У сувязі з ростам пачуцця харчовай бяспекі вам не раз прыходзіла ў галаву стварыць сад для выжывання. Нягледзячы на ​​тое, што мы звычайна вырабляем і прадаём дастаткова ежы кожны дзень, цяперашні крызіс нагадаў большасці з нас пра магчымасць таго, што паліцы ў мясцовай прадуктовай краме аднойчы могуць апусцець.

З усім хаосам і нявызначанасцю, якія пануюць у свеце, зараз самы час стаць крыху больш самадастатковым і пасадзіць агарод, які карміць вас і вашу сям'ю! Завесці сад можа стаць выдатным спосабам часцей выводзіць сям'ю на вуліцу, а таксама можа даць вам душэўны спакой, калі вы будзеце ведаць, адкуль прыйдзе ваш наступны прыём ежы.

Акрамя таго, некаторыя з лепшых садовых раслін для выжывання на самай справе даволі лёгка вырошчваць! У гэтым артыкуле я пералічу некалькі простых раслін для пачатку, а таксама некаторую асноўную інфармацыю, якая дапаможа вам наладзіць свой сад!

Глядзіце таксама: Лепшыя расліны для вырошчвання ў вашым садзе для выжывання, частка 2: 16 незвычайных асноўных мнагалетнікаў

Стварэнне саду для выжывання

Ёсць некалькі простых рэчаў, якія трэба мець на ўвазе, пачынаючы зусім новы сад для выжывання. Напрыклад, у вас ёсць магчымасць пачаць з насення, якое вы будзеце прарошчваць, або купіць саджанцы і дарослыя расліны ў мясцовым гадавальніку. Калі вы купляеце насенне, вы хочаце выбраць гатунак без ГМА, каб вы маглі захаваць насенне для дадатковай харчовай бяспекі!па меры росту расліны.

Адразайце адмерлыя галіны і сцеблы па меры росту расліны – і яна хутка расце! Памідоры можна вырошчваць у зонах 5-8.

3. Перац

Незалежна ад гатунку, перац лёгка вырошчваць і будзе даваць багаты ўраджай на працягу ўсяго вегетацыйнага перыяду. Што мне падабаецца ў перцы, так гэта тое, што вы можаце выбраць гатунак на свой густ.

У маім доме мы любім вострае, таму круглы год вырошчваем хабанера, серана, духмяны перац, бананавы перац і халапеньо.

Не любіце вострае? Вы ўсё яшчэ можаце вырошчваць балгарскі перац і перац анчо для пікантнага дадатку да страў. Перац марозаўстойлівы ў сонечным цёплым клімаце, зоны 5-11.

Бабовыя

Бабовыя - выдатныя расліны для вырошчвання расліннага бялку ў вашым садзе для выжывання. Ёсць пагонныя, куставыя і вінаградныя віды як гароху, так і фасолі, так што вы можаце выбраць свой гатунак у залежнасці ад плошчы і вашых патрэбаў.

1. Фасолю

Некаторыя з найбольш распаўсюджаных гатункаў фасолі ўключаюць зялёную фасолю, фасолю Ліма, фасолю пінта, чорную фасолю і фасолю, але вы таксама знойдзеце шмат іншых гатункаў.

Усе гэтыя гатункі можна збіраць і ўжываць у свежым выглядзе або пакідаць сушыцца на лазе. Сушка бабоў дапамагае захаваць іх на потым, і гэта часта робяць з такімі гатункамі, як пінта і чорная фасолю. Гэтыя расліны таксама поўныя бялку і неабходнай клятчаткі!

Зоны ўстойлівасці адрозніваюцца для кожнага гатунку, але ў цэлым,бабы добра прыжываюцца ў мяккім і цёплым клімаце.

2. Гарох

Гарох можна лёгка вырасціць, збіраць і сушыць або ўжываць у ежу сырым

Звычайныя гатункі гароху ўключаюць снежны гарошак, цукровы гарох і нут. Звычайна іх збіраюць яшчэ зялёнымі на лазе, а не сушаць, і іх можна есці сырымі.

