Mae llaeth amrwd wedi dod yn fwyfwy poblogaidd yn y blynyddoedd diwethaf. Mae heb ei basteureiddio, sy'n golygu nad yw wedi'i gynhesu ac mae'n cadw ei rinweddau eithriadol - a daioni organig. Ond mae cymaint o gwestiynau ynghylch llaeth amrwd. Pa mor hir mae llaeth amrwd yn para? A yw llaeth amrwd yn fwy tebygol o ddifetha? Ac a yw'n beryglus yfed llaeth amrwd?

Rydym wedi ymchwilio i'r cwestiynau hyn ac yn rhannu ein dirnadaeth. Byddwn hefyd yn trafod yn gyflym natur ddadleuol llaeth organig, awgrymiadau storio llaeth amrwd, a manteision llaeth amrwd. A hefyd yr anfanteision.

Swnio'n dda?

Yna, gadewch i ni barhau!

1. Pam Rydym yn Caru Llaeth Amrwd Organig, Naturiol, Amrwd
2. Beth Yw Llaeth Amrwd?
   • Manteision Iechyd Llaeth Amrwd
   • Pa mor Hir Mae Llaeth Amrwd
   • Pa mor Hir Mae Llaeth Amrwd
   • Adroddiad yn Barhau? 3>Awgrymiadau Rheweiddio a Rhewi ar gyfer Llaeth Amrwd
   • Arwyddion Bod Eich Llaeth Amrwd Wedi Mynd yn Wael
Casgliad
• Pa Mor Hir Mae Llaeth Amrwd Yn Para – Adnoddau, Canllawiau, a Gwaith Wedi’i ddyfynnu
<64>

Pam Rydyn Ni’n Caru Llaeth Organig,

Rwyf wrth fy modd â'r blas! A'r syniad ei fod yn naturiol ac heb ei brosesu. Ond yn anffodus i lawer o ddeiliaid tai – efallai na fyddant byth yn cael y cyfle i flasu llaeth amrwd.

Dymallaeth.

Darllen Mwy

• Dyma Faint o laeth a Gewch O'ch Buwch Deulu
• Dyma Pa mor Aml Mae'n rhaid I Chi Odro Gafr [Unwaith vs. Dwywaith y Diwrnod]
• Sut i Wneud Menyn O Laeth Amrwd Cam-wrth-Gam
• Bywyd Fferm yn Mwyaf Hwylus
• Bywyd Fferm Gorau i'w Hwyro>Casgliad

  Diolch am ddarllen ein canllaw am ba mor hir mae llaeth amrwd yn para.

  Fel y gallwch ddweud, rydym yn eiriolwyr llaeth amrwd. Ond dydyn ni ddim yn gwadu bod gan basteureiddio llaeth fanteision, hefyd.

  Ac i wneud stori hir yn fyr – mae llaeth amrwd yn para am tua phump i ddeg diwrnod.

  A’r ffordd orau i ddweud a yw’r llaeth yn troi yw rhoi’r prawf whiff iddo. Os yw arogl y llaeth yn gwneud i'ch stumog droi, mae wedi'i ddifetha! Ydy e'n arogli'n iawn? Mae'n debyg y bydd yn dda mynd.

  Diolch eto am ddarllen.

  A chael diwrnod ardderchog!

  Faint Mae Llaeth Amrwd yn Para – Adnoddau, Canllawiau, a Gwaith a Ddyfynnwyd

  • Deiet Llaeth fel Roddi ar Gyfer Clefyd Cronig
  • Llythyr at Weithwyr Proffesiynol Meddygol Ynghylch Cymhlethdod Llaeth Amrwd<433>Y Cymhlethdod Amrwd <433>Y Cymhlethdod Llaeth Amrwd<434 Mae Llaeth Buwch yn Amddiffyn Babanod Rhag Heintiau Anadlol Cyffredin
  • Effaith Rhewi ar Gyfrifiadau Bacteraidd Gwahanol Mewn Llaeth Amrwd
  yr hyn yr wyf yn ei olygu. Nid yw siopau yn cael gwerthu llaeth amrwd lle rydyn ni'n byw. Ac mae ein tyddyn yn rhy ynysig o lawer i fod yn agos at fferm laeth. Hyd yn oed pe baem yn agos at fferm laeth, mae gwerthu llaeth amrwd i'w fwyta gan bobl yn Awstralia yn anghyfreithlon .

