Udhëzues i plotë se si të kultivoni çajin tuaj! Rritja e bimëve tuaja të çajit është një nga gjërat më shpërblyese që mund të bëni në kopshtin tuaj.

Çaji ka qenë pjesë e përvojës njerëzore që nga fillimi i qytetërimit. Është një mënyrë e shkëlqyer për të shtuar përfitime shëndetësore në pijet tona. Përfitimet e çajit janë të gjera, nga rritja e nivelit tuaj imunitar deri te luftimi i inflamacionit.

Gjatë gjithë historisë, çaji ka qenë një mall i shtrenjtë dhe i çmuar. Ajo çoi në hapjen e shumë rrugëve tregtare nëpër kombe dhe madje pati një rol në nxitjen e revolucionit amerikan. Edhe sot, njerëzit janë të apasionuar pas çajit - si ta gatuajmë atë, historinë e tij dhe si rritet kjo bimë misterioze.

Për ata prej nesh që kënaqen të jenë të vetë-mjaftueshëm, rritja e bimëve tona çaji mund të jetë një mënyrë e shkëlqyer për t'u mbështetur më shumë në tokën ku jetojmë. Por si të krijoni diçka kaq misterioze, veçanërisht kur çdo çaj është kaq i ndryshëm dhe ka një karakter kaq të ndryshëm?

Ndërsa shumë teknika të lashta për krijimin e çajrave të jashtëzakonshëm mund të humbasin, ju mund të filloni duke rritur bimët tuaja të çajit.

Rreth bimës së çajit, Camellia sinensis

Camellia sinensis është bima nga e cila prodhohen të gjithë çajrat. Kjo përfshin çajin e bardhë, çajin jeshil, çajin oolong dhe madje edhe çajin pu'er (megjithëse ky i fundit është bërë nga një variant specifik i quajtur Camellia sinensis var. assamica ).

Çajrat bimor janë njëperzierje

Ne mund të fitojmë një komision nëse bëni një blerje, pa kosto shtesë për ju.

Nëse ju mund të fitoni një komision shtesë me ju. a: Udhëzuesi i plotë për kultivimin, korrjen dhe përgatitjen $24,95

Një manual gjithëpërfshirës, ​​do të mësoni rreth origjinës së lashtë të çajit, si dhe varieteteve të ndryshme që prodhojnë çajin jeshil, të zi, të bardhë dhe oolong.

Do të merrni udhëzime hap pas hapi se si t'i këpusni gjethet, t'i vyshni dhe t'i rrotulloni. Recetat janë të përfshira gjithashtu!

Ne mund të fitojmë një komision nëse bëni një blerje, pa asnjë kosto shtesë për ju.

• Historia, kultura dhe zakonet që rrethojnë çajin në botë
• Historia dhe folklori i kafesë
• Saktësisht se si e ngrita veprimtarinë time të rritjes
• Çfarë të presësh duke i mbajtur gjallë bimët dhei lulëzuar
• Si të dalloni një çaj cilësor
• Si të korrni dhe përpunoni çajin dhe kafenë në shtëpi
• Përfitimet (dhe të metat) shëndetësore të çajit
• Si të gjykoni cilësinë e çajit
Merrni më shumë informacione <0/1 Mund t'ju bëjmë një tarifë shtesë, nëse jo. 07:55 GMT përjashtim, ato nuk janë bërë nga kamelia, por nga barishtet. Çajrat bimorë mund të përfshijnë nenexhik, limoni, kamomil dhe shumë të tjerë.

Dallimi midis çajit jeshil, të bardhë, të zi dhe Pu'er

Dallimi në çdo çaj përfshin përpunimin e gjetheve dhe kohën kur ato korren. Llojet e përpunimit bazohen kryesisht në atë se sa një gjethe oksidohet dhe fermentohet.

• Çajrat jeshil dhe çajrat të bardhë nuk oksidohen fare kjo është arsyeja pse ata mbajnë ngjyrën e tyre të hapur dhe shijen astringente.
• Çajrat e zinj dhe çajrat pu'er (të cilët konsiderohen respektivisht të kuq dhe të errët) oksidohen me përdorimin e diellit dhe nxehtësisë. Çajrat
• Pu'er kalojnë gjithashtu një proces më të gjatë fermentimi.
• Disa çajra, si çaji kukicha , përdorin kërcell dhe degëza në vend të gjetheve të bimëve të Camellia.

