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自己种植茶叶的完整指南 自己种植茶叶是花园里最有意义的事情之一。
自人类文明开始以来，茶就一直是人类生活的一部分。 它是为我们的饮品增添健康益处的好方法。 茶的益处非常广泛，从提高免疫力到抗炎，不一而足。
纵观历史，茶叶一直是昂贵而珍贵的商品。 它促成了许多国家贸易路线的开辟，甚至还参与了美国革命的策动。 时至今日，人们仍对茶叶情有独钟--如何冲泡茶叶、茶叶的历史以及如何种植这种神秘的植物。
对于我们这些喜欢自给自足的人来说，种植自己的茶树是一种更好地依靠我们赖以生存的土地的好方法。 但是，如何才能创造出如此神秘的东西，尤其是当每种茶叶都如此不同，具有如此不同的特性时？
虽然许多古老的制茶技术可能已经失传，但您可以从种植自己的茶树开始。
关于茶树（Camellia sinensis
茶树 包括白茶、绿茶、乌龙茶，甚至普洱茶（不过普洱茶是由一种叫做 山茶变种 ).
花草茶是个例外，它们不是由茶花制成的，而是由草药制成的。 花草茶包括薄荷、柠檬草、甘菊等。
绿茶、白茶、红茶和普洱茶的区别
每种茶的不同之处在于茶叶的加工工艺和采摘时间。 加工工艺主要取决于茶叶氧化和发酵的程度。
- 绿色 茶和 白色 茶叶有 完全不氧化 这就是为什么它们能保持浅色和涩味的原因。
- 黑色 茶和 儿 茶叶（分别被视为红茶和黑茶）是 氧化 利用阳光和热量。
- 普洱 茶叶的发酵过程也更长。
- 有些茶叶，如 空心茶 山茶花的叶子可以用茎和枝代替。
在加工过程中，如果茶叶与其他芳香植物一起烘干，或与其他芳香植物相邻烘干，茶叶就会 "增香"。 这些芳香植物包括茉莉花或玫瑰等植物。 当这些植物相邻烘干时，芳香植物的挥发油就会被茶叶吸收，从而赋予茶叶一定的味道和品质。
这是闵托岛茶叶公司的克里斯和伊丽莎白在采摘茶叶。 他们经常出售茶树，网站上还有一些很好的种植技巧。
伊丽莎白-米勒和克里斯-詹金斯，来自茗岛茶庄 因为茶树可以做很多事情，它是每个茶叶爱好者的花园里都应该有的植物！对于那些还不爱喝茶的人来说，它是开始替代咖啡和种植自己的咖啡因的好方法。
山茶花的不同品种
正如我在上文简要提到的那样，"...... "有不同的变体。 茶树 这也是茶叶种类繁多的原因之一。
山茶变种
茶树 这是一个中国品种，传统上生长在气候凉爽的地区，但在气候温暖的地区也能生长得很好。 它可以长到 5-15 英尺高，但很多人会对其进行修剪，使其更矮。
这种山茶花变种用于制作 白色 茶 绿化 茶 大吉岭 茶，以及一些 乌龙 和 黑色 与其他变体相比，它的涩味更少，味道更清淡。
山茶花变种 Assamica
山茶变种 该品种生长在温暖湿润的气候条件下，如果不加修剪，植株会比其他品种长得更大。
这些茶叶生产的茶叶味道更浓郁，而且一年四季都可以采摘。 黑色 茶 乌龙茶 和 儿 茶叶就是用这个品种制成的。
山茶花
人们还使用其他非传统的山茶花品种来种植茶叶。 其中一种植物是 山茶花 该品种泡出的茶香味浓郁，类似丁香。 它也被称为 圣诞山茶花 因为它的花是鲜艳的红粉色，而不是标准的娇嫩的白色。 茗 变体。
山茶花不仅好喝，还是一种绝对华丽的灌木花卉！
山茶花
我的天啊
想象一下在您的花园里，这株山茶花会给您留下深刻印象。
山茶花 它生长出粉红色的花朵（非常多！），在英国到阿拉巴马州的气候条件下都能生长良好。 它既是美味的绿茶，也是令人惊叹的观赏灌木。 这是北美（乃至全世界）许多苗圃中最容易找到的品种之一。
如何种植自己的茶叶
您可以用种子自己种植茶树，也可以从苗圃里的茶树开始。 奇怪的是，亚马逊上的茶树种类繁多，而且价格优惠！
如何用种子种茶
从种子开始种植茶叶是一种经济实惠的方法。 特别是如果您想种植多株茶树的话！看着您的茶树从幼苗长成茶叶的成熟植株，您会感到非常满足。
茶树种子具有 硬壳 在发芽之前，需要先软化它们。 以下是如何进行软化的方法 .
