Hmmm. Pengering beku vs dehidrator. Adakah mereka perkara yang sama? Dan adakah satu lebih baik daripada yang lain? Kaedah manakah yang terbaik untuk luar grid, homesteading, survival dan pengawetan makanan?

Nah, pertama sekali, pengeringan beku dan penyahhidratan tidak sama . Dan kedua-duanya mempunyai kebaikan dan keburukan yang ketara. Terdapat juga beberapa pengering beku vs penyahhidrat salah tanggapan yang ingin saya jelaskan.

Keluarga saya telah mengeringkan beku, menyahhidrat, merokok dan mengetin untuk mengawet makanan selama bertahun-tahun. Selain itu, hampir semua orang yang saya temui juga begitu. Dan kita semua berkongsi rahsia dan petua. (Kami orang kampung yang mengambil berat tentang budaya , keturunan, penjimatan wang dan pemindahan maklumat yang diuji masa untuk memastikan kita semua lebih sihat dan lebih bahagia).

Dan hari ini, kami berada di sini untuk mempelajari jawapan kepada soalan seperti:

• Bagaimanakah proses penyahhidratan dan pembekuan<6-mengeringkan
• mempengaruhi rasa makanan yang telah dihidratkan dan beku
yang dikeringkan dengan beku? ?
• Berapa banyak nilai pemakanan yang hilang apabila makanan didehidrasi atau dikeringkan?
• Berapa banyak wang yang boleh dijimatkan oleh keluarga setiap tahun dengan mengeringkan makanan atau menyahhidratkan makanan?

Bagaimanakah ia memberi kesan kepada anda? Bunyi bagus?

OK – mari kita mulakan!

Woo-Hoo!

(Pening!)

Bekukan Kering vs Dehidrasi Gambaran Keseluruhan Perbezaan Utama

Bekukan pengering lwn dehidrator! Mana satu yang terbaik? Kami mengatakan bahawa pengering beku lebih mahal danjuga pilihan terbaik untuk makanan sejuk beku.)

Universiti Columbia melaporkan bahawa proses pengeringan beku melibatkan rawatan kimia . Hmmm. Para saintis mengatakan perkara berikut. “Walaupun kebanyakan bahan kimia yang digunakan dalam proses ini diluluskan dan dikawal selia oleh FDA, adalah baik untuk mengetahui bahawa sesetengah bahan kimia mungkin mempunyai kesan kesihatan yang buruk, terutamanya bagi bahan kimia yang mempunyai kepekaan sulfit.”

Semakin banyak yang anda tahu.

Secara perbandingan, dehidrasi tidak melibatkan bahan kimia. Makanan boleh mengalami dehidrasi oleh matahari, haba atmosfera dan peredaran udara tanpa bahan kimia.

Sudah tentu, api dan asap boleh menyahhidrat makanan, dan kaedah tersebut boleh menghasilkan bahan kimia tidak sihat tertentu.

Sama ada anda membekukan kering atau mengeringkan makanan anda, sentiasa ambil perhatian tentang kemungkinan kesan buruk. Matlamatnya adalah untuk meningkatkan kesihatan, bukan melambatkannya, bukan?

OK, mari semak beberapa petua berguna untuk pengeringan beku dan penyahhidratan makanan.

Kami akan lakukan pengeringan beku dahulu, OK?

YA!

Petua Genius untuk Makanan Pengeringan Beku

Pernah mencuba pisang? Mereka sangat lazat! Ia sesuai untuk menambah campuran jejak, bijirin, mufin, roti buatan sendiri atau granola. Menyahhidrat pisang juga mudah. Kami menemui resipi pengeringan pisang yang mudah di blog North Dakota Extension. (Jangan lupa celup pisang anda dalam asid sitrik untuk mengelakkan keperangan dan acuan.) Mereka juga mempunyai petua untukmembuat epal dehidrasi, aprikot kering, pic, sepasang, dan banyak buah-buahan lain. Dan mereka memberi petunjuk untuk pengeringan dan penyimpanan ketuhar. Semak ia! (Ia tidak semewah pisang kering beku. Tetapi ia mudah dibuat, ia tahan lama dan ia sedap.)

