Elikagaien segurtasun ezaren sentimenduak areagotzen ari direnez, bizirauteko lorategi bat hastea behin baino gehiagotan burutik pasa izana agian. Nahiz eta egunero ekoitzi eta saltzen diren nahikoa janari izan, egungo krisiak gogorarazi digu gehienok tokiko janari dendako apalak egunen batean hutsik egon daitezkeela.

Munduko kaos eta ziurgabetasun guztiarekin, orain momentu ezin hobea da autosufizienteagoa izateko eta zu eta zure familia elikatzen dituen baratza landatzeko! Lorategia hastea modu zoragarria izan daiteke familia maizago kalera ateratzeko, eta zure hurrengo otordua nondik datorren jakiteko lasaitasuna eman diezazuke.

Gainera, bizirik irauteko lorategiko landarerik onenetako batzuk nahiko erraz hazten dira! Artikulu honetan, landare erraz batzuk zerrendatuko ditut hasteko, baita zure lorategia martxan jartzen lagunduko dizun oinarrizko informazio batzuk ere!

Ikusi ere: Zure biziraupen-lorategian hazteko landarerik onenak 2. zatia: 16 ezohiko ezinbesteko landare iraunkorrak

Birauteko lorategi bat hastea

Lorategian bizirik irauteko gauza berri batzuk kontuan izan behar dira. Esaterako, ernatuko dituzun haziekin hasteko aukera duzu edo zure tokiko mintegiko plantulak eta landare helduak erosteko aukera duzu. Haziak erosten ari bazara, transgenikorik gabeko barietatea aukeratu nahi duzu, haziak gorde ahal izateko elikagaien segurtasun gehigarrirako!landarea hazten den heinean.

Moztu adar hilak eta zurtoinak landarea hazten den heinean, eta azkar haziko da! Tomateak 5-8 guneetan hazi daitezke.

3. Piperrak

Bere barietatea edozein dela ere, piperrak erraz hazten dira eta uzta oparoa emango du hazkuntza denboraldian zehar. Piperrekiko maite dudana da zure gustuaren arabera barietate bat hauta dezakezula.

Nire etxean, pikantea maite dugu; beraz, habaneroak, serranoak, piper mamuak, banana piperrak eta jalapeñoak landatzen ditugu urte osoan.

Ez al duzu pikantea maite? Oraindik ere piperrak eta antxoak hazi ditzakezu otorduei gehigarri gozoa emateko. Piperrak gogorrak dira klima eguzkitsu eta epeletan, 5-11 guneetan.

Lekaleak

Lekaleak landare bikainak dira zure biziraupeneko lorategian landareetan oinarritutako proteinak hazteko. Korrika, zuhaixka eta mahats motak daude bai ilarrak bai babarrunak, zure barietatea aukera dezakezu zure espazioaren eta zure beharren arabera.

1. Babarrunak

Barieta ohikoenetako batzuk babarrunak, limako lekak, pintoak, beltzak eta giltzurrunak dira, baina beste hainbat barietate ere aurkituko dituzu.

Barietate hauek guztiak fresko jaso eta jan daitezke edo mahastian lehortzen utzi. Babarrunak lehortzeak gerorako kontserbatzen laguntzen du, eta pintoa eta babarrun beltza bezalako barietateekin egiten dena izaten da. Landare hauek proteinaz eta funtsezko zuntzez beteta daude ere!

Gogortasun-eremuak desberdinak dira barietate bakoitzeko, baina, oro har,babarrunek ondo egiten dute klima leun eta epelagoetan.

2. Ilarrak

Ilarrak erraz hazi, jaso eta lehortu edo gordinik jan daitezke.

Ohiko ilar barietateak elur-ilarrak, azukrezko ilarrak eta garbantzuak dira. Hauek, oro har, mahatsondoan oraindik berde daudenean biltzen dira lehortu beharrean eta gordinik jan daitezke.

Ilar-landare askok lorategirako trellis osagarriak dira eta familia osoak maite izango dituen "fruitu" zoragarriak sortzen dituzte. Gehienetan gogorrak dira 8. eremuan.

Zuhaitzak

Ni bezalakoa bazara, orduan onartuko duzu lorategirik ez dagoela zuhaitz bat edo bi gabe. Hilabete beroetan zuhaitzek itzala sortuko dute ez ezik, fruta-arbolek askotan zer egin behar den baino etekin handiagoa ematen dute!

