តារាងមាតិកា
តើបន្លែក្នុងស្រុកមានជីវជាតិច្រើនជាងដែរឬទេ? បាទ! វាកើតឡើងចំពោះហេតុផលចម្បងមួយ៖ ទីពីរ បន្លែមួយត្រូវបានរើស បរិមាណសារធាតុចិញ្ចឹមចាប់ផ្តើមថយចុះ ។
បន្លែដែលដាំដុះជាលក្ខណៈពាណិជ្ជកម្មអាចចំណាយពេលជាច្រើនសប្តាហ៍ក្នុងការដឹកជញ្ជូន ខណៈពេលដែលពួកគេធ្វើដំណើររាប់ពាន់ម៉ាយពីកន្លែងមួយទៅកន្លែងរក្សាទុក។ ដើម្បីរស់រានមានជីវិតលើការដឹកជញ្ជូន កសិករតែងតែផ្តល់អាទិភាពទៅលើភាពធន់របស់ពូជមួយប្រភេទលើរសជាតិ ឬដង់ស៊ីតេសារធាតុចិញ្ចឹមរបស់វា។
នៅពេលដែលអាហារត្រូវបានដាំដុះនៅផ្ទះ អ្នកថែសួនប្រមូលផលនៅកំពូលនៃភាពទុំ នៅពេលដែលរសជាតិ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភមិនអាចវាយបាន។
ចម្ងាយពីសួនច្បារមួយទៅចានមួយអាចត្រូវបានវាស់ជា ហ្វីត និងនាទី ជាជាង ម៉ាយ និងខែ ។ សរីរាង្គក្លាយជាតម្លៃសមរម្យ។
សរុបមក ភាពខុសគ្នាទាំងនេះស្មើនឹងការពិតដែលថា ផលដំណាំក្នុងសួនអាចមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភដល់ទៅពីរដង បើប្រៀបធៀបទៅនឹងបន្លែដែលទិញក្នុងហាង។
បន្លែដែលមានសុខភាពល្អបំផុតទាំង 12 ដែលត្រូវដាំ
ប្រសិនបើអ្នកងាកមកធ្វើសួនដំណាំដោយសារតែអត្ថប្រយោជន៍អាហារូបត្ថម្ភ ទាំងនេះគឺជាបន្លែដែលមានសុខភាពល្អបំផុតទាំង 12 ដែលអ្នកគួរដាំនៅក្នុងសួនរបស់អ្នក។
បន្លែដែលមានសុខភាពល្អ #1 – Asparagus
ហេតុអ្វីបានជាអ្នកគួរដាំ asparagus៖ វីតាមីន B និង C កាល់ស្យូម ជាតិដែក។
នៅពេលដែល asparagus ត្រូវបានបង្កើតឡើង វានឹងលូតលាស់នៅក្នុងអាកាសធាតុក្តៅបំផុត។ មកុដ asparagus នីមួយៗអាចបាញ់បានរហូតដល់ លំពែងប្រាំបួនក្នុងពេលតែមួយ និង ផលិតបានរហូតដល់ 40 ឆ្នាំ ។
គន្លឹះក្នុងការបណ្តុះ Asparagus
ការបន្ថែមដ៏អស្ចារ្យមួយចំពោះសាឡាត់ ស៊ុប និងចានប៉ាស្តា ស្ពៃណាចអាចជា ពណ៌បៃតងដ៏សម្បូរបែប ប្រសិនបើអាកាសធាតុនៅត្រជាក់។ ប៉ុន្តែនៅគន្លឹះដំបូងនៃអាកាសធាតុក្តៅ spinach នឹង bolt ។ មានពូជខុសៗគ្នាជាច្រើនដែលផ្តល់ភាពធន់នឹងការបូប។
ការណែនាំសម្រាប់ដាំស្ពៃណាច
- សម្រាប់ការផ្គត់ផ្គង់បន្ត សាបព្រួសគ្រាប់ពូជ ½” ជ្រៅរៀងរាល់បីសប្តាហ៍
- នៅពេលដែលស្ពៃស្ពៃដុះពន្លក ច្របាច់ផ្កា។
- ស្រោចទឹកឱ្យជ្រៅ ហើយដាំក្នុងម្លប់មួយផ្នែក ដើម្បីការពារការរលាស់
- ប្រមូលផលស្លឹកតាមតម្រូវការ។
Healthy Veggie #12 – Tomatoes
ហេតុអ្វីបានជាអ្នកគួរដាំប៉េងប៉ោះ៖ វីតាមីន A, B2, និង C, folate, chromium
ប៉េងប៉ោះមានច្រើនរាប់លានប្រភេទ ចាប់ពីឆ្នូតឆ្នូត ទៅជាអាហារសម្រន់ ទៅជាអាហារសម្រន់ ទៅជាអាហារសម្រន់។ eaks.
