ပြည်တွင်းဖြစ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ သည် အာဟာရပိုရှိပါသလား။ ဟုတ်တယ်! ၎င်းမှာ အဓိကအကြောင်းရင်းတစ်ခုကြောင့်ဖြစ်သည်- ဒုတိယဟင်းသီးဟင်းရွက်ခူးသောအခါတွင် အာဟာရဓာတ်ပါဝင်မှုလျော့နည်းလာသည် ။

စီးပွားဖြစ်စိုက်ပျိုးထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည် လယ်ကွင်းတစ်ခုမှ မိုင်ထောင်ပေါင်းများစွာ ခရီးနှင်နေချိန်တွင် ၎င်းတို့သည် လယ်ကွင်းတစ်ခုမှ မိုင်ထောင်ချီ၍ ပို့ဆောင်ရာတွင် ရက်သတ္တပတ်များစွာ သုံးစွဲနိုင်သည်။ သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးတွင် ရှင်သန်ရန်အတွက် လယ်သမားများသည် အမျိုးမျိုးသောကြာရှည်ခံမှုကို ၎င်း၏အရသာ သို့မဟုတ် အာဟာရသိပ်သည်းဆထက် ဦးစားပေးလေ့ရှိသည်။

အစားအစာကို အိမ်တွင် စိုက်ပျိုးသောအခါ အရသာနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးကို ချိန်ဆ၍မရနိုင်သောအခါ ဥယျာဉ်မှူးများသည် အမှည့်၏အထွတ်အထိပ်သို့ ရိတ်သိမ်းကြသည်။

ဥယျာဉ်မှ ပန်းကန်ပြားတစ်ခုမှ အကွာအဝေးကို မိုင်နှင့် လ ထက် ပေနှင့် မိနစ် ဖြင့် တိုင်းတာနိုင်သည်။ အော်ဂဲနစ်တွေ တတ်နိုင်လာတယ်။

စုစုပေါင်း၊ ဤကွာခြားချက်များသည် စတိုးဆိုင်မှဝယ်ထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက အာဟာရတန်ဖိုး နှစ်ဆအထိ ရှိနိုင်သည်ဟူသော အချက်နှင့် တူညီပါသည်။

စိုက်ပျိုးရန် ကျန်းမာရေးနှင့်အညီညွတ်ဆုံး ဟင်းသီးဟင်းရွက် ၁၂ မျိုး

အာဟာရဆိုင်ရာ အကျိုးကျေးဇူးများကြောင့် ဥယျာဉ်ခြံမြေကို ပြောင်းလဲလုပ်ကိုင်နေပါက သင့်ဥယျာဉ်တွင် စိုက်ပျိုးသင့်သော ကျန်းမာရေးနှင့် အညီညွတ်ဆုံး ဟင်းသီးဟင်းရွက် ၁၂ မျိုးဖြစ်သည်။

Healthy Veggie #1 – Asparagus

ကညွတ်ကို အဘယ်ကြောင့် စိုက်ပျိုးသင့်သနည်း- ဗီတာမင် B နှင့် C၊ ကယ်လ်စီယမ်၊ သံဓာတ်။

ကညွှတ်ကို တည်ထောင်ပြီးသည်နှင့် သမရိုးကျ ရာသီဥတု အများစုတွင် ပေါက်ရောက်သည်။ ကညွတ်သရဖူတစ်ခုစီသည် တစ်ကြိမ်လျှင် လှံကိုးချောင်း အထိ ပေါက်နိုင်ပြီး နှစ်ပေါင်း 40 အထိ ထုတ်လုပ်နိုင်သည် ။

ကညွတ်ကြီးထွားမှုအတွက် အကြံပြုချက်များ

အသုပ်များ၊ ဟင်းချိုများနှင့် ခေါက်ဆွဲဟင်းလျာများအပြင် ဟင်းနုနွယ်ရွက်သည် ရာသီဥတုအေးနေပါက စိမ်းလန်းသောနွေဦးရာသီ ဖြစ်နိုင်ပါသည်။ ဒါပေမယ့် ပူနွေးတဲ့ ရာသီဥတုရဲ့ ပထမဆုံး အရိပ်အမြွက်မှာ ဟင်းနုနွယ်ရွက်က ကြေမွသွားပါလိမ့်မယ်။ အချို့သော bolt-resistance ကိုပေးဆောင်သောကွဲပြားခြားနားသောမျိုးကွဲတွေအများကြီးရှိပါတယ်။

ဟင်းနုနွယ်ရွက် ကြီးထွားမှုအတွက် အကြံပြုချက်များ

• စဉ်ဆက်မပြတ် ထောက်ပံ့ရန်အတွက် အစေ့များ ½” ကို သုံးပတ်တစ်ကြိမ် နက်ရှိုင်းစွာ ကြဲပါ
• ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကို တောင့်ထားသောအခါ ပန်းပွင့်များကို လှီးဖြတ်ပါ။
• ရေကို နက်ရှိုင်းစွာ ရေလောင်းပြီး ကြွေကျခြင်းကို တားဆီးရန် အရိပ်တစ်ပိုင်းတစ်စတွင် စိုက်ပါ
• အရွက်များကို လိုအပ်သလို ရိတ်သိမ်းပါ။

