Dengan perasaan tidak selamat makanan yang semakin meningkat, memulakan taman hidup mungkin terlintas di fikiran anda lebih daripada sekali. Walaupun kita biasanya mempunyai cukup makanan yang dihasilkan dan dijual setiap hari, krisis semasa telah mengingatkan kebanyakan kita tentang kemungkinan bahawa rak di kedai runcit tempatan mungkin akan kosong suatu hari nanti.

Dengan semua kekacauan dan ketidakpastian yang berlaku di dunia, kini adalah masa yang sesuai untuk menjadi lebih berdikari dan menanam kebun sayur yang memberi makan kepada anda dan keluarga anda! Memulakan taman boleh menjadi cara terbaik untuk membawa keluarga keluar dengan lebih kerap, dan boleh memberi anda ketenangan fikiran untuk mengetahui dari mana datangnya makanan anda yang seterusnya.

Selain itu, beberapa tumbuhan taman survival terbaik sebenarnya cukup mudah untuk ditanam! Dalam artikel ini, saya akan menyenaraikan beberapa tumbuhan mudah untuk dimulakan, serta beberapa maklumat asas yang akan membantu anda memajukan taman anda!

Lihat juga: Tumbuhan Terbaik untuk Tumbuh di Taman Survival Anda Bahagian 2: 16 Tanaman Saka Penting Luar Biasa

Memulakan Taman Survival

Ada beberapa perkara mudah yang perlu diingat apabila memulakan taman. Sebagai contoh, anda mempunyai pilihan untuk memulakan dengan benih yang anda akan bercambah atau membeli anak benih dan tumbuhan matang dari tapak semaian tempatan anda. Jika anda membeli benih, anda perlu memilih varieti bukan GMO supaya anda boleh menyimpan benih untuk keselamatan makanan tambahan!semasa tumbuhan membesar.

Pangkas kembali dahan dan batang yang mati semasa tumbuhan itu tumbuh – dan ia akan tumbuh dengan cepat! Tomato boleh ditanam di zon 5-8.

3. Lada

Tidak kira varietinya, lada mudah ditanam dan akan memberikan hasil tuaian yang banyak sepanjang musim tanam. Apa yang saya suka tentang lada ialah anda boleh memilih pelbagai berdasarkan citarasa anda.

Di rumah saya, kami suka pedas – jadi kami menanam habaneros, serrano, lada hantu, lada pisang dan jalapeño sepanjang tahun.

Tidak suka pedas? Anda masih boleh menanam lada benggala dan lada ikan bilis untuk menambah rasa pada makanan anda. Lada tahan lasak dalam iklim yang cerah dan hangat, zon 5-11.

Kekacang

Kekacang ialah tumbuhan yang bagus untuk menanam protein berasaskan tumbuhan di taman kemandirian anda. Terdapat jenis larian, semak dan merambat bagi kedua-dua kacang dan kacang supaya anda boleh memilih varieti anda berdasarkan ruang dan keperluan anda.

1. Kacang

Beberapa varieti kacang yang lebih biasa termasuk kacang hijau, kacang lima, kacang pinto, kacang hitam dan kacang ginjal, tetapi anda juga akan menemui banyak jenis lain.

Semua varieti ini boleh dipetik dan dimakan segar atau dibiarkan kering pada pokok anggur. Mengeringkan kacang membantu mengekalkannya untuk kemudian hari, dan selalunya dilakukan dengan varieti seperti pinto dan kacang hitam. Tumbuhan ini juga penuh dengan protein dan serat penting!

Zon kekerasan berbeza untuk setiap varieti, tetapi secara amnya,kacang berfungsi dengan baik dalam iklim sederhana hingga lebih panas.

2. Kacang polong

Kacang boleh ditanam dengan mudah, dipetik dan dikeringkan, atau dimakan mentah

Variti kacang biasa termasuk kacang salji, kacang kakap gula dan kacang ayam. Ini biasanya dipetik semasa masih hijau pada pokok anggur dan bukannya kering dan boleh dimakan mentah.

