແຫ້ງໃນເຕົາອົບ
• ການອົບແຫ້ງດ້ວຍເຄື່ອງດູດນໍ້າຈາກແສງຕາເວັນ
• ການອົບແຫ້ງດ້ວຍເຄື່ອງດູດນໍ້າໄຟຟ້າ

ຂະບວນການອົບແຫ້ງດ້ວຍຄວາມຮ້ອນນີ້ສາມາດຮັກສາຜົນກະທົບຂອງຖາດ dehydrator ໄດ້ເຖິງ 40 ອົງສາຕາມທີ່ຕ້ອງການ. ຂ້ອຍໃຊ້ເຕົາອົບຂອງຂ້ອຍສໍາລັບການຂາດນ້ໍາອາຫານເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຮົາມີເຄື່ອງ dehydrator ທີ່ສວຍງາມ. ມັນເປັນພຽງແຕ່ຄວາມມັກຂອງບຸກຄົນ.

ເຫດຜົນອັນໜຶ່ງແມ່ນພື້ນທີ່. ຂ້ອຍສາມາດໃສ່ເຕົາອົບໄດ້ຫຼາຍຂື້ນໃນເວລາດຽວກັນ. ແລະມັນຍັງງ່າຍກວ່າທີ່ຈະດຶງ racks ບຸກຄົນອອກສໍາລັບການ flipping ແລະການເຄື່ອນຍ້າຍອາຫານໄປມາເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບ dehydrating ແລະຫຼຸດຜ່ອນການພັດທະນາໂຄງສ້າງຢາງພາລາ. ໂດຍລວມແລ້ວ, ມັນເປັນຂະບວນການທີ່ສະອາດ ແລະມີປະສິດທິພາບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

ນັ້ນແມ່ນມັນ. ພວກ​ເຮົາ​ເຮັດ​ໃຫ້​ມັນ​ເຖິງ​ທີ່​ສຸດ​ຮ່ວມ​ກັນ!

ຄວາມ​ຄິດ​ສຸດ​ທ້າຍ​ກ່ຽວ​ກັບ Freeze Dryer vs Dehydrator

ເອີ້ນ​ພວກ​ເຮົາ​ວ່າ​ພວກ​ເຮົາ​ອາ​ຍຸ. ແຕ່ພວກເຮົາມັກຊີ້ນງົວທີ່ຂາດນໍ້າ! ມັນ​ເປັນ underratedແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນສໍາລັບ campers, hikers, survivalists, wranglers ປາ, ແລະປະຊາຊົນນອກ - ເພາະວ່າທ່ານສາມາດເກັບຮັກສາ jerky ໂດຍບໍ່ມີການຕູ້ເຢັນ. ແລະພວກເຮົາພະຍາຍາມຊອກຫາການປະສົມເຄື່ອງເທດທີ່ດີທີ່ສຸດແລະຄໍາແນະນໍາການກະກຽມເພື່ອຮັກສາລົດຊາດຕົ້ນສະບັບ (ແລະຮູບແບບຕົ້ນສະບັບ) ເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້. ມັນເຕືອນພວກເຮົາກ່ຽວກັບການ hack jerky ຊີ້ນງົວທີ່ພວກເຮົາມັກຈາກ blog Extension ມະຫາວິທະຍາໄລ Ohio State. ເຂົາເຈົ້າແນະນຳໃຫ້ແຊ່ຊີ້ນງົວຂອງເຈົ້າໄວ້ກ່ອນທີ່ຈະຊອຍເປັນຕ່ອນຊີ້ນງົວ. ການແຊ່ແຂງຂອງຊີ້ນເລັກນ້ອຍເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຂຶ້ນຫຼາຍທີ່ຈະຊອຍໃຫ້ສະອາດ - ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດຕັດຊີ້ນງົວທີ່ຢູ່ໃກ້ໆທີ່ສົມບູນແບບທີ່ເບິ່ງເປັນກະທັດຮັດຫຼັງຈາກຂາດນ້ໍາ. ແຖບ jerky ຊື່ເຫຼົ່ານີ້ຈະເບິ່ງແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆເປັນມືອາຊີບ! (ແລະແຊບ!)

ດີ, ນັ້ນແມ່ນກ່ຽວກັບມັນສໍາລັບມື້ນີ້. ຜູ້ຊາຍ, ມັນໄປໄວ, ແລະຂ້ອຍໄດ້ລະເບີດ!

ຂ້ອຍຫວັງວ່າເຈົ້າໄດ້ເຮັດຄືກັນ, ແລະເຈົ້າໄດ້ຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບອາຫານແຫ້ງຫຼາຍເທົ່າທີ່ຂ້ອຍໄດ້ເຮັດ.

