Didėjant nesaugumo dėl maisto jausmui, ne kartą galėjote pagalvoti apie išgyvenimo sodo įkūrimą. Nors paprastai kasdien pagaminama ir parduodama pakankamai maisto, dabartinė krizė daugeliui iš mūsų priminė, kad vietinės maisto prekių parduotuvės lentynos vieną dieną gali būti tuščios.

Dabar, kai pasaulyje tvyro chaosas ir nežinomybė, yra puikus metas tapti šiek tiek savarankiškesniems ir užsiauginti daržą, kuris pamaitintų jus ir jūsų šeimą! Daržo įkūrimas gali būti puikus būdas dažniau išleisti šeimą į lauką, be to, galite būti ramūs, nes žinosite, iš kur gausite kitą maistą.

Be to, kai kuriuos geriausius išgyvenimo sodo augalus iš tikrųjų labai lengva auginti! Šiame straipsnyje išvardysiu keletą paprastų augalų, nuo kurių galima pradėti, taip pat pateiksiu pagrindinę informaciją, kuri padės jums pradėti sodininkauti!

Taip pat žr.: Geriausi augalai, kuriuos galima auginti savo išgyvenimo sode. 2 dalis: 16 neįprastų svarbiausių daugiamečių augalų

Išgyvenimo sodo įkūrimas

Pradėdami kurti naują išgyvenimo sodą, turite nepamiršti kelių paprastų dalykų. Pavyzdžiui, galite pradėti nuo sėklų, kurias sudyginsite, arba pirkti daigus ir subrendusius augalus iš vietinio medelyno. Jei perkate sėklas, norėsite rinktis genetiškai nemodifikuotas veisles, kad galėtumėte išsaugoti sėklas ir apsirūpinti papildomu maistu!

Taip pat turite atsižvelgti į kitus veiksnius, pavyzdžiui, biudžetą, erdvę ir turimą saulės šviesą, taip pat į kitus svarbius aspektus.

Rekomenduojama: Sėklų taupymas, kad daržovės išgyventų ir užtikrintų maisto saugą

Pavyzdžiui, ar jums reikės šiltnamio (šaltesnio klimato šalyse), ar sodinsite tiesiai į žemę? Kiek laiko norėtumėte skirti sodo priežiūrai kiekvieną savaitę? Planuodami savo išgyvenimo sodą atkreipkite į tai dėmesį.

Dar vienas dalykas, į kurį reikia atsižvelgti, yra tai, kokioje klimato zonoje gyvenate, nes tai gali lemti, kokiu metų laiku reikia pradėti auginti tam tikrus augalus sode. Gera žinia ta, kad tai padaryti labai paprasta, nes augalų atsparumo zonų žemėlapyje galima rasti, kur yra jūsų vietovė.

Atsižvelgdami į šias aplinkybes, apžvelkime geriausius augalus, nuo kurių galima pradėti kurti savo išgyvenimo sodą.

Geriausi išgyvenimo sodo augalai, nuo kurių galima pradėti

Vaistažolės

Vaistažolės yra vieni iš geriausių išgyvenimo sodo augalų, nes jas palyginti lengva auginti ir jos yra labai naudingos. Jos ne tik puikiai tinka gaminant maistą, bet ir yra naudingos sveikatai.

Juos galite valgyti šviežius arba džiovinti ir pasigaminti naminės arbatos vėlesniam sezonui!

1. Čiobreliai

Čiobreliai yra universalus augalas, turintis daug skirtingų veislių.

Pirmoji žolelė, kurią reikėtų apsvarstyti savo išgyvenimo sode, yra čiobreliai. Čiobreliai yra puikaus skonio žolelė, mėgstanti saulę ir labai lengvai auginama. Be to, jie pasižymi silpnai antivirusinėmis savybėmis, kurios gali būti naudingos išgyvenimo sode. Čiobreliai geriausiai auga 5-9 zonose, nes mėgsta sausą ir saulėtą orą.