  Mae gwerthu llaeth amrwd yn drosedd! Ond credwn mai bwyd yn ei gyflwr naturiol yw'r hyn y dylem fod yn dychwelyd ato. Rydym yn credu mewn llai o driniaeth a llai o ymyrraeth. Mewn geiriau eraill, rydym yn credu mewn bwyd organig cyfan.

  Ond hyd yn oed yn UDA, mae nifer o gyfyngiadau ar ddeiliaid tai sy'n ceisio prynu neu werthu llaeth amrwd. Ystyriwch y canlynol.

  • Gall gwladwriaethau fabwysiadu eu cyfreithiau ar werthu llaeth amrwd.
  • Fodd bynnag, ar lefel ffederal, mae Gweinyddiaeth Bwyd a Chyffuriau yr Unol Daleithiau (FDA) yn gwahardd gwerthu neu ddosbarthu llaeth amrwd yn rhyngwladol .
  • Rhaid i’r holl laeth a werthir ar draws llinellau gwladwriaethol gael ei basteureiddio a chwrdd â safonau Ordinhad Llaeth Pasteuraidd yr Unol Daleithiau.
  • Darllenwch fwy am ddeddfau llaeth amrwd UDA, mae’r risgiau o yfed llaeth amrwd gan y wladwriaeth. Ond i chwarae eiriolwr y diafol, mae llawer o selogion llaeth amrwd yn dadlau bod anfanteision i laeth wedi’i basteureiddio hefyd.

    Dyma enghraifft wych o eiriolwr llaeth amrwd sy’n gwneud achos cymhellol dros fanteision iechyd posibl llaeth amrwd.

    Fodd bynnag, nid ydym yma i drafod rhinweddau llaeth amrwd yn erbyn llaeth wedi’i basteureiddio. Rydyn ni yma i ymchwilio i ba mor hir mae llaeth amrwd yn paraac a yw'n difetha'n haws na llaeth wedi'i basteureiddio.

    Byddwn hefyd yn edrych ar y ffordd orau o’i storio a sut i ddweud a yw wedi’i ddifetha.

    Dewch i ni gyrraedd!

    Beth Yw Llaeth Amrwd?

    Llaeth amrwd yw llaeth ffres sy’n hepgor y broses basteureiddio a homogeneiddio. Mewn geiriau eraill, llaeth heb ei basteureiddio yw llaeth amrwd. Nid yw wedi'i brosesu ac nid yw wedi'i drin â gwres na'i drin â phroses (homogenized). Mae pasteureiddio yn aml yn cynnwys triniaethau gwres cyfnod byr o 165 gradd Fahrenheit i helpu i ladd burum, llwydni a bacteria.

    Laeth amrwd yw llaeth heb ei brosesu yn syth o fuwch neu unrhyw anifail llaeth. Nid yw wedi cael ei drin â gwres, ei homogeneiddio na'i basteureiddio. Mae llaeth amrwd yn helpu i wneud gwahanol gynhyrchion llaeth amrwd, fel hufen, menyn, hufen sur, a chaws. Mae’n llaeth yn ei gyflwr naturiol perffaith – sut y bwriadai natur.

    Mae llaeth amrwd yn cynnwys bacteria buddiol, ensymau, microfaethynnau, a phroteinau sy’n cael eu difrodi neu eu dinistrio wrth brosesu. Mae llawer o eiriolwyr llaeth amrwd yn pwysleisio ei fanteision iechyd - fy ffefryn yw'r llythyr hwn at weithwyr meddygol proffesiynol gan y Sefydliad Llaeth Amrwd.

    Mae'n llythyr y gallwch ei gymryd at eich meddyg i'ch helpu i esbonio pam rydych chi'n dewis yfed llaeth amrwd os ydyn nhw'n eich holi. Mae'n anodd credu (neu feddwl) bod yn rhaid i chi hyd yn oed esbonio, ond dyma ni.

    Dydyn ni ddim chwaith yn gwadu bod gan laeth wedi'i basteureiddio ei rinweddau. Gall llaeth amrwd gynnwys bacteria niweidiol felCampylobacter, E. coli, a Salmonela, a all achosi salwch a gludir gan fwyd. Fodd bynnag, ystyriwch y datganiad a ganlyn.