Amazon ရှိ ဟင်းနုနွယ်မျိုးကွဲများ

---

ကျန်းမာသော ဟင်းသီးဟင်းရွက် #12 – ခရမ်းချဉ်သီး

ခရမ်းချဉ်သီးကို အဘယ်ကြောင့် စိုက်ပျိုးသင့်သနည်း- ဗီတာမင် A၊ B2 နှင့် C၊ ဖောလိတ်၊ ခရိုမီယမ်

ခရမ်းချဉ်သီးများသည် အစင်းကြောင်းများမှ အစင်းရာများ၊ အမဲလိုက်၊ အမဲလိုက်၊ အမဲလိုက်၊ eaks။

ခရမ်းချဉ်သီး ကြီးထွားလာမှုဟာ တကယ့်ကို ပျော်ရွှင်မှုဖြစ်စေတယ်။ ကုန်စုံဆိုင်တွင် မတွေ့ဖူးသော အမျိုးအစားများကို စမ်းကြည့်နိုင်ပါသည်။

ဤပူနွေးသောရာသီစူပါစတားများသည် ကြီးထွားနည်းကို လေ့လာရန်လွယ်ကူသည်။ သို့သော် မျိုးကွဲအများစုသည် အသီးအနှံများထွက်ရှိရန် ရက်ပေါင်း 100 ကြာမြင့်သည့်အတွက်ကြောင့် အစေ့များကို အိမ်တွင်း၌ စတင်ရန် သို့မဟုတ် ဆောင်းရာသီတွင် ဖန်လုံအိမ်တွင် ထားရှိရန် လိုအပ်နိုင်သည်။

ခရမ်းချဉ်သီးကြီးထွားမှုအတွက် အကြံပြုချက်များ

• ခရမ်းချဉ်သီး အမျိုးအစား နှစ်မျိုးရှိသည်- သတ်မှတ် နှင့် သတ်မှတ်ခြင်း ။
• ဆုံးဖြတ်ပါ ခရမ်းချဉ်သီးများသည် ချုံပုတ်နှင့်ပိုတူပြီး အများစုသည်တစ်ချိန်တည်းမှာပင် ရိတ်သိမ်းရန် အသင့်ဖြစ်နေပါပြီ။
• ခရမ်းချဉ်သီးလှောင်အိမ်များသည် ခရမ်းချဉ်သီးများကို အဆုံးအဖြတ်ပေးရန်အတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်
• ဤအပင်များသည် အိုးများတွင် ကောင်းမွန်စွာလုပ်ဆောင်နိုင်သည်
• Indeterminate ခရမ်းချဉ်သီးများသည် အချိန်အတိုင်းအတာတစ်ခုအထိ အသီးမသီးနိုင်ပါ။ ရာသီဥတုပူပြင်းနေသရွေ့ အဓိကပါပဲ။
• ကြီးထွားမှုသည် သန်စွမ်းပြီး ကျယ်ပြောလှသည်။
• အပင်များကို တိုင်တစ်ခုတည်းတွင် လေ့ကျင့်ထားရန်၊ ပင်မပင်စည်နှင့် အကိုင်းအခက်ကြားရှိ လမ်းဆုံတွင် ပေါ်လာသည့် “စုတ်တံ” များကို ခြစ်ထုတ်ပါ
• ဆန္ဒရှိပါက ရေဖန်ခွက်ထဲတွင် စုတ်တံများထည့်ကာ အပင်အသစ်များဖန်တီးရန် အမြစ်များပေါ်လာပါစေ
• နက်ရှိုင်းစွာနှင့် မကြာခဏရေလောင်းပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးသည် အမှန်တကယ် ရေလှောင်ကန်များဖြစ်သည်။
• ရေလောင်းသည့်အခါ အရွက်များစိုခြင်းကို ရှောင်ကြဉ်ပါ။ ဒါကမှိုဆိပ်ပြဿနာများဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။
• အပင်တစ်ပင်သည် သိသာထင်ရှားသောအမြင့်သို့ရောက်သည်နှင့် မြေဆီလွှာမထိစေရန် အောက်ခြေအရွက်များကို ဖယ်ရှားပါ။ ၎င်းသည် မြေဆီလွှာမှ ပေါက်ဖွားသော ရောဂါများကို ကာကွယ်ပေးသည်။

Amazon ရှိ ခရမ်းချဉ်သီးမျိုးကွဲများ

---

သင့်ပြည်တွင်းဖြစ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို အာဟာရမဆုံးရှုံးဘဲ ပြင်ဆင်ခြင်း

အချိန်သည် အာဟာရဓာတ်ပမာဏကို လျော့နည်းသွားစေသည့် တစ်ခုတည်းသောအရာမဟုတ်ပါ။ ကျွန်ုပ်တို့၏အစားအစာပြင်ဆင်ပုံသည် အာဟာရဓာတ်ကြွယ်ဝမှုအပေါ် သက်ရောက်မှုရှိသည်။