Многія расліны гароху таксама з'яўляюцца выдатным дадаткам да саду і даюць цудоўныя «плады», якія спадабаюцца ўсёй сям'і. Яны марозаўстойлівыя ў асноўным у зоне 8.

Дрэвы

Калі вы падобныя на мяне, вы пагадзіцеся, што ні адзін сад не абыходзіцца без дрэва або двух. Дрэвы не толькі ствараюць цень у гарачыя месяцы, але фруктовыя дрэвы часта даюць большы ўраджай, чым вы ведаеце, што рабіць!

Перш чым выбраць пладовае дрэва, пераканайцеся, што вы прачыталі, ці з'яўляецца гэты канкрэтны від самаапыляльным ці не. Калі яно не самаапыляльнае (як, напрыклад, яблыня), то вам можа спатрэбіцца пасадзіць два (або больш) аднаго віду, каб атрымаць багаты ўраджай.

1. Цытрусавыя дрэвы

Цытрусавыя дрэвы, такія як апельсін, лімон і лайм, з'яўляюцца смачным і прыгожым дадаткам да вашага саду. Гэтыя дрэвы нядорага купляць у большасці гадавальнікаў, і яны будуць вырабляць мяшкі і мяшкі, поўныя прадуктаў. У вас нават можа быць дастаткова, каб падзяліцца з суседзямі!

Гэтыя дрэвы добра адчуваюць сябе ў цёплым клімаце з невялікімі маразамі ці без іх, у асноўным у зонах 8-11.

2.Авакада

Яшчэ адно ажыўленае дадатак да вашага саду, авакада багата неабходнымі тлушчамі і таксама вельмі смачна! Недахопам гэтай расліны з'яўляецца тое, што вам давядзецца пачакаць некаторы час, перш чым яна сапраўды прынясе плады - каля 10 гадоў, калі вы вырошчваеце яе з ямы, і некалькі гадоў, калі купляеце расліну ў гадавальніку.

Але нават пры гэтым мець такую ​​расліну ў сваім садзе для выжывання будзе добрай ідэяй. Гэтыя дрэвы лепш за ўсё жывуць у больш цёплым клімаце, у зонах 8-11, але ў халодным клімаце іх можна трымаць у гаршках.

3. Слівы

Слівы трэба саджаць разам са слівай-кампаньёнам, інакш яны не будуць размнажацца

Паколькі яны не з'яўляюцца самаапыляльнымі дрэвамі, іх трэба саджаць разам са слівай-кампаньёнам, каб пчолы маглі дапамагаць у апыленні.

Гэта лісцянае дрэва, гэта значыць, што яно страціць лісце зімой і заквітнее самымі прыгожымі кветкамі вясной. Гэтыя дрэвы мацней, чым два іншыя дрэвы ў халоднае надвор'е, і, вядома, даюць самыя цудоўныя плады ўсіх часоў. Марозаўстойлівы ў зонах 3-8.

Часта задаюць пытанні

Ці можаце вы выжыць на агародзе?

Агарод і сад для выжывання - гэта ў асноўным адно і тое ж, за выключэннем таго, што сад для выжывання засяроджаны на вытворчасці дастатковай колькасці ежы, каб падтрымаць вас, без неабходнасці дапаўняць ежу з іншых крыніц. Пакуль гэта дастаткова багата, каб зрабіць гэта, вы цалкам можаце выжыць на aагарод.

Якія культуры лепш за ўсё падыходзяць для саду для выжывання?

Найлепшыя культуры для саду для выжывання ўключаюць гарбуз і патысоны, пасленавыя, як бульба і памідоры, ліставую зеляніну і бабовыя, як гарох і фасолю. Тым не менш, любая расліна, якую лёгка вырошчваць і/або якая дае высокі ўраджай, з'яўляецца добрым кандыдатам у сад для выжывання.

Які памер саду вам патрэбен, каб выжыць?

Каб сям'я з чатырох чалавек магла вырабляць дастаткова ежы для выжывання, спатрэбіцца як мінімум чвэрць акра апрацоўчай зямлі.

