Kompletan vodič za uzgoj vlastitog čaja! Uzgajanje vlastitih biljaka čaja jedna je od stvari koje najviše može nagraditi u svom vrtu.

Čaj je dio ljudskog iskustva od početka civilizacije. To je odličan način da našim pićima dodamo zdravstvene prednosti. Prednosti čaja su široke, od jačanja vašeg imuniteta do borbe protiv upala.

Kroz istoriju, čaj je bio skupa i dragocjena roba. To je dovelo do otvaranja mnogih trgovačkih puteva širom nacija i čak je učestvovalo u podsticanju američke revolucije. I danas su ljudi oduševljeni čajem – kako se skuva, istorijat i način uzgoja ove misteriozne biljke.

Za one od nas koji uživaju u tome da smo sami sebi dovoljni, uzgoj vlastitih biljaka čaja može biti odličan način da se više oslanjamo na zemlju na kojoj živimo. Ali kako stvoriti nešto što je tako misteriozno, pogotovo kada je svaki čaj toliko različit i ima tako drugačiji karakter?

Iako mnoge drevne tehnike za stvaranje nevjerovatnih čajeva mogu biti izgubljene, možete započeti uzgojem vlastitih biljaka čaja.

O biljci čaja, Camellia sinensis

Camellia sinensis je biljka od koje se prave svi čajevi. Ovo uključuje bijeli čaj, zeleni čaj, oolong čaj, pa čak i pu'er čaj (iako se potonji pravi od specifične varijante pod nazivom Camellia sinensis var. assamica ).

Bilni čajevi sumješavine

Možemo zaraditi proviziju ako obavite kupovinu, bez ikakvih dodatnih troškova za vas.

Možemo vam platiti dodatnu proviziju

Možemo vam platiti dodatnu proviziju u slučaju G. row Vaš vlastiti čaj: Potpuni vodič za uzgoj, berbu i pripremu $24,95

Osebni priručnik, naučit ćete o drevnom porijeklu čaja, kao i o različitim sortama koje proizvode zeleni, crni, bijeli i oolong čaj.

Dobit ćete upute korak po korak o tome kako počupati listove, osušiti ih i umotati. Uključeni su i recepti!

Možemo zaraditi proviziju ako obavite kupovinu, bez ikakvih dodatnih troškova za vas.

• Istorija, kultura i običaji oko čaja u svijetu
• Istorija i folklor kafe
• Tačno kako sam postavio svoju rastuću operaciju
• Šta očekivati ​​dok održavate svoje biljke u životu iuspješan
• Kako prepoznati kvalitetan čaj
• Kako ubrati i obraditi čaj i kafu kod kuće
• Zdravstvene prednosti (i nedostaci) čaja
• Kako ocijeniti kvalitet čaja

Ne možemo zaraditi2 dodatno za1/ za kupovinu 0>7. 23 07:55 GMT izuzetak, ne prave se od kamelije već od bilja. Biljni čajevi mogu uključivati ​​mentu, limunsku travu, kamilicu i mnoge druge.

Razlika između zelenog, bijelog, crnog i pu’er čaja

Razlika u svakom čaju uključuje obradu listova i vrijeme berbe. Vrste obrade se uglavnom zasnivaju na tome koliko je list oksidiran i fermentiran.

• Zeleni i beli čajevi uopšte nisu oksidirani zbog čega zadržavaju svoju svetlu boju i opor ukus.
• Crni čajevi i pu’er čajevi (koji se smatraju crvenim, odnosno tamnim) se oksidiraju uz korištenje sunca i topline.
• Pu’er čajevi također prolaze kroz duži proces fermentacije.
• Neki čajevi, poput kukicha čaja , koriste stabljike i grančice umjesto listova kamelije.

