ਵਿਸ਼ਾ - ਸੂਚੀ
ਜੰਗਲੀ ਬਗੀਚਿਆਂ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਜੰਗਲਾਂ ਦੀਆਂ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਕਈ "ਪਰਤਾਂ" ਵਿੱਚ ਫਸਲਾਂ ਉਗਾ ਕੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਲਈ ਸਪੇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕਰਦੇ ਹਨ - ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਕੁਦਰਤੀ ਜੰਗਲ ਵਿੱਚ ਦੇਖਦੇ ਹੋ।
ਇਹਨਾਂ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ 7 ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ:
- ਰੂਟ (ਜਾਂ ਰਾਈਜ਼ੋਮ) ਪਰਤ
- ਜ਼ਮੀਨੀ ਪਰਤ
- ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਪਰਤ
- ਲੰਬਕਾਰੀ ਪਰਤ (ਚੜ੍ਹਾਈ)
- ਝੂਟੇ
- ਅੰਡਰ-ਸਟੋਰਿੰਗ ਟ੍ਰੀ>> ਇਸ ਲੜੀ ਵਿੱਚ ਦਰੱਖਤ ਲੇਖ ਇਸ ਲੜੀ ਵਿੱਚ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ | ਤੁਸੀਂ 7 ਲੇਅਰਾਂ ਰਾਹੀਂ, ਇੱਥੇ ਹੇਠਾਂ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ - "ਰੂਟ" ਲੇਅਰ 'ਤੇ।
ਫੂਡ ਫੋਰੈਸਟ ਦੀ ਰੂਟ ਪਰਤ
ਜੰਗਲ ਦੇ ਬਗੀਚੇ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਸ਼ਾਇਦ ਤੁਹਾਡੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਵਰਗੀਆਂ ਨਾ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ! ਕੈਮਸੀਆ ਕਵਾਮਾਸ਼ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਰੰਗਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਛਿੱਟਾ ਜੋੜਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਸਦੇ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖਾਣਯੋਗ ਬਲਬ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਖੁਰਾਕੀ ਫਸਲਾਂ ਜੋ ਦੁਨੀਆ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਖੁਰਾਕ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ: ਆਲੂ, ਗਾਜਰ, ਪਾਰਸਨਿਪਸ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਚੁਕੰਦਰ, ਮੂਲੀ… ਸੂਚੀ ਜਾਰੀ ਹੈ।
ਭੋਜਨ ਦੇ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕਤਾ ਦੇ ਇੱਕ ਪਾਵਰਹਾਊਸ ਵਜੋਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦਾ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭ ਉਠਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ - ਪਰ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਸਾਡੀ ਚੋਣ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰੀ ਹੋਵੇਗੀ।
ਇਸਦਾ ਕਾਰਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜੰਗਲ ਦੇ ਬਗੀਚੇ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਦੀਵੀ ਫਸਲਾਂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ।
ਪੀਰਨੀਅਲਸ ਨੂੰ ਸਾਲਾਨਾ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਕੰਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - ਰਵਾਇਤੀ ਬਗੀਚੇ ਵਿੱਚ ਲੋੜੀਂਦੇ ਸਲਾਨਾ ਕਾਸ਼ਤ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸਾਲ ਦਰ ਸਾਲ ਉੱਗਣਾ ਅਤੇ ਪੱਤੇ ਨਿਕਲਦੇ ਹਨ।
ਉਹ ਖਾਣ ਯੋਗ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਸਾਡੇ ਵੱਲੋਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਦਖਲਅੰਦਾਜ਼ੀ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੀ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਣਗੇ।
ਇਸ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ, ਸਾਡਾ ਮੁੱਖ ਕੰਮ ਸਿਰਫ਼ ਆਪਣੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਬੀਜਣਾ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਧਦੇ ਹੋਏ ਦੇਖਣਾ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਵਾਢੀ ਕਰਨ ਲਈ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਆਉਣਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਛੱਡਣਾ ਹੈ।
ਟੈਪ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਸਾਲਾਨਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਾਰਸਨਿਪਸ ਨੂੰ ਫੂਡ ਫੋਰੈਸਟ ਵਿੱਚ ਸਕਾਰਜ਼ੋਨੇਰਾ ਵਰਗੀਆਂ ਸਦੀਵੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਮਾਈਕਲ ਬੇਕਰ ਦੁਆਰਾ ਫੋਟੋ, CC BY-SA 3.0 ਅਸਲ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਉੱਚ-ਇਨਪੁਟ ਸਲਾਨਾ ਬਾਗ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਭੋਜਨ ਜੰਗਲ ਵਿੱਚ ਸੰਯੁਕਤ ਪੈਦਾਵਾਰ ਨੂੰ ਉੱਤਮ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਬਾਇਓਮਾਸ ਦੀ ਵਾਧੂ ਮਾਤਰਾ, ਉੱਪਰਲੀ ਮਿੱਟੀ, ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਨਿਵਾਸ ਸਥਾਨਾਂ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਵਿਚਾਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ - ਸਾਡੇ ਸਮੇਂ, ਊਰਜਾ, ਅਤੇ ਖਾਦਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਗਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੰਗਲੀ ਬਗੀਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ।
ਸਦੀਵੀ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਲੱਗਦੀਆਂ ਹਨ?