Час пачаць працу са сваім садам выжывання

Такім чынам, цяпер, калі вы ведаеце, з чаго пачаць і пра што думаць, прыйшоў час пачаць свой уласны сад выжывання! Ідзіце павольна і даведайцеся, што вам падыходзіць у вашай прасторы і вашым клімаце. Можа быць добрай ідэяй пачаць толькі з 3-6 раслін і працягваць свой шлях далей.

Пакуль вы гэта робіце, паэксперыментуйце з тым, каб саджаць расліны з насення, а не купляць саджанцы ў гадавальніку, і паглядзіце, што адпавядае вашаму бюджэту і патрэбам. У рэшце рэшт, навучыцца садоўніцтву з'яўляецца незаменным навыкам для вас і вашай сям'і і дасць вам спакой, калі ў прадуктовай краме не будзе таго, што вы шукаеце ў будучыні. Атрымлівайце задавальненне і выходзьце на прыроду!

Вы таксама захочаце падумаць аб іншых фактарах, такіх як бюджэт, прастора і даступнае вам сонечнае святло, а таксама некаторыя іншыя важныя меркаванні.

Рэкамендавана: эканомія насення для выжывання вашага агарода і харчовай бяспекі

Напрыклад, вам спатрэбіцца цяпліца (для больш халоднага клімату), ці вы будзеце саджаць прама ў зямлю? Колькі часу вы хацелі б марнаваць на догляд за сваім садам кожны тыдзень? Звярніце ўвагу на гэта, калі вы плануеце свой сад для выжывання.

Іншая рэч, якую трэба ўлічваць, - гэта тое, у якой кліматычнай зоне вы жывяце, бо гэта можа вызначаць пару года, у якую вам трэба пасадзіць пэўныя расліны ў садзе. Добрая навіна заключаецца ў тым, што гэта так жа проста, як знайсці, дзе знаходзіцца ваша вобласць на карце зоны ўстойлівасці раслін.

А цяпер, маючы на ​​​​ўвазе гэтыя меркаванні, давайце паглядзім на лепшыя расліны для пачатку ў вашым садзе для выжывання.

Лепшыя садовыя расліны для выжывання для пачатку

Травы

Травы з'яўляюцца аднымі з лепшых садовых раслін для выжывання, з якіх можна пачаць, таму што іх адносна лёгка вырошчваць і яны вельмі карысныя. Яны не толькі стануць выдатным дадаткам да вашай кулінарыі, але і звычайна травы прыносяць карысць здароўю.

Вы можаце з'есці іх свежымі або высушыць, каб прыгатаваць хатні чай на наступны сезон!

1. Чабор

Чабор - гэта ўніверсальная трава з вялікай колькасцю розных гатункаў

Першая трава, якую трэба разгледзець, каб выжыцьсадовы чабор. Чабор - цудоўная на смак трава, якая любіць поўнае сонца і яе вельмі лёгка вырошчваць. Ён таксама валодае лёгкім супрацьвірусным дзеяннем, што можа апынуцца карысным у садзе выжывання. Чабор лепш за ўсё квітнее ў зонах з 5 па 9, так як ён аддае перавагу сухія і сонечныя ўмовы.

Аднак пры належным сыходзе вы можаце вырошчваць чабор у халодных зонах. Гэта ўніверсальная трава з рознымі гатункамі, таму некаторыя з іх могуць адчуваць сябе лепш у халодным клімаце, чым іншыя.

2. Размарын

Размарын - духмяная трава, якая аддае перавагу прамым сонечным прамяням

Выдатнае дадатак да любога саду, размарын - гэта яшчэ адна сонцалюбівая расліна, якую лёгка вырошчваць, яна мае выдатны густ і дадае карысці для здароўя на кожнай талерцы.

Ён аддае перавагу высаджваць у зямлю (а не ў гаршчок), калі дасягне пэўнага памеру, і калі яго пакінуць на волю, ён стане духмяным кустом, які прыцягвае пчол да сваёй прыгожай кветкі с. Размарын звычайна марозаўстойлівы толькі ў зонах 8 і вышэй, таму што ён не любіць холаду, але яго можна трымаць у гаршку ў памяшканні, дзе яму дастаткова сонца, калі вы жывяце ў халодным клімаце.