Fruta-arbol bat aukeratu aurretik, ziurtatu espezie jakin hori autopolinizatzen den ala ez irakurtzen duzula. Autopolinizatzen ez bada (sagarrondoak bezala, adibidez), baliteke espezie bereko bi (edo gehiago) landatu behar izatea uzta oparoa lortzeko.

1. Zitrikoen zuhaitzak

Laranja, limoia eta ezkia bezalako zitrikoak ekoizten dituzten zuhaitzak osagarri goxo eta ederrak dira zure lorategian. Zuhaitz hauek merke dira mintegi gehienetan erosteko, eta produktuz betetako poltsak eta poltsak ekoiztuko dituzte. Nahikoa izango duzu auzokideekin partekatzeko ere!

Zuhaitz hauek izozte gutxiko klima epeletan ondo egiten dute, batez ere 8 – 11 guneetan.

2.Ahuakateak

Zure lorategian beste osagarri bizi bat, aguakateak funtsezko gantz ugari ditu eta goxoak ere bai! Landare honen alde txarra da fruituak ekoizteko denbora pixka bat itxaron beharko duzula: 10 urte inguru zulo batetik hasten bazara, eta urte batzuk haztegi batean erosten baduzu.

Baina hala ere, zure biziraupen lorategian bat prest edukitzea ideia ona izango litzateke. Zuhaitz hauek klima epelagoetan egiten dute hoberena, 8-11 guneetan, baina klima hotzagoetan barrualdean gorde daitezke.

3. Aranak

Aranak aran lagun batekin landatu behar dira edo ez dute ugalduko

Autopolinizatzen diren aranak ez direnez aran lagun batekin landatu behar dira, erleek polinizazioan lagundu dezaten.

Ikusi ere: Nire Kanpoko DIY Brick Pizza Labea Etxean Pizza Goxoa lortzeko

Hori neguan hostozabalen eta loratzen den zuhaitza da, hau da, udaberrian loraldirik handienarekin uzten duena. . Zuhaitz hauek eguraldi hotzean beste bi zuhaitzak baino gogorragoak dira, eta, jakina, garai guztietako fruiturik gozoena ematen dute. Hardy 3-8 zonetan.

Ohiko galderak

Baratze batean bizirik iraun al dezakezu?

Baratza eta bizirik irauteko lorategia gauza bera dira funtsean, bizirik irauteko lorategi bat zu bizitzeko behar adina elikagai ekoiztean zentratzen dena izan ezik, beste iturri batzuetako elikagaiak gehitzeko beharrik gabe. Hau egiteko nahikoa oparoa den bitartean, erabat biziraun dezakezubaratza.

Zein labore dira hobeak bizirik irauteko lorategi baterako?

Bizirikupen lorategirako labore onenak honako hauek dira: kalabaza eta kalabaza bezalako kalabaza, patata eta tomatea bezalako solanak, hosto berdeak eta ilarrak eta babarrunak bezalako lekaleak. Hala ere, hazten erraza den eta/edo etekin handia ematen duen edozein landare hautagai ona da bizirik irauteko lorategi baterako.

Zer tamainako lorategia behar duzu bizirauteko?

Lau laguneko familia batek bizirauteko nahikoa elikagai ekoitzi ahal izateko, gutxienez hektarea laurdeneko lur langarri bat beharko litzateke.

Zure biziraupen lorategiarekin hasteko garaia

Beraz, nondik hasi eta zertan pentsatzen hasi badakizu, zure biziraupen lorategia hasteko garaia da! Hartu poliki, eta ikasi zer funtzionatzen dizun zure espazioan eta zure kliman. Ideia ona izan daiteke 3-6 landarerekin bakarrik hastea eta handik aurrera egitea.

Horretan ari zaren bitartean, esperimentatu landareak hazitik hasita hazitik hazitako plantulak erostea eta ikusi zer egokitzen den zure aurrekontua eta beharretara. Azken finean, lorategia nola egiten ikastea trebetasun ordezkaezina da zuretzat eta zure familiarentzat eta lasaitasuna emango dizu janari-dendak etorkizunean bilatzen duzuna ez badu. Ondo pasa eta kanpora atera!

Beste faktore batzuk ere pentsatu nahi dituzu, hala nola aurrekontua, espazioa eta eskura dituzun eguzki-argia, baita beste kontu garrantzitsu batzuk ere.