Tačiau tinkamai prižiūrint čiobrelius galima auginti ir šaltesnėse zonose. Tai universalus augalas, kurio yra įvairių veislių, todėl kai kurios jų šaltesnio klimato zonose gali augti geriau nei kitos.

2. Rozmarinas

Rozmarinas yra kvapnus augalas, mėgstantis tiesioginius saulės spindulius.

Rozmarinas - puikus bet kurio sodo priedas, dar vienas saulę mėgstantis augalas, kurį lengva auginti, kuris yra skanus ir naudingas sveikatai.

Pasiekus tam tikrą dydį, jį geriau sodinti į žemę (ne į vazoną), o paliktas savaime jis taps kvapniu krūmu, kuris vilios bites savo gražiais žiedais. Paprastai rozmarinas ištvermingas tik 8 ir aukštesnėse zonose, nes nemėgsta šalčio, tačiau, jei gyvenate šaltesniame klimate, jį galima laikyti vazone patalpoje, kur jis gaus pakankamai saulės.

3. Mėta

Mėta yra vienas geriausių sodo augalų - ji auga kaip piktžolė!

Nors kai kurie žmonės mano, kad mėta yra labiau piktžolė, ji yra viena mėgstamiausių mano daržo žolelių, nes puikiai kvepia, yra puikaus skonio ir agresyviai auga!

Daugeliui sodininkų siaubą kelia istorijos, kai vienas mėtos augalas užima visą kiemą, todėl siūlau šį augalą auginti vazonėlyje. Šis augalas yra bėgantis, t. y. plinta po žemę, o ne auga į viršų, todėl geriausia būtų ilgas vazonas su geru drenažu.

Rekomenduojama: Kodėl nereikėtų auginti daržovių pakeltuose soduose

Yra daugybė skirtingų mėtų veislių: pipirmėčių, spearmintų ir šokoladinių mėtų, todėl galite rinktis tą, kurios kvapas jums labiausiai patinka. Mėtomis galite gardinti gėrimus (net vandenį), ruošti arbatas skrandžio sutrikimams malšinti ar galvos skausmui malšinti. Mėtos tinkamos auginti 4-9 zonose.

4. Bazilikas

Bazilikų skonis geras, kai jų dedama beveik į bet ką.

Bazilikai - skanus ir kvapnus augalas, mėgstamas dėl to, kad jo skanu dėti beveik į bet ką! Įdėkite jo į kokteilius ar picą, kad pajustumėte šviežią ir sveiką skonį.

Paprastai jis auginamas kaip vienmetis augalas (t. y. kasmet jį reikia persodinti), nes viename klimate jis yra išrankus karštam vasaros karščiui, o kitame - šaltai žiemai. Bazilikas ištvermingas 2-11 zonose.

5. Kalendros

Kalendros - lengvai auginamas garnyras

Dar viena kvapni žolelė, kurią verta apsvarstyti savo išgyvenimo sode, - kalendra, kurią, kaip ir salotas, lengva auginti patiems. Jos derlius nuimamas greitai, o naudoti galima praėjus 3-4 savaitėms nuo sėklų pasėjimo! Tai kvapni žolelė, kurią galima dėti į salotas ir kuri yra pagrindinis daugelio patiekalų ir virtuvių ingredientas (tikriausiai esate įpratę ją matyti įvairiuose meksikiečių patiekaluose),

Augalas ištvermingas 3-8 zonose pavasarį ir 9-11 zonose rudenį ir žiemą.

Lapiniai žalumynai ir žolės

Žalumynai, tokie kaip kopūstai ir salotos, yra vieni geriausių išgyvenimui skirtų sodo augalų, nes jie neužima daug vietos, nors norint gauti didelį derlių gali tekti pasodinti keletą jų. Šių žalumynų ypatybė yra ta, kad jie paprastai ilgai neužtrunka, todėl per sezoną galėsite pasodinti 2-3 derlius.