ອາຫານແຫ້ງ ແລະ ແຊ່ແຂງສາມາດສ້າງຄວາມແຕກຕ່າງໃນແງ່ດີໃນດ້ານຕ່າງໆຂອງຊີວິດ - ເຊັ່ນ: ການກຽມພ້ອມສຸກເສີນສໍາລັບໄພພິບັດທໍາມະຊາດ, ການຕັ້ງຄ້າຍ, ແລະການລ່າສັດ, ການເກັບຮັກສາອາຫານປະຈໍາວັນຂອງຄອບຄົວຂອງເຈົ້າເກັບຮັກສາໄວ້, ຊີວິດການເປັນຢູ່ຂອງສັດລ້ຽງ, ຊີວິດການເປັນຢູ່ຂອງສັດລ້ຽງ, ຊີວິດການເປັນຢູ່ຂອງສັດລ້ຽງ. ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງຍ່ອຍ.

ເມຍຂອງຂ້ອຍມັກຊື້ BIG ເມື່ອມີສິນຄ້າດີວາງຂາຍແລ້ວປຸງແຕ່ງມັນເພື່ອພວກເຮົາຈະມີມັນເປັນເວລາຫຼາຍປີ. ນາງເຮັດໃຫ້ປະລາດ. ແລ້ວເຈົ້າກໍຄືກັນ!

ຂອບໃຈທີ່ອ່ານພ້ອມໆກັນໃນມື້ນີ້, ແລະຂ້ອຍຂໍອວຍພອນໃຫ້ເຈົ້າຈົ່ງມີຄວາມສຸກກັບຄວາມເຢັນຂອງເຈົ້າ-ການອົບແຫ້ງ, ການຂາດນ້ໍາ, ແລະຄວາມພະຍາຍາມຮັກສາອາຫານອື່ນໆ!

ທ່ານມີຄໍາຖາມເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບການແຫ້ງແລ້ງທຽບກັບການຂາດນ້ໍາບໍ? ສອບຖາມໄດ້!

ພວກເຮົາມີປະສົບການຫຼາຍອັນໃນການເຮັດກະປ໋ອງ, ການຂາດນ້ໍາ, ແລະເກັບຮັກສາອາຫານໃນໄລຍະຍາວ. ແລະພວກເຮົາຍິນດີທີ່ຈະແບ່ງປັນ.

ຂໍຂອບໃຈອີກຄັ້ງສໍາລັບການອ່ານ.

ຂໍໃຫ້ເປັນມື້ທີ່ດີ!

ການເຮັດໃຫ້ຫມາກໄມ້ແຫ້ງຫຼືຂາດນ້ໍາເປັນວິທີຫນຶ່ງທີ່ພວກເຮົາມັກໃນການຮັກສາການເກັບກ່ຽວຕົ້ນໄມ້ຫມາກໄມ້. ມັນບໍ່ແມ່ນເລື່ອງແປກທີ່ຄືກັບການໃຊ້ເຄື່ອງອົບແຫ້ງ. ແຕ່​ມັນ​ເປັນ​ການ​ງ່າຍ​ທີ່​ຍິ່ງ​ໃຫຍ່ - ແລະ​ມ່ວນ​ຊື່ນ​! ກົງກັນຂ້າມກັບຄວາມເຊື່ອທີ່ນິຍົມ, ທ່ານຈະບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີເຄື່ອງດູດນ້ໍາທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ເພື່ອແຫ້ງຫມາກໄມ້. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ແດດຫຼືເຕົາອົບເພື່ອ dehydrate ເກືອບຫມາກໄມ້. ການອົບໝາກໄມ້ກາງແຈ້ງເຮັດວຽກໄດ້ດີທີ່ສຸດໃນສະພາບອາກາດທີ່ມີບ່ອນມີແດດຮ້ອນ - ແຕ່ບາງອັນອາດຜິດພາດໄດ້ເຊັ່ນ: ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນສູງ. ບໍ່​ຕ້ອງ​ກັງ​ວົນ. ເຕົາອົບແບບທຳມະດາ ຫຼື ເຕົາອົບສ່ວນໃຫຍ່ເຮັດວຽກໄດ້ດີສຳລັບການຂາດນໍ້າຂອງໝາກໄມ້. (ພວກເຮົາແນະນຳໃຫ້ກວດເບິ່ງເອກະສານການອົບແຫ້ງນີ້ຈາກສູນ Clemson Home & Garden Center. ພວກມັນສະໜອງການອົບແຫ້ງດ້ວຍແສງຕາເວັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ການອົບແຫ້ງໃນຫ້ອງ, ການຕາກແດດ, ແລະເຄັດລັບການອົບແຫ້ງຂອງເຄືອ. ພວກເຂົາຍັງແບ່ງປັນວິທີການຮັກສາອາຫານແບບໃໝ່ທີ່ມີຊື່ວ່າ de-hydro-freezing. ໜ້າສົນໃຈ!)ການນໍາໃຊ້ພວກມັນໃຊ້ເວລາດົນ. ແຕ່ພວກມັນຍັງສ້າງຜົນໄດ້ຮັບການເກັບຮັກສາອາຫານທີ່ເຫນືອກວ່າ. ສັງເກດເຫັນ strawberry ແຫ້ງ freeze ໃນຮູບຂ້າງເທິງ. ມັນເບິ່ງຄືວ່າແຊບແລະຈະມີລົດຊາດຫຼາຍເມື່ອທຽບກັບສະຕໍເບີຣີທີ່ຂາດນ້ໍາ. ໃນຄໍາສັບຕ່າງໆອື່ນໆ - ລົດຊາດອາຫານ, ຮູບແບບ, ແລະສີແມ່ນດີກວ່າດ້ວຍການອົບແຫ້ງ. ທ່ານອາດຈະສັງເກດເຫັນວ່າຫມາກໂປມແຫ້ງ freeze ມີລົດຊາດດີກວ່າຫມາກໂປມທີ່ຂາດນ້ໍາ. (ເຈົ້າສາມາດແຊ່ແຂງໝາກແອັບເປີ້ນແຫ້ງໄດ້!) ພວກເຮົາຍັງໄດ້ອ່ານບົດສຶກສາທີ່ໜ້າສົນໃຈທີ່ບອກວ່າອາຫານແຫ້ງດ້ວຍອາກາດຈະຫົດຕົວຫຼາຍກວ່າອາຫານແຊ່ແຂງ. ອາຫານແຫ້ງແບບແຊ່ແຂງຫຼຸດລົງປະມານ ຫ້າຫາສິບຫ້າເປີເຊັນ . ແຕ່ອາຫານແຫ້ງດ້ວຍອາກາດຫຼຸດລົງ ເຖິງ 80% . ທີ່ເວົ້າວ່າ - ພວກເຮົາບໍ່ຫຼຸດອາຫານທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາ. ເຄື່ອງອົບນ້ຳອາຫານມີລາຄາຖືກກວ່າ, ໄວກວ່າ, ແລະບໍ່ຫຍຸ້ງຍາກ. ພວກມັນດີເລີດສຳລັບຜູ້ເປັນນາຍບ້ານ ແລະນັກຍ່າງປ່າໃນເວລາເດີນທາງ. ພວກເຮົາຮັກພວກເຂົາ!