Čajevi se mogu “aromatizirati” tokom prerade kada se suše s drugim aromatičnim biljkama ili pored njih. To uključuje biljke poput cvijeća jasmina ili ruže. Kada se ove biljke suše jedna pored druge, listovi čaja apsorbuju hlapljiva ulja aromatičnih biljaka. Ovo čaju daje određeni ukus i kvalitet.

Ovo su Chris i Elizabeth iz Minto Island Tea, koji beru listove čaja. Često imaju biljke čaja na prodaju i na svojoj web stranici imaju odlične savjete za uzgoj.

Budući da se toliko toga može učiniti s čajnom biljkom Camellia sinensis, ona bi trebala biti u vrtu svakog ljubitelja čaja! A za one od vas koji (još) ne vole čaj, to može biti odličan način da počnu zamjenjivati ​​kafu i uzgajati vlastiti kofein.

Različite varijante kamelije

Kao što sam ukratko spomenuo gore, postoje različite varijante Camellia sinensis , a to može doprinijeti i raznolikosti u čajevima.

Camellia Sinensis var. Sinensis

Camellia sinensis var. sinensis je kineska sorta koja se tradicionalno uzgaja u hladnijim klimama, iako dobro uspijeva iu toplijim klimama. Može narasti do 5-15 stopa, ali mnogi ljudi će orezati biljku kako bi bila niža.

Ova varijanta kamelije koristi se za pravljenje bijelih čajeva, zelenih čajeva, darjeeling čajeva i nekih oolong i crnih čajeva. Ima manje opor i laganiji okus od druge varijante.

Camellia Sinensis var. Assamica

Camellia sinensis var. assamica je varijanta koja je endemična za Indiju i Šri Lanku, kao i za Yunaan Provansu u Kini. Ova sorta se uzgaja u toploj, vlažnoj klimi i daje biljku koja će narasti mnogo veća od druge varijante ako se ne orezuje.

Čajevi koje proizvodi ovo lišće su bogatiji i možete ih ubrati godine-round. Mnogi crni čajevi, oolong i pu’er čajevi se prave od ove sorte.

Camellia Sasanqua

Ljudi također koriste druge manje tradicionalne sorte kamelije za uzgoj čaja. Jedna takva biljka je Camellia sasanqua . Ova sorta priprema bogat čaj sa aromom karanfilića. Naziva se i Yuletide Camellia jer su njeni cvjetovi jarko crvenkasto ružičasti, umjesto standardne nježne bijele boje sinensis varijanti.

Camellia sasanqua nije samo fina za piće. I to je apsolutno prekrasan cvjetajući grm!

Camellia Japonica

Oh!

Zamislite ovo u svojoj bašti! Ova kamelija zna kako da impresionira.

Camellia japonica raste ružičasti cvijet (u izobilju!) i dobro se snalazi u klimama od Ujedinjenog Kraljevstva do Alabame. Od njega se pravi ukusan zeleni čaj, kao i zadivljujući ukrasni grm. Ovo je jedna od najlakših sorti koje možete pronaći u mnogim rasadnicima širom Sjeverne Amerike (i svijeta.)

Kako uzgajati vlastiti čaj

Možete uzgajati vlastite biljke čaja iz sjemenki ili dobiti prednost s biljkama iz rasadnika. Začudo, Amazon nudi veliki izbor biljaka čaja po povoljnim cijenama!

Kako uzgajati čaj iz sjemenki

Uzgoj čaja iz sjemenki je ekonomičan način za početak. Pogotovo ako želite uzgajati više od jednog! Također može biti vrlo zadovoljavajuće vidjeti kako vaše biljke čaja rastu od sićušnih sadnica dozrele biljke koje proizvode čaj.

Sjemenke Camellia sinensis imaju tvrdu vanjsku ljusku koju treba omekšati prije nego što niknu. Evo kako to postupiti.