Banyak tumbuhan kacang juga dijadikan sebagai tambahan teralis yang hebat pada taman dan menghasilkan "buah-buahan" yang menarik yang akan digemari seisi keluarga. Mereka tahan lasak kebanyakannya di zon 8.

Pokok

Jika anda seperti saya, maka anda akan bersetuju bahawa tiada taman yang lengkap tanpa satu atau dua pokok. Bukan sahaja pokok akan menghasilkan teduhan semasa bulan-bulan panas, tetapi pokok buah-buahan sering menghasilkan hasil yang lebih tinggi daripada yang anda tahu apa yang perlu dilakukan!

Sebelum memilih pokok buah-buahan, pastikan anda membaca sama ada spesies tertentu itu pendebungaan sendiri atau tidak. Jika ia tidak pendebungaan sendiri (seperti pokok epal, contohnya) maka anda mungkin perlu menanam dua (atau lebih) spesies yang sama untuk mendapatkan hasil tuaian yang banyak.

1. Pokok Citrus

Pokok penghasil sitrus seperti oren, limau dan limau adalah tambahan yang lazat dan cantik pada taman anda. Pokok-pokok ini adalah murah untuk dibeli dari kebanyakan tapak semaian, dan mereka akan menghasilkan beg dan beg yang penuh dengan hasil. Anda mungkin mempunyai cukup untuk berkongsi dengan jiran anda!

Pokok ini tumbuh dengan baik dalam iklim panas dengan sedikit atau tiada fros, kebanyakannya di zon 8 – 11.

2.Avocado

Satu lagi tambahan meriah untuk taman anda, avokado mengandungi banyak lemak penting dan juga lazat! Kelemahan tumbuhan ini ialah anda perlu menunggu seketika sebelum ia benar-benar mengeluarkan buah – kira-kira 10 tahun jika anda memulakannya dari lubang, dan beberapa tahun jika anda membelinya dari tapak semaian.

Tetapi walaupun begitu, mempunyai satu di taman survival anda sedia untuk digunakan adalah idea yang baik. Pokok-pokok ini berfungsi paling baik dalam iklim yang lebih panas, zon 8 – 11, tetapi boleh disimpan dalam pasu di dalam rumah dalam iklim yang lebih sejuk.

3. Pokok plum

Pokok plum perlu ditanam dengan pokok plum pengiring atau ia tidak akan membiak

Memandangkan ia bukan pendebungaan sendiri pokok plum perlu ditanam dengan pokok plum pengiring supaya lebah dapat membantu pendebungaan.

Ini ialah pokok luruh, bermakna ia akan kehilangan daunnya pada musim sejuk dan paling awal berbunga pada musim bunga. Pokok ini lebih keras daripada dua pokok lain dalam cuaca sejuk, dan sudah tentu, menghasilkan buah yang paling lazat sepanjang zaman. Tahan lasak di zon 3-8.

Soalan Lazim

Bolehkah anda bertahan di kebun sayur?

Kebun sayur dan taman kemandirian pada asasnya adalah perkara yang sama, kecuali taman kemandirian menumpukan pada pengeluaran makanan yang mencukupi untuk mengekalkan anda, tanpa perlu menambah makanan daripada sumber lain. Selagi ia cukup banyak untuk melakukan ini, anda benar-benar boleh bertahan dengan ataman sayuran.

Apakah tanaman yang terbaik untuk taman hidup?

Tanaman terbaik untuk taman hidup termasuk labu seperti labu dan labu, teduh malam seperti kentang dan tomato, sayur-sayuran berdaun dan kekacang seperti kacang polong dan kacang. Walau bagaimanapun, mana-mana tumbuhan yang mudah ditanam dan/atau menghasilkan hasil yang tinggi adalah calon yang baik untuk taman hidup.

Apakah saiz taman yang anda perlukan untuk terus hidup?

Untuk sekeluarga yang terdiri daripada empat orang dapat menghasilkan makanan yang mencukupi untuk terus hidup, sekurang-kurangnya satu perempat ekar tanah yang boleh digunakan akan diperlukan.

