Me ndjenjat e pasigurisë ushqimore në rritje, fillimi i një kopshti mbijetese mund t'ju ketë shkuar në mendje më shumë se një herë. Edhe pse zakonisht kemi ushqim të mjaftueshëm që prodhohet dhe shitet çdo ditë, kriza aktuale na ka kujtuar shumicën prej nesh mundësinë që raftet në dyqanet ushqimore lokale një ditë mund të jenë bosh.

Me gjithë kaosin dhe pasigurinë që po ndodh në botë, tani është koha e përkryer për t'u bërë pak më i vetë-mjaftueshëm dhe për të mbjellë një kopsht perimesh që ushqen ju dhe familjen tuaj! Fillimi i një kopshti mund të jetë një mënyrë e mrekullueshme për ta nxjerrë familjen më shpesh në natyrë dhe mund t'ju japë qetësinë e të diturit se nga vjen vakti juaj i radhës.

Për më tepër, disa nga bimët më të mira të kopshtit për mbijetesë janë në fakt shumë të lehta për t'u rritur! Në këtë artikull, unë do të listoj disa bimë të thjeshta për të filluar, si dhe disa informacione bazë që do t'ju ndihmojnë të filloni kopshtin tuaj!

Shihni gjithashtu: Bimët më të mira për t'u rritur në kopshtin tuaj të mbijetesës Pjesa 2: 16 bimë shumëvjeçare esenciale të pazakonta

Fillimi i një kopshti mbijetesë

Janë disa gjëra të thjeshta për t'u mbajtur në mend. Për shembull, ju keni mundësinë të filloni me farat që do të mbini ose të blini fidanë dhe bimë të pjekura nga fidanishtja juaj lokale. Nëse jeni duke blerë fara, do të dëshironi të zgjidhni varietetin jo-OMGJ në mënyrë që të mund t'i ruani farat për siguri shtesë ushqimore!ndërsa bima rritet.

Krasini degët dhe kërcellet e vdekura ndërsa bima rritet – dhe ajo do të rritet shpejt! Domatet mund të rriten në zonat 5-8.

3. Specat

Pa marrë parasysh shumëllojshmërinë e tyre, specat rriten lehtë dhe do të japin një korrje të bollshme gjatë gjithë sezonit të rritjes. Ajo që më pëlqen për specat është se ju mund të zgjidhni një varietet bazuar në shijen tuaj.

Në shtëpinë time, ne i duam pikante – kështu që ne rritim habaneros, serranos, speca fantazmë, speca banane dhe jalapeños gjatë gjithë vitit.

Nuk ju pëlqejnë pikante? Ju ende mund të rritni speca zile dhe speca ancho për një shtesë të shijshme në vaktet tuaja. Specat janë të guximshëm në klimat me diell dhe të ngrohtë, zonat 5-11.

Bishtajoret

Bishtajoret janë bimë të shkëlqyera për rritjen e proteinave me bazë bimore në kopshtin tuaj të mbijetesës. Ekzistojnë lloje të vrapimit, shkurreve dhe vreshtave të bizeleve dhe fasuleve, kështu që ju mund të zgjidhni varietetin tuaj bazuar në hapësirën tuaj dhe nevojat tuaja.

1. Fasulet

Disa nga varietetet më të zakonshme të fasuleve përfshijnë bishtajat, fasulet lima, fasulet pinto, fasulet e zeza dhe fasulet, por do të gjeni edhe shumë varietete të tjera.

Të gjitha këto varietete mund të mblidhen dhe hahen të freskëta ose të lihen të thahen në hardhi. Tharja e fasuleve ndihmon në ruajtjen e tyre për më vonë, dhe shpesh bëhet me varietetet si pinto dhe fasulet e zeza. Këto bimë janë gjithashtu plot me proteina dhe fibra thelbësore!

Zonat e qëndrueshmërisë ndryshojnë për çdo varietet, por në përgjithësi,fasulet bëjnë mirë në klimat e buta deri më të ngrohta.