3. Мята

Мята - адна з найлепшых садовых раслін для выжывання - яна расце як пустазелле!

Хоць некаторыя людзі лічаць яе больш пустазеллем, мята - адна з маіх любімых траў, якія я трымаю ў сваім садзе, таму што яна цудоўна пахне, мае выдатны густ і агрэсіўна расце!

У многіх садаводаў ёсць жахлівыя гісторыі пра тое, як адна расліна мяты захапіла ўвесь іх двор, таму яраю выкарыстоўваць гаршчок для вырошчвання гэтага. Гэтая трава бегавая, што азначае, што яна распаўсюджваецца па зямлі, а не расце ўверх, таму лепш за ўсё падыдзе доўгі гаршчок з добрым дрэнажам.

Рэкамендуецца: чаму не варта вырошчваць гародніну ў садзе

Існуе шмат розных гатункаў мяты, у тым ліку мята перачная, мята кучаравая і шакаладная, так што вы можаце выбраць той, які вам больш за ўсё пахне. . Вы можаце выкарыстоўваць мяту для араматызацыі напояў (нават вады) і рабіць гарбату, каб палегчыць засмучэнне страўніка ці супакоіць галаўны боль. Марозаўстойлівы з зон 4-9.

4. Базілік

Базілік добры на смак, калі яго дадаваць практычна ва што заўгодна

Смачная і духмяная трава, базілік з'яўляецца фаварытам, таму што ён добры на смак, калі дадаваць практычна ў што заўгодна! Дадавайце яго ў свае кактэйлі або піцу для атрымання свежага і здаровага густу.

Звычайна яго вырошчваюць як адналетак (гэта азначае, што яго трэба перасаджваць кожны год), таму што ён пераборлівы як у летнюю спякоту ў некаторых кліматычных умовах, так і ў зімовыя холаду ў іншых кліматычных умовах. Базілік марозаўстойлівы з зон 2-11.

Глядзі_таксама: Каранёвы пласт харчовага лесу (пласт 1 з 7 слаёў)

5. Кінза

Кінза - гэта гарнір, які лёгка вырасціць

Яшчэ адна духмяная трава, якую варта разгледзець у вашым садзе для выжывання, кінза - гэта гарнір, які лёгка вырасціць самастойна, як і салата. Ён мае хуткі час збору ўраджаю, і яго можна выкарыстоўваць праз 3-4 тыдні пасля пасеву! Гэта духмяная трава для дадання ў салаты і з'яўляецца ключавым інгрэдыентам для многіх страў і кухняў (выверагодна, прывыклі бачыць яго ў многіх розных мексіканскіх стравах),

Ён марозаўстойлівы з зон 3-8 для вясновай пасадкі і зон 9-11 для восеньскай і зімовай пасадкі.

Лістая зеляніна і трава

Нам усім патрэбна зеляніна ў нашым жыцці. Такія зеляніна, як капуста і салата, з'яўляюцца аднымі з лепшых садовых раслін для выжывання, бо яны не займаюць шмат месца, хоць вам можа спатрэбіцца пасадзіць некалькі з іх, каб атрымаць высокі ўраджай. Што выдатна ў гэтай зеляніны, так гэта тое, што яна, як правіла, не займае шмат часу, таму вы зможаце саджаць 2-3 культуры за сезон.

Гэтыя расліны добра пераносяць сонца ад частковага да поўнага, у залежнасці ад таго, наколькі гарачы ваш клімат.

1. Капуста

Капуста з'яўляецца суперпрадуктам і выдатна падыходзіць для саду для выжывання

Капуста, названая суперпрадуктам, вельмі смачная і змяшчае даволі шмат вітамінаў і мінералаў у сваіх лісцях. Гэта робіць яго добрым варыянтам для саду для выжывання, паколькі ён утрымлівае вялікую колькасць пажыўных рэчываў у некалькіх лістах і яго адносна лёгка вырошчваць. Як правіла, збіраць пучок капусты можна праз 70-80 дзён пасля пасева. Марозаўстойлівы з зон 7-9.