ທັງການອົບແຫ້ງ ແລະ ການເຮັດໃຫ້ແຫ້ງຫຼຸດລົງຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໃນອາຫານ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ມັນມີຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງສອງວິທີຮັກສາອາຫານ, ລວມມີ:

1. ເຄື່ອງດັບນໍ້າອາຫານໃຊ້ການໄຫຼວຽນຂອງອາກາດ, ການລະບາຍອາກາດ ແລະ ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າເພື່ອຫຼຸດປະລິມານນໍ້າລົງປະມານ 80 ຫາ 90% . ເມື່ອສົມທຽບກັນ, ເຄື່ອງອົບແຫ້ງແມ່ນໃຊ້ອາກາດເຢັນ, ຄວາມຮ້ອນ, ແລະການດູດຝຸ່ນເພື່ອ ເອົາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໃນອາຫານອອກໄດ້ເຖິງ 99% . ການກໍາຈັດຄວາມຊຸ່ມຊື່ນນີ້ແມ່ນສໍາຄັນ. ເພາະເມື່ອອາຫານມີນໍ້າໜ້ອຍ, ມັນ ເກັບຮັກສາໄວ້ດົນກວ່າ ແລະ ຮັກສາຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການໄດ້ຫຼາຍຂຶ້ນ .
2. ຂາດນໍ້າ.ອາຫານມັກຈະສູນເສຍລົດຊາດທໍາມະຊາດຂອງມັນ, ໃນຂະນະທີ່ການອົບແຫ້ງແບບແຊ່ແຂງຮັກສາລົດຊາດທໍາມະຊາດໄດ້ດີ. ນອກຈາກນັ້ນ, ອາຫານແຫ້ງແຊ່ແຂງຍັງຄົງຮັກສາໄດ້ເຖິງ 97% ຂອງຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ໃນຂະນະທີ່ອາຫານທີ່ຂາດນໍ້າມັກຈະຮັກສາໄດ້ໜ້ອຍກວ່າຫຼາຍ.
3. ອາຫານທີ່ຂາດນໍ້າ ມັກຈະກາຍເປັນໜັງ , ສູນເສຍໂຄງສ້າງ ແລະຮູບລັກສະນະທຳມະຊາດ. ໃນການປຽບທຽບ, ອາຫານແຫ້ງແຊ່ແຂງຍັງຄົງຮັກສາລັກສະນະທໍາມະຊາດ ແລະໂຄງສ້າງຂອງມັນ.
4. ເຫດຜົນໃຫຍ່ທີ່ສຸດທີ່ຂ້ອຍມັກການອົບແຫ້ງແບບເຢັນຫຼາຍກວ່າການຂາດນ້ໍາແມ່ນວ່າອາຫານແຫ້ງເຢັນສາມາດຢູ່ໄດ້ ເຖິງ 25 ປີ ! ​ໃນ​ການ​ປຽບທຽບ​ກັນ, ອາຫານ​ທີ່​ຂາດ​ນ້ຳ​ໂດຍ​ປົກກະຕິ​ຈະ​ແກ່​ຍາວ​ເຖິງ 5 ປີ, ​ແຕ່​ຫຼາຍ​ຄົນ​ຈະ​ຢູ່​ໄດ້​ຫຼາຍ​ເດືອນ. ຄວາມແຕກຕ່າງນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກການແຍກຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການໃນອາຫານທີ່ຂາດນໍ້າໃນປະລິມານທີ່ໄວກວ່າໃນອາຫານແຫ້ງເຢັນ.

