Cos sentimentos de inseguridade alimentaria en aumento, é posible que a creación dun xardín de supervivencia se te pasou pola cabeza máis dunha vez. Aínda que adoitamos producir e vender alimentos suficientes todos os días, a crise actual recordounos á maioría a posibilidade de que os estantes do supermercado local poidan estar baleiros algún día.

Con todo o caos e a incerteza no mundo, agora é o momento perfecto para facerte un pouco máis autosuficiente e plantar unha horta que alimente a ti e á túa familia. Comezar un xardín pode ser un xeito marabilloso de sacar á familia ao aire libre con máis frecuencia, e pode darche a tranquilidade de saber de onde vén a túa próxima comida.

Ademais, algunhas das mellores plantas de xardín de supervivencia son realmente fáciles de cultivar. Neste artigo, enumerarei algunhas plantas sinxelas para comezar, así como algunha información básica que che axudará a poñer en marcha o teu xardín!

Consulta tamén: As mellores plantas para crecer no teu xardín de supervivencia Parte 2: 16 plantas perennes esenciais pouco comúns

Comezar un xardín de supervivencia

Tes que ter en conta algunhas cousas sinxelas cando comeces un xardín de supervivencia. Por exemplo, tes a opción de comezar con sementes que xerminarás ou mercar mudas e plantas maduras do teu viveiro local. Se estás a mercar sementes, quererás optar pola variedade sen transxénicos para poder gardar as sementes para obter máis seguridade alimentaria.a medida que a planta crece.

Poda as ramas e os talos mortos mentres a planta crece, e crecerá rapidamente! Os tomates pódense cultivar nas zonas 5-8.

3. Pementos

Non importa a súa variedade, os pementos son fáciles de cultivar e darán unha colleita abundante durante toda a tempada de crecemento. O que me gusta dos pementos é que podes escoller unha variedade segundo o teu gusto.

Na miña casa adoramos o picante, polo que cultivamos habaneros, serranos, pementos pantasma, pementos bananas e jalapeños durante todo o ano.

Non che gusta o picante? Aínda podes cultivar pementos morróns e pementos anchos para unha adición deliciosa ás túas comidas. Os pementos son resistentes en climas soleados e cálidos, zonas 5-11.

Leguminosas

As leguminosas son excelentes plantas para cultivar proteínas a base de plantas no teu xardín de supervivencia. Existen tipos de chícharos e feixóns, arbustivas e enredadeiras, polo que podes escoller a túa variedade segundo o teu espazo e as túas necesidades.

Ver tamén: Podes comer un galo? Son comestibles os machos de galiña?

1. Feixóns

Algunhas das variedades máis comúns de feixón inclúen feixóns verdes, feixóns de lima, feixóns pintos, feixóns negros e feixóns, pero tamén atoparás moitas outras variedades.

Todas estas variedades pódense coller e comer frescas ou deixar secar na vide. Secar os feixóns axuda a conservalos para máis tarde, e moitas veces é o que se fai con variedades como feixón pinto e negro. Estas plantas tamén están cheas de proteínas e fibra esencial!

As zonas de dureza difiren para cada variedade, pero en xeral,as fabas fan ben en climas suaves a máis cálidos.

2. Chícharos

Os chícharos pódense cultivar facilmente, collelos e secan, ou se comen crus

As variedades de chícharos comúns inclúen os chícharos de neve, os chícharos de azucre e os garavanzos. Xeralmente recóllense mentres aínda están verdes na vide en lugar de secar e pódense comer crus.

Moitas plantas de chícharos tamén son un excelente complemento para un xardín e producen "froitas" marabillosas que adorarán a toda a familia. Son resistentes principalmente na zona 8.

Árbores

Se es coma min, aceptarás que ningún xardín está completo sen unha ou dúas árbores. As árbores non só producirán sombra durante os meses de calor, senón que as árbores froiteiras adoitan producir maiores rendementos do que sabes con que facer!

