သစ်တောဥယျာဉ်များနှင့် စားနပ်ရိက္ခာသစ်တောများ၏ အဓိပ္ပါယ်ဖွင့်ဆိုချက်တစ်ခုမှာ သဘာဝသစ်တောများတွင် သင်တွေ့မြင်ရသည့်အတိုင်း “အလွှာများ” အများအပြားတွင် သီးနှံများစိုက်ပျိုးခြင်းဖြင့် အာကာသကို ထိရောက်စွာအသုံးချနည်းကို အသုံးချခြင်းဖြစ်သည်။

ဤအလွှာများကို အကြမ်းဖျင်းအားဖြင့် 7 ပိုင်းအထိ ပိုင်းခြားနိုင်ပါသည်-

1. အမြစ် (သို့မဟုတ် rhizome) အလွှာ
2. မြေပေါ်အလွှာ
3. အပင်အပင်အလွှာ
4. ဒေါင်လိုက်အလွှာ (တောင်တက်သမားများ)
5. ချုံပင်များ
6. အပင်များ
7. ဤအခန်းဆက်တွဲမှ သစ်ပင်များ
Cano> ဆောင်းပါးကို သင်ဖြတ်သန်းပါ။ အလွှာများ၊ အောက်ခြေမှစတင်သည် - "အမြစ်" အလွှာ။

စားနပ်ရိက္ခာသစ်တော၏ အမြစ်အလွှာ

သစ်တော ဥယျာဉ်အမြစ် ကောက်ပဲသီးနှံများသည် သင်၏နေ့စဉ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် တူမည်မဟုတ်ပေ။ Camassia quamash သည် ဥယျာဉ်ကို အရောင်အသွေး ဖြန်းတီးပေးသည့်အပြင် ၎င်း၏ စက်ဝန်းတွင် နောက်ပိုင်းတွင် စားနိုင်သော မီးသီးတစ်လုံးကို ပေးဆောင်သည်။

ကမ္ဘာ့အကြီးကျယ်ဆုံး ဝမ်းရေးအတွက် ထောက်ပံ့ပေးသော အစားအစာသီးနှံအများစုသည် အာလူး၊ မုန်လာဥနီ၊ နံနံပင်၊ ကြက်သွန်နီ၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ မုန်လာဥနီ၊ မုန်လာဥနီ… စသည်တို့ဖြစ်သည်။

စားနပ်ရိက္ခာသစ်တောများတွင်၊ အထူးသဖြင့် ဆောင်းရာသီတွင် အာဟာရဓာတ်၏ အစွမ်းထက်သော အမြစ်များအဖြစ် ကျွန်ုပ်တို့ ဆက်လက်လုပ်ဆောင်နိုင်ဆဲဖြစ်သည် - သို့သော် ကျွန်ုပ်တို့၏ ကောက်ပဲသီးနှံရွေးချယ်မှုမှာ များစွာကွာခြားပါသည်။

ယင်းအတွက် အကြောင်းရင်းမှာ သစ်တောဥယျာဉ်တွင် ကျွန်ုပ်တို့သည် နှစ်ရှည်သီးနှံများကို အဓိက အာရုံစိုက်ထားသောကြောင့်ဖြစ်သည် ။

နှစ်ရှည်ပင်များသည် သမားရိုးကျဥယျာဉ်တွင် နှစ်စဉ်စိုက်ပျိုးရန်မလိုအပ်ဘဲ တစ်နှစ်ပြီးတစ်နှစ် အရွက်များပေါက်ထွက်ကာ အရွက်များထွက်နေပါသည်။

၎င်းတို့သည် စားသုံးနိုင်သော ဂေဟစနစ်၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ် ၎င်းတို့သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ အစိတ်အပိုင်းကို အနှောင့်အယှက်အနည်းငယ်မျှဖြင့် သူတို့ဘာသာသူတို့ ပျော်ရွှင်စွာ ကြီးထွားလာသောကြောင့် ၎င်းတို့သည် အလွန်ကောင်းမွန်စွာ အလုပ်လုပ်ပါသည်။