ສຸດທ້າຍ, ອາຫານຂາດນໍ້າແມ່ນມີລາຄາຖືກກວ່າການຊື້ອາຫານແຫ້ງແຊ່ແຂງ. delta ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກການຮັກສາຮູບລັກສະນະທໍາມະຊາດ, ໂຄງສ້າງ, ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການໃນອາຫານແຫ້ງ freeze. ໂຄງສ້າງທີ່ເປັນໜັງ, ຮູບລັກສະນະທີ່ຫ່ຽວແຫ້ງ, ແລະ ໂພຊະນາການຕໍ່າກວ່າຂອງອາຫານທີ່ຂາດນໍ້າເຮັດໃຫ້ພວກມັນມີຄ່າໜ້ອຍລົງ.

ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ອາຫານທີ່ບໍ່ມີນໍ້າຍັງດີເລີດແທ້ໆ - ແລະພວກເຮົາຍັງຄິດວ່າພວກມັນໃຫ້ຄຸນຄ່າຢ່າງມະຫາສານແກ່ຜູ້ລ້ຽງເຮືອນ.

ບໍ່ເປັນຫຍັງ. ບໍ່ມີໃຜມັກປະຫວັດສາດຫຼາຍ. ແຕ່ໃຫ້ພວກເຮົາເຂົ້າໄປໃນບັນທຶກປະຫວັດສາດຂອງອາຫານແຫ້ງເປັນວິທີການເກັບຮັກສາໄວ້ຢ່າງໄວວາ.

ບໍ່ຕ້ອງກັງວົນ, ພວກເຮົາຈະເຮັດໃຫ້ມັນໄວແລະມ່ວນຫຼາຍ!

ວິທີອົບແຫ້ງແບບເກົ່າໃນໂຮງຮຽນ

ຢູ່ນີ້ເຈົ້າເຫັນໝາກໄມ້ແຫ້ງ, ໝາກໂມ, ໝາກກ້ຽງ, ແລະໝາກໄມ້ແຫ້ງອື່ນໆ. ມັນ​ເຮັດ​ໃຫ້​ພວກ​ເຮົາ​ສົງ​ໄສ​ວ່າ​ການ​ເຮັດ​ໃຫ້​ແຫ້ງ​ແບບ freeze ເຮັດ​ວຽກ​ແນວ​ໃດ. ຄໍາອະທິບາຍທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ພວກເຮົາໄດ້ເຫັນການສອນຂະບວນການແຊ່ແຂງແມ່ນມາຈາກ blog Extension University ຂອງ Utah. ພວກ​ເຂົາ​ເຈົ້າ​ອະ​ທິ​ບາຍ​ວ່າ​ອາ​ຫານ​ແຫ້ງ freeze ໄດ້​ທໍາ​ອິດ freeze ກັບ​ຕ​່​ໍ​າ​ສູນ​ອົງ​ສາ Fahrenheit​. ຫຼັງຈາກແຊ່ແຂງ, ອາຫານຈະຖືກແຫ້ງແລ້ງ. ໃນລະຫວ່າງຂະບວນການອົບແຫ້ງສູນຍາກາດ, ອາຍນ້ໍາແລະອາກາດອອກຈາກຫ້ອງ. ນັ້ນ​ແມ່ນ​ມັນ! (ດີ, ມີຫຼາຍກວ່ານັ້ນ. ແຕ່ນັ້ນແມ່ນສະບັບທີ່ງ່າຍດາຍ.) ອາຫານຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບຈະກາຍເປັນຊັ້ນວາງຄົງທີ່ຖ້າລະດັບຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຕ່ໍາພຽງພໍ. ແລະລົດຊາດແລະເນື້ອໃນທາດອາຫານແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບອາຫານສົດ!

ໃນສະໄໝກ່ອນມີຕູ້ເຢັນ ແລະ ຕູ້ແຊ່ຊີ້ນ, ເຈົ້າຂອງບ້ານໄດ້ຮັກສາອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າໂດຍການບັນຈຸເກືອ, ອົບເກືອ, ຝັງ, ສູບຢາ, ແລະຂາດນໍ້າ. ມັນໃຊ້ເວລາບໍ່ດົນຈົນກ່ວາຄົນທົ່ວໄປຄິດວ່າອາຫານທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຫນ້ອຍລົງ, ມັນກໍ່ຈະຮັກສາໄດ້ປະສິດທິພາບຫຼາຍ.

ນັກປະຫວັດສາດຮູ້ວ່າຊາວໂຣມັນບູຮານ, ແລະປະຊາກອນຕາເວັນອອກກາງບາງຄົນ, ໄດ້ໃຊ້ຄວາມຮ້ອນແລະຄວັນໄຟເພື່ອເຮັດໃຫ້ຜັກ, ຫມາກໄມ້, ແລະຊີ້ນທີ່ຂາດນ້ໍາ.