အာဟာရဓာတ်များ အများဆုံးရရှိရန်၊ ချက်ပြုတ်ချိန် ၊ ချက်ပြုတ်အပူချိန် နှင့် အရည်နှင့် ထိတွေ့မှု တို့ကို လျှော့ချပါ။

ရေနွေးငွေ့ဖြင့်ပြုတ်ခြင်းသည် ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော ဗီတာမင်များကို ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွင် မဆုံးရှုံးနိုင်သောကြောင့် ပြုတ်ခြင်းအတွက် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

အပူချိန်ချက်ပြုတ်ခြင်းကို ရှောင်ကြဉ်ပါ။ကြော်ခြင်း သို့မဟုတ် ကင်ခြင်းကဲ့သို့သော နည်းလမ်းများ။ အဲဒီအစား မုန့်ဖုတ် (သို့) ကြော်ကြည့်ပါ။

ကျန်းမာသောအပင်များသည် ကျန်းမာသောမြေဆီလွှာမှစတင်သည် ဟုလည်း မှတ်သားထိုက်ပါသည်။

အပင်တစ်ပင်၏ အာဟာရတန်ဖိုးကို သင့်မြေဆီလွှာအတွင်းရှိ သတ္တုဓာတ်များနှင့် ဗီတာမင်များဖြင့် ကန့်သတ်ထားသည်။ ဒါကြောင့် သင့်မြေဆီလွှာကို မြေဆွေး၊ ဓာတ်မြေသြဇာ၊ အော်ဂဲနစ်ပစ္စည်းတွေနဲ့ ကျွေးပါ။

ကျန်းမာသောလူနေမှုပုံစံကို ထိန်းသိမ်းရန်မှာ မလွယ်ကူသော်လည်း ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဥယျာဉ်တစ်ခု စတင်ခြင်းသည် လမ်းကြောင်းမှန်ပေါ်ရောက်ရန် ကောင်းသောခြေလှမ်းဖြစ်သည်။ သင့်ဥယျာဉ်ကုတင်များကို အရသာရှိသော၊ အာဟာရဓာတ်များကြွယ်ဝသော ထုတ်ကုန်များဖြင့် ဖြည့်ပြီး သင်ပြုလုပ်နေစဉ်အတွင်း လေ့ကျင့်ခန်းနှင့် လတ်ဆတ်သောလေကို ရယူလိုက်ပါ။

သင့်ခန္ဓာကိုယ်နှင့် စိတ်အား ယင်းက ကျွေးမွေးမည်ဖြစ်သည်။

• နက်နဲသောအိပ်ရာ (အနည်းဆုံး တစ်ပေ) ပေးပါ။ ဆောင်းရာသီတွင် အအေးဒဏ်မှ ကာကွယ်ရန် ကညွတ်များ ပေါက်သည်။
• အပင်၏အပင်သည် အနက် ၆ လက်မ နှင့် ၈ လက်မ ခြားပါ။
• ပထမနှစ်ကို ဘယ်တော့မှ မရိတ်ပါနဲ့။
• ရာသီတွင် လှံများကို နှစ်ကြိမ်ထက် ပိုမရိတ်ရပါ။
• သရဖူကို အနှောက်အယှက်မဖြစ်ပါ (အစိမ်းရောင်အစရှိသည့်နေရာ)။
• မြေဆွေး လက်ဖက်ခြောက် နှင့် မြေဆွေးဖြင့် ပုံမှန်ကျွေးပါ။
• အပျော့စား၊ အချို၊ ကညွှတ်ဖြူကို ကြိုက်ရင် လှံတွေကို နေရောင်ခြည်ကနေ ကာကွယ်နိုင်အောင် အပင်တွေကို ကုန်းပေးပါ။ နေက လှံတွေကို စိမ်းစိုစေတယ်။
• ပိုမိုကြီးထွားလာသော အကြံပြုချက်များအတွက်၊ ကျွန်ုပ်တို့၏ ကညွှတ်စိုက်ပျိုးနည်း အပြည့်အစုံကို ဖတ်ရှုပါ။

Healthy Veggie #2 – Beets

အဘယ်ကြောင့် beets စိုက်ပျိုးသင့်သည်- ဗီတာမင် B9 နှင့် C၊ ပိုတက်စီယမ်၊ သံဓာတ်၊ manganese၊ betaine။

ရွှေရောင်၊ အနီ၊ ခရမ်းရောင်၊ အဖြူ အမျိုးပေါင်းများဖြင့် ရောက်ရှိလာပြီး beetroot နှင့် ၎င်းတို့၏ထိပ်များသည် အရသာရှိသော ထောပတ်ဖြင့် ပေါင်းထားသည် သို့မဟုတ် အစိမ်းလိုက် အသုပ်ထဲတွင် ထည့်ထားသည်။ အမြစ်များသည် အချဉ်၊ အကြော်များ၊ သို့မဟုတ် ဟင်းချိုများကဲ့သို့ ကောင်းမွန်သည်။