Antes de escoller unha árbore froiteira, asegúrate de saber se esa especie en particular se autopoliniza ou non. Se non é autopolinizadora (como as maceiras, por exemplo) entón podes ter que plantar dúas (ou máis) da mesma especie para obter unha colleita abundante.

1. Árbores cítricas

As árbores produtoras de cítricos como a laranxa, o limón e o limón son unhas deliciosas e fermosas adicións ao teu xardín. Estas árbores son baratas para mercar na maioría dos viveiros, e producirán bolsas e bolsas cheas de produtos. Incluso podes ter o suficiente para compartir cos teus veciños!

Estas árbores fan ben en climas cálidos con poucas ou ningunha xeada, principalmente nas zonas 8 – 11.

2.Aguacates

Outra adición animada ao teu xardín, os aguacates son abundantes en graxas esenciais e tamén son deliciosos. A desvantaxe desta planta é que terás que esperar un tempo antes de que realmente produza froitos: uns 10 anos se a comezas nun pozo e uns anos se compras un nun viveiro.

Pero aínda así, ter un no teu xardín de supervivencia listo para ir sería unha boa idea. Estas árbores fan mellor en climas máis cálidos, zonas 8-11, pero pódense manter en macetas en interiores en climas máis fríos.

3. Ameixeiras

As ameixeiras precisan ser plantadas cunha ameixeira acompañante ou non procrearán

Como non son ameixeiras autopolinizadoras, hai que plantar cunha ameixeira acompañante para que as abellas axuden coa polinización.

Esta é unha árbore caducifolia que, na primavera, florecerá e florecerá na primavera, o que significa que no inverno florecerá antes. . Estas árbores son máis resistentes que as outras dúas árbores no tempo frío e, por suposto, producen o froito máis delicioso de todos os tempos. Hardy nas zonas 3-8.

Preguntas máis frecuentes

Podes sobrevivir nunha horta?

Unha horta e unha horta de supervivencia son basicamente o mesmo, excepto que unha horta de supervivencia céntrase en producir alimentos suficientes para manterte, sen necesidade de complementar alimentos doutras fontes. Sempre que sexa o suficientemente abundante como para facelo, podes sobrevivir absolutamente ahorta.

Que cultivos son mellores para un xardín de supervivencia?

Os mellores cultivos para un xardín de supervivencia inclúen cabaciñas como a cabaza e a cabaciña, as solanáceas como as patacas e os tomates, as verduras de folla verde e as leguminosas como os chícharos e as feixóns. Non obstante, calquera planta que sexa fácil de cultivar e/ou produza un alto rendemento é un bo candidato para un xardín de supervivencia.

De que tamaño de xardín necesitas para sobrevivir?

Para que unha familia de catro persoas poida producir alimentos suficientes para sobrevivir, necesitaríase un mínimo de un cuarto de acre de terra traballable.

É hora de comezar co teu xardín de supervivencia

Entón, agora que sabes por onde comezar e en que pensar, é hora de comezar o teu propio xardín de supervivencia. Tómao con calma e aprende o que che funciona no teu espazo e no teu clima. Pode ser unha boa idea comezar con só 3-6 plantas e avanzar a partir de aí.

Mentres estás, experimenta con comezar as plantas a partir de sementes en lugar de comprar mudas nun viveiro e mira o que se adapta ao teu orzamento e necesidades. Ao final do día, aprender a xardinar é unha habilidade insubstituíble para ti e para a túa familia e darache tranquilidade se o supermercado non ten o que buscas no futuro. Divírtete e sae ao aire libre!

Tamén quererás pensar noutros factores, como o orzamento, o espazo e a luz solar dispoñibles, así como algunhas outras consideracións importantes.

Recomendado: aforro de sementes para a supervivencia da túa horta e a seguridade alimentaria

Ver tamén: A capa raíz dun bosque alimentario (Capa 1 das 7 capas)

Por exemplo, necesitarás un invernadoiro (para climas máis fríos) ou plantarás directamente no chan? Canto tempo che gustaría dedicar ao mantemento do teu xardín cada semana? Ten en conta isto mentres planeas o teu xardín de supervivencia.