ສົມທຽບແລ້ວ, ການອົບແຫ້ງແບບແຊ່ແຂງແມ່ນຂະບວນການທີ່ທັນສະ ໄໝ ຫຼາຍກວ່າສົງຄາມໂລກຄັ້ງທີສອງ. ມັນເລີ່ມຕົ້ນເປັນວິທີການຮັກສາ plasma ສໍາລັບການສົ່ງເລືອດແລະຢາບາງຊະນິດ. ແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນທີ່ສຸດ, ການແຫ້ງແລ້ງ freeze ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເກັບຮັກສາອາຫານໃຫ້ທະຫານໃນຮົບ. ການອົບແຫ້ງແບບແຊ່ແຂງ ກາຍເປັນວິທີເຮັດອາຫານນັກບິນອາວະກາດທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍຂຶ້ນ!

ນີ້ຄືສິ່ງທີ່ Penn State ເວົ້າກ່ຽວກັບຂະບວນການອົບແຫ້ງແບບແຊ່ແຂງ.

“ເຄື່ອງເຮັດໃຫ້ອາຫານແຊ່ແຂງຢູ່ໃນອຸນຫະພູມລະຫວ່າງ -30°F ແລະ -50°F. ຕໍ່ໄປ, ປັ໊ມສູນຍາກາດດຶງອາກາດອອກຈາກຫ້ອງແລະຖາດແມ່ນຄວາມຮ້ອນເລັກນ້ອຍ. ໃນຂະນະທີ່ນ້ໍາໃນອາຫານຮ້ອນ, ມັນ sublimates (ກ້ອນຖືກປ່ຽນໂດຍກົງຈາກຂອງແຂງເປັນໄອນ້ໍາ) ແລະຖືກເອົາອອກຈາກຜະລິດຕະພັນ."

PennState Extension, //extension.psu.edu/lets-preserve-freeze-drying

ທັງການຂາດນ້ໍາແລະການແຫ້ງແລ້ງ freeze-drying ມີມາຫຼາຍທາງຜ່ານວິສະວະກໍາທີ່ທັນສະໄຫມແລະຂະບວນການຜະລິດ. ໂຊກດີ, ພວກເຮົາສາມາດໄດ້ຮັບຈາກເທກໂນໂລຍີຍຸກສະໄໝເຫຼົ່ານີ້ໂດຍການປະຢັດເງິນ ໃນຂະນະທີ່ຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາຂອງອາຫານເກືອບທຸກຊະນິດທີ່ຈິນຕະນາການໄດ້.

ຕົກລົງ, ປະຫວັດພຽງພໍ!

ມາວິເຄາະຢ່າງໃກ້ຊິດວ່າເຄື່ອງອົບແຫ້ງ ແລະເຄື່ອງອົບແຫ້ງສາມາດຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາອາຫານໄດ້ແນວໃດ. ຂ້ອຍໝາຍເຖິງໃຜທີ່ບໍ່ມັກການເກັບຮັກສາອາຫານໃນໄລຍະຍາວ?

ເບິ່ງ_ນຳ: 5 ແນວຄວາມຄິດໃນສວນຫຼັງເຮືອນ Arizona ສໍາລັບການຕົບແຕ່ງຫຼັງບ້ານແບບປະຢັດແລະງ່າຍດາຍ

ເຈົ້າຮູ້ສຶກຕື່ນເຕັ້ນບໍ?

ຂ້ອຍແນ່ນອນສາມາດ!

ເຄື່ອງອົບແຫ້ງທຽບກັບເຄື່ອງອົບແຫ້ງ – ການເກັບຮັກສາອາຫານ ແລະຊັ້ນວາງອາຫານ

ໝາກແອັບເປີ້ນແຫ້ງ, ໝາກນັດ, ໝາກນັດ ແລະສະຕໍເບີຣີໃນບ່ອນຕັ້ງແຄ້ມ. ລອງໂຍນພວກມັນໃສ່ເຂົ້າໂອດຮ້ອນອັນຕໍ່ໄປຂອງເຈົ້າ ຫຼືຫານປະເພດເມັດອາຫານເຊົ້າ. ເຂົາເຈົ້າເຮັດໃຫ້ການຍ່າງປ່າຫຼາຍກວ່າ 10 ເທົ່າ. ແລະຖ້າທ່ານ​ຕັດ​ສິນ​ໃຈ​ວ່າ freeze-dryer ເປັນ​ເງິນ​ຫຼາຍ​ເກີນ​ໄປ​ແລະ fuss ຫຼາຍ​ເກີນ​ໄປ​, ບໍ່​ໄດ້​ເນັ້ນ​ຫນັກ​ໃສ່​. ຫມາກໄມ້ທີ່ຂາດນ້ໍາມີລົດຊາດທີ່ດີເລີດໃນເຂົ້າໂອດແລະສາມາດເພີ່ມລົດຊາດຂອງພວກເຮົາໃນຕອນເຊົ້າ. ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີເຄື່ອງອົບແຫ້ງແບບ fancy! (ກວດເບິ່ງສູດເຂົ້າໂອດທີ່ບໍ່ມີການປຸງແຕ່ງນີ້ໂດຍໃຊ້ຫມາກໄມ້ແຫ້ງຫຼື muffins oatmeal ອົບກັບຫມາກໄມ້ແຫ້ງຖ້າທ່ານບໍ່ມີຄວາມຄິດ.)