Beets ကြီးထွားမှုအတွက် အကြံပြုချက်များ

• မြေပူလာသောအခါ ½” နက်ရှိုင်းစွာ စိုက်ပါ။ 50 – 80°F (10 – 26°C) သည် အကောင်းဆုံး
• ကြီးမားသော beets များဖြစ်လာစေရန်
• “Thinnings” ကို လုံးလုံးစားနိုင်ပါသည်။
• Beets သည် တူညီသောအပေါက်တွင် အစေ့လေးငါးစေ့ကြဲခြင်းလုပ်ငန်းစဉ် “မျိုးစုံကြဲခြင်း” ကို ကောင်းမွန်စွာတုံ့ပြန်သည်။
• ဝါးလုံးများအနီးတွင် စိုက်ပျိုးခြင်းကို ရှောင်ကြဉ်ပါ။ ၎င်းသည် သေးငယ်သော beets ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။
• Beets များ ပေါက်တတ်ပါသည်။ဘိုရွန်ချို့တဲ့ခြင်း။ ရေ 4 quarts တွင် Borax 1 tsp ဖျော်ရည်ဖြင့် ကုသပါ။

Healthy Veggie #3 – Bok Choy

အဘယ်ကြောင့် bok choy စိုက်ပျိုးသင့်သည်- ဗီတာမင် K၊ ကယ်လ်စီယမ်၊ ဖော့စဖရပ်၊ သံ၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်။

တရုတ်နိုင်ငံမှ ချီးမြင့်သော ဘော့ချို (pak choi ဟုလည်း ခေါ်သည်) သည် ကြီးထွားရန် လွယ်ကူသည် ၊ လျင်မြန်စွာ ရင့်ကျက်ပြီး နွေဦးရာသီ၏ ပထမဆုံး ရိတ်သိမ်းခြင်း ထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ Choy သည် အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင် အေးခဲပြီး ဆောင်းရာသီတွင် စိုက်ပျိုးနိုင်သည်။

ထို့အပြင်၊ အရသာ၊ အရွယ်အစား၊ ပုံသဏ္ဍာန် ကွဲပြားမှုများစွာဖြင့် စမ်းကြည့်ရန် မျိုးကွဲများစွာရှိပါသည်။

ဘောက်ချိုစိုက်ပျိုးနည်းများ

• ပူပြင်းသောရာသီဥတုတွင် ဘောက်ချောင်သည် တစ်နှစ်တာ၏အေးသောအချိန်များတွင် အကောင်းဆုံးလုပ်ဆောင်သည်။
• ဆက်တိုက်ရိတ်သိမ်းရန် နွေဦးပေါက်ရာသီတွင် ရက်သတ္တပတ်နှစ်ပတ်တစ်ကြိမ် ကြဲချပါ။
• နေရောင်ခြည် အနည်းဆုံး ၆ နာရီ လိုအပ်သော်လည်း တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအရိပ်ကို ခံနိုင်ရည်ရှိသည်။
• သုပ်စားရန်အတွက် အပင်ငယ်များပေါ်တွင် ပြင်ပအရွက်များကို ရိတ်သိမ်းပါ။
• “နှလုံးသား” (၄၅ ရက်ခန့်) ဖြစ်ပေါ်လာသည်နှင့် တစ်ပင်လုံးကို ရိတ်သိမ်းပါ။
• အပင်တစ်ပင်သည် တံစို့ပေါက်ပါက အပွင့်ကို လှီးဖြတ်ပါ သို့မဟုတ် အပင်တစ်ခုလုံးကို အတိုင်းသားစားပါ။

Healthy Veggie #4 – Broccoli

ဘရိုကိုလီကို ဘာကြောင့် စိုက်ပျိုးသင့်သလဲ- ဗီတာမင် A၊ C၊ E၊ နှင့် K၊ ဘီတာကာရိုတင်း၊ ဖောလိတ်။

ဘရိုကိုလီ ကြီးထွားရန် အချိန်ယူသည်။ တကယ်က နှစ်လမှ သုံးလ၊ ဒါပေမယ့် စပါးရိတ်ပြီးတာနဲ့ ဆက်ပြီး ။

အများစုအလယ်ခေါင်းကို ရိတ်ရမယ်ဆိုတာ လူတွေသိကြပေမယ့် ဒီအပင်က ကျန်ခဲ့ရင်တော့ အညွန့်အမြောက်အမြားကို တစ်ဖက်ကနေ တွန်းထုတ်သွားပါလိမ့်မယ်။

ဘရိုကိုလီသည် တစ်ခါတစ်ရံ ဆောင်းရာသီတွင် ပျော့ပျောင်းသော ဆောင်းရာသီကို ရှင်သန်နိုင်သောကြောင့် ဆောင်းရာသီအဆုံးတွင် ၎င်းကို မဆွဲထုတ်ပါ။ တစ်ခါတရံမှာ စိတ်လှုပ်ရှားစရာကောင်းတဲ့ နွေဦးပေါက်ရာသီမှာ ပန်းအသစ်လေးတွေ ထွက်လာတယ်။