Shiko gjithashtu: Si të ndërtoni një bodrum rrënjësor me lirë

2. Bizelet

Bizelet mund të rriten lehtësisht, të mblidhen dhe të thahen, ose të hahen të papërpunuara

Varietetet e zakonshme të bizeleve përfshijnë bizelet e borës, bizelet e sheqerosura dhe qiqrat. Këto përgjithësisht mblidhen ndërsa janë ende të gjelbra në hardhi në vend që të thahen dhe mund të hahen të papërpunuara.

Shumë bimë bizelesh janë gjithashtu një shtesë e mrekullueshme e kopshtit dhe prodhojnë "fruta" të mrekullueshme që do t'i pëlqejë e gjithë familja. Ata janë të guximshëm kryesisht në zonën 8.

Pemët

Nëse jeni si unë, atëherë do të pranoni që asnjë kopsht nuk është i plotë pa një ose dy pemë. Jo vetëm që pemët do të bëjnë hije gjatë muajve të nxehtë, por pemët frutore shpesh japin rendimente më të larta nga sa dini çfarë të bëni!

Para se të zgjidhni një pemë frutore, sigurohuni që të lexoni nëse ajo specie e veçantë është vetëpjalmuese apo jo. Nëse nuk është vetëpjalmues (si pemët e mollës, për shembull), atëherë mund t'ju duhet të mbillni dy (ose më shumë) të të njëjtave specie në mënyrë që të merrni një korrje të bollshme.

1. Agrumet

Demët që prodhojnë agrume si portokalli, limoni dhe gëlqereja janë shtesa të shijshme dhe të bukura në kopshtin tuaj. Këto pemë janë të lira për t'u blerë nga shumica e fidanishteve dhe ato do të prodhojnë çanta dhe çanta plot me prodhime. Madje mund të keni mjaft për të ndarë me fqinjët tuaj!

Këto pemë bëjnë mirë në klimat e ngrohta me pak ose aspak ngrica, kryesisht në zonat 8 – 11.

2.Avokado

Një tjetër shtesë e gjallë në kopshtin tuaj, avokadot janë të bollshme në yndyrna esenciale dhe janë gjithashtu të shijshme! E keqja e kësaj bime është se do t'ju duhet të prisni pak përpara se të prodhojë fruta - rreth 10 vjet nëse e filloni nga një gropë dhe disa vjet nëse e blini një nga një çerdhe.

Por edhe kështu, do të ishte një ide e mirë të kishit një në kopshtin tuaj të mbijetesës gati për t'u nisur. Këto pemë bëjnë më mirë në klimat më të ngrohta, zonat 8 – 11, por mund të mbahen në vazo brenda në klimat më të ftohta.

3. Kumbulla

Pemët e kumbullës duhet të mbillen me një pemë kumbulle shoqëruese ose nuk do të riprodhohen

Meqenëse nuk janë kumbulla vetëpllenuese duhet të mbillen me një kumbullë shoqëruese në mënyrë që bletët të mund të ndihmojnë me pjalmimin.

Kjo është një pemë gjetherënëse, që do të thotë se do të humbasë lulen në dimër dhe do të humbasë lulen në pranverë. Këto pemë janë më të forta se dy pemët e tjera në mot të ftohtë, dhe natyrisht, prodhojnë frutin më të këndshëm të të gjitha kohërave. I guximshëm në zonat 3-8.

Pyetjet e bëra më shpesh

A mund të mbijetoni në një kopsht perimesh?

Një kopsht perimesh dhe një kopsht mbijetese janë në thelb e njëjta gjë, përveçse një kopsht mbijetese fokusohet në prodhimin e ushqimit të mjaftueshëm për t'ju mbajtur, pa pasur nevojë të plotësoni ushqimin nga burime të tjera. Për sa kohë që është mjaft e bollshme për ta bërë këtë, ju mund të mbijetoni absolutisht me njëkopsht perimesh.

Cilat kultura janë më të mira për një kopsht mbijetese?

Të korrat më të mira për një kopsht mbijetese përfshijnë pagur si kungulli dhe kungulli, drithërat e natës si patatet dhe domatet, zarzavatet me gjethe dhe bishtajore si bizelet dhe fasulet. Sidoqoftë, çdo bimë që rritet lehtë dhe/ose jep rendiment të lartë është një kandidat i mirë për një kopsht mbijetese.

