Panduan Cara Menanam Teh Sendiri

Daftar Isi

Panduan lengkap tentang cara menanam teh Anda sendiri! Menanam tanaman teh sendiri adalah salah satu hal yang paling bermanfaat yang dapat Anda lakukan di kebun Anda.

Teh telah menjadi bagian dari pengalaman manusia sejak peradaban dimulai, dan merupakan cara yang bagus untuk menambahkan manfaat kesehatan pada minuman kita. Manfaat teh sangat luas, mulai dari meningkatkan tingkat kekebalan tubuh hingga memerangi peradangan.

Sepanjang sejarah, teh telah menjadi komoditas yang mahal dan berharga, yang menyebabkan terbukanya banyak rute perdagangan lintas negara dan bahkan berperan dalam memicu revolusi Amerika. Bahkan hingga saat ini, orang-orang terpikat dengan teh - cara menyeduhnya, sejarahnya, dan bagaimana tanaman misterius ini tumbuh.

Bagi kita yang senang mandiri, menanam tanaman teh sendiri bisa menjadi cara yang bagus untuk lebih mengandalkan tanah tempat tinggal kita. Tapi bagaimana Anda menciptakan sesuatu yang begitu misterius, terutama ketika setiap teh sangat berbeda dan memiliki karakter yang berbeda?

Meskipun banyak teknik kuno untuk menciptakan teh yang luar biasa mungkin telah hilang, Anda dapat memulai dengan menanam tanaman teh Anda sendiri.

Tentang Tanaman Teh, Camellia sinensis

Camellia sinensis Ini termasuk teh putih, teh hijau, teh oolong, dan bahkan teh pu'er (meskipun yang terakhir ini dibuat dari varian khusus yang disebut Camellia sinensis var. assamica ).

Teh herbal merupakan pengecualian, teh ini tidak terbuat dari Camellia tetapi dari tumbuhan. Teh herbal dapat berupa mint, serai, chamomile, dan masih banyak lagi.

Perbedaan Antara Teh Hijau, Putih, Hitam, dan Pu'er

Perbedaan dalam setiap teh meliputi pemrosesan daun dan kapan mereka dipanen. Jenis pemrosesan sebagian besar didasarkan pada seberapa banyak daun dioksidasi dan difermentasi.

Hijau teh dan putih teh adalah tidak teroksidasi sama sekali itulah sebabnya mengapa mereka mempertahankan warna terang dan rasa sepatnya.
Hitam teh dan pu'er teh (yang masing-masing dianggap merah dan gelap) adalah teroksidasi dengan penggunaan sinar matahari dan panas.
Pu'er teh juga melalui proses fermentasi yang lebih lama.
Beberapa teh, seperti teh kukicha menggunakan batang dan ranting sebagai pengganti daun tanaman Camelia.

Teh dapat "dibumbui" selama pemrosesan ketika dikeringkan dengan, atau di samping, tanaman aromatik lainnya, termasuk tanaman seperti bunga melati atau mawar. Ketika tanaman ini dikeringkan di samping satu sama lain, minyak atsiri dari tanaman aromatik diserap oleh daun teh, dan memberikan rasa dan kualitas tertentu pada teh.

Ini adalah Chris dan Elizabeth dari Minto Island Tea, sedang memanen daun teh. Mereka sering memiliki tanaman teh untuk dijual dan memiliki beberapa tips menanam yang bagus di situs web mereka.

Elizabeth Miller dan Chris Jenkins dari Minto Island Tea

Karena begitu banyak yang dapat dilakukan dengan tanaman teh Camellia sinensis, tanaman ini harus ada di kebun setiap pencinta teh! Dan bagi Anda yang tidak menyukai teh (belum), ini bisa menjadi cara yang bagus untuk mulai mengganti kopi dan menanam kafein sendiri.