太阳法
- 将种子在热水中浸泡约 24 小时。
- 注意哪些种子上浮，哪些下沉。 下沉的种子通常都能成功发芽。
- 把 "沉降片 "放在塑料布或毛巾上，放在阳光充足的地方。
- 定期给它们喷雾，千万不要让它们完全干透。
- 最终，你会看到船体出现裂缝。
- 将敲碎的种子播种到土壤中，保持土壤湿润但排水良好。
另一种使种子发芽的方法是使用湿纸巾和三明治袋。 下面介绍如何使用这种方法。
纸巾擦拭法
- 同样，将种子浸泡 24 小时，看看哪些浮起来，哪些沉下去。
- 然后，将纸巾弄湿，使其比湿润稍多一些，但不要浸湿。
- 将沉降片种子放在纸巾的一半上（我通常在每块 4×4 英寸的纸巾上放 2 到 4 粒种子）。
- 将另一半纸巾折叠在种子上，然后装入夹层袋中。
- 密封顶部，并在外部标注植物名称和日期。
- 把袋子放在温暖阴暗的地方（我用的是靠近炉子的柜子，热量会上升）。
无论使用哪种技术，您都需要 耐心 因为发芽可能需要几天到几周的时间。
为了帮助松动种壳，您可以使用 过氧化氢与水的比例为 1:5 浸泡种子时，还可以帮助增加种子获得的氧气。 在某些情况下，这可以加快一些种子的发芽速度。
如何种植茶树
如果你想明天就开始泡茶，那就买一株吧！种子需要奉献精神和耐心，所以如果你赶时间（或者像我一样没有耐心），买一株是最好的办法。
第一要务 - pH 值
茶树喜欢生长在 pH 值为 6 左右的酸性土壤中，而我们许多人的土壤 pH 值偏碱性，因此您需要添加一些东西来降低 pH 值。 上次我检测土壤时，土壤的 pH 值刚刚超过 7，难怪茶花和杜鹃花长势不好！
补充酸性肥料、蚯蚓茶或堆肥茶或硫磺。
茶树的最佳生长位置
除非您居住的地方气候温暖，否则茶花应在阳光充足的地方生长。 在炎热的天气里，茶花喜欢在午后稍稍遮荫。
山茶花喜欢排水性。 首先用水管或浇水壶浇水，检查土壤的排水性。 如果水不能自由浸入，您需要先改善排水性。 如果植物的根部浸泡在水中或被厚重的粘土窒息，它们将无法茁壮成长。
覆盖物、覆盖物、覆盖物！任何覆盖物都可以。
修剪和外观
如果对茶树进行修剪，它就会保持灌木的形状；如果不进行修剪，任其生长，它就会变成一棵 10 到 15 英尺高的大树！
山茶花也非常适合容器栽培。 根据植株的大小选择合适的花盆。 如果植株是幼苗，2 英尺的容器就无法让它茁壮成长。 目的是让根球长得漂亮紧实（当然，不能让它窒息！）。 等它长满花盆后，再逐步扩大容器的大小。
茶树是花园和后院的理想观赏树篱，您可以将其与其他植物交替种植，也可以制作成完整的茶树篱！
茶树是一种迷人的灌木，秋季会开出娇嫩的白色花朵。
出售茶树
以下是一些出售山茶花茶树的地方：
- Logees Nursery 在亚马逊上有茶树出售，价格非常优惠（见下面的方框），而且可以直接发货。
- 亚马逊也是购买种子和出售茶树的好去处。 亚马逊目前既出售山茶花种子，也出售成熟的茶树。
- Camellia Forest Nursery 有多种茶树出售，包括茶树 "黑海茶"、茶树 "茶风 "和茶树变种 assamica。
- Burpee 苗圃有茶树出售。