2. Салата

Салата выдатна падыходзіць для выжывання садоў, паколькі з'яўляецца адным з асноўных прадуктаў харчавання ў большасці дамоў

Салата-латук і ўсе яго разнавіднасці з'яўляюцца адным з асноўных прадуктаў у большасці дамоў. Збіраць ураджай можна праз 70-100 дзён у залежнасці ад гатунку.

Напрыклад, салата-латук можна збіраць калі заўгоднавы лічыце, што ўсё гатова, але Рамэну і крыспэду спатрэбіцца больш часу. Марозаўстойлівы з зон 4-9.

3. Морква

Морква смачная, а бацвінне і зеляніну есці можна!

Карняплод, які хутка і лёгка вырошчваецца, таксама з'яўляецца смачным дадаткам да вашага саду для выжывання. Ёсць шмат гатункаў на выбар, але звычайна яны гатовыя да збору праз 50-75 дзён.

Вы таксама можаце з'есці маркоўную бацвінне і зеляніну, якія поўныя вітамінаў і бялку і могуць нават дапамагчы страваванню! Расліны морквы марозаўстойлівыя з зон 3-10.

4. Зялёная цыбуля

Зялёная цыбуля насычана густам і лёгка вырошчваецца.

Зялёная цыбуля - цудоўнае дапаўненне да вашага саду, мае выдатны густ і лёгка вырошчваецца. Адна рэч, якая ў іх выдатная (за выключэннем іх цудоўнага густу), гэта той факт, што яны працягваюць расці пасля таго, як вы іх сарвалі, пакуль вы не вырываеце іх з каранямі.

Я часта лаўлю сябе, працуючы ў садзе, адразаючы кавалачак, каб перакусіць, і, вядома, дадаю яго ў свае хатнія стравы. Зялёная цыбуля марозаўстойлівая ў зонах 3-11.

5. Кукуруза

Кукуруза - выдатнае зерне, якое можна вырасціць самастойна. Гэта выдатны дадатак да саду выжывання, так як ён дае вам магчымасць сушыць зерне і малоць сваю кукурузную муку, калі гэта неабходна. Але ў цэлым гэта добры ўраджай выключна дзеля смачнай кукурузы, якую вы атрымаеце.

Як правіла, кукурузнае шалупінне будзе гатова да зборупраз 100 дзён, калі шаўкі шалупіны стануць карычневымі. Устойлівы да зон 4-8.

Каб здрабніць сваю кукурузную муку і іншае збожжа, я раю набыць млын добрай якасці, як гэты:

Драўляны млын для каменнага збожжа hawos Easy 110 Вольт 360 Ват Хуткасць памолу 4 унцыі/хв 399,00 $

• Прадукцыйнасць памолу ў хвіліну: тонкі памол 3,52, курс- 8,8 унцый
• Збожжа. Матэрыял: буковая фанера Напружанне сеткі 110 В - 360 Вт
• Ёмістасць бункера (пшаніца) прыбл. 1,23 фунта.
• Дыяметр тачыльнага каменя (керамічныя камяні з карунду) -2,76 цалі
• Рэкамендуецца для 1-2 чалавек

Amazon Мы можам зарабіць камісію, калі вы зробіце пакупку, без дадатковых выдаткаў для вас. 21.07.2023 02:15 GMT

6. Пырнік

Пырнік пажыўны і хутка расце

Хоць насамрэч гэта не пшаніца, пырнік з'яўляецца вельмі пажыўнай травой, якую звычайна дадаюць у кактэйлі і карысныя напоі. Яно хутка расце, і яго можна вельмі лёгка вырошчваць у кампактных кантэйнерах у доме, вызваляючы месца ў вашым садзе на адкрытым паветры для вырошчвання іншых культур.

Што мне больш за ўсё падабаецца ў гэтай траве, так гэта тое, што з гэтай травы можна танна карміць жывёлу, напрыклад, трусоў, курэй і коз, калі вы калі-небудзь апынецеся ў цяжкай сітуацыі.