Çajrat mund të “aromatizohen” gjatë përpunimit kur thahen me ose pranë bimëve të tjera aromatike. Këto përfshijnë bimë si lule jasemini ose trëndafila. Kur këto bimë thahen pranë njëra-tjetrës, vajrat e avullueshëm të bimëve aromatike përthithen nga gjethet e çajit. Kjo i jep çajit një shije dhe cilësi të caktuar.

Këtu janë Chris dhe Elizabeth nga Minto Island Tea, duke korrur gjethe çaji. Ata shpesh kanë bimë çaji për shitje dhe kanë disa këshilla të shkëlqyera për rritjen në faqen e tyre të internetit.

Për shkak se mund të bëhet shumë me bimën e çajit Camellia sinensis, është një nga ato që duhet të jenë në kopshtin e çdo adhuruesi të çajit! Dhe për ata prej jush që nuk e duan çajin (ende), mund të jetë një mënyrë e shkëlqyer për të filluar të zëvendësoni kafenë dhe të rritni kafeinën tuaj.

Variantet e ndryshme të Camellia

Siç e përmenda shkurtimisht më lart, ekzistojnë variante të ndryshme të Camellia sinensis , dhe kjo mund të kontribuojë në disa nga shumëllojshmëria në çajra gjithashtu.

Camellia Sinensis var. Sinensis

Camellia sinensis var. sinensis është një varietet kinez që kultivohet tradicionalisht në klimat më të ftohta, megjithëse bën mirë edhe në klimat më të ngrohta. Mund të rritet deri në 5-15 metra i gjatë, por shumë njerëz do ta krasitin bimën për ta mbajtur atë më të shkurtër.

Ky variant i Camellia përdoret për të bërë çajra të bardhë , çajra jeshile , çajra Darjeeling dhe disa çajra oolong dhe të zinj . Ka një aromë më pak astringent dhe më të lehtë se varianti tjetër.

Camellia Sinensis var. Assamica

Camellia sinensis var. assamica është një variant që është endemik në Indi dhe Sri Lanka, si dhe Yunaan Provence në Kinë. Kjo shumëllojshmëri rritet në klimat e ngrohta dhe të lagështa dhe prodhon një bimë që do të rritet shumë më e madhe se varianti tjetër nëse nuk krasitet.

Çajrat që prodhojnë këto gjethe janë më të pasura dhe ju mund t'i korrni ato në vit-rrumbullakët. Shumë çajra e zi , oolongs dhe pu'er bëhen nga kjo shumëllojshmëri.

Camellia Sasanqua

Njerëzit përdorin gjithashtu varietete të tjera më pak tradicionale të Camellia për të rritur çajin. Një bimë e tillë është Camellia sasanqua . Kjo shumëllojshmëri prodhon një çaj të pasur, me shije si karafil. Quhet gjithashtu Yuletide Camellia sepse lulet e saj janë rozë të kuqërremtë të ndezur, në vend të varianteve të bardha delikate standarde të sinensis .

Camellia sasanqua nuk është thjesht e këndshme për t'u pirë. Është gjithashtu një shkurre e mrekullueshme e lulëzuar!

Camellia Japonica

Oh my!

Foto këtë në kopshtin tuaj! Kjo Camellia di të bëjë përshtypje.

Camellia japonica rrit një lule rozë (me bollëk!) dhe bën mirë në klimat nga MB deri në Alabama. Përgatit një çaj jeshil të shijshëm si dhe një kaçubë dekorative mahnitëse. Ky është një nga varietetet më të lehta për t'u gjetur në shumë fidanishte në të gjithë Amerikën e Veriut (dhe në botë.)

Si të rritni çajin tuaj

Ju mund të rritni bimët tuaja çaji nga farat ose të filloni me bimë nga një fidanishte. Çuditërisht, Amazon ofron një gamë të madhe bimësh çaji për çmime të mira!

Si të rritet çaji nga farat

Rritja e çajit nga farat është një mënyrë ekonomike për të filluar. Sidomos nëse dëshironi të rriteni më shumë se një! Mund të jetë gjithashtu shumë e kënaqshme të shohësh bimët e çajit të rriten nga fidanë të vegjël nëbimë të pjekura që prodhojnë çaj.

Farat e Camellia sinensis kanë një lëvore të jashtme të fortë që duhet të zbuten përpara se të mbijnë. Ja se si të veproni për këtë.