- Fast-Growing-Trees.com 有 1 夸脱和 2 加仑规格的茶树出售。
- 我还喜欢 White Buf falo Trading Company 的独特种子，这些种子在其他地方很难找到。 它们都是有机和非转基因品种，而且经常有茶树种子出售。
- Spring Hill Nurseries 是另一家出售茶树的网上苗圃，他们会将活的山茶花送货上门。
- 还有闵托岛茶叶公司（见上图），他们经常出售茶树，并提供丰富的茶叶种植信息。
无论您选择哪种方式，您都会知道自己离完全自给自足又近了一步！此外，喝茶可以成为您生活中一种健康而有意义的仪式。 在仪式中加入手工栽培和加工，会让您的体验更加有意义。
See_also: 自制 DIY 山羊饲喂器您可以尝试如何种植茶花，使用茶花的哪些部分，以及如何采摘和加工茶叶，从而制作出适合自己味蕾的茶叶。 有一点可以肯定，一旦您开始种植自己的茶花，您就再也不会以同样的方式看待茶叶了！
如果您想了解更多有关茶树采摘和加工的信息，我强烈推荐以下书籍。 有一本书列出了茶叶的 2 万种用途，读来令人惊叹，我必须把它收录进来。 一旦您的茶树准备好采摘，这本书将是一个很好的资源！
"从前有一个人，他知道十万种草药的疗效。 他教给儿子八万个秘诀。 临终前，他嘱咐儿子五年后去他的墓地，在那里他将找到另外两万个秘诀。 当儿子去父亲的墓地时，他发现墓地上生长着茶灌木...."。
中国传说继续阅读
有用的茶树资源
- 自家种茶：种植、采摘、调配茶叶和汤药图解指南》（Homegrown Tea: An Illustrated Guide to Planting, Harvesting, and Blending Teas and Tisanes
- 茶的 20,000 个秘密：从大自然的疗效草药中获益的最有效方法
- 按字母顺序列出常见疾病，并附有治疗这些疾病的最佳茶叶
- 关于如何创建自己的药用厨房的说明
- 关于制作自己的混合茶的建议
- 介绍 100 种顶级草药及其秘密疗效
- 还有很多很多！
- 茶（茶树）
- 自己种茶：栽培、收获和制备茶叶完全指南
- 自己种植咖啡因：我如何学会在自家花园种植茶叶和咖啡的故事
- 世界茶叶的历史、文化和习俗
- 咖啡的历史和民俗
- 我就是这样建立我的种植基地的
- 在保持植物生机勃勃的同时需要注意的事项
- 如何鉴别优质茶叶
- 如何在家采摘和加工茶叶和咖啡
- 茶对健康的益处（和缺点
- 如何判断茶叶质量
$14.99 自产茶叶 本书介绍了如何用种子和插条种植茶叶，以及如何种植植物。 它告诉您如何采茶、如何准备茶叶，以及如何从头到尾泡茶。
家庭茶叶种植者的绝佳资源！
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还包括食谱！
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$11.00 在这本书中，您将了解到作者对茶和咖啡的所有了解--他对这一主题痴迷多年！
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