Shiko gjithashtu: Druri më i mirë për brinjët e duhanit Çfarë madhësie kopshti ju nevojitet për të mbijetuar?

Që një familje prej katër anëtarësh të jetë në gjendje të prodhojë ushqim të mjaftueshëm për të mbijetuar, do të nevojitej një e katërta e një hektari tokë të punueshme.

Koha për të filluar me kopshtin tuaj të mbijetesës

Pra, tani që dini se ku të filloni dhe çfarë të filloni të mendoni, është koha të filloni kopshtin tuaj të mbijetesës! Merreni ngadalë dhe mësoni se çfarë funksionon për ju në hapësirën dhe klimën tuaj. Mund të jetë një ide e mirë të filloni me vetëm 3-6 bimë dhe të vazhdoni që andej.

Ndërsa jeni në të, eksperimentoni me fillimin e bimëve nga farat kundrejt blerjes së fidanëve nga një fidanishte dhe shikoni se çfarë i përshtatet buxhetit dhe nevojave tuaja. Në fund të fundit, të mësuarit se si të bëni kopsht është një aftësi e pazëvendësueshme për ju dhe familjen tuaj dhe do t'ju japë paqe mendore nëse dyqani ushqimor nuk e ka atë që kërkoni në të ardhmen. Argëtohuni dhe dilni jashtë!

Ju do të dëshironi të mendoni edhe për faktorë të tjerë si buxheti, hapësira dhe rrezet e diellit të disponueshme për ju, si dhe disa konsiderata të tjera të rëndësishme.

Rekomandohet: Kursimi i farave për mbijetesën e kopshtit tuaj të perimeve dhe siguria ushqimore

Për shembull, a do t'ju duhet një serë (për klimat më të ftohta të mbjella direkt në tokë)? Sa kohë do të dëshironit të kalonit për mirëmbajtjen e kopshtit tuaj çdo javë? Kini parasysh këto kur planifikoni kopshtin tuaj të mbijetesës.

Një gjë tjetër për t'u marrë parasysh është se në cilën zonë klimatike jetoni, pasi kjo mund të diktojë kohën e vitit që ju nevojitet për të filluar bimë të caktuara në kopshtin tuaj. Lajmi i mirë është se kjo është po aq e lehtë sa të shikoni se ku bie zona juaj në një hartë të zonës së qëndrueshmërisë së bimëve.

Tani, duke pasur parasysh këto konsiderata, le të shohim bimët më të mira për të filluar në kopshtin tuaj të mbijetesës.

Bimët më të mira të kopshtit të mbijetesës për të filluar me

Bimët

Bimjet më të mira për t'u rritur janë relativisht të lehta për t'u rritur. e dobishme. Jo vetëm që do të jenë një shtesë e shkëlqyeshme për gatimin tuaj, por barishtet në përgjithësi kanë gjithashtu përfitime shëndetësore.

Mund t'i hani të freskëta ose mund t'i thani për të bërë një çaj shtëpiak për më vonë gjatë sezonit!

1. Trumza

Trimza është një barishte e gjithanshme me shumë varietete të ndryshme

Bimja e parë që duhet marrë parasysh për mbijetesën tuajkopshti është trumzë. Trumza është një barishte me shije të shkëlqyer që adhuron diellin e plotë dhe është shumë e lehtë për t'u rritur. Është gjithashtu pak antiviral që mund të jetë i dobishëm në një kopsht mbijetese. Trumza lulëzon më mirë në zonat 5 deri në 9, pasi preferon kushtet e thata dhe me diell.

Megjithatë, me kujdesin e duhur, mund të jeni në gjendje të rritni trumzë në zona më të ftohta. Është një barishte e gjithanshme me varietete të ndryshme, kështu që disa mund të jenë më mirë në klimat më të ftohta se të tjerët.

2. Rozmarina

Rozmarina është një barishte aromatike që preferon rrezet e diellit direkte

Një shtesë e shkëlqyer për çdo kopsht, rozmarina është një tjetër bimë që e do diellin që rritet lehtë, ka shije të mrekullueshme dhe i shton dobitë shëndetësore çdo pjate.