Berbagai Varian Camellia

Seperti yang saya sebutkan secara singkat di atas, ada beberapa varian yang berbeda dari Camellia sinensis dan ini dapat berkontribusi pada beberapa variasi dalam teh juga.

Camellia Sinensis var. Sinensis

Camellia sinensis var. sinensis adalah varietas Cina yang secara tradisional ditanam di iklim yang lebih sejuk, meskipun tumbuh dengan baik di iklim yang lebih hangat juga. Ini dapat tumbuh setinggi antara 5-15 kaki, tetapi banyak orang akan memangkas tanaman agar lebih pendek.

Varian Camellia ini digunakan untuk membuat putih teh, hijau teh, Darjeeling teh, dan beberapa oolong dan hitam Teh ini memiliki rasa yang tidak terlalu sepat, dan lebih ringan daripada varian lainnya.

Camellia Sinensis var. Assamica

Camellia sinensis var. assamica Varietas ini tumbuh di iklim yang hangat dan lembab dan menghasilkan tanaman yang akan tumbuh jauh lebih besar daripada varian lainnya jika tidak dipangkas.

Teh yang dihasilkan daun ini lebih kaya dan Anda dapat memanennya sepanjang tahun. hitam teh, oolong dan pu'er teh dibuat dari varietas ini.

Camellia Sasanqua

Orang-orang juga menggunakan varietas Camellia yang tidak terlalu tradisional untuk menanam teh, salah satunya adalah Camellia sasanqua Varietas ini menghasilkan teh dengan rasa yang kaya dan seperti cengkeh, dan disebut juga Yuletide Camellia karena bunganya berwarna merah muda kemerahan cerah, bukannya putih halus standar sinensis varian.

Camellia sasanqua tidak hanya enak diminum, tetapi juga merupakan semak berbunga yang sangat indah!

Camellia Japonica

Astaga!

Bayangkan ini di taman Anda! Camellia ini tahu bagaimana cara mengesankan.

Camellia japonica tumbuh dengan bunga berwarna merah muda (berlimpah!) dan tumbuh dengan baik di iklim dari Inggris hingga Alabama. Ini menghasilkan teh hijau yang lezat serta semak hias yang menakjubkan. Ini adalah salah satu varietas yang paling mudah ditemukan di banyak tempat pembibitan di seluruh Amerika Utara (dan dunia).

Cara Menanam Teh Anda Sendiri

Anda bisa menanam tanaman teh Anda sendiri dari biji atau memulai dengan tanaman dari pembibitan. Anehnya, Amazon menawarkan berbagai macam tanaman teh dengan harga yang bagus!

Cara Menanam Teh Dari Biji

Menanam teh dari biji adalah cara yang ekonomis untuk memulai, terutama jika Anda ingin menanam lebih dari satu! Melihat tanaman teh Anda tumbuh dari bibit kecil hingga menjadi tanaman dewasa yang menghasilkan teh juga bisa menjadi hal yang memuaskan.

Biji Camellia sinensis memiliki lambung luar yang keras yang perlu dilunakkan sebelum bisa bertunas. Berikut ini cara melakukannya.

Metode Matahari

Rendam benih dalam air panas selama sekitar 24 jam.
Perhatikan biji mana yang mengapung dan mana yang tenggelam, biji yang tenggelam biasanya adalah biji yang akan berhasil berkecambah.
Ambil "pemberat" Anda dan letakkan di atas plastik atau handuk di bawah sinar matahari penuh.
Semprotkan secara teratur - jangan biarkan sampai benar-benar kering.
Pada akhirnya, Anda akan melihat retakan pada lambung kapal.
Ambil benih yang sudah retak dan tanam ke dalam tanah, jaga agar tanah tetap lembab namun memiliki drainase yang baik.

Cara lain untuk menumbuhkan benih adalah dengan menggunakan tisu basah dan kantong sandwich. Berikut ini cara menggunakan metode ini.

