सामग्री सारणी
तुमचा स्वतःचा चहा कसा वाढवायचा याचे संपूर्ण मार्गदर्शक! तुमची स्वतःची चहाची रोपे वाढवणे ही तुमच्या बागेत तुम्ही करू शकणार्‍या सर्वात फायद्याची गोष्ट आहे.
संस्कृतीच्या सुरुवातीपासून चहा हा मानवी अनुभवाचा एक भाग आहे. आमच्या पेयांमध्ये आरोग्य फायदे जोडण्याचा हा एक चांगला मार्ग आहे. तुमची रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवण्यापासून ते जळजळ रोखण्यापर्यंत चहाचे फायदे विस्तृत आहेत.
संपूर्ण इतिहासात, चहा ही एक महाग आणि मौल्यवान वस्तू राहिली आहे. यामुळे राष्ट्रांमधील अनेक व्यापारी मार्ग उघडले गेले आणि अमेरिकन क्रांतीला भडकावण्यातही त्यांचा सहभाग होता. आजही, लोकांना चहाची आवड आहे - तो कसा बनवायचा, त्याचा इतिहास आणि ही रहस्यमय वनस्पती कशी वाढली.
हे देखील पहा: Stihl ms 291 vs Husqvarna 455 Rancher Chainsaw Reviewआपल्यापैकी ज्यांना स्वावलंबी असण्याचा आनंद वाटतो त्यांच्यासाठी, आपण राहत असलेल्या जमिनीवर अधिक अवलंबून राहण्याचा आपल्या स्वतःच्या चहाच्या रोपट्या वाढवणे हा एक उत्तम मार्ग असू शकतो. परंतु तुम्ही असे काहीतरी कसे तयार कराल जे इतके रहस्यमय आहे, विशेषत: जेव्हा प्रत्येक चहा खूप वेगळा असतो आणि त्याचे पात्र वेगळे असते?
अप्रतिम चहा बनवण्याची अनेक प्राचीन तंत्रे नष्ट होत असली तरी, तुम्ही स्वतःची चहाची रोपे वाढवून सुरुवात करू शकता.
चहा वनस्पतीबद्दल, कॅमेलिया सायनेन्सिस
कॅमेलिया सायनेन्सिस ज्या वनस्पतीपासून सर्व चहा बनवले जातात. यामध्ये पांढरा चहा, हिरवा चहा, ओलोंग चहा आणि अगदी प्युअर चहाचा समावेश होतो (जरी नंतरचा चहा कॅमेलिया सायनेन्सिस var. assamica नावाच्या विशिष्ट प्रकारापासून बनविला जातो).
हर्बल टी हे आहेतमिश्रणे
तुम्ही खरेदी केल्यास आम्ही तुम्हाला कमिशन मिळवू शकतो, तुमच्यासाठी कोणतेही अतिरिक्त शुल्क न लावता.
07/21/2023 07:35 am GMT
अधिक माहिती मिळवा तुम्ही खरेदी करण्यासाठी कोणतेही अतिरिक्त शुल्क नाही
आम्ही तुमचे कमिशन मिळवू शकू
> O1> अतिरिक्त खर्च wn चहा: लागवड, कापणी आणि तयारीसाठी संपूर्ण मार्गदर्शक 
$24.95
एक सर्वसमावेशक हँडबुक, तुम्ही चहाच्या प्राचीन उत्पत्तीबद्दल, तसेच हिरवा, काळा, पांढरा आणि ओलोंग चहा तयार करणाऱ्या विविध जातींबद्दल जाणून घ्याल.
आपल्याला पान कसे उपटायचे, वाळवायचे आणि गुंडाळायचे याबद्दल चरण-दर-चरण सूचना मिळतील. पाककृती देखील समाविष्ट आहेत!
अधिक माहिती मिळवातुम्ही खरेदी केल्यास आम्ही तुम्हाला कमिशन मिळवू शकतो, तुमच्यासाठी कोणताही अतिरिक्त खर्च न करता.