ភាពសម្បូរបែបធ្វើឱ្យការរីកលូតលាស់ប៉េងប៉ោះក្លាយជាសេចក្តីរីករាយ។ អ្នកអាចសាកល្បងប្រភេទដែលអ្នកមិនធ្លាប់ឃើញនៅក្នុងហាងលក់គ្រឿងទេស។
តារារដូវកាលក្តៅទាំងនេះងាយស្រួលរៀនពីរបៀបលូតលាស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាត្រូវចំណាយពេល 100 ថ្ងៃសម្រាប់ពូជភាគច្រើនដើម្បីចាប់ផ្តើមបង្កើតផ្លែ ដូច្នេះអ្នកប្រហែលជាត្រូវរៀបចំផែនការទៅតាមនោះ ហើយចាប់ផ្តើមគ្រាប់ពូជក្នុងផ្ទះ ឬទុកវានៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។
គន្លឹះសម្រាប់ដាំប៉េងប៉ោះ
- មានប៉េងប៉ោះពីរប្រភេទសំខាន់ៗ៖ កំណត់ និង មិនកំណត់ ។
- កំណត់ ប៉េងប៉ោះមានលក្ខណៈដូចគុម្ពោត ហើយភាគច្រើននៃការប្រមូលផលគឺរួចរាល់ក្នុងពេលតែមួយ។
- ទ្រុងប៉េងប៉ោះគឺល្អបំផុតដើម្បីទ្រទ្រង់ប៉េងប៉ោះកំណត់
- រុក្ខជាតិទាំងនេះធ្វើបានយ៉ាងល្អនៅក្នុងផើង
- ប៉េងប៉ោះ Indeterminate បង្កើតផលក្នុងរយៈពេលមិនកំណត់។ ជាសំខាន់ ដរាបណាអាកាសធាតុកាន់តែក្តៅ។
- ការលូតលាស់មានភាពរឹងមាំ និងធំទូលាយ។
- ដើម្បីរក្សារុក្ខជាតិឱ្យហ្វឹកហាត់លើបង្គោលតែមួយ ច្របាច់ "ជញ្ជក់" (ដើមដែលលេចឡើងនៅប្រសព្វរវាងដើមចម្បង និងមែក)
- ប្រសិនបើចង់បាន សូមដាក់ឧបករណ៍ជញ្ជក់ក្នុងកែវទឹកមួយ ហើយទុកឱ្យពួកវាបង្កើតជាឫសដើម្បីបង្កើតរុក្ខជាតិថ្មី
- ស្រោចទឹកឱ្យជ្រៅ និងញឹកញាប់។ ប៉េងប៉ោះគឺពិតជាជ្រូកទឹក។
- ជៀសវាងការសើមស្លឹកនៅពេលស្រោចទឹក។ នេះអាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាផ្សិត។
- នៅពេលដែលរុក្ខជាតិឡើងដល់កម្ពស់គួរឱ្យកត់សម្គាល់ យកស្លឹកខាងក្រោមចេញ ដើម្បីកុំឱ្យវាប៉ះដី។ នេះការពារជំងឺពីដី។
ការរៀបចំបន្លែនៅផ្ទះរបស់អ្នកដោយមិនបាត់បង់សារធាតុចិញ្ចឹម
ពេលវេលាមិនមែនជារឿងតែមួយគត់ដែលបណ្តាលឱ្យកម្រិតសារធាតុចិញ្ចឹមថយចុះនោះទេ។ របៀបដែលយើងរៀបចំអាហាររបស់យើងមានឥទ្ធិពលលើរបៀបដែលសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹម។
ដើម្បីបង្កើនសារធាតុចិញ្ចឹម កាត់បន្ថយពេលវេលាចម្អិនអាហារ សីតុណ្ហភាពចម្អិនអាហារ និង ការប៉ះពាល់នឹងអង្គធាតុរាវ ។
ការចំហុយគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ការស្ងោរ ព្រោះវីតាមីនរលាយក្នុងទឹកមិនបាត់បង់ក្នុងដំណើរការចំហុយទេ។
ជៀសវាងការចម្អិនអាហារតាមសីតុណ្ហភាពវិធីសាស្រ្តដូចជាការចៀនឬដុត។ សាកល្បងដុតនំ ឬចៀនជំនួសវិញ។