Šiems augalams tinka nuo dalinės iki pilnos saulės, priklausomai nuo to, koks karštas jūsų klimatas.

1. Lapiniai kopūstai

Lapiniai kopūstai yra supermaistas ir puikiai tinka išgyvenimo sodui

Kopūstai yra skanūs ir turi nemažai vitaminų ir mineralų. Tai geras pasirinkimas išgyvenimo sodui, nes keliuose lapuose yra daug maistinių medžiagų, o auginti juos palyginti lengva. Paprastai kopūstų ryšulėlį galite nuimti praėjus 70-80 dienų po sėjos. Kopūstai atsparūs 7-9 zonoms.

2. Salotos

Salotos puikiai tinka išgyvenimui skirtiems sodams, nes jos yra pagrindinės daugumos namų daržovės.

Salotos ir visos jų veislės yra labai mėgstamos salotoms, sumuštiniams ir garnyrams gaminti, todėl jų derlius, priklausomai nuo veislės, gali būti nuimtas per 70-100 dienų.

Pavyzdžiui, sviestines salotas galima skinti tada, kai manote, kad jos jau paruoštos, tačiau romėniškoms ir traškialapėms salotoms reikės daugiau laiko. Jos ištvermingos 4-9 zonose.

3. Morkos

Morkos yra skanios, galima valgyti net jų viršūnėles ir žalumynus!

Greitai ir lengvai auganti šakniavaisinė daržovė, morkos taip pat yra skanus jūsų išgyvenimo daržo priedas. Galite rinktis iš daugybės veislių, tačiau paprastai jos būna paruoštos derliui nuimti po 50-75 dienų.

Taip pat galite valgyti morkų viršūnes ir žalumynus, kuriuose gausu vitaminų ir baltymų ir kurie netgi gali padėti virškinimui! Morkų augalai ištvermingi 3-10 zonose.

4. Žalieji svogūnai

Žalieji svogūnai yra aromatingi ir lengvai auginami.

Žalieji svogūnai - skanus sodo priedas, pasižymintis dideliu skoniu ir lengvai auginamas. Vienas iš puikių jų savybių (be puikaus skonio) yra tai, kad nuskynę juos toliau auga, nebent išraunate iš šaknų.

Dažnai užkandžiauju, kai dirbu sode, ir, žinoma, pridedu jų prie naminių patiekalų. Žaliieji svogūnai atsparūs 3-11 zonoms.

5. Kukurūzai

Kukurūzai yra puikus grūdas, kurį galima auginti patiems. Tai puikus priedas prie išgyvenimo sodo, nes prireikus galite džiovinti grūdus ir malti kukurūzų miltus. Tačiau apskritai tai geras augalas vien dėl gardžių kukurūzų, kuriuos užauginsite.

Paprastai kukurūzų luobelės būna paruoštos derliui nuimti po 100 dienų, kai luobelės šilkas tampa rudas. Ištvermingi 4-8 zonose.

Norint malti kukurūzų miltus ir kitus grūdus, rekomenduoju įsigyti geros kokybės malūnėlį, pvz., šį:

"hawos Easy Stone" medinis grūdų miltų malūnas 110 voltų 360 vatų Malimo greitis 4 oz/min 399,00 USD

• Malimo našumas per minutę: smulkusis - 3,52, paprastasis - 8,8 oz.
• Grūdų malūnas. Medžiaga: buko fanera Maitinimo įtampa 110 V - 360 W
• Piltuvėlio talpa (kviečiai) apie 1,23 lbs.
• Šlifavimo akmens ø (korundo keramikos akmenys) -2,76 colio
• Rekomenduojama 1-2 asmenims

"Amazon" Mes galime uždirbti komisinius, jei atliksite pirkimą, be jokių papildomų išlaidų jums. 2023 07/21 02:15 GMT

6. Kviečių žolė

Kviečių žolė yra maistinga ir greitai auganti

Nors iš tikrųjų tai nėra kviečiai, kviečių žolė yra labai maistinga žolė, kurios paprastai dedama į kokteilius ir sveikuoliškus gėrimus. Ji greitai auga ir gali būti labai lengvai auginama kompaktiškose dėžėse namuose - taip atlaisvinama vieta lauko sode kitiems augalams auginti.