Metode Handuk Kertas

Sekali lagi, rendam benih Anda selama 24 jam untuk melihat mana yang mengapung dan mana yang tenggelam.
Setelah itu, basahi tisu sehingga sedikit lebih lembap, tetapi tidak sampai basah kuyup.
Ambil biji pemberat Anda dan letakkan di salah satu bagian tisu dapur (saya biasanya menaruh 2 hingga 4 biji di setiap bagian tisu dapur berukuran 4×4 inci).
Lipat separuh tisu lainnya di atas biji dan masukkan ke dalam kantong sandwich.
Tutup bagian atas dan beri label nama tanaman dan tanggal di bagian luar.
Tempatkan tas di tempat yang hangat dan gelap (saya menggunakan lemari di dekat kompor yang panasnya akan meningkat).

Dengan salah satu dari kedua teknik tersebut, Anda akan membutuhkan kesabaran karena perkecambahan dapat berlangsung dalam hitungan hari hingga minggu.

Untuk membantu melonggarkan kulit biji, Anda dapat menggunakan Rasio hidrogen peroksida 1:5 terhadap air Hal ini juga dapat membantu meningkatkan oksigen yang diterima benih, dan dalam beberapa kasus dapat mempercepat perkecambahan benih.

Cara Menanam Tanaman Teh

Jika Anda ingin mulai membuat teh besok, belilah sebuah tanaman! Benih membutuhkan dedikasi dan kesabaran, jadi jika Anda sedang terburu-buru (atau hanya tidak sabar, seperti saya), tanaman adalah tindakan yang paling tepat.

Hal Pertama yang Pertama - pH

Tanaman teh suka tumbuh di tanah yang asam dengan pH sekitar 6. Banyak dari kita yang memiliki tanah dengan pH yang lebih basa, jadi Anda harus menambahkan sesuatu untuk menurunkan pH. Terakhir kali saya menguji tanah saya, pH-nya lebih dari 7 - tak heran jika bunga kamelia dan azalea tidak tumbuh subur!

Lengkapi dengan pupuk asam, teh cacing atau kompos, atau belerang.

Posisi Terbaik untuk Tanaman Teh Anda

Tanamlah tanaman teh Anda di bawah sinar matahari penuh, kecuali jika Anda tinggal di daerah beriklim hangat. Saat cuaca panas, Camelia lebih menyukai tempat teduh di sore hari.

Camelia menyukai drainase. Periksa drainase tanah Anda terlebih dahulu dengan menyiramnya - baik dengan selang atau gembor. Jika air tidak dapat meresap dengan baik, Anda harus memperbaiki drainase terlebih dahulu. Tanaman Anda tidak akan tumbuh subur jika akarnya berada di dalam air atau jika tercekik oleh tanah liat yang berat.

Mulsa, mulsa, mulsa! Mulsa apa pun bisa digunakan.

Pemangkasan dan Penampilan

Jika Anda memangkas tanaman teh Anda, bentuknya akan tetap seperti semak, tetapi jika Anda membiarkannya tumbuh tanpa pemangkasan, tanaman teh dapat menjadi pohon setinggi 10 hingga 15 kaki!

Camelia juga cocok untuk wadah. Pilihlah ukuran pot yang sesuai dengan ukuran tanaman. Jika tanamannya masih berupa bibit, maka tidak akan tumbuh subur di wadah berukuran 2'. Tujuannya adalah untuk menumbuhkan bola akar yang bagus dan rapat (tanpa membuatnya mati lemas, tentu saja!). Setelah memenuhi pot dengan baik, lanjutkan hingga ukuran pot yang Anda inginkan.

Tanaman Camellia sinensis bisa menjadi pagar hias yang bagus di taman dan halaman belakang rumah Anda. Anda bisa menggantinya dengan tanaman lain atau membuat pagar tanaman teh secara penuh!

Lihat juga: Dapatkah Anda Menanam Kembali Pohon Natal? Ya, Ikuti Tips Menanam Ini!