Masa untuk Bermula Dengan Taman Survival Anda

Sekarang anda tahu di mana untuk bermula dan perkara yang perlu difikirkan, tiba masanya untuk memulakan taman survival anda sendiri! Perlahan-lahan, dan pelajari perkara yang sesuai untuk anda dalam ruang dan iklim anda. Mungkin idea yang baik untuk bermula dengan hanya 3-6 tumbuhan dan naikkan dari situ.

Sementara anda melakukannya, bereksperimen dengan memulakan tanaman dari biji berbanding membeli anak benih dari tapak semaian dan lihat apa yang sesuai dengan bajet dan keperluan anda. Pada penghujung hari, mempelajari cara berkebun adalah kemahiran yang tidak boleh digantikan untuk anda dan keluarga anda dan akan memberi anda ketenangan fikiran jika kedai runcit tidak mempunyai apa yang anda cari pada masa hadapan. Berseronok dan keluar!

Anda juga perlu memikirkan faktor lain seperti bajet, ruang dan cahaya matahari yang tersedia untuk anda, serta beberapa pertimbangan penting lain.

Disyorkan: Penjimatan Benih untuk Kemandirian Kebun Sayuran dan Keselamatan Makanan Anda

Sebagai contoh, adakah anda memerlukan rumah hijau (untuk iklim yang lebih sejuk), atau adakah anda akan menanam terus ke dalam tanah? Berapa banyak masa yang anda ingin luangkan untuk mengekalkan taman anda setiap minggu? Ambil perhatian perkara ini semasa anda merancang taman kelangsungan hidup anda.

Perkara lain yang perlu dipertimbangkan ialah zon iklim yang anda tinggali, kerana ini boleh menentukan masa tahun yang anda perlukan untuk memulakan tumbuhan tertentu di taman anda. Berita baiknya ialah ini semudah mencari di mana kawasan anda berada pada Peta Zon Kekerasan Tumbuhan.

Lihat juga: Bolehkah anda menanam pokok pic dari lubang pic?

Sekarang dengan mengambil kira pertimbangan ini, mari lihat tumbuhan terbaik untuk dimulakan di taman kemandirian anda.

Tumbuhan Taman Kemandirian Terbaik untuk Dimulakan

Herba

Herba adalah salah satu tumbuhan yang paling berguna untuk ditanam dengan agak mudah. Bukan sahaja ia akan menjadi tambahan yang bagus untuk masakan anda, malah herba secara amnya mempunyai manfaat kesihatan juga.

Anda boleh memakannya segar atau anda boleh mengeringkannya untuk membuat teh buatan sendiri untuk musim berikutnya!

1. Thyme

Thyme ialah herba serba boleh dengan pelbagai jenis

Herba pertama yang perlu dipertimbangkan untuk kelangsungan hidup andataman ialah thyme. Thyme adalah herba rasa yang hebat yang memuja matahari penuh dan sangat mudah untuk tumbuh. Ia juga bersifat antivirus ringan yang boleh terbukti berguna dalam taman hidup. Thyme berkembang dengan baik di zon 5 hingga 9, kerana ia lebih suka keadaan kering dan cerah.

Walau bagaimanapun, dengan penjagaan yang betul, anda mungkin boleh menanam thyme di zon yang lebih sejuk. Ia adalah herba serba boleh dengan jenis yang berbeza, jadi sesetengahnya mungkin lebih baik dalam iklim yang lebih sejuk daripada yang lain.

2. Rosemary

Rosemary ialah herba wangi yang lebih suka cahaya matahari langsung

Tambahan yang bagus untuk mana-mana taman, rosemary ialah satu lagi tumbuhan yang menyukai matahari yang mudah tumbuh, rasa yang enak dan menambah manfaat kesihatan pada setiap pinggan.

Ia lebih suka ditanam di dalam tanah (bukan di dalam pasu) apabila ia mencapai saiz tertentu, dan jika ia akan menjadi semak harumnya sendiri. Rosemary biasanya hanya tahan lasak di zon 8 dan ke atas kerana ia tidak menyukai kesejukan, tetapi boleh disimpan di dalam pasu di dalam rumah yang mendapat cahaya matahari yang mencukupi jika anda tinggal dalam iklim yang lebih sejuk.

