Amb els sentiments d'inseguretat alimentària en augment, és possible que se t'hagi passat pel cap més d'un cop començar un jardí de supervivència. Tot i que normalment tenim prou aliments que es produeixen i venen cada dia, la crisi actual ens ha recordat a la majoria de la possibilitat que els prestatges de la botiga de queviures locals puguin estar algun dia buits.

Amb tot el caos i la incertesa que hi ha al món, ara és el moment perfecte per ser una mica més autosuficient i plantar un hort que alimenta a tu i a la teva família! Començar un jardí pot ser una manera meravellosa de fer sortir la família a l'aire lliure amb més freqüència i us pot donar la tranquil·litat de saber d'on ve el vostre proper àpat.

A més, algunes de les millors plantes de jardí de supervivència són realment bastant fàcils de cultivar! En aquest article, enumeraré algunes plantes fàcils per començar, així com informació bàsica que us ajudarà a posar en marxa el vostre jardí!

Vegeu també: Les millors plantes per créixer al vostre jardí de supervivència Part 2: 16 plantes perennes essencials inusuals

Començar un jardí de supervivència

Tingueu en compte un parell de coses senzilles per començar. Per exemple, tens l'opció de començar amb llavors que germinaràs o comprar plàntules i plantes madures del teu viver local. Si esteu comprant llavors, voldreu optar per la varietat no transgènica per poder desar les llavors per a una seguretat alimentària addicional!a mesura que la planta creix.

Poda les branques i les tiges mortes a mesura que la planta creix, i creixerà ràpidament! Els tomàquets es poden cultivar a les zones 5-8.

3. Pebrots

No importa la seva varietat, els pebrots són fàcils de cultivar i donaran una collita abundant durant tota la temporada de creixement. El que m'agrada dels pebrots és que podeu triar una varietat segons el vostre gust.

A casa meva, ens encanta el picant, així que cultivem havaneros, serranos, pebrots fantasma, pebrots plàtans i jalapeños durant tot l'any.

No t'agrada el picant? Encara podeu conrear pebrots morrons i pebrots anchos per afegir-hi picant als vostres àpats. Els pebrots són resistents als climes assolellats i càlids, zones 5-11.

Llegums

Les llegums són plantes excel·lents per cultivar proteïnes vegetals al vostre jardí de supervivència. Hi ha tipus de pèsols i mongetes corrent, arbustiva i de vinya perquè puguis triar la teva varietat segons el teu espai i les teves necessitats.

1. Mongetes

Algunes de les varietats més comunes de mongetes inclouen les mongetes verdes, les mongetes de Lima, les mongetes pintos, les mongetes negres i les mongetes, però també hi trobareu moltes altres varietats.

Totes aquestes varietats es poden collir i menjar fresques o deixar-les assecar a la vinya. Assecar les mongetes ajuda a conservar-les per a més tard, i sovint és el que es fa amb varietats com les mongetes pintos i negres. Aquestes plantes també estan plenes de proteïnes i fibra essencial!

Les zones de duresa són diferents per a cada varietat, però en general,les mongetes van bé en climes suaus a més càlids.

2. Pèsols

Els pèsols es poden conrear fàcilment, collir-los i assecar-se, o menjar-se crus

Les varietats de pèsols habituals inclouen els pèsols de neu, els pèsols de sucre i els cigrons. En general, es recullen mentre encara són verds a la vinya en lloc de s'assequen i es poden menjar crus.

Moltes plantes de pèsols també són un gran complement per a un jardí i produeixen "fruites" meravelloses que encantarà a tota la família. Són resistents sobretot a la zona 8.

Arbres

Si sou com jo, estareu d'acord que cap jardí no està complet sense un arbre o dos. Els arbres no només produiran ombra durant els mesos de calor, sinó que els arbres fruiters solen produir més rendiments dels que sabeu què fer!

Abans de triar un arbre fruiter, assegureu-vos de llegir si aquesta espècie en particular s'autopol·linitza o no. Si no és autopol·linitzant (com les pomeres, per exemple), potser haureu de plantar dues (o més) de la mateixa espècie per obtenir una collita abundant.