Untuk mencapai hasil terbaik semasa mengeringkan makanan beku:

1. Gunakan kertas pacmen untuk memastikan dulang pengering beku bersih
2. atau mereka akan bertukar menjadi kentang hitam
3. Blanch melalui ubi dan buah-buahan yang telah dikupas sebelum dihidangkan. menjadi kepingan yang boleh diurus sebelum pengeringan beku
4. Tuangkan telur mentah, susu, sup, dan makanan yang seumpamanya secara tanpa rasa takut terus ke dulang pengering beku
5. Jika anda ingin membiarkan kulitnya terbuka, potong tumbuh-tumbuhan itu kepada separuh dan letakkannya di bahagian bawah kulit dalam dulang keluli tahan karat

Perhatikan bahawa, walaupun proses pengeringan beku tidak menjimatkan kos, ll bakteria patogen yang mungkin terdapat dalam makanan. Jadi, pastikan untuk melabelkan makanan daging dengan sewajarnya selepas pengeringan beku. Dengan cara itu – anda ingat untuk memasaknya!

PS – anjing dan kawan baik saya, Buckethead, mengatakan bahawa makanan anjing yang dikeringkan beku adalah MENARIK!

Petua Bijak untuk Menyahhidratkan Makanan

Kami bukan satu-satunya yang menggemari hidangan daging yang dehidrasi. Anjing kami juga menyukai mereka! Membuat dendeng daging lembu adalah proses yang sangat mudah. Dan ia adalah kaedah penyimpanan makanan jangka panjang yang sangat baik. Kebanyakan resipi jer yang pernah kami lihattermasuk menggunakan garam nitrat atau memasak perlahan dalam ketuhar atau dehidrator. Kami juga menemui enam kaedah penyahhidratan daging yang sangat baik pada Sambungan Universiti Negeri Utah. Pilihan resipi daging lembu dehidrasi mereka termasuk garam komersial, sapuan kering, perapan, teriyaki, daging kisar atau daging deli. (Ya – mereka mempunyai enam gaya dendeng yang berbeza!) Kaedah dehidrasi daging ini juga berfungsi dengan pelbagai jenis daging. Daging lembu, ayam belanda, ayam, daging rusa, dan kambing semuanya adalah pilihan yang sesuai.

HealthLine mengesyorkan pelbagai kaedah untuk makanan dehidrasi, termasuk:

mencapai kesan yang diingini. Saya menggunakan ketuhar saya untuk menyahhidrat makanan walaupun kami mempunyai dehidrator yang bagus. Ia hanya pilihan individu.

Salah satu sebab ialah ruang. Saya boleh memuatkan lebih banyak lagi dalam ketuhar sekaligus. Ia juga lebih mudah untuk menarik rak individu keluar untuk membalik dan mengalihkan makanan untuk memaksimumkan kesan penyahhidratan dan meminimumkan perkembangan tekstur bergetah. Secara keseluruhannya, ini merupakan proses yang sangat bersih dan cekap.

Itu sahaja. Kami berjaya sampai ke penghujungnya bersama-sama!



Pemikiran Akhir tentang Pengering Beku vs Penyahhidrat

Panggil kami cara lama. Tetapi kami suka dendeng daging lembu yang dehidrasi! Ia dipandang rendahsumber protein untuk berkhemah, pejalan kaki, survivalist, wrangler ikan dan orang luar - kerana anda boleh menyimpan dendeng tanpa peti sejuk. Dan kami sentiasa cuba mencari campuran rempah ratus terbaik dan petua persediaan untuk mengekalkan rasa asal (dan bentuk asal) sebanyak mungkin. Ia mengingatkan kami tentang godam dendeng daging lembu kegemaran kami dari blog Sambungan Universiti Ohio State. Mereka menasihati membekukan daging lembu anda sebelum menghirisnya menjadi jalur dendeng daging lembu. Membekukan sedikit daging menjadikannya lebih mudah untuk dihiris dengan kemas – jadi anda boleh memotong jalur daging yang hampir sempurna yang kelihatan kemas selepas dehidrasi. Jalur dendeng lurus ini akan kelihatan dihiris secara profesional! (Dan lazat!)

Nah, itu sahaja untuk hari ini. Man, ia berjalan dengan pantas, dan saya mengalami BLAST!

Saya harap anda juga begitu, dan anda belajar banyak tentang makanan kering seperti yang saya lakukan.