Гуркі

Гарбузы ўключаюць у сябе шэраг любімых прадуктаў, такіх як гарбуз, кавун і патысоны. Гэтыя расліны могуць вырасці да вельмі вялікіх памераў і быць як ліяністымі, так і кусцістымі. І што ў гэтым выдатнагагрупа заключаецца ў тым, што кожны кабачок або гарбуз, якія вы вырошчваеце, звычайна будзе мець шмат жыццяздольных насення, якія вы можаце потым высушыць і выкарыстаць для пасадкі ўраджаю ў наступным сезоне.

1. Гарбузы

Гарбузы лёгка прарошчваць з насення

Адна з прычын таго, што гарбузы з'яўляюцца выдатнай раслінай для вырошчвання ў вашым садзе для выжывання, заключаецца ў тым, што іх надзвычай лёгка вырошчваць з насення і яны вырастуць у даволі вялікія расліны.

Розныя гатункі дадуць гарбузы рознага памеру, якія потым можна выкарыстоўваць для запякання, выразання ліхтарыкаў і нават у якасці смачнай дабаўкі да ежы вашай сабакі! Марозаўстойлівыя да зон 4-9, ім падабаецца поўнае сонца і цёплае надвор'е.

2. Патысоны

Ёсць разнавіднасці патысонаў, і ўсе яны з'яўляюцца маімі любімымі для рэгулярнага ўжывання. Як і гарбуз, гэтыя расліны могуць вырасці даволі вялікімі і ім трэба месца для распаўсюджвання каранёў і лісця, але ўраджай яны часцей. Вы можаце вырошчваць як зімовыя кабачкі (з больш жорсткай скурай), так і летнія кабачкі (з пяшчотнай скуркай) для атрымання больш стабільных ураджаяў.

Увогуле, кабачкі лепш за ўсё прыжываюцца ў крыху больш цёплым клімаце, напрыклад, у зонах 7-10.

3. Дыні

Дыні - цудоўныя і смачныя расліны, якія можна вырасціць самастойна. Дыні, лазы і кусцістыя, як і іншыя гарбузы, маюць падобныя патрабаванні да цяпла і сонца. На развіццё пладоў кавуна і дыні можа спатрэбіцца даволі шмат часу, але ўзнагароды больш чымдастаткова!

Дыні ў асноўным марозаўстойлівыя з зон 3-11.

Паслёнавыя

Пасленовыя ўключаюць некаторыя з найбольш часта вырошчваемых раслін як у сельскай гаспадарцы, так і ў садах для выжывання. І, як і гарбузы, яны дадуць жыццяздольнае насенне, якое вы зможаце зноў пасадзіць у наступным сезоне.

Глядзі_таксама: Што можна есці курам? Канчатковы спіс з 134 прадуктаў, якія куры могуць і не могуць ёсць!

1. Бульба

Для многіх людзей ва ўсім свеце бульба з'яўляецца адным з асноўных прадуктаў харчавання, і яе вельмі лёгка вырошчваць. Проста пусціце карані бульбы з крамы, пасадзіце яе ў грунт і рэгулярна палівайце. Неўзабаве вы ўбачыце, як у паветры растуць зялёныя лісце. З гэтага моманту яны растуць вельмі хутка.

Іншы спосаб - купіць насенную бульбу, якая гарантуе, што вы не занясеце агульнымі хваробамі бульбы на вашым ураджаі, такімі як ранняя параза, чорны парашок і ружовая гнілата. Вы можаце выявіць, што калі ў вас ёсць гэтыя хваробы, ад іх немагчыма пазбавіцца.

Акрамя таго, практыкуйце севазварот з пасленовымі і не саджайце ўсе пасленавыя разам на адным месцы!

Як толькі лісце пачнуць бурэць, вы ведаеце, што амаль час збіраць бульбу ў зямлю. Устойлівы да зон 3-10.

2. Памідоры

Ёсць шмат гатункаў памідораў, і ўсе яны простыя ў вырошчванні

Яшчэ адзін мой любімы памідор, вельмі лёгка вырошчваць, і яны вельмі смачныя. Яны аддаюць перавагу поўнае сонца, і яны хутка лазаюць. Пажадана паставіць клетку з памідорамі вакол расліны, калі яна маленькая, і пусціць яе ў клетку.