ဘရိုကိုလီ ကြီးထွားမှုအတွက် အကြံပြုချက်များ

• သင့်ဘရိုကိုလီ အိမ်တွင်း၌ စတင်နေပါက၊ အလင်းရောင် များများရရှိရန် သေချာပါစေ။ ရှည်လျားသော အကိုင်းအခက်များသည် အလင်းမလုံလောက်မှုကို ဖော်ပြသည်။
• မြေဆွေးကြွယ်ဝသောမြေတွင် နေရောင်အပြည့်ဖြင့် အစားထိုးစိုက်ပျိုးပါ။
• အနည်းဆုံး၊ ဘရိုကိုလီသည် အလင်းရောင် ၆-၈ နာရီ လိုအပ်သည်။
• တစ်ပတ်လျှင် ရေတစ်လက်မခန့်သည် ဘရိုကိုလီအတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။
• ဘရိုကိုလီသည် ပန်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ပူနွေးသောရာသီဥတုတွင်သင်ရိတ်သိမ်းခြင်းမပြုမီအစေ့များပွင့်နိုင်သည်။ စိတ်မပူပါနှင့်! ပန်းတွေကို စားလို့ရတယ်။
• ပင်မဦးခေါင်းကို ပင်စည်အောက်သို့ ဖြတ်ခြင်းသည် အဘက်ဘက်မှ ကြီးမားသော အညွန့်များကို အားပေးသည်။ နည်းပါးသော်လည်း၊
• နှစ်ရှည်ဘရိုကိုလီမျိုးစိတ်အတွက်၊ ကြယ် 9 ပွင့်ဘရိုကိုလီကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားပါ။
• ဇီယာစေ့၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်၊ နှင်းဆီစမာရီ၊ နှင့် mint ကဲ့သို့သော အညှောင့်ရှိသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် အစားထိုးစိုက်ပျိုးခြင်းဖြင့် brassica နှစ်သက်သော အင်းဆက်ပိုးမွှားများကို တားဆီးပါ။

Healthy Veggie #5 – Carrots

မုန်လာဥနီကို ဘာကြောင့် စိုက်ပျိုးသင့်သလဲ- ဗီတာမင် C နှင့် B6၊ beta-carotene၊ niacin

ပြည်တွင်းဖြစ် မုန်လာဥနီ၏ အရသာထက် ဆွဲဆောင်မှုရှိသော အရာအနည်းငယ်ရှိသည်။ မုန်လာဥနီတွေ အများကြီးရှိတာကြောင့် စိုက်ပျိုးရတာ ပျော်စရာကောင်းပါတယ်။မတူညီသောမျိုးကွဲများကိုစမ်းကြည့်ပါ။

၎င်းတို့သည် မီးဖိုချောင်တွင် အလွန်စွယ်စုံရ လည်းဖြစ်သည်။

မုန်လာဥနီ စိုက်ပျိုးနည်းများ

• အစေ့များကို တတ်နိုင်သမျှ ဖြည်းဖြည်းချင်း ကြဲပါ
• နွေလယ်တွင် ထူထပ်စွာ ကြဲချပြီး မုန်လာဥနီကို လိုချင်သော အကွာအဝေးတွင် ပါးပါးလှီးပါ။
• အပင်ပေါက်ချိန် 21 ရက် ကြာမြင့်ပြီး ထိုကာလတစ်လျှောက်လုံး အစိုဓာတ်လိုအပ်ပါသည်။
• အပင်ပေါက်ချိန်ကြာရှည်စွာ အစိုဓာတ်ထိန်းထားရန် ဥယျာဉ်မှူးအချို့သည် Board Technique ကိုအသုံးပြုသည်-

1. ရေကို နက်ရှိုင်းစွာရေလောင်းပါ။
2. သင်၏မုန်လာဥနီအစေ့များပေါ်တွင် သစ်သားဘုတ်ပြားကို ချထားပါ။
3. အပင်ပေါက်ခြင်း သို့မဟုတ် ခြောက်သွေ့သောမြေကို မကြာခဏစစ်ဆေးပါ။
4. အပင်ပေါက်သည့် လက္ခဏာများတွင် ဘုတ်ပြားကို ဖယ်ရှားပါ။

• ဖြောင့်စင်းပြီး တစ်ပြေးညီဖြစ်သော မုန်လာဥနီအတွက်၊ မြေဆီလွှာကို နက်ရှိုင်းစွာတူးပြီး မြေဆီလွှာမှ ကျောက်တုံးများ သို့မဟုတ် မာကြောသော အတားအဆီးများကို ဖယ်ရှားပါ။
• မုန်လာဥနီများကို နက်နဲသော အိုးများ သို့မဟုတ် ကွန်တိန်နာများတွင် ကောင်းစွာလုပ်ဆောင်နိုင်သည် ။
• မုန်လာဥနီများ ဆက်တိုက်ရရှိရန် နှစ်ပတ်တစ်ကြိမ် ပြန်စိမ်ပါ။
• အရွယ်မရောက်သေးသော မုန်လာဥနီနှင့် ၎င်း၏ထိပ်များကို စားနိုင်သည်။
• မုန်လာဥနီများကို မြေကြီးထဲတွင် ကောင်းစွာ သိမ်းဆည်းထားပါသည် – အအေးဒဏ်ကြောင့် ၎င်းတို့ကို ပိုချိုစေသော ဒီဇင်ဘာလတွင် ကျွန်ုပ်သည် ကျွန်ုပ်၏ ကောင်းစွာ ရိတ်သိမ်းလိုက်ပါသည်။
• နိုက်ထရိုဂျင်ကြွယ်ဝစွာ လှပသော အဖျားများကို ဖြစ်ပေါ်စေသော်လည်း သေးငယ်သော အမြစ်များ
• ဝါယာကြိုးများသည် မုန်လာဥနီကို နှစ်သက်ကြပြီး ဟန့်တားရန် ခက်ခဲနိုင်သည်။ အကျိုးပြုနမုတ်တိုများသည် အကောင်းဆုံးဖြေရှင်းနည်းများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။