ဤစနစ်တွင်၊ ကျွန်ုပ်တို့၏ အဓိကအလုပ်မှာ ကျွန်ုပ်တို့၏သီးနှံများကို ရိုးရိုးရှင်းရှင်းစိုက်ပျိုးရန်၊ ၎င်းတို့ကြီးထွားလာမှုကို စောင့်ကြည့်ရန်နှင့် အပိုင်းတစ်ပိုင်းကို ရိတ်သိမ်းရန် နောက်မှပြန်လာကာ ကျန်တစ်ပိုင်းကို ထပ်မံစိုက်ပျိုးရန် ချန်ထားခြင်းဖြစ်သည်။

မုန်လာဥနီနှင့် နံနံပင်ကဲ့သို့သော အမြစ်တွယ်နေသော နှစ်စဉ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို အစားအစာသစ်တောရှိ Scorzonera ကဲ့သို့သော နှစ်ရှည်ပင်များဖြင့် အစားထိုးနိုင်ပါသည်။ ဓာတ်ပုံ Michael Becker, CC BY-SA 3.0

အမှန်တကယ် သီးနှံများ၏ အထွက်နှုန်းသည် သွင်းအားစုများသော နှစ်စဉ် ဥယျာဉ်ထက် နိမ့်နိုင်သော်လည်း ပေါင်းစပ် ဇီဝဒြပ်ထု၊ မြေဆီလွှာ၊ တိရစ္ဆာန်များ နေထိုင်ရာ နေရာများနှင့် အရည်အသွေးမြင့်မားသော အာဟာရဆိုင်ရာ အစားအစာများမှ ရလဒ်များ ကွဲပြားသော ဇီဝဒြပ်ထု၏ အပိုပမာဏကို သုံးသပ်သောအခါတွင် သာလွန်သည်ဟု မှတ်ယူနိုင်ပါသည်။

ထို့အပြင် - ကျွန်ုပ်တို့၏ အချိန်၊ စွမ်းအင်နှင့် ဓာတ်မြေသြဇာများသည် သိသိသာသာ လျော့ကျသွားပြီး သစ်တောဥယျာဉ်များသည် အလုပ်လုပ်ရန် အလွန်ပျော်စရာကောင်းပါသည်။

နှစ်ရှည်ပင်အမြစ်သီးနှံများသည် မည်သို့သောပုံသဏ္ဍာန်ရှိသနည်း။

Jerusalem Artichoke

အစောပိုင်းတွင်ဖော်ပြထားသော ဥပမာအချို့ကို အမြစ်ထွက်ပစ္စည်းအချို့ကို ရိတ်သိမ်းချိန်တိုင်းတွင် ပြန်လည်စိုက်ပျိုးထားသရွေ့ နှစ်ရှည်ပင်အဖြစ် စိုက်ပျိုးနိုင်ပါသည် ။

အမှန်တော့ အာလူး၊ ကြက်သွန်ဖြူ နှင့် ကြက်သွန်ဖြူများသည် နှစ်ရှည်ပင်များဖြစ်ပြီး ကျန်းမာသောနမူနာများကို တစ်နှစ်ပြီးတစ်နှစ် စိုက်ပျိုးထားနိုင်ပါသည်- ကျွန်ုပ်တို့သည် အရာအားလုံးကို မရိတ်သိမ်းနိုင်ပါ။

သို့တိုင် စိတ်လှုပ်ရှားစရာအကောင်းဆုံးများထဲမှတစ်ခုစားနပ်ရိက္ခာသစ်တောများအကြောင်း အရာများသည် ဟင်းသီးဟင်းရွက် ဥယျာဉ်တွင် သာမာန်ထက် သီးနှံအမျိုးအစားများစွာကို စိုက်ပျိုးရန် အခွင့်အလမ်းများ ပွင့်လာစေသည်။

အခြားသော လူသိနည်းသော နှစ်ရှည်ပင် အမြစ်သီးနှံများ တွင် Jerusalem Artichokes၊ Yacon၊ Oca၊ Mashua၊ Yams၊ Skirret၊ Salsify နှင့် Scorzonera တို့ ပါဝင်သည်။