07/21/2023 07:45 am GMT- जगातील चहाच्या सभोवतालचा इतिहास, संस्कृती आणि चालीरीती
- कॉफीचा इतिहास आणि लोककथा
- मी माझे वाढणारे ऑपरेशन नेमके कसे सेट केले
- तुमची रोपे जिवंत ठेवताना काय अपेक्षा करावी आणिभरभराट
- गुणवत्तेचा चहा कसा सांगायचा
- घरी चहा आणि कॉफी कशी काढायची आणि त्यावर प्रक्रिया कशी करायची
- चहाचे आरोग्य फायदे (आणि तोटे)
- चहाच्या गुणवत्तेचा न्याय कसा करायचा
तुम्ही विकत घेतल्यास आम्ही कमिशन मिळवू शकतो, तुम्हाला कोणतेही अतिरिक्त शुल्क /720/720 लागत नाही. :55 am GMT अपवाद, ते कॅमेलियापासून बनविलेले नसून औषधी वनस्पतींपासून बनविलेले आहेत. हर्बल टीमध्ये पुदीना, लेमनग्रास, कॅमोमाइल आणि इतर अनेकांचा समावेश असू शकतो.
हिरवा, पांढरा, काळा आणि प्युअर टी मधील फरक
प्रत्येक चहामधील फरकामध्ये पानांवर प्रक्रिया करणे आणि त्यांची कापणी केव्हा होते. प्रक्रियेचे प्रकार मुख्यतः पानांचे किती ऑक्सिडायझेशन आणि आंबवले जाते यावर आधारित असतात.
- हिरवा चहा आणि पांढरा चहा अजिबात ऑक्सिडाइज्ड नसतो त्यामुळे त्यांचा रंग हलका आणि तुरट चव असतो.
- ब्लॅक टी आणि प्युअर टी (जे अनुक्रमे लाल आणि गडद मानले जातात) सूर्य आणि उष्णतेच्या वापराने ऑक्सिडाइज्ड आहेत.
- Pu’er चहा देखील दीर्घ किण्वन प्रक्रियेतून जातात.
- काही चहा, जसे की कुकिचा चहा , कॅमेलिया वनस्पतींच्या पानांऐवजी देठ आणि डहाळ्यांचा वापर करतात.
प्रक्रिया करताना चहा इतर सुगंधी वनस्पतींसोबत किंवा शेजारी वाळवला जातो तेव्हा ते "स्वाद" बनवता येतात. यामध्ये चमेलीची फुले किंवा गुलाब यांसारख्या वनस्पतींचा समावेश होतो. जेव्हा ही झाडे एकमेकांच्या शेजारी वाळवली जातात तेव्हा सुगंधी वनस्पतींचे अस्थिर तेल चहाच्या पानांद्वारे शोषले जाते. यामुळे चहाला एक विशिष्ट चव आणि गुणवत्ता मिळते.
हे आहेत मिंटो आयलंड टी येथील ख्रिस आणि एलिझाबेथ, चहाची पाने काढत आहेत. त्यांच्याकडे चहाची रोपे विक्रीसाठी असतात आणि त्यांच्या वेबसाइटवर वाढण्याच्या काही उत्तम टिप्स असतात.
एलिझाबेथ मिलर आणि ख्रिस जेनकिन्समिंटो आयलंड टी पासून कारण कॅमेलिया सायनेन्सिस चहाच्या रोपाने बरेच काही केले जाऊ शकते, प्रत्येक चहाप्रेमीच्या बागेत असले पाहिजे! आणि तुमच्यापैकी ज्यांना चहा आवडत नाही त्यांच्यासाठी (अद्याप), कॉफी बदलणे आणि स्वतःचे कॅफिन वाढवणे हा एक चांगला मार्ग असू शकतो.
कॅमेलियाचे वेगवेगळे प्रकार
मी वर थोडक्यात सांगितल्याप्रमाणे, कॅमेलिया सायनेन्सिस चे वेगवेगळे प्रकार आहेत आणि हे चहाच्या विविध प्रकारांमध्ये देखील योगदान देऊ शकते.