ကျန်းမာသော ဟင်းသီးဟင်းရွက် #6 – ကြက်သွန်ဖြူ

ကြက်သွန်ဖြူကို ဘာကြောင့် စိုက်ပျိုးသင့်သလဲ- ဗီတာမင်C၊ ပိုတက်စီယမ်၊ ကယ်လ်စီယမ်၊ ဖော့စဖရပ်

သင်သည် ဥယျာဉ်စိုက်ပျိုးရန် စိတ်ကူးကို နှစ်သက်သော်လည်း အချိန်ရရန် ရုန်းကန်နေရပါက ကြက်သွန်ဖြူစိုက်ပါ။ ဒါကြောင့် တကယ်တိုးတက်အောင်မြင်ဖို့ အာရုံစိုက်မှုအနည်းငယ်လိုအပ်ပါတယ်။ ကနဦးစိုက်ပြီးရင် လုပ်စရာနည်းနည်းကျန်သေးတယ်။

အဓိက မျိုးကွဲ နှစ်မျိုး ရှိသည် - မာကျော နှင့် လည်ပင်းပျော့ ။

• လည်ပင်းမာကြော ကြက်သွန်ဖြူသည် အေးသောရာသီဥတုတွင် အကောင်းဆုံးလုပ်ဆောင်လေ့ရှိသည်။
• လည်ပင်းပျော့ ကြက်သွန်ဖြူသည် ပူနွေးသောရာသီဥတုတွင် ကောင်းမွန်ပြီး လေးညှင်းပွင့်ပိုရှိသည်။

ကြက်သွန်ဖြူစိုက်ပျိုးနည်းများ

• လေးညှင်းပွင့်များကို မြေမအေးမီ ဆောင်းဦးတွင် ၎င်းတို့၏အရေပြားဖြင့် နက်ရှိုင်းစွာစိုက်ပါ။
• ကွန်တိန်နာများတွင် စိုက်ပျိုးခြင်းကို ရှောင်ကြဉ်ပါ။
• နွေဦးပေါင်းပင်များကို နှိမ်နင်းရန် ကောက်ရိုးအလွှာကို လိမ်းပါ။ ကြက်သွန်ဖြူက ဘာဒုက္ခမှ ကင်းစင်သွားပါလိမ့်မယ်။
• ကြက်သွန်ဖြူသည် scape ဟုခေါ်သော ပန်းတစ်မျိုးကို ထုတ်ပေးသည်။ scape သည် တစ်ကြိမ် တွန့်သွားသောအခါ၊ မီးသီးဖွံ့ဖြိုးမှုကို အားပေးရန်အတွက် ၎င်းကိုဖြတ်လိုက်ပါ။
• ကြက်သွန်ဖြူကို တူညီသောနည်းဖြင့် Scapes များကို အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ အရသာကတော့ ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ ဆင်တူပါတယ်။
• ကြက်သွန်ဖြူ အရွက်များ အများစု ပြန်သေသောအခါ ရိတ်သိမ်းရန် အသင့်ဖြစ်ပြီ

Healthy Veggie #7 – Kale

ကိုက်လန်ကို အဘယ်ကြောင့် စိုက်ပျိုးသင့်သနည်း- ဗီတာမင် A၊ B6၊ C၊ နှင့် K၊ မန်းဂနိစ်၊ ကြေးနီ၊ ပိုတက်စီယမ်၊ ကယ်လ်စီယမ်။

ဤစူပါအစားအစာသည် အကြော်ကြော် သို့မဟုတ် အသုပ်များ၊ ဟင်းချိုများနှင့် ဖျော်ရည်များတွင် အရသာရှိသည်။ ၎င်းသည် ကြီးထွားရန် လွယ်ကူပြီး ၎င်း၏ အအေးဓာတ် သည် ဆောင်းရာသီတွင် သင်ကြီးထွားနိုင်သည့် အရာတစ်ခု ဖြစ်စေသည်။ဆောင်းတွင်းသို့။ တကယ်တော့ Frost က ပိုချိုတယ်။