1. Arbres de cítrics

Els arbres productors de cítrics com el taronger, la llimona i la llima són complements deliciosos i bonics al vostre jardí. Aquests arbres són barats de comprar a la majoria de vivers i produiran bosses i bosses plenes de productes. Fins i tot en tingueu prou per compartir amb els vostres veïns!

Aquests arbres fan bé en climes càlids amb poca o cap gelada, sobretot a les zones 8 – 11.

2.Alvocats

Una altra incorporació animada al vostre jardí, els alvocats són abundants en greixos essencials i també són deliciosos! L'inconvenient d'aquesta planta és que hauràs d'esperar una estona abans que realment produeixi fruits: uns 10 anys si la comenceu des d'un pou, i uns quants anys si en compreu un d'un viver.

Vegeu també: Millor vaca per a la llet: les 7 millors races de vaques lleteres per a la vostra granja

Però tot i així, tenir-ne un al vostre jardí de supervivència a punt per sortir seria una bona idea. Aquests arbres funcionen millor en climes més càlids, zones 8 a 11, però es poden mantenir en tests a l'interior en climes més freds.

3. Pruneres

Les pruneres s'han de plantar amb una prunera acompanyant o no procrearan

Com que no són pruneres autopol·linitzables, cal plantar-les amb una prunera acompanyant perquè les abelles ajudin amb la pol·linització.

Aquest és un arbre caducifoli que perdrà la primavera a l'hivern i la floració més precoç. . Aquests arbres són més resistents que els altres dos arbres en temps fred i, per descomptat, produeixen la fruita més deliciosa de tots els temps. Hardy a les zones 3-8.

Preguntes freqüents

Pots sobreviure en un hort?

Un hort i un hort de supervivència són bàsicament el mateix, excepte que un hort de supervivència se centra a produir prou aliments per mantenir-te, sense necessitat de complementar els aliments d'altres fonts. Sempre que sigui prou abundant per fer-ho, podeu sobreviure absolutament amb ahort.

Quins són els millors cultius per a un hort de supervivència?

Els millors cultius per a un hort de supervivència inclouen carabasses com la carabassa i la carbassa, les solanàcies com les patates i els tomàquets, les verdures de fulla verda i els llegums com els pèsols i les mongetes. Tanmateix, qualsevol planta que sigui fàcil de cultivar i/o produeixi un alt rendiment és un bon candidat per a un jardí de supervivència.

De quina mida de jardí necessites per sobreviure?

Per a una família de quatre persones per poder produir prou aliments per sobreviure, caldria un mínim d'un quart d'acre de terra cultivable.

És hora de començar amb el vostre jardí de supervivència

Ara que ja sabeu per on començar i en què començar a pensar, és hora de començar el vostre propi jardí de supervivència! Preneu-ho amb calma i apreneu què us funciona al vostre espai i al vostre clima. Pot ser una bona idea començar amb només 3-6 plantes i anar a partir d'allà.

Mentre ho feu, experimenteu com començar les plantes a partir de llavors en lloc de comprar plàntules d'un viver i comproveu què s'adapta al vostre pressupost i necessitats. Al cap i a la fi, aprendre a jardinar és una habilitat insubstituïble per a tu i la teva família i et donarà tranquil·litat si la botiga de queviures no té el que estàs buscant en el futur. Diverteix-te i surt a l'aire lliure!

També voldràs pensar en altres factors com ara el pressupost, l'espai i la llum solar disponibles, així com algunes altres consideracions importants.

Recomanat: estalvi de llavors per a la supervivència del teu hort i seguretat alimentària

Per exemple, necessitaràs un hivernacle (per a climes més freds) o plantaràs directament al sòl? Quant de temps t'agradaria dedicar al manteniment del teu jardí cada setmana? Preneu-los en compte mentre planifiqueu el vostre jardí de supervivència.

