et par uker før den siste frosten, på en dybde på ca. ¼ in (6,5 mm). Hvis du planter dillfrøene for dypt, vil de ikke spire da de krever sollys for å komme i gang.

Dill spirer på 10 til 14 dager . Du kan planlegge den første innhøstingen om åtte uker .

Dill liker å bli vannet godt og konsekvent, uten å skifte mellom bløtvåte og tørre perioder (det er derfor den foretrekker godt drenert jord). Dillplanter som får for lite vann vil ikke vokse godt, eller de kan boltre seg.

Planter som overvannes eller får for mye skygge, kan bli slemme og floppy, og krever støtte og blir mer utsatt for soppsykdommer som mugg.

Vårt utvalgtearvestykkebukett dillfrø

Hvordan høste dill uten å drepe planten! Dill er en av de aromatiske favoritturtene rundt om i verden – og med en god grunn. Denne svært velduftende og møre planten vil perfekt krydre mange av favorittmatene dine hjemme. Fra kjøttretter til kokte erter til hjemmelaget tofu – dill vil gjøre det hele bedre.

I tillegg er hjemmelaget sylteagurk, tartarsaus og tzatziki-salat utenkelig uten dill! For å gjøre ting enda bedre, trenger du ikke å gå gjennom problemer for å få dill – dill er perfekt lett å dyrke i hagen din eller til og med i balkongbeholdere.

Men du har kanskje vært usikker på hvordan du skal høste dill uten å drepe selve planten. Tross alt består dill helt av dillblader, og det er bladene du trenger for å krydre maten. Hvis du har lurt på hvordan du høster og beholder dill, er det det vi skal dekke i denne artikkelen – i detalj!

Fortsett å lese for å finne ut hvordan du skjærer dillblader på riktig måte, hvordan du høster dillfrø og hva du kan gjøre for å gjøre dillplantene dine buskete og langlevende.

Men først, la meg introdusere deg for denne fantastiske urten og hvordan du dyrker den uten stress!

Hva er dill?

Dill er en av våre favoritturter fra Apiaceae. Dill blir vanligvis to fot høy og kan vokse innendørs hvis du gir minst4-5 timer lys per dag. Den smaker også deilig i dip og smørbrød når den høstes fersk!

Dill erdill for å holde både deg og plantene glade og fornøyde i lang tid.

Har du flere tips for å dyrke og høste dill uten å drepe den?

Ikke vær sjenert – vi elsker å høre fra deg! Ikke gå ennå, sjekk ut disse flotte artiklene:

en ettårig urteaktig plante som kan bli 40–60 cm (16–24 in) høy. (Dill kan også vokse seg høyere noen ganger.) Den kjennetegnes av slanke stengler utstyrt med delte og svært delikate, fjæraktige blader. Det er nettopp disse bladene som gjorde at dill fikk sin plass i hager.

Svært velduftende og med en distinkt smak har dill vært en velkjent aromatisk urt siden antikken. Det tidligste hintet om dills unike plass i menneskelig kultur kommer fra den mer enn 3400 år gamle graven til den egyptiske faraoen Amenhotep II, hvor det var tørkede rester av planten!

Frisk dill er deilig! Det handler imidlertid ikke bare om smaken. Dill er rik på noen essensielle næringsstoffer, inkludert vitamin C, mangan og vitamin A.

PS: Hvis du leter etter dillfrø i mindre mengder, kan du klikke her for å få tak i små grampakker – perfekt for å starte uten for mye oppstyr.

Hvordan dyrke dill

Dill er en veldig tilpasningsdyktig plante. De eneste to tingene den ikke tåler er frost og gjennomtrengende skygge . Dill vil vokse best i tempererte klima, i hageområder som får full sol og som har goddrenert og litt sur jord.

Dill kan også dyrkes i større beholdere, selv om størrelsen på beholderen kan begrense plantens vekst. Siden dill ikke transplanterer godt, dyrkes den vanligvis fra frø.

Plant dillfrøene tidlig på våren,mange nybegynnere gartnere kan bli nervøse for å kutte i plantene de har jobbet iherdig med å dyrke. De er tross alt som babyene dine nå.

Se også: Kan kyllinger spise epler? Hva med eplesaus eller eplefrø?

Jeg vet nøyaktig hvordan du har det. Jeg har vært der!