វាក៏មានតម្លៃក្នុងការនិយាយថា រុក្ខជាតិដែលមានសុខភាពល្អ ចាប់ផ្តើមពីដីដែលមានសុខភាពល្អ ។
សូមមើលផងដែរ: រុក្ខជាតិស្រស់ស្អាតទាំង ១០ ដើម្បីដុះទល់នឹងរបង (ពីផ្ការហូតដល់អាចបរិភោគបាន!)តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់រុក្ខជាតិត្រូវបានកំណត់ដោយសារធាតុរ៉ែ និងវីតាមីននៅក្នុងដីរបស់អ្នក។ ដូច្នេះ ចូរចិញ្ចឹមដីរបស់អ្នកជាមួយជីកំប៉ុស ជី និងសារធាតុសរីរាង្គ ដើម្បីឱ្យដីរបស់អ្នកអាចចិញ្ចឹមអ្នក។
ការថែរក្សារបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អមិនងាយស្រួលនោះទេ ប៉ុន្តែការចាប់ផ្តើមសួនបន្លែគឺជាជំហានដ៏អស្ចារ្យក្នុងទិសដៅត្រឹមត្រូវ។ បំពេញគ្រែសួនរបស់អ្នកជាមួយនឹងផលិតផលដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ សម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹម ហើយធ្វើលំហាត់ប្រាណ និងខ្យល់អាកាសបរិសុទ្ធ ខណៈពេលដែលអ្នកនៅវា។
រាងកាយ និងចិត្តរបស់អ្នកនឹងត្រូវបានចិញ្ចឹមដោយវា!
- ផ្តល់គ្រែជ្រៅមួយ (យ៉ាងហោចណាស់មួយជើង)។ ក្នុងរដូវរងារ asparagus burrows ដើម្បីការពារខ្លួនពីភាពត្រជាក់។
- ដាំមើមរុក្ខជាតិដែលមានជម្រៅ 6 អ៊ីញ និងចម្ងាយ 8 អ៊ីញ។
- កុំច្រូតឆ្នាំដំបូង។
- កុំច្រូតលំពែងលើសពីពីរដងក្នុងរដូវ។
- ជៀសវាងការរំខានដល់មកុដ (កន្លែងដែលពណ៌បៃតងចាប់ផ្តើម)។
- ចិញ្ចឹមជាទៀងទាត់ជាមួយតែជីកំប៉ុស និងដីស្មៅ។
- ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តមើមស្ពៃក្តោបពណ៌ស ស្រាលជាង ផ្អែមជាងនេះ ចូរឡើងភ្នំដើម្បីឱ្យលំពែងត្រូវបានការពារពីពន្លឺព្រះអាទិត្យ។ ព្រះអាទិត្យធ្វើឱ្យលំពែងពណ៌បៃតង។
- សម្រាប់ការណែនាំអំពីការរីកលូតលាស់បន្ថែមទៀត សូមអានការណែនាំពេញលេញអំពីការដាំដុះ asparagus របស់យើង។
Healthy Veggie #2 – Beets
ហេតុអ្វីបានជាអ្នកគួរដាំ beets៖ វីតាមីន B9 និង C ប៉ូតាស្យូម ជាតិដែក ម៉ង់ហ្គាណែស betaine ។
មកជាមួយពូជពណ៌មាស ក្រហម ពណ៌ស្វាយ និងស គ្រាប់ beetroot និងកំពូលរបស់ពួកវាគឺ ចំហុយឆ្ងាញ់នៅក្នុងប៊ឺ ឬឆៅនៅក្នុងសាឡាត់។ ឫសក៏ល្អដូចជាជ្រក់ បន្ទះសៀគ្វី ឬស៊ុប។
គន្លឹះសម្រាប់ការលូតលាស់ Beets
- សាបព្រួស ½" ជ្រៅនៅពេលដីក្តៅ។ 50 – 80°F (10 – 26°C) គឺល្អ
- beets ស្តើង នៅពេលដែលវាលូតលាស់ ដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យ beets ធំជាងបង្កើត