Outra cousa que debes ter en conta é a zona climática na que vives, xa que isto pode indicar a época do ano que necesitas para comezar determinadas plantas no teu xardín. A boa noticia é que é tan sinxelo coma buscar onde se atopa a túa zona nun mapa da zona de resistencia das plantas.

Agora, tendo estas consideracións en mente, vexamos as mellores plantas para comezar no teu xardín de supervivencia.

Mellores plantas de xardín de supervivencia para comezar

Herbas

As herbas son unha das plantas máis fáciles de cultivar para sobrevivir. Non só serán un gran complemento para a túa cociña, senón que as herbas en xeral tamén teñen beneficios para a saúde.

Podes comelos frescos ou secalos para facer un té casero para máis tarde na tempada!

1. Tomiño

O tomiño é unha herba versátil con moitas variedades diferentes

A primeira herba a ter en conta para a túa supervivenciao xardín é tomiño. O tomiño é unha herba de gran sabor que adora o pleno sol e é moi fácil de cultivar. Tamén é un pouco antiviral que pode resultar útil nun xardín de supervivencia. O tomiño florece mellor nas zonas 5 a 9, xa que prefire as condicións secas e soleadas.

Non obstante, co coidado axeitado, podes cultivar tomiño en zonas máis frías. É unha herba versátil con diferentes variedades, polo que algunhas poden ir mellor en climas máis fríos que outras.

2. Romeu

O romeu é unha herba perfumada que prefire a luz solar directa.

Unha gran adición a calquera xardín, o romeu é outra planta amante do sol que é fácil de cultivar, sabe moi ben e engade beneficios para a saúde a todos os pratos.

Prefire plantarse no chan (non nunha maceta) unha vez que alcanza un determinado tamaño, e se deixa o seu propio dispositivo perfumado. . O romeu adoita ser resistente só nas zonas 8 e superiores xa que non lle gusta o frío, pero pódese gardar nunha maceta no interior onde recibe moito sol se vives en climas máis fríos.

3. Menta

A menta é unha das mellores plantas de xardín de supervivencia que hai: crece como unha mala herba!

Aínda que algunhas persoas pensan nela máis como unha herba daniña, a menta é unha das miñas herbas favoritas para gardar no meu xardín porque cheira moi ben, sabe moi ben e medra de forma agresiva!

Moitos xardineiros teñen historias de horror de que unha planta de menta se apodera de todo o xardín, así que eusuxire usar unha maceta para cultivar esta. Esta herba é un corredor, o que significa que se estende polo chan en lugar de crecer cara arriba, polo que o mellor sería unha maceta longa con bo drenaxe.

Recomendado: por que non debes cultivar vexetais en xardíns elevados

Hai moitas variedades diferentes de menta, incluíndo menta, menta e chocolate. Podes usar a túa menta para aromatizar bebidas (incluso a túa auga) e facer tés para aliviar un mal de estómago ou aliviar unha dor de cabeza. Resistente das zonas 4-9.

4. Albahaca

A albahaca sabe ben cando se engade a case calquera cousa

Unha herba saborosa e perfumada, a albahaca é a favorita porque sabe ben cando se engade a case calquera cousa. Engádeo aos teus batidos ou á túa pizza para obter un sabor fresco e saudable.

Adóitase cultivar como anual (o que significa que hai que replantar todos os anos) porque é delicado tanto na calor quente do verán nalgúns climas como no frío do inverno noutros climas. A albahaca é resistente das zonas 2-11.

5. Cilantro

O cilantro é unha guarnición fácil de cultivar

Outra herba perfumada a ter en conta para o teu xardín de supervivencia, o cilantro é unha guarnición fácil de cultivar ti mesmo, igual que a leituga. Ten un tempo de colleita rápido e pódese usar 3-4 semanas despois de sementar as sementes. É unha herba perfumada para engadir ás ensaladas e é un ingrediente clave para moitos pratos e cociñas (esprobablemente adoita velo presente en moitos pratos mexicanos diferentes),

É resistente das zonas 3-8 para a plantación de primavera e das zonas 9-11 para a plantación de outono e inverno.