ਜੇਰੂਸਲਮ ਆਰਟੀਚੋਕ ਕੁਝ ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਸਦੀਵੀ ਉਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੁਝ ਜੜ੍ਹ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਦੁਬਾਰਾ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਹਰ ਵਾਢੀ ਵਿੱਚ ਬਦਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਆਲੂ, ਖਾਲਾਂ ਅਤੇ ਲਸਣ ਸਾਰੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਦੀਵੀ ਪੌਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਨਮੂਨੇ ਸਾਲ ਦਰ ਸਾਲ ਵਧਣ ਲਈ ਛੱਡੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ - ਬਸ਼ਰਤੇ ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਕਟਾਈ ਨਾ ਕਰੀਏ!
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਟੈਕਸਾਸ ਲਈ 12 ਵਧੀਆ ਫੁੱਲਦਾਰ ਬੂਟੇਫਿਰ ਵੀ ਸਭ ਤੋਂ ਰੋਮਾਂਚਕਭੋਜਨ ਦੇ ਜੰਗਲਾਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲਾਂ ਇਹ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਸਾਡੇ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਉਗਾਉਣ ਦੇ ਮੌਕੇ ਖੋਲ੍ਹਦੇ ਹਨ।
ਹੋਰ ਘੱਟ ਜਾਣੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਦੀਵੀ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਵਿੱਚ ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਆਰਟੀਚੋਕਸ, ਯਾਕੋਨ, ਓਕਾ, ਮਾਸ਼ੂਆ, ਯਮਸ, ਸਕਿਰਟ, ਸੈਲਸੀਫਾਈ ਅਤੇ ਸਕੋਰਜ਼ੋਨੇਰਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
ਇਹ ਸਾਰੀਆਂ ਜੰਗਲੀ ਬਗੀਚੀਆਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਮੇਰੀਆਂ ਮਨਪਸੰਦ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਈਆਂ ਦੇ ਖਾਣ ਯੋਗ ਪੱਤੇ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਦਾਤ ਨੂੰ ਖੋਜਣ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਖੋਦਣ ਦਾ ਉਤਸ਼ਾਹ ਇੱਕ ਸਾਲਾਨਾ ਇਲਾਜ ਹੈ।
ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਚਾਰ ਮੁੱਖ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਕੰਦ, ਬਲਬ, ਟੇਪਰੂਟਸ, ਅਤੇ ਰਾਈਜ਼ੋਮ
ਕੰਦ
ਮੇਰੀ ਮਾਸ਼ੂਆ ਵੇਲ, ਮੇਰੇ ਪਿਛਲੇ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਬਾਹਰ, ਡੇਵੋਨ, ਯੂਕੇ ਵਿੱਚ। ਆਲੂ, ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਆਰਟੀਚੌਕਸ, ਯਾਕਨ, ਓਕਾ, ਅਤੇ ਮਾਸ਼ੂਆ ਕੰਦ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਹਨ, ਜੋ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਪਰ ਪੌਦੇ ਦੇ ਭੂਮੀਗਤ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਅੰਗ ਹਨ।
ਮਾਸ਼ੂਆ ਮੇਰੀ ਹਰ ਸਮੇਂ ਦੀ ਮਨਪਸੰਦ ਸਦੀਵੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਇਹ ਮੇਰੇ ਲਈ ਸਾਰੇ ਬਕਸਿਆਂ ਨੂੰ ਟਿੱਕ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਇਹ ਅਸਲੀ ਸੁੰਦਰਤਾ ਅਤੇ ਚਰਿੱਤਰ ਦਾ ਪੌਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਵਧਣ ਲਈ ਮਜ਼ਬੂਤ ਇਰਾਦੇ ਨਾਲ. ਮੇਰਾ ਇੱਕ ਦੋਸਤ ਮਾਸ਼ੂਆ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਉੱਤੇ ਚੜ੍ਹਨ ਦੇ ਕੇ ਬਰੈਂਬਲਾਂ ਨੂੰ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਦਬਾ ਰਿਹਾ ਸੀ!