Ikusi ere: 11 ardi zuri-beltzeko arraza zoragarriak

Gomendatua: haziak aurreztea zure baratzearen biziraupenerako eta elikagaien segurtasuna

Adibidez, berotegi bat beharko duzu (klima hotzagoetarako) edo zuzenean lurzoruan sartuko zara? Zenbat denbora eman nahiko zenuke astero zure lorategia mantentzen? Kontuan izan hauek zure bizirauteko lorategia planifikatzen ari zaren bitartean.

Kontuan hartu beharreko beste gauza bat da zein klima-eremutan bizi zaren, horrek zure lorategian landare batzuk hasteko behar duzun urteko garaia erabaki dezake eta. Berri ona da hau zure eremua Landare Erresistentzia-eremuko Mapa batean non kokatzen den ikustea bezain erraza dela.

Orain, gogoeta hauek kontuan izanda, ikus ditzagun zure bizirauteko lorategian hasteko landarerik onenak.

Hasteko bizirik irauteko lorategiko landarerik onenak

Belarrak

Lorategian hazteko oso erabilgarriak direlako landareak erlatiboki hazten diren eta oso errazak direlako. Zure sukaldaritzarako osagarri bikainak izango ez ezik, belarrek, oro har, osasunerako onurak ere badituzte.

Fresko jan ditzakezu edo lehortu ditzakezu etxeko tea egiteko denboraldian aurrerago!

1. Ezkaia

Ezkaia barietate asko dituen belar polifazetikoa da

Zure biziraupenerako kontuan hartu beharreko lehen belarralorategia ezkaia da. Ezkaia zapore handiko belar bat da, eguzki osoa maite duena eta oso erraza da hazten. Birusaren aurkako arina ere bada, biziraupen lorategi batean erabilgarria izan daitekeena. Ezkaia 5 eta 9 guneetan loratzen da onena, baldintza lehor eta eguzkitsuak nahiago dituelako.

Hala ere, behar bezala zainduta, ezkaia hazi ahal izango duzu gune hotzagoetan. Barietate desberdinak dituen belar polifazetikoa da, eta, beraz, batzuk hobeto joan daitezke klima hotzagoetan beste batzuk baino.

2. Erromeroa

Erromeroa eguzki-argia nahiago duen belar lurrintsua da.

Edozein lorategirako osagarri bikaina da, hazten erraza den, zapore ona du eta plater guztiei osasunerako onura ematen dien beste landare bat da erromeroa.

Nahiago du lurrean landatzea (ez loreontzian) tamaina jakin batera iristen denean, eta lurrintsuak bere gailu eder batean uzten baditu. . Erromeroa, normalean, 8. guneetan eta goragoetan bakarrik izaten da hotza gustatzen ez zaiolako, baina barrualdean lapiko batean gorde daiteke, non eguzki zabala hartzen duen klima hotzagoetan bizi bazara.

3. Menta

Menda bizirik irauteko lorategiko landarerik onenetako bat da - belar txarra bezala hazten da!

Batzuek belar bat bezalakoa dela uste duten arren, menda nire lorategian gordetzeko nire belar gogokoenetariko bat da, usain bikaina duelako, zapore bikaina duelako eta oldarkor hazten delako!

Lorezain askok menda landare batek lorategi osoa hartzen duen beldurrezko istorioak izaten dituzte, beraz, nikgomendatu lorontzi bat erabiltzea hau lantzeko. Belar hau korrikalaria da, hau da, lurrean hedatzen da gora hazi beharrean, beraz, drainatze ona duen lorontzi luze bat izango litzateke onena.

Gomendatua: Zergatik ez duzu barazkiak hazi Lorategi hazietan

Menda mota asko daude, besteak beste, menta, mendaka eta txokolatea aukeratu dezakezun onena. Zure menda edariak (baita zure ura ere) zapotzeko erabil dezakezu eta teak presta ditzakezu urdaileko mina arintzeko edo buruko mina arintzeko. 4-9 guneetako gogorra.

4. Albahaka

Albahaka zapore ona du ia edozertara gehitzen denean

Belar zaporetsua eta lurrintsua, albaka da gogokoena, ia edozertara gehitzean zapore ona duelako! Gehitu zure irabiatuei edo zure pizzari zapore fresko eta osasuntsu bat izateko.

Urtero bezala hazten da normalean (urtero birlandatu behar dela esan nahi du) zeren eta udako bero beroan zenbait klimatan eta neguko hotzean beste klima batzuetan. Albahaka gogorra da 2-11 guneetatik.