- “Thinnings” អាចបរិភោគបានទាំងមូល។
- Beets ឆ្លើយតបយ៉ាងល្អចំពោះ "ការសាបព្រួសច្រើន" ដំណើរការនៃការសាបព្រួសគ្រាប់ពូជ 4 ឬ 5 នៅក្នុងរន្ធតែមួយ។
- ជៀសវាងការដាំនៅជិតសណ្តែក។ នេះបណ្តាលឱ្យ beets តូច។
- Beets ងាយនឹងកើតកង្វះ boron ។ ព្យាបាលជាមួយនឹងដំណោះស្រាយនៃ 1 tsp នៃ Borax ក្នុង 4 លីត្រទឹក។
Healthy Veggie #3 – Bok Choy
ហេតុអ្វីបានជាអ្នកគួរដាំ bok choy៖ វីតាមីន K កាល់ស្យូម ផូស្វ័រ ជាតិដែក ម៉ាញ៉េស្យូម។
ទំពក់មកពីប្រទេសចិន បុកចយ (ហៅម្យ៉ាងទៀតថា ប៉ាក់ចយ) គឺ ងាយស្រួលដាំដុះ ចាស់ទុំយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងជាដំណាំមួយក្នុងចំណោម ការប្រមូលផលដំបូងនៃរដូវផ្ការីក ។ ចុយក៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលផងដែរដែលធន់នឹងត្រជាក់ហើយអាចដាំដុះនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។
លើសពីនេះទៅទៀត មានពូជជាច្រើនដែលត្រូវសាកល្បងជាមួយនឹងភាពខុសគ្នាជាច្រើននៃរសជាតិ ទំហំ និងរូបរាង។
គន្លឹះក្នុងការដាំដុះបបរចយ
- ទំនោរទៅនឹងអាកាសធាតុក្តៅ ប៉ោកចៀវធ្វើបានល្អបំផុតនៅរដូវត្រជាក់នៃឆ្នាំ។
- សាបព្រួសរៀងរាល់ពីរបីសប្តាហ៍នៅដើមនិទាឃរដូវសម្រាប់ការប្រមូលផលជាបន្តបន្ទាប់។
- នឹងអត់ធ្មត់លើម្លប់ផ្នែក ទោះបីជាត្រូវការពន្លឺព្រះអាទិត្យយ៉ាងតិច 6 ម៉ោងក៏ដោយ។
- ប្រមូលស្លឹកខាងក្រៅដាក់លើរុក្ខជាតិវ័យក្មេងសម្រាប់សាឡាដ។
- ច្រូតកាត់រុក្ខជាតិទាំងមូលនៅពេលដែលវាបង្កើតជា "បេះដូង" (ប្រហែល 45 ថ្ងៃ)។
- ប្រសិនបើដើមឈើដុះចេញ ច្របាច់ផ្កា ឬស៊ីរុក្ខជាតិទាំងមូលដូចដើម។
បន្លែសុខភាព #4 – ប្រូខូលី
ហេតុអ្វីបានជាអ្នកគួរដាំផ្កាខាត់ណា៖ វីតាមីន A, C, E, និង K, beta carotene, folate ។
សូមមើលផងដែរ: កន្លែងល្អបំផុតដើម្បីរស់នៅក្រៅក្រឡាចត្រង្គនៅសហរដ្ឋអាមេរិកផ្កាខាត់ណាខៀវត្រូវការពេលវេលាដើម្បីដុះលូតលាស់។ ពីរទៅបីខែពិតប្រាកដ; ប៉ុន្តែ នៅពេលដែលការប្រមូលផលចាប់ផ្តើម វានឹងបន្តមកដល់ ។
ភាគច្រើនមនុស្សចេះច្រូតកាត់ក្បាលកណ្តាល ប៉ុន្តែបើទុកចោលនៅនឹងកន្លែង វានឹងបន្តរុញពន្លកតូចៗជាច្រើនចេញពីចំហៀង។
ពេលខ្លះផ្កាខាត់ណាខៀវអាចរស់បានក្នុងរដូវរងាស្រាល ដូច្នេះខ្ញុំមិនទាញវានៅចុងបញ្ចប់នៃរដូវស្លឹកឈើជ្រុះទេ។ ពេលខ្លះពួកវារុញចេញផ្កាថ្មីនៅដើមនិទាឃរដូវ ដែលពិតជារំភើបណាស់!