ဤအရာများသည် သစ်တောဥယျာဉ်အားလုံးတွင် ကျွန်ုပ်အလွန်နှစ်သက်သော သီးနှံများထဲမှ အချို့ဖြစ်သည်။ သူတို့ထဲက တော်တော်များများမှာ စားသုံးနိုင်တဲ့ အရွက်တွေရှိကြပြီး သူတို့ရဲ့ အနှစ်ကို ရှာဖွေတွေ့ရှိဖို့ စိတ်အားထက်သန်မှုက နှစ်စဉ် ကုသစရာပါ။

အမြစ်သီးနှံများကို အဓိက အမျိုးအစား လေးမျိုး ခွဲခြားနိုင်သည်- ယူကေ၊ Devon တွင် ကျွန်ုပ်၏ အိမ်နောက်ဘက် တံခါးအပြင်ဘက်တွင် ပေါက်နေသော အမြစ်များနှင့် အမြစ်များ

နဖူးများ

အာလူး၊ ယေရုရှလင် အာတီရှူး၊ Yacon၊ Oca နှင့် Mashua တို့သည် အမြစ်များမဟုတ်ဘဲ အပင်၏ မြေအောက်သိုလှောင်မှုအင်္ဂါများဖြစ်သည်ဟု အတိအကျပြောနိုင်သော ဥသီးနှံများ၏ နမူနာများဖြစ်သည်။

Mashua သည် ကျွန်ုပ်၏ တစ်ချိန်လုံး အကြိုက်ဆုံး နှစ်ရှည်ပင် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ကျွန်ုပ်အတွက် အကွက်အားလုံးကို အမှတ်ခြစ်ပေးသည်- ၎င်းသည် ကြီးထွားရန် ခိုင်မာသောစိတ်ပိုင်းဖြတ်မှုဖြင့် စစ်မှန်သော ကျက်သရေရှိပြီး စရိုက်လက္ခဏာရှိသော အပင်ဖြစ်သည်။ ကျွန်တော့်သူငယ်ချင်းတစ်ယောက်က Mashua ကို တီးခတ်ခွင့်ပေးခြင်းဖြင့် Brambles များကို အောင်မြင်စွာ နှိမ်နင်းနိုင်ခဲ့သည် ။

ကြည့်ပါ။: သင့်မီးဖိုချောင်ကို အနံ့မထွက်စေသော အကောင်းဆုံးမြေဆွေး ကောက်ရိုးများ

၎င်းတွင် စိုက်ပျိုးရာသီတစ်လျှောက် အသုပ်များတွင် ထည့်နိုင်သော အရသာရှိသော စားသုံးနိုင်သော အရွက်များပါရှိပြီး ၎င်း၏အမြစ်များသည် အခြားအရသာနှင့်မတူပါ။ vanilla၊ မုန်ညင်း၊ နှင့် Jerusalem artichoke ရောနှော - နားလည်ရန်အမှန်တကယ်လိုအပ်သည်။

အမေဇုန်ထုတ်ကုန်

Oca သည် ၎င်း၏ လိမ္မော်သီးအရသာရှိသော ဥသေးသေးလေးများကြောင့် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင် ရေပန်းစားနေသော တောင်အမေရိကတိုက်၏ အခြားသီးနှံဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင် စားသုံးနိုင်သော အရွက်များပါရှိသည် - ဤအပင်တွင်ပါဝင်သော oxalic acid မြင့်မားသောကြောင့် အမြစ် သို့မဟုတ် အရွက်ကို အလွန်အကျွံစားသုံးရန် အကြံပြုထားခြင်းမရှိပါ။ 14F ဝန်းကျင်ခန့်အထိ ကောက်ရိုးပင်အောက်တွင် စိုက်ရလွယ်ကူပြီး စိုက်သည်။

Oca သည် oxalis မိသားစု၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်သည်၊ ၎င်း၏ လက္ခဏာရပ်ဖြစ်သော အရွက် (၃) ရွက်ကို ထင်း sorrel ကဲ့သို့သော အခြားမိသားစုဝင်များက မျှဝေပါသည်။

