Гэртээ тарьсан ногоо илүү тэжээллэг байдаг уу? Тийм ээ! Энэ нь нэг гол шалтгаантай холбоотой: Хүнсний ногоог хоёр дахь удаагаа түүхэд шим тэжээлийн агууламж буурч эхэлдэг .

Худалдааны зориулалтаар тариалсан хүнсний ногоо нь талбайгаас дэлгүүр хүртэл хэдэн мянган миль аялахдаа тээвэрлэлтэнд хэдэн долоо хоног зарцуулдаг. Тээвэрлэлтийг даван туулахын тулд тариаланчид төрөл бүрийн амт, шим тэжээлийн нягтралаас илүү бат бөх чанарыг эрхэмлэдэг.

Гэртээ хоол хүнс тариалах үед амт, тэжээллэг чанар нь дийлдэхгүй байх үед цэцэрлэгчид боловсорч гүйцсэн үедээ ургац хураадаг.

Цэцэрлэгээс хавтан хүртэлх зайг мил, сар биш харин фут, минут -оор хэмжиж болно. Органик хямд үнэтэй болно.

Эдгээр ялгаа нь нийлээд дэлгүүрт худалдаж авсан хүнсний ногоотой харьцуулахад гэрийн цэцэрлэгийн бүтээгдэхүүн тэжээллэг чанараараа хоёр дахин их байдагтай тэнцэж байна.

Тарих хамгийн эрүүл 12 хүнсний ногоо

Хэрэв та шим тэжээлийн ашиг тусын улмаас цэцэрлэгжүүлэлт хийх гэж байгаа бол эдгээр нь таны цэцэрлэгт ургуулах ёстой хамгийн эрүүл 12 хүнсний ногоо юм.

Эрүүл хүнсний ногоо №1 – Аспарагус

Та яагаад спаржа ургуулах ёстой вэ: В, С витамин, кальци, төмөр.

Аспарагус нь тогтсоны дараа ихэнх сэрүүн уур амьсгалтай орнуудад ургадаг. Аспарагусын титэм бүр нэг дор есөн жад буудаж ба 40 жил хүртэл үржүүлдэг .

Спаржа ургуулах зөвлөмж

Салат, шөл, гоймонгийн гайхалтай нэмэлт болох бууцай нь цаг агаар сэрүүн байвал хаврын элбэг дэлбэг ногоон болно. Гэхдээ дулаахан цаг агаар эхлэхэд бууцай унана. Боолтыг эсэргүүцэх чадвартай олон төрлийн сортууд байдаг.

Бууцай ургуулах зөвлөмж

• Үргэлжлүүлэхийн тулд үрийг гурван долоо хоног тутамд ½” гүнд тарина
• Бууцай боохдоо цэцгийг чимхэж ав.
• Гүн усалж, хэсэгчилсэн сүүдэрт суулгаж боолт хийхээс сэргийлнэ
• Шаардлагатай бол навчийг хураана.

Амазон дээрх бууцайны үрийн сортууд

---

Эрүүл хүнсний ногоо №12 – Улаан лооль

Та яагаад улаан лооль ургуулах ёстой вэ: А, В2, С витамин, фолат, хром

Улаан лооль нь судалтай stupices, funed stupicties, funed stupicties, heloomchery, heloomchery хүртэл сая сортоор ирдэг. аймшигт үхрийн стейк.

Маш ​​олон янз байдал нь улаан лоолийг ургуулах нь жинхэнэ баяр баясгалан болдог. Та хүнсний дэлгүүрт хэзээ ч харж байгаагүй зүйлээ туршиж үзэх боломжтой.

Эдгээр дулаан улирлын супер одод хэрхэн өсөхийг сурахад хялбар байдаг. Гэсэн хэдий ч ихэнх сортууд үр жимсээ өгч эхлэхэд 100 хоног шаардагддаг тул та зохих ёсоор төлөвлөж, үрээ дотор нь эхлүүлэх эсвэл намар хүлэмжинд хадгалах хэрэгтэй.