    Yn wir, mae llaeth amrwd a gynhyrchir fel a fwriedir ar gyfer pasteureiddio ac a ddaw o Weithrediadau Bwydo Anifeiliaid Crynodedig (CAFOs) yn afiach ar y cyfan ac yn anniogel i'w fwyta'n amrwd. Mae cynhyrchu llaeth o’r fath yn digwydd mewn amodau lle mae iechyd anifeiliaid yn cael ei beryglu, gwrthfiotigau’n cael eu defnyddio, hormonau’n cael eu defnyddio i ysgogi lefelau uwch o laeth, mae digonedd o wrtaith, ac mae cyfradd gyfatebol uchel o bathogenau.

    Y Sefydliad Llaeth Amrwd

    Fodd bynnag, mae ffermydd sy’n cynhyrchu llaeth amrwd yn fwriadol i’w fwyta gan bobl yn wahanol i’r rhai sy’n cynhyrchu llaeth y bwriedir ei basteureiddio. Yn gyntaf, nid yw ffermwyr llaeth amrwd yn dibynnu ar basteureiddio i ladd bacteria. Ac maent yn ymdrechu i gynnal mwy o amodau glanweithiol a buchod iachach.

    Manteision Iechyd Llaeth Amrwd

    Mae llawer o selogion llaeth organig yn dweud bod llaeth amrwd yn haws ar y stumog i'r rhai ag anoddefiad i lactos. Er ei bod bron yn amhosibl cadarnhau'r honiad hwnnw oherwydd diffyg astudiaethau, credwn fod gan laeth amrwd ychydig yn fwy o fitaminau na llaeth wedi'i basteureiddio. Er enghraifft, dywedodd un astudiaeth a welsom fod colli fitaminau yn ddibwys yn ystod pasteureiddio llaeth - ond ei fod yn bodoli. Mewn geiriau eraill, mae pasteureiddio llaeth yn lleihau crynodiad fitaminau, gan gynnwys E, B12, ac C - os mai dim ond trwy ychydig bachswm.

    Ar wahân i ymarfer corff godro eich buwch odro, pa fanteision eraill sydd gan laeth amrwd?

    Mae gan laeth amrwd nifer o fanteision iechyd posibl. Un fantais yw ei fod yn cynnwys cyfoeth o ensymau naturiol, y mae llawer ohonynt yn cael eu dinistrio yn ystod pasteureiddio. Gall yr ensymau hyn helpu'r corff i dreulio lactos, y siwgr a geir mewn llaeth, gan wneud llaeth amrwd o bosibl yn haws i'r rhai ag anoddefiad i lactos ei dreulio.

    Mae llaeth amrwd hefyd yn gyfoethog mewn bacteria buddiol, gan gynorthwyo treuliad ac amddiffyn rhag bacteria niweidiol a all achosi salwch a gludir gan fwyd. Gall y bacteria, fitaminau a mwynau hyn a geir yn naturiol mewn llaeth gynnal system imiwnedd gadarn ac iechyd da yn gyffredinol.

    Yn ogystal, mae llaeth amrwd yn cynnwys microfaetholion hanfodol fel calsiwm, magnesiwm, a fitamin D, sy'n aml yn cael eu hychwanegu at laeth wedi'i basteureiddio ar ôl ei brosesu. Yn gymharol, efallai bod llaeth wedi'i basteureiddio wedi lleihau ansawdd maethol oherwydd y broses trin â gwres a thynnu moleciwlau braster yn ystod homogeneiddio.

    Er ei bod yn hanfodol nodi'r risgiau iechyd posibl sy'n gysylltiedig â bwyta llaeth amrwd, gan gynnwys dod i gysylltiad â bacteria niweidiol megis Campylobacter jejuni, mae eiriolwyr llaeth amrwd yn dadlau, o'i drin yn briodol a'i gael o fferm laeth ag enw da, fod yn opsiwn diogel i'w fwyta gan laeth cannu ac

    llaeth amrwd. Hufenfa TEULU LAWR Gafr AmrwdCheddar, 6 OZ

    Rydym wedi bod yn chwilio am ffynhonnell flasus o laeth gafr amrwd i gyd-fynd â'n chwaeth organig. A daethom o hyd i'r berl gudd hon o Hufenfa Laclare. Mae'n gaws gafr Cheddar - sydd dros 60 diwrnod oed. Rydyn ni'n caru'r cynhwysion syml - llaeth gafr amrwd cyfan, meithriniad caws, ensymau, a halen. Ceisiwch dorri a thaflu rhai mewn salad gardd ffres - neu ei dorri a'i daflu mewn omelet wy ffres.