ယာကွန် – Andes မှလည်းဖြစ်သည် – ၎င်းသည် အမြစ်ထက် အသီးအနှံနှင့် ပို၍အရသာရှိသောကြောင့် ထူးခြားသည်။ အစိမ်းလိုက်သောအခါ အရည်ရွှမ်းပြီး ကြွပ်ရွနေကာ ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချသည့် အစီအစဉ်များတွင် လူကြိုက်များသည့် အင်နူလင်ဟုခေါ်သော သကြားတစ်မျိုးပါရှိသည်။

လူ့ခန္ဓာကိုယ်သည် အင်နူလင်ကို ကောင်းစွာမချေဖျက်နိုင်သောကြောင့် ကယ်လိုရီများစွာမစားသုံးဘဲ ချိုမြိန်သောအရသာကို ခံစားရန် နည်းလမ်းကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ Yacon သည် ဖော်ပြထားသော အခြားမျိုးစိတ်များထက် အနည်းငယ်ပို၍ နူးညံ့သော်လည်း 22F သို့မဟုတ် ထို့ထက် ထူထပ်သော မြက်ခင်းအောက်တွင် ရှင်သန်သင့်သည်။

ကြည့်ပါ။: ပိုးမွှားများ ကင်းဝေးစေရန် ခရမ်းချဉ်သီးဖြင့် စိုက်ပျိုးရမည့်အရာ - အံ့သြဖွယ်ကောင်းသော ခရမ်းချဉ်သီးအဖော် အပင် 19 မျိုး။ Yacon သည် နေကြာနှင့် Jerusalem artichokes (အထက်တွင်ပြထားသည်) ဖြစ်သောကြောင့် အလားတူပန်းဖြစ်သည်။ Farmcore ၏ပုံ၊ CC BY-SA 3.0

လုံလောက်သောနေရာပေးသောအခါတွင် သီးနှံအများစုသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်တတ်သည်၊ ထို့ကြောင့် ၎င်းတို့ကို အနိမ့်ဆုံး ၄၀ စင်တီမီတာ အကွာတွင်စိုက်ပြီး နမူနာတစ်ခုစီမှ ခိုင်ခံ့သောနမူနာတစ်ခုမှလွဲ၍ ရိတ်သိမ်းပါ။

မီးသီးများ

Allium မိသားစု၏ နှစ်ရှည်ခံအဖွဲ့ဝင်များကြက်သွန်ဖြူ၊ ကြက်သွန်ဖြူ နှင့် Welsh ကြက်သွန်နီများသည် လူသိများသော စားသုံးနိုင်သော မီးသီးမျိုးစိတ်များထဲမှ အချို့ဖြစ်သည်။ သို့သော် လူသိနည်းသောမျိုးစိတ်များသည် စမ်းကြည့်ရန် ပျော်စရာကောင်းနိုင်သည်။ ရာနှင့်ချီသော နှစ်ရှည် Alliums များရှိပြီး အများစုမှာ အလွန်အလှဆင်ကြသည်။

အီဂျစ်လမ်းလျှောက်ကြက်သွန်နီသည် Allium မျိုးနွယ်စု၏ စွဲမက်ဖွယ်ကောင်းသော အဖွဲ့ဝင်တစ်ဦးဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် လေထဲတွင်သာမက မြေ၌ပါ မီးသီးငယ်များကို ထုတ်ပေးသည်။ ဓာတ်ပုံ၊ Kurt Stüber [1]၊ CC BY-SA 3.0၊ Wikimedia Commons

Camassia သည် မြောက်အမေရိကမှ ပေါက်ရောက်သော မီးသီးပုံစံအပင်များ၏ စိတ်ဝင်စားဖွယ်ကောင်းသော မျိုးစုဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် စိုစွတ်သောမြက်ခင်းပြင် (သို့မဟုတ် နေသာပြီး စိုစွတ်သော သစ်တောဥယျာဉ်) တွင် ကော်ဇောများအဖြစ် လျင်မြန်စွာ ပြန့်နှံ့နိုင်ပြီး ဇာတိအမေရိကန်လူမျိုးများသည် တစ်နှစ်တာ၏ အချို့အချိန်များတွင် အစားအသောက်အရင်းအမြစ်အဖြစ် အသုံးပြုခဲ့ကြသည်။