គន្លឹះសម្រាប់ដាំផ្កាខាត់ណាខៀវ
- ប្រសិនបើអ្នកកំពុងចាប់ផ្តើមផ្កាខាត់ណាក្នុងផ្ទះ ត្រូវប្រាកដថាផ្តល់ពន្លឺច្រើន។ ដើមទន់វែងបង្ហាញពីពន្លឺមិនគ្រប់គ្រាន់។
- ប្តូរទៅជាពន្លឺថ្ងៃពេញក្នុងដីដែលសំបូរជីកំប៉ុស។
- យ៉ាងហោចណាស់ ផ្កាខាត់ណាខៀវត្រូវការពន្លឺពី ៦ ទៅ ៨ ម៉ោង។
- ទឹកមួយអ៊ីញក្នុងមួយសប្តាហ៍គឺល្អសម្រាប់ប្រូខូលី។
- ផ្កាខាត់ណាខៀវគឺជាផ្កា។ នៅក្នុងអាកាសធាតុក្តៅ ពន្លកអាចបើកមុនពេលអ្នកប្រមូលផល។ កុំបារម្ភ! ផ្កាអាចបរិភោគបាន។
- ការកាត់ក្បាលមេចុះក្រោមដើមជួយជំរុញឱ្យមានពន្លកចំហៀងធំ។ ទោះបីជាមានពួកគេតិចក៏ដោយ។
- សម្រាប់ពូជផ្កាខាត់ណាដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំ សូមពិចារណា 9-Star broccoli ។
- ទប់ស្កាត់សត្វល្អិតដែលស្រលាញ់ brassica ដោយជ្រលក់ជាមួយឱសថដែលមានក្លិនស្អុយដូចជា dill, sage, rosemary និង mint ។
បន្លែដែលមានសុខភាពល្អ #5 – ការ៉ុត
ហេតុអ្វីបានជាអ្នកគួរដាំការ៉ុត៖ វីតាមីន C និង B6, beta-carotene, niacin
របស់មួយចំនួនដែលទាក់ទាញជាងរសជាតិនៃការ៉ុតនៅផ្ទះ។ ការ៉ុតគឺជាការរីករាយយ៉ាងខ្លាំងក្នុងការរីកលូតលាស់ព្រោះមានច្រើនណាស់ពូជផ្សេងៗគ្នាដើម្បីសាកល្បង។
ពួកគេក៏ ល្អប្រើយ៉ាងអស្ចារ្យ នៅក្នុងផ្ទះបាយផងដែរ។
គន្លឹះក្នុងការដាំការ៉ុត
- សាបព្រួសគ្រាប់ពូជឱ្យបានរាក់តាមដែលអាចធ្វើបាន
- សាបព្រួសឱ្យក្រាស់នៅពាក់កណ្តាលនិទាឃរដូវ ហើយបន្ទាប់មកស្តើងការ៉ុតទៅចម្ងាយដែលចង់បាន។
- ដំណុះត្រូវចំណាយពេល 21 ថ្ងៃ ហើយត្រូវការសំណើមជាប់លាប់ពេញមួយពេល។
- ដើម្បីរក្សាសំណើមក្នុងរយៈពេលដំណុះបានយូរ អ្នកថែសួនខ្លះប្រើបច្ចេកទេសក្តារ៖
- ស្រោចទឹកយ៉ាងជ្រៅ។
- ដាក់បន្ទះឈើមួយពីលើគ្រាប់ការ៉ុតរបស់អ្នក។
- ពិនិត្យជាញឹកញាប់សម្រាប់ដីដំណុះ ឬស្ងួត។
- ដកបន្ទះចេញនៅសញ្ញាដំបូងនៃដំណុះ។
- សម្រាប់ការ៉ុតត្រង់ និងឯកសណ្ឋាន ចូរជីកដីឱ្យជ្រៅ ហើយយកថ្ម ឬឧបសគ្គរឹងចេញពីដី។
- ការ៉ុតធ្វើបានយ៉ាងល្អនៅក្នុងផើងឬធុងជ្រៅ ។
- បន្តរៀងរាល់ពីរសប្តាហ៍ម្តងសម្រាប់ការផ្គត់ផ្គង់ការ៉ុតជាបន្តបន្ទាប់។
- ការ៉ុតមិនទាន់ពេញវ័យ និងកំពូលរបស់វាអាចបរិភោគបាន។