Hordas e herbas de follas

Todos necesitamos verduras na nosa vida. As verduras como a colza e a leituga son algunhas das mellores plantas de xardín de supervivencia xa que non ocupan moito espazo, aínda que é posible que teñas que plantar algunhas delas para obter un alto rendemento. O xenial destas verduras é que xeralmente non tardan moito en producirse, polo que poderás plantar de 2 a 3 cultivos por tempada.

Estas plantas fanse ben con sol parcial ou pleno, dependendo da calor que sexa o teu clima.

1. A col rizada

A col rizada é un súper alimento e ideal para un xardín de supervivencia

Con marca de súper alimento, a col rizada é saborosa e contén moitas vitaminas e minerais nas súas follas. Isto convérteo nunha boa opción para un xardín de supervivencia, xa que contén unha gran cantidade de nutrientes nunhas poucas follas e é relativamente fácil de cultivar. Xeralmente, pode coller un feixe de col rizada entre 70 e 80 días despois da sementeira. É resistente das zonas 7-9.

2. Leituga

A leituga é excelente para os xardíns de supervivencia xa que é un alimento básico na maioría das casas.

Unha gran favorita en ensaladas, bocadillos e guarnicións, a leituga e todas as súas variedades son un alimento básico na maioría dos fogares. Pódese recoller en 70-100 días, dependendo da variedade.

Por exemplo, a leituga de manteiga pódese coller sempre que sexapensas que está listo, pero Romaine e Crisphead necesitarán máis tempo. É resistente das zonas 4-9.

3. Cenorias

As cenorias son saborosas, e ata podes comer a parte superior e as súas verduras!

Un vexetal de raíz rápido e fácil de crecer, as cenorias tamén son unha deliciosa adición ao teu xardín de supervivencia. Hai moitas variedades para escoller, pero xeralmente están listas para colleitar entre 50-75 días.

Tamén podes comer a parte superior das cenorias e as verduras, que están cheas de vitaminas e proteínas e poden incluso axudar na dixestión. As plantas de cenoria son resistentes das zonas 3-10.

4. Cebolas verdes

As cebolas verdes están cheas de sabor e son fáciles de cultivar.

Unha deliciosa adición ao teu xardín, as cebolas verdes teñen moito sabor e son fáciles de cultivar. Unha cousa que é xenial deles (agás polo seu delicioso sabor) é o feito de que seguen medrando despois de que as colles, a menos que as saques das raíces.

Adoito atópome cortando un anaco para merendar mentres estou traballando no meu xardín e, por suposto, engadíndoo ás miñas comidas caseiras. As cebolas verdes son resistentes nas zonas 3-11.

5. Millo

O millo é un gran gran para cultivar por si mesmo. É un gran complemento para un xardín de supervivencia, xa que lle dá a opción de secar os grans e moer a súa propia fariña de millo se é necesario. Pero, en xeral, é unha boa colleita só para o delicioso millo que vai producir.

Xeneralmente, as cascas de millo estarán listas para a colleita.despois de 100 días cando as sedas da casca tornan marróns. Resistente ás zonas 4-8.

Para moer a túa propia fariña de millo e outros grans, recoméndoche conseguir un muíño de boa calidade, como este:

hawos Easy Stone Grain Flour Mill in Wood 110 voltios 360 watts Velocidade de moenda 4 oz/min $399.00

min.

Capacidade de trituración: o-8.

Muíño de grans. Material: contrachapado de faia Tensión de rede 110 V - 360 W

Capacidade da tolva (trigo) aprox. 1,23 lbs.