Preferon të mbillet në tokë (jo në një tenxhere) pasi të jetë në madhësinë e saj dhe të arrijë në madhësinë e saj. es për lulet e saj të bukura. Rozmarina zakonisht është e qëndrueshme vetëm në zonat 8 e lart, pasi nuk e pëlqen të ftohtin, por mund të mbahet në një tenxhere brenda, ku merr diell të bollshëm nëse jetoni në klimë më të ftohtë.

3. Nenexhiku

Nenexhiku është një nga bimët më të mira të kopshtit për mbijetesë - rritet si barërat e këqija!

Ndërsa disa njerëz e mendojnë atë më shumë si barërat e këqija, nenexhiku është një nga barishtet e mia të preferuara për t'u mbajtur në kopshtin tim, sepse ka erë të mrekullueshme, ka shije të shkëlqyeshme dhe rritet në mënyrë agresive!

Shumë kopshtarë kanë histori tmerri të një bime menteje që pushton të gjithë oborrin e tyre, kështu që unësugjeroni përdorimin e një tenxhere për ta kultivuar këtë. Kjo barishte është një vrapues, që do të thotë se përhapet në tokë në vend që të rritet lart, kështu që një tenxhere e gjatë me kullim të mirë do të ishte më e mira.

Rekomandohet: Pse nuk duhet të rritni perime në kopshte të ngritura

Ka shumë varietete të ndryshme të mentes, duke përfshirë erën më të mirë të nenexhikut dhe nenexhikut. për ju. Ju mund të përdorni nenexhikun tuaj për të shijuar pijet (madje edhe ujin) dhe të bëni çajra për të lehtësuar dhimbjen e stomakut ose për të qetësuar dhimbjen e kokës. Hardy nga zonat 4-9.

4. Borziloku

Borziloku ka shije të mirë kur i shtohet pothuajse çdo gjëje

Një barishte e shijshme dhe aromatik, borziloku është i preferuari sepse shijon mirë kur i shtohet pothuajse çdo gjëje! Shtoni në smoothie-t ose picën tuaj për një shije të freskët dhe të shëndetshme.

Zakonisht rritet si një vjetor (që do të thotë se duhet të rimbjellet çdo vit) sepse është i vështirë si në nxehtësinë e nxehtë të verës në disa klima ashtu edhe në të ftohtin e dimrit në klimat e tjera. Borziloku është i guximshëm nga zonat 2-11.

5. Cilantro

Ciliantro është një garniturë e lehtë për t'u rritur

Një tjetër barishte aromatike për t'u marrë parasysh për kopshtin tuaj të mbijetesës, cilantro është një garniturë e lehtë për t'u rritur vetë, ashtu si marule. Ka një vjelje të shpejtë dhe mund të përdoret 3-4 javë pas mbjelljes së farave! Është një barishte aromatike për t'u shtuar në sallata dhe është një përbërës kyç për shumë pjata dhe kuzhina (ju jenindoshta është mësuar ta shoh atë të paraqitur në shumë pjata të ndryshme meksikane),

Është e qëndrueshme nga zonat 3-8 për mbjelljen e pranverës dhe zonat 9-11 për mbjelljen e vjeshtës dhe dimrit.

Zotë dhe barishte me gjethe

Ne të gjithë kemi nevojë për zarzavate në jetën tonë. Zarzavatet si lakra jeshile dhe marule janë disa nga bimët më të mira të kopshtit për mbijetesë pasi ato nuk zënë shumë hapësirë, megjithëse mund t'ju duhet të mbillni disa prej tyre për të marrë një rendiment të lartë. Ajo që është e mrekullueshme në lidhje me këto zarzavate është se ato në përgjithësi nuk kërkojnë shumë kohë për t'u prodhuar, kështu që ju do të jeni në gjendje të mbillni 2-3 kultura në sezon.

Këto bimë bëjnë mirë me diellin e pjesshëm ose të plotë, varësisht se sa e nxehtë është klima juaj.