    Cael Mwy o Wybodaeth

    Pa mor Hir Mae Llaeth Amrwd yn Para?

    Mae llaeth amrwd fel arfer yn para pump i ddeg diwrnod pan gaiff ei drin a'i storio'n iawn ar 36 i 40 gradd Fahrenheit. Mae'r oes silff yn dibynnu ar ffactorau amrywiol, megis amodau storio a ffresni'r llaeth ar adeg ei brynu.

    Gweld hefyd: Sut i Adeiladu'r Ffens Orau ar gyfer Gwartheg: 7 Syniadau Ffensio Buchod O Drydan i HighTensile

    Gall ffactorau eraill hefyd ddylanwadu ar oes silff llaeth amrwd, megis y math o laeth, nifer y bacteria sy'n bresennol yn y llaeth, a'r dulliau cludo a ddefnyddir i ddosbarthu'r llaeth.

    Mae storio cywir yn hanfodol i sicrhau bod llaeth amrwd yn aros yn ffres cyhyd â phosibl. Gadewch i ni edrych!

    Stafelloedd ar gyfer Storio a Thrin ar gyfer Llaeth Amrwd

    Llaeth amrwd yw'r teclyn gwella rysáit perffaith! Mae hyn nid yn unig ar gyfer byrbrydau bwyd llaeth brecwast. Rydyn ni wrth ein bodd yn ei ddefnyddio i wneud caws hufen, caws colfran, a hufen trwm. Rydym hefyd wrth ein bodd yn cael digon o laeth amrwd ar gyfer trochi ein cwcis sglodion siocled. Mae storio unrhyw laeth hylif sydd dros ben hefyd yn syml. Rydyn ni'n taflu unrhyw beth ychwanegol i mewnjar bêl a'i daflu yn yr oergell. Mae gennym y canlyniadau gorau pan gaiff ei storio o dan ddeugain gradd Fahrenheit. (Po oeraf, gorau oll.)

    Mae storio a thrin llaeth amrwd yn briodol yn hanfodol i gynnal ei ffresni a'i ddiogelwch ar gyfer ei fwyta gan bobl. Dyma rai awgrymiadau hanfodol ar gyfer sicrhau ansawdd llaeth amrwd:

    Gweld hefyd: Y Llysiau Gorau i'w Tyfu yn Nova Scotia
    • Yn gyntaf, dylech storio llaeth amrwd yn brydlon mewn cynhwysydd glân, aerglos ar ôl godro.
    • Oerwch laeth (amrwd) cyn gynted â phosibl ar 36 i 40 gradd Fahrenheit i arafu twf bacteria niweidiol a all achosi difetha a salwch a gludir gan fwyd. Gall rheweiddio priodol ymestyn oes silff llaeth amrwd i hyd at 10 diwrnod.
    • Ar ôl godro, dylai llaeth amrwd gael ei amddiffyn rhag halogiad trwy sicrhau bod yr holl arwynebau sy'n dod i gysylltiad ag ef yn lân ac wedi'u glanweithio.
    • Mae glanhau a golchi offer godro'n iawn hefyd yn hanfodol i sicrhau diogelwch ac ansawdd llaeth amrwd. Dylid golchi'r holl offer a chyfarpar angenrheidiol â dŵr poeth â sebon cyn ac ar ôl y broses odro i gael gwared ar facteria niweidiol ac atal halogiad.

    Awgrymiadau Rhewi a Rhewi ar gyfer Llaeth Amrwd

    Mae llaeth buwch amrwd yn para am tua saith i ddeg diwrnod yn yr oergell. Nid yw'n para mor hir â llaeth masnachol oherwydd bod llaeth a brynir mewn siop yn cael ei basteureiddio. Mae'r broses basteureiddio yn lladd bacteria a all wneud i'r llaeth ddifetha'n gyflymach. Eisiau cadw'ch amrwdllaeth yn ffres? Cadwch hi mor oer â phosib! Fel arall, bydd yn troi'n llaeth sur.