Una altra cosa a tenir en compte és a quina zona climàtica viviu, ja que això pot determinar l'època de l'any que necessiteu per començar determinades plantes al vostre jardí. La bona notícia és que això és tan fàcil com buscar on es troba la vostra zona en un mapa de zones de rusticitat de les plantes.

Ara, tenint en compte aquestes consideracions, mirem les millors plantes per començar al vostre jardí de supervivència.

Les millors plantes de jardí de supervivència per començar

Les herbes

Les herbes són una de les plantes més fàcils de créixer per sobreviure. No només seran una gran addició a la vostra cuina, sinó que les herbes generalment també tenen beneficis per a la salut.

Pots menjar-les fresques o assecar-les per fer un te de producció pròpia per a més endavant la temporada!

1. Farigola

La farigola és una herba versàtil amb moltes varietats diferents

La primera herba a tenir en compte per a la teva supervivènciael jardí és farigola. La farigola és una herba de gran sabor que adora el ple sol i és molt fàcil de cultivar. També és lleugerament antiviral que pot resultar útil en un jardí de supervivència. La farigola floreix millor a les zones 5 a 9, ja que prefereix les condicions seques i assolellades.

No obstant això, amb la cura adequada, és possible que pugueu cultivar farigola a les zones més fredes. És una herba versàtil amb diferents varietats, de manera que algunes poden sortir millor en climes més freds que altres.

2. Romaní

El romaní és una herba aromàtica que prefereix la llum solar directa

Una gran addició a qualsevol jardí, el romaní és una altra planta amant del sol que és fàcil de conrear, té un bon gust i aporta beneficis per a la salut a tots els plats.

Prefereix plantar-se a terra (no en test) una vegada que arriba a una certa mida, i si deixa el seu bell aparell perfumant, es converteix en un bell aparell perfumant. . El romaní sol ser resistent només a les zones 8 i superiors, ja que no li agrada el fred, però es pot guardar en una olla a l'interior on té molt sol si vius en climes més freds.

3. La menta

La menta és una de les millors plantes de jardí de supervivència del voltant: creix com una mala herba!

Tot i que algunes persones la pensen més com una mala herba, la menta és una de les meves herbes preferides per mantenir al meu jardí perquè fa una olor fantàstica, té un bon gust i creix de manera agressiva!

Molts jardiners tenen històries de terror d'una planta de menta que s'apodera de tot el seu jardí, així que josuggereix fer servir un test per conrear-lo. Aquesta herba és un corredor, el que significa que s'estén pel terra en lloc de créixer cap amunt, de manera que seria millor una olla llarga amb un bon drenatge.

Recomanat: per què no hauríeu de cultivar verdures als jardins elevats

Hi ha moltes varietats diferents de menta, com ara menta, menta, xocolata i quina millor podeu triar. Podeu utilitzar la menta per aromatitzar les begudes (fins i tot l'aigua) i fer tes per alleujar un mal d'estómac o per calmar un mal de cap. Resistent de les zones 4-9.

4. Alfàbrega

L'alfàbrega té un bon gust quan s'afegeix a gairebé qualsevol cosa

Una herba saborosa i olorosa, l'alfàbrega és la preferida perquè té un bon gust quan s'afegeix a gairebé qualsevol cosa! Afegiu-lo als vostres batuts o a la vostra pizza per obtenir un sabor fresc i saludable.

Se sol cultivar anualment (és a dir, cal replantar-lo cada any) perquè és delicada tant en la calor calorosa de l'estiu en alguns climes com en el fred de l'hivern en altres climes. L'alfàbrega és resistent de les zones 2-11.

5. Coriandre

El coriandre és una guarnició fàcil de conrear

Una altra herba aromàtica a tenir en compte per al vostre jardí de supervivència, el coriandre és una guarnició fàcil de cultivar, igual que l'enciam. Té un temps de collita ràpid i es pot utilitzar 3-4 setmanes després de sembrar les llavors! És una herba olorosa per afegir a les amanides i és un ingredient clau per a molts plats i cuines (esteuprobablement acostumava a veure'l present en molts plats mexicans diferents),

És resistent des de les zones 3-8 per a la plantació de primavera i les zones 9-11 per a la plantació de tardor i hivern.