Makanan penyahhidratan dan pengeringan beku boleh membuat perbezaan yang positif dalam pelbagai bidang kehidupan - seperti kesediaan kecemasan untuk bencana alam, berkhemah dan memburu, memastikan kedai makanan harian keluarga anda mempunyai stok makanan yang lebih bergaji, menyihatkan makanan harian anda dengan berstok lebih banyak, menyihatkan makanan yang berbaloi untuk gaya hidup anda yang sihat, dan menyihatkan makanan anda untuk berjimat cermat. s di kedai runcit.

Isteri saya suka membeli BESAR apabila sesuatu yang bagus dijual dan kemudian memprosesnya supaya kami akan memilikinya selama bertahun-tahun. Dia luar biasa. Dan begitu juga anda!

Lihat juga: 17 Pilihan Komunikasi Luar Grid

Terima kasih kerana membaca bersama hari ini, dan saya doakan yang terbaik untuk anda dengan pembekuan anda-pengeringan, penyahhidratan dan usaha pengawetan makanan yang lain!

Adakah anda mempunyai lebih banyak soalan tentang pengeringan beku vs penyahhidratan? Jangan ragu untuk bertanya!

Kami mempunyai banyak pengalaman mengetin, menyahhidrat dan menyimpan makanan untuk jangka masa panjang. Dan kami gembira untuk berkongsi.

Terima kasih sekali lagi kerana membaca.

Selamat hari raya!

Mengeringkan atau mengeringkan buah-buahan ialah salah satu cara kegemaran kami untuk mengekalkan penuaian pokok buah-buahan. Ia tidak semewah menggunakan pengering beku. Tetapi ia sangat mudah - dan menyeronokkan! Bertentangan dengan kepercayaan popular, anda tidak memerlukan dehidrator yang hebat untuk mengeringkan buah-buahan. Anda boleh menggunakan matahari atau ketuhar untuk dehidrasi hampir semua buah. Pengeringan buah di luar berfungsi paling baik dalam cuaca cerah yang panas – tetapi beberapa perkara boleh menjadi salah, seperti kelembapan yang tinggi. Tidak risau. Kebanyakan ketuhar konvensional atau perolakan berfungsi dengan baik untuk dehidrasi buah. (Kami mengesyorkan anda menyemak helaian fakta makanan pengeringan ini daripada Pusat Clemson Home & Garden. Mereka menyediakan petua pengeringan suria, pengeringan bilik, pengeringan matahari dan pengeringan anggur yang membantu. Mereka juga berkongsi kaedah pengawetan makanan baharu bernama de-hydro-freezing. Menarik!)menggunakannya mengambil masa yang lama. Tetapi mereka juga menghasilkan hasil pengawetan makanan yang unggul. Perhatikan strawberi kering beku dalam foto di atas. Ia kelihatan lazat dan akan mempunyai satu tan rasa berbanding strawberi kering. Dalam erti kata lain – rasa, bentuk dan warna makanan lebih baik dengan pengeringan beku. Anda juga mungkin perasan bahawa epal kering beku rasanya lebih enak daripada epal dehidrasi udara. (Anda juga boleh membekukan pai epal kering!) Kami juga membaca kajian menarik mengatakan makanan kering udara mengecut lebih banyak daripada makanan kering beku. Makanan beku-kering hanya mengecut sekitar lima hingga lima belas peratus . Tetapi makanan kering udara mengecut sehingga 80% . Yang berkata - kami tidak menolak makanan dehidrasi. Dehidrator makanan adalah lebih murah, lebih cepat dan mudah. Ia sesuai untuk penghuni rumah dan pengembara semasa dalam perjalanan. Kami sayang mereka!

Kedua-dua pengeringan beku dan penyahhidratan mengurangkan kandungan lembapan dalam makanan. Walau bagaimanapun, terdapat perbezaan antara kedua-dua kaedah pengawetan makanan ini, termasuk:

1. Penyahhidrat makanan menggunakan peredaran udara, pengudaraan dan haba yang rendah untuk mengurangkan kandungan air kira-kira 80 hingga 90% . Secara perbandingan, pengering beku menggunakan udara sejuk, haba dan penyedutan untuk mengeluarkan sehingga 99% kelembapan dalam makanan. Penyingkiran kelembapan ini adalah penting. Kerana apabila makanan mempunyai kurang kandungan air, ia menyimpan untuk tempoh yang lebih lama dan mengekalkan lebih banyak nilai pemakanannya .
2. Dehidrasimakanan biasanya kehilangan rasa semula jadi, manakala pengeringan beku mengekalkan rasa semula jadi dengan baik. Selanjutnya, makanan beku-kering mengekalkan sehingga 97% nilai pemakanannya, manakala makanan dehidrasi biasanya mengekalkan lebih sedikit.
3. Makanan dehidrasi cenderung menjadi kasar , kehilangan tekstur dan penampilan semula jadi. Sebagai perbandingan, makanan yang dikeringkan beku mengekalkan rupa dan tekstur semulajadinya.
4. Sebab terbesar saya lebih suka pengeringan beku daripada penyahhidratan ialah makanan yang dikeringkan beku boleh bertahan sehingga 25 tahun ! Secara perbandingan, makanan dehidrasi biasanya bertahan selama lima tahun, tetapi kebanyakannya hanya bertahan selama beberapa bulan. Perbezaan ini disebabkan oleh pecahan nilai pemakanan dalam makanan dehidrasi pada skala yang lebih cepat berbanding makanan kering beku.

Akhirnya, makanan dehidrasi jauh lebih murah untuk dibeli daripada makanan kering beku. Kos delta ini disebabkan oleh pengekalan rupa semula jadi, tekstur dan nilai pemakanan dalam makanan beku-kering. Tekstur kulit, rupa yang renyuk dan pemakanan yang lebih rendah bagi makanan dehidrasi menjadikannya kurang bernilai.

Walau bagaimanapun, makanan dehidrasi masih sangat hebat – dan kami masih berpendapat ia menawarkan nilai yang luar biasa kepada penghuni rumah.

Baiklah. Tiada siapa yang sangat menyukai sejarah. Tetapi mari kita menyelami rekod sejarah mengeringkan makanan sebagai kaedah pengawetan.

Jangan risau, kami akan melakukannya dengan pantas danmenyeronokkan!

Kaedah Sekolah Lama untuk Mengeringkan Makanan

Di sini anda melihat beberapa buah beri kering beku, tembikai, oren dan buah-buahan kering beku yang lain. Ia membuatkan kami tertanya-tanya bagaimana pengeringan beku berfungsi. Penjelasan terbaik yang kami lihat mengajar proses pengeringan beku adalah dari blog Sambungan Universiti Negeri Utah. Mereka menjelaskan bahawa makanan beku-kering mula-mula membeku hingga di bawah sifar darjah Fahrenheit. Selepas beku, makanan kemudiannya dikeringkan dengan vakum. Semasa proses pengeringan vakum, wap air dan udara dikeluarkan dari ruang. Itu sahaja! (Nah, terdapat lebih banyak lagi. Tetapi itu versi yang dipermudahkan.) Makanan produk siap menjadi stabil jika tahap lembapan cukup rendah. Dan rasa dan kandungan nutrien adalah serupa dengan makanan segar!

Pada zaman dahulu sebelum penyejukan dan penyejuk beku daging tersedia, pengusaha rumah mengawet makanan mereka dengan pembungkusan garam, perahan garam, menanam, merokok dan dehidrasi. Ia tidak mengambil masa lama sehingga orang ramai mendapati bahawa semakin sedikit kelembapan makanan, semakin berkesan ia mengekalkannya.

Sejarawan tahu bahawa orang Rom purba, dan beberapa penduduk Timur Tengah, menggunakan haba dan asap untuk menyahhidratkan sayur-sayuran, buah-buahan dan daging.

Secara perbandingan, pengeringan beku adalah hasil daripada proses Perang Dunia II yang pertama kali tidak boleh digunakan. Ia bermula sebagai cara memelihara plasma untuk pemindahan darah dan ubat-ubatan tertentu. Tetapikemudian, akhirnya, pengeringan beku digunakan untuk menyimpan makanan untuk tentera dalam pertempuran. Pengeringan beku menjadi lebih terkenal sebagai kaedah untuk membuat makanan angkasawan!

Berikut ialah pendapat Penn State tentang proses pengeringan beku.

Lihat juga: Adakah Lembu Mempunyai Tanduk?

“Mesin membekukan makanan pada suhu antara -30°F dan -50°F. Seterusnya, pam vakum menarik udara keluar dari ruang dan dulang dipanaskan sedikit. Apabila air dalam makanan menjadi panas, ia menyublimkan (ais ditukar terus daripada pepejal kepada wap air) dan dikeluarkan daripada produk.”