कॅमेलिया सिनेन्सिस वर. सायनेन्सिस
कॅमेलिया सायनेन्सिस वर. sinensis ही एक चिनी जाती आहे जी पारंपारिकपणे थंड हवामानात उगवली जाते, जरी ती उष्ण हवामानात देखील चांगली असते. ते 5-15 फूट उंच वाढू शकते, परंतु बरेच लोक ते लहान ठेवण्यासाठी झाडाची छाटणी करतात.
कॅमेलियाचा हा प्रकार पांढरा चहा, ग्रीन चहा, दार्जिलिंग चहा आणि काही ओलोंग आणि काळा चहा बनवण्यासाठी वापरला जातो. इतर व्हेरियंटपेक्षा त्यात कमी तुरट आणि अधिक हलकी चव आहे.
कॅमेलिया सिनेन्सिस वर. आसामिका
कॅमेलिया सायनेन्सिस वर. assamica हा एक प्रकार आहे जो भारत आणि श्रीलंका तसेच चीनमधील युनान प्रोव्हन्ससाठी स्थानिक आहे. ही जात उष्ण, दमट हवामानात उगवली जाते आणि रोपांची छाटणी न करता सोडल्यास इतर प्रकारापेक्षा खूप मोठी होईल.
ही पाने जे चहा तयार करतात ते अधिक समृद्ध असतात आणि तुम्ही ते वर्षभर काढू शकता-गोल. अनेक काळा चहा, ओलॉन्ग्स आणि प्युअर चहा या जातीपासून बनवले जातात.
कॅमेलिया ससान्क्वा
लोक चहा पिकवण्यासाठी कॅमेलियाच्या इतर कमी-पारंपारिक जाती देखील वापरतात. अशीच एक वनस्पती आहे कॅमेलिया सासँक्वा . ही विविधता समृद्ध, लवंगासारखी चव असलेला चहा बनवते. याला युलेटाइड कॅमेलिया असेही म्हणतात कारण त्याची फुले सिनेनसिस प्रकारांच्या मानक नाजूक पांढऱ्या रंगाऐवजी चमकदार लालसर गुलाबी असतात.
कॅमेलिया सॅसान्क्वा फक्त पिण्यास छान नाही. हे अगदी सुंदर फुलांचे झुडूपही आहे!
कॅमेलिया जॅपोनिका
अरे!
हे तुमच्या बागेत चित्रित करा! या कॅमेलियाला कसे प्रभावित करायचे हे माहित आहे.
कॅमेलिया जॅपोनिका गुलाबी फूल वाढवते (विपुल प्रमाणात!) आणि यूके ते अलाबामा पर्यंतच्या हवामानात चांगले काम करते. हे एक चवदार हिरवा चहा तसेच एक आकर्षक सजावटीचे झुडूप बनवते. उत्तर अमेरिका (आणि जगभरातील) अनेक रोपवाटिकांमध्ये शोधण्यासाठी ही सर्वात सोपी वाणांपैकी एक आहे. आश्चर्याची गोष्ट म्हणजे, Amazon चांगल्या किमतीत चहाच्या रोपांची उत्कृष्ट श्रेणी ऑफर करते!
बियाण्यांमध्‍ये चहा कसा वाढवायचा
बियाण्यांमध्‍ये चहा पिकवणे हा एक किफायतशीर मार्ग आहे. विशेषतः जर तुम्हाला एकापेक्षा जास्त वाढायचे असेल तर! तुमची चहाची रोपे अगदी लहान रोपांपासून वाढताना पाहणे देखील खूप समाधानकारक असू शकतेचहा उत्पादक प्रौढ वनस्पती.
कॅमेलिया सायनेन्सिस बियांमध्ये कठीण बाह्य हुल असते ज्याला अंकुर येण्यापूर्वी मऊ करणे आवश्यक असते. याबद्दल कसे जायचे ते येथे आहे.
सूर्य पद्धत
- बियाणे सुमारे 24 तास गरम पाण्यात भिजत ठेवा.
- कोणते बिया तरंगतात आणि कोणते बुडतात याकडे लक्ष द्या. जे बुडतात ते सहसा यशस्वीरित्या अंकुरित होतात.