1. Lakra jeshile

Kale është një superushqim dhe i shkëlqyeshëm për një kopsht mbijetese

E quajtur si superushqim, lakra jeshile është e shijshme dhe përmban mjaft vitamina dhe minerale në gjethet e saj. Kjo e bën atë një opsion të mirë për një kopsht të mbijetesës pasi grumbullon shumë lëndë ushqyese në disa gjethe dhe është relativisht e lehtë për t'u rritur. Në përgjithësi, ju mund të korrni një tufë lakër jeshile 70-80 ditë pas mbjelljes. Është i guximshëm nga zonat 7-9.

2. Marule

Marulja është e shkëlqyeshme për kopshtet e mbijetesës pasi është një element kryesor në shumicën e shtëpive

Një i preferuar i fortë në sallata, sanduiçe dhe garniturë, marulja dhe të gjitha varietetet e saj janë një element kryesor në shumicën e shtëpive. Mund të korret në 70-100 ditë, në varësi të varietetit.

Për shembull, marule me kokë të gjalpë mund të korret kurdoherëju mendoni se është gati, por Romaine dhe crisphead do të kenë nevojë për më shumë kohë. Është i guximshëm nga zonat 4-9.

3. Karotat

Karotat janë të shijshme, madje mund t'i hani majat dhe zarzavatet e tyre!

Një perime me rrënjë që rritet shpejt dhe lehtë, karotat janë gjithashtu një shtesë e shijshme për kopshtin tuaj të mbijetesës. Ka shumë varietete për të zgjedhur, por në përgjithësi ato janë gati për të korrur midis 50-75 ditësh.

Mund të hani edhe majat e karotave dhe zarzavatet, të cilat janë plot me vitamina dhe proteina dhe madje mund të ndihmojnë në tretje! Bimët e karotës janë të qëndrueshme nga zonat 3-10.

4. Qepët e gjelbra

Qepët e gjelbra janë plot shije dhe janë të lehta për t'u rritur.

Një shtesë e shijshme në kopshtin tuaj, qepët e njoma kanë shumë shije dhe janë të lehta për t'u rritur. Një gjë që është e mrekullueshme për ta (përveç shijes së tyre të shijshme) është fakti se ato vazhdojnë të rriten pasi t'i keni zgjedhur, përveç nëse i nxirrni nga rrënjët.

Shpesh e gjej veten duke prerë një copë për të ngrënë gjatë kohës që jam duke punuar në kopshtin tim, dhe sigurisht, duke e shtuar në vaktet e mia të bëra vetë. Qepët e gjelbra janë të qëndrueshme në zonat 3-11.

5. Misri

Misri është një kokërr e shkëlqyer për t'u rritur për veten tuaj. Është një shtesë e shkëlqyeshme për një kopsht mbijetese, pasi ju jep mundësinë të thani kokrrat dhe të bluani vetë miellin e misrit nëse është e nevojshme. Por në përgjithësi, është një kulture e mirë të kesh thjesht për misrin e shijshëm që do të prodhosh.

Në përgjithësi, lëvozhgat e misrit do të jenë gati për korrjepas 100 ditësh kur mëndafshit e lëvores marrin ngjyrë kafe. Hardy to Zones 4-8. Materiali: Kompensatë ahu Tensioni i rrjetit 110 V - 360 W

Kapaciteti i pleshtit (gruri) përafërsisht. 1,23 lbs.

Grindstone ø (gurë qeramike korundi) -2,76 inç

Rekomandohet për 1-2 persona

Amazon Ne mund të fitojmë një komision nëse bëni një blerje, pa kosto shtesë për ju. 07/21/2023 02:15 GMT

6. Bari i grurit

Burri i grurit është ushqyes dhe me rritje të shpejtë

Ndonëse në fakt nuk është grurë, bari i grurit është një bar shumë ushqyes që zakonisht shtohet në smoothie dhe pije shëndetësore. Është me rritje të shpejtë dhe mund të rritet shumë lehtë në kosha kompakte brenda shtëpisë - duke liruar hapësirë ​​në kopshtin tuaj të jashtëm për të rritur kultura të tjera.