Taip pat žr: "Ooni Karu 16" vs "Ooni Karu 12" apžvalga - kuri yra geriausia 2023 m. naminė picų kepimo krosnelė?

Labiausiai man patinka, kad šia žole galima pigiai šerti naminius gyvulius, pavyzdžiui, triušius, viščiukus ir ožkas, jei kada nors atsidursite sunkioje padėtyje.

Moliūgai

Moliūgai - tai įvairūs mėgstami moliūgai, arbūzai ir moliūgai. Šie augalai gali užaugti labai dideli ir gali būti tiek vijokliniai, tiek krūminiai. Puiku tai, kad kiekvienas užaugintas moliūgas ar moliūgas paprastai turi daug gyvybingų sėklų, kurias vėliau galite išdžiovinti ir panaudoti kitam sezonui.

1. Moliūgai

Moliūgus lengva sudaiginti iš sėklų

Viena iš priežasčių, kodėl moliūgai yra puikus augalas išgyvenimo sode, yra ta, kad juos labai lengva auginti iš sėklų ir jie užauga gana dideli.

Skirtingų veislių moliūgai bus skirtingo dydžio, kuriuos galėsite naudoti kepimui, žakučių žibintų drožimui ir net kaip skanų priedą į šuns maistą! Moliūgai atsparūs 4-9 zonoms, jiems patinka saulė ir šiltas oras.

2. Skvošas

Yra moliūgų veislių, ir visi jie yra mano mėgstamiausi, kuriuos nuolat valgau. Kaip ir moliūgai, šie augalai gali užaugti gana dideli ir jiems reikia erdvės šaknims ir lapams paskleisti, tačiau jie dažniau duoda derlių. Galite auginti ir žieminius (kietesnė odelė), ir vasarinius (švelni odelė) moliūgus, kad derlius būtų pastovesnis.

Apskritai moliūgai geriausiai auga šiek tiek šiltesnio klimato zonose, pavyzdžiui, 7-10 zonose.

3. Melionai

Melionai yra puikūs ir skanūs augalai, kuriuos galima auginti patiems. Vijokliniai ir krūminiai melionai, kaip ir kiti moliūgų giminaičiai, kelia panašius reikalavimus šilumai ir saulei. Arbūzai ir kantalupai gali užtrukti gana ilgai, kol užaugins vaisius, tačiau jų nauda yra daugiau nei pakankama!

Melionai dažniausiai ištvermingi 3-11 zonose.

Naktiniai šešėliai

Nakvišų genties augalai yra vieni iš dažniausiai auginamų augalų tiek žemės ūkyje, tiek išgyvenimo soduose. Kaip ir moliūgai, jie subrandina gyvybingas sėklas, kurias galite sodinti ir kitą sezoną.

1. Bulvės

Daugeliui žmonių visame pasaulyje bulvės yra pagrindinis maistas, be to, jas labai lengva auginti. Tiesiog leiskite parduotuvėje įsigytai bulvei išauginti šaknis, pasodinkite ją į žemę ir reguliariai laistykite. Netrukus pamatysite, kaip į orą išdygsta žali lapeliai. Nuo tada jos labai sparčiai auga.

Kitas būdas - pirkti sėklines bulves, kurios užtikrins, kad į jūsų pasėlį nepatektų įprastų bulvių ligų, tokių kaip ankstyvasis puvinys, juodoji dėmėtligė ir rausvasis puvinys. Gali paaiškėti, kad, užsikrėtus šiomis ligomis, jų neįmanoma atsikratyti.