ਇਸ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦੀ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਪੱਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਧ ਰਹੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੌਰਾਨ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੋਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਵਨੀਲਾ, ਰਾਈ ਅਤੇ ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਆਰਟੀਚੋਕ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਮਝਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ!
ਐਮਾਜ਼ਾਨਉਤਪਾਦਓਕਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕੀ ਕੰਦ ਦੀ ਫਸਲ ਹੈ ਜੋ ਆਪਣੇ ਨਿੰਬੂ-ਚੱਖਣ ਵਾਲੇ ਛੋਟੇ ਕੰਦਾਂ ਲਈ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵੱਧ ਰਹੀ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਪੱਤੇ ਵੀ ਹਨ - ਹਾਲਾਂਕਿ ਜੜ੍ਹ ਜਾਂ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਪੌਦੇ ਵਿੱਚ ਆਕਸਾਲਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। 14F ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਤੂੜੀ ਦੇ ਮਲਚ ਹੇਠਾਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵਧਿਆ ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ।
ਓਕਾ ਆਕਸਾਲਿਸ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ - ਇਸ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਾਲੇ ਤਿੰਨ ਪੱਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਹੋਰ ਮੈਂਬਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸਾਂਝੇ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲੱਕੜ ਦੇ ਸੋਰੇਲ। ਯਾਕਨ - ਐਂਡੀਜ਼ ਤੋਂ ਵੀ - ਇਸ ਗੱਲ ਵਿੱਚ ਵਿਲੱਖਣ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਜੜ੍ਹ ਨਾਲੋਂ ਇੱਕ ਫਲ ਵਰਗਾ ਸੁਆਦ ਹੈ! ਕੱਚੇ ਹੋਣ 'ਤੇ ਰਸਦਾਰ ਅਤੇ ਕੁਰਕੁਰੇ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਇਨੂਲਿਨ ਨਾਮਕ ਖੰਡ ਦਾ ਇੱਕ ਰੂਪ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਇਨੂਲਿਨ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਜ਼ਮ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਲਏ ਬਿਨਾਂ ਮਿੱਠੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਦਾ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ! ਯਾਕੋਨ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤੀਆਂ ਦੂਜੀਆਂ ਨਸਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੋਮਲ ਹੈ ਪਰ 22F ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤੱਕ ਸੰਘਣੇ ਤੂੜੀ ਦੇ ਮਲਚ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਯਾਕਨ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਅਤੇ ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਆਰਟੀਚੋਕ (ਉੱਪਰ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ) ਦਾ ਚਚੇਰਾ ਭਰਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਸਮਾਨ ਫੁੱਲ ਹੈ। ਫਾਰਮਕੋਰ ਦੁਆਰਾ ਚਿੱਤਰ, CC BY-SA 3.0 ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕੰਦ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਉਦੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਇਸਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 40 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਬੀਜੋ ਅਤੇ ਪੈਦਾਵਾਰ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਹਰੇਕ ਨਮੂਨੇ ਤੋਂ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕੰਦ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਬਾਕੀ ਸਾਰੀਆਂ ਕਟਾਈ ਕਰੋ।
ਬਲਬ 18>