Улаан лооль тариалах зөвлөмж

• Улаан лооль нь тодорхой ба тодорхойгүй гэсэн хоёр үндсэн төрөл байдаг.
• Determinate улаан лооль нь илүү буттай төстэй бөгөөд ихэнх ньУргац хураалт нэгэн зэрэг бэлэн болсон.
• Улаан лоолийн тор нь тодорхой улаан лоолийг дэмжихэд хамгийн тохиромжтой
• Эдгээр ургамлууд саванд сайн ургадаг
• Тодорхойгүй улаан лооль нь тодорхой бус хугацаанд үр жимс өгдөг; үндсэндээ дулаан цаг үргэлжилдэг.
• Өсөлт нь эрчимтэй, өргөн тархсан.
• Ургамлыг нэг шон дээр сургахын тулд "сорогчийг" (үндсэн иш ба мөчрүүдийн уулзвар дээр гарч ирдэг иш) хавчих
• Хэрэв хүсвэл аяга усанд хийж, шинэ ургамал үүсгэхийн тулд үндэс үүсгэнэ
• Гүн, ойр ойрхон услана. Улаан лооль бол үнэхээр усны гахай юм.
• Услахдаа навчийг норгохоос зайлсхий. Энэ нь мөөгөнцрийн асуудал үүсгэж болно.
• Ургамал нэлээд өндөрт хүрсэн бол хөрсөнд хүрэхгүйн тулд доод навчийг зайлуулна. Энэ нь хөрсөөр дамжих өвчнөөс урьдчилан сэргийлдэг.

Амазон дээрх улаан лоолийн үрийн сортууд

---

Шим тэжээлээ алдалгүйгээр гэртээ тарьж ургуулсан хүнсний ногоогоо бэлтгэх

Шим тэжээлийн хэмжээг бууруулдаг цорын ганц зүйл бол цаг хугацаа биш юм. Хоол хүнсээ хэрхэн яаж бэлтгэж байгаа нь үнэхээр шим тэжээлээр баялаг гэдэгт нөлөөлдөг.

Шим тэжээлийг дээд зэргээр нэмэгдүүлэхийн тулд хоол хийх хугацааг , хоол хийх температурыг , шингэнт өртөхийг багасга.

Уураар жигнэх нь усанд уусдаг витаминыг уураар жигнэх явцад алдагдахгүй тул буцалгахаас илүү тохиромжтой хувилбар юм.

Температураар хоол хийхээс зайлсхийгүн шарсан эсвэл шарсан гэх мэт аргууд. Оронд нь жигнэх эсвэл шарж хийж үзээрэй.

Мөн эрүүл ургамал эрүүл хөрсөөс эхэлдэг гэдгийг дурдах нь зүйтэй.

Ургамлын тэжээллэг чанар нь хөрсөн дэх эрдэс бодис, витаминаар хязгаарлагддаг. Тиймээс хөрсөө бордоо, бордоо, органик бодисоор тэжээж, хөрс тань таныг тэжээх болно.

Эрүүл амьдралын хэв маягийг сахих нь амаргүй ч хүнсний ногооны цэцэрлэг байгуулах нь зөв чиглэлд хийх гайхалтай алхам юм. Цэцэрлэгийнхээ орыг амттай, шим тэжээлээр баялаг бүтээгдэхүүнээр дүүргэж, тэнд байхдаа дасгал хийж, цэвэр агаар аваарай.

Чиний бие, оюун ухаан түүгээр тэжээгдэнэ!

• Гүн ор (дор хаяж нэг фут) тавь. Өвлийн улиралд аспарагус хүйтнээс өөрийгөө хамгаалахын тулд нүх гаргадаг.
• Ургамлын үндэслэг иш нь 6 инч гүн, 8 инч зайтай.
• Эхний жил хэзээ ч хурааж болохгүй.
• Улиралд хоёроос илүү удаа жад хурааж болохгүй.
• Титэмийг (ногоон нь эхэлдэг газар) хөндөхөөс зайлсхий.
• Тогтмол бордоотой цай, хуцаар тэжээнэ.
• Хэрэв та илүү зөөлөн, чихэрлэг, цагаан аспарагусыг илүүд үздэг бол жадыг нарны гэрлээс хамгаалахын тулд ургамлыг гүвээ. Нар жадыг ногоон өнгөтэй болгодог.
• Илүү их ургуулах зөвлөмжийг манай аспарагус ургуулах гарын авлагыг уншина уу.