3. Pudina

Pudina ialah salah satu tumbuhan taman hidup terbaik di sekeliling – ia tumbuh seperti rumpai!

Walaupun sesetengah orang menganggapnya lebih seperti rumpai, pudina ialah salah satu herba kegemaran saya untuk disimpan di taman saya kerana baunya yang harum, rasanya yang sedap dan tumbuh secara agresif!

Ramai tukang kebun mempunyai kisah seram tentang satu pokok pudina mengambil alih seluruh halaman mereka, jadi sayacadangkan menggunakan pasu untuk menanam yang ini. Herba ini adalah pelari, bermakna ia merebak ke seluruh tanah dan bukannya tumbuh ke atas, jadi pasu panjang dengan saliran yang baik adalah yang terbaik.

Disyorkan: Mengapa Anda Tidak Perlu Menanam Sayuran di Taman yang Dibesarkan

Terdapat banyak jenis pudina termasuk pudina, spearmint, dan yang terbaik untuk anda pilih untuk memilih pudina coklat yang sesuai untuk anda. Anda boleh menggunakan pudina anda untuk menyedapkan minuman (walaupun air anda), dan membuat teh untuk melegakan sakit perut atau melegakan sakit kepala. Hardy dari zon 4-9.

4. Basil

Basil rasanya sedap apabila ditambah kepada hampir semua perkara

Herba yang lazat dan wangi, selasih adalah kegemaran kerana rasanya sedap apabila ditambah kepada hampir semua perkara! Tambahkannya pada smoothie atau piza anda untuk rasa yang segar dan sihat.

Ia biasanya ditanam sebagai tahunan (bermakna ia perlu ditanam semula setiap tahun) kerana ia adalah cerewet semasa panas terik musim panas di sesetengah iklim dan sejuk musim sejuk di iklim lain. Basil tahan lasak dari zon 2-11.

Lihat juga: 21+ Idea Landskap Texas untuk Taman Texas Berkembang

5. Cilantro

Cilantro ialah hiasan yang mudah ditanam

Satu lagi herba wangi untuk dipertimbangkan untuk taman kemandirian anda, ketumbar ialah hiasan yang mudah untuk ditanam sendiri, sama seperti daun salad. Ia mempunyai masa menuai yang cepat, dan boleh digunakan 3-4 minggu selepas menyemai benih anda! Ia adalah herba wangi untuk ditambah kepada salad dan merupakan bahan utama untuk banyak hidangan dan masakan (andamungkin biasa melihatnya dipaparkan dalam banyak hidangan Mexico yang berbeza),

Ia tahan lasak dari zon 3-8 untuk penanaman musim bunga dan zon 9-11 untuk penanaman musim luruh dan musim sejuk.

Hijau Berdaun dan Rumput

Kita semua memerlukan sayur-sayuran dalam kehidupan kita. Sayuran hijau seperti kangkung dan salad adalah antara tumbuhan taman hidup yang terbaik kerana ia tidak memakan banyak ruang, walaupun anda mungkin perlu menanam beberapa daripadanya untuk mendapatkan hasil yang tinggi. Apa yang menarik tentang sayur-sayuran ini ialah ia biasanya tidak mengambil masa yang lama untuk menghasilkan, jadi anda akan dapat menanam 2-3 tanaman setiap musim.

Tumbuhan ini berfungsi dengan baik dengan cahaya matahari separa hingga penuh, bergantung pada suhu cuaca anda.

1. Kale

Kale ialah makanan super dan bagus untuk taman kelangsungan hidup

Dijenamakan sebagai makanan super, kangkung sedap dan mengandungi sedikit vitamin dan mineral ke dalam daunnya. Ini menjadikannya pilihan yang baik untuk taman kelangsungan hidup kerana ia membungkus banyak nutrien ke dalam beberapa daun, dan agak mudah untuk tumbuh. Secara amnya, anda boleh menuai seikat kangkung dari 70-80 hari selepas pembenihan. Ia tahan lasak dari zon 7-9.