    Mae rheweiddio a rhewi yn ddau ddull i helpu i ymestyn oes silff llaeth amrwd tra'n cadw ei facteria buddiol a'i ansawdd maethol.

    Dylai llaeth amrwd storio rhwng 36 a 40 gradd Fahrenheit yn yr oergell a chael ei yfed yn ddelfrydol o fewn saith diwrnod i odro. Mae’n hanfodol oeri llaeth amrwd yn brydlon i arafu twf bacteria niweidiol ac atal difetha.

    Mae llaeth amrwd yn rhewi’n dda ac yn gallu storio yn y rhewgell am hyd at chwe mis. Efallai y byddwch yn sylwi ar rywfaint o wahanu pan fyddwch chi'n ei ddadmer yn yr oergell, sy'n normal. Sicrhewch eich bod yn meddalu (dadmer) y llaeth wedi'i rewi yn yr oergell. Felly, mae'n aros ar y tymheredd cywir.

    Os oes angen i chi rewi llaeth amrwd, dylid ei wneud cyn gynted â phosibl ar ôl godro i gadw ei ffresni. Dylai'r llaeth gael ei drosglwyddo i gynhwysydd glân, aerglos a'i labelu â'r dyddiad rhewi. Ond cofiwch fod hylifau'n ehangu yn y rhewgell - felly gwnewch yn siŵr bod digon o le yn eich cynhwysydd!

    Dylid dadmer llaeth amrwd yn yr oergell bob amser i atal difetha a chynnal ei facteria buddiol. Mae'n bwysig nodi nad yw rhewi yn dileu pob bacteria niweidiol, felly dylid bod yn ofalus wrth yfed llaeth amrwd wedi'i ddadmer.

    Arwyddion Mae Eich Llaeth Amrwd Wedi Mynd yn Wael

    Ydy'ch cwpanaid o laeth yn arogli'n sur?Dilynwch eich trwyn! Dyna'r ffordd orau o wybod a yw wedi'i droi neu ei ddifetha. Mae gan laeth wedi'i ddifetha arogl sur sy'n troi yn y stumog. Yn ffodus - gallwch ddal i anrhydeddu eich buwch laeth trwy fwynhau ei llaeth, hyd yn oed os yw wedi troi. Rydyn ni wedi defnyddio llaeth sydd wedi'i ddifetha'n ddiweddar mewn ryseitiau pobi. Dylai cynhesu'r llaeth ychydig yn sur helpu i ladd unrhyw facteria. Os nad ydych chi am fentro cael stumog, taflwch eich llaeth dros ben yn eich pentwr compost neu dail.

    Mae llaeth amrwd yn gynnyrch darfodus a all ddifetha'n gyflym os na chaiff ei storio'n iawn. Diolch byth, nid yw'n anodd dweud pan fydd llaeth wedi troi. Fy null mynd-i-i yw ei arogli!

    Un o'r arwyddion amlwg cyntaf o laeth amrwd wedi'i ddifetha yw arogl annymunol sy'n gallu arogli sur , sylffwrig , neu hyd yn oed putrid .

    Gall ansawdd llaeth amrwd hefyd newid pan fydd yn difetha neu'n troi. Gall llaeth amrwd wedi'i ddifetha ddatblygu gwead slimy neu gritty sy'n teimlo'n annymunol i'w yfed. Gall hefyd gael clystyrau o hufen yn arnofio ar yr wyneb, sy'n dangos bod y llaeth wedi dechrau gwahanu.

    Arwydd cyffredin arall y gallai eich llaeth amrwd fod wedi troi yw pan fydd yn blasu'n felus. Gall llaeth amrwd wedi'i ddifetha flasu sur neu chwerw – arwydd ardderchog ei fod yn anaddas i'w fwyta.

    Yn olaf, wrth i laeth amrwd ddifetha, gall haen tebyg i lysnafedd godi i frig y llaeth. Mae'r llysnafedd hwn yn dangos bod bacteria niweidiol yn dechrau tyfu yn y