Эрүүл хүнсний ногоо №2 – манжин

Та яагаад манжин ургуулах ёстой вэ: В9, С витамин, кали, төмөр, манган, бетаин.

Алтан, улаан, нил ягаан, цагаан өнгөтэй, манжин ба түүний дээд хэсэг нь цөцгийн тосонд жигнэх эсвэл салатанд түүхийгээр нь амттай байдаг. Үндэс нь даршилсан өргөст хэмх, чипс эсвэл шөл зэрэг маш сайн байдаг.

Манжин тариалах зөвлөмж

• Хөрс дулаахан үед ½” гүн тарих; 50 – 80°F (10 – 26°C) нь хамгийн тохиромжтой
• Нимгэн нишингэ ургах тул том нишингэ үүсгэх боломжтой
• "Нийрэгжилт"-ийг бүхэлд нь идэж болно.
• Манжин нэг нүхэнд дөрөв, таван үр тариалах процессыг "олон тариалалт" хийхэд сайн хариу үйлдэл үзүүлдэг.
• Шошны ойролцоо тарихаас зайлсхий. Үүний үр дүнд жижиг манжин үүсдэг.
• Манжинд өртөмтгий байдагборын дутагдал. 4 литр усанд 1 халбага бораксын уусмалаар эмчилнэ.

Эрүүл хүнсний ногоо №3 – Бок Чой

Та яагаад бок чой ургуулах ёстой вэ: Витамин К, кальци, фосфор, төмөр, магни.

Хятадаас гаралтай, бок чой (мөн пак чой гэж нэрлэдэг) нь ургахад хялбар , хурдан боловсордог, хаврын анхны ургацын нэг юм. Чой нь хүйтэнд тэсвэртэй бөгөөд намрын улиралд ургаж болно.

Үүнээс гадна амт, хэмжээ, хэлбэрийн хувьд маш их ялгаатай олон сортуудыг туршиж үзэх боломжтой.

Бок Чой ургуулах зөвлөмж

• Халуун цаг агаарт шурганд өртөмтгий байдаг тул жилийн сэрүүн цагт бок чой хамгийн сайн ургадаг.
• Тасралтгүй ургац авахын тулд хаврын эхэн үед хоёр долоо хоног тутам тарина.
• Хэсэгчилсэн сүүдэрт тэсвэрлэх чадвартай боловч нарны гэрэл дор хаяж 6 цаг байх шаардлагатай.
• Залуу ургамлын гадна навчийг салатанд зориулж хураана.
• "Зүрх" үүссэний дараа ургамлыг бүхэлд нь хураана (ойролцоогоор 45 хоног).
• Хэрэв ургамал унавал цэцгийг чимхэж авах эсвэл ургамлыг бүхэлд нь байгаагаар нь идээрэй.

Эрүүл ногоо №4 – Брокколи

Та яагаад брокколи ургуулах ёстой вэ: А, С, Е, К витаминууд, бета каротин, фолат.

Брокколи ургахад цаг хугацаа шаардагддаг. Үнэндээ хоёроос гурван сар; гэхдээ ургац хураалт эхэлмэгц энэ нь үргэлжилсээр л байдаг .

ИхэнхХүмүүс төв толгойг хурааж авахыг мэддэг боловч хэрэв ургамлыг байрандаа үлдээвэл олон тооны жижиг найлзуурыг хажуу талаас нь шахаж гаргах болно.

Брокколи заримдаа зөөлөн өвлийг даван туулж чаддаг тул намрын сүүлээр би үүнийг татдаггүй. Заримдаа хаврын эхэн үед тэд шинэ цэцгүүдийг урсгадаг бөгөөд энэ нь үнэхээр сэтгэл хөдөлгөм юм!