Be to, praktikuokite sėjomainą su nakvišomis ir nedėkite visų nakvišų vienoje vietoje!

Kai lapai pradeda ruduoti, žinokite, kad jau beveik metas nuimti bulvių derlių žemėje. Ištvermingos 3-10 zonose.

2. Pomidorai

Yra daugybė pomidorų veislių, ir visas jas lengva auginti.

Dar vieni mano mėgstamiausi pomidorai, kuriuos labai lengva auginti ir kurie yra skanūs. Jie mėgsta saulę ir greitai veda vynuoges. Kai augalas yra mažas, patartina aplink jį pastatyti pomidorų narvelį, o augalui augant leisti jam į jį įeiti.

Augalui augant nugenėkite nudžiūvusias šakas ir stiebus - jis augs greitai! Pomidorus galima auginti 5-8 zonose.

3. Paprikos

Nepriklausomai nuo jų veislės, paprikas lengva auginti ir jos duoda gausų derlių visą auginimo sezoną. Man patinka, kad paprikas galite rinktis pagal savo skonį.

Mano namuose mėgstame aštriai, todėl ištisus metus auginame habaneros, serranos, vaiduokliškas paprikas, bananines paprikas ir jalapeños.

Nemėgstate aštrumo? Vis tiek galite auginti paprikas ir ancho paprikas, kad patiekalai būtų gardesni. Paprikos ištvermingos saulėtoje ir šiltoje vietoje, 5-11 zonose.

Ankštiniai augalai

Ankštiniai augalai yra puikūs augalai, skirti augaliniams baltymams auginti jūsų išgyvenimo sode. Yra bėgančių, krūminių ir vijoklinių žirnių ir pupelių rūšių, todėl galite pasirinkti veislę pagal savo erdvę ir poreikius.

Taip pat žr: 14 geriausių Amerikoje pagamintų vejapjovių

1. Pupelės

Kai kurios dažniausios pupelių rūšys yra žaliosios pupelės, lima pupelės, pinto pupelės, juodosios pupelės ir inkstų pupelės, tačiau rasite ir daug kitų rūšių.

Visų šių veislių pupeles galima skinti ir valgyti šviežias arba palikti džiūti ant vynmedžio. Džiovinimas padeda išsaugoti pupeles vėlesniam laikui, todėl dažnai taip daroma su tokiomis veislėmis kaip pinto ir juodosios pupelės. Šiuose augaluose taip pat gausu baltymų ir svarbių skaidulų!

Kiekvienos veislės atsparumo zonos skiriasi, tačiau paprastai pupelės gerai auga vidutinio ar šiltesnio klimato zonose.

2. Žirniai

Žirnius galima lengvai auginti, skinti ir džiovinti arba valgyti žalius.

Dažniausiai pasitaikančios žirnių veislės yra snieginiai žirniai, cukriniai žirniai ir avinžirniai. Šie žirniai paprastai skinami dar žali, o ne džiovinami ir gali būti valgomi žali.

Daugelis žirnių augalų taip pat puikiai tinka sodui papildyti grotelėmis ir užaugina nuostabius "vaisius", kurie patiks visai šeimai. Jie ištvermingi daugiausia 8 zonoje.

Medžiai

Jei esate kaip ir aš, tuomet sutiksite, kad nė vienas sodas neapsieina be medžio ar dviejų. Medžiai ne tik suteikia pavėsį karštais mėnesiais, bet ir vaismedžiai dažnai duoda didesnį derlių, nei žinote, ką su juo daryti!

Prieš rinkdamiesi vaismedį, būtinai pasiskaitykite, ar konkreti vaismedžių rūšis yra savidulkė, ar ne. Jei vaismedis nėra savidulkis (pvz., obelys), norint gauti gausų derlių gali tekti sodinti du (ar daugiau) tos pačios rūšies vaismedžius.