Diámetro de moa (pedras de cerámica de corindón) -2,76 polgadas

Recomendado para 1-2 persoas

Amazon Podemos gañar unha comisión se realizas unha compra, sen custo adicional para ti. 21/07/2023 02:15 GMT

6. Wheatgrass

Wheatgrass é nutritiva e de crecemento rápido

Aínda que non é realmente trigo, wheatgrass é unha herba altamente nutritiva que se engade habitualmente a batidos e bebidas saudables. Crece rápido e pódese cultivar moi facilmente en colectores compactos dentro da casa, liberando espazo no teu xardín ao aire libre para cultivar outros cultivos.

O que máis me gusta desta herba é que esta herba pode usarse para alimentar a prezos económicos aos teus animais, como coellos, galiñas e cabras, se algunha vez estás nun lugar limitado. , e cabaciña. Estas plantas poden chegar a ser moi grandes e poden ser tanto enredadeiras como arbustivas. E o que é xenial distoO grupo é que cada cabaciña ou cabaza que cultives adoita ter moitas sementes viables que despois podes secar e utilizar para plantar a túa colleita a próxima tempada.

1. Cabazas

As cabazas son fáciles de xerminar cando comezan a partir de sementes.

Unha das razóns polas que as cabazas son unha planta estupenda para cultivar no teu xardín de supervivencia é que son extremadamente fáciles de cultivar cando comezan a partir das sementes e que se converterán en plantas bastante grandes.

As diferentes variedades darán cabazas de diferentes tamaños, que despois podes usar para asar, esculpir un jack-o-lantern e mesmo como un saboroso aditivo para a comida do teu can. Resistente ás zonas 4-9, e gozan de pleno sol e tempo cálido.

2. Squash

Hai variedades de cabaciñas, e todas son un dos meus favoritos para comer regularmente. Como as cabazas, estas plantas poden chegar a ser bastante grandes e necesitan espazo para espallar as súas raíces e follas, pero producen con máis frecuencia. Podes cultivar tanto cabaza de inverno (pel máis dura) como cabaza de verán (pel tenra) para obter colleitas máis consistentes.

En xeral, a cabaza fai mellor en climas un pouco máis cálidos, como as zonas 7-10.

3. Melóns

Os melóns son plantas deliciosas e deliciosas para cultivar por si mesmo. Viñedos e arbustos como os seus outros curmáns, os melóns teñen requisitos similares cando se trata de calor e sol. A sandía e os melóns poden tardar bastante en desenvolver froitas, pero as recompensas son máis queabonda!

Os melóns son na súa maioría resistentes das zonas 3-11.

As solanáceas

As solanáceas inclúen algunhas das plantas máis cultivadas tanto na agricultura como nos xardíns de supervivencia. E, do mesmo xeito que as cabaciñas, estas producirán sementes viables que poderás plantar de novo a próxima tempada.

1. Patacas

Para moitos en todo o mundo, as patacas son un alimento básico para moitos en todo o mundo, e tamén son moi fáciles de cultivar. Simplemente deixe que unha pataca da tenda creza raíces, plántala nun pouco de terra e rega regularmente. En breve, verás follas verdes brotando no aire. A partir de entón, medran moi rápido.

Outra forma é comprar patacas de semente, o que asegurará que non introduzan no seu cultivo enfermidades comúns da pataca, como o tizón precoz, a escoria negra e a podremia rosa. Podes descubrir que, unha vez que teñas estas enfermidades, é imposible desfacelas.

Ademais, practica a rotación de cultivos coas solanáceas e non xuntas todas as túas solanáceas nunha mesma zona!

Unha vez que as follas comezan a dourarse, xa sabes que case é hora de coller as patacas no chan. Resistente ás zonas 3-10.

2. Tomates

Hai moitas variedades de tomate e todas son fáciles de cultivar

Outro dos meus favoritos, os tomates son moi fáciles de cultivar e teñen un sabor delicioso. Prefiren o pleno sol, e viñan rapidamente. É unha boa idea colocar unha gaiola de tomate arredor da planta cando sexa pequena e deixala enreixada na gaiola.