5. Cilantroa

Kiantroa hazteko apaingarri erraza da

Zure bizirik irauteko lorategian kontuan hartu beharreko beste belar usain bat, cilantroa zuk zeuk hazteko apaingarri erraza da, letxugak bezala. Uzta-denbora azkarra du, eta haziak erein eta 3-4 astetan erabil daiteke! Entsaladei gehitzeko belar lurrintsua da eta plater eta sukaldaritza askotarako funtsezko osagaia da (zuziurrenik Mexikoko hainbat plateretan agertzen dela ikusten ohi da),

Udaberrian landatzeko 3-8 guneetatik eta udazkeneko eta neguan landatzeko 9-11 guneetatik erresistentea da.

Hosto berdeak eta belarrak

Denok behar ditugu berdeak gure bizitzan. Kale eta letxuga bezalako berdeak bizirik irauteko lorategiko landarerik onenetakoak dira, ez baitute leku asko hartzen, nahiz eta horietako batzuk landatu beharko dituzu errendimendu handia lortzeko. Berde hauen ona dena da, oro har, ez dutela denbora asko behar ekoizteko, eta, beraz, 2-3 uzta landatu ahal izango dituzu urtaro bakoitzean.

Landare hauek ondo egiten dute eguzki partzial edo osoarekin, zure klimaren beroaren arabera.

1. Kale

Kale superelikagaia da eta bizirauteko lorategirako aproposa da

Super elikagai gisa markatuta, kale zaporetsua da eta bitamina eta mineral dezente biltzen ditu hostoetan. Horrek biziraupen lorategi baterako aukera ona da, hosto gutxi batzuetan nutrizio-zukendu asko biltzen baitu eta nahiko erraza da hazten. Orokorrean, kale sorta bat bildu dezakezu landatu eta 70-80 egunetik aurrera. 7-9 guneetatik gogorra da.

2. Letxuga

Letxuga bikaina da bizirauteko lorategietarako, etxe gehienetan oinarrizkoa baita.

Entsalada, ogitarteko eta apaingarrietan gogokoena, letxugak eta bere barietate guztiak oinarrizkoak dira etxe gehienetan. 70-100 egunetan jaso daiteke, barietatearen arabera.

Adibidez, gurina letxugak noiznahi har daitezkeprest dagoela uste duzu, baina Romaine eta crisphead denbora gehiago beharko dute. 4-9 guneetatik gogorra da.

3. Azenarioak

Azenarioak zaporetsuak dira, eta haien gainak eta berdeak ere jan ditzakezu!

Sustrai bizkor eta erraz hazten den barazkia, azenarioak ere zure biziraupenerako lorategirako osagarri gozoak dira. Barietate asko daude aukeran, baina orokorrean 50-75 egunen artean biltzeko prest daude.

Azenario-gainak eta berdeak ere jan ditzakezu, bitaminaz eta proteinaz beteta dauden eta digestioa ere lagun dezaketenak! Azenario-landareak 3-10 guneetako gogorrak dira.

4. Tipula berdeak

Tipula berdeak zaporez beteta daude eta erraz hazten dira.

Zure lorategian gehigarri goxoa, tipula berdeak zapore handia dauka eta hazten errazak dira. Haien gauza bikaina da (zapore goxoa izan ezik) zuk jaso ondoren hazten jarraitzen dutela, sustraietatik ateratzen ez badituzu behintzat.

Askotan aurkitzen naiz zati bat mozten, nire lorategian lan egiten dudan bitartean, eta, noski, etxeko otorduei gehitzen diet. Tipula berdeak gogorrak dira 3-11 guneetan.

5. Artoa

Artoa zuretzako hazteko ale bikaina da. Bizirik irauteko lorategirako osagarri bikaina da, muina lehortzeko eta behar izanez gero zure arto-irina ehotzeko aukera ematen baitu. Baina, oro har, labore ona da ekoiztuko duzun arto goxoarentzat soilik izatea.

Oro har, arto-azala prest egongo da uzta biltzeko.azala zeta marroi bihurtzen direnean 100 egun igaro ondoren. 4-8 zonaldeetarako gogorra.

Zure arto-irina eta beste aleak ehotzeko, kalitate oneko errota bat eskuratzea gomendatzen dut, hau bezalakoa:

hawos Easy Stone Grain Irina Egurra 110 Volt 360 Watt Artezketa-tasa 4 oz/min 399,00 $minutu bakoitzekoo-25min.

Ale Errota. Materiala: Pago-kontratxapatua Sarearen Tentsioa 110 V - 360 W

Toljaren edukiera (garia) gutxi gorabehera. 1,23 lbs.