2. Salad

Lettuce sangat bagus untuk taman hidup kerana ia merupakan makanan ruji di kebanyakan rumah

Kegemaran yang kukuh dalam salad, sandwic dan hiasan, salad dan semua jenisnya adalah makanan ruji di kebanyakan rumah. Ia boleh dituai dalam 70-100 hari, bergantung kepada varieti.

Sebagai contoh, salad butterhead boleh dituai pada bila-bila masaanda fikir ia sudah sedia, tetapi Romaine dan crisphead memerlukan lebih banyak masa. Ia tahan lasak dari zon 4-9.

3. Lobak merah

Lobak merah sedap, malah anda boleh makan bahagian atas dan sayur-sayurannya!

Sayuran akar yang cepat dan mudah tumbuh, lobak merah juga merupakan tambahan yang lazat untuk taman hidup anda. Terdapat banyak jenis untuk dipilih, tetapi secara amnya ia sedia untuk dituai antara 50-75 hari.

Anda juga boleh makan bahagian atas lobak merah dan sayur-sayuran, yang penuh dengan vitamin dan protein malah boleh membantu dalam penghadaman! Tumbuhan lobak merah tahan lasak dari zon 3-10.

4. Bawang Hijau

Bawang hijau penuh dengan rasa dan mudah ditanam.

Tambahan yang lazat untuk taman anda, bawang hijau mempunyai banyak rasa dan mudah ditanam. Satu perkara yang menarik tentang mereka (kecuali rasa lazatnya) ialah hakikat bahawa mereka terus berkembang selepas anda memetiknya, melainkan anda mencabutnya dari akarnya.

Saya sering mendapati diri saya memotong sekeping untuk dimakan semasa saya bekerja di taman saya, dan sudah tentu, menambahkannya pada makanan buatan sendiri. Bawang hijau tahan lasak di zon 3-11.

5. Jagung

Jagung ialah bijirin yang bagus untuk ditanam sendiri. Ia adalah tambahan yang bagus untuk taman hidup, kerana ia memberi anda pilihan untuk mengeringkan isirong dan mengisar tepung jagung anda sendiri jika perlu. Tetapi secara amnya, ia adalah tanaman yang baik untuk dimiliki semata-mata untuk jagung sedap yang akan anda hasilkan.

Secara amnya, sekam jagung akan sedia untuk dituaiselepas 100 hari apabila sutera sekam menjadi coklat. Tahan lasak untuk zon 4-8.

Untuk mengisar tepung jagung anda sendiri dan bijirin lain, saya syorkan mendapatkan kilang berkualiti baik, seperti ini:

hawos Kilang Tepung Bijian Batu Mudah dalam Kayu 110 Volt 360 Watt Kadar Pengisaran 4 oz/min $399.00

kapasiti halus $399.00 8 oz
• Kilang Bijirin. Bahan: Papan lapis Beech Voltan Utama 110 V - 360 W
• Kapasiti hopper (gandum) lebih kurang. 1.23 lbs.
• Grindstone ø (batu seramik korundum) -2.76 inci
• Disyorkan untuk 1-2 orang

Amazon Kami mungkin memperoleh komisen jika anda membuat pembelian, tanpa kos tambahan kepada anda. 21/07/2023 02:15 pagi GMT

6. Wheatgrass

Wheatgrass berkhasiat dan cepat membesar

Walaupun ia sebenarnya bukan gandum, wheatgrass ialah rumput yang sangat berkhasiat yang biasanya ditambah kepada smoothie dan minuman kesihatan. Ia tumbuh dengan cepat dan boleh ditanam dengan sangat mudah dalam tong sampah padat di dalam rumah – membebaskan ruang di taman luar anda untuk menanam tanaman lain.

Apa yang paling saya gemari tentang rumput ini ialah rumput ini boleh digunakan untuk memberi makan haiwan ternakan anda dengan murah, seperti arnab, ayam dan kambing jika anda berada di tempat yang sempit.

