Volledige gids oor hoe om jou eie tee te kweek! Om jou eie teeplante te kweek is een van die mees lonende dinge wat jy in jou tuin kan doen.

Tee is deel van die menslike ervaring sedert die beskawing begin het. Dit is 'n goeie manier om gesondheidsvoordele by ons drankies te voeg. Die voordele van tee is wyd uiteenlopend, van die bevordering van jou immuunvlak tot die bekamping van inflammasie.

Deur die geskiedenis was tee 'n duur en kosbare kommoditeit. Dit het gelei tot die opening van baie handelsroetes oor nasies en het selfs 'n aandeel gehad in die aanhitsing van die Amerikaanse rewolusie. Selfs vandag is mense verlief op tee – hoe om dit te brou, die geskiedenis daarvan, en hoe hierdie geheimsinnige plant gekweek word.

Vir diegene van ons wat dit geniet om selfversorgend te wees, kan die groei van ons eie teeplante 'n goeie manier wees om meer staat te maak op die grond waarop ons woon. Maar hoe skep jy iets wat so geheimsinnig is, veral as elke tee so anders is en so 'n ander karakter het?

Alhoewel baie ou tegnieke vir die skep van ongelooflike tee verlore kan gaan, kan jy begin deur jou eie teeplante te kweek.

Oor die teeplant, Camellia sinensis

Camellia sinensis is die plant waarvan alle tee gemaak word. Dit sluit wit tee, groen tee, oolong-tee en selfs pu'er-tee in (hoewel laasgenoemde gemaak word van 'n spesifieke variant genaamd Camellia sinensis var. assamica ).

Kruentee is 'nversnitte

Ons kan 'n kommissie verdien as jy 'n aankoop doen, teen geen bykomende koste vir jou nie.

Ons kan 'n bykomende aankoop doen teen jou 1,> missie verdien 'n bykomende G0n. ="" die="" en="" gids="" kweek,="" li="" oes="" tot="" volledige="" voorbereiding=""> $24.95

'n Omvattende handboek, jy sal leer oor die antieke oorsprong van tee, sowel as die verskillende variëteite wat groen, swart, wit en oolong tee produseer.

Jy sal stap-vir-stap instruksies ontvang oor hoe om die blare te pluk, dit te verdor en te rol. Resepte is ook ingesluit!

Ons kan dalk 'n kommissie verdien as jy 'n aankoop doen, sonder enige bykomende koste vir jou.

• Die geskiedenis, kultuur en gebruike rondom tee in die wêreld
• Die geskiedenis en folklore van koffie
• Presies hoe ek my kweekbedryf opgestel het
• Wat om te verwag terwyl jy jou plante aan die lewe hou enfloreer
• Hoe om 'n kwaliteit tee te vertel
• Hoe om tee en koffie by die huis te oes en te verwerk
• Die gesondheidsvoordele (en nadele) van tee
• Hoe om die kwaliteit van tee te beoordeel

Ons kan dalk 'n kommissie verdien om teen no2 'n kommissie teen no2 te maak. 07:55 GMT uitsondering word hulle nie van die Camellia gemaak nie, maar van kruie. Kruietee kan kruisement, sitroengras, kamille en vele ander insluit.

Die verskil tussen groen, wit, swart en Pu'er-tee

Die verskil in elke tee sluit die verwerking van die blare en wanneer dit geoes word in. Verwerkingstipes is meestal gebaseer op hoeveel 'n blaar geoksideer en gefermenteer word.

• Groen tee en wit tee word glad nie geoksideer nie en daarom behou hulle hul ligte kleur en saamtrekkende smaak.
• Swart -tee en pu'er -tee (wat onderskeidelik as rooi en donker beskou word) word geoksideer met die gebruik van son en hitte.
• Pu’er -tee gaan ook deur ’n langer fermentasieproses.
• Sommige tee, soos kukicha-tee , gebruik stingels en takkies in plaas van die blare van Camellia-plante.