Artearen ø (korindonezko zeramikazko harriak) -2,76 hazbete

1-2 pertsonarentzat gomendatua

Amazon Erosketa egiten baduzu komisio bat irabaz dezakegu, kostu gehigarririk gabe. 2023/07/21 02:15 GMT

6. Gari-belarra

Gari-belarra elikagarria eta hazten ari da azkar

Benetan garia ez den arren, gari belarra oso elikagarria da, normalean irabiatuetan eta osasun-edarietan gehitzen dena. Bizkor hazten da eta oso erraz hazi daiteke etxe barruko ontzi trinkoetan; zure kanpoko lorategian lekua askatuz beste labore batzuk hazteko.

Belarre honetatik gehien maite dudana da belar hau merke elikatzeko erabil daitekeela zure abereak, hala nola untxiak, oiloak eta ahuntzak, inoiz leku estuan bazaude. , eta kalabaza. Landare hauek oso handiak izan daitezke eta mahastiak edo zuhaixkak izan daitezke. Eta horrek zer den handiaTaldea da hazten duzun kalabaza edo kalabaza bakoitzak hazi bideragarri asko edukiko dituela normalean, gero lehortu eta hurrengo denboraldian zure uzta landatzeko erabili ahal izateko.

1. Kalabazak

Kalabazak hazitik hasten direnean ernetzen errazak dira

Kalabaza zure bizirauteko lorategian hazteko landare bikaina izatearen arrazoi bat da hazitik hasita oso erraz hazten direla eta nahiko landare handiak izango direla.

Barietate ezberdinek tamaina ezberdineko kalabazak emango dituzte, gero gozogintzan, jack-o-lantern taila egiteko eta baita zure txakurraren janarirako gehigarri zaporetsu gisa ere! 4-9 guneetarako gogorra da, eta eguzki osoa eta eguraldi epela gozatzen dute.

2. Squash

Kalabaz barietateak daude, eta denak dira erregularki jateko gogokoenak. Kalabaza bezala, landare hauek nahiko handiak izan daitezke eta lekua behar dute sustraiak eta hostoak zabaltzeko, baina maizago ekoizten dute. Neguko kalabaza (azal gogorragoa) eta udako kalabaza (azal samurra) hazi dezakezu uzta koherenteagoa lortzeko.

Oro har, kalabaza hobeto egiten du klima apur bat epelagoetan, adibidez, 7-10 guneetan.

3. Meloiak

Meloiak zuk zeuk hazteko landare gozo eta goxoak dira. Mahastiak eta zuhaixkak beren beste kualabak bezala, meloiak antzeko baldintzak dituzte berotasunari eta eguzkiari dagokionez. Sandia eta kantalupeak denbora dezente behar izan dezakete fruituak garatzeko, baina sariak baino gehiago diranahikoa!

Meloiak 3-11 guneetako gogorrak dira gehienbat.

Nightshades

Nightshades nekazaritzan nahiz biziraupen lorategietan gehien hazten diren landareetako batzuk daude. Eta, kalabazak bezala, hurrengo denboraldian berriro landatu ditzakezun hazi bideragarriak sortuko dira.

1. Patatak

Mundu osoko askorentzat, patatak dira mundu osoko askorentzat oinarrizkoa, eta oso erraza da hazten ere. Besterik gabe, utzi dendako patata bat sustraiak hazten, landatu zikinkeriaren batean eta ureztatu aldizka. Laster, hosto berdeak airean ernetzen ikusiko dituzu. Hortik aurrera, oso azkar hazten dira.

Beste modu bat hazi-patata erostea da, eta horrek patataren ohiko gaixotasunak ez dituzula zure laborantzan sartuko ziurtatzen du, hala nola, tizur goiztiarra, ziztu beltza eta ustel arrosa. Baliteke gaixotasun hauek izan ondoren ezinezkoa dela kentzea.

Gainera, praktikatu laborantza txandaketa belarrizekin, eta ez jarri zure solanak guztiak eremu batean!

Hostoak gorritzen hasten direnean, badakizu ia heldu dela lurrean patatak biltzeko. 3-10 guneetarako gogorra.

2. Tomateak

Tomate-barietate asko daude eta denak hazten errazak dira

Nire gogokoena, tomatea oso erraza da hazten eta zapore gozoa. Eguzki osoa nahiago dute, eta azkar mahastiratzen dira. Ideia ona da landarearen inguruan tomate-kaiola bat jartzea txikia denean eta kaiola sartzen uztea.