- तुमचे "सिंकर्स" घ्या आणि त्यांना पूर्ण उन्हात प्लास्टिक किंवा टॉवेलवर ठेवा.
- त्यांना नियमितपणे धुके द्या - त्यांना कधीही पूर्णपणे कोरडे होऊ देऊ नका.
- सरतेशेवटी, तुम्हाला हुलमध्ये एक क्रॅक विकसित झालेला दिसेल.
- तुमचे तुटलेले बियाणे घ्या आणि जमिनीत ओलसर परंतु चांगल्या निचरा होऊन त्यांची लागवड करा.
बियाणे अंकुरित करण्याचा आणखी एक मार्ग म्हणजे ओले पेपर टॉवेल आणि सँडविच बॅग वापरणे. ही पद्धत कशी वापरायची ते येथे आहे.
पेपर टॉवेल पद्धत
- पुन्हा, कोणते तरंगते आणि कोणते बुडते हे पाहण्यासाठी तुमचे बियाणे 24 तास भिजत ठेवा.
- यानंतर, पेपर टॉवेल ओला करा जेणेकरून ते ओलसरपेक्षा किंचित जास्त असेल, परंतु ओले होणार नाही.
- तुमचे सिंकर बिया घ्या आणि पेपर टॉवेलच्या अर्ध्या भागावर ठेवा (मी सहसा पेपर टॉवेलच्या प्रत्येक 4×4” विभागात 2 ते 4 बिया टाकतो).
- पेपर टॉवेलचा दुसरा अर्धा भाग बियांवर दुमडून सँडविच बॅगमध्ये ठेवा.
- शीर्षस्थानी सील करा आणि बाहेरील बाजूस वनस्पतीचे नाव आणि तारीख लेबल करा.
- पिशवी कुठेतरी उबदार आणि गडद ठेवा (मी एस्टोव्ह जवळ कपाट जेथे उष्णता वाढेल).
कोणत्याही तंत्राने, तुम्हाला संयम लागेल कारण उगवण दिवसांपासून ते आठवडे कुठेही लागू शकते.
बियाणे मोकळे करण्यास मदत करण्यासाठी, तुम्ही तुमचे बियाणे भिजवताना पाण्यासाठी हायड्रोजन पेरॉक्साइडचे 1:5 गुणोत्तर वापरू शकता. हे बियाण्यांना मिळणारा ऑक्सिजन वाढवण्यास देखील मदत करू शकते. हे, काही प्रकरणांमध्ये, काही बियांच्या उगवणांना गती देऊ शकते.
चहाची रोपे कशी वाढवायची
तुम्हाला उद्या चहा बनवायचा असेल तर एक रोप विकत घ्या! बिया समर्पण आणि संयम घेतात म्हणून जर तुम्ही घाईत असाल (किंवा फक्त माझ्यासारखे अधीर), वनस्पती ही सर्वोत्तम कृती आहे.
पहिल्या गोष्टी - pH
चहाच्या झाडांना आम्लयुक्त मातीमध्ये सुमारे 6 पीएच वाढवायला आवडते. आपल्यापैकी अनेकांकडे जास्त अल्कधर्मी पीएच असलेली माती आहे, त्यामुळे पीएच कमी करण्यासाठी तुम्हाला काहीतरी जोडावे लागेल. शेवटच्या वेळी मी माझ्या मातीची चाचणी केली तेव्हा ते फक्त 7 पेक्षा जास्त होते – कॅमेलिया आणि अझलियास वाढले नाहीत यात आश्चर्य नाही!
अॅसिडिक खत, जंत किंवा कंपोस्ट चहा किंवा सल्फरसह पूरक.
हे देखील पहा: कुंडीची माती खराब होते का?तुमच्या चहाच्या रोपासाठी सर्वोत्तम स्थिती
तुम्ही जोपर्यंत उबदार वातावरणात राहत नाही तोपर्यंत तुमच्या चहाचे रोप पूर्ण सूर्यप्रकाशात वाढवा. गरम हवामानात, कॅमेलिअस दुपारी काही सावली पसंत करतात.