Броколи ургуулах зөвлөмж

• Хэрэв та гэртээ брокколи идэж эхлэх гэж байгаа бол гэрэлтүүлэг сайтай байгаарай. Урт уян иш нь гэрэл хангалтгүй байгааг илтгэнэ.
• Бордоогоор баялаг хөрсөнд бүрэн нарны гэрэлд шилжүүлэн суулгана.
• Брокколи хамгийн багадаа 6-8 цаг гэрэлтэх шаардлагатай.
• Долоо хоногт нэг инч ус нь брокколи хийхэд тохиромжтой.
• Брокколи бол цэцэг юм. Дулаан улиралд нахиа нь ургац хураахаас өмнө нээгдэж магадгүй юм. Санаа зоволтгүй! Цэцгийг идэж болно.
• Үндсэн толгойг ишнээс доош тайрах нь том хажуугийн найлзуурыг дэмждэг; хэдийгээр тэднээс цөөхөн байх болно.
• Олон наст брокколи сортын хувьд 9 одтой брокколиг авч үзье.
• Дилл, мэргэн, розмарин, гаа зэрэг хурц үнэртэй ургамлаар тарьж ургуулж, брассикад дуртай шавжнаас сэргийлнэ.

Эрүүл хүнсний ногоо №5 – Лууван

Лууван яагаад ургуулах ёстой вэ: Витамин С ба В6, бета-каротин, ниацин

Гэртээ ургуулсан луувангийн амтаас илүү сэтгэл татам зүйл цөөн. Лууван маш олон байдаг тул ургуулах нь маш хөгжилтэй байдагянз бүрийн сортуудыг туршиж үзээрэй.

Тэд гал тогооны өрөөнд ч гайхалтай уян хатан байдаг.

Луван тариалах зөвлөмж

• Үрийг аль болох гүехэн тарих
• Хаврын дундуур шигүү тарьж, дараа нь луувангаа хүссэн зайд нь сийрэгжүүлнэ.
• Соёололт 21 хоног үргэлжилдэг бөгөөд энэ хугацаанд тогтмол чийгшил шаардагдана.
• Урт соёололтод чийгийг хадгалахын тулд зарим цэцэрлэгчид Самбарын аргыг ашигладаг:

1. Гүн услах.
2. Луувангийн үрнийхээ дээр модон самбар тавь.
3. Соёололт эсвэл хуурай хөрсийг байнга шалгана.
4. Соёололтын эхний шинж тэмдэг илэрвэл хавтанг арилгана.

• Шулуун, жигд луувангийн хувьд хөрсийг гүн ухаж, хөрсөөс чулуу, хатуу саадыг арилгах хэрэгтэй.
• Лууванг гүн гүнзгий саванд эсвэл саванд сайн хийдэг .
• Лууванг тасралтгүй нийлүүлэхийн тулд хоёр долоо хоног тутамд дахин тариална.
• Болц гүйцээгүй лууван болон түүний оройг идэж болно.
• Лууван газарт сайн хадгалагддаг - Хүйтний эрч илүү амттай болсон 12-р сард би ургацаа сайн хурааж авсан.
• Азотын элбэг дэлбэг байдал нь үзэсгэлэнтэй оройг бий болгодог, гэхдээ жижиг үндэстэй
• Утасны хорхойнууд лууванд дуртай тул түүнийг саатуулахад хэцүү байдаг. Ашигтай нематодууд нь хамгийн сайн шийдлүүдийн нэг юм.

Эрүүл хүнсний ногоо №6 – Сармис

Яагаад сармис ургуулах ёстой вэ: ВитаминС, кали, кальци, фосфор

Хэрэв та цэцэрлэгжүүлэлт хийх дуртай ч цаг заваа олох гэж тэмцэж байгаа бол сармис тарь. Энэ нь үнэхээр цэцэглэн хөгжихийн тулд бага анхаарал шаарддаг . Анхны тариалалтын дараа хийх зүйл бага байна!