ຊີວິດການເກັບຮັກສາມີຫຼາຍຢ່າງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ. ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຫຼາຍເຮັດໃຫ້ອາຍຸການເກັບຮັກສາຫນ້ອຍລົງ, ໃນຂະນະທີ່ມີຊີວິດການເກັບຮັກສາຫນ້ອຍລົງ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນປະຕິບັດຕາມວ່ານັບຕັ້ງແຕ່ເຄື່ອງອົບແຫ້ງເຢັນເອົາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນອອກຈາກອາຫານຫຼາຍກວ່າເຄື່ອງອົບແຫ້ງ, ອາຫານແຫ້ງແຊ່ແຂງຈະມີອາຍຸການເກັບຮັກສາດົນກວ່າອາຫານທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາ.

ມັນຍາວຫຼາຍ. ໃນຂະນະທີ່ອາຫານທີ່ຂາດນ້ໍາໂດຍທົ່ວໄປຈະຢູ່ລະຫວ່າງຫຼາຍເດືອນເຖິງຫ້າປີ, ອາຫານແຫ້ງແຊ່ແຂງສາມາດຢູ່ໄດ້ດົນເຖິງ 25 ປີ. ນັ້ນເປັນສິ່ງໜຶ່ງຂອງອາຍຸການເກັບຮັກສາ!

ແລະດັ່ງທີ່ກ່າວມາຂ້າງເທິງ, ອາຫານແຫ້ງແຊ່ແຂງຍັງຄົງຮັກສາລັກສະນະ ແລະໂຄງສ້າງຕາມທຳມະຊາດຂອງພວກມັນ ໃນຂະນະທີ່ຮັກສາສານອາຫານຕົ້ນສະບັບສ່ວນໃຫຍ່ໄວ້. ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ສັງເກດວ່າແມ່ນແຕ່ອາຫານທີ່ຮັກສາໄວ້ທີ່ດີທີ່ສຸດກໍ່ຈະມີການທໍາລາຍຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການເທື່ອລະກ້າວ. ອາຫານທີ່ຮັກສາໄວ້ທຸກອັນມີອາຍຸການຈໍາກັດ.

ດັ່ງນັ້ນ, ນັ້ນຫມາຍຄວາມວ່າອາຫານແຫ້ງເຢັນດີກວ່າອາຫານທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາໃນທຸກໆກໍລະນີບໍ?

ບໍ່, ບໍ່ແມ່ນໃນຄວາມຄິດເຫັນຂອງຂ້ອຍ. ການອົບແຫ້ງອາຫານດ້ວຍເຄື່ອງດູດນໍ້າມີຜົນປະໂຫຍດຂອງມັນ, ລວມທັງ:

ເບິ່ງ_ນຳ: ຈະເປັນແນວໃດຖ້າເຄື່ອງຕັດຫຍ້າເລີ່ມຕົ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕາຍ? ເປັນຫຍັງເຄື່ອງຕັດຫຍ້າຂອງຂ້ອຍຈຶ່ງບໍ່ແລ່ນ?

1. ເກັບຮັກສາໄດ້ດີຫຼາຍໃນຖົງ mylar, ໄຫ Mason, ຫຼືອາຫານທີ່ຜະນຶກເຂົ້າກັນດ້ວຍສູນຍາກາດ.ຕູ້ຄອນເທນເນີ
2. ວິທີອັດສະລິຍະໃນການປະຢັດເງິນໂດຍການກະກຽມອາຫານທ່ຽງຂອງໂຮງຮຽນເພື່ອສຸຂະພາບ
3. ອາຫານເສີມທີ່ດີເລີດສໍາລັບການເກັບຮັກສາອາຫານໃນເວລາສັ້ນໆ
4. ມັນງ່າຍຢ່າງບ້າທີ່ຈະ dehydrate ອາຫານຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ
5. ເຄື່ອງ dehydrators ມີລາຄາແພງກວ່າເຄື່ອງອົບແຫ້ງຫຼາຍ

ໃນຂະນະທີ່ຂ້ອຍມັກໃຊ້ເຄື່ອງອົບແຫ້ງໃນຄອບຄົວຫຼາຍ, ແຕ່ຂ້ອຍມັກໃຊ້ເຄື່ອງອົບແຫ້ງ. ເປັນປົກກະຕິ. ອາຫານແຫ້ງແບບແຊ່ແຂງແມ່ນຍຸດທະສາດທີ່ດີກວ່າໃນການສ້າງສະບຽງອາຫານໃນໄລຍະຍາວ. ແຕ່ການຄາງນໍ້າມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຫນ້ອຍ – ແລະມັນເປັນການດີສໍາລັບການເກັບຮັກສາໃນໄລຍະຍາວ.