၎င်းတို့၏မွေးရပ်မြေတွင် Camassia သည် လွင်ပြင်ကျယ်ဝန်းသော လွင်ပြင်ကြီးများကို ဖုံးလွှမ်းနိုင်သည်။

အခြားသော အလှဆင် အမျိုးအစား မှာ Erythrothium ဖြစ်သည် - Dog Tooth Violets များ ပါဝင်သည်။ ဤအရာများသည် စားသုံးနိုင်သော မီးသီးများဖြင့် သစ်တောဥယျာဉ်အတွက် အရိပ်ကို နှစ်သက်သော နှစ်ရှည်ပင်များဖြစ်သည်။

Erythronium Japonica သည် Erythroniums ၏ ကြည်နူးဖွယ်ကောင်းသော အဖွဲ့ဝင်ဖြစ်သည်။ မီးသီးကို 'katakuri-ko' ဟုခေါ်သော ကစီဓာတ်ဆော့စ်ပြုလုပ်ရန် ဂျပန်နိုင်ငံတွင် အသုံးပြုဆဲဖြစ်သည်။

အစားအစာသစ်တောတွင် အောင်မြင်စွာအသုံးပြုနိုင်သော နောက်ဆုံးမီးသီးမိသားစုမှာ “ဗက်သလီဟင်ကြယ်” နှင့် “Bath Asparagus” တို့ပါဝင်သည့် Ornithogalum မျိုးနွယ်ဖြစ်သည်။ ဤမျိုးစိတ်၏အင်္ဂါများကို ပမာဏများစွာ မစားသင့်သော်လည်း၊ ၎င်းတို့သည် အလွန်ကောင်းမွန်သည်။အလွန်လှပပြီး ကြီးထွားရန်လွယ်ကူသည်။

ဗက်လင်မြို့ကြယ်သည် သစ်တောဥယျာဉ်ကြမ်းပြင်တွင် ရွှင်မြူးဖွယ်ကောင်းသော ထပ်လောင်းတစ်ခုကို ဖန်တီးသည်။ ၎င်း၏စားသုံးနိုင်သောမီးသီးသည် ကြီးစွာသောဆုကြေးငွေဖြစ်သည်။

မီးသီးဖွဲ့စည်းထားသောအပင်များသည် ကြီးထွားရန်အလွယ်ကူဆုံးများထဲတွင်ပါဝင်သော်လည်း ပြန့်ပွားနေသောအလေ့အထရှိသည့်သူများကို ဂရုတစိုက်ကြည့်ရှုပါ - အချို့မျိုးစိတ်များသည် ၎င်းတို့ပျော်ရွှင်သည့်နေရာတွင် ပျံ့နှံ့နိုင်သည်။

Amazon ထုတ်ကုန်

Rhizomes နှင့် Taproots

သမရိုးကျ သစ်တောဥယျာဉ်တွင် ရှားရှားပါးပါး တွေ့ရသော အမြစ်ထွက်သီးနှံများ ဖြစ်သောကြောင့် ဤနောက်ဆုံး အမျိုးအစားနှစ်ခုကို စုစည်းပါမည်။

ဥပမာ အနည်းငယ်ထဲမှ တစ်ခုမှာ Valerian (Valeriana Officinalis) ဖြစ်သည်။ စားသုံး၍မရသော်လည်း Valerian rhizomes သည် ဆေးဖက်ဝင်သောသီးနှံဖြစ်သည်။ စိတ်ငြိမ်ဆေး၊ အာရုံကြောနှင့် စိတ်ငြိမ်ဆေး၊ Valerian ကို စိုးရိမ်ပူပန်မှု၊ စိတ်ဖိစီးမှုနှင့် အိပ်စက်ရခက်ခဲခြင်းစသည့် အာရုံကြောဆိုင်ရာ မကျေနပ်မှုအမျိုးမျိုးအတွက် အစွမ်းထက်သောကုသမှုအဖြစ် အသုံးပြုသည်။

Valerian အမြစ်ခြောက်ကို လက်ဖက်ခြောက်အဖြစ် ရောစပ်ပြီး အာရုံကြောစနစ်တစ်ခုလုံးကို သက်သာရာရစေဖို့အတွက် ဖျော်ရည်အဖြစ် ပြုလုပ်နိုင်ပါတယ်။