कॅमेलियाला ड्रेनेज आवडते. प्रथम तुमच्या मातीला पाणी देऊन त्याचा निचरा तपासा - एकतर रबरी नळी किंवा पाण्याच्या डब्याने. जर पाणी मुक्तपणे भिजत नसेल, तर तुम्हाला सुधारणे आवश्यक आहेप्रथम ड्रेनेज. तुमची मुळे पाण्यात राहिल्यास किंवा जड चिकणमातीमुळे गुदमरल्यास तुमची वनस्पती वाढणार नाही.
पाच, पालापाचोळा, पालापाचोळा! कोणताही आच्छादन करेल.
छाटणी आणि स्वरूप
जर तुम्ही तुमच्या चहाच्या रोपाची छाटणी केली तर ते झुडूप सारखे आकार ठेवेल. छाटणी न करता वाढू दिल्यास ते १० ते १५ फुटांचे झाड होऊ शकते!
कॅमेलिया कंटेनरसाठी देखील योग्य आहेत. झाडाच्या आकाराला योग्य असे भांडे निवडा. जर वनस्पती एक बीपासून नुकतेच तयार झालेले रोप असेल तर ते 2' कंटेनरमध्ये वाढणार नाही. एक छान, घट्ट रूट बॉल वाढवणे हे उद्दीष्ट आहे (अर्थातच तो गुदमरल्याशिवाय!). एकदा ते भांडे छान भरले की, तुम्हाला हव्या त्या आकाराच्या कंटेनरपर्यंत काम करा.
कॅमेलिया सायनेन्सिस झाडे तुमच्या बागेत आणि घरामागील अंगणात उत्कृष्ट शोभेची हेज बनवतात. आपण त्यांना इतर वनस्पतींसह पर्यायी करू शकता किंवा पूर्ण चहाचे हेज तयार करू शकता!
चहाची झाडे ही आकर्षक झुडुपे आहेत जी शरद ऋतूतील नाजूक, पांढर्‍या फुलांनी बहरतात.
विक्रीसाठी चहाचे रोपे
येथे काही ठिकाणी कॅमेलिया चहाची रोपे विक्रीसाठी आहेत:
- लोजीज नर्सरीमध्ये Amazon वर विक्रीसाठी चहाची रोपे आहेत, त्यांची किंमत खूप आहे (खालील बॉक्स पहा) आणि थेट तुम्हाला पाठवले गेले आहे.
- Amazon देखील चहाची रोपे विकत घेणार आहे. ऍमेझॉन सध्या कॅमेलिया सायनेन्सिस बियाणे आणि परिपक्व चहाच्या रोपांची विक्री करत आहे.
- कॅमेलिया फॉरेस्ट नर्सरीमध्ये कॅमेलिया सिनेन्सिस “ब्लॅक सी” यासह चहाच्या रोपांची विस्तृत श्रेणी विक्रीसाठी आहेचहा", कॅमेलिया सायनेन्सिस "टीब्रीझ", आणि कॅमेलिया सायनेन्सिस वर. assamica.
- Burpee Nursery मध्ये चहाची रोपे विक्रीसाठी आहेत.
- Fast-Growing-Trees.com कडे 1-क्वार्ट आणि 2-गॅलन आकारात चहाची रोपे विक्रीसाठी आहेत.
- मला व्हाईट बफ फालो ट्रेडिंग कंपनी देखील आवडते तिच्या अनोख्या बियांसाठी जे तुम्हाला इतरत्र आढळणार नाही. ते सर्व सेंद्रिय आणि नॉन-GMO जाती आहेत आणि त्यांच्याकडे अनेकदा चहाच्या रोपाच्या बिया विक्रीसाठी असतात.
- स्प्रिंग हिल नर्सरी ही चहाची रोपे विक्रीसाठी असलेली आणखी एक ऑनलाइन रोपवाटिका आहे. ते थेट कॅमेलिया सायनेन्सिस वनस्पती तुमच्या दारात पाठवतील.