Sunčana metoda

1. Potopite sjemenke u vruću vodu oko 24 sata.
2. Obratite pažnju koje sjemenke plutaju, a koje tonu. One koje potone su obično one koje će uspješno proklijati.
3. Uzmite svoje "suplice" i stavite ih na plastiku ili ručnik na punom suncu.
4. Redovno ih pržite – nemojte dozvoliti da se potpuno osuše.
5. Na kraju ćete vidjeti pukotinu na trupu.
6. Uzmite svoje napuknute sjemenke i posadite ih u zemlju, održavajući tlo vlažnim, ali dobro dreniranim.

Drugi način klijanja sjemena je korištenje mokrog papirnog ubrusa i vrećice za sendviče. Evo kako da koristite ovu metodu .

Metoda papirnih ručnika

1. Opet, potopite svoje sjemenke 24 sata da vidite koje plutaju, a koje tonu.
2. Nakon toga pokvasite papirnati ubrus tako da bude malo više nego vlažan, ali ne mokar.
3. Uzmite svoje sjemenke i stavite ih na polovinu papirnog ubrusa (obično stavljam 2 do 4 sjemenke u svaki dio papirnog ubrusa veličine 4×4”).
4. Drugu polovinu papirnog ubrusa preklopite preko sjemenki i stavite u vrećicu za sendviče.
5. Zapečatite vrh i označite naziv biljke i datum sa vanjske strane.
6. Stavite vrećicu na toplo i tamno mjesto (ja koristim aorman pored šporeta gde će toplota porasti).

Sa bilo kojom tehnikom, trebat će vam strpljenje jer klijanje može potrajati od dana do sedmica.

Da biste olakšali otpuštanje ljuske sjemena, možete koristiti 1:5 omjer vodikovog peroksida prema vodi kada natapate sjeme. Također može pomoći u povećanju kisika koji sjeme prima. Ovo može, u nekim slučajevima, ubrzati klijanje nekih sjemenki.

Kako uzgajati biljke čaja

Ako sutra želite početi s pripremanjem čaja, kupite biljku! Sjemenke zahtijevaju posvećenost i strpljenje, pa ako ste u žurbi (ili samo nestrpljivi, poput mene), biljka je najbolji način djelovanja.

Prve stvari – pH

Biljke čaja vole rasti u kiselom tlu s pH od oko 6. Mnogi od nas imaju tlo s alkalnijim pH, tako da ćete morati dodati nešto da snizite pH. Zadnji put kada sam testirao svoje tlo bilo je nešto više od 7 – nije ni čudo što kamelije i azaleje nisu uspjele!

Dopuniti kiselim gnojivom, čajem od crva ili komposta ili sumporom.

Najbolja pozicija za vašu biljku čaja

Uzgajajte svoju biljku čaja na punom suncu, osim ako ne živite u toploj klimi. Tokom vrućeg vremena, kamelije više vole hladovinu u popodnevnim satima.

Kamelije vole drenažu. Prvo provjerite drenažu vašeg tla tako što ćete ga zalijevati – bilo crijevom ili kantom za zalijevanje. Ako voda ne upija slobodno, morat ćete poboljšatiprvo odvodnjavanje. Vaša biljka neće uspjeti ako joj korijenje leži u vodi ili kada ih guši teška glina.

Mulč, malč, malč! Bilo koji malč će poslužiti.

Orezivanje i izgled

Ako orezujete svoju biljku čaja, ona će zadržati oblik nalik na grm. Ako ga pustite da raste bez rezidbe, može postati drvo od 10 do 15 stopa!

Kamelije su također pogodne za kontejnere. Odaberite veličinu saksije koja odgovara veličini biljke. Ako je biljka sadnica, neće uspjeti u kontejneru od 2'. Cilj je izrasti lijepa, čvrsta korijenska kugla (naravno, bez gušenja!). Nakon što lijepo napuni lonac, dođite do posude željene veličine.

Biljke Camellia sinensis čine odličnu ukrasnu živicu u vašim vrtovima i dvorištu. Možete ih izmjenjivati ​​s drugim biljkama ili stvoriti punu živicu od čaja!