Tee kan tydens verwerking “gegeur” word wanneer dit saam met, of langs, ander aromatiese plante gedroog word. Dit sluit plante soos jasmynblomme of rose in. Wanneer hierdie plante langs mekaar gedroog word, word die vlugtige olies van die aromatiese plante deur die teeblare geabsorbeer. Dit gee die tee 'n sekere smaak en kwaliteit.

Hier is Chris en Elizabeth van Minto Island Tea, besig om teeblare te oes. Hulle het dikwels teeplante te koop en het 'n paar goeie groeiwenke op hul webwerf.

Omdat soveel gedoen kan word met die Camellia sinensis-teeplant, is dit een wat in elke teeliefhebber se tuin behoort te wees! En vir dié van julle wat (nog) nie van tee hou nie, kan dit 'n goeie manier wees om koffie te begin vervang en jou eie kafeïen te kweek.

Die verskillende variante van Camellia

Soos ek kortliks hierbo genoem het, is daar verskillende variante van Camellia sinensis , en dit kan ook bydra tot sommige van die verskeidenheid in tee.

Camelia Sinensis var. Sinensis

Camellia sinensis var. sinensis is 'n Chinese variëteit wat tradisioneel in koeler klimate gekweek word, hoewel dit ook goed in warmer klimate vaar. Dit kan tussen 5-15 voet hoog word, maar baie mense sal die plant snoei om dit korter te hou.

Hierdie variant van Camellia word gebruik om wit tee, groen tee, Darjeeling tee, en sommige oolong en swart tee te maak. Dit het 'n minder saamtrekkende en ligter geur as die ander variant.

Camelia Sinensis var. Assamica

Camellia sinensis var. assamica is 'n variant wat endemies is aan Indië en Sri Lanka, sowel as die Yunaan Provence in China. Hierdie variëteit word in warm, vogtige klimate gekweek en produseer 'n plant wat baie groter as die ander variant sal groei as dit ongesnoei gelaat word.

Die tee wat hierdie blare produseer, is ryker en jy kan dit jaarliks ​​oes-rond. Baie swart -tee, oolongs en pu'er -tee word van hierdie variëteit gemaak.

Camellia Sasanqua

Mense gebruik ook ander minder tradisionele variëteite van Camellia om tee te kweek. Een so 'n plant is Camellia sasanqua . Hierdie verskeidenheid brou 'n ryk, naeltjie-agtige gegeurde tee. Dit word ook die Yuletide Camellia genoem omdat sy blomme helderrooipienk is, in plaas van die standaard delikate wit van sinensis variante.

Camelia sasanqua is nie net lekker om te drink nie. Dit is ook 'n absoluut pragtige blomstruik!

Camellia Japonica

O my!

Stel dit in jou tuin voor! Hierdie Camellia weet hoe om te beïndruk.

Camellia japonica groei 'n pienk blom (in oorvloed!) en doen goed in klimate van die VK tot Alabama. Dit maak 'n smaaklike groen tee sowel as 'n pragtige sierstruik. Dit is een van die maklikste variëteite om in baie kwekerye regoor Noord-Amerika (en die wêreld) te vind.

Hoe om jou eie tee te kweek

Jy kan jou eie teeplante uit sade kweek of 'n voorsprong kry met plante van 'n kwekery. Vreemd genoeg bied Amazon 'n groot verskeidenheid teeplante teen goeie pryse!

Hoe om tee uit sade te kweek

Om tee uit sade te kweek is 'n ekonomiese manier om te begin. Veral as jy meer as een wil groei! Dit kan ook baie bevredigend wees om jou teeplante te sien grootword van klein saailinge totteeproduserende volwasse plante.

Camellia sinensis-sade het 'n harde buitenste dop wat versag moet word voordat hulle kan uitspruit. Hier is hoe om te werk te gaan.