- आणि नंतर मिंटो आयलंड टी आहे (वरील फोटोवरून), त्यांच्याकडे अनेकदा चहाचे रोपे विक्रीसाठी तसेच चहा पिकवणाऱ्या माहितीचा खजिना आहे.
तुम्ही कोणताही मार्ग निवडाल, हे जाणून घ्या की तुम्ही पूर्णपणे स्वयंपूर्ण होण्याच्या एक पाऊल पुढे आहात! त्याशिवाय, चहा पिणे हा तुमच्या जीवनातील एक निरोगी आणि सजग विधी असू शकतो. विधीला हाताने मशागत आणि प्रक्रिया जोडल्याने अनुभव अधिक मनस्वी आणि अर्थपूर्ण होतो.
तुमची कॅमेलिया वनस्पती कशी वाढवायची, वनस्पतीचे कोणते भाग वापरायचे आणि पानांची कापणी आणि प्रक्रिया कशी करायची याचा तुम्ही प्रयोग करू शकता जेणेकरून तुम्ही तुमच्या चवीनुसार चहा तयार करू शकता. आणि एक गोष्ट नक्की आहे - एकदा तुम्ही तुमची स्वतःची कॅमेलिया वाढवायला सुरुवात केली की, तुम्ही पुन्हा चहाला तशाच प्रकारे पाहणार नाही!
तुम्हाला तुमच्या स्वतःच्या चहाच्या रोपांची कापणी आणि प्रक्रिया करण्याबद्दल अधिक माहिती हवी असल्यास, मी अत्यंतखालील पुस्तकांची शिफारस करा. चहाच्या 20,000 उपयोगांची यादी देणारे एक पुस्तक आहे – ते एक आश्चर्यकारक वाचन आहे आणि मला ते समाविष्ट करावे लागले. एकदा का तुमची चहाची रोपे कापणीसाठी तयार झाली की, हे पुस्तक एक उत्तम संसाधन असेल!
“एकेकाळी एक माणूस होता ज्याला औषधी वनस्पतींचे 100,000 उपचार गुणधर्म माहित होते. त्याने आपल्या मुलाला 80,000 रहस्ये शिकवली. त्याच्या मृत्यूशय्येवर, त्याने आपल्या मुलाला पाच वर्षांत त्याच्या कबरीला भेट देण्यास सांगितले आणि तेथे त्याला इतर 20,000 रहस्ये सापडतील. जेव्हा मुलगा त्याच्या वडिलांच्या कबरीकडे गेला तेव्हा त्याला त्या जागेवर चहाचे झुडूप उगवलेले दिसले...”
चिनी आख्यायिकावाचत रहा!
उपयुक्त चहाची वनस्पती संसाधने
- घरगुती चहा: लागवड, कापणी, आणि चहा आणि टिसॅन्सचे मिश्रण करण्यासाठी सचित्र मार्गदर्शक
- 20,000 चहाचे रहस्य: निसर्गाच्या उपचारांच्या औषधी वनस्पतींपासून लाभ घेण्याचे सर्वात प्रभावी मार्ग.
- >
- >
- यादी सामान्य आजारांवर उपचार करण्यासाठी वापरल्या जाणार्‍या चहाचा उत्तम उपयोग
- तुमचा स्वतःचा औषधी स्वयंपाकघर कसा बनवायचा यावरील सूचना
- तुमचा स्वतःचा चहा तयार करण्याचा सल्ला
$14.99 चहा कसा वाढवायचा आणि ते कसे वाढवायचे हे समजावून सांगा. वनस्पती वाढवा. चहा कसा काढायचा, कसा तयार करायचा आणि सुरुवातीपासून शेवटपर्यंत चहा कसा बनवायचा हे ते तुम्हाला दाखवते.
घरच्या चहा उत्पादकांसाठी एक उत्तम स्रोत!
Amazonतुम्ही खरेदी केल्यास आम्ही कमिशन मिळवू शकतो, तुमच्यासाठी कोणतेही अतिरिक्त शुल्क न लावता.
07/21/2023 07:35 am GMT