ကိုက်လန်ကြီးထွားမှုအတွက် အကြံပြုချက်များ

• မျိုးစေ့ကြဲပြီး မြေသြဇာမစိုက်မီ သုံးပတ်အလိုတွင် သင်၏မြေဆီလွှာတွင် ထုံးထည့်ပါ။
• နွေဦးပေါက်မှ နွေလယ်အထိ မျိုးစေ့ချပါ။
• အောက်ခြေအရွက်များကို လိုအပ်သလို ရိတ်သိမ်းပါ။
• အရွက်နုနုသည် အသုပ်အတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။
• အစာမစားမီ ရင့်ကျက်သော ကိုက်လန်ရွက်မှ သေးငယ်သော ဗဟိုပင်စည်ကို ဖယ်ရှားပါ။
• ပန်းပွင့်များကိုလည်း စားနိုင်သည်။
• ကိုက်လန်သည် မိုးခေါင်ရေရှားနိုင်သော်လည်း ပုံမှန်ရေပေးခြင်းဖြင့် အရည်အသွေးနှင့် အရသာကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေပါသည်။
• ရောဂါကာကွယ်ရန်၊ ကိုက်လန် (ကိုက်လန်၊ ဘရိုကိုလီ၊ ပန်းဂေါ်ဖီ၊ ဂေါ်ဖီထုပ် စသည်) ကို တစ်နေရာတည်းတွင် တစ်နှစ်ပြီးတစ်နှစ် စိုက်ပျိုးခြင်းကို ရှောင်ကြဉ်ပါ။ 4 နှစ် သီးနှံအလှည့်ကျသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

Healthy Veggie #8 – Peas

ပဲစေ့များကို အဘယ်ကြောင့် စိုက်ပျိုးသင့်သနည်း- ဗီတာမင် A၊ C၊ နှင့် K၊ thiamine၊ ဖောလိတ်၊ သံ၊ မန်းဂနိစ်၊ ဖော့စဖရပ်

ပဲစေ့များသည် ကျွန်ုပ်အတွက် ပထမဆုံးသော လက္ခဏာများဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် အေးမြသောရာသီဥတုတွင် ရှင်သန်ကြီးထွားကြပြီး နွေဦးရာသီတွင် ဥယျာဉ်ဝေယျာဝစ္စများလုပ်ဆောင်နေစဉ်တွင် အလွန်ကောင်းမွန်သော အဆာပြေမုန့်များ ပြုလုပ်ကြသည်။

အမျိုးအစားသုံးမျိုးရှိပြီး ယင်းအမျိုးအစားတစ်ခုစီတွင် မျိုးကွဲများစွာရှိသည်-

• ပဲစင်းငုံတွင် အကြီးဆုံးပဲစေ့များပါရှိသော်လည်း ပဲတောင့်သည် အမျှင်များသောကြောင့် ပဲစေ့များကို မစားမီ အခွံနွှာရပါမည်။
• ပဲစင်းငုံသည် အရွယ်ကောင်းပဲစေ့များပါရှိပြီး အစေ့များသည် စားသုံးရန် လုံလောက်သော သေးငယ်ပါသည်။

ပဲစေ့ကြီးထွားမှုအတွက် အကြံပြုချက်များ

• နွေဦးပေါက်ရာသီတွင် မြေဆီလွှာအလုပ်လုပ်နိုင်သည်နှင့် တပြိုင်နက် ပဲစေ့များကို 1” အနက်တွင် စိုက်ပျိုးနိုင်သည်။
• တောင်တက်ဝါသနာပါသူများအနေဖြင့် ပဲစေ့များသည် အတက်လမ်းရှာရန် အမြဲကြိုးစားနေပါသည်။ သူတို့ကို ခြံစည်းရိုး ဒါမှမဟုတ် ကထရန်းဘေးမှာထားကာ တောင်တက်တာကို စောင့်ကြည့်ပါ။
• အပင်များ၏ နူးညံ့သောအဖျားများကို ပဲညွန့်အဖြစ် ရိတ်သိမ်းနိုင်သည်။
• ပဲစေ့များသည် aphids မှသယ်ဆောင်သည့် pea enation mosaic virus များဖြစ်နိုင်ချေများသည်။ ခံနိုင်ရည်ရှိသောမျိုးများကို ဝယ်ပါ။

ကျန်းမာသော ဟင်းသီးဟင်းရွက် #9 – ဂေါ်ဖီနီ

ဂေါ်ဖီနီကို ဘာကြောင့် စိုက်ပျိုးသင့်သလဲ- ဗီတာမင် A၊ K နှင့် C၊ သံဓာတ်

စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတာက ဂေါ်ဖီနီမှာ ဂေါ်ဖီစိမ်းထက် ဗီတာမင် 1> ပိုများတယ် ။ ၎င်းသည် ဟင်းချိုများ၊ အသုပ်များနှင့် မွှေကြော်များတွင် အလွယ်တကူ ထည့်သွင်းထားသော ဖြည့်စွက်စာနှင့် စွယ်စုံရ အစားအစာများဖြစ်သည်။

ဂေါ်ဖီထုပ်သည် ကြီးထွားရန် အချိန်ယူရသော်လည်း ၎င်းသည် သိသိသာသာ အေးခဲပြီး ရာသီဥတုများစွာတွင် တစ်နှစ်ပတ်လုံး စိုက်ပျိုးနိုင်ပါသည်။