Sambungan PennState, //extension.psu.edu/lets-preserve-freeze-drying

Kedua-dua penyahhidratan dan pengeringan beku telah melalui proses kejuruteraan dan pembuatan yang inovatif. Nasib baik, kita boleh mendapat manfaat daripada teknologi kontemporari ini dengan menjimatkan wang sambil memanjangkan jangka hayat hampir setiap jenis makanan yang boleh dibayangkan.

OK, sejarah yang cukup!

Mari kita analisa dengan lebih dekat cara pengering beku dan dehidrator memanjangkan hayat simpan makanan. Maksud saya, siapa yang tidak menggemari pengawetan makanan jangka panjang?

Bolehkah anda merasai keseronokan itu?

Saya pasti boleh!



Pengering Beku vs Penyahhidrat – Penyimpanan Makanan dan Jangka hayat

Epal kering beku, nanas, strawberi dan buah beri divine Cuba masukkannya ke dalam oatmeal panas atau bijirin sarapan anda yang seterusnya. Mereka membuat hiking sepuluh kali lebih menggiurkan. Dan jikaanda memutuskan bahawa pengering beku adalah terlalu banyak wang dan terlalu banyak kekecohan, jangan tertekan. Buah-buahan dehidrasi berasa sangat baik dalam oatmeal dan boleh menyegarkan selera kita pada waktu pagi. Tiada pengering beku mewah diperlukan! (Lihat resipi oatmeal tanpa masak ini menggunakan buah-buahan kering atau mufin oatmeal bakar ini dengan buah-buahan kering jika anda kehabisan idea.)

Ketahanan simpan mempunyai banyak kaitan dengan kandungan lembapan. Lebih banyak lembapan membawa kepada kurang jangka hayat, manakala kurang meningkatkan jangka hayat. Oleh itu, oleh sebab pengering beku mengeluarkan lebih banyak lembapan daripada makanan berbanding dengan penyahhidrat, makanan yang dikeringkan beku akan mempunyai jangka hayat yang lebih lama daripada makanan yang terdehidrasi.

Ia lebih lama. Walaupun makanan dehidrasi biasanya bertahan antara beberapa bulan dan sehingga lima tahun, makanan kering beku boleh bertahan selama 25 tahun. Itu adalah satu jangka hayat!

Dan seperti yang dinyatakan di atas, makanan yang dikeringkan beku mengekalkan rupa dan tekstur semula jadinya sambil mengekalkan sebahagian besar nutrien asalnya. Perlu diingat bahawa walaupun makanan yang diawet dengan baik akan mempunyai pecahan nilai pemakanan secara beransur-ansur. Setiap makanan yang diawet mempunyai jangka hayat yang terhad.

Jadi, adakah ini bermakna makanan yang dikeringkan beku adalah lebih baik daripada makanan dehidrasi dalam setiap kes?

Tidak, tidak pada pendapat saya. Pengeringan makanan dengan dehidrator mempunyai faedahnya, termasuk:

1. Simpan dengan baik dalam beg mylar, balang Mason atau makanan bertutup vakumbekas
2. Cara jenius untuk menjimatkan wang dengan menyediakan makan tengah hari sekolah yang sihat
3. Suplemen yang sangat baik untuk bekalan penyimpanan makanan jangka pendek
4. Sangat mudah untuk menyahhidrat pelbagai jenis makanan
5. Penyahhidrat jauh lebih murah daripada pengering beku

Walaupun saya lebih suka menggunakan bahan pengering beku, tetapi saya lebih suka menyahhidratkan makanan keluarga saya berbanding dengan penyahhidratan biasa. . Makanan yang mengeringkan beku adalah strategi yang lebih baik untuk mencipta rizab makanan jangka panjang. Tetapi kos penyahhidratan lebih rendah – dan ia bagus untuk penyimpanan jangka panjang.

Walaupun saya tidak memahami teknologi pengeringan beku pada tahap saintifik yang mendalam, saya boleh memberitahu anda daripada pengalaman bertahun-tahun saya bahawa makanan kering beku mengekalkan bentuk, rupa, tekstur dan rasa asalnya dengan sangat baik. Saya sentiasa kagum dengan rasa sedap yang kekal sama!

Pengeringan beku adalah permainan bola yang berbeza daripada makanan yang dihidratkan.