- ការ៉ុតរក្សាទុកបានយ៉ាងល្អនៅក្នុងដី – ខ្ញុំបានច្រូតអណ្តូងរបស់ខ្ញុំនៅខែធ្នូ នៅពេលដែលភាពត្រជាក់បានធ្វើឱ្យពួកវាកាន់តែផ្អែម។
- សម្បូរនៃអាសូតនឹងបង្កើតបានជាកំពូលដ៏ស្រស់ស្អាត ប៉ុន្តែឫសតូចៗ
- ដង្កូវនាងចូលចិត្តការ៉ុត ហើយអាចពិបាកក្នុងការទប់ស្កាត់។ nematodes មានប្រយោជន៍គឺជាដំណោះស្រាយដ៏ល្អបំផុតមួយ។
បន្លែដែលមានសុខភាពល្អ #6 – ខ្ទឹមស
ហេតុអ្វីបានជាអ្នកគួរដាំខ្ទឹម៖ វីតាមីនC, ប៉ូតាស្យូម, កាល់ស្យូម, ផូស្វ័រ
ប្រសិនបើអ្នកស្រឡាញ់គំនិតនៃការថែសួនប៉ុន្តែតស៊ូដើម្បីធ្វើឱ្យពេលវេលា, ដាំខ្ទឹម។ វាទាមទារដូច្នេះ ការយកចិត្តទុកដាក់តិចតួចដើម្បីពិតជារីកចម្រើន ។ ក្រោយដាំរួច នៅសល់តិចតួចទៀត!
មានពូជសំខាន់ពីរ៖ រឹង និង កទន់ ។
- រឹង ខ្ទឹមសមាននិន្នាការធ្វើបានល្អបំផុតនៅក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់។
- សាច់ទន់ ខ្ទឹមធ្វើបានល្អក្នុងអាកាសធាតុក្តៅ ហើយមានកំពឹសច្រើន។
គន្លឹះសម្រាប់ដាំខ្ទឹម
- ខ្ទឹមស 1” ជ្រៅជាមួយនឹងស្បែករបស់ពួកគេនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ មុនពេលដីត្រជាក់។
- ជៀសវាងការដាំក្នុងធុង។
- លាបស្រទាប់ចំបើងដើម្បីកំចាត់ស្មៅនិទាឃរដូវ។ ខ្ទឹមសនឹងហៀរដោយគ្មានបញ្ហា។
- ខ្ទឹមសបង្កើតបានជាផ្កាមួយហៅថា scape ។ នៅពេលដែល scape curls ម្តង, កាត់វាចេញដើម្បីលើកទឹកចិត្តដល់ការអភិវឌ្ឍអំពូល។
- ស្ពៃក្តោបអាចប្រើតាមរបៀបដូចគ្នាដែលខ្ទឹមសត្រូវបានប្រើប្រាស់។ រសជាតិគឺស្រដៀងនឹងខ្ទឹមស។
- ខ្ទឹមសត្រៀមប្រមូលផលនៅពេលដែលស្លឹកភាគច្រើនងាប់មកវិញ
បន្លែសុខភាព #7 – ខាត់ណា
ហេតុអ្វីបានជាអ្នកគួរដាំខាត់ណា៖ វីតាមីន A, B6, C, និង K ម៉ង់ហ្គាណែស ទង់ដែង ប៉ូតាស្យូម កាល់ស្យូម។
អាហារទំនើបនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដូចជានំដុត ឬនៅក្នុងសាឡាត់ ស៊ុប និងទឹកក្រឡុក។ វាងាយស្រួលក្នុងការដាំដុះ ហើយ ភាពរឹងម៉ាំ របស់វា ធ្វើឱ្យវាក្លាយជាអ្វីមួយដែលអ្នកអាចដុះលូតលាស់តាមរយៈការដួលរលំនិងក្នុងរដូវរងា។ ទឹកកកពិតជាធ្វើឱ្យវាកាន់តែផ្អែម។
គន្លឹះក្នុងការដាំខាត់ណា
- បន្ថែមកំបោរទៅក្នុងដីរបស់អ្នកបីសប្តាហ៍មុនពេលសាបព្រួស និងជីជាតិនៅពេលដាំ។