Biljke čaja su atraktivni grmovi koji u jesen cvjetaju nježnim, bijelim cvjetovima.

Biljke čaja na prodaju

Evo nekih mjesta na kojima se prodaju biljke čaja od kamelije:

• Logees Nursery ima biljke čaja za prodaju na Amazonu, po super cijeni (pogledajte okvir ispod) i isporučuju se direktno vama.
• Amazon je također dobar za prodaju i biljke te se prodaju. Amazon trenutno prodaje i sjemenke Camellia sinensis i zrele biljke čaja.
• Rasadnik Camellia Forest ima širok asortiman biljaka čaja za prodaju, uključujući Camellia sinensis “Crno moreČaj”, Camellia sinensis “Teabreeze” i Camellia sinensis var. assamica.
• Burpee Nursery ima biljke čaja na prodaju.
• Fast-Growing-Trees.com ima biljke čaja na prodaju u veličinama od 1-quart i 2-galona.
• Također mi se sviđa White Buf falo Trading Company zbog svojih jedinstvenih sjemenki koje nećete često naći drugdje. Sve su to organske i ne-GMO sorte i često imaju sjemenke čajevca na prodaju.
• Spring Hill Nurseries je još jedan online rasadnik sa biljkama čaja na prodaju. Oni će poslati žive biljke Camellia sinensis na vaša vrata.
• A tu je i Minto Island Tea (sa gornje fotografije), često imaju biljke čaja na prodaju, kao i mnoštvo informacija o uzgoju čaja.

Koju god rutu da odaberete, znajte da ste korak bliže tome da budete potpuno samodovoljni! Povrh svega, ispijanje čaja može biti zdrav i pažljiv ritual u vašem životu. Dodavanje ručne kultivacije i obrade ritualu čini iskustvo još svjesnijim i značajnijim.

Možete eksperimentirati kako uzgajati svoju biljku kamelije, koje dijelove biljke koristiti i kako ubrati i preraditi listove tako da napravite čaj koji odgovara vašim nepcima. I jedno je sigurno – kada jednom počnete uzgajati svoju kameliju, nikada više nećete gledati čaj na isti način!

Ako želite više informacija o berbi i preradi vlastitih biljaka čaja, iskrenopreporučite knjige u nastavku. Postoji jedna knjiga koja navodi 20.000 upotreba čaja - to je nevjerovatno štivo i morala sam je uključiti. Kada vaše biljke čaja budu spremne za berbu, ova knjiga će biti odličan izvor!

“Bio jednom čovjek koji je znao 100.000 ljekovitih svojstava biljaka. Naučio je sina 80.000 tajni. Na samrti je svom sinu rekao da za pet godina posjeti njegov grob i tamo će pronaći ostalih 20.000 tajni. Kada je sin otišao na očev grob, pronašao je, kako raste na tom mestu, žbun čaja…”

Nastavite čitati!

Korisni resursi za biljke čaja

1. Domaći čaj: Ilustrirani vodič za sadnju, berbu i miješanje čajeva i tizana
14,99 USD

objašnjava kako se uzgajaju i uzgajaju domaći čaji, kao i kako se uzgajaju i rezati> kako uzgajati biljke. Pokazuje vam kako ubrati čaj, kako ga pripremiti i kako napraviti čaj od početka do kraja.

Odličan resurs za domaće uzgajivače čaja!

Amazon

Možemo zaraditi proviziju ako obavite kupovinu, bez ikakvih dodatnih troškova za vas.

21.07.2023. 07:35 po GMT
2. 20.000 tajni čaja: najefikasniji načini da iskoristite prirodno ljekovito bilje <166><9 lista

   $16>
   lista

   uobičajene bolesti praćene čajevima koje je najbolje koristiti za njihovo liječenje

3. Upute kako napraviti vlastitu ljekovitu kuhinju
4. Savjeti za pravljenje vlastitog čaja