Her er våre favorittmetoder!

1. Klippe dill (men ikke mer enn ⅓)

Den vanligste og enkleste måten å høste dill på er å klippe bladene med en skarp saks. Vanlige papirsakser vil gjøre det, men det er mer behagelig og pent å jobbe med små hagesakser.

Du kan planlegge din første dillinnhøsting etter ca. 6-8 uker når planten har minst fem hele blader.

Den gyldne regel er ikke å høste mer enn ⅓ av planten, så den kan komme seg og ikke miste vitaliteten. Noen kilder sier at ½ også er ok, men en tredjedel er den sikre siden.

Den perfekte tiden for å høste dill er når blomstene begynner å blomstre. Etter høsting mister dill smaken raskt, men holder seg vanligvis frisk i noen uker hvis den oppbevares i kjøleskapet.

Jeg elsker den grønne mikrospissen hagesaksen. De gjør raskt arbeid med dillhøstingen din og har akkurat passe størrelse for uanstrengt beskjæring! Kjøp dem her på Amazon og få gratis frakt – les også anmeldelsene – de er utmerket!

Hvor kutter du dill når du høster?

Når du høster hele bladene, kutt stilken så nær basen som mulig uten å skade andre plantedeler.

2. KlyperDill

Å knipe dill er kanskje ikke et bokråd, men det er det mange gjør i virkeligheten.

For noen ganger er det bare praktisk – for eksempel når du har det travelt og vil klippe av noen blader for å legge til måltidet med en gang.

Du kan klemme de yngre, mer delikate stilkene mellom neglen og fingeren.

Å bruke saks er fortsatt bedre, mer behagelig og tryggere for planten, men å bruke neglen er fortsatt mye bedre enn å prøve å bryte av eller dra ut bladet. Disse handlingene kan føre til skade.

Å, og ikke prøv å klemme av de tykkere stilkene. Det kan skade både dillen og neglene unødvendig.

Les mer – Determinate Potatoes vs. Indeterminate Potatoes – What’s The Difference?

3. Bare kutte dillbladtips

Hvis du bare trenger en liten mengde dillblader for å krydre måltidet, er det helt akseptabelt å ta av bare noen få fjærkledde tips.

Du kan kutte dillbladspisser selv om du tidligere har høstet planten din – men pass på at du kuttet bladspissene med måte!

Det er viktig å vite at du ikke gjør planten mer voluminøs ved kun å høste spissene. Bare fjerning av hele bladet med stilken vil fremme buskete vekst.

4. Dillhøsting i stor skala

Du vil kanskje høste større mengder dill for salg på bondens marked eller som gave.

Det kan du gjøre ved å ha flere (eller mange) store planter. På den måten kan du fortsatt høste tilstrekkelige mengder uten å drepe noen av plantene.

Bare husk ⅓-regelen (eller ½, hvis du er villig til å risikere litt).

5. Høsting av dillfrø

Dillfrø smaker utmerket, og de er gode til matlaging! Dillfrø er også enkle å så direkte i hagejorden din hvis du vil. Dill vokser raskt, så du kan forskyve avlingene dine hvis du planlegger deretter.

Teknisk sett er ikke dillplanten som går i frø helt død, men den er absolutt på dødscelle. Dills livssyklus ender med frø ettersom planten har oppnådd sitt livsoppdrag – å reprodusere.

Men jeg ønsker fortsatt å dekke innhøsting av dillfrø siden frøene også brukes i matlaging, mest kjent for å krydre pickles.

Det kan også være lurt å beholde noen dillfrø til neste vekstsesong.

Se også: Hvordan bygge det beste gjerdet for storfe: 7 ideer til kugjerde fra elektrisk til høy strekk

Dill danner sine gule blomsterklaser på tuppen av ganske lange stilker, så du må la "dillmorplanten" få litt plass. Jeg vil anbefale å dyrke en separat, ikke-beskjært plante for frøproduksjon for å få best utbytte.

Når frøene er klare blir de gyllenbrune og tunge. Planten vil ikke ha noen blader igjen. Klipp av frøhodet med en skarp hagesaks.

Sett så frøhoder i en papirpose eller, enda bedre, heng dem ute ifavoritt urte-tørkested med god luftsirkulasjon, og legg et papirark under frøhodene.