Verds de fulla i herbes

Tots necessitem verdures a la nostra vida. Els verds com la kale i l'enciam són algunes de les millors plantes de jardí de supervivència, ja que no ocupen un munt d'espai, tot i que és possible que n'hagueu de plantar algunes per obtenir un alt rendiment. El millor d'aquests verds és que, en general, no triguen gaire a produir-se, de manera que podreu plantar 2-3 collites per temporada.

Aquestes plantes van bé amb sol parcial o ple, depenent de la calor que tingui el vostre clima.

1. La col rizada

La col rizada és un súper aliment i ideal per a un jardí de supervivència

Marcada com a súper aliment, la col rizada és saborosa i conté moltes vitamines i minerals a les seves fulles. Això el converteix en una bona opció per a un jardí de supervivència, ja que aporta molt de punxó nutricional en unes quantes fulles i és relativament fàcil de cultivar. En general, podeu collir un paquet de col rizada entre 70 i 80 dies després de la sembra. És resistent de les zones 7-9.

2. Enciam

L'enciam és excel·lent per als jardins de supervivència, ja que és un aliment bàsic a la majoria de les llars.

Un favorit ferm en amanides, entrepans i guarnicions, l'enciam i totes les seves varietats són un aliment bàsic a la majoria de les llars. Es pot collir en 70-100 dies, depenent de la varietat.

Per exemple, l'enciam de mantega es pot collir sempre que siguiCreus que està llest, però Romaine i Crisphead necessitaran més temps. És resistent de les zones 4-9.

3. Pastanagues

Les pastanagues són gustoses, i fins i tot pots menjar-ne la part superior i les verdures!

Una hortalissa d'arrel ràpida i fàcil de créixer, les pastanagues també són un complement saborós al vostre jardí de supervivència. Hi ha moltes varietats per triar, però generalment estan llestes per collir entre 50-75 dies.

També pots menjar la part superior i les verdures de pastanaga, que estan plenes de vitamines i proteïnes i fins i tot poden ajudar a la digestió! Les plantes de pastanaga són resistents de les zones 3-10.

4. Green Cebes

Les cebes verdes són plenes de sabor i són fàcils de cultivar.

Una deliciosa addició al vostre jardí, les cebes verdes tenen molt de sabor i són fàcils de cultivar. Una cosa que té molt bé (excepte pel seu sabor deliciós) és el fet que segueixen creixent després d'haver-los collit, tret que els treu de les arrels.

Sovint em trobo tallant un tros per berenar mentre estic treballant al meu jardí i, per descomptat, afegint-lo als meus àpats casolans. Les cebes verdes són resistents a les zones 3-11.

5. Blat de moro

El blat de moro és un gran gra per cultivar per tu mateix. És una gran addició a un jardí de supervivència, ja que us ofereix l'opció d'assecar els grans i moldre la vostra pròpia farina de blat de moro si cal. Però, en general, és un bon cultiu només per al deliciós blat de moro que produireu.

En general, les closques de blat de moro estaran a punt per collir-les.després de 100 dies quan les sedes de la closca es tornen marrons. Resistent a les zones 4-8.

Per moldre la vostra pròpia farina de blat de moro i altres grans, us recomano obtenir un molí de bona qualitat, com aquest:

hawos Easy Stone Grain Flour Mill in Wood 110 Volts 360 Watts Velocitat de mòlta 4 oz/min $399.00

minut, capacitat de trituració

<25.-2.

Molí de cereals. Material: Contraxapat de faig Tensió de xarxa 110 V - 360 W

Capacitat de la tremuja (blat) aprox. 1,23 lliures.