Yams၊ Salsify၊ နှင့် Scorzonera ကဲ့သို့သော အမြစ်တွယ်နေသောအပင်များသည် သင့်သစ်တောဥယျာဉ်၏ နေအသာဆုံးနှင့် မြေသြဇာကောင်းသော အထိရောက်ဆုံးအချိန်များတွင် စိုက်ပျိုးသောအခါတွင် ပိုမိုကောင်းမွန်သောပြန်လာမှုကို ပေးပါလိမ့်မည်။ ဤအရာများနှင့်အတူ၊ ပထမအကြိမ်ရိတ်သိမ်းခြင်းမပြုမီ နှစ်အနည်းငယ်အတွင်း ၎င်းတို့ကို ထူထောင်ထားရန် အကောင်းဆုံးဖြစ်နိုင်ပြီး နောက်တစ်ကြိမ် ပြန်လည်စိုက်ပျိုးရန် ပစ္စည်းများစွာရှိစေရန်အတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်နိုင်သည်။

Skirret (Sium sisarum ) သည် တစ်ကယ်တော့ ၎င်း၏ ထူထပ်သော ပုတ်ပင်များ အစုအဝေးကို ဥများအဖြစ် အလွယ်တကူ သတ်မှတ်နိုင်သောကြောင့် တစ်ကယ်တော့ ကွဲလွဲမှု အနည်းငယ်ရှိသည်။၎င်းတို့သည် စိုစွတ်ပြီး ကြွယ်ဝသောမြေတွင် စိုက်ပျိုးရန် လွယ်ကူပြီး နှစ်အနည်းငယ်ကြာပြီးနောက် ကောင်းမွန်သော ပြန်ရရှိစေသည်။ ကျွန်ုပ်၏ဖောက်သည်တစ်ဦးမှ "မုန်လာဥနီနှင့် နံနံပင်များကြားမှဖြတ်သွားသောအရသာကို ဖော်ပြခဲ့သည်၊ သို့သော် ယင်းတို့ထက် ပိုမိုကောင်းမွန်ပါသည်။"

ကျွန်ုပ်၏ပထမဆုံး Skirret အမြစ်များ၏ ထူးဆန်းသောအသွင်အပြင်ကြောင့် ကျွန်ုပ်အံ့ဩမိပါသည်။

တရုတ်ယမ် ( Dioscorea batatas ) သည် ပူနွေးသောရာသီဥတုတွင် ကောင်းမွန်စွာ ပေါက်နိုင်သော မျိုးစိတ်များစွာထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ Yams သည် လှပသောတောင်တက်သမားများဖြစ်ပြီး ၎င်းတို့နှစ်သက်သော နေရောင်ခြည် တိုက်ရိုက်ရရှိသည့်လမ်းတွင် ရပ်နေသည့်အရာမှန်သမျှကို ကျော်လွှားကာ လှပသောတောင်တက်သမားများဖြစ်သည်။

ဤမျိုးစိတ်များကို ၎င်း၏မွှေးကြိုင်သောပန်းများကြောင့် တစ်ခါတစ်ရံ “Cinnamon Vine” ဟုခေါ်သည်။ အာလူးကဲ့သို့ အရသာရှိသော်လည်း အာဟာရနှင့် ဆေးဖက်ဝင်သော ဂုဏ်သတ္တိများရှိသော ဤဥမင်၏အမြစ်ကို ကျွန်ုပ်တွေ့ရှိခဲ့သည်။ ကြော်၊ ဖုတ်၊ ထောင်း၊ သို့မဟုတ် ရိုးရိုးပြုတ်သည် ချစ်စရာကောင်းသည်။

တရုတ်ယမ်များသည် အာရှတွင် အလွန်ရေပန်းစားသည်။ သင်ကံကောင်းပါက ၎င်းတို့ကို သင်၏ဒေသ အရှေ့တိုင်းစူပါမားကတ်တွင်ပင် ရှာတွေ့နိုင်သည်။ Don McCulley မှ Don McCulley မှ CC BY-SA 4.0 ဖြင့် လိုင်စင်ရရှိထားသော တရုတ်ကြက်ဥ – air-potato – dioscorea polystachya IMG 7485.jpg Amazon တွင် တရုတ်ယမ်အပင်များကို ရယူလိုက်ပါ