Die Son-metode

1. Week die sade in warm water vir ongeveer 24 uur.
2. Let op watter sade dryf en watter sink. Die wat sink is gewoonlik dié wat suksesvol sal ontkiem.
3. Neem jou “sinkers” en sit dit in volle son op plastiek of 'n handdoek.
4. Mis hulle gereeld – moet hulle nooit heeltemal laat uitdroog nie.
5. Uiteindelik sal jy 'n kraak in die romp sien ontwikkel.
6. Neem jou gekraakte sade en plant dit in die grond, hou die grond klam maar goed gedreineer.

Nog 'n manier om sade te ontkiem, is deur 'n nat papierhanddoek en 'n toebroodjiesak te gebruik. Hier is hoe om hierdie metode te gebruik.

Die papierhanddoekmetode

1. Weereens, week jou sade vir 24 uur om te sien watter dryf en watter sink.
2. Maak daarna 'n papierhanddoek nat sodat dit effens meer as klam is, maar nie sopnat nie.
3. Neem jou sinksade en plaas dit op die een helfte van 'n papierhanddoek (ek sit gewoonlik 2 tot 4 sade in elke 4×4”-afdeling van papierhanddoeke).
4. Vou die ander helfte van die papierhanddoek oor die pitte en sit dit in die toebroodjiesakkie.
5. Verseël die bokant en merk die plantnaam en -datum aan die buitekant.
6. Plaas die sak iewers warm en donker (ek gebruik akas naby die stoof waar die hitte sal styg).

Met enige van die tegnieke sal jy geduld nodig hê, aangesien ontkieming enige plek van dae tot weke kan neem.

Om te help om die saadromp los te maak, kan jy 'n 1:5 verhouding van waterstofperoksied tot water gebruik wanneer jy jou sade week. Dit kan ook help om die suurstof wat die saad ontvang, te verhoog. Dit kan in sommige gevalle die ontkieming van sommige van die sade versnel.

Hoe om teeplante te kweek

As jy môre wil begin tee maak, koop 'n plant! Saad verg toewyding en geduld, so as jy haastig is (of net ongeduldig is, soos ek), is 'n plant die beste manier van aksie.

Eerste dinge eerste – pH

Teeplante groei graag in suur grond met 'n pH van ongeveer 6. Baie van ons het grond met 'n meer alkaliese pH, so jy sal iets moet byvoeg om die pH te verlaag. Die laaste keer wat ek my grond getoets het was dit net meer as 7 - geen wonder die kamelias en azaleas het nie gefloreer nie!

Vul aan met 'n suur kunsmis, wurm- of kompostee, of swael.

Die beste posisie vir jou teeplant

Kweek jou teeplant in volle son, tensy jy in 'n warm klimaat woon. Tydens warm weer verkies Camellias 'n bietjie skaduwee in die middag.

Kamellias hou van dreinering. Kontroleer eers die dreinering van jou grond deur dit nat te maak - hetsy met 'n slang of 'n gieter. As die water nie vrylik intrek nie, moet jy die verbeterdreinering eers. Jou plant sal nie floreer as sy wortels in water sit of wanneer hulle deur swaar klei versmoor word nie.

Deklaag, deklaag, deklaag! Enige deklaag sal deug.

Snoei en Voorkoms

As jy jou teeplant snoei, sal dit 'n struikagtige vorm behou. As jy dit laat groei sonder om te snoei, kan dit 'n boom van 10 tot 15 voet word!

Kamellias is ook goed geskik vir houers. Kies 'n potgrootte wat geskik is vir die plant se grootte. As die plant 'n saailing is, sal dit nie in 'n 2'-houer floreer nie. Die doel is om 'n mooi, stywe wortelbal te laat groei (sonder om dit natuurlik te versmoor!). Sodra dit die pot mooi gevul het, werk jou pad tot by die grootte houer wat jy wil hê.