Metoda e Diellit

1. Thithni farat në ujë të nxehtë për rreth 24 orë.
2. Vini re cilat fara notojnë dhe cilat fundosen. Ato që fundosen janë zakonisht ato që mbijnë me sukses.
3. Merrni "lavamanët" tuaj dhe vendosini në plastikë ose një peshqir në diell të plotë.
4. I mjegulloni rregullisht – mos i lini kurrë të thahen plotësisht.
5. Përfundimisht, do të shihni të zhvillohet një çarje në byk.
6. Merrni farat tuaja të plasaritura dhe mbillni në tokë, duke e mbajtur tokën të lagësht por të drenazhuar mirë.

Një mënyrë tjetër për të mbirë farat është duke përdorur një peshqir letre të lagur dhe një qese sanduiç. Ja se si ta përdorni këtë metodë.

Metoda e peshqirëve të letrës

1. Përsëri, thithni farat tuaja për 24 orë për të parë se cilat notojnë dhe cilat zhyten.
2. Pas kësaj, lagni një peshqir letre në mënyrë që të jetë pak më shumë se e lagur, por jo e lagur.
3. Merrni farat tuaja të lavamanit dhe vendosini në gjysmën e një peshqiri letre (zakonisht vendos 2 deri në 4 fara në çdo seksion 4×4" të peshqir letre).
4. Palosni gjysmën tjetër të peshqirit të letrës mbi fara dhe vendoseni në qesen e sanduiçit.
5. Mbyllni pjesën e sipërme dhe etiketoni emrin dhe datën e bimës nga jashtë.
6. Vendoseni çantën diku të ngrohtë dhe të errët (unë përdor adollap pranë sobës ku do të rritet nxehtësia).

Me secilën teknikë, do t'ju duhet durim pasi mbirja mund të zgjasë nga ditë në javë.

Për të ndihmuar në lirimin e bykut të farës, mund të përdorni një raport 1:5 të peroksidit të hidrogjenit me ujin kur njomni farat. Mund të ndihmojë gjithashtu në rritjen e oksigjenit që merr fara. Kjo në disa raste mund të përshpejtojë mbirjen e disa prej farave.

Si të rritni bimë çaji

Nëse doni të filloni të bëni çaj nesër, blini një bimë! Farërat kërkojnë përkushtim dhe durim, kështu që nëse jeni me nxitim (ose thjesht i paduruar, si unë), një bimë është mënyra më e mirë e veprimit.

Gjërat e para – pH

Bimët e çajit pëlqejnë të rriten në tokë acide me një pH rreth 6. Shumë prej nesh kanë tokë me një pH më alkaline, kështu që do t'ju duhet të shtoni diçka për të ulur pH. Herën e fundit që testova tokën time ishte pak më shumë se 7 - nuk është çudi që kamelitë dhe azaleat nuk lulëzuan!

Suplement me një pleh acid, çaj krimbi ose kompost, ose squfur.

Pozicioni më i mirë për bimën tuaj të çajit

Rriteni bimën tuaj të çajit në diell të plotë, përveç nëse jetoni në një klimë të ngrohtë. Gjatë motit të nxehtë, kamelitë preferojnë pak hije pasdite.

Kamelitë e duan kullimin. Kontrolloni kullimin e tokës suaj fillimisht duke e ujitur atë - ose me një çorape ose një bidon për ujitje. Nëse uji nuk zhytet lirshëm, do t'ju duhet ta përmirësonikullimi së pari. Bima juaj nuk do të lulëzojë nëse rrënjët e saj qëndrojnë në ujë ose kur ato mbyten nga balta e rëndë.

Mulch, mulch, mulch! Çdo mulch do të bëjë.

Krasitja dhe pamja

Nëse e krasitni bimën tuaj të çajit, ajo do të mbajë një formë si shkurre. Nëse e lini të rritet pa krasitje, mund të bëhet një pemë 10 deri në 15 këmbë!

Kameliat janë gjithashtu të përshtatshme për kontejnerë. Zgjidhni një tenxhere të përshtatshme për madhësinë e bimës. Nëse bima është një filiz, ajo nuk do të lulëzojë në një enë 2'. Qëllimi është të rritet një top i bukur, i ngushtë me rrënjë (pa e mbytur atë, sigurisht!). Sapo të mbushë bukur tenxheren, shkoni deri në enën e madhësisë që dëshironi.

Bimët Camellia sinensis krijojnë një mbrojtje të madhe dekorative në kopshtet dhe oborrin e shtëpisë tuaj. Mund t'i alternoni me bimë të tjera ose të krijoni një gardh të plotë çaji!