Salsify နှင့် Scorzonera တို့သည် ကြီးထွား စားသောက်ရန် အလွန်ဆင်တူသောကြောင့် မကြာခဏ ရှုပ်နေပါသည်။

အပင်နှစ်မျိုးလုံး၏ အမြစ်များသည် ချိုမြိန်သော အရသာရှိပြီး အော်ဂဲနစ်ပစ္စည်းများ ပေါများသော သဲသောင်မြေများတွင် အကောင်းဆုံး ပေါက်ရောက်ပါသည်။ ဤမျိုးစိတ်နှစ်မျိုးစလုံးတွင် စားသုံးနိုင်သော အရွက်များနှင့် အပွင့်များပါရှိပြီး ကျွန်ုပ်၏နှာခေါင်းတွင် အဝါရောင်ပန်းများရှိသည်။Scorzonera သည် Aero ချောကလက်အတုံးများကို သည်းမခံနိုင်အောင် သတိပေးသည်။ သင့်ကိုယ်သင် ဆုံးဖြတ်ပါ...

Scorzonera ပန်းတွေရဲ့ ရနံ့က ချောကလက်ကို အမှတ်ရနေတာမို့ သူတို့စားနိုင်တာ ကံကောင်းလိုက်တာ။ ဟင့်အင်း!

အမြစ်တွယ်ထားသော ကောက်ပဲသီးနှံအများစုကို ၎င်းတို့ကို လှီးဖြတ်ခြင်းဖြင့် အမြစ်ကို ၂လက်မအရှည်အထိ ပွားနိုင်ပြီး နောက်ဆုံးတွင် ဘူးသီးအသစ်များ ထပ်မံပေါက်ရောက်မည်ဖြစ်သည်။ အညှောက်ပေါက်သော အမြစ်များကို တိုက်ရိုက်ပြန်လည် စိုက်ပျိုးနိုင်သည် သို့မဟုတ် ၎င်းတို့အား ခွန်အားပိုရရှိစေရန် အိုးထဲတွင် စိုက်ပျိုးနိုင်သည်။

သင်၏အစားအစာသစ်တောတွင် အမြစ်အလွှာကို ဒီဇိုင်းထုတ်ခြင်း

ကျွန်ုပ်သည် ကျွန်ုပ်၏ဖောက်သည်များအား အမြဲပြောသည်- အစားအသောက်သစ်တော၏ မည်သည့်အစိတ်အပိုင်းကိုမဆို စီစဉ်သည့်အခါတွင် ပထမဆုံးစဉ်းစားရမည့်အချက်မှာ ၎င်းထဲမှ သင်လိုချင်သောအရာကို တွေးတောရန်ဖြစ်သည် ။ အမြစ်သီးနှံတွေကို သင် သိပ်စိတ်မဝင်စားဘူးဆိုရင် တခြားသူတွေရှိလို့ပဲ စိုက်ဖို့ တာဝန်မပေးပါ။

သို့တိုင်၊ လူအများစုအတွက်၊ ရောနှောထားသော အမြစ်ကောက်ပဲသီးနှံများကို ကျန်းမာစွာ ရောနှောခြင်းသည် အစားအစာသစ်တောဥယျာဉ်မီနူးအတွက် အမှန်တကယ်အကျိုးရှိစေပါသည်။ သင့်သက်ရှိဝက်အိမ်၏ ကျန်ရှိသော မြေပြင်ပေါ်တွင် အမှန်တကယ် ပါးလွှာနေနိုင်သည့်အခါတွင် အမြစ်များသည် အချိန်အတော်ကြာ ရရှိနိုင်ပြီး ကျန်အရာအားလုံး အိပ်ပျော်နေချိန်တွင် သင့်အား အာဟာရဖြစ်စေသော အစွမ်းသတ္တိတစ်ခုဖြစ်သည်။