Sekarang, atas sebab itu, saya tidak pernah mencuba makanan kering beku yang berusia 25 tahun. Namun – pelbagai pengeluar pengering beku membuat tuntutan 25 tahun, yang sangat hebat. Heck. Walaupun makanan beku-kering hanya bertahan 15 atau 20 tahun, itu tidak mengapa bagi saya! Maksud saya, dalam 15 atau 20 tahun, saya boleh membekukan-mengeringkan sesuatu yang lain!

Penjimat makanan yang baik menghasilkan rasa makanan yang lazat!

Jangan anggap pengering beku dan penyahhidrat sebagai lawan yang bersaing. Sebaliknya, anggap mereka saling melengkapi antara satu sama lainboleh membantu anda membuat persediaan menghadapi kekurangan makanan dan hanya keperluan penggunaan makanan setiap hari.



Bekukan Kering vs Dehidrasi. Apakah Jenis Makanan Boleh Dehidrasi?

Strawberi kering beku ialah salah satu snek kegemaran kami yang stabil yang boleh kami buat dari rumah. Rasa mereka sangat kuat walaupun selepas duduk di dalam balang di rak kami selama tiga atau empat bulan. (Kebanyakan sumber mengatakan bahawa strawberi kering beku akan bertahan selama bertahun-tahun. Tetapi kami sentiasa memakannya sebelum kami dapat menguji teori itu.) Dan mereka rasa yang sangat baik dalam pelbagai resipi DIY, termasuk resipi Snackmix Hari Valentine ini yang kami temui dengan strawberi kering beku, pretzel dan bijirin berbentuk hati. Ia sungguh lazat dan comel!

Menurut WebMD, anda boleh dehidrasi hampir semua makanan tanpa peralatan khusus. Berikut ialah beberapa jenis makanan dehidrasi yang paling biasa:

• Epal, beri, ceri, kurma, kiwi, betik dan kulit buah-buahan lain
• Lobak merah, bawang putih, bawang merah, cendawan, kentang dan sayur-sayuran lain
• Basil, ketumbar, halia, pasli, oregano, oren, kunyit
• herba lain, oregano, kunyit
dan buah sitrus lain
• Bijian cepat masak

Dan dengan dehidrator yang direka bentuk yang sesuai, anda juga boleh menyahhidratkan ayam, daging lembu, daging babi, ikan dan daging lain. Ingat, dehidrasi bermakna mengambil air daripada sesuatu, dan anda boleh melakukannya dengan adiltentang sebarang makanan.

Secara ringkasnya, saya suka strawberi kering! Semua buah-buahan kering sangat lazat bagi saya!

Baca Lagi!

• 49 Perkara Pelik untuk Menyahhidrat Dalam Dehidrator – Cendawan Dehidrasi, Roti Bakar Perancis, Sauerkraut?!
• 61+ Resipi Dehidrator Terbaik untuk Dehidrasi, Buah-buahan, Sayur-sayuran
• Panas! Pelan DIY Anda Boleh Gunakan Secara Percuma!
• Cara Menuai dan Mengeringkan Elderberi! 3 Cara Terbaik!
• Menghidratkan Semula Dendeng Lembu: Panduan Caranya

Pengering Pembeku lwn Dehidrator. Jenis Makanan yang manakah boleh dikeringkan secara beku?

Hampir semua makanan boleh dikeringkan dengan beku dan mengekalkan rasa yang paling semula jadi, termasuk produk tenusu, pencuci mulut, hidangan keseluruhan, buah-buahan, daging dan sayur-sayuran. Makanan berminyak tidak berfungsi dengan baik dalam pengering beku, jadi elakkan cuba membekukan mentega kering, coklat sebenar, madu, jem, mentega kacang dan sirap.

Pengering Beku vs Dehidrator: Pertimbangan Keselamatan

Di sini anda melihat kacang kering, badam, aprikot, kismis dan cranberi. Ia adalah snek berkuasa muktamad! Kami menyukai buah-buahan kering dan dehidrasi makanan untuk penyimpanan makanan jangka panjang. Satu-satunya masalah dengan makanan kering ialah ia mudah terdedah kepada tikus, serangga, dan penyerapan semula lembapan! Adalah penting untuk menyimpan makanan kering anda dalam simpanan yang betul. Biasanya, balang mason adalah simpanan makanan kegemaran kami untuk rak. Atau pertimbangkan bekas kedap udara lain untuk pembekuan. (Beg yang dibungkus vakum adalah