ໃນຂະນະທີ່ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ເຂົ້າໃຈເຕັກໂນໂລຊີການອົບແຫ້ງແຊ່ແຂງໃນລະດັບວິທະຍາສາດເລິກ, ຂ້າພະເຈົ້າສາມາດບອກທ່ານຈາກປະສົບການຫຼາຍປີຂອງຂ້າພະເຈົ້າວ່າອາຫານແຊ່ແຂງຮັກສາຮູບຮ່າງຕົ້ນສະບັບ, ລັກສະນະ, ໂຄງສ້າງ, ແລະລົດຊາດໄດ້ເປັນຢ່າງດີ. ຂ້ອຍປະຫລາດໃຈສະເໝີທີ່ລົດຊາດທີ່ແຊບນົວຍັງຄົງຄືເກົ່າ!

ການອົບແຫ້ງແບບແຊ່ແຂງເປັນເກມບານທີ່ແຕກຕ່າງຈາກອາຫານທີ່ຂາດນໍ້າ.

ໃນຕອນນີ້, ຂ້ອຍບໍ່ເຄີຍລອງອາຫານແຫ້ງເຢັນທີ່ມີອາຍຸ 25 ປີແລ້ວ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຜູ້ຜະລິດເຄື່ອງອົບແຫ້ງຫຼາຍຊະນິດໄດ້ຮຽກຮ້ອງ 25 ປີ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງທີ່ດີເລີດ. ເຮກ. ເຖິງແມ່ນວ່າອາຫານແຫ້ງເຢັນພຽງແຕ່ 15 ຫຼື 20 ປີ, ມັນດີກັບຂ້ອຍ! ຂ້ອຍໝາຍເຖິງ, ໃນ 15 ຫຼື 20 ປີ, ຂ້ອຍສາມາດແຊ່ແຂງ-ຕາກໃຫ້ແຫ້ງໄດ້!

ເຄື່ອງປະຢັດອາຫານທີ່ດີຈະສ້າງລົດຊາດອາຫານທີ່ແຊບ!

ຢ່າຄິດເອົາເຄື່ອງອົບແຫ້ງ ແລະເຄື່ອງອົບແຫ້ງເປັນຄູ່ແຂ່ງຄູ່ແຂ່ງ. ແທນທີ່ຈະ, ພິຈາລະນາພວກເຂົາຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັນແລະກັນສາມາດຊ່ວຍທ່ານໃນການກະກຽມສໍາລັບການຂາດແຄນອາຫານແລະພຽງແຕ່ຄວາມຕ້ອງການການບໍລິໂພກອາຫານປະຈໍາວັນ.

Freeze Dried vs Dehydrated. ອາຫານປະເພດໃດແດ່ທີ່ສາມາດຂາດນໍ້າໄດ້?

ສະຕໍເບີຣີອົບແຫ້ງແມ່ນໜຶ່ງໃນອາຫານຫວ່າງທີ່ເຮົາມັກເຮັດຈາກເຮືອນ. ລົດຊາດຂອງພວກມັນມີຄວາມເຂັ້ມແຂງຢ່າງແປກທີ່ເຖິງແມ່ນວ່າຈະນັ່ງຢູ່ໃນກະປ໋ອງຢູ່ໃນຊັ້ນວາງຂອງພວກເຮົາເປັນເວລາສາມຫາສີ່ເດືອນ. (ແຫຼ່ງຂ່າວສ່ວນໃຫຍ່ບອກວ່າສະຕໍເບີຣີແຫ້ງແຊ່ແຂງຈະແກ່ຍາວເປັນເວລາຫຼາຍປີ. ແຕ່ພວກເຮົາກິນພວກມັນສະເໝີກ່ອນທີ່ພວກເຮົາຈະທົດສອບທິດສະດີນັ້ນໄດ້.) ແລະພວກມັນມີລົດຊາດດີເລີດໃນສູດອາຫານ DIY ຕ່າງໆ, ລວມທັງສູດອາຫານວ່າງວັນແຫ່ງຄວາມຮັກທີ່ພວກເຮົາພົບກັບສະຕໍເບີຣີແຫ້ງແຊ່ແຂງ, pretzels, ແລະທັນຍາພືດຮູບຫົວໃຈ. ມັນແຊບ ແລະ ໜ້າຮັກ!