- សាបព្រួសពីដើមនិទាឃរដូវដល់ពាក់កណ្តាលរដូវក្តៅ។
- ប្រមូលស្លឹកបាតតាមដែលអ្នកត្រូវការ។
- ស្លឹកខ្ចីគឺល្អបំផុតសម្រាប់សាឡាត់។
- យកដើមសរសៃកណ្តាលចេញពីស្លឹកខាត់ណាដែលចាស់ទុំមុនពេលញ៉ាំ។
- ផ្ការីកក៏អាចបរិភោគបានដែរ។
- ខាត់ណាអាចរួចផុតពីគ្រោះរាំងស្ងួត ប៉ុន្តែការស្រោចទឹកជាប្រចាំនឹងធ្វើឲ្យគុណភាព និងរសជាតិប្រសើរឡើង។
- ដើម្បីបង្ការជំងឺ ជៀសវាងការដាំស្ពៃក្តោប (ខាត់ណា ខាត់ណា ខាត់ណា ស្ពៃក្តោប ជាដើម) នៅក្នុងទីតាំងដដែលពីមួយឆ្នាំទៅមួយឆ្នាំ។ ការបង្វិលដំណាំរយៈពេល 4 ឆ្នាំគឺល្អបំផុត។
Healthy Veggie #8 – Peas
ហេតុអ្វីបានជាអ្នកគួរដាំ peas៖ វីតាមីន A, C, និង K, thiamine, folate, iron, manganese, phosphorus peas
ជាសញ្ញាដំបូងសម្រាប់ខ្ញុំ។ ពួកគេ លូតលាស់ក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់ និងធ្វើអាហារសម្រន់ដ៏ល្អ ខណៈពេលដែលអ្នកធ្វើកិច្ចការរបស់អ្នកក្នុងការងារសួនច្បារនារដូវផ្ការីក។
មានបីប្រភេទធំៗ ហើយមានច្រើនប្រភេទក្នុងប្រភេទនីមួយៗ៖
- សណ្តែកបណ្តុះមានសណ្តែកធំជាងគេ ប៉ុន្តែផ្លែមានសរសៃ ដូច្នេះសណ្តែកត្រូវតែបកសំបកមុនពេលញ៉ាំ។
- សណ្តែកបណ្តុះមានសណ្តែកដែលមានទំហំល្អ ហើយសំបកគឺទន់ល្មមអាចបរិភោគបាន។
គន្លឹះសម្រាប់ដាំសណ្តែក
- សណ្តែកអាចដាំបានជម្រៅ 1" ដរាបណាដីអាចដំណើរការបាននៅនិទាឃរដូវ។
- ក្នុងនាមជាអ្នកឡើងភ្នំដ៏ចូលចិត្ត សណ្តែកនឹងព្យាយាមរកផ្លូវឡើងជានិច្ច។ ដាក់ពួកវានៅជិតរបងឬ trellis ហើយមើលពួកគេឡើង។
- គន្លឹះដ៏ឆ្ងាញ់របស់រុក្ខជាតិក៏អាចប្រមូលផលជាពន្លកសណ្តែកបានដែរ។
- Peas ងាយនឹងឆ្លងមេរោគ pea enation mosaic ដែលត្រូវបានដឹកដោយ aphids ។ ទិញពូជដែលធន់ទ្រាំ។
បន្លែដែលមានសុខភាពល្អ #9 – ស្ពៃក្តោបក្រហម
ហេតុអ្វីបានជាអ្នកគួរដាំស្ពៃក្តោបក្រហម៖ វីតាមីន A, K, និង C, ជាតិដែក
គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ស្ពៃក្តោបក្រហមមាន វីតាមីនច្រើនជាងស្ពៃក្តោបបៃតង ។ វាជាការបំពេញបន្ថែមនិងអាចប្រើបានយ៉ាងងាយស្រួលក្នុងការដាក់បញ្ចូលក្នុងស៊ុប សាឡាត់ និងបំពង។
ស្ពៃក្តោបត្រូវការពេលវេលាដើម្បីដុះលូតលាស់ ប៉ុន្តែវាមានសភាពត្រជាក់ខ្លាំង ហើយអាចដាំដុះបានពេញមួយឆ្នាំនៅក្នុងអាកាសធាតុជាច្រើន។