ဂေါ်ဖီနီ ကြီးထွားမှုအတွက် အကြံပြုချက်များ

• လုံလောက်သော ကြီးထွားမှုနေရာ ပေးပါ။ အပင်တစ်ပင်လျှင် အနိမ့်ဆုံး 2.5 စတုရန်းပေ
• သန်မာကြီးထွားရန် ရက်သတ္တပတ်အနည်းငယ်ကြာတိုင်း ရေကို နက်ရှိုင်းစွာ ရေလောင်းပြီး ဓာတ်မြေသြဇာ
• ရိတ်သိမ်းချိန်တွင် အလယ်ခေါင်းကို ဖြတ်တောက်ပြီး အရွက်များများချန်ထားခဲ့ပါ။ အကယ်၍ သင်သည် အပင်ကို ဆက်လက်ပြုစုစောင့်ရှောက်ပါက ရက်သတ္တပတ်အနည်းငယ်ကြာပြီးနောက်၊ ဘေ့စ်ဘောအရွယ်အထိ ကြီးထွားနိုင်သည့် ဂေါ်ဖီထုပ်ကလေး အနည်းငယ်ကို ထုတ်ပေးမည်ဖြစ်သည်။
• မိုးသည်းထန်စွာရွာပြီးနောက် ဂေါ်ဖီထုပ်များ ကွဲသွားနိုင်သည်။ စိုက်ပျိုးပါက ချက်ချင်းရိတ်သိမ်းပါ။
• ကျိုင်းကောင်များ၊ မျှော့များနှင့် အခြားစိတ်အားထက်သန်သော အင်းဆက်ပိုးမွှားများရန်မှ ကာကွယ်ရန် ရေပေါ်တန်းအကာများဖြင့် ဖုံးအုပ်ပါ။

ကျန်းမာသော ဟင်းသီးဟင်းရွက် #10 – Red Bell Pepper

အဘယ်ကြောင့် ငရုတ်သီးအနီကို အဘယ်ကြောင့် စိုက်ပျိုးသင့်သနည်း- ဗီတာမင် A, B6, C, E, နှင့် K1၊ ပိုတက်စီယမ်၊ ဖောလိတ်

ငရုတ်သီးနီသည် အဘယ်ကြောင့် ငရုတ်သီးတွင် ကျန်းမာရေးအကောင်းမွန်ဆုံးဖြစ်သနည်း။

ရင့်မှည့်သောကြောင့်။

ငရုတ်သီးစိမ်းသည် အမှန်တကယ်တွင် မရင့်ကျက်သော ငရုတ်သီးနီ ဖြစ်သည်။

ငရုတ်ကောင်းများသည် အပူပိုင်းဒေသရှိ အပင်များဖြစ်သောကြောင့် ၎င်းတို့သည် အေးသောရာသီဥတုတွင် စိုက်ပျိုးရန် အမှန်တကယ် စိန်ခေါ်မှုတစ်ခု ဖြစ်လာနိုင်သည်။ နှင်းခဲများမရောက်မီ ရင့်ကျက်သောငရုတ်သီးများရရှိရန် ၎င်းတို့ကို အိမ်တွင်း၌ စတင်ရန် လိုအပ်သည်။ အပင်ပေါက်မြန်စေရန် အပူဖျာကိုလည်း သုံးပါသည်။

ငရုတ်ပွနီ စိုက်ပျိုးရန် အကြံပြုချက်များ

• နက်ရှိုင်းစွာ ရေလောင်းပါ။ တစ်ပတ်လျှင် ရေ 1-2" သည် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။
• ငရုတ်သီးသည် အပူကိုနှစ်သက်သည်။ အိုးမည်းများတွင် စိုက်ပျိုးခြင်း သို့မဟုတ် တောင်ဘက်မျက်နှာစာ နံရံများတွင် စိုက်ပျိုးခြင်းသည် အပူချိန်ကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်သည်။
• ပထမအပွင့်အပွင့်များကို ထိပ်ဖျားမှနုတ်ယူခြင်းသည် အပင်၏အရွက်နှင့် အမြစ်ဖွံဖြိုးမှုကို အာရုံစိုက်စေပြီး နောက်ဆုံးတွင် အထွက်နှုန်းမြင့်မားသောအပင်ဆီသို့ ဦးတည်စေသည်။
• အပင်တစ်ပင်ချင်းစီကို နေရာလွတ်ပေးပါ။ 18-24" အကြံပြုထားသည်။
• တစ်ခါတစ်ရံ အပင်ကြီးများသည် လောင်းကြေးထပ်ရန် လိုအပ်သည်။
• ဂေါ်ဖီထုပ်ဆွေမျိုးများအနီးတွင် စီစဉ်ခြင်းကို ရှောင်ကြဉ်ပါ။

ကျန်းမာသော ဟင်းသီးဟင်းရွက် #11 – ဟင်းနုနွယ်ရွက်

ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကို အဘယ်ကြောင့် စိုက်ပျိုးသင့်သနည်း- ဗီတာမင် K၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ ကယ်လ်စီယမ်၊ ဖော့စဖရပ်