Camelia sinensis-plante maak 'n wonderlike ornamentele heining in jou tuine en agterplaas. Jy kan hulle met ander plante afwissel of 'n vol teeheining skep!

Teeplante is aantreklike struike wat in die herfs met delikate, wit blomme blom.

Teeplante te koop

Hier is 'n paar plekke wat Camellia-teeplante te koop het:

• Logees Kwekery het teeplante te koop op Amazon, hulle is 'n goeie prys (sien die kassie hieronder) en word direk na jou gestuur.
• Amazon het ook 'n goeie opsie om teeplante te koop. Amazon verkoop tans beide Camellia sinensis-sade en volwasse teeplante.
• Camellia Forest Nursery het 'n wye reeks teeplante te koop, insluitend Camellia sinensis “Black SeaTee”, Camellia sinensis “Teabreeze”, en Camellia sinensis var. assamica.
• Burpee Kwekery het teeplante te koop.
• Fast-Growing-Trees.com het teeplante te koop in 1-kwart en 2-liter groottes.
• Ek hou ook van White Buf falo Trading Company vir sy unieke sade wat jy dikwels elders sal vind’. Hulle is almal organiese en nie-GMO-variëteite en hulle het dikwels teeplantsade te koop.
• Spring Hill Nurseries is nog 'n aanlyn kwekery met teeplante te koop. Hulle sal lewendige Camellia sinensis-plante na jou deur stuur.
• En dan is daar Minto-eilandtee (van die foto hierbo), hulle het dikwels teeplante te koop sowel as 'n magdom inligting oor teegroei.

Watter roete jy ook al kies, weet dat jy een stap nader is om ten volle selfversorgend te wees! Boonop kan teedrink 'n gesonde en bedagsame ritueel in jou lewe wees. Deur handbewerking en verwerking by die ritueel te voeg, maak die ervaring selfs meer bewus en betekenisvol.

Jy kan eksperimenteer met hoe om jou Camellia-plant te laat groei, watter dele van die plant om te gebruik en hoe om die blare te oes en te verwerk sodat jy 'n tee skep wat by jou smaakknoppies pas. En een ding is seker – as jy eers jou eie Camellia begin kweek, sal jy nooit weer tee op dieselfde manier sien nie!

As jy meer inligting wil hê oor die oes en verwerking van jou eie teeplante, ekbeveel die boeke hieronder aan. Daar is een boek wat 20 000 gebruike van tee lys - dit is 'n wonderlike lees en ek moes dit insluit. Sodra jou teeplante gereed is vir oes, sal hierdie boek 'n wonderlike hulpbron wees!

“Daar was eens 'n man wat 100 000 genesende eienskappe van kruie geken het. Hy het sy seun 80 000 geheime geleer. Op sy sterfbed het hy vir sy seun gesê om sy graf oor vyf jaar te besoek, en daar sou hy die ander 20 000 geheime vind. Toe die seun na sy pa se graf gegaan het, het hy, wat op die terrein groei, die tee-struik gevind...

Hou aan lees!

Nuttige teeplanthulpbronne

1. Tuisgemaakte tee: 'n geïllustreerde gids vir die plant, oes en vermenging van tee en tisanes
$14,99

Tuisgekweekte tee verduidelik hoe om tee te groei, soos gesny en tee. Dit wys jou hoe om die tee te oes, hoe om dit voor te berei en hoe om die tee van begin tot einde te maak.

'n Goeie hulpbron vir die tuisteeprodusent!

Amazon

Ons kan dalk 'n kommissie verdien as jy 'n aankoop doen, sonder enige bykomende koste vir jou.

21/07/2023 07:35 am GMT
2. 20 000 Secrets of Tea: The Most Effective Ways to Benefit by Nature's Healing Herbs <5<0,9Z, $6. gevolg deur die tee wat die beste gebruik word om dit te behandel
3. Instruksies oor hoe om jou eie medisinale kombuis te skep
4. Raad oor die skep van jou eie tee