Tanaman teh adalah semak-semak menarik yang mekar dengan bunga-bunga putih yang lembut di musim gugur.

Tanaman Teh untuk Dijual

Berikut adalah beberapa tempat yang menjual tanaman teh Camellia:

Logees Nursery memiliki tanaman teh yang dijual di Amazon, dengan harga yang terjangkau (lihat kotak di bawah) dan dikirimkan langsung kepada Anda.
Amazon juga merupakan tempat yang tepat untuk membeli bibit dan memiliki tanaman teh untuk dijual. Amazon saat ini menjual bibit Camellia sinensis dan tanaman teh dewasa.
Camellia Forest Nursery memiliki berbagai macam tanaman teh untuk dijual, termasuk Camellia sinensis "Black Sea Tea", Camellia sinensis "Teabreeze", dan Camellia sinensis var. assamica.
Burpee Nursery memiliki tanaman teh untuk dijual.
Fast-Growing-Trees.com memiliki tanaman teh yang dijual dalam ukuran 1 liter dan 2 galon.
Saya juga menyukai White Buf falo Trading Company karena benih-benihnya yang unik dan tidak akan sering Anda temukan di tempat lain, semuanya adalah varietas organik dan non-GMO dan mereka sering menjual bibit tanaman teh.
Spring Hill Nurseries adalah pembibitan online lain yang menjual tanaman teh. Mereka akan mengirimkan tanaman Camellia sinensis hidup ke rumah Anda.
Lalu ada Minto Island Tea (dari foto di atas), mereka sering memiliki tanaman teh untuk dijual serta banyak informasi tentang penanaman teh.

Apapun cara yang Anda pilih, ketahuilah bahwa Anda sudah selangkah lebih dekat untuk menjadi mandiri sepenuhnya! Selain itu, minum teh dapat menjadi ritual yang menyehatkan dan penuh kesadaran dalam hidup Anda. Menambahkan budidaya dan pemrosesan dengan tangan ke dalam ritual ini akan membuat pengalaman ini menjadi lebih penuh kesadaran dan bermakna.

Anda dapat bereksperimen dengan cara menanam tanaman Camellia Anda, bagian mana yang digunakan, dan cara memanen serta mengolah daunnya sehingga Anda dapat menciptakan teh yang sesuai dengan selera Anda. Dan satu hal yang pasti - begitu Anda mulai menanam Camellia Anda sendiri, Anda tidak akan pernah melihat teh dengan cara yang sama lagi!

Jika Anda ingin informasi lebih lanjut tentang memanen dan memproses tanaman teh Anda sendiri, saya sangat merekomendasikan buku-buku di bawah ini. Ada satu buku yang mencantumkan 20.000 kegunaan teh - ini adalah bacaan yang luar biasa dan saya harus menyertakannya. Setelah tanaman teh Anda siap dipanen, buku ini akan menjadi sumber daya yang bagus!

"Dahulu ada seorang pria yang mengetahui 100.000 khasiat herbal, ia mengajarkan kepada putranya 80.000 rahasia, dan ketika ia meninggal, ia berpesan kepada putranya untuk mengunjungi makamnya lima tahun lagi, dan di sana ia akan menemukan 20.000 rahasia lainnya. Ketika putranya pergi ke makam ayahnya, ia menemukan semak teh yang tumbuh di sana, ...."

Legenda Cina

Teruslah membaca!

Sumber Daya Tanaman Teh yang Bermanfaat

Teh Produksi Sendiri: Panduan Bergambar untuk Menanam, Memanen, dan Meracik Teh dan Tisan

Teh buatan sendiri Menjelaskan cara menanam teh dari biji dan stek, serta cara menanam tanaman. Buku ini juga menunjukkan cara memanen teh, cara menyiapkannya, dan cara membuat teh dari awal hingga akhir.

Sumber daya yang bagus untuk petani teh rumahan!