хатуу хүзүүтэй ба зөөлөн хүзүүтэй гэсэн хоёр үндсэн сорт байдаг.

• Хатуу хүзүүтэй сармис нь хүйтэн цаг агаарт хамгийн сайн нөлөө үзүүлдэг.
• Зөөлөн хүзүүтэй сармис нь дулаан уур амьсгалд сайнаар нөлөөлдөг бөгөөд илүү олон хумстай байдаг.

Сармис ургуулах зөвлөмж

• Намрын улиралд хөрс хөлдөхөөс өмнө хумсаа 1 инчийн гүнд арьсан дээр нь суулгана.
• Саванд тарихаас зайлсхий.
• Хаврын хогийн ургамлыг дарахын тулд сүрэл давхарга хийнэ. Сармис нь ямар ч асуудалгүйгээр нудрах болно.
• Сармис нь скайп хэмээх цэцэг үүсгэдэг. Скап нэг удаа муруйвал чийдэнгийн хөгжлийг дэмжихийн тулд үүнийг таслана.
• Скайпыг сармис хэрэглэдэгтэй адил хэрэглэж болно. Амт нь сармисны чинжүүтэй төстэй.
• Сармисыг навчны ихэнх хэсэг нь хатсан үед хураахад бэлэн болно

Эрүүл хүнсний ногоо №7 – Кале

Та яагаад байцаа ургуулах ёстой вэ: А, В6, С, К витамин, марганец, зэс, кальци.

Энэхүү супер хоол нь чипс эсвэл салат, шөл, смүүти зэрэгт амттай байдаг. Ургахад хялбар бөгөөд хүйтэн тэсвэртэй нь намрын улиралд ч ургаж болно.мөн өвөл рүү. Frost нь үнэндээ илүү амттай болгодог.

Байцаа ургуулах зөвлөмж

• Тариалахаас гурван долоо хоногийн өмнө хөрсөнд шохой нэмж, тарих үед нь бордох хэрэгтэй.
• Хаврын эхэн сараас зуны дунд үе хүртэл тарина.
• Доод навчийг шаардлагатай хэмжээгээр нь хураана.
• Зөөлөн залуу навчнууд салатанд хамгийн тохиромжтой.
• Хоол идэхээсээ өмнө гүйцсэн байцааны навчнаас ширхэгт төв ишийг зайлуулна.
• Мөн цэцэглэж идэж болно.
• Кале нь ган гачигт тэсвэртэй боловч тогтмол услах нь чанар, амтыг сайжруулах болно.
• Өвчин эмгэгээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд жилээс жилд нэг байршилд брассика (байцаа, цэцэгт байцаа, байцаа гэх мэт) тарихаас зайлсхий. 4 жилийн сэлгээ нь хамгийн тохиромжтой.

Эрүүл ногоо №8 – Вандуй

Та яагаад вандуй ургуулах ёстой вэ: А, С, К витаминууд, тиамин, фолат, төмөр, манган, фосфор зэрэг нь миний хувьд хаврын анхны шинж тэмдэг юм. Тэд сэрүүн цаг агаарт цэцэглэн хөгждөг бөгөөд таныг хаврын улиралд цэцэрлэгийн ажил хийж байхад маш сайн зууш хийж өгдөг.

Гурван үндсэн төрөл байдаг бөгөөд тэдгээр төрөл тус бүрд нь олон сорт байдаг:

• Халхсан вандуй нь хамгийн том вандуйтай боловч хонхорцог нь ширхэгтэй тул идэхийн өмнө хальсалж байх ёстой.
• Цавуу вандуй нь сайн хэмжээтэй вандуйтай бөгөөд хонхорцог нь идэхэд хангалттай зөөлөн байдаг. Тэд нийтлэг байдагАзийн хоол.