គន្លឹះសម្រាប់ដាំស្ពៃក្រហម
- ផ្តល់កន្លែងលូតលាស់ធំទូលាយ។ 2.5 ហ្វីតការ៉េក្នុងមួយដើមអប្បបរមា
- ស្រោចទឹកឱ្យជ្រៅ និងជីជាតិរៀងរាល់ពីរបីសប្តាហ៍ម្តង ដើម្បីជំរុញការលូតលាស់យ៉ាងរឹងមាំ
- នៅពេលប្រមូលផល កាត់ក្បាលកណ្តាល ប៉ុន្តែទុកស្លឹកឱ្យច្រើនតាមដែលអ្នកអាចធ្វើបាន។ ប្រសិនបើអ្នកបន្តថែទាំរុក្ខជាតិ បន្ទាប់ពីពីរបីសប្តាហ៍ វានឹងរុញកូនស្ពៃក្តោបពីរបីក្បាល ដែលអាចលូតលាស់ដល់ទំហំប៉ុនបាល់បេស្បល។
- បន្ទាប់ពីមានភ្លៀងធ្លាក់ខ្លាំង ក្បាលស្ពៃក្តោបអាចបំបែកបាន។ បើគេប្រមូលផលភ្លាម។
- គ្របដោយគម្របជួរអណ្តែតទឹក ដើម្បីការពារពីដង្កូវនាង ចង្រ្កាន និងសត្វល្អិតដ៏ទៃទៀត។
បន្លែដែលមានសុខភាពល្អ #10 – ម្រេចកណ្ដឹងក្រហម
ហេតុអ្វីបានជាអ្នកគួរដាំម្ទេសក្រហម៖ វីតាមីន A, B6, C, E, និង K1, ប៉ូតាស្យូម, folate
ហេតុអ្វីបានជាម្ទេសក្រហមមានសុខភាពល្អបំផុតនៃម្ទេស?
ព្រោះវាទុំហើយ!
ម្ទេសបៃតងពិតជា ម្ទេសក្រហមមិនទាន់ពេញវ័យ ។
ម្ទេសគឺជារុក្ខជាតិត្រូពិច ដូច្នេះពួកវាអាចជាបញ្ហាប្រឈមក្នុងការដាំដុះក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់ជាង។ ជាធម្មតាវាចាំបាច់ដើម្បីចាប់ផ្តើមពួកវានៅក្នុងផ្ទះដើម្បីទទួលបានម្ទេសចាស់មុនពេលសាយសត្វមកដល់។ ខ្ញុំក៏ប្រើកំរាលកំដៅ ដើម្បីពន្លឿនដំណុះ។
គន្លឹះដាំម្រេចក្រហម
- ស្រោចទឹកយ៉ាងជ្រៅ។ ទឹក 1-2" ក្នុងមួយសប្តាហ៍គឺល្អបំផុត។
- ម្ទេសចូលចិត្តកំដៅ។ ការដាំក្នុងផើងខ្មៅ ឬទល់នឹងជញ្ជាំងដែលបែរមុខទៅទិសខាងត្បូងអាចជួយបង្កើនសីតុណ្ហភាព។
- ការច្របាច់ផ្នែកខាងលើចេញពីផ្កាដំបូងដែលរុក្ខជាតិដាក់ចេញ ជំរុញឱ្យរុក្ខជាតិផ្តោតលើការវិវឌ្ឍន៍នៃស្លឹក និងឫសរបស់វា ដែលនាំឱ្យរុក្ខជាតិផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់។
- ផ្តល់កន្លែងទំនេរច្រើនដល់រុក្ខជាតិនីមួយៗ។ 18-24 "ត្រូវបានណែនាំ។
- ពេលខ្លះរុក្ខជាតិធំត្រូវការដើម។
- ជៀសវាងការធ្វើផែនការនៅជិតសាច់ញាតិស្ពៃក្តោប។
បន្លែដែលមានសុខភាពល្អ #11 – Spinach
ហេតុអ្វីបានជាអ្នកគួរដាំ spinach៖ វីតាមីន K ម៉ាញ៉េស្យូម កាល់ស្យូម ផូស្វ័រ