ကျွန်ုပ်၏ Mashua ဥများသည် ဆောင်းဦးမှ နွေဦးအထိ လတ်ဆတ်နေနိုင်ပြီး ထိုဆာလောင်မှု ကွာဟချက်ကို အလွန်ကောင်းမွန်စွာ ဖြည့်စွမ်းနိုင်သည်။

လတ်ဆတ်သော အသီးအနှံများသည် ထိုသို့သော အရသာရှိသောအခါ ရှည်လျားပြီး အိပ်ချင်နေသော ဆောင်းရာသီ၏ စိမ်းလန်းသောလများအတွင်း မေ့ပစ်ရန် လွယ်ကူသည်။ ဂရုတစိုက်စီစဉ်ခြင်းဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့၏အစားအစာသစ်တောဥယျာဉ်ကို ဖြန့်ကျက်နိုင်မည်ဖြစ်သည်။ကျွန်ုပ်တို့ကို တစ်နှစ်ပတ်လုံး အစာကျွေးရန် ထွက်လာသည် - ဆောင်းရာသီ အလွန်အကျွံ ဆောင်းခြင်းအတွက် ကောင်းသော အကြံပြုချက်မှာ အမြစ်များ ပေါများသည်။

သီးနှံအထွက်နှုန်းမြင့်မားသော သစ်တောဥယျာဉ်၏ သတ်မှတ်ထားသောနေရာများတွင် သင်၏အမြစ်သီးနှံအများစုကို စိုက်ပျိုးရန် အကြံပြုလိုပါသည်။

အနီးတစ်ဝိုက်တွင် clover နှင့် lupins ကဲ့သို့သော နိုက်ထရိုဂျင်ပြုပြင်သည့်အပင်များ ကို စိုက်ပျိုးခြင်းဖြင့် မြေဆီလွှာ၏ ဩဇာကို မြှင့်တင်နိုင်ပါသည်။ White clover သည် ဤမျိုးစိတ်အချို့ကို ဖြတ်သန်းကြီးထွားရန်အတွက် သက်ရှိ mulch တွင်ပင် လုပ်ဆောင်နိုင်သော်လည်း လောဘကြီးသော ယာကွန်ကဲ့သို့သော အခြားမျိုးစိတ်များသည် ကောက်ရိုးမြက်ခင်းမှ အကျိုးရှိနိုင်သောကြောင့် ၎င်းသည် ပတ်ဝန်းကျင်ရှိ မြေဆီလွှာတွင် အာဟာရအားလုံးကို စားသောက်နိုင်သည်။

Welsh ကြက်သွန်နီကဲ့သို့သော Allium များသည် တောရိုင်းစတော်ဘယ်ရီကဲ့သို့သော ကြီးထွားမှုနည်းပါးသော မြေဖုံးလွှမ်းမှုမှတစ်ဆင့် ကောင်းစွာကြီးထွားသည်။ ပန်းလေးတွေက ပျားတွေနဲ့လည်း ကိုက်တယ်။

မီးသီးမျိုးစိတ်အချို့သည် အရိပ်ရနေရာတွင် အပျော်ဆုံးဖြစ်သော်လည်း အမြစ်သီးနှံအများစုအတွက် အထွက်နှုန်းကောင်းစေရန် အနည်းဆုံးနေ့တစ်ဝက်နေရောင် တိုက်ရိုက်ရနိုင်သည့် မြက်ခင်းပြင်တွင် ရှင်းလင်းရန် အကြံပြုလိုပါသည်။

သင်၏အမြစ်များကို ဘယ်တော့မှမမေ့ပါနှင့်

ဤဆောင်းပါးသည် သင့်ကိုယ်ပိုင်ဥယျာဉ်တွင် ဤအမြစ်ကောက်ပဲသီးနှံအချို့ကို စမ်းသပ်ရန် သင့်အား လှုံ့ဆော်ပေးမည်ဟု မျှော်လင့်ပါသည်။ သင့်တွင် ကစားရန် သေးငယ်သော အိမ်နောက်ဖေးရှိသော်လည်း၊ ဤသီးနှံအများစုသည် အလွန်သင့်လျော်ပြီး ပျော်စရာလည်း ကောင်းနေသေးသည်။

Permaculture နှင့် Food Forests ၏ နောက်ထပ်အကြောင်းအရာများ-