Mola ø (pedres ceràmiques de corindó) -2,76 polzades

Recomanat per a 1-2 persones

Amazon Podem guanyar una comissió si feu una compra, sense cap cost addicional per a vosaltres. 21/07/2023 02:15 GMT

6. Herba de blat

L'herba de blat és nutritiva i de creixement ràpid

Tot i que en realitat no és blat, l'herba de blat és una herba altament nutritiva que s'afegeix habitualment als batuts i a les begudes saludables. Creix ràpidament i es pot conrear molt fàcilment en contenidors compactes a l'interior de la llar, alliberant espai al vostre jardí exterior per conrear altres cultius.

El que més m'agrada d'aquesta herba és que aquesta herba es pot utilitzar per alimentar els vostres animals de bestiar, com ara conills, gallines i cabres, si alguna vegada us trobeu en un lloc estret. , i carbassa. Aquestes plantes poden arribar a ser molt grans i poden ser tant de vinya com arbustiva. I què és genial d'aixògrup és que cada carbassa o carbassa que conreu normalment tindrà moltes llavors viables que després podreu assecar i utilitzar per plantar el vostre cultiu la temporada vinent.

1. Carbasses

Les carabasses són fàcils de germinar quan es comencen a partir de llavors

Una de les raons per les quals les carabasses són una gran planta per créixer al vostre jardí de supervivència és que són extremadament fàcils de cultivar quan es comencen a partir de llavors i creixeran fins a ser plantes bastant grans.

Les diferents varietats donaran carbasses de diferents mides, que després podeu utilitzar per coure, tallar jack-o-lantern i fins i tot com a additiu saborós per al menjar del vostre gos! Resistent a les zones 4-9, i gaudeixen de ple sol i clima càlid.

2. Carbassa

Hi ha varietats de carbassa, i totes són una de les meves preferides per menjar amb regularitat. Com les carabasses, aquestes plantes poden arribar a ser bastant grans i necessiten espai per estendre les seves arrels i fulles, però produeixen més sovint. Podeu conrear tant carbassa d'hivern (pell més dura) com carabassa d'estiu (pell tendra) per obtenir collites més consistents.

En general, la carbassa ho fa millor en climes una mica més càlids, com ara les zones 7-10.

3. Melons

Els melons són plantes delicioses i delicioses per créixer per tu mateix. Els melons, arbustius i arbustius, com els seus altres cosins de carbassa, tenen requisits similars quan es tracta de calor i sol. La síndria i els melons poden trigar força a desenvolupar els fruits, però les recompenses són més queprou!

Els melons són majoritàriament resistents de les zones 3-11.

Nightshades

Nightshades inclouen algunes de les plantes més cultivades tant a l'agricultura com als jardins de supervivència. I, com les carbasses, aquestes produiran llavors viables que podreu tornar a plantar la temporada vinent.

Vegeu també: Cub Cadet Ultima ZT1 54 vs Troy Bilt Mustang 54 Zero Turn Mower

1. Patates

Per a molts d'arreu del món, les patates són un aliment bàsic per a molts d'arreu del món, i també són molt fàcils de cultivar. Simplement deixeu que una patata de la botiga creixi les arrels, planteu-la a la terra i regueu-la regularment. Ben aviat, veureu fulles verdes brotant a l'aire. A partir d'aleshores, creixen molt ràpidament.

Una altra manera és comprar patates de llavor, la qual cosa us assegurarà que no introduïu malalties comunes de la patata al vostre cultiu, com ara el tizón precoç, la llavor negra i la podridura rosada. Potser trobareu que, un cop tingueu aquestes malalties, és impossible desfer-se'n.

A més, practiqueu la rotació de cultius amb les solanàcies i no ajuntis totes les solanàcies en una sola zona!

Un cop les fulles comencen a daurar-se, ja saps que gairebé és hora de collir les patates a terra. Resistent a les zones 3-10.

2. Tomàquets

Hi ha moltes varietats de tomàquet i totes són fàcils de cultivar

Un altre dels meus preferits, els tomàquets són molt fàcils de cultivar i tenen un gust deliciós. Prefereixen el sol ple, i vinquen ràpidament. És una bona idea col·locar una gàbia de tomàquet al voltant de la planta quan sigui petita i deixar-la entrar a la gàbia.