Лавайг ургуулах зөвлөмж

• Хавар хөрс боловсруулангуут ​​вандуйг 1” гүнд тарьж болно.
• Уулчдын хувьд вандуй үргэлж дээшээ гарахыг хичээдэг. Тэднийг хашаа эсвэл торны дэргэд тавиад авирч байгааг нь хараарай.
• Ургамлын нарийн үзүүрийг вандуйны найлзуур хэлбэрээр хурааж авч болно.
• Вандуй нь aphids-ээр дамждаг вандуйн мозайк вируст өртөмтгий байдаг. Тэсвэртэй сортуудыг худалдаж аваарай.

Эрүүл хүнсний ногоо №9 – Улаан байцаа

Та яагаад улаан байцаа ургуулах ёстой вэ: А, К, С витамин, төмөр

Сонирхолтой нь улаан байцаа нь ногоон байцаанаас илүү их хэмжээний витамин агуулдаг . Энэ нь шөл, салат, шарсан төмс зэрэгт амархан нийлдэг, дүүргэгч, олон төрлийн хоол юм.

Байцаа нь ургахад цаг хугацаа шаардагддаг боловч хүйтэнд тэсвэртэй бөгөөд олон цаг уурын нөхцөлд жилийн турш ургуулж болно.

Улаан байцаа ургуулах зөвлөмж

• Өсөн нэмэгдэж буй талбайг өргөнөөр хангах; Нэг ургамалд хамгийн багадаа 2.5 квадрат фут
• Гүн усалж, хэдэн долоо хоног тутам бордож, эрчимтэй өсөлтийг дэмжих хэрэгтэй
• Ургац хураахдаа голын толгойг таслах боловч аль болох олон навч үлдээх хэрэгтэй. Хэрэв та ургамлыг үргэлжлүүлэн арчлах юм бол хэдэн долоо хоногийн дараа энэ нь бейсболын хэмжээтэй ургаж болох хэд хэдэн нялх байцааг гадагшлуулах болно.
• Хүчтэй борооны дараа байцааны толгой хуваагдаж болно. Хэрэв тэд нэн даруй ургацаа хураана.
• Катерпиллар, нялцгай биетэн болон бусад урам зоригтой шавьжнаас хамгаалахын тулд хөвөгч эгнээний бүрээсээр хучна.

Эрүүл хүнсний ногоо №10 – Улаан хонхны чинжүү

Та яагаад улаан хонхны чинжүү тариалах ёстой вэ: А, В6, С, Е, К1 витамин, кали, фолийн хүчил

Улаан хонхны чинжүү яагаад хамгийн эрүүл чинжүү вэ?

Учир нь тэд боловсорч гүйцсэн!

Ногоон чинжүү нь үнэндээ боловсорч гүйцээгүй улаан чинжүү юм.

Чинжүү нь халуун орны ургамал учраас хүйтэн цаг агаарт ургахад үнэхээр хэцүү байдаг. Хүйтрэхээс өмнө боловсорч гүйцсэн чинжүү авахын тулд тэдгээрийг дотор нь эхлүүлэх шаардлагатай байдаг. Би бас соёололтыг хурдасгахын тулд дулаан дэвсгэр ашигладаг.

Улаан хонхны чинжүү ургуулах зөвлөмж

• Гүн услах хэрэгтэй. Долоо хоногт 1-2" ус уух нь хамгийн тохиромжтой.
• Чинжүү халуунд дуртай. Хар саванд эсвэл урд зүг рүү харсан хананд тарих нь температурыг нэмэгдүүлэхэд тусална.
• Ургамлын анх удаа цэцэглэж байх үеийн оройг нь чимхэх нь ургамлыг навч, үндсээ хөгжүүлэхэд анхаарлаа төвлөрүүлэхэд түлхэц өгч, улмаар өндөр ургацтай ургамлыг бий болгодог.
• Ургамал бүрт хангалттай зай гаргаж өгнө. 18-24” гэж зөвлөж байна.
• Заримдаа том ургамал гацах шаардлагатай байдаг.
• Байцааны хамаатан садны ойролцоо төлөвлөхөөс зайлсхий.

Эрүүл хүнсний ногоо №11 – Бууцай

Та яагаад бууцай тарих ёстой вэ: Витамин К, магни, кальци, фосфор