ਐਲੀਅਮ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਸਦੀਵੀ ਮੈਂਬਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸ਼ੈਲੋਟਸ, ਜੰਗਲੀ ਲਸਣ, ਅਤੇ ਵੈਲਸ਼ ਪਿਆਜ਼ ਕੁਝ ਮਸ਼ਹੂਰ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਬੱਲਬ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ। ਫਿਰ ਵੀ, ਘੱਟ ਜਾਣੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਇੱਥੇ ਸੈਂਕੜੇ ਸਦੀਵੀ ਐਲੀਅਮ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਹੁਤ ਸਜਾਵਟੀ ਵੀ ਹਨ।
ਮਿਸਰੀ ਪੈਦਲ ਪਿਆਜ਼ ਐਲੀਅਮ ਕਬੀਲੇ ਦਾ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਮੈਂਬਰ ਹੈ। ਇਹ ਹਵਾ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਛੋਟੇ ਬਲਬ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਕਰਟ ਸਟੂਬਰ [1] ਦੁਆਰਾ ਫੋਟੋ, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons ਦੁਆਰਾ Camassia ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਤੋਂ ਆਏ ਬਲਬ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਜੀਨਸ ਹੈ। ਉਹ ਗਿੱਲੇ ਘਾਹ ਦੇ ਮੈਦਾਨ (ਜਾਂ ਜੰਗਲ ਦੇ ਬਗੀਚੇ ਦਾ ਇੱਕ ਧੁੱਪ ਵਾਲਾ, ਨਮੀ ਵਾਲਾ ਹਿੱਸਾ) ਵਿੱਚ ਕਾਰਪੇਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਫੈਲ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮੂਲ ਅਮਰੀਕੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਸਾਲ ਦੇ ਕੁਝ ਖਾਸ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੋਜਨ ਸਰੋਤ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ।
ਆਪਣੇ ਜੱਦੀ ਨਿਵਾਸ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ, ਕੈਮਸੀਆ ਪ੍ਰੈਰੀ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਵੱਡੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਹੋਰ ਸਜਾਵਟੀ ਜੀਨਸ ਏਰੀਥਰੋਥੀਅਮ ਹੈ - ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਡੌਗ ਟੂਥ ਵਾਇਲੇਟਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਇਹ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਬੱਲਬਾਂ ਵਾਲੇ ਜੰਗਲ ਦੇ ਬਗੀਚੇ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਛਾਂ-ਪਿਆਰ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸਦੀਵੀ ਹਨ।
ਏਰੀਥਰੋਨਿਅਮ ਜਾਪੋਨਿਕਾ ਏਰੀਥਰੋਨਿਅਮ ਦਾ ਇੱਕ ਅਨੰਦਦਾਇਕ ਮੈਂਬਰ ਹੈ। ਬਲਬ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਜੇ ਵੀ ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ ਸਟਾਰਚੀ ਸਾਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ‘ਕਾਟਾਕੁਰੀ-ਕੋ’ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਬਲਬਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਆਖਰੀ ਪਰਿਵਾਰ ਜਿਸਦਾ ਭੋਜਨ ਜੰਗਲ ਵਿੱਚ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਉਪਯੋਗ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਓਰਨੀਥੋਗਲਮ ਕਬੀਲਾ ਹੈ – ਜਿਸ ਵਿੱਚ “ਬੈਥਲਹੈਮ ਦਾ ਤਾਰਾ” ਅਤੇ “ਬਾਥ ਐਸਪਾਰਗਸ” ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਜੀਨਸ ਦੇ ਮੈਂਬਰਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨਪਰੈਟੀ ਜੋੜ ਅਤੇ ਵਧਣ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹਨ.
ਬੈਥਲਹੇਮ ਦਾ ਤਾਰਾ ਜੰਗਲ ਦੇ ਬਗੀਚੇ ਦੇ ਫਰਸ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੱਸਮੁੱਖ ਵਾਧਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਖਾਣ ਵਾਲਾ ਬੱਲਬ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਬੋਨਸ ਹੈ! ਬਲਬ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪੌਦੇ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਹਨ ਪਰ ਫੈਲਣ ਦੀ ਆਦਤ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ 'ਤੇ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖੋ - ਕੁਝ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਖੁਸ਼ ਹਨ ਉੱਥੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਦੌੜ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ!