ອີງ​ຕາມ WebMD, ທ່ານ​ສາ​ມາດ dehydrate ພຽງ​ແຕ່​ກ່ຽວ​ກັບ​ອາ​ຫານ​ໃດ​ຫນຶ່ງ​ໂດຍ​ບໍ່​ມີ​ອຸ​ປະ​ກອນ​ພິ​ເສດ. ນີ້ແມ່ນບາງປະເພດອາຫານທີ່ຂາດນໍ້າທົ່ວໄປທີ່ສຸດ:

• ແອັບເປີ້ນ, ເບີຣີ, ໝາກເຜັດ, ໝາກເດືອຍ, kiwis, ໝາກຫຸ່ງ, ແລະ ໜັງໝາກໄມ້ອື່ນໆ
• ແຄລອດ, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ເຫັດ, ມັນຕົ້ນ, ແລະຜັກອື່ນໆ
• Basil, cilantro, ginger, parsley, oregano, ພືດສະຫມຸນໄພ, ຂີ້ໝິ້ນ ແລະຜັກອື່ນໆ
• ອື່ນໆ ໝາກໄມ້ໝາກນາວ
• ເມັດພືດທີ່ປຸງແຕ່ງໄວ

ແລະດ້ວຍເຄື່ອງດູດນໍ້າທີ່ອອກແບບມາຢ່າງເໝາະສົມ, ທ່ານຍັງສາມາດເຮັດໃຫ້ໄກ່, ຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນໝູ, ປາ, ແລະຊີ້ນອື່ນໆ. ຈືຂໍ້ມູນການ, ການຂາດນ້ໍາຫມາຍຄວາມວ່າການເອົານ້ໍາອອກຈາກບາງສິ່ງບາງຢ່າງ, ແລະທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບອາຫານໃດໆກໍຕາມ.

ໃນຂໍ້ສັງເກດ, ຂ້ອຍມັກສະຕໍເບີຣີທີ່ຂາດນໍ້າ! ໝາກໄມ້ແຫ້ງທັງໝົດມີລົດຊາດແຊບຊ້ອຍສຳລັບຂ້ອຍ!

ອ່ານເພີ່ມເຕີມ!

• 49 ສິ່ງທີ່ແປກປະຫຼາດໃນການຫົດນໍ້າໃນເຄື່ອງດູດນໍ້າ – ເຫັດແຫ້ງ, ເຂົ້າຝຣັ່ງອົບ, ໄສ້ກອກ?!
• 61+ ສູດການລະບາຍນໍ້າທີ່ດີທີ່ສຸດສຳລັບໝາກເຜັດ, ໝາກໄມ້, ຜັກບົ້ງ
, ແລະອື່ນໆອີກ! ແຜນການ DIY ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ຟຣີ!
• ວິທີການເກັບກ່ຽວ ແລະຕາກແຫ້ງ Elderberries! 3 ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດ!
• Rehydrating Beef Jerky: ວິທີແນະນຳ

ເຄື່ອງອົບແຫ້ງທຽບກັບ Dehydrator. ອາຫານປະເພດໃດທີ່ສາມາດອົບແຫ້ງໄດ້?

ອາຫານເກືອບທັງໝົດສາມາດແຊ່ເຢັນໄດ້ ແລະ ຍັງຮັກສາລົດຊາດທຳມະຊາດໄດ້ຫຼາຍທີ່ສຸດ, ລວມທັງຜະລິດຕະພັນນົມ, ຂອງຫວານ, ອາຫານທັງໝົດ, ໝາກໄມ້, ຊີ້ນ ແລະ ຜັກຕ່າງໆ. ອາຫານທີ່ມີນໍ້າມັນບໍ່ເຮັດໄດ້ດີໃນເຄື່ອງອົບແຫ້ງ, ສະນັ້ນ ຫຼີກເວັ້ນການພະຍາຍາມແຊ່ເຢັນເນີຍແຫ້ງ, ຊັອກໂກແລັດ, ນໍ້າເຜິ້ງ, ເຂົ້າຫນົມ, ມັນເບີຖົ່ວດິນ, ແລະນໍ້າເຊື່ອມ.

ເຄື່ອງອົບແຫ້ງທຽບກັບເຄື່ອງອົບແຫ້ງ: ການພິຈາລະນາຄວາມປອດໄພ

ຢູ່ນີ້ເຈົ້າຈະເຫັນແກ່ນໝາກໄມ້ທີ່ຂາດນໍ້າ, almonds, apricots, cranberries, raisins. ມັນ​ເປັນ​ອາ​ຫານ​ຫວ່າງ​ທີ່​ສຸດ​! ພວກເຮົາຮັກຫມາກໄມ້ແຫ້ງແລະການຂາດນ້ໍາອາຫານສໍາລັບການເກັບຮັກສາອາຫານໃນໄລຍະຍາວ. ບັນຫາດຽວກັບອາຫານແຫ້ງແມ່ນວ່າພວກມັນມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບຫນູ, ແມງໄມ້, ແລະການດູດຊຶມຄືນຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ! ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະເກັບອາຫານແຫ້ງຂອງທ່ານໄວ້ໃນບ່ອນເກັບມ້ຽນທີ່ຖືກຕ້ອງ. ປົກກະຕິແລ້ວ, ກະປ໋ອງ mason ແມ່ນການເກັບຮັກສາອາຫານທີ່ພວກເຮົາມັກທີ່ສຸດສໍາລັບຊັ້ນວາງ. ຫຼືພິຈາລະນາຕູ້ຄອນເທນເນີ airtight ອື່ນໆສໍາລັບການ freezing. (ຖົງສູນຍາກາດແມ່ນ