Labu air kegemaran anda,

sh. Tumbuhan ini boleh tumbuh menjadi sangat besar dan boleh menjadi anggur atau semak. Dan apa yang hebat tentang iniKumpulan ialah setiap labu atau labu yang anda tanam biasanya akan mempunyai banyak benih yang berdaya maju yang kemudian anda boleh keringkan dan gunakan untuk menanam tanaman anda pada musim hadapan.

1. Labu

Labu mudah bercambah apabila dimulakan daripada biji

Salah satu sebab labu merupakan tumbuhan yang bagus untuk tumbuh di taman kemandirian anda ialah ia amat mudah untuk tumbuh apabila dimulakan daripada biji dan akan tumbuh menjadi tumbuhan yang agak besar.

Vetite yang berbeza akan memberikan labu bersaiz berbeza, yang kemudiannya boleh anda gunakan untuk membakar, ukiran jack-o-lantern, dan juga sebagai bahan tambahan yang lazat untuk makanan anjing anda! Tahan lasak ke zon 4-9, dan mereka menikmati matahari penuh dan cuaca panas.

2. Skuasy

Terdapat jenis skuasy, dan kesemuanya adalah kegemaran saya untuk dimakan secara tetap. Seperti labu, tumbuhan ini boleh tumbuh menjadi agak besar dan memerlukan ruang untuk menyebarkan akar dan daunnya, tetapi ia menghasilkan lebih kerap. Anda boleh menanam skuasy musim sejuk (kulit lebih keras) dan skuasy musim panas (kulit lembut) untuk penuaian yang lebih konsisten.

Secara amnya, skuasy melakukan yang terbaik di iklim yang lebih panas sedikit, seperti zon 7-10.

3. Tembikai

Tembikai ialah tumbuhan yang menarik dan lazat untuk ditanam sendiri. Vining dan semak seperti sepupu labu mereka yang lain, tembikai mempunyai keperluan yang sama apabila ia berkaitan dengan kehangatan dan matahari. Tembikai dan tembikai mungkin mengambil masa yang agak lama untuk menghasilkan buah, tetapi ganjarannya lebih daripadacukup!

Tembikai kebanyakannya tahan lasak dari zon 3-11.

Nightshades

Nightshades termasuk beberapa tumbuhan yang paling biasa ditanam dalam kedua-dua taman pertanian dan survival. Dan, sama seperti labu, ini akan menghasilkan benih berdaya maju yang boleh anda tanam semula musim depan.

1. Kentang

Bagi kebanyakan orang di seluruh dunia, kentang adalah makanan ruji bagi kebanyakan orang di seluruh dunia, dan juga sangat mudah untuk ditanam. Hanya biarkan kentang dari kedai tumbuh akar, tanam di dalam tanah, dan siram dengan kerap. Tidak lama kemudian, anda akan melihat daun hijau tumbuh ke udara. Sejak itu, ia berkembang dengan sangat pesat.

Cara lain ialah membeli kentang benih, yang akan memastikan anda tidak memasukkan penyakit kentang biasa ke dalam tanaman anda, seperti hawar awal, scurf hitam dan reput merah jambu. Anda mungkin mendapati bahawa, apabila anda mempunyai penyakit ini, adalah mustahil untuk disingkirkan.

Selain itu, amalkan penggiliran tanaman dengan nightshades dan jangan letakkan semua nightshades anda bersama-sama dalam satu kawasan!

Setelah daun mula menjadi perang, anda tahu sudah hampir masanya untuk menuai kentang di dalam tanah. Tahan lasak ke zon 3-10.

2. Tomato

Terdapat banyak jenis tomato dan semuanya mudah ditanam

Satu lagi kegemaran saya, tomato sangat mudah ditanam dan rasanya enak. Mereka lebih suka matahari penuh, dan mereka merambat dengan cepat. Adalah idea yang baik untuk meletakkan sangkar tomato di sekeliling tumbuhan semasa ia kecil dan biarkan ia masuk ke dalam sangkar