ਐਮਾਜ਼ਾਨ ਉਤਪਾਦਰਾਈਜ਼ੋਮ ਅਤੇ ਟੇਪਰੂਟਸ
ਅਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਪਿਛਲੀਆਂ ਦੋ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰ ਦੇਵਾਂਗੇ ਕਿਉਂਕਿ ਅਸਲ ਰਾਈਜ਼ੋਮੈਟਸ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤ ਜੰਗਲੀ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹੀ ਦੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਕੁਝ ਉਦਾਹਰਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਵੈਲੇਰੀਅਨ (ਵੈਲੇਰੀਆਨਾ ਆਫਿਸ਼ਿਨਲਿਸ)। ਹਾਲਾਂਕਿ ਖਾਣ ਯੋਗ ਨਹੀਂ, ਵੈਲੇਰੀਅਨ ਰਾਈਜ਼ੋਮ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੰਗ ਕੀਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਚਿਕਿਤਸਕ ਫਸਲ ਹੈ। ਸ਼ਾਂਤ ਕਰਨ ਵਾਲਾ, ਨਰਵਿਨ, ਅਤੇ ਸ਼ਾਂਤ ਕਰਨ ਵਾਲਾ, ਵੈਲੇਰੀਅਨ ਨੂੰ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਘਬਰਾਹਟ ਦੀਆਂ ਸ਼ਿਕਾਇਤਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਿੰਤਾ, ਤਣਾਅ ਅਤੇ ਨੀਂਦ ਦੀਆਂ ਮੁਸ਼ਕਲਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਇਲਾਜ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸੁੱਕੇ ਵੈਲੇਰੀਅਨ ਰੂਟ ਨੂੰ ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਪੀਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਪੂਰੇ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਰਾਹਤ ਦੇਣ ਲਈ ਇੱਕ ਰੰਗੋ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਟੈਪ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਾਲੇ ਪੌਦੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ Yams, Salsify, ਅਤੇ Scorzonera ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਜੰਗਲ ਦੇ ਬਗੀਚੇ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਧੁੱਪ ਵਾਲੇ, ਉਪਜਾਊ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਲਗਾਏ ਜਾਣ 'ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਵਾਪਸੀ ਦੇਣਗੇ। ਇਹਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਵਾਢੀ ਲੈਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੁਝ ਸਾਲਾਂ ਲਈ ਸਥਾਪਿਤ ਕਰਨ ਦਿਓ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਦੁਬਾਰਾ ਬੀਜਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ।
ਸਕਿਰੇਟ (ਸੀਅਮ ਸਿਸਾਰਮ ) ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਗਾੜ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਦੀਆਂ ਮੋਟੀਆਂ ਟੂਟੀ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਮੂਹ ਨੂੰ ਕੰਦਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਨਮੀ ਵਾਲੀ, ਅਮੀਰ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਉਗਣਾ ਆਸਾਨ ਹਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਾਲਾਂ ਬਾਅਦ ਚੰਗੀ ਵਾਪਸੀ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਮੇਰੇ ਗਾਹਕਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਨੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ "ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਾਰਸਨਿਪਸ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਕਰਾਸ, ਪਰ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਸੇ ਇੱਕ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ" ਦੱਸਿਆ ਹੈ।
ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਪਹਿਲੀ ਸਕਾਈਰਟ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀ ਅਜੀਬ ਦਿੱਖ ਤੋਂ ਹੈਰਾਨ ਸੀ! ਚਾਈਨੀਜ਼ ਯਮ ( ਡਾਇਓਸਕੋਰੀਆ ਬਟਾਟਾਸ ) ਗਰਮ-ਸਮਪਤ ਮਾਹੌਲ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਧਣ ਲਈ ਯਮ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਯਮਜ਼ ਸੁੰਦਰ ਚੜ੍ਹਾਈ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਹਨ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਰਾਹ ਉੱਤੇ ਚੜ੍ਹਨਗੇ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਉੱਤੇ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਿੱਧੀ ਧੁੱਪ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੇ ਰਾਹ ਵਿੱਚ ਖੜ੍ਹੀ ਹੈ ਜੋ ਉਹ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਇਸ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਇਸਦੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਫੁੱਲਾਂ ਕਰਕੇ "ਦਾਲਚੀਨੀ ਵੇਲ" ਵਜੋਂ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮੈਨੂੰ ਇਸ ਯਮ ਦੀ ਜੜ੍ਹ ਆਲੂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਿਲੀ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ. ਇਹ ਪਿਆਰਾ ਤਲੇ, ਬੇਕਡ, ਮੈਸ਼ਡ, ਜਾਂ ਬਸ ਉਬਾਲੇ ਹੋਇਆ ਹੈ।
ਚੀਨੀ ਯਾਮ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸਥਾਨਕ ਓਰੀਐਂਟਲ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਵੀ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ! ਡੌਨ ਮੈਕਕੁਲੀ ਦੁਆਰਾ ਚੀਨੀ ਯਾਮ - ਏਅਰ-ਆਲੂ - ਡਾਇਸਕੋਰੀਆ ਪੋਲੀਸਟੈਚਿਆ IMG 7485.jpg CC BY-SA 4.0 ਨਾਲ ਲਾਇਸੰਸਸ਼ੁਦਾ ਹੈ। ਐਮਾਜ਼ਾਨ 'ਤੇ ਚੀਨੀ ਯੈਮ ਪੌਦੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਸਾਲਸੀਫਾਈ ਅਤੇ ਸਕੋਰਜ਼ੋਨੇਰਾ ਅਕਸਰ ਉਲਝਣ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਵਧਣ ਅਤੇ ਖਾਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਮਾਨ ਹਨ।
ਦੋਨਾਂ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠਾ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਾਲੀ ਹਲਕੀ, ਰੇਤਲੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉੱਗਦੇ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਦੋਨਾਂ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਖਾਣ ਯੋਗ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਫੁੱਲ ਹਨ, ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਨੱਕ ਤੱਕ, ਦੇ ਪੀਲੇ ਫੁੱਲ ਹਨ.ਸਕੋਰਜ਼ੋਨੇਰਾ ਮੈਨੂੰ ਏਰੋ ਚਾਕਲੇਟ ਬਾਰਾਂ ਦੀ ਅਟੱਲ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ! ਆਪਣੇ ਲਈ ਨਿਰਣਾ ਕਰੋ...
ਸਕੋਰਜ਼ੋਨੇਰਾ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਮੈਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ! ਮਮ-ਮਮ! ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਟੂਟੀ-ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਜੜ੍ਹ ਤੋਂ ਉੱਪਰ 2-ਇੰਚ ਲੰਬਾਈ ਵਿੱਚ ਗੁਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਬਹਾਰ ਲਈ ਨਵੇਂ ਮੁਕੁਲ ਉਗਾਉਣਗੀਆਂ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਪੁੰਗਰਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਵਾਧੂ ਤਾਕਤ ਦੇਣ ਲਈ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਉਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਤੁਹਾਡੇ ਫੂਡ ਫੋਰੈਸਟ ਵਿੱਚ ਰੂਟ ਲੇਅਰ ਨੂੰ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਕਰਨਾ
ਮੈਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਆਪਣੇ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਕਹਿੰਦਾ ਹਾਂ: ਫੂਡ ਫੋਰੈਸਟ ਗਾਰਡਨ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੋਚਣ ਵਾਲੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੋਚੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚੋਂ ਕੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ! ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦਿਲਚਸਪੀ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦੇ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਨਾ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਹਰ ਕੋਈ ਹੈ!