Ajo që më pëlqen më shumë në këtë bar është se ky bar mund të përdoret për të ushqyer me çmim të lirë kafshët tuaja, si lepujt, pulat dhe dhitë. s si kungujt, shalqini dhe kungulli. Këto bimë mund të rriten të jenë shumë të mëdha dhe mund të jenë edhe vreshtare ose shkurre. Dhe çfarë është e mrekullueshme për këtëgrupi është se çdo kungull ose kungull që rriteni zakonisht do të ketë shumë fara të qëndrueshme që më pas mund t'i thani dhe t'i përdorni për të mbjellë të korrat tuaja sezonin e ardhshëm.

1. Kungujt

Kungujt mbijnë lehtë kur fillojnë nga farat

Një arsye pse kungujt janë një bimë e shkëlqyer për t'u rritur në kopshtin tuaj të mbijetesës është se ato rriten jashtëzakonisht lehtë kur fillojnë nga farat dhe do të bëhen bimë mjaft të mëdha.

Varietetet e ndryshme do të japin kunguj me përmasa të ndryshme, të cilat më pas mund t'i përdorni për pjekje, gdhendje në fanar dhe madje si një shtesë e shijshme për ushqimin e qenit tuaj! Rezistent ndaj zonave 4-9 dhe shijojnë diell të plotë dhe mot të ngrohtë.

2. Kungull

Ka varietete kungujsh, dhe të gjitha janë të preferuarat e mia për t'u ngrënë rregullisht. Ashtu si kungujt, këto bimë mund të rriten mjaft të mëdha dhe kanë nevojë për hapësirë ​​për të përhapur rrënjët dhe gjethet e tyre, por ato prodhojnë më shpesh. Ju mund të rritni kungull dimëror (lëkurë më të ashpër) dhe kungull veror (lëkurë të butë) për korrje më të qëndrueshme.

Në përgjithësi, kungulli është më i mirë në klimat pak më të ngrohta, të tilla si zonat 7-10.

3. Pjepri

Pjepri janë bimë të lezetshme dhe të shijshme për t'u rritur vetë. Ndriçues dhe me shkurre, si kushërinjtë e tjerë të pagur, pjepri ka kërkesa të ngjashme kur bëhet fjalë për ngrohtësinë dhe diellin. Shalqiri dhe pjepërit mund të marrin mjaft kohë për të zhvilluar fruta, por shpërblimet janë më shumë seMjaft!

Pjeprat janë kryesisht të qëndrueshëm nga zonat 3-11.

Nightshades

Night Shades përfshijnë disa nga bimët më të zakonshme që rriten si në bujqësi ashtu edhe në kopshtet e mbijetesës. Dhe, ashtu si pagurt, këto do të prodhojnë fara të qëndrueshme që mund t'i mbillni sërish sezonin e ardhshëm.

1. Patatet

Për shumë njerëz në mbarë botën, patatet janë një element kryesor për shumë në mbarë botën, dhe gjithashtu shumë të lehta për t'u rritur. Thjesht lëreni një patate nga dyqani të lëshojë rrënjë, mbillni në pak papastërti dhe ujiteni rregullisht. Së shpejti, do të shihni gjethe jeshile që mbijnë në ajër. Që atëherë e tutje, ato rriten shumë shpejt.

Një mënyrë tjetër është blerja e farave të patateve, e cila do t'ju sigurojë që të mos futni sëmundje të zakonshme të patates në prodhimet tuaja, si p.sh. plaga e hershme, skorpi i zi dhe kalbja rozë. Ju mund të zbuloni se, pasi të keni këto sëmundje, është e pamundur të shpëtoni prej tyre.

Gjithashtu, praktikoni rotacionin e të korrave me nate dhe mos i vendosni të gjitha hijet e natës së bashku në një zonë!

Pasi gjethet të fillojnë të skuqen, ju e dini se është pothuajse koha për të korrur patatet në tokë. Rezistent ndaj zonave 3-10.

2. Domatet

Ka shumë varietete domatesh dhe janë të gjitha të lehta për t'u rritur

Një tjetër i preferuari im, domatet janë shumë të lehta për t'u rritur dhe kanë shije të shijshme. Ata preferojnë diellin e plotë dhe vreshtin shpejt. Është një ide e mirë të vendosni një kafaz domatesh rreth bimës kur ajo është e vogël dhe ta lini të futet në kafaz.