Frøene vil falle av og lande på papirarket, slik at du enkelt kan transportere dem til frøbehandleren din. Dillfrø, når de er tørket, oppbevares best i en lufttett beholder på et kjølig, mørkt sted.

Forberedelse av den endelige dillhøsten

Dill er et av våre favorittkrydder for agurksylting – og det er også perfekt hvis du elsker sennep eller krydret biff. Dill fersk fra høsting kan også hjelpe til med å krydre laks, ris, hagegrønnsaker, kylling eller hamburger.

Da dill ikke er en flerårig plante, vil du ønske å høste den helt (ja, drep den, hulk!) på slutten av vekstsesongen.

To værhendelser kan gjøre en slutt på dillvekstsesongen.

Den første er sikker, og det er frosten . Frost vil utvilsomt drepe planten og gjøre bladene ubrukelige.

Så, det er bedre å høste det i stedet for å la isen få det!

Den andre begivenheten kan være sommerens varme . Det vil få plantene dine til å slutte å produsere nytt løvverk og boltre seg.

Når dette skjer er ikke så lett å forutsi.

Den optimale veksttemperaturen for dill er rundt 70°F (21°C) . Alt ovenfor er et spill av touch-and-go mellom dillen din og været.

Hvis du vil høste all dillen samtidig, er det beste øyeblikket for å få full duftog smak er når planten forbereder seg på å blomstre, og blomsterknoppene akkurat har dannet seg (sørg for at de fortsatt er bittesmå i høstøyeblikket).

Når du høster hele dillen, kutter du av alle bladene til bunnen og sorterer dem pent, og deretter lagrer du dem, tørker dem eller fryser dem.

Sørg for at du har aktivert noen planter til å gå til frø og plante igjen neste år.

Hvorfor høste dillplanten din regelmessig? 4 gode grunner!

Å høste dill virker til å begynne med for mye arbeid.

Her er imidlertid fangsten (ikke bekymre deg, det er gode nyheter). Som det viser seg, er det beste du kan gjøre for dillen din å beskjære den og høste den med måte!

Her er alle fordelene ved å av og til høste en del av plantens blader.

1. Du forlenger dillens levetid og høstingssesong

Dill er en monokarpisk urt, noe som betyr at den dør etter blomstring og frø. Uansett hva du gjør, etter blomstring - det er det.

Ved å høste dillen din av og til, utsetter du blomstringen, og forlenger effektivt plantens levetid ved å hindre den i å frø.

Selv om du ikke planlegger å høste dillplanten din, sørg for å klype eventuelle blomsterknopper som dukker opp.

2. Du gjør dillen din buskete

Siden dill naturlig er en høy, forgrenet plante, lurer mange på hvordan du dyrker buskete dill.

Selv om du ved å beskjære dill vil lage dinplante tynnere på kort sikt, gjør du veksten mer kraftig og buskete på lang sikt.

Ganske regelmessig høsting er en vei å gå hvis du vil ha tykk, frisk dillvekst.

3. Du forlenger urtens høykvalitetsfase.

Et annet viktig faktum om dillblomstring er følgende. Så snart blomsterhodene utvikler seg fullt ut, vil bladene bli bitre og mindre aromatiske.

Planten øser nå all energi til å reprodusere seg gjennom å danne frø i stedet for å tilfredsstille smaksløkene dine.

4. Du får til å spice ting opp!

Denne er en no-brainer.

Hva skal du med alle de frodige, velduftende dillbladene du nettopp har beskåret?

Det stemmer – du spiser dem!

Vel, kanskje ikke med en gang, men du vil bruke dem i retter som vil smake bedre enn noen gang før. Uansett får du nyte fruktene (eller rettere sagt, urtene) av arbeidet ditt.

Deilig dill gjennom hele sesongen

Dill er et verdifullt tillegg til enhver gourmethage og ethvert kjøkken.

Lett å dyrke hjemme og full av smak og vitaminer, dill har en nesten magisk evne til å gjøre smaken din guddommelig!

En annen fordel med å dyrke dill er at ved å beskjære den på riktig måte, holder du plantene dine frodige, pluss at du kan høste deilige friske blader gjennom hele sesongen.

Jeg har hjulpet deg med å dyrke ordentlig og håper at denne artikkelen har lært hvordan du kan høste.