ਫਿਰ ਵੀ, ਬਹੁਤੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਗਾੜ ਭੋਜਨ ਜੰਗਲ ਦੇ ਬਾਗ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਸਲ ਵਰਦਾਨ ਹੈ। ਜੜ੍ਹਾਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਉਪਲਬਧ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੀ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਜਿੰਦਾ ਜ਼ਮੀਨ 'ਤੇ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਤਲੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਪੋਸ਼ਣ ਦਾ ਇੱਕ ਪਾਵਰਹਾਊਸ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਦੋਂ ਜਾਰੀ ਰੱਖੇਗਾ ਜਦੋਂ ਬਾਕੀ ਸਭ ਕੁਝ ਸੁੱਤਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਮੇਰੇ ਮਾਸ਼ੂਆ ਕੰਦ ਪਤਝੜ ਤੋਂ ਬਸੰਤ ਤੱਕ ਤਾਜ਼ੇ ਰਹਿ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਉਸ ਭੁੱਖੇ ਪਾੜੇ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਭਰਦੇ ਹਨ! ਉਹਨਾਂ ਲੰਬੇ, ਨੀਂਦ ਵਾਲੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੇ ਹਰੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੌਰਾਨ ਭੁੱਲਣਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤਾਜ਼ੇ ਉਤਪਾਦ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਇਲਾਜ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸਾਵਧਾਨੀਪੂਰਵਕ ਵਿਉਂਤਬੰਦੀ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਜੰਗਲ ਬਾਗ ਨੂੰ ਫੈਲਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂਸਾਨੂੰ ਪੂਰਾ ਸਾਲ ਭੋਜਨ ਦੇਣ ਲਈ ਪੈਦਾ ਕਰੋ - ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਟਿਪ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਹਨ!
ਮੈਂ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਜੰਗਲ ਦੇ ਬਗੀਚੇ ਦੇ ਮਨੋਨੀਤ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬੀਜਣ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕਰਾਂਗਾ ਜਿੱਥੇ ਉਪਜਾਊ ਸ਼ਕਤੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੋਸ਼ਨੀ ਆ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਤੁਸੀਂ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਫਿਕਸਿੰਗ ਪਲਾਂਟ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਲੋਵਰ ਅਤੇ ਲੂਪਿਨ ਲਗਾ ਕੇ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਉਪਜਾਊ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਸਫੈਦ ਕਲੋਵਰ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੇ ਵਧਣ ਲਈ ਜੀਵਤ ਮਲਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਹੋਰ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲਾਲਚੀ ਯਾਕਨ, ਇੱਕ ਤੂੜੀ ਦੇ ਮਲਚ ਤੋਂ ਲਾਭ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਸਾਰੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸਕੇ।
ਏਲੀਅਮ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵੈਲਸ਼ ਪਿਆਜ਼ ਘੱਟ ਵਧ ਰਹੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਢੱਕਣ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜੰਗਲੀ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਧਦੇ ਹਨ। ਫੁੱਲ ਮੱਖੀਆਂ ਨਾਲ ਵੀ ਹਿੱਟ ਹਨ! ਜਦੋਂ ਕਿ ਕੁਝ ਬਲਬ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਇੱਕ ਛਾਂਦਾਰ ਥਾਂ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਖੁਸ਼ ਹਨ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਰੂਟ ਫਸਲਾਂ ਲਈ ਮੈਂ ਛਾਉਣੀ ਵਿੱਚ ਕਲੀਅਰਿੰਗ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕਰਾਂਗਾ ਜਿੱਥੇ ਤੁਹਾਡੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਪੈਦਾਵਾਰ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਅੱਧੇ ਦਿਨ ਦੀ ਸਿੱਧੀ ਧੁੱਪ ਮਿਲੇਗੀ।
ਆਪਣੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਦੇ ਨਾ ਭੁੱਲੋ
ਮੈਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਲੇਖ ਨੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਭਾਵੇਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਖੇਡਣ ਲਈ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਵਿਹੜਾ ਹੈ, ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਫਸਲਾਂ ਅਜੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਢੁਕਵੀਆਂ ਹੋਣਗੀਆਂ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਵੀ ਹਨ।
ਪਰਮਾਕਲਚਰ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਜੰਗਲਾਂ ਬਾਰੇ ਹੋਰ:
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਹੈਪੀ ਹੋਅਰ ਲਈ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀਆਂ ਕਹਾਵਤਾਂ ਅਤੇ ਬਾਗਬਾਨੀ ਦੇ ਹਵਾਲੇ