Bimët e çajit janë shkurre tërheqëse që lulëzojnë me lule delikate dhe të bardha në vjeshtë.

Bimët e çajit për shitje

Këtu janë disa vende që kanë për shitje bimë çaji Camellia:

• Fidanishtja Logees ka bimë çaji për shitje në Amazon, ato janë me një çmim të shkëlqyeshëm (shih kutinë më poshtë) dhe dërgohen direkt tek ju.
• Amazon është gjithashtu një mjet i përshtatshëm për t'u blerë dhe në Amazon. Amazon aktualisht po shet si farat Camellia sinensis ashtu edhe bimët e pjekura të çajit.
• Camellia Forest Nursery ka një gamë të gjerë të bimëve çaji për shitje, duke përfshirë Camellia sinensis “Black SeaTea”, Camellia sinensis “Teabreeze”, dhe Camellia sinensis var. assamica.
• Burpee Nursery ka bimë çaji për shitje.
• Fast-Growing-Trees.com ka bimë çaji për shitje në përmasa 1 kuart dhe 2 gallon.
• Gjithashtu më pëlqen White Buf Falo Trading Company për farat e saj unike që shpesh i gjeni diku tjetër. Ato janë të gjitha varietete organike dhe jo-OMGJ dhe shpesh kanë fara të bimës së çajit për shitje.
• Spring Hill Nurseries është një tjetër fidanishte online me bimë çaji për shitje. Ata do të dërgojnë bimë të gjalla Camellia sinensis në derën tuaj.
• Dhe më pas është çaji i ishullit Minto (nga fotoja e mësipërme), ata shpesh kanë bimë çaji për shitje, si dhe një mori informacionesh për rritjen e çajit.

Cilado rrugë që të zgjidhni, dijeni se jeni një hap më afër të qenit plotësisht i vetë-mjaftueshëm! Për më tepër, pirja e çajit mund të jetë një ritual i shëndetshëm dhe i kujdesshëm në jetën tuaj. Shtimi i kultivimit dhe përpunimit të dorës në ritual e bën përvojën edhe më të ndërgjegjshme dhe kuptimplote.

Mund të eksperimentoni se si të rritni bimën tuaj Camellia, cilat pjesë të bimës të përdorni dhe si të korrni dhe përpunoni gjethet në mënyrë që të krijoni një çaj që i përshtatet sythave të shijes. Dhe një gjë është e sigurt - sapo të filloni të rritni Camellia-n tuaj, nuk do ta shihni më kurrë çajin në të njëjtën mënyrë!

Nëse dëshironi më shumë informacion rreth korrjes dhe përpunimit të bimëve tuaja të çajit,rekomandoni librat, më poshtë. Ekziston një libër që liston 20,000 përdorime të çajit - është një lexim i mrekullueshëm dhe më duhej ta përfshija. Pasi bimët tuaja të çajit të jenë gati për korrje, ky libër do të jetë një burim i shkëlqyer!

“Dikur ishte një njeri që dinte 100,000 veti shëruese të bimëve. Ai i mësoi djalit të tij 80,000 sekrete. Në shtratin e vdekjes, ai i tha djalit të tij që të vizitonte varrin e tij pas pesë vjetësh dhe atje do të gjente 20,000 sekretet e tjera. Kur djali shkoi te varri i babait të tij, ai gjeti, duke u rritur në vend, shkurret e çajit….

Vazhdoni të lexoni!

Burime të dobishme për bimët e çajit

1. Çaji i rritur në shtëpi: Një udhëzues i ilustruar për mbjelljen, korrjen dhe përzierjen e çajrave dhe tisaneve
14,99 $

se si të rritesh në shtëpi si të rriten bimët. Ai ju tregon se si të korrni çajin, si ta përgatisni atë dhe si ta bëni çajin nga fillimi në fund.

Shiko gjithashtu: Gardh i lirë për derrat për t'i mbajtur derrat tuaj aty ku i dëshironi

Një burim i shkëlqyer për kultivuesin e çajit në shtëpi!

Amazon

Ne mund të fitojmë një komision nëse bëni një blerje, pa asnjë kosto shtesë për ju.

07/21/2023 07:35 am GMT
2. 20,000 sekretet e çajit: Mënyrat më efektive për të përfituar nga bimët shëruese të natyrës <6 $13><1929> çajrat e ndjekur nga çajrat që përdoren më mirë për t'i trajtuar ato
3. Udhëzime se si të krijoni kuzhinën tuaj mjekësore
4. Këshilla për krijimin e çajit tuaj