1. Citrusiniai medžiai

Citrusiniai medžiai, pavyzdžiui, apelsinai, citrinos ir laimai, yra skanus ir gražus sodo priedas. Šiuos medžius galima nebrangiai įsigyti daugelyje medelynų ir jie užaugins pilnus maišus produkcijos. Gali būti, kad jos užteks net kaimynams!

Šie medžiai gerai auga šilto klimato zonose, kur šalnų būna nedaug arba visai nėra, dažniausiai 8-11 zonose.

2. Avokadai

Avokaduose gausu svarbiausių riebalų, be to, jie labai skanūs! Šio augalo trūkumas yra tas, kad teks šiek tiek palaukti, kol jis iš tikrųjų duos vaisių - apie 10 metų, jei pradėsite auginti iš duobės, ir kelerius metus, jei nusipirksite iš medelyno.

Tačiau net ir tokiu atveju būtų gera idėja turėti vieną tokį medį savo sodelyje ir pasiruošti jį naudoti. Šie medžiai geriausiai auga šiltesnio klimato zonose (8-11 zonose), tačiau šaltesniame klimate juos galima laikyti vazonuose.

3. Slyvų medžiai

Slyvos turi būti sodinamos kartu su lydinčiu slyvmedžiu, kitaip jos nesidaugins.

Kadangi slyvos nėra savidulkės, jas reikia sodinti kartu su lydinčiu slyvmedžiu, kad bitės padėtų apdulkinti.

Tai lapuočių medis, t. y. žiemą numeta lapus, o pavasarį pražysta gražiausiais žiedais. Šie medžiai šaltuoju metų laiku ištvermingesni už kitus du medžius ir, žinoma, išaugina gardžiausius visų laikų vaisius. Ištvermingi 3-8 zonose.

Dažnai užduodami klausimai

Ar galite išgyventi iš daržo?

Daržovių sodas ir išgyvenimo sodas iš esmės yra tas pats, tik išgyvenimo sode daugiausia dėmesio skiriama tam, kad užaugintumėte pakankamai maisto, kad galėtumėte išsilaikyti, ir nereikėtų maisto papildyti iš kitų šaltinių. Jei daržas yra pakankamai gausus, kad galėtumėte tai padaryti, galite visiškai išgyventi iš daržovių sodo.

Kokie augalai geriausiai tinka išgyvenimo sodui?

Geriausi augalai išgyvenimo sodui yra moliūgai ir moliūgai, nakvišiniai augalai - bulvės ir pomidorai, lapiniai žalumynai ir ankštiniai augalai - žirniai ir pupelės. Tačiau visi augalai, kuriuos lengva auginti ir (arba) kurie duoda didelį derlių, yra tinkami išgyvenimo sodui.

Kokio dydžio sodo jums reikia, kad išgyventumėte?

Kad keturių asmenų šeima galėtų pasigaminti pakankamai maisto, kad išgyventų, reikia mažiausiai ketvirtadalio akro dirbamos žemės.

Laikas pradėti tvarkyti savo išgyvenimo sodą

Taigi dabar, kai žinote, nuo ko pradėti ir apie ką pradėti galvoti, metas pradėti savo išlikimo sodą! Neskubėkite ir sužinokite, kas jums tinka jūsų erdvėje ir jūsų klimato sąlygomis. Gali būti gera idėja pradėti tik nuo 3-6 augalų ir nuo to pradėti tobulėti.

Kol tai darysite, pabandykite pradėti auginti augalus iš sėklų ir pirkti sodinukus iš medelyno, kad pamatytumėte, kas atitinka jūsų biudžetą ir poreikius. Galų gale, mokymasis sodininkauti yra nepakeičiamas įgūdis jums ir jūsų šeimai ir suteiks jums ramybę, jei ateityje maisto prekių parduotuvėje nebus to, ko ieškote. Smagiai praleiskite laiką ir išeikite į lauką!